Уличная торговля овощами с огорода
Уличная торговля овощами с огорода законна ли и чем регулируется? В нашей статье ответим на два основных вопроса: можно ли продавать овощи на улице и можно ли продавать овощи, не регистрируясь как предприниматель.
Нужно ли регистрировать ИП для торговли с огорода?
Овощи, выращенные на огороде, являются собственностью гражданина (п. 3 ст. 2 закона от 07.07.2003 № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве», далее — закон № 112-ФЗ). Следовательно, он вправе распоряжаться ими по собственному усмотрению, в том числе продавать.
Уличная торговля овощами со своего огорода не является предпринимательской деятельностью (п. 4 ст. 2 закона № 112-ФЗ). Соответственно, для ее осуществления регистрироваться в качестве ИП не нужно.
Важно! Такое правило действует исключительно в отношении продукции, выращенной при ведении личного подсобного хозяйства. Личным подсобным считается исключительно то хозяйство, которое ведется гражданином и его семьей для личных нужд на земельном участке, не более 0,5 га (п. 2 ст. 2 и п. 5 ст. 4 закона № 112-ФЗ).
Если участок, на котором выращиваются овощи, превышает 0,5 га, их систематическая продажа будет признана предпринимательской деятельностью. Соответственно, придется зарегистрировать ИП. Подробнее о том, какие документы для этого понадобятся и как собрать их самостоятельно, читайте в статье «Какие документы нужны для самостоятельной регистрации ИП».
Необходимые документы для торговли овощами с огорода
Что нужно, чтобы торговать на рынке овощами со своего огорода? Гражданину необходимо оформить справку, в которой указано, что продаваемые овощи выращены на принадлежащем ему или его семье участке земли, используемом для огородничества, садоводства и ведения личного подсобного хозяйства. В документе указывается и общая площадь земельного участка.
Такие справки выдают:
- органы местного самоуправления;
- правление садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения граждан.
Справка поможет получить место на рынке и освободит от налогообложения.
Обратите внимание! Закон не устанавливает периодичность получения такой справки, однако на практике ее необходимо получать каждый сезон.
Где можно торговать на улице овощами с огорода
Торговля овощами на улице (в том числе с рук, лотков и автомашин) может осуществляться гражданами в местах, отведенных органами исполнительной власти (п. 4 указа Президента РФ от 29.01.1992 № 65 «О свободе торговли»). Это рынки и сельскохозяйственные ярмарки.
Вывод! Таким образом, торговать овощами с огорода просто на улице нельзя.
Порядок предоставления места для торговли на сельскохозяйственном рынке урегулирован законом «О розничных рынках…» от 30.12.2006 № 271-ФЗ. Так, согласно п. 1.1 ч. 1 ст. 15 данного закона при утверждении схемы расположения торговых точек на рынке администрация обязана предусмотреть и в дальнейшем предоставить места для торговли сельскохозяйственной продукцией гражданам, которые:
- ведут личные подсобные хозяйства;
- занимаются садоводством;
- занимаются огородничеством.
Для получения места на рынке гражданин должен направить в администрацию рынка:
- заявление с указанием Ф.И.О. и паспортных данных;
- копию справки о том, что овощи выращены на участке, предназначенном для ведения огородничества.
Торговля овощами с огорода на сельскохозяйственной ярмарке регулируется местными законами и постановлениями в рамках, установленных властями регионов (например, Порядок организации ярмарок…, утв. постановлением правительства Московской области от 07.11.2012 № 1394/40, закон Краснодарского края «Об организации деятельности розничных рынков, ярмарок…» от 01.03.2011 № 2195-КЗ).
Все о торговле на ярмарках можно узнать в системе КонсультантПлюс. Возможно, чтобы изучить материалы по ссылке, вам понадобится бесплатный доступ на 2 дня.
Обычно для участия в ярмарке с продукцией ЛПХ достаточно подать заявление ее организатору (к заявлению владелец ЛПХ прилагает документ на землю и справку о наличии подсобного хозяйства).
Налогообложение доходов от продажи овощей с огорода
Торговля со своего огорода не подлежит налогообложению НДФЛ (абз. 1 п. 13 ст. 217 НК РФ), если соблюдены следующие условия: отсутствуют наемные работники и площадь участка ЛПХ менее 0,5 га. Подтверждающие эти обстоятельства справку, о которой мы рассказали выше, нужно представить в налоговую инспекцию.
Риски! В случае отсутствия подтверждающей справки гражданину могут начислить НДФЛ по ставке 13 процентов с доходов, полученных от торговли овощами.
Обратите внимание! Если гражданин является ИП и осуществляет виды деятельности: «Торговля», «Растениеводство», он не сможет применить освобождение от уплаты подоходного налога (письмо Минфина РФ от 26.12.2008 № 03-04-05-01/475). На ИП не распространяется закон № 112-ФЗ. Так как ведение огородничества, садоводства и личного подсобного хозяйства возможно исключительно в целях удовлетворения личных (семейных) нужд, а не ведения предпринимательской деятельности (ст. 2 закона № 112-ФЗ и ст. 3 закона от 29.07.2017 № 217-ФЗ «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд…»).
Кроме того, для граждан, ведущих ЛПХ своими руками и самостоятельно продающими овощи, доступен в 23 регионах России режим налогообложения «налог на профессиональный доход». Подробнее о самозанятых, со списком регионов, которые ввели этот режим — в системе КонсультантПлюс. Изучить все интересующие документы системы поможет бесплатный доступ на 2 дня.
***
Таким образом, торговля с огорода возможна без оформления статуса ИП. Нужно получить справку, подтверждающую, что овощи выращены на собственном огороде. Доход от продажи овощей не облагается подоходным налогом. Важно помнить, что продавать овощи просто на улице нельзя — нужно оформить участие в ярмарке или арендовать место на рынке.
Более полную информацию по теме вы можете найти в КонсультантПлюс.ОВОЩИ И ФРУКТЫ (в том числе в переработанном виде путем соления, квашения, мочения, сушения), ИНАЯ ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (за исключением продукции цветоводства, декоративных растений, их семян и рассады), МОЛОЧНЫЕ И КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (в том числе в переработанном виде), ИНАЯ ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (кроме пушнины), полученная от домашних животных (крупный рогатый скот, свиньи, лошади, овцы, козы, кролики, сельскохозяйственная птица) | наличие СПРАВКИ местного исполнительного и распорядительного органа, подтверждающей, что реализуемая продукция произведена физическим лицом и (или) лицами, состоящими с ним в отношениях близкого родства (родители (усыновители), дети (в том числе усыновленные, удочеренные), родные братья и сестры, дед, бабка, внуки, прадед, прабабка, правнуки, супруги) или свойства, опекуна, попечителя и подопечного, на находящемся на территории Республики Беларусь земельном участке, предоставленном указанным лицам для строительства и (или) обслуживания жилого дома, ведения личного подсобного хозяйства, коллективного садоводства, дачного строительства, огородничества, в виде служебного земельного надела | ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА, произведенная на территории Республики Беларусь | наличие наряду с вышеуказанной СПРАВКОЙ, либо вместо нее (в случае, когда пасека размещена не на тех земельных участках, которые в установленном порядке предоставлены плательщику, реализующему произведенную им продукцию пчеловодства) ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ПАСПОРТА ПАСЕКИ, выданного на территории Республики Беларусь, и (или) |
Код ОКВЭД — 46.31 — Торговля оптовая фруктами и овощами
Это действующая редакция справочника кодов ОКВЭД 2020 г.
Код ОКВЭД:
★46.31 — Торговля оптовая фруктами и овощами |
Нажмите на «звездочку» чтобы добавить данный код в свой список.
Код ОКВЭД 46.31: Торговля оптовая фруктами и овощами
Эта группировка включает:
— оптовую торговлю свежими фруктами и овощами;
Задать вопрос
В данный код ОКВЭД входят:
| Код — Наименование |
|---|
★ 46.31.1 — Торговля оптовая свежими овощами, фруктами и орехами |
★ 46.31.11 — Торговля оптовая свежим картофелем |
★ 46.31.12 — Торговля оптовая прочими свежими овощами |
★ 46.31.13 — Торговля оптовая свежими фруктами и орехами |
★ 46.31.2 — Торговля оптовая консервированными овощами, фруктами и орехами Эта группировка не включает: |
ОКВЭД
При выборе основного вида деятельности учитывайте:
Для правильного выбора основного вида деятельности необходимо учесть некоторые моменты:
Подлежит или нет выбранный вид деятельности лицензированию. Если основной вид деятельности подлежит обязательному лицензированию, то осуществлять такую деятельность без наличия соответствующей лицензии запрещено. Смотрите список лицензируемых видов деятельности.
Организационно-правовая форма юридического лица. Некоторые виды деятельности не подходят под определенные организационно-правовые формы. Например, аудиторская организация не может быть создана в форме открытого акционерного общества.
ГОСТ Р 57976-2017 Фрукты и овощи свежие. Термины и определения, ГОСТ Р от 22 ноября 2017 года №57976-2017
ГОСТ Р 57976-2017
ФРУКТЫ И ОВОЩИ СВЕЖИЕ
ОКС 67.080.01
ОКСТУ 67.01.040
Дата введения 2018-07-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр «Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт»)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 178 «Свежие фрукты, овощи и грибы, продукция эфиромасличных лекарственных, орехоплодных культур и цветоводства»
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2017 г. N 1797-ст
4 В настоящем стандарте реализованы положения проекта стандарта ЕЭК ООН «Glossary of Terms used in UNECE standards for fresh fruits and vegetables»* («Словарь терминов, применяемых в ЕЭК ООН для свежих фруктов и овощей»), рассмотренного на 64-й сессии Рабочей группы по сельскохозяйственным стандартам качества Европейской экономической комиссии ООН [United Nations Economic Commission for Europe (UNECE)]
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. — Примечание изготовителя базы данных.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользователя — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
Введение
Установленные в стандарте термины, отражающие понятия в области плодоовощной продукции, расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий данной области знания.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Не рекомендуемые к применению термины-синонимы в стандарт не внесены.
Для сохранения целостности терминосистемы в стандарте приведены терминологические статьи из других действующих на уровне национальных стандартов Российской Федерации, межгосударственных стандартов и технического регламента, которые заключены в рамки из тонких линий.
Наличие квадратных скобок в терминологической статье означает, что в нее включены два термина, имеющие общие терминоэлементы.
В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом в тексте и в алфавитном указателе.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области плодоовощной продукции, включающей картофель, овощи, бахчевые культуры, фрукты (семечковые, косточковые, субтропические и тропические культуры, ягоды, виноград), а также орехоплодные культуры.
Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по плодоовощной продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ.
2 Термины и определения
Общие
1 культурный сорт: Группа растений, которые в результате селекции обладают определенным набором характеристик (полезных или декоративных), который отличает эту группу растений от других растений того же вида.
2 ботанический сорт: Совокупность растений овощной культуры, размноженных вегетативным путем, обладающих относительным постоянством наследственно-закрепленных признаков и свойств.
3 помологический сорт плодовой [ягодной] культуры: Совокупность растений плодовой [ягодной] культуры, размноженных вегетативным путем, обладающих относительным постоянством наследственно закрепленных морфофизиологических параметров, хозяйственно-ценных признаков и свойств.
4
гибрид: Растение, полученное в результате скрещивания генетически различающихся родительских форм. |
5 ампелографический сорт винограда: Совокупность растений, размноженных вегетативным путем, обладающих относительным постоянством наследственно закрепленных признаков и свойств.
6 классификация фруктов и овощей по качеству: Распределение фруктов и овощей по товарным сортам или группам в зависимости от значений установленных показателей.
Примечание — Классификация может проводиться по показателям качества, окраске плодов (например, ананасы), виду потребления (например, петрушку подразделяют на группы: корнеплод с зеленью, корнеплод обрезной, зелень обрезная) и другие в зависимости от вида потребления (например, овощной горох: «лущильный», «горох манжту, сахарный»).
7 товарный сорт: Градация плодов и овощей определенного вида по одному или нескольким установленным показателям качества.
8 свежие фрукты и овощи: Фрукты и овощи с характерной упругостью (тургесценцией) и внешним видом недавно заготовленной продукции, типичным для данного сорта и степени зрелости, без признаков сморщивания, увядания, старения, используемые без промышленной переработки.
9 развитие фруктов и овощей: Физиологические и морфологические процессы, приводящие к росту плодов и достижению зрелости.
10 здоровые фрукты и овощи: Фрукты и овощи без признаков болезней грибного, бактериального, вирусного происхождения, а также физиологических заболеваний.
11 увядшие фрукты и овощи: Фрукты и овощи, утратившие характерную упругость (тургесценцию) и внешний вид, типичные для данного сорта и степени зрелости.
12 недозрелые ягоды: Ягоды, не достигшие технической или потребительской степени зрелости.
13 деградация фруктов и овощей: Процесс значительного ухудшения внешнего вида и состояния овощей и фруктов, вызванный развитием плодов и тенденцией к порче.
14 продукция, подвергшаяся деградации: Фрукты и овощи, внешний вид и состояние которых в значительной степени ухудшились вследствие деградации и которые не пригодны для употребления, в том числе фрукты и овощи перезревшие, сморщенные и усохшие, с признаками загнивания.
15 целые фрукты и овощи: Фрукты и овощи, содержащие все морфологические части, типичные для данного вида, являющиеся предметом потребления и не имеющие видимых повреждений поверхности.
Примечание — Не рассматривается в качестве дефекта удаление боковых корней у корнеплодов при условии, что срез является чистым.
16 чистые фрукты и овощи: Фрукты и овощи, практически свободные от любых видимых загрязняющих веществ.
Примечание — К загрязняющим веществам относятся пыль, почва, субстрат, остатки химических веществ и др.
17 аккуратно собранные фрукты и овощи: Фрукты и овощи, собранные вручную или при помощи приспособлений так, чтобы они не получили повреждений, влияющих на их качество и сохранность, а плоды, имеющие восковой налет, сохранили его.
18 ранние фрукты и овощи: Фрукты и овощи ранних сроков созревания.
19 поздние фрукты и овощи: Фрукты и овощи поздних сроков созревания.
20 вполне развившиеся фрукты и овощи: Фрукты и овощи, достигшие формы и размера, характерных для данного вида и сорта (помологического, ампелографического и ботанического).
21 внешний вид фруктов и овощей: Совокупность признаков фруктов и овощей, определяемых визуально (форма, свежесть, окраска, однородность и т.д.).
22 мякоть фруктов и овощей: Потребляемая часть фруктов и овощей под кожицей (кожурой).
23 кожица фруктов и овощей: Наружная оболочка фруктов и овощей, которая защищает плод от высыхания и прочих внешних воздействий.
24 кожура плодов: Плотная, суховатая наружная оболочка некоторых плодов (например, банановая кожура, кожура граната).
25 сортировка фруктов и овощей: Разделение на однородные по качественным показателям группы (товарные сорта).
26 однородность фруктов и овощей: Фрукты и овощи, одинаковые по форме, размеру или весу, окраске, степени зрелости и сорту (помологическому, ампелографическому, ботаническому и товарному).
27 однородность фруктов и овощей по размеру: Наличие в упаковке плодов примерно одинакового размера.
Примечание — Однородность по размеру обеспечивается соблюдением требований по минимальным и максимальным размерам плодов в упаковке или минимальному и максимальному количеству плодов в упаковке.
28 калибровка фруктов и овощей: Группировка фруктов и овощей по размеру или массе.
29 наибольший поперечный диаметр фруктов и овощей: Наибольший диаметр, измеряемый по сечению, проведенному перпендикулярно продольной осевой линии в самом широком месте плода, клубня, корнеплода.
30 минимальный размер плода: Наименьший допустимый размер плода, гарантирующий достаточное развитие продукта для потребления.
31 миниатюрная продукция: Разновидность или сорт фруктов и овощей, полученные методом селекции растений (например, помидоры черри) и/или специальными методами выращивания (например, миниатюрная капуста, выращенная при посеве высокой плотности), направленными на производство продукции небольшого размера.
Примечание — К миниатюрной продукции не относятся образцы неминиатюрных сортов, к моменту уборки не вызревшие или не достигшие необходимой степени зрелости и типичных для сорта размеров или имеющие неадекватный размер вследствие болезней.
32 степень зрелости фруктов и овощей: Состояние фруктов и овощей в процессе созревания, при котором они достигают показателей качества, соответствующих требованиям потребителя.
Примечание — Различают степени зрелости: съемная, техническая (технологическая), потребительская.
33 съемная зрелость фруктов и овощей: Степень зрелости, при которой фрукты и овощи являются вполне развившимися и сформировавшимися, способными после уборки дозреть и достигнуть потребительской зрелости.
34 техническая зрелость фруктов и овощей: Степень зрелости, при которой фрукты и овощи достигают оптимальных технологических свойств для переработки на определенные продукты.
35 потребительская зрелость фруктов и овощей: Степень зрелости, при которой фрукты и овощи достигают наиболее высокого качества по внешнему виду, вкусу и консистенции мякоти.
36 перезревшие фрукты и овощи: Фрукты и овощи, потерявшие признаки потребительской зрелости, в том числе размягченные, с разжиженной, вытекающей при нарушении кожицы мякотью, но без признаков загнивания.
37 незрелые фрукты и овощи: Фрукты и овощи, которые не могут после съема, даже при оптимальных условиях, приобрести внешний вид, консистенцию и вкус мякоти, свойственные данному сорту в зрелом состоянии.
38 поврежденные сельскохозяйственными вредителями фрукты и овощи: Фрукты и овощи, в которых обнаружены присутствие личинок насекомых (мертвых насекомых) или следы их питания в виде ходов, засоренных экскрементами, повреждений кожицы и/или съедобной части плодов.
39 запаренные фрукты и овощи: Фрукты и овощи, внешний вид, консистенция и вкус которых ухудшились вследствие воздействия повышенной температуры и влажности или недостаточной вентиляции при транспортировании или хранении, утратившие свежесть, с омертвевшими тканями.
40 заплесневевшие фрукты и овощи: Фрукты и овощи, пораженные плесенью.
41 загнившие фрукты и овощи: Фрукты и овощи, имеющие пятна гнили внутри и/или на поверхности плода.
42 незастрелковавшиеся овощи: Овощи, у которых нет видимого нарастания верхней почки или начала образования цветоносного стебля (стрелки).
43 окраска фруктов и овощей: Размещение и интенсивность цвета на кожице (характерные для данного вида и сорта).
44 побурение кожицы фруктов [загар]: Ожог кожицы летучими веществами, которые выделяют сами же плоды.
45 побурение мякоти фруктов: Изменение окраски мякоти фруктов вследствие нарушения технологии их выращивания, перезревания или воздействия низких температур при хранении, которое может сопровождаться снижением плотности мякоти плодов до рыхлой, мучнистой консистенции и потерей вкуса.
46 излишняя внешняя влажность фруктов и овощей: Наличие на фруктах и овощах влаги от дождя, росы, полива или вытекания собственного сока.
Примечание — Конденсат на доставленных в холодильных транспортных средствах или из холодильников плодах, вызванный разницей температур, не считают излишней внешней влажностью. В случае использования дробленого льда в процессе упаковки продукции остатки воды не рассматриваются как излишняя внешняя влажность.
47 посторонние вкус и запах фруктов и овощей: Вкус и/или запах, не характерные для данного вида фруктов и овощей, приобретенные от других продуктов, химических средств, упаковки или вызванные болезнями и вредителями.
48 волокнистость фруктов и овощей: Признак структуры съедобной части некоторых фруктов и овощей, характеризуемый наличием волокон (нитей), снижающих их качество.
49 механические повреждения фруктов и овощей: Повреждения кожицы и/или мякоти (надрезы, порезы, царапины, вмятины, надломы, нажимы, трещины, проколы, ушибы и т.д.), вызванные механическими воздействиями.
50 дефекты кожицы фруктов и овощей: Повреждения кожицы, вызванные климатическими, агротехническими или биологическими факторами.
51 зарубцевавшиеся повреждения кожицы фруктов и овощей: Повреждения, на которых образовалась ткань, закрывающая рану и препятствующая проникновению микроорганизмов внутрь (каллюс).
52 нажимы на фруктах и овощах: Механические повреждения, вызванные давлением, ударом, трением, без открытых незарубцевавшихся ран и вытекания сока.
53 легкие механические повреждения фруктов и овощей: Механические повреждения кожицы, не снижающие качество фруктов и овощей и их пригодность к хранению.
54 градобоины: Зарубцевавшиеся, несколько вдавленные пятна на поверхности плода, подвергавшегося ударам града.
55 подмороженные фрукты и овощи: Фрукты и овощи, качество и сохранность которых ухудшились в результате воздействия отрицательных температур.
56 переохлажденные фрукты и овощи: Фрукты и овощи, качество и сохранность которых ухудшились в результате воздействия низких температур.
57 солнечный ожог фруктов и овощей: Повреждения поверхности фруктов и овощей, вызываемые воздействием солнечной радиации, проявившиеся в виде некротических пятен.
58 сетка на плодах: Слабая, не резко контрастирующая с окраской плодов или густая коричневая сетка из опробковевшей ткани на плодах.
Примечание — Сетка на плодах снижает лежкоспособность продукции, ведет к излишней транспирации (испарению) из плодов влаги при хранении, является чаще всего следствием проявления чувствительности деревьев к опрыскиванию медьсодержащими препаратами при повышенной относительной влажности воздуха (обычно сетка появляется на плодах через 12-14 дней).
59 сажистый налет [сажистый грибок]: Слой черного цвета на поверхности плодов в виде пятен различной формы и величины, вызванный воздействием грибка Negrilla fumagina или Capnodium Citri.
60 парша: Заболевание, проявляющееся появлением на плодах округлых, резко очерченных пятен с сероватым ободком, покрытых темно-оливковым бархатистым налетом (при инфицировании непосредственно перед уборкой пятна очень мелкие, слабо заметны, коричневого цвета, дальнейшее развитие заболевания проходит во время хранения).
Примечание — Следствием заражения яблок паршой на ранней стадии развития может быть однобокость плодов.
61 стекловидность яблок: Наличие в мякоти плода твердых и стекловидных участков из-за наполнения соком межклеточных пространств.
Примечание — Стекловидность связана с быстрым переходом крахмала в сахара и является признаком перезревания плодов.
62 допускаемые отклонения для фруктов и овощей: Отклонения от установленных требований к качеству в пределах одного товарного сорта или размерной категории (калибра).
63 посторонние примеси: Минеральные вещества (пыль, песок, земля, субстрат, камешки, вещества органического происхождения (части насекомых, шерсть грызунов, экскременты насекомых и животных), примеси растительного происхождения, механические примеси (части упаковки, металлических деталей, стекла и т.п.), остатки средств химической обработки и другие.
64 растительные примеси: Посторонние примеси растительного происхождения (обломки листьев, косточки, семена, плодоножки, ветки, частички чешуи и шелухи орехов, кусочки коры/скорлупы и т.п.).
65 транспортабельность фруктов и овощей: Способность фруктов и овощей сохранять при транспортировании комплекс признаков, которые позволят доставить их в места назначения в пригодном для использования свежем виде.
66 транспортирование фруктов и овощей насыпью: Транспортирование неупакованных продуктов, которые могут находиться в непосредственном контакте с транспортным средством и/или атмосферой.
Примечание — Транспортирование фруктов и овощей насыпью часто используется для транспортировки продукции, предназначенной для промышленной переработки, упаковки в торговой сети и для длительного хранения.
67
розничная торговля: Вид торговой деятельности, связанный с приобретением и продажей товаров для использования их в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. |
68
фасование в торговле (фасовка), (предпродажное фасование): Упаковывание товаров в потребительскую упаковку на предприятии торговли с одновременным установлением массы или объема товаров. |
69
листок-вкладыш: Носитель информации, на который наносится маркировка и который помещается в потребительскую упаковку и/или транспортную упаковку либо прилагается к потребительской упаковке и/или к транспортной упаковке по [1, статья 2]. |
70
упакованная пищевая продукция: Пищевая продукция, помещенная в потребительскую упаковку по [1, статья 2]. |
71 промышленная переработка фруктов и овощей: Обработка фруктов и овощей на предприятии пищевой промышленности с целью прекращения естественных жизненных процессов в плодах и преобразования свежих, сырых фруктов и овощей в новые продукты путем консервирования, замораживания, сушки, отжима и других процессов.
Примечание — Обрезка, мойка, сортировка и упаковка на стадии подготовки фруктов и овощей к продаже в розничной торговле не относятся к промышленной переработке (уточнения могут быть даны в стандартах на конкретные виды продукции).
Виноград
72 виноград: Грозди с ягодами растения, относящегося к роду Vitis семейства Vitaceae Juss.
73 виноград столовых сортов: Виноград, предназначенный для потребления в свежем виде и полученный от специально выращенных для этой цели сортов.
74 виноград винных сортов: Виноград, предназначенный для приготовления вин и полученный от специально выращенных для этой цели сортов.
75
гроздь винограда: Генеративный орган винограда, состоящий из гребненожки, гребня и ягод, сформированный из соцветия после цветения и завязывания ягод. |
76 нецелая гроздь винограда: Гроздь, имеющая не более 15 компактно расположенных здоровых ягод.
77 осыпавшиеся ягоды винограда: Ягоды винограда, отделенные от грозди.
78 горошащиеся ягоды винограда: Мелкие круглые бессемянные ягоды на грозди.
79
гребень: Скелет грозди, состоящий из ножки соцветия и ее оси со всеми разветвлениями. |
80
плодоножка: Часть грозди винограда, образующаяся из цветоножки и несущая плод. |
81
околоплодник: Оболочка плода, образуемая стенками завязи. |
82
кожица винограда: Наружная часть околоплодника ягоды винограда, состоящая из одного слоя клеток эпидермы и нижерасположенных 6-15 рядов тангентально-удлиненных клеток гиподермы. |
83
бессемянность: Полное отсутствие семян в ягоде винограда или наличие только их зачатков или недоразвитых семян, неспособных к прорастанию. |
84
окраска ягоды винограда: Цвет ягоды, наблюдаемый на близком расстоянии при дневном освещении средней яркости. |
85
техническая зрелость винограда: Состояние ягод винограда, когда содержание сахаров и кислот в соке ягод соответствует технологическим требованиям. |
86
полная зрелость винограда: Состояние ягод, когда они приобретают характерные для сорта окраску, вкус и аромат, содержание сахаров в соке достигает максимума без перезревания ягод и семена способны к прорастанию. |
87 массовая концентрация сахаров в ягодах винограда: Показатель качества ягод, характеризующий содержание сахаров в соке ягод зрелого винограда (в граммах на 100 см), определяемый рефрактометрическим, ареометрическим или другим методом.
88
транспортабельность винограда: Способность винограда переносить перевозку с сохранением высокого качества ягод. |
89
ампелография: Раздел ботаники, занимающийся изучением и описанием видов и сортов винограда, закономерностей изменчивости их признаков и свойств под влиянием природной среды и направленного воздействия человека. |
90 ампелографическая коллекция: Насаждение разнообразных сортов винограда, предназначенное для изучения, научной классификации, систематики и специализации.
91
клоновая селекция: Метод индивидуального отбора отдельных кустов винограда по хозяйственно ценным признакам с целью дальнейшего их размножения. |
92
массовая селекция винограда: Отбор здоровых, высокоурожайных, с высоким качеством урожая кустов для заготовки черенков и получения вегетативного потомства данного сорта. |
93
фитосанитарная селекция: Отбор для размножения кустов винограда, свободных от вредоносных хронических заболеваний. |
94
межвидовой гибрид винограда: Особь винограда, полученная от скрещивания родителей, принадлежащих к разным биологическим видам. |
95
классификация сортов винограда: Описание и группировка культивируемых сортов винограда по отдельным признакам. |
96
клон: Потомство одного вегетативно размноженного растения. |
97
безвирусный клон винограда: Клон винограда, свободный от вирусной инфекции и полученный от одного материнского растения. |
98
увяливание винограда: Перезревание винограда, связанное с частичным обезвоживанием, повышением концентрации сока ягод и их сахаристости. |
99
антракноз: Болезнь грибковой природы, поражающая побеги, листья, соцветия и ягоды винограда. |
100
милдью: Заболевание винограда грибного происхождения, поражающее его зеленые органы в течение всего периода вегетации. |
101
оидиум: Заболевание винограда грибного происхождения, поражающее соцветия, ягоды, побеги в течение всего периода вегетации винограда. |
Плоды цитрусовых культур
102 цитрусовые: Субтропические и тропические плодовые деревья и кустарники семейства рутовых, подсемейства померанцевых, принадлежащих к роду Citrus.
103 цитрусовый плод: Плод (модифицированная ягода), характеризующийся наличием долек с сочной мякотью, образованной соковыми мешочками.
104 кожура цитрусового плода: Оболочка твердой консистенции, покрывающая мякоть плода, образованная соединением белой части альбедо (мезокарпием) и окрашенной части флаведо (эпикарпием).
105 товарная зрелость цитрусового плода: Степень зрелости, при которой цитрусовый плод завершил созревание и достиг по окраске, содержанию сока, химическому составу и транспортабельности наиболее высокого качества для помологического сорта.
106 уродливость цитрусового плода: Изменение формы цитрусового плода, не влияющее на качество мякоти.
107 слабая уродливость цитрусового плода: Незначительное изменение формы плода, существенно не влияющее на морфологические характеристики, типичные для помологического сорта.
108 сильная уродливость цитрусового плода: Значительное изменение формы плода, существенно отличающее его от плодов, типичных по морфологическим характеристикам для помологического сорта.
109 шероховатость кожуры цитрусового плода: Неровность поверхности кожуры, изменяющая характерную для цитрусовых плодов текстуру.
110 пористый цитрусовый плод: Цитрусовый плод, имеющий доли мякоти с низким содержанием сока и характеризующийся меньшей упругостью.
111 незарубцевавшиеся повреждения кожуры цитрусового плода: Незажившие трещины, надрезы, царапины или другие повреждения кожуры, способствующие проникновению инфекции внутрь цитрусового плода.
112 химический ожог цитрусового плода: Повреждения поверхности кожуры цитрусового плода от контакта с химическими препаратами для борьбы с вредителями и болезнями.
Примечание — Различают две степени ожога: слабый и сильный.
113 слабый химический ожог цитрусового плода: Ожог химическими препаратами, не вызывающий повреждений внутренней части цитрусового плода.
114 сильный химический ожог цитрусового плода: Ожог химическими препаратами, вызывающий повреждения внутренности цитрусового плода.
115 массовая доля сока в цитрусовых плодах: Отношение массы сока к массе лабораторной пробы цитрусовых плодов, выраженное в процентах.
116 массовая доля сухих веществ в соке цитрусовых плодов: Количество сухих веществ в соке цитрусовых плодов, выраженное в процентах.
117 кислотность сока цитрусовых плодов: Массовая доля органических кислот и их кислых солей в соке цитрусовых плодов, выраженная в процентах в пересчете на лимонную кислоту.
118 коэффициент степени зрелости цитрусовых плодов: Отношение массовой доли сухих веществ к кислотности цитрусовых плодов.
Бахчевые культуры
119 недозрелый плод арбуза: Плод арбуза, у которого поверхность матовая, ребристость у плодоножки выраженная, плодоножка зеленая, не увядшая; при ударе по арбузу согнутым пальцем звук звонкий; мякоть розового или бледно-розового цвета, граница между съедобной частью и корой еле заметна, консистенция мякоти грубая, малосочная, невкусная, семена белого цвета, невызревшие.
120 перезрелый плод арбуза: Плод арбуза, рисунок и цвет коры у которого более светлый, чем у зрелого плода; блеск хорошо выражен, плодоножка усохшая, грунтовое пятно желтого цвета; звук при ударе по арбузу согнутым пальцем глухой; цвет мякоти изменен до оранжевого, появляется ослизнение у семенных гнезд; мякоть с пустотами, консистенция мякоти рыхлая, волокнистая; плод малосъедобен или несъедобен.
121 помятый плод арбуза: Плод арбуза, при разрезе которого мякоть потемневшая, отделившаяся от кожуры.
Картофель
122 основные признаки для идентификации сортов картофеля: Размер клубней, форма, состояние кожуры, цвет кожуры и мякоти, количество и глубина залегания глазков, вкусовые качества, лежкость, устойчивость к фитофторозу, парше, раку и другим болезням.
123 столовый сорт картофеля: Сорт картофеля, клубни которого обладают хорошими вкусовыми и кулинарными качествами, у которого ткань клубня не темнеет при варке.
124 технический сорт картофеля: Сорт картофеля, клубни которого содержат крахмала до 20% и более, применяемый в спиртовой и крахмалопаточной промышленности.
125 кормовой сорт картофеля: Сорт картофеля, характеризующийся повышенным содержанием сухих веществ, с крупными клубнями, высокоурожайный.
126 универсальный сорт картофеля: Сорт картофеля, клубни которого имеют высокое содержание крахмала, обладают хорошими вкусовыми качествами, не темнеют при варке, пригодны для использования в пищу, для переработки и для кормовых целей.
127 специальный сорт картофеля: Сорт картофеля, пригодный для изготовления полуфабрикатов (чипсов, хлопьев, картофельных палочек, хрустящего картофеля, сухого картофельного пюре и других целей), с высоким содержанием сухих веществ, клубни которого не темнеют при резке, очистке и варке.
128 ранний картофель: Картофель, собранный до окончания срока его созревания, поступающий в продажу сразу после сбора, кожура которого легко удаляется трением. Картофель ранний получают из сверхранних и ранних ботанических сортов и/или собирают в начале сезона в стране происхождения.
129 поздний картофель: Картофель, собранный после окончания срока его созревания, предназначенный для длительного хранения.
130 картофель с удлиненной формой клубней: Картофель ботанического сорта, который в перечне сортов страны, где этот сорт был выведен, указан как картофель, имеющий удлиненную или удлиненно-овальную форму клубней, у которых длина превышает ширину (наибольший поперечный диаметр) в 1,5 раза и более.
Томаты
131
вишневидные сорта томатов: Сорта томатов, имеющие плоды массой от 15 до 30 г. |
132
коктейльные сорта томатов: Сорта томатов, имеющие плоды массой от 30 до 60 г. |
133
перезревшие плоды томатов: Плоды мягкие с цельной кожицей, с нарушенными семенными камерами и свободно перемещающейся мякотью под кожицей. |
134
зеленая степень зрелости плодов томатов: Состояние плодов, когда они полностью сформированы, с бледно-зеленой кожицей и мягкой оболочкой семян. |
135
молочная степень зрелости плодов томатов: Состояние плодов, которое характеризуется плотностью, глянцевым блеском, светло-зеленой с белесоватым оттенком кожицей, светло-зеленой с бледно-розовым или желтоватым оттенком мякотью, сформированными семенами с твердой оболочкой и начальным ослизнением плаценты вокруг семян. |
136
бурая степень зрелости плодов томатов: Состояние плодов, которое характеризуется плотностью, глянцевым блеском, белесовато-бурой или светло-розовой (светло-желтой) мякотью; желтовато-розовой окраской кожицы, ослизненной вокруг семян плацентой, которая полностью заполнила семенную камеру.
|
137
розовая степень зрелости плодов томатов: Состояние плодов, которое характеризуется пониженной плотностью большей части поверхности с розово-бурой (желто-бурой) окраской, розовой (светло-желтой) мякотью, пригодных к потреблению в свежем виде без дозревания.
|
138
красная, [желтая], [оранжевая] степень зрелости плодов томатов: Состояние плодов, при котором они приобрели свойственную ботаническому сорту консистенцию, вкус, окраску кожицы и мякоти (красную, малиновую, розовую, желтую, оранжево-желтую).
|
Орехоплодные культуры и арахис
139 зараженные вредителями очищенные орехи: Ядра, поврежденные насекомыми и/или другими видами вредителей.
140 поврежденные очищенные орехи: Ядра, имеющие механические повреждения, пораженные плесенью или долгоносиком, а также ядра с обесцвеченным эндоспермом.
141 поврежденные грызунами очищенные орехи: Ядра, имеющие повреждения грызунами.
142 испорченные очищенные орехи: Прогорклые, гнилые, старые, тухлые, давленные, зараженные и поврежденные вредителями ядра и ядра, окрашенные в красный и черный цвета.
143 разбитые очищенные орехи: Ядра, которые не представляют собой единое целое, но составляющие больше половины ядра.
144 доли ядер орехов: Разбитые куски, составляющие меньше половины ядра.
145 ссохшиеся ядра: Неразвитые и бесформенные ядра.
146 мягкие ядра орехов: Ядра, которые можно легко раздавить между большим и указательным пальцами.
147 хрупкие ядра орехов: Ядра, которые легко крошатся при раздавливании между большим и указательным пальцами.
148 ядра орехов других видов и происхождения: Ядра, которые отличаются от ядер орехов данного вида своей формой, размером, цветом и другими показателями (например, хрупкостью и мягкостью).
149 обесцвеченные бобы [ядра] арахиса: Бобы [ядра] с частичным обесцвечиванием, не оказывающим существенного влияния на ухудшение качества.
150 пустые бобы арахиса: Бобы, не содержащие ядер.
151 сморщенные бобы [ядра] арахиса: Недоразвитые и сморщившиеся бобы [ядра].
152 очищенные ядра арахиса: Ядра, с которых полностью снята кожица (оболочка).
153 ломаные ядра арахиса: Ядра, от которых отколото более четверти.
154 расщепленные ядра арахиса: Ядра, расщепленные на половинки.
Алфавитный указатель терминов на русском языке
ампелография | 89 |
антракноз | 99 |
бессемянность | 83 |
бобы арахиса обесцвеченные | 149 |
бобы арахиса пустые | 150 |
бобы арахиса сморщенные | 151 |
вид внешний фруктов и овощей | 21 |
виноград | 72 |
виноград винных сортов | 74 |
виноград столовых сортов | 73 |
вкус и запах фруктов и овощей посторонние | 47 |
влажность фруктов и овощей внешняя излишняя | 46 |
волокнистость фруктов и овощей | 48 |
градобоины | 54 |
гибрид | 4 |
гибрид винограда межвидовой | 94 |
гребень | 79 |
грибок сажистый | 59 |
гроздь винограда | 75 |
гроздь винограда нецелая | 76 |
деградация фруктов и овощей | 13 |
дефекты кожицы фруктов и овощей | 50 |
диаметр фруктов и овощей поперечный наибольший | 29 |
доли ядер орехов | 144 |
доля сока в цитрусовых плодах массовая | 115 |
доля сухих веществ в соке цитрусовых плодов массовая | 116 |
загар кожицы фруктов | 44 |
зрелость винограда полная | 86 |
зрелость винограда техническая | 85 |
зрелость фруктов и овощей потребительская | 35 |
зрелость фруктов и овощей съемная | 33 |
зрелость фруктов и овощей техническая | 34 |
зрелость цитрусового плода товарная | 105 |
калибровка фруктов и овощей | 28 |
картофель поздний | 129 |
картофель ранний | 128 |
картофель с удлиненной формой клубней | 130 |
кислотность сока цитрусовых плодов | 117 |
классификация сортов винограда | 95 |
классификация фруктов и овощей по качеству | 6 |
клон | 96 |
клон винограда безвирусный | 97 |
кожица винограда | 82 |
кожица фруктов и овощей | 23 |
кожура плодов | 24 |
кожура цитрусового плода | 104 |
коллекция ампелографическая | 90 |
концентрация сахаров в ягодах винограда массовая | 87 |
коэффициент степени зрелости цитрусовых плодов | 118 |
листок-вкладыш | 69 |
милдью | 100 |
мякоть фруктов и овощей | 22 |
нажимы на фруктах и овощах | 52 |
налет сажистый | 59 |
овощи незастрелковавшиеся | 42 |
однородность фруктов и овощей по размеру | 27 |
однородность фруктов и овощей | 26 |
ожог фруктов и овощей солнечный | 57 |
ожог цитрусового плода химический | 112 |
ожог цитрусового плода химический сильный | 114 |
ожог цитрусового плода химический слабый | 113 |
оидиум | 101 |
околоплодник | 81 |
окраска фруктов и овощей | 43 |
окраска ягоды винограда | 84 |
орехи очищенные испорченные | 142 |
орехи очищенные, зараженные вредителями | 139 |
орехи очищенные поврежденные | 140 |
орехи очищенные, поврежденные грызунами | 141 |
орехи очищенные разбитые | 143 |
отклонения для фруктов и овощей допускаемые | 62 |
парша | 60 |
переработка фруктов и овощей промышленная | 71 |
плод арбуза недозрелый | 119 |
плод арбуза перезрелый | 120 |
плод арбуза помятый | 121 |
плод цитрусовый | 103 |
плод цитрусовый пористый | 110 |
плодоножка | 80 |
плоды томатов перезревшие | 133 |
побурение кожицы фруктов | 44 |
побурение мякоти фруктов | 45 |
повреждения кожицы фруктов и овощей зарубцевавшиеся | 51 |
повреждения кожуры цитрусового плода незарубцевавшиеся | 111 |
повреждения фруктов и овощей механические | 49 |
повреждения фруктов и овощей механические легкие | 53 |
признаки основные для идентификации сортов картофеля | 122 |
примеси посторонние | 63 |
примеси растительные | 64 |
продукция миниатюрная | 31 |
продукция пищевая упакованная | 70 |
продукция, подвергшаяся деградации | 14 |
развитие фруктов и овощей | 9 |
размер плода минимальный | 30 |
селекция винограда массовая | 92 |
селекция клоновая | 91 |
селекция фитосанитарная | 93 |
сетка на плодах | 58 |
сорт ботанический | 2 |
сорт винограда ампелографический | 5 |
сорт картофеля кормовой | 125 |
сорт картофеля специальный | 127 |
сорт картофеля столовый | 123 |
сорт картофеля технический | 124 |
сорт картофеля универсальный | 126 |
сорт культурный | 1 |
сорт плодовой культуры помологический | 3 |
сорт товарный | 7 |
сорт ягодной культуры помологический | 3 |
сорта томатов вишневидные | 131 |
сорта томатов коктейльные | 132 |
сортировка фруктов и овощей | 25 |
стекловидность яблок | 61 |
степень зрелости плодов томатов бурая | |
степень зрелости плодов томатов желтая | 138 |
степень зрелости плодов томатов зеленая | 134 |
степень зрелости плодов томатов красная | 138 |
степень зрелости плодов томатов молочная | 135 |
степень зрелости плодов томатов оранжевая | 138 |
степень зрелости плодов томатов розовая | 137 |
степень зрелости фруктов и овощей | 32 |
торговля розничная | 67 |
транспортабельность винограда | 88 |
транспортабельность фруктов и овощей | 65 |
транспортирование фруктов и овощей насыпью | 66 |
увяливание винограда | 98 |
уродливость цитрусового плода | 106 |
уродливость цитрусового плода сильная | 108 |
уродливость цитрусового плода слабая | 107 |
фасование в торговле | 68 |
фасование предпродажное | 68 |
фасовка | 68 |
фрукты и овощи аккуратно собранные | 17 |
фрукты и овощи вполне развившиеся | 20 |
фрукты и овощи загнившие | 41 |
фрукты и овощи запаренные | 39 |
фрукты и овощи заплесневевшие | 40 |
фрукты и овощи здоровые | 10 |
фрукты и овощи незрелые | 37 |
фрукты и овощи перезревшие | 36 |
фрукты и овощи переохлажденные | 56 |
фрукты и овощи, поврежденные сельскохозяйственными вредителями | 38 |
фрукты и овощи подмороженные | 55 |
фрукты и овощи поздние | 19 |
фрукты и овощи ранние | 18 |
фрукты и овощи свежие | 8 |
фрукты и овощи увядшие | 11 |
фрукты и овощи целые | 15 |
фрукты и овощи чистые | 16 |
цитрусовые | 102 |
шероховатость кожуры цитрусового плода | 109 |
ягоды винограда горошащиеся | 78 |
ягоды винограда осыпавшиеся | 77 |
ягоды недозрелые | 12 |
ядра арахиса ломаные | 153 |
ядра арахиса обесцвеченные | 149 |
ядра арахиса очищенные | 152 |
ядра арахиса расщепленные | 154 |
ядра арахиса сморщенные | 151 |
ядра орехов других видов и происхождения | 148 |
ядра орехов мягкие | 146 |
ядра орехов ссохшиеся | 145 |
ядра орехов хрупкие | 147 |
Библиография
УДК 634.1/8, 635.1/8:006.354 | ОКС 67.080.01 | ОКСТУ 67.01.040 |
Ключевые слова: фрукты, овощи, виноград, плоды цитрусовых культур, культуры бахчевые, картофель, томаты, культуры орехоплодные, арахис, термины, определения | ||
Электронный текст документа
подготовлен АО «Кодекс» и сверен по:
официальное издание
М.: Стандартинформ, 2017
Сертификация овощей и фруктов | Стандарт М
По закону Российской Федерации сертификация овощной продукции является обязательной процедурой для сельхозпроизводителей, которые реализовывают свои товары.
Сегодня сертификация овощей – обязательная процедура, связанная с получением декларации о соответствии. Данное условие не распространяется на овощи, которые были взращены на собственном огороде. Правило относится к плодам, произведенным для торговли, и касается всех возможных сортов свежих и замороженных овощей, а именно: пряные, десертные, луковые, капустные, тыквенные, корнеплоды и клубнеплоды.
Сертификация овощей и фруктов вызвана тем фактором, что для увеличения количества урожая, сохранения внешнего вида плодов и защиты зелени от насекомых, сельхозпроизводители обрабатывают урожай химическими веществами. Это может негативно отразиться на жизни, здоровье, самочувствии потребителей.
Особенности сертификации плодов и овощей в том, что процедура должна соответствовать ГОСТ Р 51074-97. Процесс проводят по «Правилам проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья», самый главный пункт которых гласит, что на этикетке или ценнике свежих овощей необходимо указать следующие данные:
- название овоща;
- адрес и название фирмы изготовителя, а также запаковщика, экспортера и импортера;
- государство, в котором выросли овощи;
- чем и как обрабатывались овощи;
- необходимые условия хранения;
- до какой даты годны чистые и упакованные в герметичную тару овощи или заготовки из них;
- документ, в котором указаны нормы соответствия;
- данные о сертификации овощей;
- объявления или рекламная информация.
Как проводится процесс сертификации овощей.
Сначала идентифицируется продукция, дается оценка ее качеству, проверяется соответствие собственно продукта и того, что написано о нем в сопроводительных бумагах и этикетках. Уникальность процедуры сертификации овощей в том, что прописано определенное разделение требований, которые касаются различных видов овощей. К примеру, на томаты или огурцы существуют определенные установленные ГОСТы, а на бамию (это экзотический овощ, который произрастает преимущественно в странах возле Средиземного моря) они до сих пор не разработаны. Этот факт предполагает необходимость создания особых Технических условий.
Сертификат на овощи – это свидетельство того, что они соответствуют всем условиям и требованиям технического регламента о безопасности пищевых продуктов. Эту бумагу необходимо предъявлять работникам таможни и надзорных органов. Данный документ необходимо внести в единый государственный реестр.
Большинство производителей, заполняющих декларацию о соответствии, предпочитают добровольно сертифицировать свою овощную продукцию. Законом проводить эти процедуры одновременно не запрещено. Наличие на руках этих документов дает возможность производителям реализовывать овощи на рынке Европы.
Срок действия сертификата на овощи не может превышать срока годности этой овощной продукции.
Плоды, которые произведены с использованием ГМО, обязательно должны иметь Свидетельство о Государственной Регистрации Таможенного Союза. Правило распространяется на свежие, сушеные или измельченные в порошок продукты.
Примеры: Фисташки сырые в скорлупе, с маркировкой «AHMAD». Упаковка полипропиленовая, соответствует требованиям » О безопасности продукции, пищевая продукция в части ее маркировки, о безопасности упаковки».
Для ввоза свежих плодов в Российскую Федерацию иностранному сельхозпроизводителю по закону нужно получить специальный фитосанитарный сертификат, прилагающийся к остальным сопроводительным бумагам. А сторона, получающая продукт, в свою очередь оформляет импортное карантинное разрешение.
Для продажи овощей в другую область внутри страны может потребоваться карантинное разрешение. Это происходит в том случае, если округ производителя овощей внесен в реестр карантинных.
Оформление и регистрация любого сертификата на овощную продукцию должна быть проведена в проверенных агентствах, которые специализируются именно на этих процедурах.
Уличная торговля по правилам и без — новости Kapital.kz
После поручений президента о принятии мер по сокращению теневого оборота в экономике проект «1000 мест — уличная торговля» становится еще более актуальным для представителей малого и среднего бизнеса
В этом году только в столице свыше 600 предпринимателей начали легальный бизнес за небольшую ренту. По мнению экономистов, несмотря на ряд подводных камней, у этого соцпроекта вполне хорошие перспективы.
Сегодня в Алматы, по некоторым данным, снова усиленно очищают улицы от неорганизованной торговли, закрывая продуктовые и овощные ларьки. Тем самым подталкивают людей либо к легальной форме бизнеса, либо к окончательному закрытию.
«Такие процессы неизбежны, доля теневой экономики в стране до сих пор остается существенной. Поэтому все больше предпринимателей будут вынуждены легализовать свой бизнес», — полагает управляющий директор аналитического центра Ассоциации финансистов Казахстана Павел Афанасьев.
Готовы ли мелкие торговцы овощами и фруктами платить налоги?
«Бизнес всегда делится на кластеры: супермелкий, мелкий, средний или большой. Естественно, чем крупнее компания, тем больше у нее финансовых возможностей. В супермелком бизнесе налоги ведут к дополнительным расходам. Кто-то готов к этим расходам, а кто-то не готов вообще. Поэтому когда мы предъявляем какие-то требования к мелким предпринимателям, нужно, чтобы они были максимально безболезненными. Если они повышают нагрузку с точки зрения отчетности операционных расходов, лучше чтобы эти нагрузки были минимальными, может быть, даже на начальном этапе нулевыми. Чтобы бизнес научился работать прозрачно», — отвечает он.
Между тем, говоря о легальной форме бизнеса, подразумевается проект «1000 мест — уличная торговля». По данным оператора программы АО «СПК Astana», за два года в ней приняли участие более 1200 предпринимателей, привлечено более 1,1 млрд тенге частных инвестиций. Программа «1000 мест — уличная торговля» была разработана и запущена в 2016 году. Ее цель — выдача на выгодных условиях небольших земельных участков в аренду для ведения бизнеса. Стоимость квадратного метра на семь лет — всего 20 тысяч тенге за год аренды. По условиям программы, земли для торговли выдаются только малому и среднему бизнесу. Для того чтобы принять участие, предприниматель должен иметь два документа: справку об отсутствии налоговой задолженности и как минимум свидетельство о регистрации ИП.
«Если это выгодно предпринимателям, почему бы и нет, — говорит Павел Афанасьев, — Это как в Объединенных Арабских Эмиратах, где ты покупаешь патент, и тебя никто не трогает. Вот и все. Тем более президент поручил сократить ненефтяной дефицит с нынешних 10% до как минимум 5%. Это возможно только за счет увеличения налогов. Короче говоря, нужно, чтобы бизнесмены начинали платить налоги. За рубежом даже в маленьком кафе можно что-то заказать за безналичный расчет. У нас на рынке такое невозможно, у большинства даже нет кассового аппарата».
Однако предприниматели жалуются, что в рамках проекта «1000 мест — уличная торговля», уплатив аренду, обязаны за свой счет строить павильон и подключать его к коммуникациям, что зачастую стоит очень дорого.
«Если нет коммуникаций — это неправильно. У малого бизнеса и так денег немного. С другой стороны, на первом этапе предприниматели платят бюджету всего 20 тыс. тенге и бюджету ничего от этого не будет», — считает эксперт.
Другой загвоздкой является проведение аукционов на лучшие участки для уличной торговли. Бизнесмены жалуются, что лучшие местапо огромным ценам скупаются исключительно состоятельными бизнесменами, не оставляя шансов для маневра начинающим предпринимателям.
«Я все-таки думаю, что проведение аукционов — это правильно. Если есть завышенные цены, никто не придет и цена обязательно снизится. Это нормальная система любого аукциона. К тому же зачастую бизнесмены на аукционах знают друг друга. Это тоже влияет на цену. Это абсолютно нормально, в развитых странах это есть. Как и собственно сама уличная торговля. Вместе с тем без наличия такого проекта, как»1000 мест — уличная торговля» малый бизнес не сможет существовать и перейдет в подчинение крупного бизнеса. В данном случае на легальных условиях людям придется работать лишь где-нибудь в торговых центрах и там платить аренду», — считает старший партнер Центра стратегических инициатив Олжас Худайбергенов.
Чем торгуем
По данным «СПК «Аstana», свыше 600 столичных предпринимателей начали свой бизнес в этом году благодаря программе «1000 мест — уличная торговля». При этом астанчане, взявшие в аренду места, чаще всего продают там овощи и фрукты. Всего для этих целей было арендовано 220 мест. На втором месте — фастфуд — 189. 66 мест было арендовано для торговли продуктами питания, 50 — под цветы, 27 — технический сервис, 22 — детские услуги, 3 — бытовые услуги и сувениры, 1 — оказание финансовых услуг.
На данный момент на 392 столичных объектах, действующих в рамках программы по развитию уличной торговли, установлены специальные QR-коды. «QR-код установлен с меткой технологии NFC, которую подделать невозможно. Наведя свой телефон на данный код, можно получить всю необходимую информацию о предпринимателе, названии ИП или ТОО, в целом о деятельности компании», — сообщают в «СПК «Аstana».
При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.
Районы Петербурга остались без лотков с фруктами, овощами и молоком. ККИ решило махом пресечь разгул незаконной уличной торговли в летнее время — Город — Новости Санкт-Петербурга
Рейд по Петербургу в минувшие выходные провел комитет по контролю за имуществом. Лотки с дешевыми фруктами и овощами ушли в подполье.
Как сообщает пресс-служба Смольного 8 июня, на этот раз ККИ ополчился на столы, ящики, коробки, с которых осуществляется реализация в основном плодоовощной продукции и которые появляются стихийно во всех районах города.
Факты продажи товаров в неустановленных местах были выявлены в Калининском, Красногвардейском, Приморском, Невском, Кировском, Красносельском, Центральном, Адмиралтейском, Пушкинском, Фрунзенском, Московском районах.
За короткое время чиновники освободили более 50 земельных участков от незаконных объектов уличной торговли. Так, лотков с плодоовощной продукцией лишились проспекты Металлистов, Косыгина, Стачек, Большевиков, Авиаконструкторов, Дунайский, Коломяжский, Приморский, Комендантский, Московский и проспект Ветеранов, а также Политехническая, Щербакова, Караваевская, Бассейная, Варшавская, Солидарности, Турку, Якубовича, Тамбасова, Ярослава Гашека, Орджоникидзе, Маршала Захарова, Уточкина, Гаккелевская и Народная улицы.
Две автолавки по реализации фруктов и овощей изъяты с Комендантского проспекта. Кроме того, незаконно установленный 25-метровый торговый павильон был выявлен и демонтирован сотрудниками ККИ и подведомственной организации на Выборгском шоссе.
На улице Кржижановского, на Ириновском проспекте, Кирочной и Ленинградской улицах закрыли передвижные точки, продававшие молочную продукцию.
Помимо отсутствия разрешения на торговлю, в указанных точках чиновники нашли нарушение санитарно-эпидемиологических ограничений. Многие продавцы не использовали средства индивидуальной защиты (маски, перчатки), допускали скопление покупателей у торговой точки.
«В результате мероприятий всё торговое оборудование изъято, составлено 49 протоколов об административных правонарушениях по ст. 44 Закона Санкт-Петербурга «Об административных правонарушениях в Санкт-Петербурге» (продажа товаров в неустановленных местах)», — сообщили в комитете.
Что нужно знать, чтобы импортировать фрукты и овощи
Если вы хотите импортировать фрукты и овощи, то, вероятно, вы уже знаете об огромных прибылях, которые ждут своего часа. Американские потребители требуют, чтобы все их любимые фрукты и овощи были доступны в течение всего года, поэтому импортерам необходимо компенсировать разницу, когда эта продукция не в сезон в США. Фактически, по состоянию на 2016 год, 53% фруктов и 31% овощи, потребляемые в США, были импортированы из других стран!
Для импорта фруктов и овощей в США.S., вам необходимо убедиться, что ваш импорт соответствует нормам FDA и USDA. Вам также потребуется разрешение на выращивание растений APHIS, фитосанитарная сертификация, таможенная гарантия, коносамент и ряд других документов.
Как импортировать в США
Импорт чего-либо в США — нелегкий процесс. Существует бесчисленное множество документов и правил, которые вы должны соблюдать, чтобы даже пройти через таможню. Вам нужно беспокоиться о многом еще до того, как вы начнете думать о более конкретных правилах для вашего конкретного товара.Чтобы упростить вам задачу, вот некоторые из самых основных требований к импорту, необходимых почти для каждой отдельной партии.
При импорте фруктов и овощей очень важно соблюдать правила и нормы.
Избавьтесь от бюрократии с помощью сеанса консультации по импорту.
Коммерческий счет-фактура
Коммерческий счет-фактура — это гораздо больше, чем просто способ для поставщика получить оплату от импортера. Он служит квитанцией о транзакции и содержит все расходы и сборы, связанные с отправкой.Импортеры должны хранить копию коммерческого импорта, чтобы показать таможню в качестве доказательства веса и стоимости импорта, чтобы он мог облагаться соответствующим налогом. Он также содержит имена и адреса как импортера, так и поставщика, а также информацию о стране происхождения, которая может помочь таможне при проведении проверок.
Коносамент
Коносамент (BOL) — чрезвычайно важный документ, и без него таможня не сможет даже проверить ваш импорт.Если вы хотите вообще что-нибудь импортировать, вам понадобится BOL. Он содержит много важной информации в одном месте, например, контактную информацию всех сторон, платежную информацию и специальные инструкции.
BOL имеет множество применений как для импортера, так и для CBP. Это запись об ответственных сторонах, которая может быть полезна для целей страхования, если с отправкой что-то пойдет не так. Он также дает конкретные инструкции о том, как, когда и куда следует доставить груз, что делает процесс максимально быстрым и простым.Наконец, это доказательство контракта, заключенного между грузоотправителем и грузополучателем, на случай, если кто-то откажется соблюдать изложенное соглашение.
Таможенная гарантия
Еще один важный документ, который вам понадобится, — это так называемая Таможенная гарантия. Он выдается импортеру официально зарегистрированной третьей стороной и служит своего рода страховкой для CBP. Инструкции по таможенному залогу гарантируют, что CBP получит оплату всех пошлин, налогов и сборов, поскольку компания-поручитель заплатит, если импортер обанкротится в середине отгрузки.
В большинстве случаев таможенный залог требуется только в том случае, если ваш груз оценивается в 2500 долларов или более, но это не относится к фруктам и овощам. Для ввоза любых продуктов питания, включая свежие или замороженные фрукты и овощи, вам понадобится таможенный залог, даже если ваш груз оценивается менее чем в 2500 долларов.
Итак, теперь вы знаете, что вам нужен таможенный залог, но какой тип таможенного залога вам подходит? При выборе типа таможенной облигации есть два основных варианта: однократные облигации и непрерывные облигации.
- Однократные облигации говорят сами за себя. Это таможенные облигации, которые можно использовать только для одного въезда в США через определенный порт въезда, который определяется до выпуска облигации. Для пищевых продуктов единовременный залог должен будет покрывать в три раза стоимость самой партии.
- Непрерывные облигации не имеют ограничения на количество поставок, которые они могут покрыть. Вместо этого они гарантируют каждую отправку, которую вы отправляете в течение одного года, и они не ограничиваются конкретным портом ввоза.Он должен покрывать 50 000 долларов, несмотря ни на что, и, хотя это может показаться большой суммой, в конечном итоге он оказывается намного дешевле, чем облигации с разовым входом, если вы склонны импортировать много. Если вы осуществляете несколько поставок в год, то непрерывный залог будет для вас лучшим вариантом.
При импорте овощей и фруктов вам понадобится таможенная пошлина.
Получите таможенный залог и начните импорт сегодня!
Формы входа и разрешения
Следующим шагом в процессе является электронная подача формы CBP 3461, известной как форма таможенного разрешения.Его следует подать до того, как ваш импортный товар достигнет порта ввоза, чтобы таможенные агенты могли подготовиться к приему вашего груза. Это помогает им знать, чего ожидать, когда их ожидать, и что с ними делать, когда они прибудут.
После того, как форма таможенного разрешения будет отправлена, у вас будет всего десять дней, чтобы подать форму CBP 7501, которая известна как форма таможенного ввода. Это более длинный документ, который охватывает больше деталей вашего импорта, чтобы помочь CBP рассчитать окончательные пошлины и налоги, которые будут применяться к вашему отправлению после проверок.
Уведомление о прибытии
После того, как груз благополучно прибыл в порт и прошел все таможенные требования, получатель должен организовать его получение. Чтобы уведомить грузополучателя о том, что груз достиг этой стадии, грузоотправитель выдает Уведомление о прибытии, также известное как Уведомление о прибытии. Этот документ содержит много полезной информации для получателя о любых дополнительных сборах, которые были понесены, о том, какие проверки были проведены, и какие особые инструкции по получению груза могут иметься.
Уведомление о прибытии важно по многим причинам, но основная его цель — убрать груз с дороги, чтобы как можно быстрее освободить место для новых отправлений. Поддерживая постоянный и предсказуемый поток грузов, проходящих через таможню, вся операция может продолжаться без сбоев.
При импорте фруктов и овощей очень важно соблюдать правила и нормы.
Избавьтесь от бюрократии с помощью сеанса консультации по импорту.
Постановления Министерства сельского хозяйства США об импорте фруктов и овощей
Когда в вашем импорте участвуют другие регулирующие органы, помимо CBP, попытка управлять всей дополнительной документацией может стать настоящей головной болью.Импорт фруктов и овощей подпадает под юрисдикцию Службы инспекции здоровья животных и растений (APHIS) Министерства сельского хозяйства США (USDA). Чтобы быть более конкретным, Национальная организация защиты растений (НОКЗР) APHIS специально занимается импортом растений, таких как фрукты и овощи, но Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США (AMS) также играет роль в обеспечении соблюдения правил импорта.
Это много разных сокращений только для одного типа импорта. Если вы начинаете нервничать, притормозите и сделайте глубокий вдох.Звучит много, но правила не так уж и сложно понять, если их разбить.
Фитосанитарный сертификат
Первое, о чем вам нужно позаботиться, это убедиться, что ваш импорт безопасен для импорта. Чтобы быть принятым в порт въезда в США, ваш импорт фруктов и овощей должен сопровождаться официально выданным фитосанитарным сертификатом из страны происхождения. Этот документ выдается экспортером ваших товаров и информирует APHIS о том, что иностранное агентство проверило и, возможно, обработало груз до его экспорта.Это служит доказательством того, что были предприняты все необходимые шаги для обеспечения соответствия нормам США.
Помимо подтверждения фитосанитарных требований груза, он также предоставляет научные названия отдельных растений, которые могут быть удобными справочными материалами для заполнения других документов, таких как Разрешение на растения.
Разрешение на растения
Для импорта большинства фруктов и овощей, свежих или замороженных, потребуется разрешение, выданное программой карантина защиты растений (PPQ) НОКЗР.Программа является частью усилий USDA APHIS по предотвращению загрязнения сельскохозяйственной продукции США. Чтобы получить разрешение на импорт, вам необходимо заполнить форму PPQ 587. Убедитесь, что вы внимательно следуете инструкциям в конце, иначе ваш запрос может быть отклонен.
При подаче заявления на разрешение будьте готовы предоставить конкретную информацию, например:
- Ваш почтовый адрес
- Название вашей компании
- Ваш служебный адрес
- Ваш номер телефона
- Ваш адрес электронной почты
- Латинские / научные названия фруктов или овощей, которые вы хотите импортировать
- Страна или страны, из которых вы импортируете
- Тип части растения
- U.Город, в который вы хотите, чтобы импорт был доставлен в
- Средства ввоза
- Дата
- Имя и подпись импортера
Если вам не предоставлено разрешение на импорт для вашего груза, возможно, что-то не так с как вы заполнили форму. В этом случае вы можете воспользоваться услугами таможенного брокера, чтобы правильно оформить документы. Если ваш импорт по той или иной причине не разрешен, вам следует обратиться в Министерство сельского хозяйства США за советом о том, какие шаги следует предпринять оттуда.
При импорте овощей и фруктов вам понадобится таможенная пошлина.
Получите таможенный залог и начните импорт сегодня!
Требования к импорту фруктов и овощей База данных FAVIR
Чтобы сделать процесс более трудным, каждый отдельный вид фруктов или овощей имеет свои правила, которые применяются к ним в зависимости от их восприимчивости к вредителям, страны их происхождения и других факторов риска. Некоторые фрукты и овощи могут поступать только через определенные порты ввоза, в то время как другие могут поступать через любой удобный порт.Для некоторых продуктов даже не требуется разрешение на ввоз растений! Хуже того, правила для продуктов всегда меняются в зависимости от времени года, наличия или обнаружения различных вредителей, а также различных правил торговли с другими странами.
Однако есть выход из безумия.
Чтобы избежать путаницы, связанной с попыткой импортировать определенный фрукт или овощ, APHIS запустил базу данных с записями для каждого типа продуктов и того, откуда они могут быть отправлены.Это называется База данных требований к импорту фруктов и овощей (FAVIR). Он постоянно обновляется самой последней информацией, поэтому вы можете уверенно импортировать товары независимо от того, что вы отправляете.
Одним из наиболее полезных списков в базе данных является Список всех стран, который представляет собой список фруктов и овощей, которые предварительно одобрены для импорта в США из любой страны. Это означает, что все в этом списке можно безопасно импортировать без разрешения на импорт APHIS. В дополнение к этому, база данных может отправлять пользователям экстренные уведомления об изменениях в товарах или требованиях страны.
База данных FAVIR так же полезна для таможни, как и для импортеров, поскольку она также предоставляет агентам CBP удобное справочное руководство о том, какие фрукты или овощи разрешены в страну, а какие запрещены.
При импорте фруктов и овощей очень важно соблюдать правила и нормы.
Избавьтесь от бюрократии с помощью сеанса консультации по импорту.
Правила FDA для импорта фруктов и овощей
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов является следующим регулирующим органом, участвующим в процессе импорта фруктов и овощей в США.Он создает спецификации вместе с CBP и USDA, чтобы гарантировать, что весь импорт фруктов и овощей должным образом контролируется, проверяется и регулируется, и что он соответствует всем требованиям безопасности и санитарным требованиям.
FDA также работает с USDA, чтобы гарантировать, что импортные фрукты и овощи не соответствуют более высоким стандартам, чем отечественные продукты, чтобы стимулировать продолжение торговли с другими странами.
Предварительное уведомление
Предварительное уведомление является частью процесса предотвращения заражения пищевых продуктов сельскохозяйственными вредителями, болезнями и биотерроризмом.Импортер должен представить его в FDA не более чем за 15 дней до того, как партия фруктов или овощей, как ожидается, достигнет порта ввоза в США. Это требование о предварительном уведомлении также применяется ко всем продуктам питания, импортируемым в Соединенные Штаты, и гарантирует, что FDA и CBP имеют необходимое количество времени для подготовки к входящей партии.
Этот документ должен содержать такую информацию, как страна происхождения импорта, регистрационные номера всех предприятий, связанных с его упаковкой и обработкой, а также названия любой страны, в которую ввоз запрещен.Это должно помочь CBP принимать наиболее обоснованные решения о факторах риска, связанных с вашим импортом.
Чтобы отправить этот документ, вы можете пройти через один из двух онлайн-порталов. Интерфейс автоматизированного брокера CBP может позволить импортерам воспользоваться преимуществами существующего соединения между CBP и FDA, что упрощает отправку вместе с другими документами. Это может помочь сохранить все организованно и в одном месте. Или вы можете выбрать отправку через интерфейс системы предварительного уведомления (PNSI), если вы хотите отправить дополнительную информацию напрямую в FDA, вместо того, чтобы проходить через портал CBP.
FDA предпочло бы получать документы в Интернете, но можно также отправить их по факсу или доставить в Отдел управления делопроизводством.
При импорте овощей и фруктов вам понадобится таможенная пошлина.
Получите таможенный залог и начните импорт сегодня!
Регистрация предприятий общественного питания
В 2002 г. FDA начало требовать, чтобы все предприятия общественного питания регистрировались в них в соответствии с политикой Закона о безопасности общественного здравоохранения и готовности к биотерроризму и ответных мерах.«Объекты питания» включают любые предприятия, которые имели какое-либо отношение к производству, переработке, упаковке, хранению или другому обращению с пищевыми продуктами. Фермы — единственный тип пищевых предприятий, который не нуждается в регистрации в FDA.
Чтобы зарегистрировать предприятие по производству пищевых продуктов, отдельные лица или компании могут подавать дополнительную документацию через отраслевую систему FDA (FIS), которая позволяет им подавать все в онлайн. Для завершения регистрации предприятия должны позволять FDA проводить регулярные проверки предприятия по производству пищевых продуктов, чтобы убедиться, что оно по-прежнему соответствует правилам безопасности пищевых продуктов.Если FDA в любой момент определит, что предприятие нарушает эти правила, оно может отозвать регистрацию. Эти регистрации FDA должны обновляться каждые два года.
Регистрационный номер всех зарегистрированных предприятий общественного питания, связанных с вашим импортом фруктов и овощей, должен быть указан в BOL.
Требования к маркировке фруктов и овощей
Хотя вы и не узнаете, глядя на них, много внимания уделяется этикеткам на фруктах и овощах.Как оптовые поставки, так и продукты в розничной упаковке должны соответствовать особым требованиям к маркировке, чтобы соответствовать правилам FDA. Даже маленькие наклейки на бананах и других продуктах регулируются FDA, чтобы гарантировать, что они состоят из материалов, одобренных для контакта с пищевыми продуктами.
Хотя способ доставки фруктов и овощей может повлиять на то, как регулируется отгрузка, некоторые правила применяются ко всем фруктам и овощам независимо от способа их упаковки.Во-первых, вся импортируемая продукция должна иметь этикетку с четким указанием страны происхождения, независимо от того, упакована ли продукция в мешки, коробки или продается отдельно.
Если вы хотите импортировать экологически чистые фрукты или овощи, вам необходимо знать правила, связанные с этикетками органических продуктов. Любой продукт, утверждающий, что он является органическим, должен сопровождаться печатью Министерства сельского хозяйства США, подтверждающей это. Он также должен содержать заявление, подтверждающее подлинность печати, с указанием сертифицирующего агента, который определил, что продукт является органическим.
При импорте фруктов и овощей очень важно соблюдать правила и нормы.
Избавьтесь от бюрократии с помощью сеанса консультации по импорту.
Этикетка для транспортных контейнеров, содержащих фрукты и овощи
Чтобы импортировать фрукты и овощи, все транспортные контейнеры должны иметь специальную маркировку, чтобы соответствовать требованиям CBP. Есть много вещей, которые необходимо маркировать снаружи транспортного контейнера, чтобы сотрудники CBP могли быстро идентифицировать груз и легко определять его содержимое для целей налогообложения и проверки.
Этикетка должна содержать несколько частей информации, в том числе:
- Имя и адрес грузоотправителя
- Название продукта
- Заявление о чистом содержании (в традиционных терминах, таких как бушели, количество или вес)
- Полные химические названия всех пестицидов и их назначение
- Полные химические названия всех пищевых добавок после сбора урожая и их назначения (включая воски, смолы и другие подобные материалы)
Все оптовые емкости должны содержать такие этикетки, с основным списком на внешней стороне транспортной тары.Но помните, это относится только к оптовым поставкам. Если ваши импортные фрукты и овощи уже расфасованы для розничной продажи, вам нужно будет выполнить другой набор инструкций, чтобы убедиться, что ваши розничные этикетки соответствуют требованиям.
Этикетка для розничных упаковок фруктов и овощей
Возможно, вы импортируете продукцию, которая уже была расфасована для розничного использования, и в этом случае вам нужно будет обратить особое внимание на способ маркировки розничной тары.Однако на внешней стороне транспортной тары должна быть указанная выше информация; использование индивидуальных этикеток не меняет того факта, что транспортная тара также должна быть маркирована снаружи.
Отдельные этикетки на розничной таре, например, на упаковке-раскладушке или сетчатых пакетах, должны содержать как минимум следующую информацию:
- Название продукта
- Название и адрес упаковщика или дистрибьютора
- Вес нетто
- An заявление о составе (включая пищевые добавки после сбора урожая)
Помимо этих требований, упаковщики могут также включить этикетку с указанием пищевой ценности, хотя это и не обязательно.Однако, если они все же решат включить один, он должен быть фактическим и соответствовать требованиям FDA к маркировке пищевых продуктов.
Поскольку использование любых пестицидов должно быть указано на внешней стороне транспортной тары, это не обязательно должно быть указано на индивидуальных розничных этикетках. Однако, если по какой-либо причине эта информация отсутствует на этикетке транспортного контейнера, например, если груз не заполняет весь транспортный контейнер, то для компенсации это должно быть указано на этикетке розничной торговли.
При импорте овощей и фруктов вам понадобится таможенная пошлина.
Получите таможенный залог и начните импорт сегодня!
Инспекции при импорте фруктов и овощей
Все партии фруктов и овощей, поступающие в Соединенные Штаты, должны быть проверены перед тем, как их выпускают из порта ввоза, чтобы предотвратить распространение иностранных вредителей, которые могут нанести вред. экосистема или сельскохозяйственное предложение в США. Необходимо предотвращать прохождение других угроз, таких как болезни, грибки и загрязняющие вещества, через порт ввоза, чтобы защитить здоровье американских потребителей.
Программа инспекции сельскохозяйственного карантина APHIS Министерства сельского хозяйства США отвечает за тестирование для оценки рисков. Он также отвечает за определение протоколов, которые применяются к каждому сельскохозяйственному товару на основе статистической информации, собранной из предыдущих поставок. Таким образом необходимо проверять даже поставки замороженных или переработанных фруктов и овощей, чтобы гарантировать надлежащее соблюдение всех стандартов безопасности и гигиены труда.
К сожалению, импортер несет ответственность за оплату затрат на рабочую силу для этих инспекционных услуг, и в зависимости от типа товара, размера партии и в случае обнаружения загрязнения эти затраты могут значительно отличаться.Кроме того, APHIS не несет ответственности за любой ущерб, нанесенный товарам в результате осмотра или обработки.
Некоторые продукты, такие как грибы, которые переходят в категорию овощей, хотя на самом деле являются грибами, подвергаются дополнительной проверке. Чтобы получить представление об этом, ознакомьтесь с нашей статьей об импорте грибов в Национальную программу выпуска грибов для сельского хозяйства США
Национальная программа выпуска грибов для сельского хозяйства (NARP) была разработана CBP для ускорения процесса импорта в больших объемах и в небольших количествах. рисковые поставки фруктов и овощей.Только фрукты и овощи, которые входят в список продуктов, одобренных NARP, имеют право на этот тип ускоренного выпуска. Кроме того, партия должна содержать только продукцию, одобренную НАРП, и не может быть отправлена с продукцией, которая не одобрена.
Поскольку статистически маловероятно, что товары в этом списке содержат вредные загрязнители, их можно ускорить с помощью таможенного процесса, чтобы сэкономить время. Тем не менее, случайные партии, выбранные случайным образом, будут проверяться. Агенты CBP удаляют статистически соответствующее количество коробок из партии для проверки, чтобы гарантировать сохранение статуса товара как импортируемого с низким уровнем риска.
Отбор проб на основе рисков
На основании факторов риска, связанных с вашим конкретным импортом фруктов и овощей, таможня определит, какой размер образца статистически подходит для тестирования из вашего груза. Товары с высоким риском потребуют более крупных размеров выборки, в то время как товары с низким уровнем риска требуют довольно малых размеров выборки. Однако размер и вес груза также помогут определить размер образца, который будет протестирован. Это один из способов, которым агенты CBP организуют свое время, чтобы уделять больше внимания товарам с высоким риском в процессе проверки.
Станции инспекции растений
Пытаясь импортировать фрукты и овощи в США, вы могли заметить, что некоторые виды продукции должны поступать через определенные порты ввоза. Это связано с тем, что в США есть только 16 станций инспекции заводов, где можно проверить продукцию, что ограничивает, куда могут быть доставлены грузы. Для обеспечения своевременной транспортировки и проверки фруктов и овощей порт ввоза, выбранный для импорта, должен находиться рядом с соответствующей станцией инспекции растений.
Станции инспекции предприятий находятся в следующих штатах:
- Аризона
- Калифорния
- Флорида
- Джорджия
- Гуам
- Гавайи
- Мэриленд
- Нью-Джерси
- Нью-Йорк
- Пуэрто-Рико
- Техас
- Вашингтон
При импорте фруктов и овощей очень важно соблюдать правила и нормы.
Избавьтесь от бюрократии с помощью сеанса консультации по импорту.
Что делать, если мой импорт не проходит таможню?
Если ваш груз с фруктами или овощами задержан на таможне, вы должны сделать все, что в ваших силах, чтобы обеспечить его скорейшее оформление. При работе со скоропортящимися продуктами, особенно органическими, даже задержка на один день может нанести ущерб вашей потенциальной прибыли. Что еще более неприятно, продукция иногда подвергается повторной проверке после прибытия в порт, даже если она уже прошла проверки в стране происхождения!
Если будет установлено, что ваш импорт нарушает правила CBP, в результате может произойти одно из нескольких событий.В зависимости от характера нарушения CBP может выбрать отправку:
- Очищено
- Дезинфицировано
- Фумигировано
- Отозвано
- Реэкспортировано
- Полностью уничтожено
- Или обработано иным образом
Важно, чтобы убедитесь, что все правила строго соблюдаются, и если вы не понимаете, как привести свой груз в соответствие с требованиями, вы всегда можете обратиться за помощью к таможенному брокеру, который поможет вам в этом процессе и убедитесь, что вы не упускаете ничего важного.
Лучшие импортные фрукты и овощи
Популярность иностранных фруктов растет, но самыми популярными остаются фрукты, выращиваемые в основном в США. Импорт используется для дополнения рынка, поэтому определенные фрукты и овощи доступны круглый год. но тогда они не импортируются в сезон в США
Взгляните на некоторые из основных импортируемых свежих фруктов и овощей, чтобы лучше понять, какой импорт является наиболее прибыльным:
- Бананы
- Помидоры
- Ананасы
- Перец
- Огурцы
- Дыни
- Виноград
- Авокадо
- Арбузы
- Лимоны
- Лук
- Манго
- Картофель
- Тыквы и кабачки
- Кабачки Кабачки
- Морковь
Обратите внимание, что на столе нет экзотических фруктов и овощей. список, например драконий фрукт или гуава.Хотя рынок для этих продуктов в США растет, они не могут конкурировать с любовью Америки к знакомым фруктам и овощам.
Работайте со специалистом, чтобы сделать импорт и экспорт в США простым процессом.
Получите необходимую информацию, воспользовавшись нашими консультационными услугами по импорту.
Крупнейшие экспортеры фруктов и овощей
Свежие фрукты и овощи могут быть доставлены практически из любой точки мира, но есть несколько стран, которые доминируют на рынке экспорта продукции в США.S. Например, Канада и Мексика поставляют более 90% импортируемых овощей, которые поступают в США. Это означает, что импорт из Мексики является крупным бизнесом для фруктов и овощей.
Импортные фрукты немного разнообразнее в странах их происхождения. Мексика поставляет 26%, Гватемала поставляет 19%, а Коста-Рика поставляет 17%. Другие поставщики свежих фруктов включают Эквадор, Чили, Гондурас и Колумбию.
Если вы ищете идеи для импорта фруктов и овощей, то сначала найдите поставщиков в этих местах.
Нужен ли мне таможенный брокер?
Хотя для импорта фруктов и овощей вам не обязательно иметь таможенного брокера, есть много вещей, которые могут пойти не так. Когда задержка может стоить вам всей отгрузки, может быть довольно страшно пытаться выполнить все правила и импортировать документы самостоятельно. Это может вызвать у вас чрезмерный стресс и стоить вам драгоценного времени, которое вы могли бы потратить на другие аспекты своего бизнеса.
Если вы хотите максимально использовать свое время и не увязнуть в таможенном оформлении, вам следует нанять таможенного брокера, который сделает все от вашего имени.
Если у вас есть дополнительные вопросы о том, как импортировать фрукты и овощи, не стесняйтесь обращаться к нам. Или, если вам нужны дополнительные инструкции, вы можете запланировать углубленную сессию таможенного консультирования с одним из наших профессионалов в области импорта.
Как импортировать Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи
Информация, представленная здесь, является частью онлайн-курса Import Export
Советы импортерам Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи
Основное представление о формальностях и процедурах импорта Подготовленных овощей, Подготовленных фруктов, Готовых орехов и т. Д. Из другой страны объясняется в этой категории «Процедуры импорта».Эти сведения даны для информирования импортеров, общие советы по импорту товаров из зарубежных стран применимы практически ко всем странам мира. Прочитав эти сообщения о процедурах импорта и процедурах таможенного оформления импорта, вы получите базовое представление о процедурах и формальностях, связанных с импортом различных товаров из зарубежных стран. Обратите внимание, что некоторые товары этой категории запрещены или ограничены в некоторых странах. Если вы импортируете какой-либо товар, вам необходимо собрать точную информацию в необходимых государственных ведомствах страны-импортера, поскольку детали, приведенные в этом посте, дают только общее представление об импорте каждого продукта.
Документация и процедуры для импорта Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д.
Этот пост предоставляет информацию о том, как импортировать подготовленные овощи, подготовленные фрукты, готовые орехи и т. Д.
Как вы знаете, при любом импорте товаров необходимая импортная документация и процедуры таможенного оформления в стране-импортере должны быть выполнены в соответствии с внешнеторговой политикой соответствующих стран-импортеров.Для импорта подготовленных овощей, фруктов, орехов и т. Д. Также подаются документы на ввоз ввоза вместе с документом перевозчика (коносамент / авиатранспортная накладная), коммерческий счет-фактура, упаковочный лист, сертификат происхождения и другие необходимые документы, а также завершаются необходимые процедуры импорта. принять доставку импортных товаров. В настоящее время необходимая информация хранится в Интернете и предоставляет необходимые документы во время проверки, оценки или доставки импортных товаров на таможню назначения.
Каковы особые требования при импорте? Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д.
В разных странах могут быть свои собственные требования к импорту готовых овощей, полуфабрикатов, орехов и т. Д. Процесс и формальности импорта зерновых могут отличаться друг от друга и от страны к стране. Также различные процедуры и формальности для импорта каждого товара могут отличаться при импорте Подготовленных овощей, Подготовленных фруктов, Готовых орехов и т. Д. Тем не менее, некоторые из общих требований в основных странах объясняются ниже:
Кто являются ответственными государственными учреждениями?
В большинстве округов, за исключением соответствующего таможенного департамента места импорта, департамент сельского хозяйства, департамент здоровья животных и растений, департамент здравоохранения и департамент безопасности пищевых продуктов и лекарств являются основными государственными учреждениями, участвующими в импорте подготовленных овощей, подготовленных фруктов и орехов. и т. д.
Международные партнеры стран обмениваются показателями качества друг друга и освобождаются от многократной проверки одних и тех же продуктов как для экспорта, так и для импорта.Однако в большинстве развитых стран экспортные товары из третьих стран должны быть сертифицированы в стране-экспортере в агентствах в порту погрузки и в стране-импортере в соответствии с нормами страны-импортера.
Допуск безопасности пищевых продуктов
Разрешение на безопасность пищевых продуктов страны-импортера должно пройти для любого импорта Подготовленных овощей, Готовых фруктов, Готовых орехов и т. Д. Обычно эта процедура выполняется путем отбора образцов импортируемых товаров, которые отправляются в соответствующие лаборатории для целей тестирования.Импортные товары выпускаются только после получения положительного протокола испытаний. Если такой импорт осуществляется регулярно, импортные поставки выбираются для проверки случайным образом.
Срок годности при импорте пищевых продуктов
В целях импорта некоторых товаров из разделов «Готовые овощи», «Готовые фрукты», «Готовые орехи» и т. Д., Импортер должен учитывать, что срок годности импортируемых пищевых продуктов не должен быть менее 60% от первоначального срока годности.
Сертификат происхождения
Источник происхождения импортируемых Готовых овощей, Готовых фруктов, Готовых орехов и т. Д. Требуется почти во всех странах. Таким образом, сертификат происхождения, выданный необходимыми утвержденными органами в стране-экспортере, необходим для импорта Подготовленных овощей, Подготовленных фруктов, Готовых орехов и т. Д. Сертификат происхождения помогает определить происхождение импортируемых товаров, чтобы воспользоваться освобождением от импортных пошлин и других процедур, основанных на другом соглашении. между странами в рамках их внешнеторговой политики.
Предварительное уведомление страны-импортера.
В некоторых странах предварительное уведомление об импорте подготовленных овощей, фруктов, орехов и т. Д. Должно быть подано до прибытия товаров в порт ввоза страны-импортера. В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) несет ответственность за уведомление государственных органов об импорте пищевых продуктов.
Импорт Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д. Для личного потребления и торговли.
Импорт готовых овощей, полуфабрикатов, орехов и т. Д. В небольших количествах для личного потребления во время путешествий может осуществляться без серьезной проверки и других формальностей в стране-импортере. Однако такой импорт готовых овощей, полуфабрикатов, орехов и т. Д. Для личного пользования (не для торговли) не должен иметь признаков заболеваний. Процедуры и процесс импорта подготовленных овощей, фруктов, орехов и т.д. для торговли требует дополнительных документов и формальностей проверки.
Требования к маркировке для импорта Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д.
Необходимые требования к маркировке должны соблюдаться в некоторых странах-импортерах при импорте полуфабрикатов из овощей, фруктов, орехов и т. Д.
Наказание за нарушение внешнеторговой политики
Если какие-либо из импортируемых Подготовленных овощей, Готовых фруктов, Готовых орехов и т. Д. Обнаружены без соблюдения необходимых норм страны-импортера, такие импортируемые Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д. Должны быть уничтожены или вывезены из страны-импортера.Такие несоответствующие импортированные Подготовленные овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д. Также подлежат штрафу, помимо уничтожения или возврата в страну происхождения.
В этой статье объясняется документация, процесс и формальности для импорта готовых овощей, готовых фруктов, готовых орехов и т. Д. Как объяснено выше, эта информация обычно применима для всех стран Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д. Эти подробности о том, как импортировать Готовые овощи, Готовые фрукты, Готовые орехи и т. Д., Даны, чтобы дать основную идею для ввоза овощей из другой страны .Конкретные требования для каждой страны-импортера должны соблюдаться импортерами и экспортерами полуфабрикатов, фруктов, орехов и т. Д.
Я надеюсь, что приведенная выше информация поможет вам получить базовые знания о документации, процедурах и формальностях при импорте полуфабрикатов из овощей, фруктов, орехов и т. Д.
Вышеуказанная информация является частью курса Online Export Import
.GST по ставке, уплачиваемой за товары или услуги, нажмите здесь
Щелкните здесь, чтобы узнать список товаров и услуг, освобожденных от уплаты налога на товары и услуги
Хотели бы вы прокомментировать свои мысли по поводу этой статьи об импорте полуфабрикатов, фруктов, орехов и т. Д.? Поделитесь ниже своим опытом импорта готовых овощей, фруктов, орехов и т. Д. Из-за границы.
Также читайте;
Как экспортировать товар?
Как импортировать свой товар?
Нажмите здесь, чтобы узнать код HS вашего продукта
Какой код ITC (Индийский тарифный код) у вашего продукта?
12 Основные риски и решения в области импорта и экспорта
Различные типы экспортных контейнеров
Связанное исследование о международной торговле:
Можно ли предусмотреть коносамент (BL) для согласования LC?
Можно ли передать коносамент таможенному брокеру?
Может ли экспортер получить GSP после отгрузки товара?
Может ли импортер принять товар без оригинала коносамента ?
Можно ли подать въездной накладной до прибытия судна в Индию? Что такое раздел 46 Закона о таможне Индии .
Может ли коносамент быть до даты сертификата происхождения GSP?
Можно ли передать коносамент в порту погрузки?
Можно ли передать коносамент на условиях аккредитива
Возможна упаковка груза на таможенной территории порта
Можно ли изменить транспортную накладную DEEC / DEPB на недостаток
Могут ли быть отправлены товары разных покупателей в одну страну одной партией?
Может ли продажа в открытом море производиться более чем в два раза? .
Вышеупомянутое сообщение обычно отвечает на вопросы, указанные в разделе: (с необходимыми государственными органами страны-импортера можно связаться для уточнения процедур импорта каждого продукта)
Инструкции по импорту для иностранных покупателей Готовых овощей. Как импортировать готовые фрукты? Каковы процедуры импорта готовых орехов? Формальности таможенного оформления ввоза консервированных огурцов, советы импортерам консервированных огурцов. Процессы импорта корнишонов в рассоле, Могу ли я импортировать части корнишонов в уксусной кислоте, Разрешен ли импорт овощей в уксусе? Процедуры таможенной очистки овощей в рассоле, Требуются импортные документы для овощей в уксусной кислоте, Таможенные процедуры для импорта Консервированных томотов в уксус / уксусная кислота, Как импортировать консервированные грибы? Процессы импорта джемов, Лицензии, необходимые для импорта мармелада, Правительственные правила для импорта цитрусовых, Советы зарубежным покупателям мармелада.Правительственные лицензии, необходимые для импорта консервированного манго, методы импорта консервированной гуавы, процедуры импорта для доставки консервированного соснового яблока, процедуры доставки для импорта консервированного яблока, советы по импорту для иностранных покупателей консервированных арахисов, импорт консервированных орехов кешью, способы импорта готовых ананасов , Могу ли я импортировать подготовленный апельсин? Рекомендации для импортеров консервированных груш. Формальности для импорта консервированных абрикосов, процедуры доставки, необходимые для импорта подготовленных вишен, как отправить подготовленный виноград? Рекомендации для зарубежных покупателей консервированных фруктовых соков, советы импортерам готовых овощных соков.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И ЭКСПОРТУ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВНЫЕ РЫНКИ
ГЛАВА 1: ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И ЭКСПОРТУ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВНЫЕ РЫНКИ1. Определение органического земледелия
Продукты, отмеченные как «органические», — это продукты, сертифицированные как имеющие произведены с помощью четко определенных методов органического производства. В другом словами, «органический» — это претензия на производственный процесс, а не на сам продукт.
Органическое сельское хозяйство наиболее известно как метод ведения сельского хозяйства, при котором используются синтетические удобрения и пестициды. Однако это описание не говоря уже о сути этого вида сельского хозяйства, которое является целостным управление системой земледелия. Согласно определению Кодекса Алиментариус, «органическое сельское хозяйство — это целостная система управления производством. который способствует и укрепляет здоровье агроэкосистем, включая биоразнообразие, биологические циклы и биологическая активность почвы.Он подчеркивает использование методы управления предпочтительнее использования ресурсов вне фермы, принимая во внимание учитывать, что региональные условия требуют систем, адаптированных к местным условиям. Это достигается путем использования, где это возможно, агрономических, биологических и механических методы, в отличие от использования синтетических материалов, для выполнения каких-либо конкретных функционируют в системе ». Несколько национальных правительств и множество частные сертификационные и фермерские организации определили органическое сельское хозяйство.В прошлом различия в этих определениях были значительными, но спрос для согласованности торговли привело к большему единообразию.
2. Основные критерии производства, хранения и транспортировка органических фруктов и овощей
Один из важнейших элементов, отличающих органическое сельское хозяйство от других форм устойчивого сельского хозяйства — наличие единиц продукции стандарты и процедуры сертификации . Нет универсальных стандартов для производство и обработка органических фруктов и овощей.Первоначально органический стандарты были разработаны частными ассоциациями, давая членам право использовать соответствующие ассоциации органических брендов и лейблов при маркетинге товары. Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство (IFOAM), неправительственная организация, продвигающая органическое сельское хозяйство на международном уровне, установил руководящие принципы, которые были широко приняты для органического производства и обработка. Эти рекомендации обычно считаются «минимальными стандартами», оставляя место для более подробных требований, в зависимости от региона или местного ситуации.По мере того как органическое сельское хозяйство получило более широкое распространение, многие из них страны определили свои собственные стандарты органической продукции . С начала 1990-х гг. EC стран одобрили общий органический стандарт, который прописан в Регламенте EEC 2092/91. Совсем недавно Канада, США. и Япония приняли органические стандарты и правила. Утвержден комитет по маркировке пищевых продуктов Комиссии Кодекс Алиментариус ФАО / ВОЗ «Руководство по производству, переработке, маркировке и маркетингу Органически произведенные продукты питания »в 1999 году.Органические стандарты обычно похожи на они основаны на рекомендациях IFOAM по органическому производству. В целом, использование методов, которые способствуют поддержанию или повышению плодородия почвы, обязательный. Другой общей чертой является то, что обычно одобряются естественные ресурсы. синтетические входы запрещены .
Тем не менее, в обоих случаях есть исключения. Определенный естественные ресурсы, которые различные программы сертификации определяют как вредные для здоровье человека или окружающая среда запрещены.Кроме того, некоторые синтетические входы разрешены. Например, Постановление ЕЭС 2092/91 разрешает при необходимости: использование специальных удобрений и консервантов для растений. Все сертификаты программы ведут списки конкретных одобренных синтетических материалов и запрещенных естественные входы.
Многие программы сертификации требуют дополнительных экологических меры защиты, выходящие за рамки вышеуказанных условий. Например, конкретный меры обычно применяются в области сохранения почвы и воды, борьба с загрязнением или использование агентов биологической борьбы.
Хотя многие фермеры в развивающихся странах не используют синтетических ресурсов, одного этого недостаточно для классификации их продукции как органический . Фермеры, которые производят экологически чистые культуры на экспорт и в то же время выращивать основные продукты питания на других участках фермы обычными методами с удобрения и пестициды, недопустимые для органической системы, подвергаются высокому риску нарушения стандартов, если не будут приняты эффективные меры для предотвращения запрещенные вещества к попаданию на органические участки.
3. Сертификация: необходимый шаг для экспорта фруктов и овощи как органические
3.1 Базовое определение
Производители и экспортеры органических фруктов и овощей стремясь продавать свою продукцию в развитых странах, которые приняли органические стандарты и правила должны соответствовать правилам, установленным заинтересованная страна-импортер. В США, Японии и странах ЕС крупнейшие рынки органических продуктов, стандарты, применимые к отечественным органическое производство также распространяется на импортные органические продукты. Есть подробные правила, регулирующие производство, импорт, маркетинг и маркировка органических продуктов .
Производители и экспортеры, желающие экспортировать фрукты и овощи с этикеткой органического происхождения должны получить сертификат органического происхождения . Органическая сертификация — это процедура подтверждения того, что производственный процесс соответствует определенным стандартам. Другими словами, сертификация — это прежде всего подтверждение того, что эти продукты были произведены в соответствии с органическими стандарты производства.Основная роль органа по сертификации заключается в подтверждении того, что они соответствуют определенному органическому стандарту (обычно установленному страна-импортер или сам орган по сертификации). После сертификации, органический продукты продаются, обычно с сертификационной этикеткой, указывающей на то, что продукция сертифицирована как органическая. Сертификационная этикетка свидетельствует о том, что соответствие определенным стандартам и не является товарным знаком. Однако в в большинстве стран сертификационная этикетка также регистрируется как торговая марка.Производители, желающие выйти на определенный рынок органических продуктов, могут найти это полезно быть сертифицированным органом по сертификации с сертификационной этикеткой, которая хорошо известен на этом рынке.
Стоимость сертификации может быть высокой, хотя она варьируется в отношение к размеру фермы, объему производства и органу сертификации выбрал. Относительно немногие развивающиеся страны имеют органы по сертификации свои границы (хотя ситуация меняется), и даже при достаточной ресурсы для оплаты сертификации, фермерам часто не хватает информацию, чтобы найти надежных инспекторов.
На сегодняшний день правительственные постановления в основном касаются ссылки на органический метод производства на этикетках. Они не определяют стандарты использования частных товарных знаков или сертификационных знаков. Этот подразумевает, что правительственные постановления могут быть дополнены частными знаками качества на основе частных органических стандартов.
3.2 Импортные требования основных рынков
США
С октября 2002 г. любые фрукты и овощи с маркировкой или отправленные как органические, потребуют сертификации утвержденным органом по сертификации на основе Национальные стандарты органической продукции США (NOS).До тех пор нет правительства регулирование или надзор за декларированием органических фруктов и овощей, которые означает, что импорт органических продуктов обычно осуществляется Соединенными Штатами. импортер в сотрудничестве с органом по сертификации США.
Для производителей свежих органических продуктов в США и для экспортеров ориентируясь на рынок США, существует несколько ключевых факторов внедрение этих стандартов. Все сертификаторы, подающие заявку в USDA аттестация в течение первых шести месяцев (к августу 2001 г.) будет иметь свои заявка рассмотрена и утверждена к апрелю 2002 г. Дата.Начиная с октября 2002 года, печать органического происхождения Министерства сельского хозяйства США будет разрешена на органические продукты, продаваемые в США.
Для сертификации органических продуктов, экспортируемых в США, у экспортера есть три варианта сертификации:
1) Органы по сертификации США, работающие в зарубежных странах. страны могут подать заявку на аккредитацию USDA. Иностранные заявители будут оцениваться основаны на тех же критериях, что и национальные органы по сертификации. Вместо USDA аккредитации, иностранный орган по сертификации может:На практике любая группа, рассматривающая возможность экспорта органических продукты в США должны указывать орган по сертификации, который имеет или получит одобрение сертификации в США. В Соединенных Штатах организации с зарубежными офисами смогут сертифицировать все офисы, когда они одобрены Министерством сельского хозяйства США для сертификации органических продуктов.2) Получить признание, когда USDA определит, по запросу иностранного правительства, что правительство иностранного органа по сертификации уполномоченный орган может оценивать и аккредитовать органы по сертификации как отвечающие требованиям требования Национального органического стандарта; или
3) Получить признание как отвечающее требованиям, эквивалентным требования NOS в соответствии с соглашением об эквивалентности, согласованном между Соединенные Штаты и иностранное правительство.
Для получения дополнительной информации об этих стандартах и нормах, пожалуйста, см. главу о США в этом публикация.
Япония
Новые правила Японского сельскохозяйственного стандарта (JAS) для маркировка продукции, разработанная Министерством сельского хозяйства и рыболовства. Леса (MAFF) действуют с 1 апреля 2001 года. Действующий закон JAS основан на рекомендациях CODEX по органическому сельскому хозяйству. По новому закону все продукты, помеченные как органические, должны быть сертифицированы зарегистрированным сертификатом Организация (RCO) и должна содержать логотип JAS, а также название RCO.Согласно новому положению, RCO должны быть аккредитованы MAFF. Поскольку начало реализации нового законодательства, 38 организаций зарегистрирован как RCO. Хотя иностранные сертификаторы могут зарегистрироваться, на момент написания все RCO в настоящее время являются японцами.
Для получения дополнительной информации о стандартах и нормах, а также о как экспортеры органических продуктов могут получить разрешение на использование логотипа JAS, пожалуйста, см. главу о Japan в этой публикации.
Стандарты и правила, регулирующие импорт органических фруктов и овощи в Швейцария описаны в главе, посвященной эта страна.
Европейское сообщество (ЕС)
В ЕС Регламент EEC 2092/91 определяет минимальный требований к органическому сельскому хозяйству во всех странах-членах и является прямым применимое право. Он содержит стандарты производства, обработки, импорта, инспекция и сертификация, маркетинг и маркировка органических продуктов. Органические пищевые продукты из стран, не входящих в ЕС, могут быть импортированы и продается в ЕС с этикеткой органического происхождения, если считается, что продукты произведены и сертифицированы в соответствии с процедурами, эквивалентными процедурам по К.Э.
Согласно Регламенту EEC 2092/91, на практике существует два варианты получения разрешения на экспорт органических продуктов в EC:
1) Когда третья страна создала и внедренных органических стандартов, он может обратиться в Европейскую Комиссию для включение в Список ЕС статьи 11.Известный как Статья 11 список , страны из этого списка могут экспортировать продукцию, сертифицированную утвержденным национальным орган по сертификации в ЕС без необходимости дополнительной сертификации или аккредитация. Обратите внимание, что это действительно только в том случае, если национальный орган по сертификации специально зарегистрирован в списке Статьи 11. Каждая партия должна быть сопровождается документом, подтверждающим, что стандарты и меры сертификации эквивалентны применяемым в ЕС.Для получения подробных органических стандартов, применяемых в основных страны-импортеры посетите следующий веб-сайт: http://www.organic-research.com/Laws&Regs/legislation.htm .Для включения в список странам необходимо предоставить достаточные доказательства того, что надежная система стандартов и существуют процедуры сертификации, которые эквивалентны системе ЕС. В Европейская комиссия оценит экологические стандарты страны и ее меры сертификации. Эти стандарты должны соответствовать стандартам описанные в статье 6 Регламента 2092/91, и меры сертификации должны соответствуют мерам, описанным в статьях 8 и 9.Опыт показывает, что включение страны в список — сложный и долгий процесс. По состоянию на июнь 2001 г. в этом списке было всего 6 стран (Аргентина, Австралия, Чешская Республика, Венгрия, Израиль и Швейцария). Для более подробных объяснений о том, как страна, не являющаяся членом ЕС, может подать заявку на включение в список Статьи 11 или как Чтобы получить разрешение на ввоз, читатели могут обратиться к следующей публикации: Органические продукты питания и напитки, мировые поставки и основные европейские рынки , Центр международной торговли, Женева, 1999 г.
Для получения подробной и актуальной информации о правилах регулирующие импорт и маркировку органических пищевых продуктов в ЕС, см. веб-сайт Европейской комиссии ( http://europa.eu.int/eur-lex/en/lif/dat/1991/en_391R2092.html ). Эта сеть на сайте представлены основные положения EEC 2092/91 и все поправки к ним.
2) Если страна-экспортер не входит в список Статьи 11, экспортер должен попросить своего импортера в стране ЕС подать заявку на физического лица разрешение на ввоз .Отдельное государство-член ЕС может авторизовать импортера ввозить продукцию из страны, не включенной в список статьи 11. Под этим положения, импортер должен обратиться в уполномоченные органы в ЕС. страна-член для разрешения на импорт, и заявка должна быть сопровождается документацией об эквивалентности стандартов и контроля меры. Производитель и экспортер должны быть сертифицированы в соответствии с с процедурами ЕС, которые должны выполняться в сотрудничестве с аккредитованным орган по сертификации.
Разрешения на импорт выдаются на определенное количество конкретных товары из указанных стран. Они действительны в течение определенных периодов. Они есть предоставляется конкретным импортерам и действует только для этих импортеров для импорта въезд в страну этих импортеров. После импорта в член ЕС страны, продукты могут свободно продаваться в пределах ЕС. На практике Продолжительность процесса получения разрешения на ввоз может значительно варьироваться. Немного импортеры сообщили, что в некоторых странах это вопрос недель (например,грамм. в Нидерланды), а в других государствах-членах — до нескольких месяцев. В Франция, например, некоторые торговые источники сообщили, что в прошлом она занималась до шести месяцев для получения разрешения на ввоз. Однако они сказали, что было значительный прогресс в последнее время, ведущий к более разумным временным рамкам (обычно не более двух месяцев).
Для получения разрешения на импорт импортер должен предоставить доказательства что продукт произведен в соответствии с производственными требованиями эквивалентны тем, которые изложены в статье 6, что меры контроля: эффективны, как те, которые изложены в статьях 8 и 9, и что эти меры контроля эффективно и постоянно внедряются.Эквивалентность производства методы в ЕС и стране-экспортере документируются с использованием органы по сертификации, имеющие стандарты, по крайней мере, эквивалентные стандартам ЕС или программа сертификации, обеспечивающая сертификацию по стандартам эквивалентны таковым ЕС.
В целом критерии для выдачи разрешения на импорт следующие: переход от оценки на производственном уровне к утверждению механизмы сертификации, включая органы по сертификации.Чтобы обеспечить равенство в эффективности инспекции и сертификации меры, органы по сертификации третьих стран должны удовлетворять требованиям стандарты EN 45011 или ISO / IEC Guide 65: 1996.
3.3 Как получить сертификацию органических фруктов и овощи в развивающихся странах
Как объяснялось выше, производители и экспортеры органических фруктов и овощи, стремящиеся продавать свою продукцию под маркой органического происхождения в развитые страны должны получить органическую сертификацию.Это можно сделать органы по сертификации стран, на которые направлен экспорт, или другими иностранные органы по сертификации или в соответствии с соглашением о партнерстве между этими двумя типы органов по сертификации. На сегодняшний день относительно небольшое число развивающихся стран органов по сертификации в пределах своих границ, хотя ситуация меняется.
В настоящее время сертификация на экспорт в развивающиеся страны часто проводится органами сертификации стран-импортеров, хотя есть некоторые заметные исключения (например,грамм. Аргентина) . В Преимущество для экспортера в том, что логотипы этих органов хорошо известны и доверяют потребители в их странах, что делает продукт лучше видимость и коммерческое преимущество. Главный недостаток в том, что этот тип сертификация может быть очень дорогой, особенно когда нужно приехать инспекторам из страны органа по сертификации. Чтобы снизить затраты на производители и экспортеры, международные органы по сертификации, как правило, используют местные органические инспекторы.Многие международные органы по сертификации, такие как Ecocert, OCIA или BCS-Öko открыли местные отделения в развивающихся странах. Эти отделения, как правило, набирают местный персонал, что снижает расходы. Когда нет местных филиал существует в данной стране, может быть региональный филиал в соседнем страна, которая может отправить команду для проведения проверок и даже сертификация.
Органическая сертификация также может быть проведена местными органы по сертификации в развивающихся странах, где они существуют, при условии, что они аккредитованы властями страны-импортера .Опыт На сегодняшний день показывает, что это может быть трудным и долгим процессом. Для аккредитации орган по сертификации должен продемонстрировать, что он соответствует основным критериям прозрачность и независимость (свобода от влияния корыстных интересов). Сертификационные органы могут оцениваться по их способности соответствовать таким требованиям. критериев, а это требует анализа их систем сертификации, включая оценку их персонала, стандартов и их проверки и процедуры сертификации.Все большее количество стран-импортеров требует что органы по сертификации соответствуют стандарту ISO 65 или эквивалентным нормам в которых изложены подробности таких процедур.
Конкретные рекомендации по созданию местных органов по сертификации предоставлено в следующей публикации IFOAM (1997): Укрепление доверия к Organics: Руководство по созданию программ сертификации органических продуктов , Гуннар Рундгрен.
Потому что аккредитация органов по сертификации в разработке стран сложно и поэтому редко на практике, местных органов развивать партнерские отношения с международными сертификационными агентствами .В целом, местный орган выполняет основную часть деятельности, ведущей к сертификации, в то время как международный орган периодически оценивает выполнение процедуры сертификации и иногда выдает сертификаты. Это может уменьшить затрат для производителей и экспортеров, обеспечивая при этом доступ к международный сертификационный знак. Это также может усилить местную инспекцию и сертификационный потенциал в развивающейся стране.
4. Прочие требования для экспорта органических фруктов и овощи
В дополнение к вышеуказанным требованиям, которые относятся к органические продукты, органических фруктов и овощей, предназначенных на экспорт, должны соответствуют обычным требованиям в отношении всех свежих фруктов и овощей, независимо от того, органический или обычный .Рассмотрение вопросов, связанных с эти требования, поскольку некоторые публикации объясняют их и предоставляют много подробная и практическая информация. Ниже приводится лишь краткое изложение наиболее частые категории требований. Этот список не является исчерпывающим; за За более подробной информацией обращайтесь к импортерам и таможенным службам в страна-импортер.
Фитосанитарная сертификация
Требования к импорту зависят как от продукта, так и от страны происхождения.Как правило, фитосанитарный сертификат, выданный должностным лицом страна-экспортер должна сопровождать все грузы фруктов и овощей. Этот чиновник сможет определить, можно ли экспортируется в страну назначения и какие фитосанитарные требования должны быть встреченным.
Стандарты сортов и качества
Фрукты и овощи, экспортируемые в ЕС, Японию или США Государства должны соблюдать импортные требования в отношении размера, сорта, качества и зрелость.Сертификат, основанный на осмотре, должен быть выдан соответствующий орган страны, указывающий на соблюдение стандарты.
Пестициды и другие загрязнители
Большинство развитых стран установили стандарты для допуски к пестицидам, гербицидам и фунгицидам, используемым в производстве и обработка (например, фумигация) сельскохозяйственных продуктов. В этих странах есть установлены максимальные уровни остатков, часто называемые MRL. Как органический сельское хозяйство запрещает использование большинства синтетических пестицидов, производители свежих органические фрукты и овощи вряд ли превысят эти МДУ.Тем не мение, те производители, которые используют некоторые из немногих синтетических материалов, разрешенных органическими стандарты должны знать об этих требованиях (для получения дополнительной информации об этом тему см .: www.coleacp.org).
Оформление импорта
В целом таможенные службы страны-импортера отвечает за окончательное утверждение и разрешение на импорт всех товары. Таможенные службы проверяют всю документацию на груз на соответствие требований и не будет выпускать товары из порта ввоза до тех пор, пока все требования выполнены.Они также несут ответственность за сбор любого импорта обязанности.
Приложение I — Основные понятия органического Сельское хозяйство
Аккредитация . Процедура, с помощью которой авторитетный орган оценивает и официально признает, что программа сертификации в соответствии со стандартами авторитетного органа.
Сертификация . Процедура, с помощью которой третье лицо предоставляет письменная гарантия того, что продукт, процесс или услуга соответствуют определенные стандарты.Сертифицированные органические продукты питания — это продукты питания, подтверждено, что они были произведены в соответствии с установленными стандартами для органическое производство и переработка.
Орган по сертификации . Организация, выполняющая сертификация. Иногда называется органом по сертификации или сертификатом. агентство.
Сертификационная табличка . Метка или символ, указывающий, что соответствие стандартам проверено.
Программа сертификации .Система правил, процедур и менеджмент по проведению сертификации. Один орган по сертификации может выполнить несколько различных программ сертификации. Иногда упоминается как система сертификации.
Компетентный орган . Официальное государственное агентство имеющий юрисдикцию.
Орган управления, орган управления . Термины, обычно используемые в торговле при обращении в проверяющий и проверяющий орган.
Инспекция .Выезд на место для проверки того, что выполнение операции в соответствии с определенными стандартами программа сертификации. Инспектор — это лицо, назначенное для провести осмотр.
Инспекционный орган . Орган, проводящий осмотр часть сертификации. Если орган по сертификации проводит собственные проверки, проверяющий орган идентичен органу сертификации. Иногда упоминается в качестве контролирующего органа или контролирующего органа.
Лицензия . Документ, выданный по правилам программа сертификации, с помощью которой орган по сертификации предоставляет физическому или юридическому лицу право использовать сертификаты или сертификационные этикетки для своей продукции, процессы или услуги в соответствии с правилами соответствующей сертификации программа.
Оператор . Любой, кто занимается деятельностью, подпадающей под действие программа сертификации, например, фермеры, переработчики, обработчики.
Органический .см. раздел 1 главы 1.
Стандарты . Документированные соглашения, содержащие технические спецификации или другие точные критерии, которые будут последовательно использоваться в качестве правил, руководящие принципы или определения, чтобы гарантировать, что материалы, продукты, процессы и услуги соответствуют своему назначению. Стандарты, касающиеся органических пищевых продуктов стандарты производства и / или обработки, описывающие, предписывающие, разрешающие или запрещающие процедуры и материалы, а также стандарты сертификации и маркировка.
Субподрядчик . Любой, кто занимается деятельностью, охвачен программой сертификации, например, фермеры, переработчики, обработчики, на от имени оператора.
EN 45010 .1 * Европейский стандарт аккредитации разработан CEN и CENELEC.
EN 45011 . * Европейский стандарт сертификации разработан CEN и CENELEC.
ISO / IEC Guide 61 . * Международное руководство по аккредитация, разработанная международными организациями по стандартизации ISO и IEC.
ISO / IEC Guide 65 . * Международное руководство по сертификация, разработанная ISO и IEC.
1 Стандарты серии EN 45000 и их соответствующие руководства ISO / IEC устанавливают общие критерии для работы испытательные и калибровочные лаборатории, органы по сертификации продукции, качества системы и персонал, контролирующие органы и органы по аккредитации с целью обеспечения доверия и надежности в деятельности этих органов.EN 45000 стандартов также называются гармонизированными стандартами.
7 советов по организации экспорта переработанных фруктов и овощей в Европу
Найти покупателя, удовлетворенного вашим предложением, — это лишь полдела при выходе на европейский рынок. Вам еще нужно согласовать условия доставки, подписать договор, упаковать товар, оформить необходимую товарно-отгрузочную документацию, организовать транспортировку в Европу и получить оплату.Хотя это может показаться технической и простой работой, в ней есть много проблем. Приведенные ниже советы содержат краткую, но практическую информацию о том, как решать эти проблемы и как стать эффективным, надежным и успешным экспортером переработанных фруктов и овощей.
1. Доверие важно, но всегда проверяйте надежность платежа
Выбор наиболее подходящего способа оплаты — ключевой фактор успешных экспортных продаж. Какой бы способ оплаты вы ни выбрали, вы всегда должны подписывать договор купли-продажи перед выполнением любой международной транзакции.В принципе, все способы оплаты можно разделить на «чистые» или «документарные». В чистых платежах нет дополнительных мер безопасности при предоплате. В документарных платежах другой уровень безопасности достигается за счет использования банковских систем и специальных сопроводительных документов. Используются следующие способы оплаты:
- Оплата чеком — это самый небезопасный способ оплаты в международной торговле. Вам следует избегать этого. Основная проблема в том, что ваш банк может отказать в приеме чека.Кроме того, при отправке чека через международную банковскую систему комиссия может значительно возрасти, что делает этот метод очень дорогим и медленным.
- Оплата банковской траттой — это физический документ. Он почти не используется. Его заменили электронным банковским переводом.
- Чистый банковский перевод — это всем известный метод. Импортер платит вам, используя банковскую систему, обычно через SWIFT (Общество всемирных межбанковских финансовых телекоммуникаций).Это безопасный способ только в случае предоплаты (когда вы получаете оплату до отправки товара).
- Чистые инкассо — это включает отправку финансовых документов, таких как переводные или простые векселя, через банковскую систему для получения оплаты от импортера. Вы должны использовать этот метод только после установления определенного уровня доверия со своим покупателем, потому что вы можете потерять контроль над товарами до получения оплаты.
- Документальные инкассо — этот метод гарантирует физический контроль товара до того, как вам заплатят.Документы (например, счета-фактуры, товаросопроводительные документы, страхование и т. Д.) Передаются через банковскую систему. Импортеры могут получить доступ к документам только в том случае, если они соблюдают инструкции, которые вы отправили в инкассирующий банк («Документы против платежа» или «Документы против акцепта»). Этот метод гарантирует физический контроль над товарами, но не гарантирует, что в конечном итоге вам действительно заплатят. Если импортер не платит вам, вы можете вернуть или сохранить товары. Конечно, это не идеальная ситуация.
- Аккредитив — Помимо предоплаты, аккредитив считается для вас наиболее безопасным способом оплаты. В этом процессе банк покупателя будет производить платеж только в том случае, если представление документов соответствует условиям аккредитива. Для дополнительной безопасности продавец может попросить авизующий банк или другой банк подтвердить аккредитив. В этом случае импортер получит товар только после оплаты. Это также хороший способ проверить финансовое положение покупателя, поскольку банк-эмитент проведет проверку кредитоспособности перед открытием аккредитива от имени покупателя.
Обычно долгосрочные отношения строятся на доверии. Обычно при выполнении первых экспортных поставок вам потребуется предоплата и постепенно переходите от аккредитива через документальные инкассо к чистым банковским переводам. Если вы не знаете своего покупателя, вы всегда должны настаивать либо на предоплате (которая должна быть оплачена перед отправкой товара), либо на аккредитиве.
Основным недостатком аккредитива является то, что он может быть дорогостоящим. Чтобы решить эту проблему, вы можете предложить покупателю разделить комиссию.Например, вы можете оплачивать комиссию своего банка, в то время как импортер может платить комиссию своему (эмитенту) банку. Еще одна проблема, с которой сталкиваются некоторые развивающиеся страны, заключается в том, что их банковский сектор не предлагает возможности использования «аккредитива». Для этого вам нужны банки-корреспонденты, а в некоторых развивающихся странах их еще нет.
При торговле с европейскими покупателями вы иногда можете встретить импортеров, которые требуют от вас использования отсрочки платежа. Вы можете принять это условие, если пользуетесь услугами экспортного страхования.Однако, чтобы защитить поставщиков от этой (частой) практики, Европейская комиссия предложила новую директиву по защите мелких и средних поставщиков в цепочке поставок пищевых продуктов. Эта директива направлена на защиту фермеров, переработчиков, дистрибьюторов, организаций производителей, а также поставщиков из-за пределов Европейского Союза.
Советы:
- Обратитесь за советом в Торговую палату, чтобы лучше понять методы оплаты. Вы также можете приобрести несколько руководств и практических документов по торговому финансированию в Международной торговой палате (ICC).Кроме того, вы можете принять участие в онлайн-тренинге ICC или онлайн-тренинге Export Academy по торговому финансированию.
- Узнайте в своем банке о фактических расходах и процедурах аккредитива. Хотя процесс аккредитива может показаться сложным, на самом деле большинство операций выполняется банками, а не вами напрямую. Вам просто нужно будет следовать инструкциям банков и убедиться, что документы верны.
- Выберите банк, признанный в Европе и имеющий повседневный опыт работы с аккредитивами.В идеале ваш банк и банк вашего покупателя должны быть частью дочерней сети одного и того же банка.
- Составьте четкий набор инструкций по аккредитиву, адаптированный к вашей бизнес-модели, и отправьте его своим потенциальным покупателям до подписания контракта. Это ускорит время открытия аккредитива для покупателей. Это также отсылает вас к добавлению ненужных условий.
- Воспользуйтесь поддержкой программ содействия торговле международных банков развития.Примерами являются Программа торгового финансирования ЕБРР, Глобальная программа торгового финансирования IFC или Программа торгового финансирования Азиатского банка развития. Эти программы предлагают гарантии покрытия транзакционных издержек. Вы можете получить доступ к этой сети через избранные местные банки в вашей стране. Эти банки должны быть участниками этих конкретных программ.
2. Не рискуйте — застрахуйте свой экспорт и повышайте конкурентоспособность
Экспорт включает в себя множество различных рисков, таких как оплата, риск повреждения и кражи, колебания валютных курсов, политические риски (например, запрет на импорт определенных продуктов) и тому подобное.Поэтому рекомендуется обеспечить вашу оплату и ваши товары, особенно если договор предполагает большие объемы и стоимость.
При экспорте переработанных фруктов и овощей страхование экспортных кредитов является одним из наиболее распространенных видов страхования. Одним из особых преимуществ страхования экспортных кредитов является то, что оно не только защищает ваш экспорт, но и повышает вашу конкурентоспособность. Поскольку многие европейские покупатели просят отсрочку платежа, услуги экспортного страхования могут гарантировать, что вы действительно получите свой платеж.Возможность предлагать отсрочку платежа может значительно повысить вашу конкурентоспособность.
Экспортно-кредитные агентства (ЭКА) несут ответственность за страхование. Их много с международной сетью офисов. Они часто находятся в частной собственности, но могут также принадлежать государству. Некоторые экспортно-кредитные агентства создаются правительствами с целью повышения общей конкурентоспособности экспорта страны. Вам следует поискать его в своей стране.
Если вы хотите предложить отсрочку платежа некоторым потенциальным покупателям, вы можете обратиться за поддержкой к выбранным ECA.Обычно это делается следующим образом:
- Вы подаете заявку на страхование кредита с необходимыми документами в ECA
- ECA направляет вам ориентировочное предложение
- Если вы согласны с индикативным предложением, ECA заказывает кредитные отчеты для всех покупателей, которым вы хотели бы предложить условия отсрочки платежа, на номер
- Ответственный отдел AOFI анализирует кредитоспособность покупателей и устанавливает кредитные лимиты.
- ECA доставляет вам окончательное предложение, после чего, если вы принимаете его, подписывается страховой полис.
Дополнительным преимуществом этой процедуры является то, что вы также много узнаете о своих покупателях и получите представление об их платежеспособности и кредитоспособности. Для переработанных фруктов и овощей в силу самой природы и сезонности товаров рекомендуется краткосрочное страхование (срок погашения до одного года).
ECA предоставит подробную информацию о рисках, охватываемых полисом, которые обычно связаны с случаями неуплаты покупателем. Важно отметить, что они не будут производить выплаты по спорам между покупателем и продавцом, пока спор не будет урегулирован в пользу продавца.Страхование торговых кредитов обеспечивает защиту только от банкротства должника. Кроме того, неплатежеспособность может сильно отличаться от «неуплаты».
Помимо обеспечения оплаты, вы также можете гарантировать свои продукты. Страхование отгрузки используется для защиты вашего груза на протяжении всего пути от вас до покупателя. Покрываемые риски обычно включают кражу, повреждение из-за плохой погоды, повреждение из-за проблем с судном и тому подобное. Вы и импортер должны будете согласовать, кто несет ответственность за страхование, и это указано в Инкотермс (технически требуется только в соответствии с условиями CIP / CIF).Рекомендуется согласовать этот вид страхования со своим покупателем. В этом виде страхования используются два типа документов: страховой полис и страховой сертификат.
Другие виды страхования, предоставляемые ECA, включают выдачу гарантий (для компаний, желающих участвовать в международных тендерах) и краткосрочное финансирование или факторинг.
Советы:
- Найдите надежные экспортные кредитные агентства и компании, которые являются частью более крупной сети, для страхования ваших грузов.Одно из лучших мест для поиска — это список членов Бернского союза.
- Попросите агентства по кредитованию экспорта предоставить вам предложение по отчету о платежеспособности ваших целевых покупателей. Это не даст вам гарантий оплаты, но вы получите более четкое представление о компании, с которой хотите заключить сделку. В некоторых странах основные данные (например, годовой оборот и базовые балансы) доступны бесплатно. Имея больше информации, вы можете решить работать с некоторыми клиентами без кредитной страховки.
- Подробнее о страховании рисков экспортно-кредитных агентств.
- Обратитесь за консультацией к опытным экспортерам об особенностях работы с экспортными кредитными агентствами.
3. Включите таможенные процедуры в расчет стоимости и времени
Импортеры, агенты или таможенные брокеры несут ответственность за прохождение обработанных фруктов и овощей через европейскую таможню. Хотя вы, как экспортер, обычно не принимаете непосредственного участия в этом процессе, чрезвычайно важно поддерживать связь с перевозчиком и импортером и предоставлять все необходимые документы и дополнительную поддержку.Только в тех случаях, когда экспортер использует «пошлину за доставку» (DDP), ответственность за полное таможенное оформление будет возложена на экспортера. В большинстве случаев не рекомендуется использовать DDP, потому что таможенное оформление является довольно сложным для неевропейских компаний. Также нечасто использовать DDP
.Обычно таможенные процедуры проходят в три этапа:
- Предварительное таможенное уведомление: переработанных фруктов и овощей, поступающих в Европейский Союз, должны быть «предупреждены заранее». Это предварительное уведомление отправляется в электронном виде, как правило, перевозчиком или экспедитором, перевозящим товары.Обычно это делается от 2 до 24 часов до прибытия товара.
- Инспекция и контроль: этот этап включает проверку документации и физический осмотр товаров, часто в сотрудничестве с национальными (таможенными и продовольственными) властями.
- Таможня принимает решение о дальнейших действиях: принять товары для свободной торговли в пределах Европейского Союза, разрешить перемещение в свободную зону, разрешить реэкспорт за пределы Европейского Союза, уничтожить товары или отказаться от товаров.
Когда переработанные фрукты и овощи прибывают в Европейский Союз, они проверяются и проверяются таможенными органами. Помимо проверки экспортных документов, экспертиза может включать взятие образцов для анализа в таможенной лаборатории. В случае несоблюдения правил безопасности пищевых продуктов Европейского Союза, товар будет отклонен, а в некоторых случаях таможенные органы могут потребовать физического уничтожения товара.
Отказ от товара может означать большую потерю прибыли для экспортера из развивающейся страны.Поэтому чрезвычайно важно правильно проверять обработанные фрукты и овощи перед их экспортом, в том числе тестировать их в лаборатории. Чтобы узнать больше о конкретных тестах или требованиях, относящихся к переработанным фруктам и овощам, прочтите наше исследование о требованиях покупателей.
Еще одним важным аспектом, связанным с таможней, является подтверждение происхождения товаров. Большинство переработанных фруктов и овощей, импортируемых из развивающихся стран, импортируются по более низким таможенным пошлинам или беспошлинно.Это связано с тем, что в Европейском Союзе развивающимся странам гарантирована Всеобщая система преференций (GSP). Помимо GSP, Европейский Союз имеет ряд конкретных соглашений о свободной торговле с различными развивающимися странами. Более чем в 90% случаев, когда речь идет о переработанных фруктах и овощах, импорт из развивающихся стран является беспошлинным.
Советы:
- Прочтите Руководство по таможенным формам при въезде и импорте в Европейский Союз, чтобы ознакомиться с Таможенным кодексом Союза.
- Используйте карту доступа к рынку, чтобы проанализировать потенциальные конкурентные преимущества на основе применяемых тарифов для вашей страны и других стран. Вы можете узнать, как использовать «сравнить» и другие функции, из обучающих видеороликов MacMap.
- Получите конкретную информацию о процедурах и правилах получения сертификата происхождения (либо формы А, либо сертификата 1 евро) в вашей стране. В зависимости от типа торгового соглашения между вашей страной и Европейским союзом применяются особые правила.Например, если вы продаете смесь замороженных овощей, ваш сертификат происхождения обычно будет основан на доказательстве того, что не менее 50% (или более, в зависимости от торгового соглашения) стоимости этой смеси произведено в вашей стране.
- Проверьте возможные дополнительные расходы, если ваша страна входит в список более строгих условий импорта для определенных продуктов. Обычно они включают обязательные платежи за конкретные лабораторные исследования для определенного процента отгрузок. Например, если 50% экспортируемого арахиса необходимо контролировать на границе, на практике для анализа берутся образцы каждого второго контейнера (или пути) из указанной страны.Эти лабораторные расходы обычно оплачиваются экспортером.
- Проконсультируйтесь с экспедитором или таможенным агентом по вопросам экспортных документов и таможенных процедур. Вы можете найти агента на сайте Международной транспортной ассоциации. Также вы можете искать национальные ассоциации через веб-сайт Европейской ассоциации экспедирования, транспорта, логистики и таможенных услуг. Вы также можете найти соответствующую ассоциацию в своей стране на веб-сайте Международной федерации экспедиторских ассоциаций .
4. Выберите оптимальные варианты транспортировки и логистики
Для переработанных фруктов и овощей транспорт имеет огромное значение, поскольку он поддерживает продукты в надлежащем состоянии (например, замороженные продукты), влияет на ваш имидж (например, поздняя доставка может привести к потере клиента) и влияет на цену. (20-40% от продажной цены могут составлять логистические расходы). Закупочной цены (цена товара + транспортные расходы + прочее)
Более 90% переработанных фруктов и овощей импортируются в Европейский Союз из развивающихся стран морским транспортом.Однако в некоторых случаях (например, при импорте замороженных ягод из стран Восточной Европы) также используется автомобильный транспорт. В редких случаях меньших объемов, но высоких цен также используется воздушный транспорт. Примеры воздушного транспорта включают транспортировку так называемых «суперпродуктов», таких как мака (Перу), кордицепс (Китай) или ашваганда (Индия).
Перед загрузкой контейнера убедитесь, что он чистый, водостойкий (без отверстий) и хорошо окрашен (без ржавчины на внутренней стороне). При загрузке контейнера подумайте об использовании влагопоглощающих продуктов, таких как специальные (пригодные для пищевых продуктов) гелевые пакеты.Эти гелевые пакеты поглощают конденсат, вызванный колебаниями температуры во время транспортировки. Это снижает риск повреждения от влаги и афлатоксинов.
Для международных перевозок основное движение контейнера состоит из погрузки на поезд, транспортировки в порт, разгрузки из поезда, осмотра и погрузки на судно (укладка). Если количество товаров меньше, чем загрузка контейнера (LCL), вы можете воспользоваться услугой сборной перевозки, которую предлагают многие компании. Они расставляют товары таким образом, что тару могут совместно использовать несколько компаний.
Способ транспортировки также является частью Инкотермс и поэтому влияет на ваше решение о цене и контракте, который вы предлагаете. Например, если вы торгуете большими партиями товаров, вы можете получить более выгодные предложения от транспортных и страховых компаний. В этом случае цена CIF (стоимость, страхование и фрахт) обычно будет для вас более конкурентоспособной. Котировки CIF или CIP также генерируют для вас больше иностранной валюты. Если у вас небольшой опыт экспорта, безопаснее предлагать цену, основанную только на ExWorks или FOB.
Транспортные документы чрезвычайно важны для вас. Эти ценные документы (например, грузовая накладная) выдаются назначенным перевозчиком или его агентом. Проверьте все детали транспортного документа и не принимайте «грязные» документы. Транспортный документ считается «грязным», если транспортные компании добавляют отметку о том, что они заметили дефект упаковки, который может вызвать повреждение товара. Такие транспортные документы не дают никаких гарантий, что вы получите оплату по сделке.
Одна из тенденций в области транспорта и логистики — это развитие технологии блокчейн для снижения затрат посредников. Пример, иллюстрирующий сложность цепочки поставок, — это когда простая поставка охлажденных товаров из Восточной Африки в Европу может проходить через почти 30 человек и организаций при более чем 200 различных взаимодействиях. Блокчейн-системы позволяют каждому заинтересованному лицу в цепочке поставок наблюдать за продвижением товаров по цепочке поставок, отслеживать движение контейнеров в режиме реального времени и видеть статус таможенных документов.
Помимо отслеживания товаров, технология блокчейн может шифровать важную документацию (например, количество, цены и контракты). Это защищает заключенные соглашения и дает контроль на каждом этапе цепочки. Это означает, что если что-то пойдет не так, кто-то получит неправильное количество, не уплачена цена или соглашение не выполнено, это легко может увидеть блокчейн.
Советы:
- Посетите веб-сайты Службы транспортной информации и Справочника по контейнерам для получения информации о безопасном хранении и транспортировке переработанных фруктов и овощей.Вы также можете найти конкретные советы о том, как закрепить груз для автомобильного транспорта, в рекомендациях по передовой европейской практике.
- Посетите веб-сайт Европейской логистической ассоциации (ELA) для связи с различными операторами в Европе. ELA также предлагает обучение по различным темам, таким как логистика, транспортировка или складирование. Вы также можете участвовать в мероприятиях ELA.
- Обратитесь в хорошую транспортно-экспедиторскую компанию, которая берет на себя большую часть процесса. Не торопитесь с выбором логистической компании.Отправьте запрос предложения множеству операторов и задавайте как можно более конкретные вопросы. Составив краткий список, сделайте свой выбор и подпишите подробный договор. Ваш контракт должен включать такие аспекты, как обязанности, порядок обращения с поврежденными товарами, изменение цен и компенсация.
- Используйте службу отслеживания и отслеживания транспортной компании, чтобы проследить за своим контейнером и проинформировать клиентов о любых задержках. Это поможет избежать претензий.
- Найдите список сертифицированных судовых агентов и брокеров на сайте FONASBA.
- Следите за развитием применения блокчейна в международных перевозках и логистике от таких компаний, как Maersk, Zim или Accenture.
5. Обеспечьте безопасную и экономичную упаковку
Оптимальная экспортная упаковка — один из фундаментальных аспектов торговли переработанными фруктами и овощами. Упаковка, используемая для переработанных фруктов и овощей, должна:
- Защита качественных характеристик продукта, его внешнего вида, ощущения и запаха.
- Защищать продукт от бактериологического и другого загрязнения (включая загрязнение от самого упаковочного материала).
- Защищайте продукт от потери влаги, обезвоживания и, при необходимости, утечки.
- Не передавать продукту запах, вкус, цвет или другие посторонние характеристики.
Для экспортной упаковки переработанных фруктов и овощей используется множество различных материалов и форм. Вы можете найти фотографии нескольких типов упаковки в наших исследованиях по конкретным продуктам.Вот некоторые из наиболее распространенных вариантов оптовой упаковки:
- Сушеные фрукты часто упаковывают в пластиковые вкладыши, помещенные в картонные коробки.
- Орехи в скорлупе чаще всего упаковываются в полиэтиленовые пакеты. Обычно эти пакеты герметичны и имеют прямоугольную форму, чтобы лучше поместиться на поддонах и контейнерах.
- Неочищенные орехи (например, грецкие, арахисовые или фундук) можно упаковывать в джутовые мешки, мешки из льняной ткани или полиэтиленовые мешки. Другие материалы могут включать жестяные банки или бумажные пакеты.
- Замороженные фрукты и овощи обычно упаковывают в полиэтиленовые пакеты или картонные коробки, выложенные фольгой. Индивидуально быстрозамороженные продукты (IQF) обычно упаковываются в картонные коробки с фольгой, в то время как другие формы (блоки, крошки и т.п.) часто упаковываются в пластиковые пакеты.
- Соки и пюре упаковываются в очень специфическую упаковку, наиболее распространенной из которых является «мешок в барабане». Для клиентов общепита аналогичный вариант — «Bag-in-a-box». Новые упаковочные решения включают в себя промежуточные контейнеры для массовых грузов, изготовленные из стали.Также в некоторых случаях соки и пюре (не предназначенные для немедленного употребления) перевозятся непосредственно в автоцистернах (объемом до 25 тыс. Литров).
- Джемы и мармелад фасуют в стеклянные банки только в тех случаях, когда они предназначены для прямой продажи в розницу. Однако они часто упаковываются навалом аналогично пюре с использованием метода «мешок в барабане».
- Консервы из фруктов и овощей чаще всего упаковываются в алюминиевые банки. Также используются другие виды упаковки, такие как банки, картонные коробки и пакеты.Консервы являются единственным исключением в категории переработанных фруктов и овощей, поскольку они чаще упаковываются в розничную тару для международной торговли. Столовые оливки могут быть исключением, где все еще большая часть объемов продается оптом с использованием пластиковых бочек.
Европейский Союз объявил о введении нового законодательства, касающегося пластиковой упаковки, обязывающего государства-члены собирать 90% своих пластиковых одноразовых бутылок в 2029 году. Кроме того, с 2021 года уже будет запрещено использование некоторых одноразовых пластиков, а использование другие типы будут ограничены.В список запрещенных товаров входит оксоразлагаемый пластик и пенополистирол, предназначенные для еды и напитков на вынос. К 2030 году все бутылки в Европейском Союзе должны изготавливаться как минимум на 30% из переработанных материалов. Вы должны знать об этих запросах и вовремя адаптироваться к новым экспортным упаковочным материалам.
Заражение насекомыми во время транспортировки можно предотвратить путем фумигации продукта перед загрузкой. Фумигацию иногда используют для таких продуктов, как сухофрукты. Пожалуйста, внимательно проверьте фумигант и дозировку, потому что фумиганты также могут представлять опасность.Обработка оксидом этилена (ETO) запрещена европейским законодательством. Одобренные фумиганты могут использоваться в соответствии с инструкциями производителей, но это должно быть указано в сопроводительных документах. В целом европейские компании поддерживают использование экологически чистых фумигантов.
По завершении упаковки и маркировки необходимо подготовить упаковочный лист. Упаковочный лист — важный документ, необходимый для таможенных процедур. Его будут использовать перевозчики, грузоперевозчики, склады и клиенты.В упаковочном листе для каждой упаковки указываются следующие данные: маркировка, номера, вес брутто в кг, вес нетто в кг, размеры в см, объем и описание содержимого. В этом списке также указано общее количество упаковок, а также общий вес и объем брутто. В зависимости от продукта, на внешней стороне упаковки наносятся определенные международно признанные знаки. Несколько примеров, относящихся к переработанным фруктам и овощам, приведены на Рисунке 1.
Рис. 1: Примеры знаков, используемых на упаковке переработанных фруктов и овощей
Имейте в виду, что упакованные товары должны быть в пределах размеров и веса, установленных перевозчиком.Большинство европейских торговцев предпочитают использовать поддоны размером 1200×800 мм (европоддоны). Во избежание опрокидывания поддонов необходимо обеспечить хорошую устойчивость груза. Максимальная рекомендуемая высота грузовой единицы составляет около 1,7 м. Тем не менее, вы должны спросить своего клиента об ограничениях по размеру их склада. Также обратите внимание на типы используемых погрузчиков. Электрические вилочные погрузчики рекомендуется использовать при работе с пищевыми продуктами, чтобы избежать загрязнения, которое может быть вызвано топливными вилочными погрузчиками.
Помимо защитных свойств, размер и вес также влияют на стоимость транспортировки. Затраты на упаковку и транспортировку отражаются в конечной стоимости продукта. Полное использование контейнера может привести к значительной экономии затрат на упаковку. Важно подчеркнуть, что время погрузки и разгрузки контейнерных грузов с судна может быть сокращено на 20-25% при наличии в порту соответствующих сооружений. Обратите внимание, что в некоторых европейских странах законодательство по охране труда и технике безопасности разрешает рабочим поднимать максимум до 20 кг.
Советы:
- Если вы организуете свою первую отгрузку в Европу, работайте с компанией-посредником, которая имеет опыт упаковки переработанных фруктов и овощей на экспорт. У крупных экспортных компаний есть сотрудники, специализирующиеся на упаковочной технике. Хороший специалист по упаковке может сэкономить своей компании много денег, если будет достаточно большой объем экспорта.
- Проверьте компьютерные программы, позволяющие рассчитать и спроектировать упаковку, а также спланировать оптимальное расположение товаров внутри контейнеров и путей.Примеры: ShipHawk, Logen Solutions, Easy Cargo, packVol и TOPS Pro.
- Ознакомьтесь с инструкциями по отправке и хранению различных видов переработанных фруктов и овощей на веб-сайте службы транспортной информации.
- Проверьте особые требования к упаковке для различных продуктов в информационных бюллетенях CBI о переработанных фруктах и овощах.
6. Заключение подробных договоров
Четко определенные договоренности в контрактах защитят ваш бизнес и дадут вашим покупателям чувство надежности и профессионализма.Некоторых покупателей может удовлетворить только обмен по электронной почте; однако, даже если ваш покупатель не желает заключения контракта, его наличие в ваших собственных интересах. Контракты или рамочные соглашения служат напоминанием и записью того, что необходимо сделать. Они также составляют основу судебного разбирательства, если поставщик или покупатель нарушат соглашения. Хотя это непростой процесс, выполнение контрактов можно обеспечить в Европе.
В контракты должны быть включены многие детали, но основные темы следующие:
- Наименование и адреса сторон.
- Технические характеристики изделия (в соответствии с международно признанными стандартами).
- Кол-во (единицы измерения прописью и цифрами).
- Итоговая стоимость укажите валюту. Укажите цену за единицу и общую сумму. Можно согласовать пункт о повышении цен, который привязывает цену к определенному обменному курсу. В дополнение к этому можно заключить так называемую сделку SWAP с банками с целью валютного хеджирования.
- Тип платежа , например, предоплата или срок платежа.
- Условия поставки определяют условия поставки, основанные на одной из Инкотермс 2020.
- Налоги, пошлины и сборы поясняют ответственность по всем налогам. Цены, указанные продавцом, могут включать налоги, пошлины и сборы. Сборы в стране импорта (если таковые имеются) оплачиваются покупателем.
- Доставка указать место отгрузки и доставки.Также укажите, будет ли срок поставки исчисляться с даты заключения контракта, с даты уведомления об открытии безотзывного аккредитива или с даты получения продавцом уведомления о выдаче импортной лицензии.
- Упаковка, маркировка и маркировка Обратите внимание на все требования к упаковке, маркировке и маркировке в контракте.
- Условия платежа и обеспечение платежа , как описано в главе выше.
- Страхование для защиты товаров от потери, повреждения или разрушения во время транспортировки.Укажите тип покрываемых рисков и размер покрытия.
- Требования к документации , такие как переводной вексель, коммерческие счета-фактуры и другие счета-фактуры, коносамент или авианакладная, страховой полис и аккредитив.
- Защита интеллектуальной собственности пунктов (если есть), необходимых при продаже.
- Форс-мажор или оправдание неисполнения контракта: включить в контракт положения, определяющие обстоятельства, которые освобождают партнеров от ответственности за неисполнение контракта.
- Исправительные меры в случае невыполнения договорных обязательств любой из сторон. Всегда рекомендуется включать определенные корректирующие действия. Эти корректирующие действия должны отражать обязательные положения закона, применимого к контракту.
- Применимое право , поскольку торговля с иностранными партнерами в основном включает два закона, можно выбрать один из них в качестве регулирующего закона.
- Место юрисдикции внешнеторговые контракты обычно включают положение о месте юрисдикции.Место подсудности определяет, какой суд правомочен рассматривать возможный спор между сторонами.
- Арбитраж В качестве альтернативы судебному разбирательству в суде общей юрисдикции можно также разрешать споры между договаривающимися сторонами в арбитражном суде.
- Включение общих условий вы можете согласиться не принимать их.
- Подпись сторон .
7.Воспользуйтесь помощью организаций поддержки при организации вашего экспорта в Европу
Есть много организаций, в которых вы можете обратиться за поддержкой, как в вашей стране, так и за рубежом. В разделе ниже перечислены наиболее важные организации для экспортеров переработанных фруктов и овощей, которые могут оказать вам поддержку в организационных и логистических вопросах, связанных с экспортом. Многие из этих организаций уже упоминались в других главах этого исследования, но наиболее признанными являются следующие:
- Международный совет по орехам и сушеным фруктам (INC) — Помимо международного содействия потреблению орехов и сушеных фруктов, INC предоставляет много информации по техническим вопросам, связанным с торговлей.Например, они публикуют технические руководства для различных продуктов, включая инструкции по упаковке, транспортировке и хранению. Кроме того, INC организует академию электронного обучения по многим темам, включая логистику или правила арбитража.
- Европейская ассоциация фруктовых соков (AIJN) — представляя голос европейской индустрии соков, AIJN предоставляет полезную информацию для своих членов, включая свод правил и руководящие принципы.
- International Trade Centre (ITC) — это агентство по развитию устойчивой торговли с такими публикациями, как How to Access Trade Finance, Model Contracts for Small Firms и SME Trade Academy, которая предлагает онлайн-курсы (некоторые бесплатные), включая международные перевозки и логистика.
- EU Trade Helpdesk — это руководство по правилам импорта и налогам на рынок Европейского Союза.
- Международная торговая палата (ICC) имеет офисы по всему миру и предлагает арбитраж, инструменты обучения экспорту и информацию об инкотермс.
- Ваша собственная торговая палата может предоставить вам совет и информацию. Обычно у них есть персонал, специализирующийся на решении определенных вопросов, таких как транспорт, торговые соглашения и юридические вопросы.
Прочтите «Советы CBI по поиску покупателей» и «Советы по ведению бизнеса». Они помогут вам лучше понять, как выйти на европейский рынок, и получить представление о том, как думают европейские покупатели.
Это исследование было проведено Autentika Global по поручению CBI.
Каковы основные входные требования для экспорта фруктов и овощей в Европу?
Каковы основные входные требования для экспорта фруктов и овощей в Европу?Европа предоставляет растущие рыночные возможности развивающимся тропическим странам, поскольку она предлагает большой и стабильный спрос на свежие фрукты и овощи со значительной покупательной способностью.Необходимость круглогодичной доступности и интерес к новым экзотическим продуктам приводят к постоянной зависимости Европы от внешних поставщиков.
Однако это непростой процесс из-за скоропортящейся продукции и необходимых финансовых и технических возможностей. Европа очень требовательна к безопасности пищевых продуктов. Такие аспекты, как управление качеством, являются особенно сложными для фермеров в развивающихся странах, поскольку соблюдение строгих стандартов и правил требует значительных инвестиций и навыков.
Но соответствие европейским требованиям — это также возможность добиться успеха на более высоком уровне. Какие самые общие требования и стандарты? Каковы основные рекомендации для успешного экспорта в Европу?
1. Понимание рынка: Важно учитывать выход на рынок, ориентируясь на крупные страны-потребители, такие как Германия и Великобритания. Тем не менее, также важно оценить страны-крупные трейдеры, такие как Нидерланды, Бельгия и Испания, которые являются ведущими покупателями для реэкспорта сельскохозяйственных культур в другие европейские страны.Учтите также, что страны Северной Европы имеют самую высокую покупательную способность, но в то же время имеют самые строгие стандарты качества и безопасности пищевых продуктов. Южные страны, такие как Италия, являются сильными производителями фруктов и овощей, поэтому спрос на свежие продукты более избирательный.
Обращение к организациям поддержки бизнеса в вашей стране или за рубежом может предоставить ценную информацию о вашем секторе и его динамике в Европе. Например, Центр содействия импорту из развивающихся стран (CBI) из Нидерландов предоставляет очень полный портал с рыночной информацией и услугами, доступными для предпринимателей в развивающихся странах.Такие порталы, как Fresh Plaza и Fresh Fruit Portal, предоставляют хорошие источники информации о секторе фруктов и овощей, а также об основных трейдерах и покупателях.
2. Выбор клиентов: Важно решить, к какому типу клиентов вы стремитесь привлечь, например, это крупные или мелкие международные торговцы и импортеры, супермаркеты или мелкие розничные торговцы. Важно искать покупателей в соответствии с типом продукта и количеством, которое вы можете поставить. По данным CBI, «в среднем около 75% всех свежих фруктов и овощей в Европе продается в супермаркетах».Супермаркеты наиболее требовательны к качеству, но их вместимость позволяет им поддерживать цены на конкурентоспособном уровне. Однако большая часть свежей продукции из развивающихся стран продается через импортеров, которые поставляют ее в крупную розничную торговлю, выполняя посредническую роль между производителями и розничными торговцами, что может облегчить выход на рынок.
Рекомендуется посещать или следить за международными ярмарками фруктов и овощей в Европе, такими как Fruit Logistica в Берлине и Fruit Attraction в Мадриде, что позволяет компаниям встречаться с крупнейшими торговцами фруктами и овощами в Европе с возможностью доступа к обновленным информация о международных рынках.
3. Стандарты качества: В Европе существуют стандарты качества и маркетинга, которым должны соответствовать свежие продукты для экспорта. Общий маркетинговый стандарт (GMS) устанавливает условия, которые должны быть у продукта, такие как отсутствие вредителей, чистота, степень созревания, калибровка, упаковка и идентификация и т. Д. Для яблок, винограда, киви, листовых овощей, персиков, нектаринов, груш. , клубника, сладкий перец и помидоры, существуют более конкретные стандарты, которым необходимо соответствовать.Есть некоторые культуры, на которые не распространяются определенные стандарты, но они должны соответствовать применимым стандартам ЕЭК ООН. Вы также должны учитывать, что у каждого импортера / продавца могут быть свои собственные стандарты.
Перед экспортом проверьте портал маркетинговых стандартов Европейского Союза или проконсультируйтесь с торговыми агентствами страны или организациями поддержки бизнеса, такими как COLEACP. Если вы собираетесь экспортировать товары в Великобританию, имейте в виду, что Brexit может повлиять на это, поэтому рекомендуется посетить портал торговых агентств Великобритании.
4. Здоровье растений: Фрукты и овощи, экспортируемые в ЕС, должны соответствовать недавно обновленному европейскому законодательству по здоровью растений. В нем представлены требования по предотвращению интродукции и распространения в Европе организмов, вредных для растений и растительных продуктов. Страна происхождения экспортера должна иметь фитосанитарные соглашения с Европейским союзом, особенно при выдаче фитосанитарных сертификатов.
К культурам, которые требуют проверки здоровья и фитосанитарных сертификатов перед отправкой в Европу, являются: листовые овощи, цитрусовые, кумкват, баклажаны, хурма, яблоки, груши, манго, маракуйя, сливы, гуава, смородина, черника и другие экзотические растения. такие продукты, как розовое яблоко, гуанабана, айва и горький огурец.
Рекомендуется проконсультироваться с Национальной организацией по защите растений (НОКЗР) вашей страны, чтобы узнать, есть ли какие-либо изменения или новые меры. COLEACP предоставляет техническую помощь предпринимателям и НОКЗР в отношении требований по контролю здоровья растений. Вам также следует проверить директиву ЕС по здоровью растений, чтобы узнать, есть ли какие-либо изменения или какие-либо чрезвычайные меры, предпринятые в связи с выявлением вредных организмов с высоким риском. Экстренные меры влекут за собой немедленные изменения требований к фитосанитарным сертификатам и вызывают отказы, поскольку декларации могут быть заполнены неправильно.Кроме того, проверьте платформу перехвата данных о состоянии растений, чтобы узнать, не отклоняются ли периодически поставки из вашей страны.
5. Безопасность пищевых продуктов: Европейские покупатели все чаще требуют, чтобы их поставщики были сертифицированы в соответствии с частными стандартами безопасности пищевых продуктов, такими как GLOBALGAP, BRC и IFS. Первый из них стал наиболее распространенным стандартом сертификации, требуемым супермаркетами. Это набор стандартов надлежащей сельскохозяйственной практики, охватывающий весь процесс сельскохозяйственного производства до конечного непереработанного продукта.Основное внимание уделяется безопасности пищевых продуктов, а также окружающей среде, условиям труда и качеству продукции. Кроме того, BRC Global Standards предоставляет более обширный набор стандартов, в основном требуемых в странах Северо-Западной Европы. Он включает в себя внедрение принципов HACCP (анализ опасностей и критические контрольные точки), а также контроль рабочей среды, продуктов, процессов и персонала. Проконсультируйтесь со своим европейским покупателем о предпочтительной сертификации. Начните с Global G.A.P, так как это сертификация для выхода на рынок.Ищите местных сертификаторов, которые помогут вам в этом процессе.
6. Устойчивость: По мере того, как потребители становятся все более осведомленными и интересуются тем, как продукты производятся и продаются, большинство розничных продавцов требуют от поставщиков следовать и применять стандарты в отношении воздействия на окружающую среду, социальные и трудовые условия, методы торговли и т. Д. Некоторые крупные супермаркеты имеют собственные сертификаты, но есть протоколы устойчивого развития, которые сертифицированы в частном порядке.Некоторые примеры — Global G.A.P. Оценка рисков социальной практики (GRASP) и добросовестной торговли. Наличие любого из этих сертификатов позволяет компаниям добиться значительной дифференциации на рынке.
Основной запрашиваемый источник:
Центр содействия импорту из развивающихся стран (CBI). Экспорт фруктов и овощей в Европу. https://www.cbi.eu/market-information/fresh-fruit-vegetables/
Свежие фрукты и овощи | Коммерсколлегиум
Существуют обязательные требования к продуктам, разрешенным на рынок ЕС.Добровольные требования, такие как сертификация органических продуктов и частные стандарты, не требуются законодательством ЕС, но могут быть запрошены вашим импортером или розничным продавцом в ЕС. Эта страница посвящена только обязательным требованиям к свежим фруктам и овощам.
Прочтите о некоторых добровольных требованиях в наших опубликованных исследованиях рынка. Помните, что вы, как экспортер, выполняя некоторые частные стандарты, которые используются / являются общими для ваших продуктов, вы можете выполнить некоторые из обязательных требований, описанных на этой странице.Поэтому мы всегда рекомендуем вам вести диалог с вашим импортером о частных стандартах.
Ваш код тарифа
Чтобы понять, каким обязательным требованиям должен соответствовать ваш продукт, вы должны начать с определения вашего продукта. Первый шаг — определение кода тарифа. Код будет отличаться в зависимости от типа вашего продукта. Код тарифа является отправной точкой, требования могут варьироваться в зависимости от того, как будет продаваться продукт, и уточняются импортером.
Тарифный код — это код для конкретного продукта, задокументированный в Гармонизированной системе описания и кодирования товаров (код HS), которая представляет собой международную стандартизированную систему наименований и номеров для классификации товаров.Подавляющее большинство стран мира используют систему кодов HS, включая ЕС. Коды тарифов ЕС состоят из 10 цифр, с добавлением 4 цифр после международного кода HS. Код тарифа также называется кодом продукта.
Тарифные коды для свежих фруктов и овощей относятся к главе 7 Съедобные овощи и некоторые корнеплоды и клубни и главе 8 Съедобные фрукты и орехи; кожура цитрусовых или дыни (группа 0701 — 0814) в гармонизированной системе (HS).Пример тарифных кодов:
- свежие бананы 0803 10 10 00
- бамия свежая 0709 99 90 20
- свежая питахайя 0810 90 20 10.
Каковы обязательные требования к свежим фруктам и овощам?
Сектор свежих фруктов и овощей ЕС предоставляет много возможностей для экспортеров. Рынок очень требователен, и выполнить обязательные требования может быть сложно. Мы разделили требования между общими требованиями , которые применимы для всех пищевых продуктов, и специальными требованиями , которые очень точны для свежих фруктов и овощей.
Ниже вы получите более полное представление об обязательных требованиях к свежим фруктам и овощам и о том, как они могут повлиять на вас как на экспортера. Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь обращаться в Open Trade Gate Sweden.
Общие требования ко всем продуктам питания
ЕС принял всеобъемлющий набор правил, который охватывает всю цепочку производства и обработки пищевых продуктов в ЕС, а также импортируемые и экспортируемые товары.
Цель состоит в том, чтобы гарантировать, что все продукты питания, размещаемые на рынке ЕС, независимо от того, произведены ли они в ЕС или импортированы, являются безопасными и соответствуют одним и тем же правилам.
Общий закон о пищевых продуктах устанавливает основные требования к безопасности пищевых продуктов в ЕС. Следующие правила применяются ко всей пище, предназначенной для употребления в Европе, включая, конечно же, свежие фрукты и овощи.
Критические контрольные точки анализа опасностей (HACCP)
Правила ЕС по безопасности пищевых продуктов основаны на важном инструменте на протяжении всей цепочки производства и поставок: управлении безопасностью пищевых продуктов на основе принципов анализа критических контрольных точек (HACCP). Планирование HACCP состоит из последовательных шагов, направленных на: выявление угроз безопасности пищевых продуктов, определение способов их контроля (т.е. критические контрольные точки) и принимать корректирующие меры, если вы не можете гарантировать безопасность производимых пищевых продуктов. Закон ЕС устанавливает особые правила гигиены пищевых продуктов, включая руководство по системе HACCP, которые должны соблюдаться компаниями в странах за пределами ЕС, например, ваша компания обрабатывает и экспортирует некоторые виды свежих фруктов и овощей. .
На практике это означает, что вы должны разработать и применять программы и процедуры безопасности пищевых продуктов, основанные на принципах HACCP.Это включает, например, обучение сотрудников применению принципов HACCP. Вам также необходимо иметь процедуры, описывающие, как с фруктами и овощами обращаются в вашей компании, включая документацию по ведению учета процедур.
Вы можете найти руководство по применению принципов HACCP на практике.
См. Инструкции Европейской комиссии на веб-сайте EUR-lex
Еще один способ узнать о принципах HACCP — это пройти тренинги и курсы и получить сертификат.Есть много курсов (некоторые в Интернете), и вам следует посетить веб-сайты органов по стандартизации, если вы хотите получить сертификат.
Прослеживаемость
ЗаконЕС определяет прослеживаемость как возможность отслеживать и отслеживать любые продукты питания, корма, животных для производства продуктов питания или вещества, которые будут использоваться для потребления, на всех этапах производства, обработки и распределения. Операторы продовольственного бизнеса — это те, кто должен соответствовать требованиям по отслеживаемости и иметь систему с информацией для компетентных органов в государстве-члене по запросу.Принцип отслеживаемости заключается в обеспечении безопасности пищевых продуктов и кормов, поставляемых на рынок ЕС, для потребителей.
Важно отметить, что положения о прослеживаемости не применяются за пределами ЕС, но в любом случае могут повлиять на вас как на экспортера. Это потому, что импортер из ЕС должен иметь возможность идентифицировать, от кого продукт был экспортирован в третью страну.
Маркировка
Продовольственные товары, продаваемые в ЕС, должны соответствовать правилам ЕС по маркировке, которые направлены на обеспечение того, чтобы потребители получали важную информацию, чтобы сделать осознанный выбор при покупке своей еды.
В ЕС есть постановление, определяющее, какая обязательная информация должна быть на этикетке всех свежих фруктов и овощей. Это:
- Страна происхождения (полностью, без сокращений),
- Наименование и адрес упаковщика и / или диспетчера.
Продукты, которые имеют определенные маркетинговые стандарты, должны содержать информацию о классе на этикетке. Кроме того, некоторые из этих продуктов также должны иметь маркировку с указанием размера, разновидности или вида.
Если ваша продукция находится в закрытой потребительской упаковке, на ней должна быть указана информация, указанная выше, плюс вес нетто. Закрытая потребительская упаковка означает, что вы не можете изменить содержимое, не сломав упаковку. Это могут быть, например, полиэтиленовые пакеты, сетки или пластиковые ящики с крышками.
Если вы собираетесь продавать свежие фрукты и овощи в картонных коробках, вам необходимо указать название продукта (ов), имя и адрес упаковщика, страну происхождения, класс и размер (если продукт имеет особый маркетинговый стандарт) и номер партии.
Инструкции по упаковке и маркировке см. На веб-сайте Европейской комиссии
Ответственность за маркировку несет импортер из ЕС, но как экспортер вы должны иметь возможность предоставить информацию импортеру из ЕС, по крайней мере, на английском языке. Поэтому очень важно, чтобы вы и ваш импортер обсудили, какая информация должна быть видна на этикетке. Приглашаем вас связаться с Open Trade Gate Sweden для получения дополнительной информации.
Особые требования к свежим фруктам и овощам
В дополнение к общим требованиям, упомянутым выше, законодательство ЕС устанавливает особые требования к свежим фруктам и овощам, основанные на конкретных рисках, связанных с этими продуктами.
Загрязняющие вещества
Загрязняющие вещества — это вещества, которые не были намеренно добавлены в пищу, включая свежие фрукты и овощи. Эти вещества могут присутствовать в ваших продуктах из-за различных стадий производства, упаковки, транспортировки или хранения. Или они возникают в результате загрязнения окружающей среды. Поскольку загрязнение, как правило, отрицательно сказывается на качестве пищевых продуктов и может представлять риск для здоровья человека, ЕС принял меры по минимизации загрязнения (например, некоторых грибков и металлов) в пищевых продуктах.Продукты с недопустимым уровнем загрязнителей не допускаются на рынок ЕС.
Контрольный список для вас как экспортера
- Конечная ответственность за контроль уровней загрязняющих веществ лежит на импортере из ЕС.
- Максимальные уровни загрязняющих веществ установлены в Постановлении (ЕС) № 1881/2006.
- Свинец и кадмий являются примерами загрязняющих веществ, характерных для свежих фруктов и овощей.
- Есть ограничения на содержание нитратов в шпинате и салате.
Помните, что конкретный продукт, например огурец, может не упоминаться в нормативных актах, но включен в более широкую группу, например овощи.
Подробнее о загрязняющих веществах на веб-сайте Европейской комиссии
Компании в ЕС должны прекратить продажу свежих фруктов и овощей, если обнаруживается, что продукты содержат более высокие уровни загрязнителей, чем разрешено. Если это представляет опасность для здоровья, компания должна вывести свою продукцию с рынка и проинформировать потребителей.Кроме того, ответственный национальный орган государства-члена направляет предупреждающее сообщение через RASFF — систему быстрого оповещения для пищевых продуктов и кормов в другие страны ЕС.
Конечная ответственность за продукцию лежит на импортере из ЕС, а это означает, что он должен будет быть уверен в том, что вы, как экспортер, отправляете продукцию согласованного качества. Поэтому важно поговорить со своим покупателем и спросить, какие загрязняющие вещества могут иметь отношение к вашей продукции. Вам необходимо быть в курсе правил и проводить надлежащее тестирование своей продукции.Ваш импортер из ЕС может запросить у вас анализ отчета после тестирования или другую документацию, чтобы гарантировать, что ваши продукты будут проходить проверку на границе ЕС.
Стоит упомянуть, что в некоторых странах есть дополнительные меры контроля, которые им необходимо пройти при экспорте в ЕС. Это означает, что определенные свежие фрукты и овощи должны сопровождаться сертификатом здоровья и отчетом об анализе на различные виды пестицидов, загрязнителей или других опасных веществ. Поэтому мы рекомендуем вам проверить, не требуется ли для ваших продуктов дополнительная документация.Регламент находится в разделе сопутствующая информация. Имейте в виду, что правила могут меняться со временем, а это значит, что вам как экспортеру важно знать, что применимо. Вы также можете связаться с Open Trade Gate Sweden за помощью в этом отношении.
Страны, которым необходима дополнительная документация
- Вьетнам при экспорте свежей питахайи.
- Турция при экспорте свежих винных листьев.
- Индия при экспорте свежих листьев карри (Bergera / Murraya koenigii).
Без переноса загрязняющих веществ
Пищевые продукты контактируют со многими материалами и предметами на многих этапах производства, обработки и транспортировки. Существует риск того, что загрязнители могут присутствовать в материале упаковки пищевых продуктов и в дальнейшем распространиться на ваши продукты. Изделия, предназначенные для контакта со свежими фруктами и овощами, включая упаковочные материалы и контейнеры, должны иметь маркировку «для контакта с пищевыми продуктами» или иметь символ со стаканом и вилкой.Весь принцип заключается в том, что никакие опасные вещества не переходят из материала в пищу и не представляют опасности для здоровья человека.
Остатки пестицидов
Пестициды используются для защиты растений от вредителей, сорняков и плесени, но, поскольку они могут быть вредными для человека и окружающей среды, они проходят тщательные испытания, прежде чем будут одобрены в ЕС. Закон ЕС устанавливает строгие правила относительно того, когда и как их можно использовать. Многие пестициды, которые использовались ранее, больше не одобрены в ЕС.Страны за пределами ЕС должны предоставить план, гарантирующий мониторинг групп остатков и веществ, используемых во фруктах и овощах. Использование веществ запрещено, если они запрещены ЕС. Европейская комиссия имеет базу данных по пестицидам, где вы можете просмотреть и узнать о допустимых уровнях пестицидов.
Посетите базу данных ЕС по пестицидам на веб-сайте Европейской комиссии
Подобно загрязнителям, продукты, содержащие больше пестицидов, чем разрешено, изымаются с рынка ЕС, и если пестицид представляет риск для здоровья, предупреждение будет отправлено другим странам-членам ЕС через RASFF.Экспортеру необходимо знать, присутствуют ли в его продукции пестициды, и убедиться, что они соответствуют допустимым уровням, разрешенным в ЕС.
Не удивляйтесь, если ваш импортер из ЕС спросит, какие пестициды используются и каким программам вы следуете. Вы должны доказать путем тестирования, что ваши продукты соответствуют требованиям к максимально допустимым уровням остатков пестицидов. Это может быть много проблем, поэтому очень важно, чтобы вы уточняли у своего импортера, есть ли у него / нее дополнительные или более строгие требования в отношении остатков пестицидов, чем допустимые уровни ЕС.
Здоровье растений
Фрукты и овощи, экспортируемые в ЕС, должны соответствовать законодательству о здоровье растений. Определенные растения, растительные продукты и другие объекты, такие как некоторые фрукты и овощи, ввозимые в ЕС, должны иметь фитосанитарный сертификат, гарантирующий, что они проверены, свободны от вредных организмов и соответствуют требованиям здоровья растений.
Для импорта пяти фруктов фитосанитарный сертификат не требуется. Это ананас, банан, кокос, дуриан и финики.Однако эти правила могут измениться, и поэтому мы советуем вам быть в курсе того, что применимо к вашим продуктам.
Национальный орган по охране здоровья растений экспортирующей страны выдает фитосанитарный сертификат. Сертификат должен сопровождать отгрузку до тех пор, пока она не пересечет границы ЕС, и он должен быть выдан не более чем за 14 дней до даты, когда товары покинули страну-экспортер.
Ваши товары также могут быть проверены при въезде в ЕС. Отгрузка должна быть объявлена вашим импортером из ЕС до прибытия на таможню в пункте въезда в ЕС.Инспекции будут включать документальные проверки, проверки личности и, если это будет сочтено необходимым компетентными должностными лицами, проверки состояния растений. Страны ЕС взимают сбор за документальные проверки, проверки личности и здоровья растений, обычно оплачиваемый импортером или представителем их таможни. Выпуск продукции с таможни может быть произведен только после проверки.
Мы советуем вам связаться с вашим ответственным органом по охране здоровья растений и узнать, есть ли у вашей страны фитосанитарные соглашения с ЕС, и если да, то как выглядит процесс получения фитосанитарного сертификата.
Маркетинговые стандарты
Европейское законодательство устанавливает общие и особые маркетинговые стандарты минимального качества и минимальной зрелости свежих фруктов и овощей. Эти стандарты применяются к качеству продуктов, а также к их представлению, сортировке и продаже потребителям.
Большинство фруктов и овощей должны соответствовать общему рыночному стандарту. Общий маркетинговый стандарт вводит определение «надежного, справедливого и товарного качества» для этих продуктов и требует, чтобы на них было указано полное название страны их происхождения.Продукты должны быть неповрежденными, чистыми и практически без насекомых-вредителей, без аномальной внешней влажности или постороннего запаха и / или вкуса и доставляться в место назначения в удовлетворительном состоянии. Также существуют требования к зрелости.
Особые маркетинговые стандарты распространяются на десять свежих продуктов: яблоки, цитрусовые, киви, салат (эндивий с завитыми и широколистными листьями), персики и нектарины, груши, клубнику, сладкий перец, столовый виноград и помидоры. Эти продукты подразделяются на три разных класса (высший сорт, первый сорт и второй сорт) и имеют определенные правила в отношении внешнего вида и допусков в отношении качества и размера.
Компетентные органы в государствах-членах ЕС проводят документальные и / или физические проверки импортируемых продуктов с целью проверки их соответствия рыночным стандартам ЕС. Сертификат соответствия требуется для всех партий свежих продуктов, предназначенных для рынка ЕС. Получение сертификата в пункте импорта остается на усмотрение импортеров.
Европейская комиссия может разрешить органам третьих стран проводить операции по проверке сертификатов соответствия.Это означает, что проверяющие органы третьей страны должны проверять каждую партию товаров и выдавать сертификат соответствия до въезда в ЕС.
Это разрешение было предоставлено нескольким странам: Индии, Южной Африке, Марокко, Кении, Сенегалу и Турции. Эти положения могут меняться со временем, поэтому мы советуем вам как экспортеру поговорить со своим импортером из ЕС, чтобы узнать, что относится к вашей продукции. Вы также можете связаться с нами через Open Trade Gate Sweden, если вам нужна дополнительная информация.
Ответственность за продукцию лежит на импортере из ЕС. С вашей стороны как экспортера нет необходимости предоставлять конкретную документацию, подтверждающую маркетинговые стандарты вашей продукции. Однако очень важно, чтобы вы точно знали, какое качество ваш импортер из ЕС хочет у вас покупать. Вы должны быть прозрачными в отношении того, что вы предлагаете, и о качестве своих продуктов, прежде чем отправлять их.
Хотите узнать больше?
Если вы хотите узнать больше о правилах и нормах, которым должен соответствовать ваш продукт, вы можете обратиться к одному или нескольким доступным онлайн-инструментам.И всегда помните, что вы можете связаться с Open Trade Gate Sweden по любым вопросам.
Обзор: импорт свежих фруктов или овощей
Несмотря на то, что Правила о безопасных пищевых продуктах для канадцев (SFCR) вступили в силу 15 января 2019 г., в 2020 и 2021 гг. Могут применяться определенные требования в зависимости от пищевых продуктов, вида деятельности и размера бизнеса. Для получения дополнительной информации обратитесь к временным шкалам SFCR.
На этой странице
Введение
В этом документе изложены особые требования к импорту свежих фруктов или овощей (FFV).Чтобы обеспечить соответствие общим требованиям к импорту пищевых продуктов и составлению плана профилактического контроля, см. «Импорт пищевых продуктов: пошаговое руководство» и «Руководство по составлению плана профилактического контроля — для импортеров».
Конкретные требования к импорту для импорта FFV можно найти в Автоматизированной справочной системе импорта (AIRS). Информация AIRS часто обновляется, поэтому перед импортом необходимо проверить AIRS, чтобы убедиться, что требования к импорту не изменились.
Общая информация
Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами (CFIA) регулирует импорт свежих фруктов и овощей (FFV) в Канаду. Некоторые импортируемые фрукты или овощи могут иметь дополнительные требования из других канадских нормативных актов, таких как Закон о защите растений , и Положения, где может потребоваться фитосанитарная сертификация или разрешение на импорт.
Помимо лицензии на импорт, импортеры FFV должны также иметь членство в Корпорации по разрешению споров по фруктам и овощам (DRC).Это не относится к орехам, диким фруктам и диким овощам. Информацию о членстве в DRC можно найти на веб-сайте DRC. Есть некоторые разрешенные исключения из требования членства в DRC:
- любое лицо, которое продает только свежие фрукты или овощи напрямую потребителям на сумму менее 100 000 долларов США в течение предыдущих двенадцати месяцев
- любое лицо, которое отправляет или переправляет из одной провинции в другую либо импортирует или экспортирует менее одной метрической тонны (2205 фунтов) свежих фруктов и овощей в день
- любое лицо, которое продает только свежие фрукты или овощи, выращенные им самим
- любая организация, которая является зарегистрированной благотворительной организацией, как это определено в подразделе 248 (1) Закона о подоходном налоге , или клуб, общество или ассоциация, описанные в пункте 149 (1) (l) этого Закона
Обратите внимание, что приведенные выше исключения из требования о членстве в DRC не являются исключениями из требования иметь лицензию на импорт в соответствии с Правилами Safe Food for Canadians Rules (SFCR).
Особые требования к импортируемым свежим фруктам и овощам
Свежие фрукты или овощи, импортируемые в Канаду, должны соответствовать канадским требованиям, изложенным в SFCR, а также в Правилах по пищевым продуктам и лекарствам (FDR). Некоторые продукты связаны с повышенными рисками безопасности пищевых продуктов и имеют особые импортные требования для минимизации потенциальных опасностей.
Ввоз листовой зелени из Калифорнии ограничен теми, которые обрабатываются лицом, подписавшим Соглашение о маркетинге листовой зелени в Калифорнии.
Ввоз листовой зелени из Аризоны ограничен теми, которые обрабатываются грузоотправителями, которые являются сертифицированными участниками Соглашения о маркетинге листовой зелени Аризоны.
Ввоз свежей культурной малины из Гватемалы запрещен с 15 марта по 14 августа каждого года. Лесная малина и дикая ежевика из Гватемалы запрещены круглый год.
Импорт мексиканской дыни разрешен, если производители / упаковщики были признаны правительством Мексики в соответствии с Системой снижения риска загрязнения (SRRC) и имеют действующую сертификацию.
Импорт мексиканского свежего кориандра (кинзы) разрешен, если производители / упаковщики были признаны правительством Мексики в соответствии с Системой снижения риска загрязнения (SRRC) и имеют действующую сертификацию.
Исключения для министров
При определенных обстоятельствах нормативные требования могут быть освобождены, а импорт несоответствующей продукции может быть разрешен. CFIA может освободить продукт от требований к минимальному классу (качеству), маркировке и / или упаковке, если мы считаем это необходимым для предотвращения или уменьшения нехватки продукта в Канаде.
Обратитесь в Центр администрирования разрешений, чтобы подать заявление на освобождение от налогов для министров, и посетите раздел Исключения для министров, чтобы получить дополнительную информацию о типах исключений для министерств, разрешенных в соответствии с SFCR.
Сертификация импорта
Для импортируемых яблок, лука и картофеля требуется сертификат инспекции, подтверждающий соблюдение минимальных требований Канады к импорту в отношении качества, маркировки и упаковки. Сертификат должен быть предоставлен Министерством сельского хозяйства США, Министерством первичной промышленности Новой Зеландии (яблоки) или CFIA.
Остатки пестицидов
CFIA контролирует как выращенный внутри страны, так и импортируемый FFV на предмет остатков пестицидов. Раздел 15 Правил по пищевым продуктам и лекарствам гласит, что остатки пестицидов, обнаруженные на фруктах и овощах, не должны превышать установленные максимальные пределы остатков (MRL). Эти MRL можно найти в онлайн-инструменте базы данных MRL на веб-сайте Министерства здравоохранения Канады.
Сульфиты
Сульфиты — это вещества на основе серы, которые могут использоваться поставщиками свежих фруктов и овощей в качестве консервантов для предотвращения порчи и изменения цвета продукта во время хранения и транспортировки.Присутствие сульфитов в свежих фруктах и овощах может представлять серьезный или опасный для жизни риск для здоровья чувствительных людей.
Импортные свежие фрукты или овощи, предназначенные для употребления в сыром виде и обработанные сульфитами, не разрешены к продаже в Канаде. Это ограничение не распространяется только на виноград.
ресурсов
См. Требования и рекомендации, касающиеся пищевых продуктов — свежие фрукты или овощи, чтобы просмотреть различные руководящие документы, в том числе:
Профилактический контроль пищевых продуктов — Свежие фрукты или овощи предоставляют информацию о некоторых методах профилактического контроля для снижения рисков безопасности пищевых продуктов, связанных с приготовлением свежих фруктов или овощей.
Нормативные требования: Свежие фрукты или овощи объясняют требования SFCR, относящиеся к свежим фруктам или овощам, включая те, которые связаны с импортом.
Стандарты идентичности и сортов свежих фруктов и овощей
Существуют сорта, упомянутые в документах, включенных в качестве ссылки — Правила о безопасных пищевых продуктах для канадцев для определенных фруктов и овощей. При импорте фрукты или овощи должны соответствовать сортам, установленным в:
.Требования к маркировке
Импортируемые свежие фрукты или овощи также должны соответствовать требованиям к маркировке и упаковке, изложенным в SFCR.Инструмент для маркировки пищевых продуктов — это справочник по маркировке пищевых продуктов для всей отрасли, в котором изложены требования к маркировке и рекламе пищевых продуктов.
Требования к маркировке свежих фруктов и овощей определяют особые требования к маркировке свежих фруктов или овощей.
Органические свежие фрукты или овощи
Импортированный органический FFV может быть сертифицирован в соответствии с Канадским стандартом органической продукции аккредитованным CFIA органом по сертификации или сертифицирован в соответствии с соглашением об эквивалентности, установленным между Канадой и страной-экспортером.При наличии соглашения об эквивалентности органические продукты могут быть сертифицированы органом по сертификации, аккредитованным в этой стране и признанным Канадой. Все соответствующее канадское законодательство также будет по-прежнему применяться в отношении импортируемого продукта.
Любое лицо, которое импортирует продукт или продает его в Канаде как органический продукт, должно иметь возможность в любое время продемонстрировать, что продукт соответствует одному из требований, изложенных выше, и должно сохранять документы, подтверждающие, что продукт является органическим.