Убойный цех птицефабрики: отлов, транспортировка, обескровливание, потрошение и другие этапы забоя
Технологический процесс убоя, разделки и переработки птицы Предприятие, перерабатывающее птицу, представляет собой хорошо скоординированную систему механизированных операций, в которой птица забивается, удаляются несъедобные части тушки, а съедобные ...