Выгодно ли держать гусей на мясо: Выгодно ли разводить гусей? Когда закупать гусят? Какой породы?

Сколько месяцев держать гусей до забоя. Выгодно ли разведение гусей на мясо

Разведение гусей на мясо довольно перспективная бинес-идея. Гусь это прожорливая птица с хорошими показателями прироста мяса. Всего за 2,5 месяцев живой вес гуся составляет 4-4,5кг. и готов к забою, если его выращивать по технологии интенсивного кормления (без добавок и химии). Для достижения таких высоких показателей прироста следует еще выбрать крупную породу гусака. Выход мяса с гуся достигает 63% без учета съедобных потрохов. В рацион питания этих птиц входит значительная часть самого доступного корма – зелень (причем любая) и корнеплоды. Такой рацион существенно повышает рентабельность бизнеса по разведению гусей.

Сегодня спрос на гусятину растёт. Ведь большие птицефабрики снабжают рынок куриным и индюшиным мясом, а вот гусиное мясо производят маленькие частные хозяйства. Тем не менее, гуси, как и все домашние птицы, обладают более высоким приростом живого веса от поедаемых кормов, чем сельскохозяйственные животные.

Исходя из этого, делаем вывод что «гусиный» рынок еще не монополизирован и имеет малую конкуренцию.

Стоит отметить, что сам по себе гусь не привередливая птица. Они не болезненные и довольно просты в содержании. Немаловажен и тот факт, что при разведении гусей практически отсутствуют отходы. Ведь в гусе ценно абсолютно всё – от мяса до пера. Перо гуся намного дороже ценится, чем утки, его цена составляет 20$ за 1кг. С одного гусака можно получить 100г. пера. Фактически пером окупается треть затрат на корма. А печень гуся это основной компонент знаменитого и дорогого деликатеса «Фуа-гра».

Технология интенсивного кормления гусей

Технология интенсивного кормления позволяет достичь веса взрослого гусака 4-4,5кг в кротчайшие сроки (2,5 месяца). Для того чтобы вырастить до забивной массы (4-4,5кг живого веса) в сроки 65-75 дней, не нужно использовать химию и различного вида добавки. Данная отрасль сельского хозяйства не стоит на месте, и сейчас есть специальный метод выращивания, который не ухудшает качество мяса, пера и в целом самой тушки.

Этот метод получил название «интенсивный». Секретов здесь никаких нет, всё легко и просто.

Чтобы в этом бизнесе быстро получать прибыль от разведения гусей следует их кормить по технологии интенсивного кормления. Суть этой технологии состоит в том, что молодняк с 20-30 дневного возраста не выпускают на пастбища. Птицы перебывают в оборудованных всем необходимым загонах. В период с 20 по 75 день гусям дают в больших количествах корм, и свежую зелень. При этом зелень дают утром и вечером, что предотвращает её быстрое высыхание. Кормовые мешанки в замоченном виде в кормушки кладут в таком количестве, что птенцы съедали порцию за 30-40 минут, это не даст мешанке успеть прокиснуть. После того как замоченная мешанка съедена, необходимо положить в кормушку новую порцию. Всего за 70-75 дней своего роста один гусь должен съесть до 15 кг комбикормов и до 25 кг различной зелени.

Рацион питания в интенсивном методе выращивания выглядит так:

• с 1 по 10 день – 20г комбикормов и 50-60г зелени;
• с 11 по 20 день – 50г комбикорма и 100-110г зелени;
• с 21 по 30 день – 120гг комбикорма и 200-220 г свежей зелени;
• с 31 по 75 день роста птенцов каждые 10 дней порцию комбикорма увеличиваем на 20г, а зелени на 100г. Таким образом, гусь в возрасте 70-75 дней должен получать 220-240г комбикорма и 700-800г зелени;
• с 1,5 месяцев в рацион питания птенцов следует вводить премиксы, соответствующие возрасту птицы.

При всём этом важно регулярно давать гусям чистую воду для питья и обеспечить их водоёмом.

Крупные гусиные породы для разведения

При успешном разведении гусей на мясо для бизнеса, очень важно правильно подобрать соответствующую породу. Наиболее подходящими породами для этого являются:

1. Крупная серая.
2. Холмогорская.
3. Итальянская белая.
4. Кубанская.

Мы предлагаем начать разводить гусей на мясо как раз с холмогорской породы. Эта порода легко узнаваемая, её отличительной приметой является нарост над клювом птицы. Ухаживая за гусями холмогорской породы вы уже на 60-65 день получаете птиц забойного возраста. Вес её к этому дню будет 4кг. или больше. Эти птицы наименее прихотливы к кормлению и содержанию, не болезненны и легко приживаются в любых климатических условиях.

Обычно на забой годится птица, достигшая 4-4,5 кг живого веса, при этом съедобная часть забитого гуся будет около 65%. Такой вес, при правильном уходе, гуси набирают за 2 месяца. Держать птиц старше 75 дней не рекомендуется, ведь после 75 дневного возраста на гусях активно вырастают перья, что потом придает мясу жесткость. Если же всё-таки, по каким-то причинам гуся не успели забить в этом возрасте, то можно сделать это в возрасте 130 дней. По истечению 130 дней рост перьев заканчивается и начинается процесс набора жира в гусе. Именно поэтому гуси старше 130-140 дневного возраста не подходят на забой, ведь преимущество в гусином мясе теряется за счет отложенного жира.

Все что нужно для гусиного бизнеса

Гусиным бизнесом можно не только наладить стабильное производство мясо с быстрым коэффициентом оборачиваемости вложенных средств, но и организовать сбыт пера и пуха. А это уже дополнительная бизнес-идея. Например, гусиное перо можно продавать уже в постельных изделиях. Но сначала рассмотрим все, что нужно бизнесу для разведения гусей на мясо.

Для начала гусиного бизнеса создаются благоприятные условия для выращивания. В первую очередь надо посчитать с какого количества голов вы будете начинать. После этого можно получить расчеты для расходов на:

1. Ограждение для выгула.
2. Искусственный водоём.
3. Корм.
4. Гусята.

Стоит отметить, что наиболее подходящими людьми для этого бизнеса будут владельцы частного сектора, а еще лучше дачных участков, по близи от дома и, естественно, это идеальный вид стабильного дохода для людей с сельской местности. Дело в том, что гуси хоть и не привередливы, но потребуют постоянного выгула.

Гусятник с благоприятными условиями

В гусятнике обязательно должно быть чисто. Дезинфекция гусятника заключается в побелке стен свежегашеной известью. Соорудить гусятник можно и своими руками. Площадь гусятника необходимо рассчитать в зависимости от количества голов птиц.

2 взрослых гуся следует размещать не менее чем, на 1 кв. метре площади пола. Этого пространства достаточно для этих птиц до 2-3 месячного возраста, а как раз в этот период происходит забой гуся на мясо.

Гусятник для молодняка считаем по формуле 1м2 на 6 птенцов. Высота гусятника может не превышать 2 метров. При уходе за гусями помещение следует оборудовать вентиляцией. Гуси испаряют некое количество воды (оно может достигать до 1 литра с 5 птиц в сутки), а излишек влаги в помещении будет способствовать развитию различных болезней. Гусятник обязательно должен иметь окна. Самих окон для освещения гусятника не достаточно, необходимо позаботится и о снабжении электричеством вашего гусятника. Но при наличии вентиляции и окон вы должны позаботиться об отсутствии сквозного прогула воздуха.

Сам гусятник можно построить практически с любого строительного материала, от ракушника до древесины. Крыша также должна быть теплой и водонепроницаемой. Если вы решили сделать деревянную крышу, то накрыть её можно несколькими слоями рубероида. Полы гусятника могут быть земляными, деревянными или бетонными, но в любом случае их нужно укрыть подстилкой до 12 см. Подстилку можно укладывать слоями. Первый слой обязательно должен быть не ниже 5 см, а потом по мере увлажнения настилки следует добавлять новую сухую настилку. В качестве подстилки сгодится солома, торф, опилки или крупный песок. Перед тем как вы положите в гусятник подстилку, пол необходимо также обработать гашеной известью. Температурный режим в гусятнике в зимнее время можно держать на нуле. Зачастую, такая температура держится в нём без вашего участия. Также учтите, что гусям до возраста 2-ух месяцев следует обеспечить температурный режим не ниже 10-14 градусов.

Требования к гусиному выгулу

Если у вас нет возможности выпускать гусиное стадо каждый день на пастбище это не проблема. Достаточно будет обгородить некоторый участок земли возле гусятника сеткой рабицей. Да и постоянный выгул птенцов на пастбище увеличивает их продолжительность периода роста до достижения ими 4-4,5 кг веса.

При выгульном методе выращивания птенцы достигают своего забойного веса в возрасте около 4 месяцев. Так что при выращивании гусей на мясо более подходящий загонный метод. Также не стоит выпускать их на пастбища с высокой травой, такой травой гуси не наедаются.

Искусственный водоем для водоплавающих птиц

Гуси водоплавающие и водолюбивые птицы. И в жаркую погоду им просто не обойтись без водоёма. Если в вашей местности нет реки или озера, то можно установить в загороде под навесом большую посудину с чистой водой. Для этого может сгодиться большая балия из оцинкованной стали прикопанная на половину в землю. Но установив емкость с водой для купания, не забудьте позаботиться и о поилках. В поилках вода должна быть всегда в большом количестве и чистой. А чтобы ваши гуси имели красивое здоровое оперение им необходимо раз в месяц (в некоторых случаях до трёх раз в месяц) делать специальные песочные ванны. Для этого в ёмкость с песком нужно добавлять кормовую серу. Она поможет вам забыть о таком вредителе как пухопероед.

Корма для гусей

Гусь травоядная и прожорливая птица. Взрослые особи могут поглощать до 2 кг травы в сутки. Корма для гусей состоят из цельно зерновых злаков, бобовых, кухонных отходов, травы, корнеплодов, мучные мешанки, а также премиксов. Чтобы повысить усвояемость зерновых кормов можно запаривать каши, чтобы устранить крахмал из корма, который не переваривается. Для молодых гусят корнеплоды следует отваривать. Также рекомендуется оставлять корм в кормушках на ночь, особенно хорошо оставлять на ночь свежую зелень. Птенцы гусят едят ночью, особенно обостряется их аппетит под раннее утро. В зимний период сено гусям рекомендуется давать запаренным, в мягком виде оно лучше усваивается.

Уход за гусятами

Гусят не сложно вырастить своими руками, а можно и приобрести. Наиболее подходящими для покупки будут гусята, которые достигли 3-х недельного возраста. В этом возрасте они уже не потребуют дополнительного подогрева. 2-3 недельные гусята могут практически целый день проводить на пастбище. С 2-3 недельного возраста, при выращивании гусят на мясо, их начинают интенсивно откармливать. Покупать гусят можно в специальных инкубаторах, а можно и у людей, занимающихся их разведением.

Чтобы ваш бизнес был кругло годичным, необходимо приобрести не одну партию птенцов, а более трёх. Это даст Вам возможность выращивать гусаков постепенно, что обеспечит стабильность Вашей прибыли.

Преимущества бизнес-идеи

Учитывая малую конкуренцию и максимально краткие сроки роста данного вида сельскохозяйственных птиц до забойного возраста, данный вид бизнеса приносит довольно хороший и стабильный доход. Но для того, чтобы во время забить птицу (70-75) дней в период их роста стоит позаботиться о местах сбыта тушек. Это могут быть рынки, магазины и рестораны. Перед этим тушки нужно проверить на качество в ветлаборатории, где выдадут соответствующий документ.

Чтобы использовать данную бизнес-идею на все 100% следует по заботится и о сбыте дорогих гусиных перьев и пуха. В постельных изделиях они считаются самыми ценными.

Наряду с курами, которых заводят не только жители сельской местности, но и обычные дачники, большой популярностью как домашняя птица пользуются и гуси. Эти птицы легко приспосабливаются к различным условиям содержания, устойчивы к заболеваниям и при этом очень умны, а, главное, достаточно неприхотливы. С выращиванием гусей в домашних условиях справятся даже новички. При этом содержание гусей очень выгодно и является отличным подспорьем для семейного бюджета.

Как бы это банально не звучало, но гусь – птица полезная. Это одно из первых пернатых существ, которое приручил человек. С тех давних пор гуси исправно служат людям. С этими пернатыми связаны легенды, мифы, интересные сказки и захватывающие истории. Самая известная – о том, как гуси спасли Рим, вовремя загоготав и тем самым предупредив римских солдат о вторжении врага.

Гуси – птицы неприхотливые в содержании. Если вы обеспечите им крышу над головой в виде сарая, а в солнечный денек будете выводить на пастбище и давать возможность покупаться и в водоемчике, то они отплатят вам сторицей. В результате вы получите:

• мясо с отличным вкусовыми качествами;
• гусиную печень, которая очень полезна и высоко ценится;
• питательные и вкусные яйца;
• мягкий пух, который пригодится в быту.

Кстати, ранее человек использовал в быту и гусиные перья – они использовались в качестве средства для письма. Сейчас перья гусей можно использовать для создания поделок и украшений.

Какую породу выбрать

Благодаря работе селекционеров пород гусей существует в наше время достаточно много – около 25. Птицы отличаются внешним видом, размерами, требованиями к содержанию, условиям выращивания, яйценоскостью и другими характеристиками. И новички в мире домашнего птицеводства часто задаются вопросом, какую породу выбрать.

Породы гусей делятся на три основных категории:

• Тяжелые , проще говоря, мясные породы. Гуси таких пород дают мяса больше, чем другие, и их целесообразно выращивать для получения продукта питания. Представители этой категории крупные, редко используются в промышленном птицеводстве, так как некоторые породы птиц сложно приобрести, к тому же они далеко не дешевые. Тяжелые гуси отличаются низкой яйценоскостью по сравнению с представителями других категорий, а, значит, сложны в разведении.
• Средне-тяжелые породы в большинстве своем – декоративные и предназначены для придания приусадебному участку своеобразного сельского очарования. Стоят такие птицы достаточно дорого.
• Легкие – небольшие птицы, которые хорошо несут яйца, а поэтому просты в разведении. Распространены в промышленном птицеводстве. Едят много, но массы не наедают.

Ниже в таблице приведены основные породы гусей, которых чаще всего выращивают в домашних условиях.

Таблица 1. Основные породы гусей для выращивания в домашних условиях

Порода	Характеристика
	Относится к тяжелым породам гусей, родом из Нижегородской области. Красивые крупные птицы с белым оперением. Используются в промышленном птицеводстве, так как обладают хорошей яйценоскостью для тяжелых гусей. Гуси с хорошим характером, дружелюбные, неприхотливые в уходе. Разводятся на мясо. Тушки из-за белого цвета пера получаются очень чистые и красивые, с замечательным товарным видом. Средний вес взрослого гуся – от 8 до 12 кг. Гусыни хорошо сидят на яйцах, не бросают гнезда. Гусята растут быстро – в 3 месяца гусенок уже весит около 4 килограммов.
	Название говорит само за себя – гуси этой породы массивны, а цвет оперения – серый на спине, а на животе – белый. Родина породы – Украина. Вес взрослой птицы – от 6,5 до 9,5 кг. Яйценоскость и жизнеспособность кладки ниже, чем у линдовской породы. Гусята активно растут и быстро набирают вес: в 2,5 месяцев молодая птичка достигает массы тела, равной 4,5 кг. Отличная порода для получения мяса и печени. Неприхотливы в уходе: им даже не требуется водоем для нормального самочувствия. С кормлением этих птиц тоже не возникает проблем.
	Порода гусей, относящаяся к категории «средне-тяжелые». Страна происхождения – Германия. Птицы с белым оперением, с хорошими мясными качествами, отличной для этой категории яйценоскостью. Взрослая гусыня весит 5,5 кг, гусак – 6,5 кг. Гусята достаточно быстро набирают массу: в 2 месяца пернатые малыши набирают уже 4 кг веса. Порода используется для получения мяса, а также откармливается для получения жирной печени. Гусыни на яйцах сидят не очень хорошо, потому самостоятельно разводить эту породу новичкам не рекомендуется.
	Декоративная порода гусей, которая была выведена в Европе. Оперение белого или серо-белого цвета. Характерная особенность внешнего вида – длинные курчавые перья на крыльях, хвосте, спине. Ленточные гуси небольшого размера: масса взрослых птиц колеблется от 4,5 до 5,5 кг. Продуктивные качества низкие. Гуси этой породы используются для украшения приусадебного участка.
	Относится к легким гусям. О родине породы название говорит само за себя – эти гуси были выведены в Краснодарском крае. Цвет перьев – серый, иногда с коричневатым оттенком. На спине у птиц этой породы имеется характерная коричневая полоса – так называемый «ремень». Масса взрослой птицы – около 4,5-6 кг. Яйценоскость достаточно высокая, но вот инстинкт насиживания у гусынь плохой. Птица неприхотлива и хорошо приспосабливается к любым условиям содержания.
	Белые птицы родом из Италии. В России появились сравнительно недавно, около 30-40 лет назад. Птица неприхотлива к условиям содержания (ей не важно наличие водоема), молодняк быстро набирает массу – в 2 месяца гусята весят уже 4 кг. Инстинкт высиживания у гусынь развит хорошо. Птицы дают мясо с отменными вкусовыми качествами, а небольшие размеры тушки позволяют использовать птицу для копчения. Выращиваются также и для получения жирной гусиной печени.

Как выбрать молодняк

Итак, изучив всю информацию о самых распространенных породах гусей, вы сделали свой выбор в пользу той, которую планируете приобрести и поселить на своем дачном участке. Теперь настало время купить молодняк, выращиванием которого вы займетесь. Но здесь все не так просто: часто недобросовестные продавцы, стараясь нажиться, продают беспородных гусят, а зачастую, даже больных. Поэтому подходить к покупке молодняка нужно с особой тщательностью.

Лучше всего отправляться покупать гусят в компании с человеком, который не понаслышке знаком с этой птицей: он поможет вам выбрать качественных и здоровых малышей, из которых вы с успехом вырастите хорошую птицу. Если такого человека «под рукой» нет, то руководствуйтесь следующими рекомендациями:

1. Изучите информацию о той породе, которую хотите завести.
2. Исключите из мест поиска молодняка «птичьи рынки»: здесь вы не получите никакой гарантии, что гусята породистые и здоровые. Если малыши погибнут у вас на участке по вине недобросовестности заводчика, то материальный, да и моральный ущербы вам никто не возместит. Лучше отправиться на птицеводческую ферму.
3. Выбирайте тех гусят, которым уже исполнилось 5-7 дней. Слишком маленькие птички тяжело переносят транспортировку, а более старшие могут быть пугливыми, и с ними будет тяжело сладить.
4. Оцените внешний вид птичек: пушок на птенцах должен быть желтого цвета, мягкий и пушистый, а, главное, сухой, без кусочков скорлупы.
5. Пуповина должна быть заросшей, без следов корочек, а пух под хвостиком должен быть сухим и чистым, на нем не должно быть следов каких-либо выделений.
6. Осмотрите животик – он не должен быть обвисшим.
7. Посмотрите на клюв – из ноздрей не должно быть никаких выделений.
8. Выбирайте самых активных птичек: малоподвижные, сидящие спокойно в углу с закрытыми глазками гусята могут быть больными. Маленькие здоровые птенцы активно реагируют на незнакомые звуки и предметы.
9. Птички должны достаточно крепко стоять на лапках.
10. При покупке гусят ознакомьтесь, есть ли у них все необходимые прививки по возрасту.

Требования к условиям содержания гусят

И вот вы – счастливый обладатель трех, пяти, а, может, и десяти маленьких желтеньких гусят. Они сгрудились в коробочке и поглядывают на вас своими глазами-бусинками, спрашивая: «А куда ты нас несешь?». Конечно, перед тем, как отправляться покупать гусят, вам нужно было оборудовать для них домик, в котором они будут жить.

Поселить малышей лучше всего в специально построенный гусятник. Если такого в наличии нет, то подойдет и небольшой сарайчик. Перед заселением в него молодняка сарай чистят, дезинфицируют, стены желательно побелить, а пол застелить соломой слоем 10-15 см. Если на улице еще холодно, а гусят вы уже купили, то поселите их на летней кухне, где есть возможность прогрева помещения. Кстати, в теплых помещениях гусят держат до достижения возраста 15-20 дней (на улице к этому времени тоже должна установиться теплая погода).

Температурный режим очень важен : если птичкам холодно, они будут кучковаться и давить друг друга, да и от чрезмерной жары они также могут погибнуть. Для того чтобы гусятам было комфортно, птицеводы рекомендуют соблюдать следующий температурный режим:

Возраст	Температура воздуха
1-5 дней	28-27 градусов
6-15 дней	26-24 градуса
16-20 дней	23-18 градусов

В помещении для малышей должны быть поилки и кормушки. Чтобы избежать сырости, поилки установите на решетки, под которыми находится емкость типа противня для сбора расплесканной воды.

Маленьких гусят нельзя держать скопом – они могут подавить друг друга, если их слишком много: разделите помещение на отдельные отсеки. На 1 квадратном метре могут спокойно существовать около 10 гусят в возрасте до 3 недель. При этом в жаркую погоду количество гусят на той же площади нужно уменьшить в 1,5 раза.

Видео — выращивание гусей в домашних условиях

Выпускать на некоторое время на улицу гусят можно с первых дней жизни, если за окном температура воздуха достаточно высокая. К выгулу птичек приучают постепенно. Лучше всего выгуливать их в вольерчике, чтобы до них не добрались хищные птицы. Как только теплая погода окончательно установится, водите гусят на пастбище, где они могут пощипать травку. С 45 дней с гусятами можно посещать и водоемы.

Кормление гусят

Совсем маленьких гусят кормят пшенной или овсяной кашей с добавлением мелко покрошенного вареного яйца или творога. Через 3-4 дня в пищу добавляют измельченную траву. В возрасте 1 месяца гусятам в рацион включают морковь – источник каротина. Ее следует потереть на мелкой терке и давать 5 раз в день. Смесь каши, моркови, зелени и творога называется «мешанка», гусята ее очень любят. Ее дают малышам 5-6 раз в день. Мешанка должна быть рассыпчатой, мягкой, но не водянистой.

Специалисты советуют приобретать гусят в весенне-летний период, когда природа одевается в свой зеленый наряд: в этот период кругом полно естественных пастбищ, где гусята смогут пастись и потреблять в пищу свежие зеленые растения. К слову, месячный гусенок поедает в день почти килограмм травы. Больше всего малышам нравятся крапива, одуванчик, щавель, осот.

• Помимо еды и свежей воды гусятам нужно ставить и плошку с гравием или крупным песком – они необходимы для того, чтобы желудок птичек мог перетереть пищу.
• Не забывайте про воду – гуси очень много пьют, и вода должна быть у них в постоянном доступе. Если верить наблюдениям, один гусь в возрасте 50 дней выпивает в день до 1 литра воды.

• Особенность гусей в том, что они не могут различать температуру пищи, поэтому следите за тем, чтобы еда для гусят не была горячей или очень холодной.
• Если вы выращиваете гусят на мясо, то целесообразно кормить их высококонцентрированными кормовыми смесями, при этом около 50% общего объема пищи должна составлять свежая зелень.

Забивать гусят для получения мяса можно уже в возрасте 70 дней – к этому времени они уже набирают достаточно большую массу. Если же вы упустили время, и гусята переросли этот возраст, то к забою нужно приступать через 60-70 дней, когда закончится рост новых перьев.

Многие птичники предпочитают разводить кур, уток, но не гусей. Бытует мнение, что с этими птицами больше забот, чем с другими видами птиц. Они слишком шумные, любят зелень и выгул. Поэтому выращивание гусей в домашних условиях для начинающих покажется довольно проблематичным и хлопотным. Чтобы избежать разных непредвиденных ситуаций, сначала создают условия на птичьем дворе для разведения гусей, а потом уже, их разводят.

В чем

особенности разведения гусей

Важным моментом для начинающего птичника станет выбор породы. Поскольку гусь не декоративная птица, важны его продуктивные показатели: вес, яйценоскость, сроки активного роста и созревания.

Селекционеры позаботились о том, чтобы вывести мясную . Они отличаются быстрым развитием, набирают вес до 7-8 кг, относятся дружелюбно к другим обитателям птичьего двора и контактируют с людьми. Подходящими считаются Итальянская, Тулузская, Холмогорская, Серая и др. Эти породы приносят доход птицефермам, поэтому их разводят в больших количествах.

Если рассматривать плюсы и минусы в разведении гусей, то плюсов окажется больше:

• умные и быстро привыкают к хозяину. Недаром есть притча о том, как эти птицы Рим спасли;
• Домашние птицы этого вида растут быстро, увеличивая вес за два месяца в 40 раз;
• Птенцы устойчивы к заболеваниям, поэтому стадо гусей очень производительное;
• На выходе получают несколько килограммов диетического мяса, деликатесной печени, лечебного жира и мягкого пуха;
• Гусиные яйца используют в кулинарии.

Внешний вид маленьких гусят вызывает умиление. Их дружное сосуществование на птичьем дворе с другими домашними питомцами, позволяет не отделять гусей в отдельные отсеки. Благодаря характерным особенностям этой водоплавающей птицы, ее разводят в промышленных масштабах.

Выращивание гусей на мясо

Развести водоплавающих птиц в собственном хозяйстве несложно. Для начала надо выбрать , которая имеет на выходе большой процент мяса.

Гусят можно закупить в специализированных хозяйствах или на рынке. Есть возможность вывести птенцов в инкубаторе. Для этого используется закупленный материал или яйца от домашней гусыни.

Условия выращивания

Гуси любят жить в компании, поэтому важно начинать разведение не меньше, чем с 2-х особей. С рождения гусята привыкают друг к другу и чужака в свою стаю уже не пустят.

• сухая подстилка, которую меняют каждый день;
• проветривание без сквозняков;
• поддержание температурного режима;
• освещение 10-15 часов в сутки.

Размеры помещения должны соответствовать количеству особей в стае. Если птицам будет тесно, они начнут болеть, задерживаться в росте. Для гусей обустраивают выгул возле птичника.

Взрослые особи не боятся зимних холодов, поэтому гуляют и при сильных морозах. Летом их можно выгонять на луг для выпаса. Следить за пребыванием птиц на пастбище надо внимательно.

Хозяину фермы лучше огородить определенную территорию вблизи птичника, чтобы гуси не сбежали. Домашние птицы тяжелые и летают редко. Но зов природы может оказаться сильнее, и они найдут выход на свободу.

Если другие виды домашней птицы довольствуются обычным сухим кормом и водой, то гуси не смогут нормально развиваться без зеленого корма. Совсем маленькие гусята уже умеют щипать травку. Выращивание гусей в домашних условиях на мясо проводится двумя способами:

• в закрытых условиях;
• с доступом к пастбищу.

Второй способ упрощает выращивание птицы. Кормление гусей проводится в помещении или на стационарном выгуле, а потом их отправляют на пастбище. Идеальным вариантом считается луг возле водоема.

Гуси – водоплавающие птицы, поэтому они любят находиться вблизи воды. Если природного водоема нет, хозяин делает искусственный пруд, где птицы могут плавать, насытившись травой на луге. К водопою можно вынести кормушки, чтобы птицы совмещали прием пищи с водными процедурами.

Сложнее выращивать водоплавающих птиц в закрытых дворах, где нет доступа к зелени и воде. Условия, приближенные к природным, для гусей придется создать. Для их активного роста и развития необходимо:

• установить поилки с достаточным количеством чистой воды;
• организовать просторное место для купания;
• добавлять в сухой комбикорм измельченную траву, в зимнее время — травяную муку.

Гуси не перебирают кормом и добавками. Но лучше использовать травы, содержащие достаточное количество витаминов: люцерну, клевер, крапиву, листья капусты, ботву свеклы и моркови. В дозированном количестве птицам добавляют в рацион свежие овощи, измельченные на терке – кабачки, свеклу, морковь и др.

Гусят начинают кормить сухим комбикормом с небольшим количеством зелени, добавляют костную и рыбную муку, витамины. Чистая вода в поилках должна быть постоянно. Гуси не только пьют воду, но и смачивают клювом перья, регулируя влажность и температуру.

Перья водоплавающей птицы смазаны жиром и не собирают влагу. Но маленькие гусята покрыты пухом, поэтому могут намокнуть, если подстилка станет влажной. Менять подстилку в помещении, убирать гусиный послед на выгуле надо регулярно.

Выращивание гусей, как бизнес

Если первые шаги сделаны, можно разрабатывать бизнес-план и разводить гусей с целью получения прибыли. Гуси считаются мясной птицей. Они вырастают до 5-8 кг, из которых на выходе получается до 65% чистого мяса.

В магазинах и на рынке диетическое гусиное мясо пользуется спросом. Рестораны с удовольствием покупают гусиную печень для приготовления деликатесного фуагра.

Не стоит забывать о лечебных свойствах гусиного жира, который используют при ожогах.

Пользуются спросом на рынке гусиные яйца. Их покупают для производственных и домашних инкубаторов, используют в кулинарии. Хотя гусыня имеет невысокую яйценоскость – всего до 50-ти яиц за год, но и это приносит фермеру стабильный доход.

Дополнительным заработком может стать пух и перо, собранные в период переработки мясной продукции. Налаживают сбыт пуха и пера в чистом виде или занимаются изготовлением готовых изделий: пуховых одеял, подушек и др.

Выбирая выгодное направление в птицеводстве, стоит заняться разведением гусей в домашних условиях. Неприхотливые к выращиванию птицы позволяют получать несколько килограммов свежего мяса для личного потребления.

У предприимчивого человека всегда есть возможность расширить масштабы производства с целью продажи продукции, пользующейся спросом, на рынке. В любом случае, выращивание гусей к убытку не приведет.

[Оценили: 3 Средняя оценка: 2.3]

Разведение гусей, при правильно разработанном плане ухода, дело несложное и прибыльное. Гусей следует разводить на ферме или в собственном огороде, если тот обладает большим количество зелени и прудом. Гуси неприхотливые пернатые и не требует за собой особого ухода. А между тем, гуси дают перьевое сырье и несколько килограмм мяса. Так что, разведение гусей как бизнес, хорошая возможность дохода с продажи мяса, или крупного живого гуся. Также гуси очень быстро растут, уже через 8-9 недель, гусь вырастает во взрослую птицу. Если вы всерьёз решили заняться выращиванием гусей в целях бизнеса или для мяса, то читайте обо всех нюансах в нашей статье.

Допустим, вы решили выращивать гусей, и уже точно знаете, что построите, таким образом, свой бизнес. С чего нужно начать? Где и как выращивать гусей? Конечно, гусей нужно где-то купить. Выбрать поставщика и подготовить помещение. Вот, что нужно сделать в первую очередь. Пород гусей существует несколько десятков: китайские, кубанские, белые, серые. В общем, каких выращивать определитесь сами. Главное, чтобы все пернатые были с прививками и осмотрены ветеринаром. Помещение, в котором будут жить гуси, должно быть тёплым, сухим, хорошо проветриваемым, без сквозняков.

Разведение и содержание гусей в первые недели их жизни возможно на полу или в клетках. После трёх недель, можно выпускать гусей из клеток для выгула. Если количество птиц небольшое, то можно использовать обычные железные клетки с утеплением. В каждую клетку следует поселить по 10-15 гусят, разместить туда вакуумную поилку. По ширине всей клетки нужно приделать кормушку, чтобы каждый гусенок мог подойти к ней. Глубина клетка должна быть не больше 50 сантиметров. Чтобы приобрести гусят, которые принесу только пользу, нужно обратить внимание на следующие факторы. Выбирайте:

• Подвижных гусят, с выпуклыми, блестящими глазами, с хорошим оперением.
• Гусят, которые реагируют на звук, с мягким животом.

Уход за гусями подразумевает под собой много факторов. Нужно придерживаться температурного режима, светового режима, определенного уровня влажности, соблюдать правила воздухообмена. Что касается температуры, то в течение первых трех недель, когда утята ещё маленькие, им нужно много тепла. Температуру в этот период лучше поддерживать на уровне 29-30 градусов. Затем, когда возраст утят приблизится к 3-5 неделям, температуру можно понизить до 22-20 градусов. Если вы используете какие-то локальные обогреватели или теплицы, то внутри клеток температура должна быть около 30 градусов, в то время как комнатная температура допускается на уровне 26 градусов.

В возрасте 4-9 недель, температура может быть до 20 градусов, после 12 недель можно понизить температуру до 14 градусов. Если ухудшается погода, повышайте температуру, так как птицы чувствуют сквозняки и ветер. Какая температура должна быть в клетке, гуси могут подсказать своим поведением. Следите за их движениями. Например, если птицы съёживаются, сворачиваются калачиком, то температура для них низкая, им не хватает тепла. Если гуси подвижные, хорошо употребляют корм и ходят маленькими группками, то температура в клетке оптимальная. Когда гусятам жарко и надо снизить температуру, то они начинают издавать звуки и постоянно пьют воду. Что касается освещения, то в течение первых 2-3-х недель жизни гусят, освещение в клетках должно быть постоянным, не менее 20 часов в день. Далее можно снимать постепенно, и к 12 неделям, освещение должно быть не больше 14 часов в сутки.

Гуси на мясо

Кормление и поение гусей очень важны, если вы акцентируете внимание на выращивание гусей на мясо. Кормить гусят можно самыми разными кормами. Лучше всего приобрести:

• Пшеничную и кукурузную дерть.
• Соевый шрот и жмых.
• Мясокостную, рыбную и травяную муку.
• Кормовые дрожжи и разнообразную зелень.
• Одуванчики, крапиву, морковь, петрушку.

В первые недели жизни можно кормить утят творогом, варёными яйцами и сывороткой. Естественно, весь корм должен быть хорошего качества и свежим. Кормить гусят нужно начать сразу, как только вы транспортируете их в клетки. Начать можно с сухого корма, изготавливать различные смеси. Кормить нужно 6-7 раз в день. Для повышения аппетита и придания сил гусятам, в воду можно добавлять витамин C, из расчета одна капля на литр воды. Гусятам, после одной недели существования, уже можно добавлять в рацион более твердую пищу.

Разведение домашних гусей, подразумевает под собой то, что птицы не смогут самостоятельно искать себе корм, так что, пока гусята не вырастут, и не будут произрастать в вольере или загоне, вы должны их кормить и поить самостоятельно. Взрослые гуси едят до 2 килограмм травы в день. Наилучший вариантом корма, можно назвать комбикорм, который содержит все нужные минеральные вещества. Если у вас нет возможности приобрести комбикорм для гусей, смешайте различную муку, морковь, тертый горох и сделайте смесь сами. В зоомагазинах можно приобрести различные витамины и добавки в корм. Откорм гусей обычно начинают в августе. К этому времени гусь набирает до 4 кг мяса. В последние 10 дней откорма гусей, следует кормить распаренным зерном 4-6 раз в день. За 15 дней до того, как вы хотите забить гусей, надо прекратить выпускать их на выгул. Оставьте их в тёплом месте, чтобы они сохранили своё оперенье.

Забой гуся

Забивать гусей нужно в возрасте 70-75 дней. Именно в этот промежуток времени гусь достигает максимального веса, до 4 килограмм. Далее, при последующем произрастании, тушка гуся портится, так как он начинает сбрасывать оперенье и прекращает расти. Если вы не успели забить гусей в этом возрасте, тогда вам необходимо подождать, пока гусь не достигнет возраста 120 дней. В данном случае гусь сменит своё оперенье. Но это практически, и с финансовой стороны не выгодно, так как вы будете должны продолжать кормление гусей. После того, как гусь перерастет возраст в 70 дней, вес гуся не изменится, а увеличиться только количества жира в тушке.

Заболевания

В таком деле, как разводить гусей, важны не только кормление, уход и условия содержания. Следует также проводить профилактику различных заболеваний. Потому как, если гусята заболеют, то они дадут не такое хорошее мясо, и промежуток их взросления увеличится. Поэтому выполняйте следующие рекомендации:

Таким нехитрым образом, можно выращивать гусей, и надеюсь, наша статья поможет вам в этом деле.

Кира Столетова

Гусь — это не только пух с перьями, но и вкуснейшее мясо, которое может стать изюминкой праздничного стола. Ради этого мяса хозяйки готовы отдать солидные деньги, так что тех, кто держит гусей на собственном дворе, можно назвать везунчиками! Тем, кто не знает, как разделать гуся, нужно срочно этому научиться, благо, работа нетрудная. Для лучшего понимания стоит посмотреть видео.

Подготовительная работа

Мясо легко может потерять свои выдающиеся качества. И лучший антирецепт, способный привести к подобного эффекту: никак не подготавливать гуся к забою, кормить и поить его в обычном режиме, а потом жестоко и без сострадания изрубить на кусочки. Разумеется, после этого полученный продукт целесообразно сразу выкинуть. Чтобы подобного не произошло, забой изначально нужно проводить правильно.

1. Когда режут гусей — вопрос безответный, решают его индивидуально. Растет птица быстро, и уже в возрасте от 3-5 месяцев ее можно забивать. Со временем количество сальных отложений в теле птицы становится больше, а значит, снижается качество мяса и его цена. Однако ничего не помешает фермерам отправить гусей на убой и в более старшем возрасте, например, в 4-5 лет.
2. Следующий важный пункт, перед тем как начинать забой гусей в домашних условиях, — откорм. Нужны хорошие корма и много-много зелени летом или корнеплодов зимой. Мясо будет более питательным, если при жизни птицы кормились сбалансированными кормами. Перед тем как забить вкусного гуся, его кормят 3 раза в день.
3. Приятно разделать упитанного гуся и совсем неприятно, если его тушка полна фекалий. Сначала придется освободить его кишечник: кормление прекращают как минимум за 12 часов до того, как приходит пора убивать птицу. С другой стороны, держать птицу в условиях голодовки дольше 12 часов невыгодно, так как испортится вкус. Кормить пернатую нельзя, но поить можно обильно: это продлит дальнейшее хранение тушки.
4. Рекомендуется убой гусей проводить утром. Лучше, чтобы птицы, приглашенные за стол в качестве главного блюда, некоторое время пробыли в темном помещении. Если забой домашних гусей откладывается на середину дня, загон стоит затемнить. По этим причинам в период ожидания убоя обреченных особей переводят в отдельное помещение.

Как забить гуся без проблем

Фермеры и охотники выбирают один из двух способов забоя гуся домашнего.

1. Для наружного метода забоя нужен качественный острый нож. Птицу помещают в конус, голову гуся опускают вниз и перерезают сонную артерию. Пернатого оставляют, пока полностью не стечет кровь: такая тушка будет дольше храниться.
2. Для внутреннего метода забоя придется приобрести ножницы. Требуется связать лапы пернатого, опустить его голову вниз, раскрыть клюв и ножницами перерезать вены, а после этого — проколоть мозжечок. Зарезать утку таким способом быстрее, чем первым.

При любом выбранном способе хорошей идеей будет внимательно изучить анатомические атласы или хотя бы посмотреть подробное видео. Для неопытного человека первый в его жизни забой станет проверкой на прочность.

Главное — перед тем как резать, птицу нужно лишить возможности вырываться и хлопать крыльями, желательно вообще оглушить ее, ударив в голову палкой или чем-нибудь столь же прочным.

По интернету временами ходят горячие слухи о том, что гусь убил хозяина, пытаясь спасти свою жизнь. Правдивость этих слухов на совести автора, но спорить с тем, что трудно зарубить существо, которое отчаянно сопротивляется, имеет мощные крылья и заостренный клюв, нельзя.

Как разделать гуся || Маринад для копчения || Гуси от поимки до разделки

Как ощипать и освежевать Гуся! (подробно).Подворье.Легко!!! HD

Разделка гусей

Рублю гуся.очень просто и легко

Как ощипать птицу

Птица без перьев выглядит не респектабельно, вот почему живым гусям не нравится, когда их ощипывают. Мертвая тушка, к счастью, возразить не может, и это единственная радость. Человеку неопытному стоит работу эту делать на улице, потому что в первый (и многие последующие разы) перья придется собирать по всему дому. Щипать можно после того, как тушка полностью обескровится. Делают это несколькими способами:

1. Сухой. Метод применяется почти сразу после забоя, когда птица еще теплая. Ее кладут на колени и ощипывают. Сколько времени займет обработка, зависит от сноровки. Есть несколько секретов, применив которые можно облегчить работу. Сначала следует ощипать крупные перья и только после них — мелкие, выдирают их по направлению роста. Чтобы тушка в итоге выглядела аппетитно, а не как пожеванная игрушка, сразу за раз нельзя брать в руку и щипать много перьев.
2. Ошпаривание применять удобно в домашних условиях. Птицу ошпаривают крутым кипятком или окунают в таз с той же горячей водой, но недолго: нужна минута, не больше. Кипяток смягчает перья и их становится проще ощипать, а еще они не будут так сильно разлетаться по квартире. Минусов у способа тоже много: работать нужно быстро, пока эффект не пропал. Сроки хранения птицы значительно сокращаются, а перья и пух после такого негалантного обхождения становится непригодными для дальнейшего использования.
3. Утюг. При наличии в доме утюга стоит попробовать еще один интересный метод: горло птицы обвязать веревкой, в шею поместить насос и надуть тушку воздухом. Сверху положить смоченную и в несколько раз сложенную марлю и пропарить утюгом. Так, периодически пропаривая птицу, ее остается быстро ощипать. Сроки хранения, так же, как и качество перьев, после такого метода не пострадают.

Ощипать так получится и домашнего, и дикого гуся. Какой способ более «правильный» решать хозяину тушки.

Когда птица «голая», ее можно разделывать на порции и не стоит откладывать эту работу на потом. Как говорится, работа не волк, в лес не убежит: можно отдохнуть, но дело никуда не денется.

Учимся орудовать ножом

Разделка мяса гуся — это цель, предваряющая этап наслаждения вкуснейшим блюдом. Когда режут домашних гусей, стараются все сделать быстро чтобы они не страдали. Напротив, задача разделать домашнего гуся не требует скорости, задача эта почти медитативная. Проходит она в несколько этапов.

1. отрубить голову;
2. отрезать крылья и лапы;
3. отделить трахею и пищевод, разрезать брюшко, не повредив кишки, содержание брюшка, кроме печени, утилизировать;
4. промыть холодной водой и отложить на время; через несколько часов можно укладывать порционные куски на хранение.

Гусь — очень вкусная птица, но чтобы получить вкусное блюдо на его основе, необходимо пройти ряд этапов по разделке птицы. Весь процесс потребует достаточного количества времени и сил, но оно того стоит.

Утки или гуси — кого разводить?

Часто начинающий птицевод не может решить утки или гуси — кого лучше разводить? Хлопот с гусями или утками не больше, чем с курами. Так же как и для кур, им нужны особое помещение, полноценный корм, бережный уход за цыплятами и наседками. В выборе птицы следует руководствоваться, прежде всего, размерами отведенного участка.

Выпас и условия содержания для гусей и уток

Прежде чем решить разводить гусей или уток, вы должны знать, что для гусей нужны обширные выпасы — настоящие луга. Целыми днями гусь гуляет сам по себе и кормится луговыми травами, съедая в день более 2 килограммов. При этом следует учитывать, что гуси могут щипать траву только при низком травостое, так что луга надо постоянно подкашивать. Вот и прикидывайте, сможете ли вы обеспечить выгул целому стаду гусей.

Уткам большого пространства не надо, зато они очень любят купаться и кормиться в водоемах. Есть у вас рядом с домом пруд — смело берите уток. В промышленных хозяйствах уток выращивают и без воды, но в этом есть свои сложности. Дело в том, что у уток очень едкие выделения, и трава под ними выгорает. Утка летом сама обеспечивает себя пропитанием, собирая его или с пастбищ, или с водоемов.

Кормление гусей и уток.

Различие в кормовых рационах

В осенне-зимний период и гусей, и уток нужно кормить зерном и влажной мешанкой из сочных кормов (картофеля, свеклы, моркови, брюквы) добавляя минеральные вещества и витамины. Утки менее разборчивы в еде, они могут поедать и кухонные отходы. Гусям, кроме традиционной еды, обязательно нужно сено.

Если сравнивать гуся и утку по количеству кормов, затраченных на прирост веса, то утки более прожорливы. Но если хотите побыстрее получить мясо, заводите уток. Вполне упитанную утку, весом в 2,5-3 килограмма, вы можете получить уже через полтора месяца. Гуся забивают в среднем через 60-80 дней. Но и весит он к тому времени, в зависимости от кормов, 4-6 килограммов.

Для каких целей разводят уток и гусей — мясо или пух?

Мясо утки пожирнее. Хотя в последнее время очень популярной стала мускусная порода, у которой очень нежное, нежирное мясо. Ошибочно думают, что утиное мясо — жесткое. Если, перед тем как забивать утку, некоторое время не пускать ее на водоем, мясо станет мягким.

У гуся немалое преимущество – это его ценный пух. По своим свойствам — легкости и удерживанию тепла — этот пух уступает только гагачьему. Щипать пух с гусей можно дважды в год.

Но и утки замечательны не только мясом. Сейчас мало кто знает, насколько вкусны и питательны утиные яйца. Правда, есть их нужно горячими. Охлаждаясь, утиный белок синеет и становится жестким, как резина.

Для тех, кто хочет завести утку: для маленького хозяйства лучше всего подойдет пекинская или мускусная порода.

Пекинская порода — одна из лучших скороспелых пород, вынослива. Взрослый селезень весит 3,5-4 килограмма, утка 3-3,5. Яйценоскость 80-120 яиц.

Популярные среди птицеводов-любителей мускусные утки накапливают немного жира (всего 22-26 процентов). А взрослый селезень мускусной породы весит целых 6 килограммов, в то время как утка 3. Мускусные утки откладывают 80-120 яиц.

Породы гусей, рекомендуемые для разведения в личных хозяйствах

Породы гусей: 

• Холмогорские,
• Крупные серые,
• Горьковские,
• Роменские,
• Тулузские,
• Кубанские.

Холмогорские гуси — старейшая отечественная порода. Крепкие и выносливые, эти гуси весят в среднем 7-8 килограммов, но при хорошем откорме могут достигать и 10-12. Откладывают 30-40 яиц.

Крупные серые гуси хорошо приспосабливаются к любым климатическим условиям, горьковские отличаются высокой яйценоскостью, роменские хороши нежным и жирным мясом. Тулузские гуси дают много жира, а кубанские отличаются крепким сложением.

Выбирайте сами какую птицу разводить: гусей или уток!

Бизнес на птице или какие пернатые принесут фермеру больше денег

Важно убирать в курятнике и следить за питанием птиц. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia

Куры, индюки, страусы или перепела – каких птиц выгоднее выращивать в плане бизнеса в домашних условиях, выяснили опытные фермеры.

Начнем с кур. Их, как правило, выращивают для трех целей: ради мяса, ради яиц и ради продажи цыплят. При этом опытные фермеры стараются разводить кур нескольких пород.

Плюсов немало: куриное мясо и яйца всегда ценятся и пользуются спросом. Во-вторых, эта птица не требует для размещения много места, она неприхотлива. Главное всегда наливать курам чистую воду и поддерживать необходимые условия.

Важно убирать в курятнике и следить за питанием.

При разведении индюшатины, содержание окупится уже через три года, говорят фермеры.

По сравнению с курами индюшки требуют меньшего внимания со стороны заводчиков.

Но индюки не любят холод и влажность. Также им необходимо большее пространство, чем курам, а также место для гуляния и забор. 

Для тех, кто мыслит более глобально и мечтает создать целое хозяйство, вместо свиней можно рекомендовать разводить страусов. Эти птицы съедают до 500 кило зерна до момента, когда они пойдут на убой. А расходов в 2 раза меньше, чем на свинью. Убойный вес страуса чуть меньше 100 килограмм – это столько же, сколько у взрослой свиньи.

При этом можно продавать страусиные яйца и перья, а также жир и кожу.

Но необходимо иметь большое пространство.

Перепела – маленькие птички, мясо которых ценится за диетические свойства, а яйцами можно кормить даже маленьких детей. Много пространства они не требуют, в уходе неприхотливы.

Выгодно держать гусей, так как в продажу идет мясо, пух, жир. Но содержание их более затратное, чем кур и перепелов.

Таким образом, более выгодно в домашних условиях разводить кур и перепелов.

Карина Красилова

Какую породу гусей выбрать для разведения фермеру

Содержание:

Породы гусей, которых вы собираетесь разводить, играют большую роль для начинающего фермера. Ведь в основе любого бизнеса, лежит получение максимальной прибыли при минимальных финансовых затратах. Гуси идеально подходят на эту роль. Они неприхотливы к условиям содержания и приносят практически чистую прибыль. Этих птиц разводят в основном на мясо, кроме того, с них получают пух, который используется в лёгкой промышленности. В этой статье, мы рассмотрим породы гусей, которые получили наибольшую популярность при разведении в домашних условиях и фермерских хозяйствах.

Породы гусей, рекомендованные для домашнего разведения

В домашнем хозяйстве эти пернатые

уверенно соперничают с курами. Но если основной целью разведения кур является получение яиц, то гусей разводят исключительно на мясо. Дело в том, что даже самые яйценоские гуси, не дают достаточного количества яиц. Поэтому яйца редко используют для продажи в основном для воспроизведения потомства.

Вот наиболее распространённые в домашнем хозяйстве виды гусей.

Холмогорская порода

Особенности

Эта порода идеально подходит для разведения на мясо.Вес взрослого самца составляет около 12 килограмм, самки – 8 килограмм. Очень быстро набирают вес, за два месяца масса гуся может достигать почти 5 килограмм. Яйценоскость около 30 яиц в год. Холмогорская порода отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

Содержание

Главное, это соблюдение чистоты в птичнике. Морозы холмогорские пернатые переносят хорошо, а несоблюдение элементарных правил гигиены может их погубить.

Строительство птичника следует планировать таким образом, чтобы на каждую птицу приходилось не менее одного метра пространства. В качестве подстилки рекомендуется использовать солому и торф в зимний период, и песок летом.

Кормят гусей в основном корнеплодами (картофель, морковь), цельным зерном и измельчённым сеном. В тёплое время года, птиц рекомендуется выпускать на пастбище.

Пасти представителей этой породы можно и в специальных вольерах, предварительно оборудовав навесы от солнца и сделав поилки.

Разведение

Если соблюдать все рекомендации, можно увеличивать поголовье на 15-20 гусей ежегодно.

На одного самца, должно приходиться не более четырёх гусынь.
Самка должна нестись только в своём гнезде. Яйца, предназначенные для инкубации, не должны храниться более 15 суток.

Крупные серые гуси

Особенности

Самцы этой породы хорошо подходят для скрещивания и получения гибридов. Имеют широкое туловище, среднюю шею и толстый, оранжевый клюв с розовым кончиком. Оправдывая своё название, эта порода имеет серый окрас перьев, хотя живот у них белый.

Вес взрослого самца может достигать 9 килограмм, гусыни весят порядка 6 килограмм. Серые гуси практически не нуждаются в дополнительном уходе, в отличие от других пород, они прекрасно могут обходиться без водоёма.

Содержание

Для этих целей подойдёт любое помещение, единственное условие — это наличие тёплого пола. Рекомендуется регулярно менять подстилку в птичнике, в противном случае птицы могут заболеть и погибнуть.

В качестве корма в зимний период неплохо подходят смеси из зерна и корнеплодов. Рекомендуется включать в рацион мел и витаминные добавки. Летом гуси пасутся на пастбище и не требуют дополнительных затрат.

Разведение

Представители этой породы отличаются сильным родительским инстинктом. От фермера требуется лишь соблюдать режим питания. В первые дни жизни гусятам рекомендуется давать смесь из кукурузы, варёных яиц и дроблёной пшеницы. Это позволит получить здоровый молодняк. В дополнительном уходе птенцы не нуждаются.

Линдовские гуси

Особенности

Разводится с целью получения мяса и пуха. Вес взрослого самца составляет около 8 килограмм, самки имеют массу в 7 килограмм.

Эта разновидность гусей сочетает в себе высокую яйценоскость и большую скорость наращивания массы. Отмечается удивительная приспосабливаемость породы к любым климатическим условиям. Рекомендуется всем начинающим фермерам. При правильном уходе, рентабельность линдской породы составляет 100%.

Содержание

Птичники в обязательном порядке должны содержать большое количество поилок. Без воды птицы могут заболеть, Это одно из важных условий содержания этой породы. Кроме того, отмечено стремление гусей к уединению, поэтому рекомендуется создавать укромные, плохо освещённые закутки.

Представители этой породы всеядны, поэтому можно использовать любые корма, подходящие домашним птицам. Для быстрого набора массы рекомендуется использовать комбинированные и бройлерные корма.

Разведение

Нестись птицы начинают обычно в конце февраля. Стоит учитывать тот факт, что два первых яйца обычно бывают пустыми. Но их не рекомендуется забирать, потому что самка может покинуть гнездо. Кроме того, гусыни покидают кладку примерно на 30 минут в день. В это время очень важно контролировать температуру оставленных яиц. Для того чтобы они не остыли можно опрыскивать их тёплой водой.

Породы гусей, разводимые в фермерских хозяйствах

Тулузские гуси

Особенности

Основная цель содержания этого вида пернатых- получение мяса и пуха. Кроме того, тулузские гуси являются основным источником печени для паштета. При правильном кормлении, вес печени у взрослой особи составляет порядка 500 грамм. Вес взрослого самца достигает 12 килограмм, средняя масса самок – 7 килограмм. Мясо этой породы пользуется большим спросом в канун Новогодних праздников.

Содержание

Эта разновидность гусей очень теплолюбива, температура в птичнике не должна опускаться ниже отметки в 20 градусов. Необходимо контролировать уровень влажности в помещении и стараться избегать сквозняков.

Несоблюдение этих требований приводит к снижению продуктивности и представляет угрозу жизни для представителей этой породы. Именно по этим факторам тулузские гуси не получили распространения в домашнем хозяйстве. Они очень требовательны к условиям содержания и нуждаются в профессиональном уходе.

Разведение

Эта порода отличается низкой яйценоскостью и небольшим процентом выживаемости потомства. Кроме того, гусыни не отличаются большой активностью в высиживании яиц. Яйца от этой породы рекомендуется подкладывать под других наседок, например, кур или индюшек. Если такая возможность отсутствует, то придётся приобретать инкубатор.

Тульские гуси

Особенности

Говоря о разведении гусей, нельзя обойти вниманием эту интересную породу. Представители этой породы имеют сравнительно небольшой вес, примерно 6 килограмм и обладают самой низкой яйценоскостью среди своего племени.

Но, несмотря на очевидные недостатки, эта порода пользуется большой популярностью в фермерских хозяйствах. Дело в том, что это единственная в своём роде бойцовая порода гусей. Порода была выведена в семнадцатом веке, специально для проведения гусиных боёв.

Это безобидное развлечение остаётся популярным и в наши дни. Поэтому некоторые фермеры строят свой бизнес на разведении именно этой породы.

Содержание

Как и настоящие бойцы, тульские гуси легко переносят любые климатические условия. Они способны гулять и плавать даже в зимнее время года. Единственное, зачем стоит следить, это за их рационом. От неправильного питания птицы жиреют и теряют свои бойцовские качества.

Разведение

Те хозяйства, которые занимаются разведением тульских гусей, строго следят за чистотой породы. Возможно, именно поэтому у наседок преобладает материнский инстинкт. Они вполне способны самостоятельно высиживать яйца и следить за ростом потомства. Эта особенность помогает сэкономить на приобретении инкубатора.

Китайские гуси

Особенности

Разводятся в основном с целью получения яиц. Одна самка способна снести за сезон до 100 яиц. Стоит отметить тот факт, что в отличие от сородичей, период яйценоскости этой породы составляет 180 дней. Этим объясняется их большая продуктивность.

Мясо этой породы представляет собой продукт довольно высокого качества. Но учитывая небольшую массу взрослых особей (около 5 килограмм), разведение этой породы на мясо не является рентабельным.

Большинство пород гусей были получены в результате скрещивания именно с китайскими гусями.

Содержание

Эта разновидность пернатых весьма неприхотлива, поэтому расходы на их содержание минимальны. В летнее время гуси вполне способны добывать себе пропитание на пастбище.

Зимой рацион питания не отличается от других пород. В основном это смеси корнеплодов и цельное зерно. Рекомендуется добавлять в пищу витамины и минеральные добавки.

Разведение

Несмотря на большую плодовитость, самки этой породы крайне неохотно высиживают яйца. Поэтому для разведения китайских гусей понадобится инкубатор. Кроме того, представители китайской породы обладают агрессивным характером, поэтому в период несения яиц рекомендуется проявлять бдительность.

Датский Легарт

Особенности

Считаются лучшими поставщиками пуха. С каждой птицы в год можно собирать до 500 грамм пуха. Причём ощипывать птиц можно начинать с годовалого возраста и повторять процедуру каждые 1,5 месяца. Отличаются покладистым характером. В летнее время многие фермеры привлекают школьников для того, чтобы пасти этих гусей.

Содержание

Порода Датский Легарт очень чувствительна к перепадам температуры. Поэтому для зимнего содержания потребуется строительство основательного птичника. В летнее время, пастбища должны быть оборудованы специальными навесами от солнца.

Вне зависимости от времени года, в рацион этой породы должны входить травы и овощи. В зимний период необходимо обеспечить трёхразовое питание.

Разведение

Для получения потомства и снижения заболеваний среди гусей, потребуется обязательная вакцинация. Учитывая низкую яйценоскость и плохой показатель выживаемости потомства, такие меры являются весьма актуальными. Кроме того, нелишним будет приобретение инкубатора.

Когда можно резать гусей: полезные советы

Слышали, что разведение гусей самое прибыльное дело? Но вот вам не хватает информации о том, чем, же их кормить и какой период откормки? А также не знаете, когда их можно забивать? Обо всем этом вы можете узнать на нашем сайте. А именно в этой статье вы найдете подробную информацию о том, когда можно резать гусей.

Выбор оптимального периода забоя

Определится с периодом забоя не так уж и просто. Для начала потребуется уяснить для чего разводится птица? Если гусей содержите только для себя и своего удовольствия, то жить они могут очень долго и умереть от глубокой старости. Но вот если их развелось много, то лучше осенью проредить стадо.

В таком случае рекомендуется отобрать самых продуктивных особей в количестве не более 5-ти штук, а остальных пустить в расход. Резать их можно начинать уже в октябре или ноябре, это зависит от того насколько хорошо откормилась птица. Если не успели, то лучше подождать еще год, так как зимой у гусей начинается племенной сезон и они изрядно теряют в весе.

Теперь давайте поговорим о молодняке. На вопрос, когда же можно его резать, ответ знаете только вы. Сейчас поясню почему. Дело в том, что период начала забоя молодняка зависит от того, чем вы его кормите. То есть, если составляющими корма были только натуральные ингредиенты, то в зависимости от породы птицы резать молодняк можно начинать с семимесячного возраста.

Ну, а если гуси кормились откормочными комбикормами, то уже в возрасте двух-трех месяцев их тушка будет весить примерно 3-4 кг. И забой начинать можно и рентабельно уже в этом возрасте. А при смешанном варианте кормления начинать резать можно примерно в пять месяцев. Также стоит помнить, что оптимальный свой вес они набирают только на втором году своей жизни.

Если вы решили разводить гусей на мясо и кормить их специальными кормами для бройлеров, то самым лучшим вариантом будет провести забой в 72-х дневном возрасте. На такой кормежке уже к этому периоду они достаточно подрастут. Также в этот период заканчивают обновляться перья и тушка гуся будет гладкой и без пеньков. Если не успеете, то лучше подождать столько же, то есть провести забой на 144 день.

Тем, кто разводит гусей в свое удовольствие стоит помнить, что максимально продуктивной птица будет в первые пять лет своей жизни. Дольше держать ее не рекомендуется. По истечении этого периода лучше обновить стадо.

Полезные советы новичкам

• Из-за того, что весной, летом и осенью гуси проводят весь день на выпасах, они считаются самой экономной в плане питания птицей. Подножный корм в это время года – это основа их рациона питания.
• Они очень любят гулять, поэтому даже зимой при сильных морозах их следует выпускать хотя бы на 1 час во двор.
• Если у вас большой огород, то предварительно подготовившись, зимой кормить гусей будет легко и выгодно.
• Эта птица отлично узнает своего хозяина по шагам, если это чужой человек стадо из нескольких особей его не пропустит.
• У гусей в стаде существует строгая иерархия, которую придерживаются все особи.

• Важно чтобы хотя бы первые 3 яйца гусыня снесла в гнезде. Потом она будет обязательно возвращаться нестись в гнездо, независимо от того куда забредет стадо.
• Все породы гусей являются исключительно мясными породами.
• По весу среди домашней птицы они уступают только индюкам.
• Ночью гуси едят больше, чем днем, особенно это проявляется зимой. Поэтому лучше на ночь в кормушках оставлять вдоволь зерна.
• Нужно не допускать их ожирения, ведь тогда все яйца будут неоплодотворенными.
• Кормление пшеницей незамедлительно приведет к ожирению.
• Вдоволь кормить зерном можно, только если это овес или просо. От них птица никогда не ожиреет.
• Наилучшим вариантом будет давать в корм зерно в пророщенном виде.

Видео «Гусиная ферма — как разводить и содержать птиц»

Особенности содержания и разведения птиц в домашнем хозяйстве, о жизни и уходе за птицами, расскажет опытный фермер в нашем видео.

Как начать бизнес с разведения гусей: особенности и перспективы

Разводить гусей в домашних условиях может оказаться весьма выгодным делом, если к этому вопросу подойти серьезно. Даже несмотря на то, что эти птицы считаются неприхотливыми в содержании, для них все же важно организовать определенные условия, при которых прирост мяса станет быстрым и эффективным, а прибыль фермера возрастет в несколько раз.

Что можно получить от гуся?

Во-первых, это экологически чистое, вкусное и сочное мясо. Во-вторых, это гусиная печень, которая сегодня ценится на уровне черной икры. В-третьих, при забое птицы фермер получает шкуру и перья, из которых изготавливают одежду, подушки, подкладки и другие изделия.

Некоторые жители поселков и владельцы частных домов решают завести гусей исключительно для домашнего употребления. Ведь кормить детей и употреблять самим в пищу качественное мясо без химических добавок куда выгоднее и приятнее, чем покупать неизвестно в каких местах. Но с другой стороны, разведение гусей как бизнес может оказаться весьма прибыльным делом, если найти постоянные точки сбыта продукции.

Чем обеспечить свою ферму для выращивания хорошего гуся?

Гуси – это вам не куры, и поэтому они требуют несколько иных условий выращивания в домашних условиях. Во-первых, следует организовать пространство для ночлега и высиживания яиц. Гусыни не могут откладывать и высиживать яйца в присутствии всей стаи, поэтому каждую мамочку следует отгородить и обеспечить ей тишину. Во-вторых, гуси являются птицами с твердым характером, и поэтому способны часто выяснять отношения между семьями. Поэтому всю стаю, скорее всего, придется разделить на части и содержать отдельно друг от друга.

Чтобы ваш гусиный бизнес стал прибыльным, важно знать все правила выращивания этой птицы в домашних условиях. Хоть гуси и считаются неприхотливыми и могут выдерживать разную температуру (вплоть до отрицательной), в помещении для ночлега должно быть идеально чисто и сухо. Раз в год здесь нужно устраивать уборку и замену подстилки, стены и потолок лучше покрывать известью, а полы устлать соломой. Если птице будет некомфортно или холодно, если она будет нервничать, то это заметно скажется на показателях продуктивности, да и степени выживаемости поголовья.

Какие породы гусей идеально подходят для начинающего бизнесмена

Сегодня насчитываются десятки пород гусей, но не все они подходят для бизнесмена-новичка. Если вы задумываетесь над тем, выгодно ли разводить гусей в домашних условиях, то для начала необходимо рассмотреть особенности самых популярных пород птиц. Ниже приведены их характеристики в таблице:

Порода	Масса, кг		Кол-во яиц в год, шт	Вес яйца, г	Вес двухмесячных гусят, г
	Самец	Самка
Холмогорская	8-12	7-9	30-40 (до 80)	190-200	3,8-4
Китайская	5-5,5	4-4,5	45-70 (до 100)	120-130	3-3,5
Тулузская	до 12	до 10	40	200	6-9
Итальянская	6-9	4-6	30-50	140	4-4,5
Крупная серая	7-9	6-7	30-40	170	4-4,5
Горьковская	7-10	6-7	до 50	130-150	3,4-3,8 (до 4)
Кубанская	5-6	4,5-5,5	50	140-160	3,4-3,6

С чего начать гусиную ферму

Лучше всего для начала приобрести дневных гусят, а не взрослых особей. Так вы сможете обрести полезный опыт с самого начала жизни птицы. Высиживание яиц наседками естественным путем и в инкубаторах должно сопровождаться постоянным вниманием со стороны фермера во избежание высокой смертности эмбрионов.

 Загрузка …

Разведение гусей как бизнес в домашних условиях подразумевает их выращивание с первого дня после вылупления и до забоя откормленных особей. После того как вы принесете домой дневных птенцов, их нужно будет разместить в коробке или иной емкости, где будет поддерживаться постоянный температурный режим (не менее 22 градусов). Пока гусята подрастают, вам будет необходимо обустроить помещение для выращивания птицы с расчетом одного квадратного метра на одну птицу.

В этом видео женщина рассказывает о том, как она завела птичий двор.

Возможные коммерческие перспективы

Если наладить сбыт, то вопрос о том, выгодно ли разводить гусей, найдет исключительно положительный ответ. Это действительно прибыльное дело с высокими перспективами, так как для содержания птицы не требуется высоких затрат. Одна гусыня с пятью выжившими и подросшими птенцами для забоя полностью окупает себя.

Выживаемость гусят из одного помета составляет около 70-78%, что зависит в большей степени от качества ухода со стороны фермера. Таким образом, прибыль в «гусином» деле в большей степени строится руками самого птицевода.

Риски

В число самых крупных рисков следует отнести высокую степень смертности гусят, которые могут умирать еще в яйце или сразу после вылупления. Эмбрионы прилипают к стенкам яиц, погибают от недостатка кислорода. Молодняк не выживает при высоком уровне влаги в помещении, а также при отсутствии вентиляции или при наличии сквозняков. Взрослые птицы часто погибают при переохлаждении, если полы в сарае слишком холодные. Кроме того, молодняк нередко долго учится ходить, не умеет ровно стоять. Птица может перевернуться и погибнуть, если ее вовремя не вернуть в вертикальное положение.

Правильное содержание и кормление

Важнейшим пунктом в гусеводстве является их правильное кормление. Изначально гусятам дают пищу шесть-семь раз в день, затем порции увеличивают, а количество кормлений сокращают. Подросшим гусятам и взрослым особям важно давать достаточно зелени для нормального развития и прироста мяса. Зерно, отруби, корнеплоды, овощи, пищевые отходы, витаминные добавки – вот основные продукты питания для гусей, живущих в домашних условиях. Чистая вода всегда должна присутствовать рядом с этими птицами.

Общая калькуляция

Нестись самки гуся начинают в возрасте от восьми до десяти месяцев. Чаще всего гусыни начинают кладку в конце марта. Тогда среди яиц отбирают те, которые прошли осмотр. В количестве 11-13 штук их кладут под наседку. Через время два или три раза яйца внимательно оглядывают на предмет мертвых эмбрионов и отбраковывают те, которые уже не принесут птенцов. От одной наседки за сезон может получиться 20-25 птенцов.

После двух недель жизни птенцов начинают активно откармливать для последующего забоя, который можно производить уже на третьем месяце жизни. Гусь может давать до 4,5 кг чистого мяса, пару килограммов жира и печень. Больше чем 75 дней держать гусей живыми нецелесообразно. Одну наседку держат на протяжении трех сезонов, наиболее продуктивных можно оставить на четвертый. Молодая гусыня дает за первый насест не более 15 яиц.

Прежде чем разводить птиц, важно составить грамотный бизнес план гусиной фермы, который должен быть составлен в присутствии опытного специалиста.

Видео «Гусиная ферма. Мясо гуся»

В видео фермер рассказывает о своей гусиной ферме.

Какую породу гусей лучше выбрать для разведения на мясо в домашних условиях

Среди домашней птицы можно встретить разные породы гусей. Этих пернатых можно выращивать на мясо, перо, для производства яиц, проведения боев и для украшения подворья. О различных специализациях этих шипунов будет рассказано ниже.

Выращивание гусей в домашних условиях

Людям, не связанным с сельским хозяйством неизвестно какие бывают гуси, в зависимости от направления. Человек начал одомашнивать гуся более 3 тысяч лет назад. С тех пор была проведена большая работа по улучшению качеств лапчатой птицы.

Гуси на пастбище

Главными критериями содержания гусиных стай в частном хозяйстве являются:

• калорийное питание;
• малый процент самцов по отношению к самкам в подголовье;
• пруд или водоем на участке;
• просторный гусятник.

Преимущество гусиной семьи в том, что она может гулять весь день и находить себе свежую траву, которая им необходима.

Внимание! Для поддержания здоровья у поголовья регулярно проводят дезинфекцию и чистку гусиного дома и кормушек, меняют воду.

Какую породу выбрать для разведения на мясо

В мире существует около 80 мясных пород. Эти виды гусей отличаются быстрым наращиванием мышечной массы, прожорливостью и увеличенной массой тушки. Взрослый гусак может весить 10 кг. Наседки дают мало яиц и часто отказываются садиться на кладку. Перед тем как разводить гусей, следует знать, чем тяжелее особь, тем меньше она снесет яиц.

Насколько рентабельна мясная порода можно судить по тому, насколько тяжелым будет взрослый гусь и скороспелость гусенка.

Холмогорская порода

Холмогорскую птицу можно легко распознать по воротнику из кожи и наросту над носом. Половозрелая особь имеет жировой мешок между лапами. Встречается две расцветки породистого гуся — серая и белая. Причем первый вариант покрыт пером цвета стали, а под хвостом белоснежного. Гусыня дает мало яиц — всего 20-30 за сезон. Чтобы развести стаю холмогоров нужно приложить много усилий.

Холмогорские самцы выглядят величаво

Особенности породы — скороспелость и устойчивость к заболеваниям. Это самый крупный из тяжеловесов, гусак весит 12 кг, гусыня — 8 кг. В год наседка дает 30 яиц весом до 200 г, которые с охотой высиживает.

Важно! Необходимое условие для выращивания холмогорской породы — наличие водоема поблизости. Без воды птица не будет набирать вес и начнет болеть.

Горьковский вид

Гуся выводили как бойцовскую породу, в результате получился вид с хорошей мясной характеристикой.

Особи наделены хорошим иммунитетом и неприхотливостью к корму. Самки дают около 60 яиц за сезон весом 160 г, что является хорошим результатом для мясной специализации.

Выживаемость гусят 90 %, молодняк доживает до половозрелого возраста без потерь. Гуси отлично переносят суровые зимы, к 200 дню жизни достигают половой зрелости и могут приносить потомство. Гусак весит 8 кг, гусыня 6 кг.

Представители горьковской породы наделены крепким кряжистым телом, толстой шеей и массивными лапами. Клюв у бройлера с горбинкой, расцветка сизая, иногда с белыми вставками.

Птица может питаться зерновой смесью, но в кормушку нужно добавлять гравий, песок, ракушку в качестве минеральной составляющей. Как и все представители гусиных, горьковские любят и нуждаются в водных процедурах. Продолжительные выгулы помогут улучшить качество мяса и сократиться кормления.

Для справки! Малоподвижный образ жизни данной разновидности формирует у гусей большую жирную печень.

Африканский гусак

Вопреки своему названию, порода выведена в Азии. Это одна из трех самых тяжелых птиц в гусином каталоге. Вид выведен из дикой разновидности сухоноса и внешне очень похож на него. Отличие составляет нарост над клювом и массивный воротник из кожи.

Африканских гусей можно откормить до 10 кг

• Основной цвет перьев — палевый, на крыльях — бурый с белой окантовкой.
• Верх шеи темно-коричневый, клюв почти черный.
• Тело у гуся приземистое, между лапами в период созревания образуется жировой мешок.
• Взрослый самец достигает веса 10 кг, самка — 8 кг, при хорошем откорме можно получить особь до 12 кг.

Порода отличается высокой скороспелостью, и спокойным характером, вместе могут уживаться несколько самцов.

Вид считается теплолюбивым, не рекомендовано выращивать африканского гуся в области суровых зим. Яйценоскость невысокая — 40 яиц в год, весом до 220 г. Несушки могут плодиться много лет.

Важно! Для сохранения мясных качеств рекомендовано скрещивать африканца с породами — тяжеловесами.

Тулузский вид

Тулузские гуси были выведены во Франции в 17 веке и выращиваются для производства мяса и жирной печени. Современный вид особи — это массивное серое туловище, которое расположено горизонтально к земле, крепкие лапы, средней длины шея и короткая голова с крупным клювом.

Встречается также кошельковая разновидность породы, у этих птиц под клювом свивает кожа в виде кошелька. Такой вид более полный, но дает меньше яиц.

Самец тулузской породы

Цыпленок быстро набирает вес, к 2-м месяцам весит 4 кг. А взрослый гусак достигает массы 10 кг. Яйценоскость невысокая — 40 яиц в год. У несушек отсутствует инстинкт высиживания. Для получения потомства яйца подкладывают под индюшек, кур.

Тулузские гуси требовательны к условиям жизни, для содержания им необходим сухой и теплый сарай с доступом чистой воды. Птица боится сквозняков, в помещении нужно поставить контейнеры с песком, в котором она будет чистить свои перья.

Следует знать! Тулузские гуси очень чувствительны к влажности. В птичнике подстилка должна быть всегда сухой.

В России этот вид мало распространен из-за своей требовательности к теплым погодным условиям. Особи в основном используются для скрещивания с другими разновидностями для улучшения мясных качеств.

Эмденская порода

Породистый эмденский гусь был выведен в восточной Германии. Мясо птицы обладает высокими вкусовыми характеристиками.

Внешний вид пернатого:

• Овальное тело, горизонтально поставленное к земле на мощных ногах.
• Толстая шея гуся средней длины, клюв оранжевого цвета, под ним образуется кожная складка.
• Расцветка оперенья — белоснежная.

Гусак весит 10 кг, половая зрелость достигается в полгода, в это же время можно отправлять стаю на забой.

Для получения хорошего мяса и укрепления иммунитета птиц ежедневно выпускают на пастбище. Там они находят для себя витаминное пропитание и доступ к воде.

Особенности откорма гусей при выращивании на мясо

Скорость набора веса и качество мяса зависит от того каким кормом питается гусь. Для скорейшего эффекта, молодняку сокращают продолжительность выгула.

• В рационе 30 % должны составлять зерновые корма, 70 % — трава и овощи.
• В качестве добавок используют гальку, мел, костную муку.

К 2,5 месяцам жизни гусенок весит от 4 до 4,5 кг, доля жира составляет 18-24 %. В этот период рекомендован забой поголовья, мясо лапчатых птиц имеет самую нежную структуру.

Для получения полезных микроэлементов и витаминов птицу рекомендуется выпускать на вольный выпас в луга, к воде. Шипуны должны получать доступ к воде, для того чтобы сухой корм не забил им желудок. В качестве полезного питания для гусей готовят смесь из свежей травы, кукурузы, овощей, молочных продуктов.

На выгуле гуси находят одуванчики, клевер, люцерну, подорожник, у водоема собирают водоросли, камыш. Дополнением протеина служат различные насекомые в траве. Питание у пернатых 3-х разовое.

Рекомендовано! Для получения качественного мяса, следует составить для гусиной стаи полноценное питание с ежедневными выгулами к водоему.

Выбор породы яйценосного направления, какая лучше

Гуси в основном разводятся для получения мяса, но имеют крупные высокопитательные яйца. Для получения большего объема яичной продукции были выведены яйценоские породы.

Кубанские гуси

Не все знают, как называется маленький гусь, способный производить больше всех яиц в год. Это кубанская порода, появившаяся в середине ХХ века.

Кубанский гусак — не очень большой, но дает много яичек

Вес гусака 5,5 кг, гусыни — 4,5-5 кг. В год несушка дает 90 яиц, массой 150 грамм, что является хорошим показателем. Сейчас кубанец популярен в фермерских хозяйствах средней полосы России.

Описание гуся — крепкий корпус на мощных лапах, голова средняя, с воротником кожи, у основания клюва есть шишка.

Порода отличается хорошей морозостойкостью, выживаемостью молодняка, крупными яйцами и высоким вкусовым качеством мясной продукции. Недостатки — это отсутствие материнского инстинкта у гусынь и малый объем мяса. Половой зрелости особи достигают к 10 месяцам.

Для справки! В качестве несушки гусыню держат до 4 лет, затем способность к кладке яиц заметно снижается.

Итальянские

Получены в 70-х годах путем скрещивания местной домашней гусыни и китайской разновидности. Порода сухопутных гусей выводилась для получения жирной печени к фуа-гра. Цель была достигнута, у итальянских шипунов она достигает массы 500 г.

Вес гусака — 6-7 кг, гусыни — 6 кг. Мясо содержит высокий процент белка и оно не жесткое. Несмотря на южное происхождение, порода отлично переносит суровую российскую зиму.

Приятным дополнением к высоким вкусовым качествам стала хорошая яйценоскость. Несушка может принести за год до 90 яиц массой до 170 г. Плюсы — быстрый набор веса, высокий инстинкт высиживания и гармоничный белоснежный корпус тушки.

Китайские

Есть две разновидности китайского шипуна — белая и бурая. Вторая обладает большей продуктивностью яиц. Зато белоснежный гусь имеет желтый клюв с большим наростом, что добавляет птице декоративности, пернатый выглядит хохлатым.

Китайская гусыня не станет хорошей наседкой

В Европе порода известна с 18 века и до сих пор популярна. Используется в качестве материала для выведения новых подвидов.

Птица дает до 80 яиц в год весом до 150 г. Выводимость птенцов достигает 80 %, но только в инкубаторе, несушки — плохие наседки. К 2 месяцам тушка набирает массу 3,5 кг.

Несмотря на яичную специализацию, мясо у китайцев сочное и нежное. Половозрелая особь весит 4,5-5,5 кг. Недостаток разновидности — повышенная агрессивность и суетливость.

Внимание! На выгуле у пород гусей для домашнего разведения улучшается иммунитет, повышается способность к размножению.

Разновидности гусей декоративного направления

В агро-усадьбах хозяева стараются привлечь клиентов интересными элементами на своем участке. Птичье семейство возле пруда заинтересует любителей природы. Особенно выгодно смотрится красивый гусь декоративной породы.

Египетская

Сложно описать какого цвета египетский гусь. Птица небольших размеров — 2 кг имеет гармоничный костяк, голову средних размеров и крепкие ноги красного цвета.

Египетский представитель гусиного племени

Оперенье у особей преимущественно палевого оттенка, на спине бурого, крылья секционно окрашены в черный и белый цвета. На шее кольцо коричневого цвета, клюв и глаза обрамлены темно-рыжими кольцами.

Благодаря своей высокой декоративности, египетского шипуна охотно заводят для питомников, зоопарков, частных подворий.

Курчавая

Довольно редкая порода в России, один из самых изящных представителей гуся, какого можно встретить в разновидностях пернатых. Существуют также название — кудрявый или ленточный.

Курчавая разновидность очень декоративна

Гусак весом до 5 кг, требует витаминного калорийного питания и в силу низкой яйценоскости рассматривается только как элемент декора на участке. Крепкая тушка покрыта лентовидными перьями, они делают силуэт птицы грациозным и изящным.

В течение многих лет селекционеры создавали различные породы домашних гусей. Фермерам остается изучить их преимущества и специализацию, чтобы выбрать разновидность под свои нужды.

Как вырастить гусей | Выращивание гусей для получения прибыли

Это полное руководство показывает вам …

«Совершенно верно, вот и руководство для начинающих и опытных фермеров , которое поможет вам вырастить собственных гусей для получения прибыли или удовольствия , даже если вы никогда раньше не занимались сельским хозяйством!»

Дата:

Имя: Джерард Доун

Уважаемый владелец или фермер гусей:

Y Вы искали информацию о том, как выращивать гусей, но не нашли достаточно рекомендаций, чтобы начать? Или у вас есть вопросы, на которые вам нужны ответы при выращивании гусей? Что ж, не смотрите дальше, потому что у меня есть ответы на все вопросы, которые могут у вас возникнуть по выращиванию собственных здоровых гусей.

Гуси — одни из первых домашних животных из семейства Anatidae. Существуют смешанные мнения относительно того, где они были одомашнены, и исследования показывают, что они были одомашнены около 3000 лет назад или даже раньше в Египте.

Несмотря на все эти разные мнения, сегодня гусей, как и цыплят и уток, разводят многие фермеры и домовладельцы, но они никогда не использовались в коммерческих целях в такой степени, как две птицы.

Гуси бывают разных размеров, форм и цветов, и их можно найти по всему миру.Они могут спокойно адаптироваться в жарком или холодном климате, выдерживая зиму даже при минимальном укрытии. Как правило, они хорошие сеттеры и знают, как заботиться о своем потомстве.

Вы тоже можете вырастить крупных, здоровых, прибыльных гусей, если вы просто будете соответствовать определенным четко определенным требованиям к домашней птице. Если вы сделаете это, а это легко, вам не нужно беспокоиться о прибыли, вы обязательно добьетесь успеха.

Преимущества выращивания гусей …

Из всей домашней птицы самыми дешевыми и легкими в выращивании являются гуси.Таким образом, вам не нужен большой капитал, чтобы его привлечь.

Гусиные яйца по вкусу не уступают куриным, они отлично подходят для запекания и взбивания. Не забывая, что они больше.

Их мясо богаче, темнее и вкуснее, чем индейка. Спрос на мясо во всем мире очень велик, что делает его очень прибыльным для коммерческих целей.

Перья находят множество применений, таких как изолирующие одеяла, легкие удобные подушки и куклы-плюшевые мишки.Это еще одна прибыльная отрасль, в которой можно задействовать и получить дополнительный доход.

Разведение гусей — еще один способ хорошо заработать. Цена на здоровых гусей может быть высокой, что принесет вам неплохую прибыль от инвестиций.

Если гуси пасутся в вашем саду, это отличный способ прополки различных культур, а их отходы также могут стать отличным удобрением для ваших растений.

Гуси — чрезвычайно выносливые птицы, поэтому они очень устойчивы к болезням и насекомым-вредителям, которые могут заразить их болезнями.

Как видите, есть много преимуществ, почему нужно разводить собственных гусей. При правильном подходе разведение гусей может быть очень полезным и приносить неплохую прибыль. Но очень важно знать, что вы делаете, когда только начинаете, потому что вы легко можете совершить дорогостоящие ошибки.

Погода. Если вы хотите научиться разводить гусей или просто хотите овладеть искусством производства мяса и яиц тенда, для начала вашего нового хобби необходимо иметь правильную информацию.

Без информации мы все барахтались бы в темноте. Знание того, где и как начать выращивать гусей, предотвратит превращение вашей мечты в катастрофу, поэтому продолжайте читать …

Теперь, как получить все в одном месте?

Если вы хотите получить простую и понятную информацию о выращивании здоровых гусей и насладиться всеми преимуществами владения этими птицами в одном месте, то, наконец, теперь у вас есть полное руководство по успешному выращиванию гусей.

Представляем …

«Как вырастить гусей»

Разведение гусей может быть радостью, но в то же время может быть головной болью, особенно если вы впервые разводите скот и не знаете, что собираетесь.

Обращение с гусями требует целеустремленности, так как это большие птицы со слабыми ногами, чтобы избежать вывихов суставов и переломов костей, с ними нужно обращаться осторожно.

Гусиное мясо и яйца очень вкусные.Содержание собственных гусей может обеспечить вашу семью обедом из свежих гусей, в то же время обеспечив вам некоторый пассивный доход при продаже на востребованном рынке.

Их можно выращивать вместе с другими домашними птицами, такими как куры и утки, поскольку они питаются одним и тем же кормом и могут жить в одном и том же приюте.

А поскольку гуси обладают прекрасным зрением, они хорошо охраняют и наблюдают за животными, шумя, когда лиса или ястреб проносятся над головой.

«Как вырастить гусей» — это полная электронная книга, которая расскажет вам, как вырастить здоровых гусей и получить от них максимальную прибыль, даже если вы абсолютный новичок.

Подробно вы узнаете:

С чего начать выращивание гусей

Различные породы гусей

Как правильно выбрать породу гусей

Как отличить самца гусей от самок

Как сохранить гусей для яиц или мяса

Узнай, как гуси вылупляют гнездо

Как заботиться о гусятах

Как кормить и ухаживать за гусями

Выпас и прополка гусей

Разведение городских гусей

Как ухаживать за гусями в разную погоду

Как предотвратить и лечить болезни гусей

Узнайте, как привязать своих гусей

Шаги к борьбе с хищниками гусей

Все дело в выращивании гусей

Вы, наверное, потратили много времени на поиск информации и просто наткнулись на кирпичную стену. Это что-то уникальное, что делают не многие люди. Однако можно выйти из коробки и попробовать что-нибудь другое. Так что если вам нравятся гуси, то этот отчет для вас.

Чтобы правильно заниматься выращиванием гусей, вы должны иметь к ним искренний и личный интерес. Вам придется проводить с ними время, как со своими детьми. Им нужно много нежной и любящей заботы. Прочитав этот отчет, вы научитесь и будете знать, как любить их, как будто никогда ничего другого не любили.Все дело в выращивании гусей.

«Посмотрите, что другие фермеры говорят о
Как вырастить гусей!»

«Я так взволнован выращиванием гусей» Привет, Джерард, Поскольку у меня не было предыдущего опыта выращивания собственных гусят, я искал способы получить знания о том, как выращивать гусят. Я чувствую себя так здорово, что я начал свое предприятие с руководящих принципов этой электронной книги. Меня очень впечатлил раздел, в котором подробно рассказывается о кормлении и содержании этих птиц. Вы очень хорошо осветили эти темы и, безусловно, ответили на мои вопросы по этим темам. Если вы новый владелец гуся, я настоятельно рекомендую вам прочитать этот материал. Поздравляю, молодец. Спасибо! Эвелин Бейли.

«Переходите прямо к делу» Привет, Джерард, Ну, я просто хочу сразу перейти к сути своего отзыва о вашем продукте.Я просто хочу сказать вам, что ваша электронная книга тоже прямо по делу. Нет потерянных страниц без смысла, от первой до последней страницы находится образовательная информация. И вы, включая изображения, делаете это еще более понятным. Я так рад получить всю эту информацию в одной электронной книге, я сэкономил много времени и разочарований в поисках информации. Контент хорошо организован для понимания новичка вроде меня. Охватываются все основные направления разведения гусей. Я сохраню его для использования в будущем. Стоит своих денег! Хавьер Типтон.

«Я всегда хотел разводить гусей» Привет, Джерард, Я всегда хотел разводить гусей, но не знал, как это сделать. Ваша электронная книга научила меня всему, что мне нужно было знать при выращивании собственных гусей. Я знаю, с чего начать и что нужно знать. Я также ценю, что вы включили раздел ресурсов, где я могу получить доступное оборудование для моей гусиной фермы, и группы поддержки, где я могу общаться с другими гусиными фермерами и делиться информацией о выращивании гусей. Не думаю, что мне понадобится еще одна книга по выращиванию здоровых гусей, так как я считаю, что в вашей есть вся необходимая информация. Хороший! Стив Гилл.

Многие люди не знают, с чего начать!

Не будьте одним из тех людей, которые тратят целое состояние на получение руководства. Эта электронная книга не только сэкономит вам время на необходимые исследования, но и сэкономит вам деньги.

Это руководство не оставит вас в тупике, если вы не знаете, что делать дальше. Это пошаговый план разведения гусей, в котором на простом английском изложен ваш следующий шаг, вам не нужно будет искать другую информацию или присоединяться к любому другому дорогостоящему учебному курсу по выращиванию гусей, когда вы получите это руководство.

Но как только вы решите получить свою копию сегодня, вы также получите следующие бонусные руководства . ..

Бесплатный бонус # 1

Оборудование для кормления гусей Гуси обычно регулярно нуждаются в питательной пище, чтобы быть здоровыми, счастливыми и уравновешенными. Диета с высоким содержанием калорий, низким содержанием клетчатки и с высоким содержанием белка считается идеальной и полезной для обеспечения устойчивого роста гусей вверх. Гусей нельзя называть гусями, если они не любят свою еду. Его пищевые привычки характеризуются тем, что они укореняются и просят больше еды и поедают пищу с большим удовольствием и удовольствием. Однако, несмотря на то, что ваши гуси постоянно одержимы идеей есть пищу, это не означает, что вы подчиняетесь ее одержимости. У ваших гусей есть определенный и регламентированный режим кормления и питания, и прежде чем давать гусям лишний кусок пищи, подумайте еще раз! В этой книге вы обнаружите: Кормление здоровых гусей Натуральная диета для гусей Органический корм для гусей Таблица кормления гусей Оборудование для кормления гусей Это обязательное руководство для каждого фермера, который хочет правильно кормить своих гусей, это полная электронная книга по здоровому выращиванию гусей, которая гарантирует, что вы будете кормить своих гусей правильными питательными веществами с раннего возраста.

+

Бесплатный бонус # 2

Приют для гусей Когда вы только начинаете выращивать гусей, первое, что вам нужно подготовить, — это земля и жилье. Чтобы разводить гусей, нужно построить для них приличный дом. Вольер обеспечивает гусям тень от палящего солнца и сохраняет тепло зимой. Домик для гусей можно спроектировать из проволоки, ограждений и сена.Кроме того, дом должен хорошо проветриваться и содержаться в чистоте. Хотите верьте, хотите нет, но гуси чистые животные и не любят испражняться в собственном загоне, но это не значит, что вы не можете им помочь. В этой книге вы обнаружите: Требования к содержанию гусей Контроль запаха гусей Типы корпусов для гусей (с размерами) Системы содержания гусей Оборудование для гусей С «Приютом и приютом для гусей» вы будете поражены тем, насколько просто и легко правильно разместить своих гусей. Вы получите всевозможные варианты жилья и необходимое оборудование для разведения гусей.

Сколько это для вас стоит?

« Как вырастить гусей » продается по цене 167 долларов. Но сегодня мы снизили нашу цену, чтобы вы начали, и предлагаем ее за всего за 29,97 долларов США . Вся информация о создании гусиной фермы проста для понимания с помощью изображений, которые помогут вам. Вы никогда не найдете в одной электронной книге руководства по выращиванию здоровых гусей.

Это руководство избавляет вас от времени, которое вы будете тратить на поиск неполной информации о выращивании гусей. Вам не нужно покупать только руководство по кормлению гусей, а затем покупать еще одно руководство по выращиванию молодых гусей и отдельному поддержанию здоровья гусей, которое будет стоить вам более 100 долларов. Просто сделав единовременное вложение в размере 29,97 долларов США, вы получите все, что вам нужно знать о выращивании гусей по цене.

Вы никогда не видели такого выгодного предложения, правда? Но чтобы вам было удобнее относиться к своим инвестициям, я предлагаю вам свой….

Моя 3-месячная гарантия возврата денег! БЕСПЛАТНО НАЧНИТЕ СВОЮ СОБСТВЕННУЮ ФЕРМУ GEESE 100% НА МОЙ РИСК С ПОЛНОЙ 90-ДНЕЙ ГАРАНТИЕЙ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ

Если вы серьезно относитесь к выращиванию здоровых гусей
, то это ваше руководство

Есть люди, которые называют себя экспертами по выращиванию гусей, но большая часть их информации сосредоточена на птицеводстве.Большинство людей, интересующихся гусями, хотят научиться выращивать их как своих.

Есть много вещей, которые вам нужно знать, если вы планируете правильно выращивать гусей. Фактически, единственный способ поднять их — это правильный путь, поэтому получение этого отчета может вам очень помочь. Это может помочь вам преодолеть препятствия, с которыми вы никогда не думали, что столкнетесь с ними.

«Я гордый владелец гусей » Привет, Джерард, Обращаюсь к вам в ответ на ваше электронное письмо с вопросом о том, как продвигается мой проект по выращиванию гусей.Что ж, я хочу сообщить вам, что все идет очень хорошо. Буквально вчера мы получили четырех гусей, купленных с другой фермы. Я и моя жена очень взволнованы. Мы подготовили все необходимое для выращивания гусей, как и предполагала ваша электронная книга, поэтому все прошло гладко. Информация в вашей электронной книге очень солидная, и это все, что может понадобиться начинающему гусейному фермеру при выращивании гусей. Никогда не думал, что дойду до этой стадии, когда у меня действительно будут свои гуси. Я счастливый обладатель гусей! Мэри Уайт.

Ничего, абсолютно ничего, не упущено!

Когда дело доходит до выращивания гусей, очень важно знать, что вы делаете, чтобы избежать неудач. Вы должны знать, как кормить и давать живую воду своим гусям. Вам нужно будет знать, как на раннем этапе обнаруживать и лечить различные проблемы со здоровьем и заболевания, которые могут нанести вред вашим гусям.

И когда дело доходит до разведения гусей, это единственное руководство, которое охватывает все аспекты выращивания здоровых гусей.Это полное руководство по тому, как стать успешным фермером, выращивающим гусей. Так что, если вы хотите вырастить здоровых гусей, убедитесь, что у вас есть эта электронная книга для руководства и справки!

С уважением,

П. С. Если позже вы захотите расширить свой бизнес и разводить гусей для получения яиц, то хороший способ получить больше прибыли — это оставить яйца для вылупления, а затем продать птенцов. Эмбрионам требуется около 28 дней, чтобы развиться в яйцах и нагреть их до температуры около 95 градусов по Фаренгейту и влажности 75%.

P.P.S При строительстве домиков для гусей можно использовать простую древесину и бамбук, что снижает затраты. Но очень важно, чтобы убежище было сухим, чтобы в нем не размножались бактерии и не поражали ваших гусей. Для этого на пол можно разложить кукурузные початки и скорлупу арахиса. Это убежище можно построить рядом с ручьем или бассейном, чтобы гуси уходили в воду, чтобы остыть и потренироваться.

«Следующий шаг за вами». Возьмите эту единственную в своем роде электронную книгу по выращиванию гусей, которая расскажет вам, как стать успешным фермером сегодня, не тратьте больше времени на поиск неполной информации о выращивании гусей, получите свое руководство по успешному выращиванию гусей, просто инвестировав в этом руководстве . ….

	Да, Жерар, я тоже хочу завести гусиную ферму! Да, я хочу мгновенно загрузить эту электронную книгу! Да, я хочу это сейчас, пока это всего 29 долларов.97! (Важно) Я понимаю, что это электронная книга (электронная книга), которая загружается и доставляется в формате PDF, а не по почте. Его можно прочитать или распечатать с любого компьютера, на котором установлен Adobe Reader, или с вашего Iphone и Ipad (сразу после оплаты). Я понимаю, что эта электронная книга поможет мне начать успешное разведение гусей, даже если я абсолютный новичок и раньше не пробовал разводить гусей. И я понимаю, что сделав одноразовое вложение, я получу следующие электронные книги по выращиванию гусей: Как вырастить гусей — Здесь я расскажу, как выращивать прибыльных гусей на моей собственной ферме.Я узнаю, как ухаживать за ними и получать прибыль от их продукции. Кормление и оборудование для гусей — это полная электронная книга о том, как правильно кормить моих гусей и следить за тем, чтобы они получали достаточно питательных веществ, чтобы расти здоровыми и сильными. Жилье и приют для гусей — В этой электронной книге я получу рекомендации с размерами о том, как построить и правильно устроить жилище для моих гусей, убедившись, что они хорошо защищены. Получите единственное и неповторимое руководство по успешному выращиванию гусей, добавив это руководство в свою корзину ниже и сделав разовое вложение. После этого вы будете перенаправлены в безопасную зону для участников, где сразу же получите доступ для загрузки электронной книги « Как вырастить гусей, », а также 2 бонусных руководств. Еще одна копия будет отправлена ​​на ваш почтовый ящик. Воспользуйтесь этой скидкой и защитите свою копию прямо сейчас! ============================================= [Вариант 1] — Как вырастить гусей (без бонуса) — Как вырастить гусей — Оборудование для кормления гусей — Приют для гусей ============================================= [Вариант 2] — Как вырастить гусей (с бонусом) — Как вырастить гусей — Оборудование для кормления гусей — Приют для гусей >> Нажмите здесь, чтобы заказать копию со скидкой сейчас! <<	gif»/>

Часто задаваемые вопросы!

Трудно ли вырастить гусей новичку?

Гуси — большие и иногда агрессивные птицы.Если у вас нет предыдущего опыта работы с птицами, вы можете недооценить сложность выращивания домашнего скота, но как только вы привыкнете к гусям, это может быть легко.

Сколько стоит разводить гусей?

Стоимость выращивания гусей зависит от количества птиц, которые вы хотите выращивать. Но одно можно сказать наверняка: вы должны подготовить деньги, чтобы построить приют и купить корм для своих гусей.

Разведение гусей — хорошее вложение?

Если все сделано правильно, разведение гусей может быть очень прибыльным.Как и другие формы животноводства, разведение гусей связано со значительными капитальными вложениями и некоторыми рисками. Успешное выращивание гусей также требует ежедневного внимания.

Прибыльное животноводство — как вырастить гусей для получения прибыли

Выращивание гусей, несомненно, прибыльно, поэтому многие животноводы сейчас выращивают гусей. Чтобы сегодня начать выращивать своих собственных здоровых гусей, прочтите: >>> Как вырастить гусей для получения прибыли …

Если вы не уверены, подходит ли вам гусиное разведение, получите профессиональный обзор лучшего способа чтобы начать выращивать прибыльных гусей, посетите страницу >>> Выращивание прибыльных гусей… .

Во-первых, зачем вы выращиваете гусей? Вы выращиваете стаю гусей на гусиные яйца? Или вы в восторге от гусиного мяса? Или, может быть, вы делаете это просто для удовольствия? По данным службы поддержки расширений Миннесотского университета, гуси выращивают «практически во всех частях Соединенных Штатов». Гуси определенно более уязвимы, потому что они проводят больше времени на суше, но также, как правило, являются отличными родителями и могут вырастить свое потомство, если обеспечены достаточным пространством и уединением.

Гуси — фантастические виды птиц, которые красивы и за которыми очень интересно наблюдать, поэтому люди учатся выращивать гусей. Правильное обращение с этими гусями может оказаться полезным. Есть несколько полезных тактик, которые можно использовать для содержания гусей, которые можно использовать, чтобы сделать этих гусей лучше. К ним относятся наблюдение за поведением гусей, тщательное наблюдение за гусями в их начальное время и наблюдение за уровнем веса этих гусей. Разведение гусей — сравнительно небольшая часть птицеводства; Университет Миннесоты утверждает, что гуси составляют менее 1% всего птицеводства, если считать цыплят, уток и т. д.Правильная порода гуся зависит от вашего опыта в содержании домашней птицы, а также от того, почему вы выращиваете этот вид птицы.

В то время как многие люди могут быть напуганы размером гуся, любой может вырастить их до тех пор, пока он знает основы ухода за гусями! Это поможет сначала проверить поведение гусей. Будет полезно не пытаться заставить гусей спариваться с разными партнерами. Это основная причина того, что, когда одинокий самец начинает спариваться с самкой, этот самец никогда не будет двигаться к другим гусям, кроме этой единственной самки.В результате, работая над тем, как вырастить гусей, чтобы их можно было хорошо разводить, крайне важно избегать объединения самца с самкой, чтобы это происходило легко.

Как гуси могут сэкономить деньги на вашей усадьбе

Гуси — одни из моих любимых животных на приусадебном участке. У них есть это царственно-стоическое качество, когда они вальсируют по территории. Поднятая голова, опущенный клюв вверх, как будто они не видят своих скромных подданных.

Несмотря на свою внешность, наши гуси были невероятно дружелюбными и позволили вам покормить их прямо из рук.К сожалению, нам пришлось вернуть их домой, потому что они продолжали двигаться по дороге, и мы боялись, что их сбьет проезжающая машина. Но если мы когда-нибудь поставим забор перед двором (как мы и планируем), я снова получу гусей.

Мне кажется, что в мире птиц и водоплавающих птиц люди просто не держат гусей на фермах, как раньше. Если вы посмотрите на буколические картины прошлых веков, гуси обычно усеивают ландшафт и даже рынок.

Изначально мы получили гусей по прихоти.Наш местный фермерский магазин получил по специальному заказу гусей Тулузы и Пилигрим, и покупатель так и не забрал их. Они выращивали брудер, в котором они находились в фермерском магазине. Они «знают меня там», поэтому, когда они увидели, что я иду в дверь, они загнали меня в угол и спросили, не возьму ли я их гусей.

Хотя гуси изначально были новинкой, на самом деле они оказались одними из самых полезных и экономичных животных на нашей ферме.

Вот как:

1. Они защитили наших кур и уток

Убытки наших цыплят из-за нападений хищников прекратились, что сэкономило нам деньги (и душевную боль).Мы смогли освободить наших птиц и даже оставить их вне дома после наступления темноты, при этом нападений не было. Гуси могут видеть ночью, поэтому, когда куры укореняются в своем курятнике, гуси устраиваются на полу и охраняют дверь, пока мы не сможем их закрыть.

Гуси прогоняют нашу козу из курятника.

Изначально мы подобрали небольшую стаю цесарок, чтобы они действовали как сторожевые птицы. Кто-то сказал мне, что гинеи будут отключаться всякий раз, когда возникает угроза. И да, это правда, но гинеи тоже будут звучать, если нет угрозы… в основном они никогда не перестают шуметь.С другой стороны, гуси действительно поднимают шум, только если есть настоящая тревога. Мы также узнали разные гудки. Глубокий гудок означал просто «разговор / жалобу», но высокий гудок означал что-то более серьезное.

Однажды вечером рыжая лиса совершила ошибку, подойдя к нашему курятнику, и наш гусак опустил шею и устремился за той лисой, как будто это никого не касается! Лисица поджала хвост и побежала! Наш пес Оливер … большой золотистый ретривер был испуган гусями.

Гуси устрашающие, они действительно большие птицы с внушительным размахом крыльев и ничего не боятся. К счастью, наши гуси были очень милы для людей (если только они не сидели на яйцах … тогда наш гусь был подобен дьявольскому дракону).

2. Они могут позволить вам продавать / маркировать яйца как выращенные на пастбище.

Яйца, выращенные на пастбищах, продаются дороже, чем яйца других типов, и это в основном потому, что требуется много усилий, чтобы переместить цыплят на новое пастбище, сохраняя при этом их безопасность.Я считаю, что гуси в этом действительно могли бы помочь.

Их способность защищать позволяет вам позволить цыплятам бродить, не опасаясь нападений хищников. И вам не придется тратить деньги на заборы или надежно охраняемые трассы.

3. Гуси с удовольствием едят траву

На самом деле они предпочитают его корму, купленному в магазине. Таким образом, в летние месяцы их почти можно выращивать бесплатно.

Они также поедают слизней, клещей и других вредителей, ухаживая за травой, и оставляют помет компоста / удобрений на своем пути.

Гуси летом не нуждаются в укрытии. На самом деле наши были счастливы оказаться на улице под дождем. А если у вас есть пруд, к которому у них есть доступ, вам даже не нужно снабжать их водой в теплые месяцы.

3. Гуси тоже приносят прибыль

Если вы позволите своим гусям размножаться, потомство также может принести прибыль.

Вы можете:

-Продам гусей живых или обработанных к столу

-Продать гусят

-Продам инкубационные яйца

-Есть также рынок гусиных яиц, используемых в качестве декоративной резьбы.

— Когда-то пух был ценным продуктом, но из-за нового понимания этичного обращения с животными эта практика, к счастью, идет на убыль. Может существовать нишевый рынок для пуха, собранного с обработанных животных.

Кто-нибудь использует своих гусей на мясо (или хотя бы иногда)? | BackYard Chickens

У OregonBlues есть более старый пост о приготовлении гуся. Они выращивают померанских шпиц, которые в прошлом традиционно выращивались на мясо, и дали несколько хороших кулинарных советов. Однако я уверен, что любого гуся можно переработать в пищу. Большинство людей сосредотачиваются на более крупных породах, таких как Embden, но если у вас небольшая семья, крупная порода гусей может вам не подойти.

Я действительно помню, как читал, что у гусей обработка зависит от времени из-за перьев. В определенные периоды их легче ощипать, чем в другие, что важно из-за пуха.Довольно много людей собирают пух, который можно чистить, сушить, использовать или продавать.

Обдумывали и идею мяса гусей. У меня есть производственный тулузский гусак, и я могу позволить ему скрещиваться с самками Pom домашнего качества, которых я не буду использовать в качестве заводчиков. Я полагаю, это дало бы нам красивую, крепкую птицу, которая была бы среднего размера между двумя породами (шпицы короче, но шире). Однако мой муж, который выполняет всю обработку, не думает, что может убить гуся: он говорит, что у них умные глаза. Я думаю, что один из гусаков станет агрессивным, чтобы он действительно захотел обработать одного из них, но время покажет.

Он хочет переработать одну из наших уток, так как у нас слишком много лишних селезней. Если нам это нравится, у меня есть пекинская и несколько куриц Silver Appleyard, которых я могу развести с нашим селезнем Appleyard на мясо. Я бы просто хотел, чтобы их вылупили выводки, так как я буду меньше к ним привязан, чем если бы я их высиживал и вынашивал. Думаю, мне понадобится такая отрешенность от водоплавающих птиц, чтобы с комфортом есть.Никаких объятий к пушистым младенцам и никаких имен для того, что я собираюсь съесть.

Я также выращиваю индеек, и на данный момент одна из двух полученных мною пород оказалась очень устойчивой: гораздо более здоровой, чем цыплята. Иногда куры — это постоянная битва. Я могу прожить месяцы, чтобы никто не заболел, а потом, бух, у меня будет два или три, у всех разные симптомы, и в конечном итоге я лечу от трех разных вещей. Независимо от того, насколько чисты их курятник, кормушки и поилки, и, несмотря на то, что новых птиц не привозят, им все же удается найти способ заболеть.Планирую поймать до 70 птиц и держать там: 100 — это слишком много. Я перебираю птиц и сужаюсь до пары пород, чтобы держаться за пределами моей стаи-несушки, а затем сильно выбраковываюсь.

Что касается индюков, я думаю, это зависит от породы. У меня ограниченный опыт, так как я получил их только в этом году и только две породы. Я начал с 3 цыплят широкогрудой бронзы (BBB) ​​и вылупил 15 особей Beltsville Small White (BSW). Я разрывался между Белтсвиллем и Карликом Уайтом.Я читал, что Midget White на вкус лучше, чем Beltsville, но, взвесив все факторы, я выбрал Beltsvilles. Во всяком случае, я никогда не ел индейку, которая не была куплена в продуктовом магазине, поэтому все, что выращено в домашних условиях, обязательно будет вкуснее.

Причины, по которым я выбрал индюшат из Белтсвилля:

1. Размер. Я хотел птицу поменьше, чтобы увеличить количество, которое я мог держать.

2. Туша. Эта порода была выведена Министерством сельского хозяйства как широкогрудая птица промышленного типа.Тем не менее, они не растут так же быстро, как широкогрудые белые, поэтому могут размножаться естественным путем и фактически считаются индейкой наследия.

3. Здоровье. Судя по тому, что я читал, это одна из самых здоровых пород индейки.

4. Редко. Они находятся в списке ABLC как находящиеся под угрозой исчезновения. Это всего лишь пара известных в США стай, которые не находятся в руках правительства, и пара в Канаде, в том числе одна принадлежащая университету для исследований. Я любитель редких наследственных пород.

5. APA. Они принимаются в APA и, следовательно, могут быть показаны, если я решу это сделать.

6. Яйца. Эта порода считается одной из лучших несушек, но худших матерей. Надеюсь, это означает, что у нас будет меньше наседок, и я смогу взять и продать или высиживать их яйца.

Из 3 цыплят BBB, с которыми я начал, только одна выжила за последние три месяца: теперь она готова к переработке. Если мой муж не найдет для этого времени в ближайшее время, нам понадобится печь побольше или разделить птицу пополам, чтобы приготовить ее.Мне жаль этого парня. Он милый и послушный, но с каждой неделей ему все труднее ходить: теперь он ковыляет.

Из 15 цыплят BSW, которым предстоит вылупиться, ВСЕ они все еще живы и очень хорошо заполняются: первым 10 цыплятам 4 месяца, а другим 5 3 месяца. Единственная проблема, с которой я столкнулся, это то, что они клевали шею друг друга во время споров по поводу доминирования.

Индюки веселые и, к сожалению, более дружелюбные, чем я ожидал. Однако у моего мужа не будет проблем с их прекращением.Они очень хорошо летают, особенно куры, и если мы не будем обрезать маховые перья одного из их крыльев каждые 2 недели, они покинут пастбище и причинят вред. В основном, они были пойманы не один раз, когда сидели на одной из наших машин или тракторе. Излишне говорить, что поцарапанной краски было достаточно, чтобы отправить моего мужа в лагерь ненавистников к индейкам. Я не думаю, что он вообще будет против их убивать.

У меня есть термоусадочные пакеты, например, индеек из продуктового магазина, которые приходят, чтобы продлить время, в течение которого мы можем их заморозить (у меня тоже есть несколько размеров курицы).У меня также есть мясорубка для настольного миксера, и я тоже могу попробовать приготовить фарш из индейки. Нам очень нравятся гамбургеры из индейки, и мы не большие любители красного мяса, так что нам это должно понравиться.

Удачи в вашем решении и начинаниях ZooWee ….. Дайте нам знать, как вы цените!

⋆ Рентабельность разведения гусей как бизнеса ⋆ 🌼Farmer

Сельское хозяйство всегда считалось не только отличной площадкой для выращивания определенных культур, но и площадкой для ведения бизнеса.Да, начать собственное дело можно не только открывая бутики в огромных городах. Разведение гусей как бизнес считается отличным проектом для новичков, желающих вести прибыльный бизнес.

Содержание

1. Что может «предложить» гусь?
2. Требования к птицеводству
3. Выбор породы
4. Открытие гусиной фермы: стандарты и требования
5. О коммерческих перспективах
6. Тонкости кормления и содержания птицы

Разведение гусей как бизнес

Однако, прежде чем переходить к активной действия, подготовка земли, приобретение птиц, необходимо рассмотреть вопрос о том, выгодно это вложение или нет.Деньги и энергия: Несмотря на то, что обычное выращивание гусей не доставляет огромных хлопот, к разведению птиц нужно подготовиться как следует. Потребуется много усилий, чтобы получить максимальную выгоду от этого бизнеса. Узнать о том, как происходит подготовка к разведению гусей, вы можете, посмотрев видео или прочитать статью далее.

Что может «предложить» гусь?

Понять, что может предложить гусиное разведение как бизнес, можно только поняв происхождение и особенности жизни птиц.Заранее следует отметить, что такой бизнес-проект вряд ли принесет большую прибыль. Это связано с тем, что птицы нуждаются в постоянном присмотре и хорошем оборудовании, несмотря на простоту содержания. Хозяин должен не только постоянно контролировать жизнь птиц, но и вкладывать средства в приобретение оборудования для их разведения. Без этих двух пунктов не стоит ожидать финансового благополучия.

Помимо оборудования и наличия свободного времени, предприниматель должен осознавать любовь гусей к свежему воздуху и пастбищам, поэтому предоставление им собственной или арендованной территории для прогулок крайне необходимо.Преуспеть в гусином бизнесе можно только после приобретения нескольких гектаров луга или какого-либо пустыря. Предоставляя птицам эти преимущества, вы можете достичь различных положительных сторон.

1. Получите достаточно мяса на продажу, которое приносит большую часть прибыли. Однако, если вы не строите бизнес на гусиных яйцах, мясо может начать приносить прибыль через 2 месяца после выпаса скота. 1 га пастбища в среднем дает человеку две тонны в год.
2. Защитите себя от покупки морозильного оборудования и просроченного хранения продуктов.Это возможно благодаря продолжительности сезона выпаса гусей и тому факту, что «уборка урожая» происходит в течение всего сезона, постепенно удовлетворяя спрос.
3. Начните продавать мясо дороже, чем в мелких фермерских хозяйствах.
4. Старт продаж гусиной печени, которая считается не только изысканным лакомством, но и качественным лечебным продуктом. А фуа-гра или гусиная паштет считается дорогим и стоящим деликатесом. Ввиду востребованности такого продукта разведение гусей как бизнес считается прибыльным делом.Некоторые фермеры специально закупают исключительно «печеночные» породы, чтобы прокормить их и получить качественную печень. Фуа-гра отлично хранится в домашних условиях за счет возможности консервирования и транспортировки.
5. Для получения прибыли благодаря гусиному пуху, который считается прекрасным и ценным промышленным продуктом. Они утеплены одеждой, а цена намного привлекательнее стоимости аналогичных товаров. Кстати, возможных кандидатов на покупку пуха стоит искать при планировании гусиной фермы как бизнеса.

Достойным плюсом для гусей является их устойчивость к болезням и возможность употреблять любые корма, поэтому, думая о земледелии, следует отдавать предпочтение разведению гусей, чтобы не тратиться на финансовую страховку от болезней.

Требования к выращиванию птицы

Трудно ответить на вопрос, выращивать гусей или нет, потому что однозначный ответ найти практически невозможно. Опытные птицеводы считают, что только человек, не только разбирающийся в сельском хозяйстве, но и имеющий прибыльный бизнес, приносящий доход, может позволить себе разводить гусей.Новичкам, по мнению профессионалов, разведение покажется сложным. Однако почему бы не рискнуть? Гусиный бизнес станет возможным после выполнения основных требований.

1. Приобретение большого качественного отапливаемого здания. Желательно оборудовать гусиную ферму утепленным полом. Для разведения гусей подойдет помещение, равное 150 кв. м на 1000 голов. Отопление — необычайно необходимый критерий при выращивании, потому что, обморожив конечности и клюв, птица потеряет промысловые качества, а также не обеспечит необходимый «выход».Разведение гусей в сарае невозможно из-за большого размера птицы и необходимости получения разрешений на производство от специальных санитарных органов, ветеринаров и пожарной службы. Гусиную ферму нельзя считать таковой без разрешения властей.
2. Регистрация физического лица в качестве индивидуального предпринимателя.
3. Обеспечение птиц водоемом размером 200 кв. м, где птиц обеспечат травой и водой. Если таких водоемов в деревне или на выбранном участке нет, то вам придется потратить силы и деньги, чтобы выкопать и залить его.
4. Расположение гусиной фермы вдали от населенных пунктов и жилых помещений из-за агрессивности птиц, их шумного и громкого поведения. Выращивание гусей должно происходить вдали от детей, потому что раздраженные птицы могут заклевать ребенка или даже человека до смерти.
5. Обеспечение птиц достаточным количеством изотермических подстилок, кормушек, гнезд, инкубаторов, поилок. Изготовление кормушек и поилок можно проводить самостоятельно в домашних условиях для экономии средств.
6. Поиск заводов, специализирующихся на производстве кормов для животных.Летом расходы снижаются за счет постоянного выпаса скота и посещения озер, прудов.

Реализовать бизнес-идею по разведению гусей можно после приобретения или аренды заброшенного дома, коровника. Кстати, ремонт и восстановление заброшенных домов с нарушенными коммуникациями намного дешевле, чем строительство с нуля. К тому же гусиная ферма на месте другого дома доказывает, что выбранный участок подходит. Не одно видео рассказывает и показывает, как выглядят правильные гусиные фермы.

Выбор породы

Порода птицы во многом определяет, насколько успешным будет бизнес, но, следовательно, план должен включать тщательный выбор породы. Гуси различаются по назначению и месту размножения, в каких погодных условиях будет вынуждена жить та или иная птица. Кроме того, необходимо начать племенной бизнес, решив вопрос с постоянным потомством.

Гуси считаются неважными «матерями», а гусиное яйцо нельзя инкубировать в инкубаторе.Под 1 наседку откладывают до 7 яиц. Покупка фирменного инкубатора в этом случае оправдана, однако нужно выбирать только модели с большой емкостью, что лучше для приобретения отечественных инкубаторов.

Исходя из физиологических особенностей описываемых птиц, фермеры рекомендуют выращивать крупные серые виды, после чего их можно дополнить обыкновенными холмогорскими. Птицы пригодны для разведения благодаря хорошему инкубаторию и инкубированию молодняка, а также выносливости и устойчивости.Гусиная ферма на юге может состоять из гусей Горького и Ромен, а в зоне умеренного климата лучше разводить уральских гусей.

Открытие гусиной фермы: нормы и требования

При составлении плана разведения нужно заранее подготовиться к сдаче и заполнению огромного количества бумаг и сертификатов. Поскольку гусиное мясо и фуа-гра считаются продуктами, требующими сертификации, необходимо будет посетить несколько соответствующих органов. Поэтому, прежде чем начать получать прибыль, вам придется посетить несколько инстансов.

1. Налоговая инспекция, в которой проходит регистрация индивидуального предпринимателя. Обязательно указывает вид вашей деятельности, в данном случае это продажа мяса, яиц и т. Д. После этого выдается специальный сертификат, который служит основным документом для дальнейших процедур.
2. Роспотребнадзор и пожарная служба, которым необходимо предоставить ранее полученный документ, получают разрешение на открытие.
3. Ветеринарная служба. Птицы должны быть сертифицированы, ведь выращенное в домашних условиях гусиное мясо нельзя продавать без документов даже на рынках.Ветеринары предоставят вам несколько документов, в том числе сертификат и ветеринарный сертификат, подтверждающий, что предприятие безопасно и содержит необходимое оборудование, атрибуты и землю.

Разводить гусей можно будет только после сбора готового пакета документов и согласования с ветеринарами плана проводимых ветеринарных мероприятий. Очень часто именно на этапе оформления документов многие предприниматели задаются вопросом: «Неужели разведение так выгодно?» В случае аренды помещения для путевого мастера получить сертификат вряд ли получится, то же самое касается покупки молодняка у непроверенных поставщиков.

Сертификация молодняка происходит немедленно, но затем их птица должна быть сертифицирована повторно. Покупать молодняк у непроверенных поставщиков по хорошей цене не всегда выгодно, потому что в основном его готовили на откорме. Их выращивание не принесет ничего, кроме потерь и пустой траты времени. Из-за сложностей, возникающих на этапе сертификации, необязательно сразу приступать к формированию собственного племенного стада — следует ограничиться выращиванием. Когда план уже «отработан», можно переходить к самостоятельному формированию собственного стада племенных гусей.Найти поставщиков довольно проблематично, так как заводов в России всего несколько. Закупку можно осуществить в Пятницком, Иртыше и Линдовском. Совершая какие-либо закупки птицы, важно внимательно учитывать все существующие сертификаты качества и стандарты.

О коммерческих перспективах

Сделать расчеты и составить примерный бизнес-план достаточно удобно дома, и в офисе. Следующие данные лишь приблизительно отражают коммерческие перспективы роста:

• на покупку помещения придется потратить больше одного рубля, в среднем это стоит до 300 тысяч рублей.;
• для ремонта и предоставления готового госледника можно установить в пределах 200 тысяч рублей;
• документ можно оформить, в среднем можно на 20 и более тыс. Руб .;
Молодняк
• от 1000 голов можно приобрести в пределах 10-50 руб за штуку, готовый к откорму стоит до 50 тыс руб .;
• Расходы на корм и прочие расходы составят 800 тыс. Руб.

Для выращивания гусей необходимы начальные вложения в размере 1 млн рублей и более.Подсчитав доход, который может дать стадо в 1000 голов, в том числе 800 гусей, получаем около 1,5 миллиона рублей. (в том числе продажа печени, пуха, пера, яиц). Если в хозяйстве есть гуси весом более 4 кг, их можно будет продать по 600–1200 рублей, а пух и перья подойдут для ателье и производств. Кроме того, нужно помнить о постоянных проверках и непредвиденных ситуациях, на которые придется потратить часть прибыли.

Тонкости кормления и содержания птиц

Содержание и кормление птиц не представляет особой сложности и подробно описано практически в каждом справочнике.Единственное, что важно и нужно помнить, — это любовь птиц к сытной пище, зелени, сочной подкормке и жидкости. Получение высокого дохода зависит также от того, насколько часто пасутся стада гусей. Использовать «стойло» лучше исключительно в промышленности, выращивая птиц на консервы или для кормления птиц для будущей готовки на столе.

Таким образом, нельзя сказать, что разведение гусей чрезвычайно прибыльно, но и этот бизнес нельзя назвать убыточным. Если гусиная ферма будет соответствовать всем нормам и требованиям, а также производить качественное мясо и продукты, о потерях можно не говорить.Серьезно подойдя к делу, внимательно делая расчеты, легко будет обеспечить себе стабильный заработок даже дома. Гусиная ферма как бизнес прибыльный и перспективный!

Выращивание гусей и уток на пастбище

Добавить в избранное

Стив Эдвардс — Термин «пастбищное птицеводство» обычно ассоциируется с некоторыми видами птицеводческих хозяйств на свободном выгуле. Куры можно выращивать на свободном выгуле для производства мяса или яиц, но вы также можете использовать этот подход для выращивания гусей и уток.В моделях пастбищных птицеводческих хозяйств используется известный ныне «трактор для цыплят» (с его вариациями), «яичный вагончик» в стиле Джоэла Салатина или просто выпас птицы на старомодном пастбище. В выпасе птицы нет ничего нового. Фактически, это возврат к первоначальному подходу к выращиванию гусей, уток и кур. Только в последние 100 лет или около того были введены жилищные условия ограниченного типа. В настоящее время закрытые помещения доведены до крайности: в результате некоторых операций 25 000 кур загоняют и более в тесные, вонючие, грязные, пораженные болезнями условия.Мы прошли полный цикл, и курица на свободном выгуле — это все, что нравится потребителям. Но зачем пасти птицу? Потому что модель пастбищного производства (при правильном использовании) более экономична, гуманна, обеспечивает лучшую рентабельность и приводит к превосходному продукту с точки зрения вкуса и полезности. Обратной стороной может быть более трудоемкий процесс. Размещение птиц на выгулах позволяет им дополнять существующее предприятие, тем самым создавая дополнительный потенциал прибыли с того же количества земли. Например, гуси — превосходные «прополки».«Таким образом, гуси могут стать отличным дополнением к саду, декоративному растению, ягоде или даже ферме с рождественскими елками.

Как мы видели, пастбищная домашняя птица не должна ограничиваться только цыплятами. Вы можете легко использовать эффективные стратегии для выращивания уток и гусей на свободном выгуле. Для выращивания водоплавающих птиц можно использовать трактор для цыплят или простой метод «выпустить птиц на свободный выгул». Целью предприятия по разведению водоплавающих птиц должно быть производство мяса. По ареалу одни породы водоплавающих птиц выращивают лучше и быстрее других.Начинайте этот проект только после того, как исчезнет угроза холодной зимней погоды и заморозков и вырастет молодая нежная трава. Имейте в виду, что осенью лучше всего продавать уток и гусей для тех «ужинов из дичи», которые сейчас популярны во многих ресторанах и общинах. Соответственно рассчитайте время начала и завершения вашего приключения с водоплавающими птицами.

Разведение уток

Основой индустрии мясных уток, вероятно, является белая пекинская утка. Другие мясные породы включают эйлсберийскую, руанскую и московскую утку.Большинство уток покупают в инкубаториях в качестве суточных утят. Обычно минимальные заказы составляют лоты от 10 до 25.

Утята должны содержаться в чистом отапливаемом помещении около двух недель. В этот период их следует кормить бройлерным пюре с содержанием белка 20-22% без лекарств и большим количеством чистой пресной воды. Чтобы удержать утят и обезопасить их, потребуется загон, защищающий от побега. Для впитывания влаги и навоза необходима хорошая сухая подстилка, такая как стружка или опилки.Держите перо в чистоте. После двух недель вынашивания утят можно выводить на выгул. Они потребуют защиты от хищников и ненастной погоды. Для защиты птиц можно использовать различные методы, такие как трактор для кур, укрытие или загонить их в хлев в ночное время. Я лично использовал все три метода, и каждый из них одинаково эффективен. Выберите тот, который лучше всего подходит для вашей ситуации, и подготовьте его к использованию, прежде чем перемещать утят на расстояние.

Утки — прожорливые и неряшливые потребители корма и воды.Хранить их в чистой воде может быть непросто. В отличие от фольклора, им не нужен пруд, озеро или ручей, чтобы купаться (но если они это сделают, тем лучше!). Просто имейте в виду, что они могут создать много беспорядка, перьев и навоза. По мере того, как утята растут, они становятся все более шумными. Держите их подальше от соседей.

Утки любят нежную зеленую траву, клевер, насекомых и сорняки. Ваш диапазон, возможно, потребуется скосить до высоты от четырех до восьми дюймов для достижения оптимальных результатов от пастбища.Хотя потребление травы снизит затраты на корм примерно на 30%, уткам по-прежнему потребуется 16% рацион, который кормят ежедневно, пока они не будут обработаны. Утки должны вырасти примерно до возраста восьми или девяти недель. В торговле мясом птицы этого возраста классифицируются как «утята» и должны продаваться как таковые. Мясо намного нежнее, чем у старых птиц. Подготовьте своих птиц к рынку с Дня труда до Рождества в соответствии с вашими условиями, временем и рабочей силой.

Разведение гусей

Когда дело доходит до выращивания гусей, большинство поставщиков этого восхитительного осеннего продукта покупают суточных гусят из уважаемого инкубатория и выращивают их до рыночных размеров примерно через 14 недель.Гусят разводят так же, как и утят, описанных выше. Время высиживания составляет около двух недель при тех же условиях. Корм должен представлять собой 20-22% -ное безмедицинское пюре для бройлеров с большим количеством пресной воды. Примерно через две недели птиц можно будет выводить на выгул. Хорошее травяное пастбище может содержать от 20 до 40 гусей на акр. Трава — нормальный рацион для гусей. Многим людям нравится выращивать гусей для домашних животных, потому что они не боятся сорняков и травы, а также вносят удобрения, богатые азотом. Выращивание гусей на выгуле дает гораздо более постные водоплавающие птицы, чем их ограниченные собратья.Гуси хорошо поддаются выпасу, поэтому им можно отвести огороженный участок. Вам потребуется присмотр, чтобы убедиться, что они не причинят вреда и не подвергают себя опасности. Растущим птицам понадобится укрытие для защиты от неблагоприятных погодных условий и хищников. Для увеличения темпов роста можно скармливать 16% рацион через день. Обязательно наличие большого количества чистой пресной воды. Гуси продаются в возрасте от 14 до 16 недель. Они хорошо сочетаются с темами осенней и праздничной трапезы. Гусь Эмбден — отличная мясная порода, а также такие породы, как пилигримская, тулузская и африканская.По моему личному опыту, я обнаружил, что выращивание гусей сортов Эмбден и Тулуза означает, что у меня есть более тихая и менее агрессивная стая. Гусь-пилигрим — прекрасная, нежная птица, но, как правило, немного меньше других. Белый китайский гусь может быть агрессивным, но в то же время из него получается хороший «сторожевой пес», который постоянно сигналит всем необычным. Изучите книгу по птицеводству, чтобы определить породу, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

Трудности при выращивании / переработке водоплавающих птиц

Если вы планируете выращивать гусей или уток, вы должны знать, что, хотя водоплавающих птиц вкусные и их легко выращивать, их очень трудно ощипать (удалить перья).И утки, и гуси имеют густой, густой рост пуховых перьев, что позволяет птицам выжить даже в самые холодные зимы. Как таковые, их чертовски трудно ощипать. Большинство поваров и клиентов предпочитают снимать кожу с птицы для жарки. Как сказал мне шеф-повар Стюарт, «вкус в коже». Если птица предназначена для вашего собственного потребления и вы не знакомы с процедурой ощипывания / потрошения, сначала обратитесь к профессионалу. Следуйте нормативным и санитарным требованиям, а затем потренируйтесь с цыплятами, прежде чем даже пытаться заняться водоплавающими птицами.Имейте в виду, что это неприятная, грязная, вонючая и трудоемкая задача. Вы можете нанять мясника на лицензированном и проверенном предприятии, чтобы он делал это за вас. Это дорого, и имейте в виду, делайте это на свой страх и риск. У людей разные представления о том, что считать «хорошей работой».

Командные надводные птицы хорошего качества по премиальным ценам. Утка — популярный товар во многих высококлассных ресторанах, и повара с удовольствием едят гуся, потому что его редко можно купить по любой цене. Если вы продаете мясо для общественного потребления, убедитесь, что вы должным образом лицензированы, проинспектированы и соблюдаете местные, государственные и, при необходимости, правила Министерства сельского хозяйства США.

Надеюсь, это поможет вам понять преимущества выращивания гусей и уток на пастбище.

Первоначально опубликовано в Countryside за январь / февраль 2008 г. и регулярно проверяется на точность.

Самая недоиспользуемая форма птицы для получения дохода и устойчивости в усадьбе

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я буду получать комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку. Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Цыплята, как правило, олицетворяют домашнюю птицу, но многие старые фермы использовали уток и гусей. Узнайте, почему гуси являются одним из самых устойчивых видов домашней птицы и могут быть отличным способом заработать, улучшая землю и обеспечивая свою семью.

Слушайте ниже полный подкаст, Эпизод # 264 Недостаточно используемая форма птицы для получения дохода и устойчивости в усадьбе, подкаста Pioneering Today, где мы не только вдохновляем вас, но и даем вам четкие инструкции по созданию доморощенный сад, кладовая, кухня и жизнь, которую вы хотите для своей семьи и приусадебного участка.

За свои годы я разводил много домашнего скота, но ни разу не заболел утками или гусями. Морган и Эллисон Эбрахими Голд основали свою ферму Gold Shaw Farm в 2016 году в Пичеме, штат Вирджиния. Gold Shaw Farm — это скорее фермерский стартап, чем добросовестная ферма. Их мечта — однажды превратить свой участок земли площадью более 150 акров в восстановительную, продуктивную и прибыльную ферму. Они известны тем, что выращивают уток и гусей на мясо и яйца, но также предлагают древесные культуры и саженцы с голыми корнями.

Когда они впервые купили недвижимость, первое, на чем они сосредоточились, — это разбить интегрированный фруктовый сад.Когда пришло время заводить животных на ферме, утки были их первым выбором из-за их способности бороться с насекомыми и того, как они помогают при прополке. Это привело их в кроличью нору исследований, посвященных уткам и гусям.

Чем полезны утки в саду

Морган : Изучая уток, я узнал пару интересных вещей.

1. Чтобы выращивать уток на ферме, вам не нужны водоемы.
2. Они так же эффективны в качестве яйцеклетки для некоторых пород, как и куры.

Итак, это исследование заставило меня задуматься, и я понял, что здесь, в глуши, например, в сельской местности на заднем дворе яйца, производство яиц очень распространено. У всех есть куры. Поэтому я подумал, как я могу отличаться? Как я могу выделиться и иметь продукт, который я могу продавать людям? И я понял, что здесь ни у кого нет утиных яиц на продажу. Вот так мы и начали.

Мелисса : Я держу цыплят несколько лет. Мы пробовали свободный выгул, и у койотов был открытый буфет, так что это не сработало.К тому же, когда мы были на свободе, они были довольно разрушительными. У меня до сих пор есть обида на них. Они съели всю мою клубнику раньше меня за один день, и я был очень зол на них. Они были очень разрушительны для моих ягодных кустов и сада. Так что я должен держать их подальше от этих мест.

Разве утки, борющиеся с насекомыми и прополка, не так разрушительны, как цыплята? Или вы просто позволяете им оставаться в этих местах, когда не выращиваете урожай?

Морган : Это своего рода разрушение другого типа, чем утки.Утки не будут царапаться и переворачивать вещи так, как это делают куры. Куры — это маленькие мини-культиваторы, которые ходят по вашему саду. У уток более мягкий клюв, и они будут копаться и прижиматься к посевам, сорнякам, щепам или грязи. Они любят пить из грязи и фильтровать пищу от насекомых, которые собираются там оказаться.

Хитрость заключается в том, чтобы контролировать, где они у вас. Если вы добавите их вместе с листьями салата, они съедят ваш салат.Но если у вас есть их в саду с более высокими культурами, такими как виноградник или деревья, как мы, они не собираются уничтожать ваши каштаны. Они будут ходить вокруг и есть все вокруг, а вы этого хотите. Так что это еще и правильные культуры.

Другой вариант — прогнать их по саду час или два. Так что вместо того, чтобы позволить им войти и иметь полный доступ в течение многих дней и дней, когда у них будет время на все эти разрушения, позвольте им провести час или два в саду, чтобы пробежать и съесть всех ваших слизней, улиток и может быть, несколько других насекомых.Затем они ушли по истечении этого периода времени. Контроль того, сколько времени вы им даете, может сыграть большую роль в управлении тем, сколько разрушений они создают.

Мелисса : Мои куры действительно не охотятся на слизней и улиток, а утки — на?

Морган : Нет ничего лучше слизняков. Даже с утятами они будут сходить с ума по ним.

Мелисса : О, мальчик. Здесь все может стать опасным. Мне нужно найти способ обсудить эту тему с мужем, потому что слизни и улитки, особенно в этом году, — это проклятие сада.Слизни и улитки настолько разрушительны. Так что я немного взволнован по этому поводу.

Морган : Я считаю, что даже в твоих обстоятельствах это важно. Подумайте о количестве уток. Если бы вам пришлось завести двух или трех уток и изо дня в день загонять их в разных частях вашего сада и вокруг своей собственности, пока вы держите их в движении, они не причинят слишком большого вреда. Но в то же время они помогут вам контролировать уровень вредителей.

Выбор домашнего скота для получения прибыли и землепользования

Мелисса : Я определенно заинтригована.Когда вы смотрели на добычу уток, вы смотрели на общую картину. Вы знали, что сажаете сады, и считали, какой скот подойдет лучше всего. Подумайте заранее, приведите их и заставьте работать с тем, что вы ставите перед своими целями. Я думаю, что иногда бывает очень легко с хомстедингом увидеть, что делают все остальные, и воодушевиться, и захотеть попробовать их. Но иногда даже не задумываясь о том, будет ли это лучше всего работать для моей среды и наших целей.

Морган : Да, конечно. Позвольте привести пример. Я не думаю, что у нас когда-нибудь будут козы. Причина в том, что у нас есть деревья. Если коза вылезет и нанесет какой-то ущерб урожаю деревьев, это может отбросить меня на два или три года с точки зрения прогресса на полдник, когда я не буду оградить ограду. Так что это делает его животным, которым я бы не хотел рисковать только из-за того, что оно может нанести ущерб остальной ферме.

На самом деле очень важно подумать о вашем контексте и о том, что происходит вокруг, а не просто сказать: «Ох, это выглядит круто».Гораздо важнее знать, что для вас наиболее важно, чтобы построить этот фундамент, а затем строить на нем что-то, чтобы добавить дополнительных животных или сельскохозяйственных культур или что-то еще, что вы собираетесь делать.

Мелисса : У нас были козы, и мы заставили их чистить щетку, когда мы впервые купили нашу собственность, которая была просто голой землей. У нас было много поляны, где мы хотели разместить дом, сад и так далее. Итак, у нас есть несколько коз, которые думают, что они действительно помогут нам с щеткой.В какой-то степени они это сделали. У нас много сорняков ежевики, которые на самом деле здесь не являются местными, но являются инвазивным сорняком. Они просто берут верх. Поэтому мы подумали, что козы действительно помогут с ними. Они действительно срезали листья, но на самом деле они не опустились и не пустили корни. Они их толком не очистили.

Так как это была земля, которую мы осваивали, я посадил немного озеленения, что в то время было для нас большими деньгами. Эти растения были выращены около недели. У нас коз было ограждено электрическим забором, но каким-то образом они выбрались рано утром, и к тому времени, когда я вышел на улицу в течение дня, они съели все эти растения.Визг, соседи слышали, я уверен… Я был так зол. Я не уверен, что мы когда-нибудь снова возьмем коз на территорию.

Морган : Все дело в работе в вашем контексте. Именно так мы и начали с гусями.

Утки для мяса и яиц

Мелисса : Я определенно хочу поговорить о гусях, но у меня есть еще один вопрос об утках. Насколько я понимаю, у вас есть утки за мясо и яйца, потому что ваш рынок не был перенасыщен там, где вы живете.Вы получали их не только для потребления, но и для продажи. Какие породы лучше подходят для производства яиц, чем просто мясо?

Морган : Существует множество разнообразных видов, как и цыплят. Некоторые утки — более крупные птицы с тяжелым телом, такие как Пекинская или Московская. Это те виды птиц, которых люди обычно разводят для производства мяса. Здесь, на нашей ферме, мы в основном делаем упор на кусок яйца. Вот почему мы получили породу под названием Хаки Кэмпбелл.Хаки Кэмпбелл — это маленькие и средние утки. Они легче. Произошел от некоего сочетания крякв и уток-бегунов. Они могут откладывать около 300 яиц в год на птицу. Если вы думаете о некоторых из ваших самых продуктивных цыплят, это примерно на одном уровне.

Это основная порода, которая у нас здесь. У нас также есть пара других разновидностей, но по большей части у нас есть утки Хаки Кэмпбелл. Мы регулярно высиживаем утят и гусят. В инкубаторе напротив меня в офисе лежат яйца.Мы выращиваем их, а на стороне уток оставляем самок для откладывания яиц, но потом нужно отбраковывать самцов. Выбраковка самцов на самом деле является необходимостью, потому что, если у вас асимметричное соотношение, слишком много самцов и недостаточно самок. На самом деле это очень плохо для вашего стада, вы можете получить травмы, травмы и болезни птиц — даже мертвых птиц — которые случаются в результате спаривания. Поэтому, пытаясь сохранить нашу численность на уровне примерно пяти или шести самок на каждого селезня или самца утки, мы стремимся к этому.Это означает, что мы производим мясо с соблюдением этических норм. Итак, осознавая, что мясо — это почти побочный продукт яичного бизнеса, потому что вам нужно управлять своей численностью и держать этих самцов под контролем.

Утка против Гуся

Мелисса : Обучай меня. В чем разница между утенком и гусяком?

Morgan : Утенок — это утенок, а гуся — детеныш гуся. С точки зрения того, как вы их выращиваете, особой разницы нет. Вероятно, самая большая разница между ними в том, что утки всеядны.Они едят растения и насекомых, поэтому ваш рацион немного отличается от рациона гусей, которые в основном пасутся. Поэтому даже с самых ранних дней я стараюсь, чтобы мои гусята всегда получали свежую траву и зелень одуванчика. Он учит их правильному питанию, а также дает им необходимое питание.

У меня сейчас 40 гусят на моем переднем дворе, они просто косят сегодня утром четверть акра травы, потому что они просто съедают всю эту траву. Я не кормлю их.Сейчас они едят только траву. Таким образом, это становится наиболее устойчивой формой производства мяса. Так что разница между ними лишь в небольшом изменении своего рациона, особенно с возрастом. К тому времени, когда им обоим исполнится, скажем, восемь недель, их диеты выглядят совсем иначе.

Мелисса : В каком возрасте у ваших уток-самцов они достаточно большие, чтобы их можно было разделывать?

Морган : Это зависит от породы. Хаки Кэмпбелл, которые у нас есть, мы обычно ждем примерно до 16 недели, потому что это более мелкие птицы.Я действительно хочу дать им шанс поправиться. Я человек, у которого есть твердые убеждения в отношении этичного мяса. Мне часто кажется, что породы с быстрым оборотом, будь то куры или утки, менее идеальны для меня. Я понимаю экономическую необходимость этого для некоторых людей, но я бы предпочел позволить птице прожить более полную и долгую жизнь в течение лета, а затем собирать урожай.

Мелисса : Итак, примерно четыре недели. Это примерно то же самое время, что и для многих традиционных птиц из куриного мяса.Это довольно хороший срок от рождения до возраста забоя для любого вида мяса.

Морган : Мы пытаемся создать цикл. Мы занимаемся разведением водоплавающих птиц уже третий год, и мы пытаемся создать цикл, в котором первыми выводят гусят, потому что у гусей более короткий период размножения. Они не откладывают яйца круглый год, поэтому у вас есть ограниченное время, когда вы сможете вывести своих гусят.

Мы только что прошли этот период времени, так что теперь мы полностью переходим к сезону утки.И в идеале то, что мы делаем, — это пытаемся вырастить их всех одновременно, потому что гусей мы собираем примерно через 20 недель, чтобы мы могли провести два больших дня забоя, чтобы к тому времени увести сюда большую часть птиц. мы попали в зиму. Тогда мы снова вернемся к нашему племенному поголовью.

Мелисса : Попался. Сколько в среднем килограммов вы получаете на птицу при прохождении этой 16-недельной отметки?

Morgan : Для Khaki Campbell это, вероятно, готовый вес около четырех фунтов.Они совсем не большие птицы. Они относительно легкие, но к пятой или шестой неделе они получают более половины своего рациона за счет пастбищ, потому что они отличные собиратели. С точки зрения того, сколько вы платите за свой корм и конверсию корма, с этой точки зрения это фунт за доллар, это примерно то же самое, что и курица традиционной породы, такая как Красный Рейнджер.

Правильное приготовление мяса утки и гуся

Мелисса : Я ела только утку дважды, но когда она у меня была, она была темнее и жирнее, чем курица.Может, так оно и было подготовлено. Мне любопытно, как вы его готовите и готовите.

Морган : С утками действительно думайте о них как о темном мясе индейки, но это вся птица. Он немного жирнее, и если вы не обязательно приготовите его правильно, он может стать немного жирнее. Мой любимый способ приготовить утку или гуся — это приготовление курочки, когда вы разделите птицу пополам, разложите и положите на ровную поверхность. Сделайте это, а затем запекайте в духовке около двух часов.На последние 10-15 минут бросьте его под жаровню и дайте ему покрыться корочкой. Это невозможно победить, и сделать это очень просто. Наверное, это наш любимый способ.

Еще одно, что мы делаем с гусями, — это размораживаем гуся в течение недели и получаем несколько разных блюд, разделив их. Вы можете съесть ноги и бедра за один прием пищи. Еще одна еда из грудей. Например, сейчас у меня есть хорошая прошутто от лечения груди. Затем у вас есть все тело и шея, из которых получаются замечательные супы и бульоны.Часто мы расстаемся и снимаем шкуру. Если снять с птицы кожу, а затем покрасить ее, можно получить около 16 унций жира. Я думаю, что это, вероятно, лучший способ приготовить картошку на земле. Если хотите приготовить жареный картофель, запеките его на гусином жире. Это взорвет ваш ум.

Мелисса : Я совсем проголодался. Что касается гусей, они, очевидно, более крупная птица. Мне нравится, что вы можете использовать одну птицу и получать из нее несколько разных блюд. Похоже, вы действительно получаете от гуся намного больше из-за его размера, чем от утки, но у вас нет яйценоскости.Каков средний вес гусей после нарядов?

Морган : Гуси намного крупнее. Когда мы собираем урожай, я бы сказал, что это взрослый гусь, в зависимости от того, самец он или самка, от девяти до тринадцати фунтов. Подумайте об этом больше в ассортименте индейки. Как индейка наследия. Таким образом, утка более эквивалентна традиционному цыпленку, а гусь больше соответствует традиционному индейке. По моему мнению, качество мяса по сравнению с уткой на самом деле очень похоже.Я думаю, что это хорошо само по себе.

Самый устойчивый для рейза

Морган : Но причина, по которой я, вероятно, больше всего сторонник гусей, заключается в том, что они являются наиболее устойчивой формой домашней птицы, которую вы можете выращивать. Они более устойчивы, чем цыплята, цесарки, утки, что угодно, потому что когда это происходит вплоть до того, что если вы выращиваете какую-либо из этих птиц, у вас есть значительная часть их рациона в виде зерна, которое вы должны принести на свою ферму и оплатить счет за корм.Но если у вас есть доступ к пастбищам и траве, 85% рациона вашей птицы будет приходиться на пастбище.

Итак, они больше похожи на корову или овцу с точки зрения того, что они едят, с точки зрения диеты. Что касается выбросов углекислого газа, воздействия на окружающую среду и требований к ресурсам, и даже с точки зрения затрат, которые необходимо поднять, я думаю, что фактически делает их гораздо более эффективной птицей для содержания на ферме. Я бы сказал, несмотря на то, что в последние пару лет мы действительно начали уделять особое внимание уткам, и чем больше я работаю с гусями, тем больше я увлекаюсь тем, насколько они важны и какую ценность они имеют для фермы.

Вдобавок, если все они очень хорошие животные для работы. Здесь и там они могут быть немного громкими, но в остальном я просто нахожу их очаровательными. Кроме того, вы также можете выращивать гусей только для того, чтобы они были сторожевыми животными. Вы можете взять гусята и положить его вместе с птенцами, и у ваших цыплят всегда будет сильный защитник, отгоняющий воздушных хищников и предупреждающий вас о неприятностях, возможно, отгоняющий ласку или енота. В этом есть много пользы.

Чем полезны гуси

Мелисса : С селезнями вы сказали, что могут быть проблемы, когда они могут ранить или убить самок, но это не относится к гусям?

Морган : Нет.Гуси на самом деле более моногамны. В общем, они будут спариваться на всю жизнь или на длительные периоды времени. У вас может быть больше соотношения один к одному между вашими мужчинами и женщинами. Мы немного больше склоняемся к самкам с точки зрения того, что мы держим под рукой для племенного поголовья, просто потому, что у вас может быть немного другое соотношение, и это даст вам больше для яиц для целей инкубации. Но вообще говоря, вам не нужно контролировать цифры, как с утками.

Мелисса : У гусей сколько яиц и в каком возрасте они начинают откладывать?

Морган : Мы обнаружили, что гусей, которых мы высиживаем весной, мы даем им годовой оборот.Что касается яйценоскости, я обнаружил, что этой весной мы получаем около трех или четырех яиц на птицу в неделю. Гусиное яйцо, если вы когда-нибудь его видели, просто поражает воображение тем, насколько оно велико. Эти большие яйца занимают много времени, поэтому вы будете получать яйца где-то в районе восьми-десяти недель в течение весны. Этот период яйцекладки — действительно единственный период, который у вас есть с точки зрения яйценоскости у гусей. Вы можете их съесть, а можете вылупить. Мы стараемся вкладывать все свое время и энергию, насколько можем, или столько, сколько можем, в то, чтобы сосредоточиться либо на продаже инкубационных яиц, либо на самосовершенствовании яиц, чтобы затем мы могли воспользоваться добавлением к нашим числам в зависимости от вида фертильности. нашего племенного поголовья.

Мелисса : Значит, с гусями вы не продаете яйца, как с утками. Вы продаете гусей, когда они молоды, или птиц после того, как они были разделаны, или их комбинации?

Морган : Это комбо. Например, мы уже продали около десятка птиц. Мы продали примерно 24 яйца для инкубации. Но большую часть денег мы заработаем осенью, когда будем продавать птицу на мясо. Это хорошая модель, и если вы подумаете о ней с исторической точки зрения, например, о рождественском гуся, это то, что люди ищут.Мы собираемся собирать урожай поздней осенью, чтобы люди могли иметь его под рукой, будь то День Благодарения, Рождество или другие праздники.

Мелисса : Это круто. Поскольку они крупнее и агрессивнее, у них, вероятно, не так много проблем с хищниками. Какой у вас с ними режим выпаса?

Морган : Сейчас я держу их в тракторах для кур. Я буду перемещать трактор в течение дня и позволяю им свободно выгуливать с сеткой для домашней птицы, чтобы они не сбились с пути.Я запираю их на ночь, потому что ласка или енот будут держаться подальше от стаи геев, а койот, медведь или рысь все равно быстро расправятся с гусем. Так что вам нужно их защищать. Вы не можете относиться к ним как к совершенно свободным рейнджерам.

Я на самом деле сейчас в процессе изменения того, как мы это делаем на нашей ферме. Этим летом я устанавливаю ограждение на участке площадью около восьми акров, на котором будет ограждение высотой в пять футов. С этим ограждением и нашей собакой-хранителем домашнего скота я собираюсь позволить гусям практически полностью свободно выгуливать 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.Но я еще не совсем там, потому что чувствую, что вам действительно нужна какая-то инфраструктура, чтобы не подпускать некоторых из этих более крупных хищников.

Что касается кормления их, это действительно так просто. Вам не нужно возить им еду, пока вы продолжаете давать им свежее пастбище. Я бы сказал, что если у вас есть 10 гусей, вы можете дать им пол-акра на неделю, и они расчистят его и будут готовы перейти на следующие пол-акра. Вы можете запускать их в этом пространстве в течение примерно восьми недель и возвращаться обратно.Вы не говорите о большом количестве места для изрядного количества птиц и изрядного количества мяса.

Мелисса : Чем вы занимаетесь зимой? Вы их сеном кормите?

Morgan : Зимой я обычно перехожу на кукурузу. Они не любят сено, а это позор. Я бы очень хотел, чтобы это было так, но им это просто не нравится. Я обычно кормлю их кукурузой, а также смесью проросших зерен. Это то, что составляет большую часть их рациона в зимние месяцы, поэтому я на самом деле очень осторожен, чтобы контролировать нашу численность до только племенного поголовья.Затем вернитесь наверх весной. У нас было пять гусей этой зимой и, вероятно, сейчас их будет 65, а затем мы, вероятно, вернемся к 10 или 12 гусям этой зимой. Таким образом, нужно попытаться управлять своими числами, чтобы сократить расходы на зимнее кормление.

Если вы находитесь в дождливом более умеренном климате, где вы можете видеть землю, и они могут добраться до земли, вы обнаружите, что они все еще могут получать больше своей диеты на пастбище.

Мелисса : Что было бы самым сложным в выращивании гусей? Есть ли у них какие-то мелочи, которые являются более сложными, чем другие, или о которых нам следует знать?

Морган : Я думаю, это касается уток и гусей.Вода, наверное, самая сложная вещь в этом. Ранее я упоминал, что вам не нужен водоем, чтобы заводить уток или гусей, и это правда, но им действительно нужна вода, чтобы окунуть в них свои счета. Как они пьют, как держат лицо в чистоте, им нужно уметь окунуть голову в воду, которая брызжет и создает беспорядок.

Когда ваши птенцы вынашивают птенцов, вот так и заводится ужасный вонючий брудер. Чем старше они, тем выше риск уплотнения пастбища.Поэтому наличие умных способов управлять водой и следить за тем, чтобы она не создавала беспорядка, а также следить за тем, чтобы ваши птицы имели доступ к пресной воде, это, вероятно, самая сложная часть в выращивании уток и гусей.

Наверное, вторая самая сложная часть — это сбор урожая. На самом деле он также воспроизводится в воде, потому что у них есть водонепроницаемые перья, что делает их намного более устойчивыми к атмосферным воздействиям, чем, скажем, индейки. На самом деле это затрудняет ошпаривание и ощипывание. Так что выщипывать их идеально чистыми тоже намного сложнее.Это, вероятно, два самых больших компромисса, которые у вас есть, если вы занимаетесь водоплавающими птицами.

Мелисса : Есть ли у вас действительно отличный совет или уловка для полива?

Морган : Я все время пытаюсь его улучшить. Когда они еще младенцы, я всегда стараюсь использовать лотки для кормления цыплят. Вместо этого я наполняю их водой. Они могут окунуть голову, но не могут купаться в ней. По мере того, как они становятся старше, я обнаруживаю, что они пытаются использовать различные типы обложек, в которые они могут окунуть голову, но они не могут получить там ничего, кроме своей головы.По мере того, как они становятся более зрелыми и уходят на пастбище, я беру большие кадки на два с половиной галлона, ставлю их и раскидаю пригоршню по пастбищу. Я просто регулярно меняю их, а не держу в одном и том же месте. Выполнив все эти действия, вы избавитесь от большинства проблем с водой, с которыми вам придется иметь дело.

Мелисса : Похоже, они действительно хороши по всем этим причинам, особенно если у вас есть пастбища, на которых вы можете пасти их.Как вы думаете, почему гуси не так часто используются на приусадебных участках, как куры или даже утки?

Морган : Думаю, есть пара причин. Доступность сложнее, вернемся к тому моменту, который я сделал ранее, когда у них есть более узкое окно, когда они вылупляются, а когда вы можете получить детей, — это гораздо меньшее окно. Я думаю, это делает их менее доступными для людей. Либо ты участвуешь в нем в апреле, либо отсутствуешь на весь год.

Стереотип, что они могут быть агрессивными и опасными.Я думаю, это признание того, что есть разница от породы к породе и разница между сезоном размножения и сезоном отсутствия размножения. Некоторые гуси, например, китайская порода гусей, просто более агрессивны. Африканские гуси гораздо более агрессивны, чем гуси Эмбдена или Пилигрима, которые намного спокойнее и холоднее. Поэтому я считаю, что выбор правильной породы очень важен. Другая часть — это признание того, что во время брачного периода дайте гусям место.

Я считаю, что это замечательные птицы, милые и любящие, с которыми действительно приятно работать.Вам просто нужно понять, как они действуют и какие они.

Где найти Моргана

Сайт фермы Голд Шоу
YouTube
Facebook
Instagram
Twitter

Список литературы

Породы уток
Породы гусей

.

No related posts.