Чем кормить бычка чтобы он быстро набирал вес: Как выращивать бычков на мясо чтобы быстро набирали вес? — АНО "Евразийский Институт Исследований и Поддержки Молодёжных Инициатив"

Содержание

как откормить, чтобы быстро набрал вес 300 кг

Телёнок у коровы мясной породы рождается с весом от 40 кг. После того как корова его облизала и согрела, он должен выпить 1,5 л молозиво в течение часа. Кормят новорождённых телят каждые 3 ч. В первые 30 дней им дают только цельное молоко по 8 л в сутки.

К концу 2 месяца вес телёнка достигает уже 84 кг. Питание у бычков меняется. Его постепенно начинают приучать к сочным и грубым кормам, дают зерновые смеси. В год весят бычки 300 кг. Как правильно кормить молодняк, чтобы в короткие сроки их масса достигла 700 кг?

Загрузка …

Кормление первые полгода

Кормление бычков отличается от кормления тёлочек. Их начинают готовить к приёму взрослой пищи уже со 2 месяца. Кроме молока им дают сено, комбинированные корма, овощи. Задача откорма – ускоренный набор мышечной массы, чтобы в короткий срок маленькие телята выросли в больших быков. Как их надо кормить?

Во 2 месяце бычкам продолжают давать цельное молоко, но порцию разделяют на части: 4 л цельного и 4 л обезжиренного молока. Питание начинают балансировать сеном. Грубого корма дают до 400 г. Это необходимо для полноценного формирования рубцового отдела желудка.

Пополнит организм протеинами зерновая смесь. Молодняку необходимо 200 г. Белок будет способствовать наращиванию мышечной массы. Минеральные добавки укрепят костную систему. Среди них пищевая соль и фосфаты. К концу 2 месяца телёнок уже весит 84 кг. Он выпивает свою порцию цельного молока и обрата. Количество грубых кормов увеличивается до 500 г. Зерновой смеси дают 700 г.

В начале 3 месяца в рацион начинают вводить корнеплоды. Специалисты советую варёный тёплый картофель. Первая порция картофеля 200 г. К концу периода количество картофеля доводят до 500 г. Комбинированного корма бычок съедает уже полтора килограмма. Цельное молоко телёнку не дают. Его заменяют обратом. В течение всего времени количество молока не должно превышать 10 л. К концу 3 месяца вес бычка – 110 кг.

В 4 месяце питание телёнка претерпевает изменения. Ему начинают добавлять в рацион сочные корма. Выбирают кукурузный силос. Первая порция 500 г. К концу периода бычок съедает уже 1 кг. Порция обезжиренного молока уменьшается до 8 л. Количество сена увеличивают до 1,5 кг к концу месяца. Зерновой смеси телёнок съедает 1,6 кг. Корнеплоды дают уже в сыром виде. Их моют и мелко режут. В качестве овощей может быть не только картофель, но и сахарная свёкла, морковь, тыква. Делают овощную смесь, но давать её больше 1 кг в сутки не рекомендуют. К концу периода вес бычка вырастает до 136 кг.

В течение 5 месяца уменьшают количество обезжиренного молока от 8 л до 4 л. Сена телёнок к концу месяца съедает 2 кг. Возрастает количество комбинированного корма. К концу периода телёнок может его съедать до 1,8 кг. Продолжают давать овощи. Доля силоса в рационе увеличивается до 2 кг. К концу месяца масса тела телёнка достигает 163 кг. Его выводят в стадо к другому молодняку.

В полугодовалом возрасте бычки весят 190 кг. Они уже не пьют молоко. Полностью переходят на рацион взрослого животного. Количество сочных кормов возрастает. К концу месяца бычки съедают 6 кг силоса и 1 кг корнеплодов. Сена необходимо 3 кг. Увеличивается норма концентратов до 2 кг. Соли телята потребляют до 20 г, фосфорных добавок 25 г.

Телятам в молочном периоде для ускоренного роста дают антибиотики. Они ускоряют обменные процессы в организме. Прирост веса молодняка с применением антибиотиков вырастает на 12%. В полгода бычок может весить в среднем 219 кг.

В первые 15 дней телят содержат в яслях. Это клетки, в которых пол поднят на 50 см от земли. Пол делают деревянный щелевой. Его устилают соломой, которую меняют ежедневно. В это время обязательно следят за питанием. К коровам телят не подпускают. Молозиво сдаивают и дают в бутылочке. Это позволяет контролировать порцию потребления молока. Из яслей телят переводят в станки, в которых телята содержатся до 5 месяцев. В полгода молодняк объединяют в отдельное стадо.

Кормление до 16 месяцев

В год бычок может весить уже 500 кг. Начиная с 6 месяцев, для молодняка подбирают сенажный, силосно-сенажный или комбинированный тип кормления. Рацион состоит из сочных кормов, концентратов. Обязательно дают сено, чтобы не провоцировать заболевания желудка и всего ЖКТ. В корм вводят фосфаты, витаминные добавки. В стойло размещают лизунец из соли и минеральных веществ. К 7 месяцу вес быка достигает 300 кг.

Быки 300 кг

В зависимости от количества и сбалансированности кормов сенажный тип кормления может дать ежемесячный прирост от 750 г до 900 г. Бычкам рекомендуют вводить следующее количество кормов с 6 месяцев до года:

1,5 кг сена;
11 кг сенажа;
2,5 кг концентратов;
50 г кормового фосфата;
40 г соли.

С года до 16 месяцев рацион быкам корректируют. Молодняк получает повышенную порцию сенажа и зерновой смеси. Как кормить животных в этот период? Рацион состоит из следующего количества кормов:

2 кг сена;
15 кг сенажа;
3 кг зерновой смеси;
60 г фосфата и 50 г соли.

Комбинированный корм делают самостоятельно или приобретают у поставщиков зерновых культур. Смесь производится под определёнными марками. В концентраты К-61-1-89 входит ячмень 36,8%, кукуруза 33,5%, соевый шрот 17%, кормовые дрожжи 5,8%. В составе находится мел, соль, премикс.

Рацион комбинированного типа кормления состоит не только из сена и концентратов. Его дополняют силосом и корнеплодами. В качестве комбикорма можно давать смесь марки К-62-2-89. Он состоит из пророщенного ячменя, шрота подсолнечника, кормового жира, травяной муки, кормовых дрожжей, мела. В него входит соль и витаминный комплекс. Для ежедневного прироста в 900 кг с 6 месяцев до года телята употребляют следующий рацион:

№	Полезная информация
1	5 кг сена
2	10 кг силоса
3	5 кг овощей
4	2,5 концентратов
5	50 г фосфатов и 40 г соли

Через полгода увеличивают порцию комбинированного корма, доводя его до 3 кг. Возрастает количество корнеплодов до 6 кг. Силоса телята едят 11 кг. В этот период в качестве сухого корма можно давать концентраты марки К-62-3-89. Смесь состоит из очищенного ячменя, гороха, подсолнечного шрота, травяной муки, дрожжей. Комплекс насыщен макро и микроэлементами. В 16 месяцев бычок может весить более 500 кг.

При силосно-сенажном типе кормления в рацион не включают корнеплоды. Молодняк съедает сено, сенаж, силос, сухой корм. В качестве концентратов выбирают марку К-64-4-89. Она состоит из ячменя, кукурузы, слегка пожаренного гороха и сои. Энергетическая ценность смеси составляет 11,2 МДж. Рацион состоит из следующих кормов:

2,5 кг сена; через полгода количество увеличивают до 3 кг;
14 кг силоса; на 7 месяц порцию увеличивают на 1 кг;
6 кг сенажа; количество доводят до 7 кг;
2,5 кг комбинированного корма; порцию увеличивают на 0,5 кг;
кормового фосфата дают 50 г, соли 40 г; через полгода количество минеральных солей увеличивают на 10 г.

Быков кормят 3 раза в день. Сухие корма всегда вводят после сена или после силоса. Сено подготавливает рубец к приёму пищи: выделяется желудочный сок. Начинают интенсивно работать слюнные железы.

В летний период необходимо наладить выгул телят. Бычков начинают выгуливать на пастбище с 2 месячного возраста. Они способны уже съедать 2-4 кг зелёной травы. Необходимо выбирать пастбища со скудной растительностью. Если в наличии у фермера имеются посевные луга для откорма, то выбрать лучше для бычков посевы ржи.

Откорм бычков до 700 кг

Чем только не кормят быков в частных подворьях, чтобы они быстро набирали вес. Наряду с сеном и концентратами, им начинают давать дополнительно жмых подсолнечника или льна. Добавляют в пищу пищевые наполнители, производители которых обещают хороший результат.

В результате телёнок наберет вес, но будет ли это происходить за счёт увеличения мышечной массы. Это ещё вопрос. У животного может развиться ожирение. Качество мяса на выходе снижается. У бычка могут развиться патологии в ЖКТ, нарушается обмен веществ. В 18 месяцев здоровый телёнок превращается в большое животное.

Кормить бычка следует только в соответствии с правилами. От избытка сухого протеинового корма у него может развиться ацидоз.

Для ускоренного прироста до 700 кг молодняку расписывают особый рацион питания. Он состоит из большого количества фуражного корма. Его запаривают и дают 3 раза в день. Чтобы не произошло расстройства ЖКТ и рубцового отдела желудка животным вводят пробиотик:

2-3 месяцах количество фуража – 0,5 кг.
6 – 3,6 кг.
12 – 9 кг.
14 – 10 кг.
16-18 в – 14 кг.

В качестве пробиотика рекомендуют давать «Лактобифадол». Препарат нормализует обменные процессы, предотвращает вздутие в желудке. От большого количества фуража может развиться ацидоз. «Лактобифадол» является хорошей профилактикой от развития заболевания. Его можно вводить в молоко телятам с первых дней кормления.

Употребление фуража не отменяет нормированного питания молодняка. Фураж дают вместо сухих концентратов. К концу 18 месяца вес бычков достигает 700 кг. Мясо отличается особыми вкусовыми качествами. Оно сочное и нежирное. Выгуливать молодняк в летний период необходимо. В противном случае животные начнут откладывать подкожный жир.

Cамый большой домашний бык – голштинский

Чтобы быстрее получить хороший результат при откорме бычков, соблюдают режим кормления. Последние 3 месяца откорма проходят в интенсивном режиме. Его цель, чтобы бык набрал как можно больше массы тела. Рацион не балансируют, дают пищевые добавки для профилактики заболеваний ЖКТ.

Несмотря на то, что некоторые породы КРС мясного направления не требуют особого ухода, специалисты рекомендуют соблюдать чистоту в стойлах и свежесть воздуха в коровнике. Стойла вычищают каждый день. Антисанитарные условия приведут к развитию инфекционных заболеваний у животных и появлению у них гельминтов.

YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.

Список используемой литературы:

Животноводство — Википедия
Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

корма и гормоны роста для КРС

Многие считают, что кормить телят для быстрого роста надо гормональными препаратами. Можно, но это не отменяет необходимости правильно сбалансированного рациона. Более того, многие «ускорители роста» на самом деле представляют собой набор витаминов и минералов.

В случае с КРС надо также разделять понятия «рост в холке» и «рост мышечной массы». Первое ускорять необязательно, а иногда и вредно. Второе – по желанию владельца.

Плюсы и минусы использования стимуляторов роста для КРС

С точки зрения мясного скотоводства в применении стимуляторов, в том числе и гормонов роста, для бычков нет никаких минусов. Одни сплошные плюсы:

животные быстро набирают вес;
сокращаются сроки откорма;
убойный выход с туши больше.

Состояние суставов, костей и связок будущих стейков никого не волнует. С племенным и молочным скотом дело обстоит по-другому. Этим животным не нужна большая мышечная масса. Тут уже можно увидеть не только плюсы, но и минусы быстрого роста и развития.

Использование гормонов роста для стельных коров приведет к развитию излишне крупного плода. Как следствие не исключены осложнения при отеле, а молочный скот должен приносить потомство ежегодно. Поэтому стоит задуматься, глядя на рекламу гормонов роста для КРС. Если производитель утверждает, что средство подходит для применения на стельных животных, скорее всего, он лукавит.

Еще хуже искусственные стимуляторы роста для племенных телят, выращиваемых на племя. У молодняка быстрее всего растут трубчатые кости. За счет них и происходит увеличение высоты в холке. Промеры показывают, что у молодых животных костяк развивается неравномерно: то холка выше, то крестец, то рост вообще останавливается на какое-то время.

Во время таких остановок сухожилия, скрепляющие суставы, успевают «догнать» кости. Полностью сформированное животное имеет хороший ОДА.

Но если были использованы стимуляторы, баланс между развитием скелета и мускулатуры нарушается. Применение гормонов дает слишком большую мышечную массу на еще слабые кости и суставные связки. Другие стимуляторы провоцируют ускоренный рост костей. Результатом становятся слабые суставы и укороченные сухожилия.

Если маленького теленка кормить слишком интенсивно, под большим весом и из-за быстрого роста сухожилия не успеют нормально развиться, в этом случае нередко появление контрактур

В то же время еще сотни лет назад люди заметили, что животное на хороших и обильных кормах вырастает крупнее своих сородичей. Поэтому лучшим стимулятором роста для телят, предназначенных на племя или для получения молока, будет сбалансированный рацион. К качественному фуражу можно приплюсовать кормовые антибиотики, которые позволят организму животного не тратить силы на борьбу с болезнями.

Корма для телят для быстрого роста

На первом этапе теленка лучше всего кормить натуральным коровьим молоком. В первые две недели молодняк очень быстро развивается и набирает вес, питаясь только молоком. В первые 2 часа жизни новорожденный должен получить молозива около 10% от своего веса. Постепенно суточную дозу молока увеличивают и доводят до 12 л.

У неопытных владельцев КРС создается ошибочное впечатление, что лучше всего кормить маленького теленка молоком и сеном.

Часто этой теории придерживаются поклонники «натурального образа жизни». Ведь телята диких туров не получали другой пищи, кроме травы и молока. Но дикие прототипы всегда мельче своих одомашненных собратьев. «Экспериментаторы» на собственном опыте убеждаются, что теория ошибочна, и меняют мнение. Лучший корм для быстрого роста телят – зерновые концентраты. Их начинают добавлять с 3-ей недели жизни детеныша. При обильном кормлении молоком и питательным фуражом суточный привес молодняка КРС составляет около 1 кг.

Лучше всего использовать комбикорм для телят, изготовленный промышленным способом. Пугающие всех антибиотики и гормоны там отсутствуют. Эти добавки вводят отдельно в случае надобности.

Внимание! Не путать антибиотики с кокцидиостатиками.

Качественный стартовый комбикорм для молодняка содержит те питательные вещества, которые необходимы для быстрого роста и набора мышечной массы. В первую очередь это протеин и витаминно-минеральный комплекс.

Кормить телят стартовыми гранулами можно с того момента, как они начинают пробовать что-то еще, кроме молока

Стартовые корма

Предназначены для телят в возрасте от 0 до 6 месяцев. В России можно купить корма краснодарского производства: «Витула», «Венера», «Элеганс».

Первые два предназначены для телят до 3-месячного возраста. Гранулы добавляют постепенно и к 90-дневному возрасту доводят до 1,6 кг в сутки. «Элеганс» — следующий этап. Его применяют в возрасте 3-6 месяцев. Максимальная суточная доза 3,5 кг. Позже для удешевления откорма телят постепенно переводят с «Элеганс» на обычный фураж с витаминно-минеральными премиксами.

Этот же производитель предлагает в качестве ускорителей роста 2 кормовые добавки: «CattlePro Литлгоби» и «CattlePro БестВил». Выглядят они как обычные гранулы. «БестВил» применяют после шести месяцев, смешивая с основным фуражом. Добавкой заменяют 15-30% основного зернового рациона. «Литлгоби» используют для телят от 3 до 6 месяцев, в том случае, если дорогие стартовые корма заменяют более дешевым зерном. Доля этой добавки также 15-30%.

Все продукты этого производителя содержат кокцидиостатики, препятствующие развитию кокцидиозов. Даже если корма не ускоряют набор веса у телят, отсутствие паразитов уже само по себе является стимулятором роста.

Есть и другие ускорители роста, не относящиеся ни к фуражу, ни к кормовым добавкам.

Препараты роста для КРС

К стимуляторам роста для телят относят:

витаминные составы для инъекций;
антибиотики;
гормональные.

Какую разновидность выбрать для стимуляции быстрого роста, зависит от ситуации. Но чаще всего используют витамины и кормовые антибактериальные средства.

Витаминно-минеральные комплексы

Биодобавками называют те самые витаминно-минеральные комплексы, которые необходимо использовать не только при откорме. В мире не существует регионов, идеально сбалансированных по всем необходимым животному элементам. В каждом конкретном районе проживания скоту в корм нужно добавлять недостающие вещества. Но определяют это при помощи лабораторных анализов, поэтому в общей статье указать конкретные названия витаминно-минеральных стимуляторов роста КРС невозможно. Чаще всего это витаминно-минеральные растворы для инъекций. На слуху один из таких биостимуляторов – Катозал.

Часто считают, что при наличии Катозала кормить теленка можно самым дешевым зерном и не особо баловать животное другими добавками

Катозал

Фактически содержит только 2 действующих вещества: производное фосфора и производное витамина В₁₂. Применяют как тонизирующее средство, так как он ускоряет обмен веществ и повышает иммунитет.

Выпускают Катозал в форме жидкости для инъекций. Уколы телятам делают подкожно, внутримышечно или внутривенно. Но схема применения для мясного скота на откорме отсутствует. Отзывы пользователей о Катозале скептичны. И это неудивительно. Ни один стимулятор не дает волшебного результата. Для хорошего роста КРС параллельно с уколами Катозала животных нужно хорошо кормить и обеспечивать их набором витаминов и минералов.

Элеовит

Другой витаминный раствор для инъекций. Состав у этого средства богатый: 12 витаминов. Форма выпуска: жидкость для инъекций. Цвет желтоватый или коричневатый. Имеет специфический запах. Витамины, входящие в состав Элеовита, участвуют в обмене жиров, белков и углеводов. Применяют его для лечения заболеваний, которые связаны с нарушением обмена веществ. Про быстрый рост производитель не упоминает. Доза для КРС: взрослые животные – 5-6 мл, телята – 2-3 мл. Инъекции внутримышечные или подкожные.

Внимание! Одновременно с началом инъекций Элеовита рацион балансируют по фосфору, кальцию, протеину, магнию и микроэлементам.

Кормовые антибиотики

Кроме кокцидиоза, телята могут заразиться и другими инфекциями. Кокцидиостатики в кормах в этом случае не помогают. Для предохранения молодняка от других заболеваний в животноводстве применяют кормовые антибиотики. Эксперименты показали, что животные, которых кормили с применением этих ветпрепаратов, превосходили по продуктивным показателям контрольную группу на 2-14%.

В пищу телятам добавляют неочищенные препараты, содержащие протеины и витамины. К кормовым антибиотикам относятся:

биомицин;
хлортетрациклин;
окситетрациклин.

Это «чистые» вещества, которые в таком виде не дают. Поступающие в продажу нативные антибиотики известны под названиями торговых марок и как добавки, а не как медпрепараты.

Нативными добавками телят кормят, если предлагают аналогичное антибактериальное средство для инъекций в герметично закрытом флаконе, это уже антибиотик для лечения

Биомицин

Можно купить под названием «Биокорм-1». Светло-коричневый порошок, сохраняющий активность 6 месяцев. Содержание активного вещества в 1 г «Биокорм-1» 900-1000 ЕД. Содержит также витамины группы В, которые часто и считают стимуляторами роста. Восполняет недостаток основных микроэлементов.

Хлортетрациклин

Торговое название «Биокорм-4». Коричнево-черный порошок со сроком хранения 3 месяц, 1 г содержит до 30000 ЕД активного вещества. Кроме антибиотика, присутствует витамин В₁₂.

Окситетрациклин

Продается как «Террамицин нативный». Культуру выращивают на дробленом зерне. В готовом виде это светло-коричневый порошок, остро пахнущий плесенью. Срок годности полгода. 1 г содержит 3-4 тыс. ЕД окситетрациклина. Кроме антибиотика присутствуют в большом количестве белок, жир, безазотистые вещества и витамины группы В. Хороший стимулятор роста.

Внимание! Дозы нативных антибиотиков рассчитывают по основному действующему веществу.

Гормональные стимуляторы

Главная страшилка потребителей мясной продукции. На самом деле, настоящий гормональный стимулятор – мутация гена, благодаря которому организм теленка вырабатывает миостатин. Это тоже гормон, но останавливающий рост мышечной массы. Изменение гена привело к полной блокировке его работы. В животном мире эта мутация встречается довольно часто, но закрепили ее только в мясной породе КРС: Бельгийской голубой.

Теленок любой другой породы, кроме Бельгийской голубой, такого результата не покажет, как его ни корми и какие стимуляторы роста ни применяй

Искусственные гормональные стимуляторы роста не дадут нужного эффекта без высокопротеиновых концентратов и «тренировок», то есть активного движения.

Нуклеопептид

Основная функция этого гормонального препарата – стимуляция набора мышечной массы. Получают его из селезенки КРС. Внешне это мутная жидкость. Диапазон цвета от светло-желтого до желто-коричневого. Легко пенится при встряхивании. При долгом хранении в покое выпадает осадок, который легко разбивается после взбалтывания. Фасовка: 5, 10, 100 мл. Флаконы герметично закрыты полимерными крышками.

Важно! Срок хранения вскрытого флакона не более 24 часов.

Это же касается и тех упаковок, жидкость у которых отбирали шприцом через крышку.

Механизм действия

Содержащиеся в нуклеопептиде вещества стимулируют секрецию тиреоидных и андрогенных гормонов. Производитель утверждает, что не более чем в физиологических количествах.

Тиреоидные оказывают комплексное воздействие:

активируют синтез гормона роста;
стимулируют развитие и рост теленка;
ускоряют набор мышечной массы;
оказывают анаболическое действие.

Препарат также повышает устойчивость организма к заболеваниям. Не болевший теленок всегда вырастет крупнее того, который серьезно переболел в молодости.

При применении нуклеопептида происходит увеличение мышечной массы на 12-25%. Улучшается и конверсия корма. Средство можно применять параллельно с нативными антибиотиками и витаминно-минеральными премиксами.

Нуклеопептид ускоряет обмен веществ, поэтому теленка необходимо кормить больше и чаще, чем тех, на ком не применяли стимулятор для быстрого роста

Гамавит

Гормональный препарат, изготовленный на основе денатурированной эмульгированной плаценты и нуклеината натрия. Исходный материал для последнего – дрожжевые культуры. Гамавит выпускают в жидкой форме. Обычно применяют в виде инъекций.

Средство содержит биологические вещества, которые повышают иммунитет и оптимизируют обменные процессы. Применяют для профилактики и лечения:

гиповитаминозов;
анемии;
пиометры;
отравлений;
токсикозов;
инвазионных и инфекционных заболеваний.

Его также применяют как тонизирующее средство в послеоперационный период. Полезен гамавит и при подготовке животных к выставкам и соревнованиям. Но в аннотации нигде не сказано, что он стимулирует рост. Разве что косвенно. Производитель рекламирует средство и как стимулятор роста в том числе.

Владельцы продуктивных сельскохозяйственных животных пытались проколоть телят и поросят гамавитом для роста. Мнения разошлись. Владельцы кур, спаивавших препарат цыплятам, говорят, что птицы хорошо набрали вес. Владельцы поросят и телят считают, что с равным успехом вместо стимулятора можно было колоть дистиллированную воду. Производитель утверждает, что появилось много подделок и надо быть осторожным при покупке.

Правила использования ускорителей роста КРС

Все стимуляторы роста применяют не только для крупного рогатого скота, но и для других животных. В зависимости от вида млекопитающего, меняется и схема использования.

В первые месяцы жизни теленка стимуляторы не используют. Молодняк кормят качественными стартерами, сеном и молоком. Стимуляторы быстрого роста потребуются, когда бычка поставят на откорм.

Из-за большого разнообразия ускорителей роста единой схемы их использования нет. К каждому стимулятору должна прилагаться инструкция. Если ее нет, скорее всего, препарат предназначен для других целей. Быстрый рост при применении этого средства либо совпадение, либо побочный эффект, либо самообман.

Нуклеопептид применяют для быстрого откорма бычков. И инструкция по использованию средства именно для этой цели существует. Для стимуляции иммунитета нуклеопептид вводят внутримышечно или подкожно по 0,1-0,2 мл/кг живого веса раз в 24 часа курсом 3 дня.

При использовании его как стимулятора быстрого роста для телят на откорме уколы делают в среднюю часть шеи подкожно. Дозировка 0,1-0,2 мл/кг. В одно место можно вводить не более 30 мл. Инъекции делают 4 раза с интервалом 15 дней.

Внимание! При использовании нуклеопептида теленка необходимо кормить продуктами с высоким содержанием протеина.

Основное правило использования средств для быстрого роста – высокопротеиновые концентраты вволю. Можно использовать самые лучшие и дорогие стимуляторы для быстрого роста, но если не кормить теленка, он не вырастет. Ему просто неоткуда будет брать «строительный материал» для своего организма.

Чтобы получить хорошую мышечную массу, кормить телят придется хорошо, тут работает принцип «чтобы много заработать, надо много вложить»

Мнение ветеринаров

Влияние стимуляторов роста на быстрый набор мышечной массы телятами несколько преувеличено. На рост бычков влияют:

генетика: никогда теленок молочной породы не будет набирать вес также быстро, как мясной;
качественный рацион: если пытаться сэкономить и кормить теленка дешевым зерном в недостаточном количестве, заморышем вырастет даже Бельгийский голубой бычок;
обеспечение животных необходимыми микроэлементами и витаминами: при авитаминозах или недостатке какого-либо элемента рост животных нередко останавливается;
хорошие условия содержания: теленок, тратящий силы на борьбу за выживание, растет медленно.

И только при соблюдении этих условий можно попытаться ускорить набор бычками веса при помощи искусственных средств.

Внимание! Прежде чем использовать любые стимуляторы для быстрого роста, нужно провести дегельминтизацию.

Использование стимуляторов быстрого роста для КРС в уколах соблазнительно, но может быть опасно. Лишние витамины, полученные орально, не усвоятся и будут выведены из организма естественным путем. При введении витаминного состава с помощью инъекции, в организм попадет даже ненужное. Гормональные стимуляторы для быстрого роста могут сбить естественный баланс. Результатом будет не ускоренный набор веса, а проблемы с выработкой гормонов.

Заключение

Кормить телят для быстрого роста необходимо, прежде всего, качественными продуктами, содержащими большое количество протеина. Никакие гормоны и антибиотики не помогут животному набрать вес, если ему не из чего «строить» мышечные ткани.

Отзывы о стимуляторах роста для КРС

Станислав Блинов, 37 лет, г. Брянск

Когда надумал откармливать бычков на мясо, сначала даже не задумался, что их год-полтора кормить придется. Сейчас на ферме можно только двухдневных или чуть постарше купить. Позже все разбирают. Прослышал про стимуляторы роста, решил попробовать. Все равно это мясо не мне есть. Сначала попробовал нуклеопептид. Оказалось, что гормоны просто так, от укола не работают. Потом уже понял, что если применять гормональные препараты, то и кормить бычка надо как бодибилдера. Хорошо хоть без протеинового коктейля. А так, все корма должны быть высокопротеиновые. А это дорого. Потом мне посоветовали Катозал. Сказали, чуть ли не чудо-средство. Тоже результата особого не заметил. Зато сам флакон стоит очень дорого. Но плюс Катозала в том, что он повышает аппетит.

Алмаз Юсупов, 42 года, г. Зеленодольск

Телят надо до семи месяцев минимум кормить молоком. Конечно, и зерно тоже нужно, но теленок должен получать молоко как можно дольше. И на заменители переводить рано нельзя. Из-за заменителей они поносят. А быстро растут только те бычки, которые никогда не болели и не поносили. Я считаю, что лучший стимулятор роста – это хорошая генетика и правильное выкармливание. Дробленку, например, надо давать как можно более мелкую. Она так лучше усваивается.

Как откормить бычка до 700 кг

Очень печально, что мало людей занимаются откормом бычков, ведь, учитывая высокие закупочные цены на говядину, это может стать для вас стабильным источником дохода. К тому же говядина является полезным и необходимым продуктом для каждого человека. Однако в последнее время многие хозяйства избавляются от новорожденных бычков или же продают их за копейки еще в месячном возрасте.

Но по своему опыту я знаю, что другие хозяева, берут бычков для откорма в поисках выгоды. Однако животные у них очень медленно растут, в итоге при продаже у таких бычков мало мясо, а почти весь вес уходит в массу костей, естественно это не выгодно.

Поэтому в помощь любителям животных и бизнесменам мы делимся своим опытом, который на сегодня широко используют в Бугурусланском районе в Оренбурской области и во многих других регионах России. Благодаря этому методу повышается продуктивность бычков и на это не требуется дополнительных затрат.

Технология роста бычков отработана на базе ООО известной Биотехнологической фирмы «Компонент», расположенной в Оренбургской области. И так, все по порядку о том как в кратчайшие сроки и с минимальными затратами откормить бычка до 700 кг после просмотра следующего видео.

Откорм бычков Видео

Следующее видео, которое я хочу вам показать, не относится к нашей истории но тоже иллюстрирует в некоторой части процесс откорма бычков на мясо. На видео показано летнее содержание бычков, поставленных на откорм, и фермер немножко поделится, как он организовал сбыт мяса.

Если Вас интересует тема откорма КРС на мясо, то вы не сможете не заинтересоваться такой мясной породой скота как Мини коровы Хайленд.

По порядку, с начала…

Самый лучший вариант, когда на откорм ставят бычков в возрасте 2-3 месяца, но можно и месячных. Однако, откармливая теленка, нужно помнить то, что его организм имеет свои особенности. Ведь в возрасте 3-5 недель у всех жвачных животных начинает активно формироваться пищеварительная система, где самым главным органом является кишечник. Причем ферментов в его пищеварительной системе, которые способствуют эффективному пищеварению, вырабатывает очень мало. Так как при естественных условиях телята имеют доступ к материнскому молоку, поэтому едят в небольших количествах.

В итоге малые порции корма у телят усваиваются хорошо, несмотря на низкую выработку пищеварительных ферментов. Поэтому в организме здорового теленка в возрасте 2-3 месяцев все содержимое кишечника правильно перерабатывается, а нормальная микрофлора толстого отдела имеет бифидобактерии и молочнокислые бактерии. Именно они регулируют обмен веществ и выводят наружу из организма токсины и продукты жизнедеятельности, это отмирающие клетки кишечника, мочевина, аммиак, мочевину, сероводород и другие вредные вещества.

А если бычок ест очень мало и в небольших количествах и особенно корм растительного происхождения, то в кишечнике он просто не переваривается и залеживается. В итоге скапливаются токсины, и происходит отравление организма. Поэтому такая среда становится максимально благоприятной для развития энтеробактерий, которые вырабатывают токсические продукты. Вскоре эти бактерии активно размножаются и начинают блокировать обменные процессы в организме, вызывая тем самым расстройства кишечника. Естественно, при таком заболевании теленок медленно растет и плохо ест, очень часто болеет, а также у него вскоре начинают развиваться заболевания суставов.

Поэтому, чтобы этого не допустить мы советуем в самом начале откорма телят кормить их часто и маленькими порциями, причем сено должно быть хорошим в постоянном доступе. Если телят кормить редко и нерегулярно, то голодные бычки сразу съедают лишнюю порцию сена, которая не переваривается в кишечнике. Мы же предлагаем с самого первого дня и в дальнейшем давать телятам вместе комбикормом пробиотик «Лактобифадол», который обеспечивает в их организме нормальную микрофлору. А так как бычки уже с 2-3 месяцев начинают больше есть концентратов и сена, у них начинает работать рубцовое пищеварение.

В итоге грубый корм при поступлении в кишечник вместе с водой подвергается химической и механической обработке. Корм перемешивается, измельчается, затем пережевывается, отрыгивается и смачивается слюной, имеющей щелочную среду, а затем поступает обратно в рубец. А в пищеварительном тракте созданы все самые благоприятные условия для микроорганизмов. Поэтому мы продолжаем давать телятам пробиотик, чем резко увеличиваем активность ферментов, которые улучшают усвоение корма. Данные бактерии вырабатывают витамины, поэтому назначать их дополнительно уже не потребуется. Кроме этого, в организме бычка образуется и множество других биологически важных компонентов, которые улучшают обмен веществ, поэтому существенно стимулируется их продуктивность.

Рацион для откорма бычка до 700 кг

Мы рекомендуем кормить бычков по определенной схеме, например, крупных телят следует кормить три раза в день по времени ( в 6. 00, 14.00 и в 22 часа). Естественно, за ними должен быть и хороший уход. Поэтому навоз следует убирать три раза в день, желательно после каждого кормления, а также хотя бы один раз в день перед последним вечерним кормлением нужно хорошо вычищать кормушки. Каждый день бычкам нужно давать пробиотик «Лактобифадол» с каждым кормлением и на протяжении всего откорма.

В качестве корма дешевле и эффективнее использовать дробленный зернофураж, который нужно давать в небольших количествах, увеличивая постепенно его количество. Например, зернофуража для бычков 2-3 месячного возраста дают по 0,5-0,6 кг за сутки. А к шести месяцам эту норму увеличивают до 3-3,5 кг, а к году норма составляет 6-9 кг. Если соблюдать данную схему откорма, то уже к году вес бычка составляет 320-400 кг. А к возрасту 14 месяцев норма зернофуража увеличивается до 10 кг, если есть возможность, то до 14 кг и поддерживается такая норма до 18 месяцев.

В итоге к этому времени вес бычка уже составляет 600-700 кг. Приблизительно за сутки он начинает прибавлять по 1100-1600 гр в весе.

Поэтому откорм до такого веса экономически самый выгодный, ведь убойный выход туши увеличивается до 60%. Еще желательно, чтобы зернофураж был из равных частей ячменя и пшеницы. Также допускается кормление телят одним ячменем или пшеницей, однако это немного ухудшает результат.

Еще суточную норму нужно разделить на три части и каждую порцию перед самым кормление следует залить горячей водой. Например, на 2 кг дробленного зернофуража потребуется 4-5 литров горячей воды, затем туда следует добавить поваренную соль и оставить для остывания, пока температура не станет 40-45 С. После в эту смесь вносят пробиотик «Лактобифадол» одну чайную ложку, данная порцию потребуется до 6 месяцев. После 6 месяцев бычкам добавляют по одной столовой ложке пробиотика.

Нужно помнить, что перед добавлением пробиотика смесь нужно остудить, иначе все живые микроорганизмы, имеющиеся в его составе, просто погибнут. И после зернового корма телят поят чистой водой, желательно теплой, а после дают сено. Силос давать нежелательно, так как его качество бывает очень низким, а это сдерживает привесы. Еще бычкам дают трикальцийфосфат или же мел, который улучшает кости.

Делимся своим опытом

Когда мы только внедряли этот способ откормка на своих бычках, то все жители деревни в Оренбургской области приходили смотреть на наших животных, так как никогда не видели таких здоровых и крупных бычков такого молодого возраста. А еще на базу ООО Биотехнологическая фирма «Компонент», которая занимается разработкой технологии зернового откорма скота с использованием пробиотика «Лактобифадол», приезжает множество руководителей предприятий, которые продавали своих телят в месячном возрасте.

Как показали исследования, пробиотик «Лактобифадол» в значительной мере улучшает процессы пищеварения у животных, повышает аппетит и нормализует обмен веществ в их организме. Кроме этого, он надежно предохраняет рубец от вздутий. Еще на фоне высоких объемов зернофуража не возникает ацидоз, поэтому благодаря пробиотику осуществляется профилактика поносов, из-за которых снижают привесы животного.

Данный препарат экологически чистый и не вызывает каких-либо побочных действий или осложнений, а также не накапливается в тканях и в органах животного. Еще очень важно и то, что пробиотик не содержит в своем составе микроорганизмов, которые могут продуцировать кормовые антибиотики или бактерий с генетически модифицированными штампами.

Поэтому, у хозяев телят, которые используют данный препарат, не существует ограничений для производства экологически чистой биологической продукции. Стоит отметить, что пробиотик «Лактобифадол» входит в состав заменителя цельного молока марки «Гроулак», поэтому в такой форме его можно вводить в рацион телят на первых порах откорма.

А чуть позднее можно давать специализированные комбикорма, которые обогащены «Лактобифадолом». Мясо, полученное после такого откорма, отличается по своим вкусовым качествам от обычного мяса своим хорошим вкусом, ароматом и очень нежной текстурой. Именно поэтому оно пользуется большим спросом у покупателей, так как при производстве колбас оно улучшает их качество и конечно реализацию. Все, что мы сказали в данной статье о применении препарата «Лактобифадол», нельзя относить к другим пробиотикам, так как они существенно отличаются своим составом микроорганизмов, качеством и технологией производства, а также у них есть отличия по рекомендациям и по дозировкам.

Бычок – бройлер. Ускоренная технология откорма КРС на мясо

Специалисты знают, что при весе бычка 500-600 килограммов соотношение мяса к костям в туше на 10-15% выше, чем при весе в 400-450 килограммов. Выращивание бычков до веса в 500-600 килограммов обычно сдерживают сроки, такой бычок на обычных концентрированных кормах вырастает за 18-24 месяца и себестоимость мяса становится почти такая же, как оптовая цена. Технология ускоренного откорма мясного КРС с использованием кормов-пребиотиков «Бычок-бройлер» предусматривает выращивание бычка мясной породы весом 500-600 килограммов за 12 месяцев. Сокращение откорма на 6 месяцев позволяет иметь дополнительную прибыль, и не только на экономии кормов: освобождаются площадки для содержания животных, минимизируются и накладные расходы. Откорм бычков КРС на мясо можно проводить на открытых площадках с дощатыми навесами, а также при стойловом содержании без выгона бычков на пастбище. На кормах-пребиотиках бычка можно откармливать так же, как свинью, давая только экструдированные корма-пребиотики.

Интересно узнать подробнее об ускоренном откорме бычков? Хотите узнать, как фермеру или владельцу ЛПХ дорого продать свой товар? Записывайтесь в нашу Школу успешных фермеров!

В первые полгода жизни у телят идет интенсивное развитие преджелудков (рубца, сетки, книжки) и формирование иммунной системы. Несбалансированность рациона по витаминам и минералам, его низкая переваримость влечет за собой ухудшение состояния здоровья теленка. Это оборачивается низкой продуктивностью в будущем. Специалисты знают, что если теленок достиг хороших привесов в первые два-три месяца, то он сможет показать эффективные результаты и в дальнейшей жизни, если этого не случилось, то в дальнейшем не поможет и хорошее содержание, и отлично сбалансированные корма.

В этом году нами была разработана установка «Умелец-ЗЦМ», которая позволяет в каждом хозяйстве самостоятельно производить полноценный ЗЦМ из доступного растительного сырья по цене всего 1-2 рубля за 1 литр! Выпаивать телят таким ЗЦМом можно с первой недели рождения теленка и до 6 месяцев, что обеспечит ему отменное здоровье и хороший рост с первых дней жизни.

Корм-пребиотик «престартер» для телят разработан специально для развития преджелудков и нормализации рубцового пищеварения, укрепления иммунитета и повышения скорости роста в самое раннее время, поэтому предусмотрено кормление кормами-пребиотиками «престертер» с четвертого дня от рождения теленка.

В состав, помимо всех необходимых для роста и развития теленка витаминов и минеральных веществ, входят вещества-пребиотики, произведенные из крахмала зерна, целлюлозы и лигнина измельченного сена во время экструдирования кормовой смеси. Они повышают активность полезной микрофлоры, стимулируют ее развитие, нормализуют процессы пищеварения в рубце, стимулируют развитие преджелудков, улучшают переваримость и усвоение питательных веществ корма, предотвращают развитие дисбактериоза и диспепсии, обеспечивают профилактику дисфункции ЖКТ телят. Баланс по кальцию и фосфору обеспечивает хорошее развитие скелета и быстрый рост молодняка. Уже на второй месяц телята, которые принимают корма-пребиотики нового поколения, дают привесы свыше килограмма.

Это многофункциональный пребиотик нового поколения:

Корм-пребиотик содержит вещества, углеводы, которые не перевариваются в желудке и тонком кишечнике, а являются пищей для микрофлоры толстой кишки.
Это стимулятор жизненных процессов и развития микрофлоры в ЖКТ, содержит гуматы двухвалентных металлов, которые перерабатываются по всему пути ЖКТ.
Ускоритель ферментативных процессов, так как создает своим присутствием огромную удельную поверхность, в несколько десятков раз большую, чем поверхность кишечника, для питания и ускоренного развития микрофлоры, этому способствуют и гуминовые вещества-стимуляторы.
Это сорбент, который производится по новейшей технологии в процессе производства пребиотика из лигно-кутиновых веществ сена или соломы. Относится к наполненным сорбентам, так как в своем составе имеет полисахариды, которые перевариваются в толстом кишечнике животного, а освобожденный от сахаров сорбент выбирает все вредные вещества в кишечнике.
Анти-стресс – корм-пребиотик работает, как антистрессовый препарат, содержит в своем составе соли кальция различных органических кислот, в том числе и гуминовых, хелаты, набор аминокислот, произведенных во время экструдирования белковых веществ (процесс гидролиза). Усвоению кальция способствует сбалансированность по фосфору, а так же ускоренное выращивание микрофлоры в ЖКТ животного, что дает при ее переваривании витамины группы В, С, Д, Е, К. Известно, что усвоение своей микрофлоры идет у животного на 50-60%, а перевариваемость собственной микрофлоры – 85%.
Корм-пребиотик – это стерильный корм, который предотвращает во время переваривания кормов микотоксикозы и помогает раскрыть генетический потенциал продуктивного животного.

При интенсивном выращивании и откорме бычков мясного КРС за 12 месяцев по технологии откорма «Бычок-бройлер», бычков можно кормить до конца цикла кормами-пребиотиками, как свинью, и в зависимости от породы получить бычков с живой массой 500-600 кг.

При выращивании мясного КРС можно использовать следующую схему кормления:

Схема кормления телят мясного КРС до 6 месячного возраста с использованием экструдированных кормов-пребиотиков «престартер» и «стартер».

Таблица 1.

Возраст	Живая масса, кг	Привес		Молоко (ЗЦМ), кг	Экструдированный корм, кг
Возраст	Живая масса, кг	Валовый, г	Среднесуточный, г	Молоко (ЗЦМ), кг	Экструдированный корм, кг

до 3 дней	41,5	1500	500	4,5
4-7 дней	43,22	3890	550	4	0,35 предстартер
2 неделя	47,21	3990	570	4	1,45 предстартер
3 неделя	52,81	5600	800	4	2,5 предстартер
4 неделя	58,9	6090	870	4	3,2 предстартер
5 неделя	65,55	6650	950	4	4,0 предстартер
6 неделя	72,55	7000	1000	3	5,5 предстартер
7 неделя	80,25	7700	1100		6,0 предстартер
8 неделя	88,3	8050	1150		6,5 предстартер
9 неделя	97,4	9100	1300		7,0 стартер
10 неделя	107,55	10150	1450		7,3 стартер
11 неделя	117,91	10360	1480		7,5 стартер
12 неделя	128,34	10430	1490		7,8 стартер
13 неделя	138,98	10640	1520		8,0 стартер
4 месяц	185,18	46200	1540		8,3 стартер
5 месяц	231,68	46500	1550		8,5 стартер
6 месяц	278,78	47100	1570		8,8 стартер
Итого за 6 мес	280,9	240950		160	1231,4

С 4 дня до 7 недели экструдированный корм-пребиотик «престартер» дают телятам в виде жидкой смеси с молоком (ЗЦМ). Телятам должен быть всегда открыт доступ к теплой питьевой воде. Интенсивность кормления телят мясного КРС — 4-5 раз в день.

Среднесуточные привесы мясного КРС, данные в таблице 1, могут колебаться на 20-30%, это зависит от породы животного, от крахмала зерна, содержания протеина в жмыхе, качества сена, уровня экструдирования (содержания моно и дисахаров в составе), от окислительно-восстановительного потенциала воды.

Технология производства полнорационных кормов-пребиотиков «престартер» и «стартер», ЗЦМ.

Сено в рулонах (или вручную в дробилке ИМ-200) подается в ИРС – измельчитель рулонной соломы (сена). Сено измельчается до размеров не более 10мм и поступает в смеситель СШ-2 (двухшнековый смеситель). Через дробилку подается в смеситель зерно или зерносмесь, позднее подается жмых, витамины, трехкальциевый фосфат вводится через карман смесителя. Смесь перемешивается во время подачи, а затем выгружается в накопительный бункер над экструдером ЭТР, из накопительного бункера кормосмесь поступает в экструдер. Экструдирование происходит при температуре 120-170 градусов Цельсия и давлении до 60 атмосфер. Затем полученные корма-пребиотики направляют в кормоцех или в кормушки животных. В данной технологии применяется уникальный смеситель СШ-2, он позволяет перемешивать грубые волокна (сено, солому, шелуху) с зерном, при этом перемешивание не приводит к естественной сепарации, расслоению смеси и забиванию шнеков, а происходит равномерно по всему объему смесителя, что ускоряет процесс смешивания и его качество в 3-4 раза.

Уникальность технологии в том, что экструдер ЭТР перерабатывает грубые волокна с зерном (единственный в России), что позволяет получать дешевые корма-пребиотики, снижать себестоимость кормов и увеличивать скорость выращивания мясного КРС.

Для продажи сторонним организациям корма-пребиотики можно позиционировать как премиксы и продавать по существующим ценам в регионе на подобные продукты.

Рецепт корма-пребиотика «престартер» для телят мясного КРС при раннем отъеме с 4 дней до 2 месяцев.

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Мясокостная мука	Сено измельч	Соль	Монокальций фосфат
			%
		100	40	20	13	10	15	0,5	1,5
Обменная энергия	МДж	12,3125	4,12	2,36	1,469	0,86	1,05	0	0
Сухое в-во	г	849,5	340	178	117	90	124,5	0	0
Сырой протеин	г	180,19	48	30,4	42,64	40,1	19,05	0	0
РП	г	134,527	34,56	25,88	34,112	26,07	13,905	0	0
НРП	г	46,073	13,44	4,92	8,528	14,04	5,145	0	0
Клетчатка	г	31,09	8,4	6	14,69	0	42	0	0
Сырой жир	г	36,86	7,6	3	11,31	11,2	3,75	0	0
Сахар	г	52,75	6	3	0	0	3,75	0	0
Кальций	г	17,044	0,36	0,08	0,624	14,3	1,38	0	0,3
Фосфор	г	10,717	1,12	0,6	1,027	7,4	0,33	0	0,24
Медь	мг	6,236	2,68	1,66	0,936	0,15	0,81	0	0
Цинк	мг	32,855	8	6,24	6,305	8,5	3,81	0	0
Марганец	мг	36,666	12,16	8,5	5,746	1,23	9,03	0	0
Кобальт	мг	0,1253	0,028	0,02	0,0273	0,02	0,03	0	0
Иод	мг	0,248	0,036	0	0,052	0,13	0,03	0	0
Каротин	мг	4,55	0,8	0	0	0	3,75	0	0
Витамин D-тыс	ME	37,89	0	0	0,39	0	37,5	0	0
Витамин Е	мг	22,82	6,16	0	1,56	0,1	15	0	0
Соль поварен.	г	0,5	0	0	0	0	0	0,5	0

ЗЦМ (Заменитель цельного молока)

Заменитель цельного молока обычно готовится из сухих молочных продуктов с добавлением витаминов, макро и микроэлементов, протеина, отдельных аминокислот. В качестве молочных продуктов берут отходы молочного производства, которые без термообработки нельзя употреблять в пищу. Ценным в искусственном ЗЦМ является дисахарид – лактоза и молочные протеины, которые в раннем возрасте теленка могут перерабатываться в том или ином отделе ЖКТ. Но использование молочных продуктов делает потребительские цены на ЗЦМ высокими. Экструзионная технология производства ЗЦМ позволяет получать этот продукт из более дешевых составляющих, которые есть в продаже или обиходе хозяйства.

При экструдировании зерна количество моно и дисахаридов увеличивается в три раза, микрофлора теленка позволяет эти сахара перерабатывать, так же, как и лактозу, теми же ферментами. При экструдировании жмыха и мясокостной муки происходит гидролиз вещества, то есть химическое присоединение воды, в итоге часть протеина становится растворимой, переходит в более низкую молекулярную форму – протеиды и аминокислотную смесь – это то, что мы добавляем в ЗЦМ. При разведении водой ЗЦМ дает слизь, которая не позволяет расслаиваться раствору, это работают декстрины ржи и овса. Декстрины — это те же сахара, но более высокого молекулярного состава, чем дисахариды, они переработаются у теленка в толстой кишке и дадут ему дополнительную энергию. ЗЦМ такого состава в несколько раз дешевле имеющегося в продаже и более продуктивный, чем его молочные аналоги.

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Овес	Соя	Мясокостная мука	Сено сеяное	Соль	Монокальций фосфат
			%
		100	25	19,5	13	15	10	5	10	0,5	2
Обменная энергия	МДж	14,6875	3,075	2,64	1,651	1,62	1,5	0,575	0,69	0	0
Сухое в-во	г	850,00	212,5	178	117	127,5	87	45	83	0	0
Сырой протеин	г	183,89	30	30,4	42,64	16,2	31,9	20,05	12,7	0	0
РП	г	137,13	21,6	25,88	34,112	13,77	19,46	13,035	9,27	0	0
НРП	г	47,17	8,4	4,92	8,528	2,43	12,44	7,02	3,43	0	0
Клетчатка	г	75,49	5,25	6	14,69	14,55	7	0	28	0	0
Сырой жир	г	37,86	4,75	3	11,31	6	4,7	5,6	2,5	0	0
Сахар	г	13,00	3,75	3	0	3,75	0	0	2,5	0	0
Лизин	г	10,95	1,075	1,04	2,054	0,54	4,48	1,085	0,68	0	0
Метионин+цистин	г	3,80	0,875	0,44	0,702	0,48	0,57	0,44	0,29	0	0
Триптофан	г	2,10	0,3	0,36	0,715	0,165	0,34	0,13	0,09	0	0
Кальций	г	10,10	0,225	0,08	0,624	0,225	0,48	7,15	0,92	0	0,4
Фосфор	г	7,79	0,7	0,6	1,027	0,51	0,71	3,7	0,22	0	0,32
Медь	мг	7,04	1,675	1,66	0,936	0,735	1,42	0,075	0,54	0	0
Цинк	мг	31,01	5	6,24	6,305	3,375	3,3	4,25	2,54	0	0
Марганец	мг	39,66	7,6	8,5	5,746	8,475	2,7	0,615	6,02	0	0
Кобальт	мг	0,11	0,0175	0,02	0,0273	0,0105	0,009	0,01	0,02	0	0
Иод	мг	0,18	0,0225	0	0,052	0,015	0,01	0,065	0,02	0	0
Каротин	мг	3,22	0,5	0	0	0,195	0,02	0	2,5	0	0
Витамин D-тыс	ME	25,39	0	0	0,39	0	0	0	25	0	0
Витамин Е	мг	21,00	3,85	0	1,56	1,935	3,6	0,05	10	0	0
Соль поварен.	г	0,00	0	0	0	0	0	0	0	0	0

В первые месяцы жизни теленка его рубец, сетка и книжка растут быстро, если с четвертого дня после рождения обеспечить его грубыми кормами. Грубая клетчатка в кормах-пребиотиках «престартер» входит в состав, и поэтому к 2-3 месячному возрасту бычка преджелудки уже в четыре раза больше сычуга. Размеры различных отделов сложного желудка по отношению друг к другу становятся почти такими же, как у взрослых животных. 2-3 месячный возраст у телят – это переходный период пищеварения от однокамерного желудка к многокамерному. К 6-месячному возрасту у телят устанавливается тип пищеварения, свойственный взрослым жвачным животным.

Рецепт полнорационного корма-пребиотика «Стартер» для телят мясного КРС в период с 2 до 6 месяцев

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Мясокостная мука	Сено луговое	Соль	Монокальций фосфат
			%
		100	30	25	10	13	20	1	1
Обменная энергия	МДж	12,2	3,1	2,9	1,13	1,1	1,6	—	—
Сухое в-во	г	896,5	255	222,5	90	117	212	—	—
Сырой протеин	г	190,8	36	46,2	32,8	52,1	23,7	—	—
РП	г	145,06	25,92	46,2	26,24	33,9	12,8	—	—
НРП	г	70,36	10,08	24,6	6,56	18,2	11	—	—
Клетчатка	г	50,15	29,1	7,5	11,3	—	64,25	—	—
Сырой жир	г	45,26	12	3,75	8,7	14,56	6,25	—	—
Сахар	г	74,55	6,25	3,75	—	—	2,5	—	—
Кальций	г	21,675	0,27	0,1	0,48	18,59	2,075	—	0,16
Фосфор	г	12,72	0,84	0,75	0,79	9,62	0,5	—	0,22
Медь	мг	4,76	1,47	2,075	0,02	0,195	1,0	—	—
Цинк	мг	29,83	6,75	7,8	0,48	11,05	3,75	—	—
Марганец	мг	42,1	16,95	10,62	0,44	1,599	12,5	—	—
Кобальт	мг	0,19	0,021	0,025	0,021	0,0026	0,12	—	—
Иод	мг	0,299	0,09	—	0,040	0,169	0,0	—	—
Каротин	мг	4,35	0,6	—	0	—	3,75	—	—
Витамин D-тыс	ME	43	—	—	3,0	—	40	—	—
Витамин Е	мг	12,85	—	—	0,12	0,13	12,5	—	—
Соль поварен.	г	1						1	1

Отношение Са к Р = 1,72 :1 это норма.

Отношение Сахара к протеину = 1:1 норма.

Для откорма молодняка мясного КРС старше 6 месяцев можно использовать следующую схему:

корма и добавки	возраст
	7-9 месяцев	10-12 месяцев
Экструдированный корм, кг	8,8	9
Среднесуточный привес, кг	1,8	2,0
Валовый привес, кг	153,0	180,0
Итого за 12 мес. , кг	614

Интенсивность кормления 3-4 раза в день.

Полнорационный корм-пребиотик дают в сухом виде, при условии, что у телят всегда должна присутствовать теплая питьевая вода.

Технология откорма мясного КРС «Бычок-бройлер» не включает в себя выгул бычков на пастбище. Это позволяет предотвратить расстройства желудочно-кишечного тракта животных, по причине которых у бычков снижаются привесы, и сэкономить время около 4-х недель, исключая время на привыкание к зеленой массе и переход обратно на концентрированные корма. За период интенсивного выращивания среднесуточный прирост должен составлять для крупных по массе животных мясных пород 1600-2000 г, в зависимости от породы. При таких приростах животные к 12–ти месячному возрасту достигают 500-600 кг.

Конверсия корма для различных видов животных

Вид животных	Экструдированные корма, кг	Традиционные корма, кг
КРС, в среднем на 1 кг привеса	4-5	8-9
КРС, в среднем на 1 литр молока	0,2-0,3	0,9-1

Рецепт полнорационного комбикорма для мясного КРС от 6 до 12 мес.

			Рожь	Ячмень	Жмых рапсовый	Овес	Мясокостная мука	Сено сеяное	Соль	Монокальций фосфат
			%								норма	Фактически (кг)
		100	20	15	10	5	5	38	2	5
Обменная энергия	МДж	11,4	2,06	1,77	1,13	0,046	0,43	2,47	0	0	55	5,84
Сухое в-во	г	889,6	170	178	90	42,5	45	315,4	0	0	7,1	7,98
Сырой протеин	г	187,9	24	30,4	32,8	0,54	20,05	48,26	0	0	830	4,41
РП	г	137,5	17,28	25,88	26,24	0,459	13,03	35,226	0	0	570	4,14
НРП	г	50,78	6,72	4,92	6,56	0,081	7,02	13,034	0	0	492	9,68
Клетчатка	г	67,65	4,2	6	11,3	0,485	0	106,4	0	0	1605	2,3
Сырой жир	г	35,50	3,8	3	8,7	0,2	5,6	9,5	0	0	325	9,15
Сахар	г	83,3	3	3	0	0,125	0	9,5	0	0	485	5,82
Лизин	г	11,65	0,86	1,04	1,58	0,018	1,085	2,584	0	0	—	—
Метионин+цистин	г	3,81	0,7	0,44	0,54	0,016	0,44	1,102	0	0	—	—
Триптофан	г	1,97	0,24	0,36	0,55	0,005	0,13	0,342	0	0	—	—
Кальций	г	12,8	0,18	0,08	0,48	0,007	7,15	3,496	0	1	46	3,57
Фосфор	г	8,01	0,56	0,6	0,79	0,017	3,7	0,836	0	0,8	29	3,62
Медь	мг	7,29	1,34	1,66	0,72	0,024	0,075	2,052	0	0	57	7,81
Цинк	мг	32,4	4	6,24	4,85	0,112	4,25	9,652	0	0	320	9,87
Марганец	мг	45,4	6,08	8,5	4,42	0,282	0,615	22,876	0	0	355	7,80
Кобальт	мг	0,15	0,014	0,02	0,021	0,00035	0,01	0,076	0	0	4,6	30,6
Иод	мг	0,21	0,018	0	0,04	0,000	0,065	0,076	0	0	2,1	10,
Каротин	мг	9,93	0,4	0	0	0,006	0	9,5	0	0	170	17,1
Витамин D-тыс	ME	95,3	0	0	0,3	0	0	95	0	0	3,9	0,04
Витамин Е	мг	45,99	3,08	0	1,2	0,064	0,05	38	0	0	285	6,19
Соль поварен.	г	2	0	0	0	0	0	0	0	0	39	19,5

Технология производства мраморной говядины «Бычок – мраморный бочок».

По своему внешнему виду мраморная говядина очень напоминает мрамор: тонкие прослойки жировых полосок и небольшие прожилки выглядят совсем как настоящий мрамор. Этот тип говядины ценится наиболее высоко и получил свое название именно свой внешний вид.

Такие прожилки образуются в мышечной ткани молодых бычков благодаря особой технологии выращивания и кормления. В мире существует несколько технологий откорма на мраморную говядину, ниже представлена технология, адаптированная к российским условиям.

Для получения мраморной говядины от бычка применяется технология откорма «Бычок-мраморный бочок». Мясо хорошего уровня мраморности получается от бычков мясных пород КРС. Бычков мясной породы можно получать также за счет трансферта эмбрионов-носителей породы, где суррогатная мать – корова черно-пестрой породы.

Для получения высокой степени мраморности мяса и улучшения его качества необходимо в последние два месяца откорма заменить корм на «престартер».

При расчетах выручки от мраморного мяса учитывайте, что обычно оно составляет не более 10% от туши, а в случае применения технологии откорма «Бычок-мраморный бочок» мраморного мяса можно получать до 15-20% от туши.

как в домашних условиях организовать этот процесс

Содержание:

Грамотно организованные условия содержания и правильно подобранный рацион сделают откорм телят на мясо экономически выгодным предприятием. Чтобы животных можно было сразу выпасать, закупку молодняка производят в конце апреля. Если же поблизости скотного двора нет пастбища, делают специальный загон, огораживая прилегающую территорию из расчета 8 – 12 кв. м на голову.

Характеристика рациона молодняка

Зимой основной рацион состоит из сена, корнеплодов, комбикормов, а летом сухую траву заменяют свежей. Средняя суточная норма: сено – 3 кг, корнеплоды – 2 – 4 кг, концентраты – 1,5 кг на голову. К году количество сочных кормов увеличивают вдвое, а комбикормов снижают до 1 кг. Примерный порядок скармливания:

Пойло из концентрата.
Сочные корма.
Трава или сено.

Начиная с шестимесячного возраста, можно вводить в рацион пищевые отходы. Картофель предварительно отваривают и разминают.

На зеленые корма в домашних условиях переходят постепенно, так как резкая смена рациона вызовет расстройство пищеварительных процессов и, как следствие, низкие результаты привеса. Сначала скармливают 10 – 15 кг на голову в сутки, после грубого корма, в течении недели норму доводят до 70 кг, дважды в день подкармливая концентратами и давая 50 – 100 г соли.

Особенно хорошо животные набирают вес на злаковых, бобовых и сложноцветных культурах. Наиболее ценная часть растений – листья, содержащие немного клетчатки и большое количество важнейших питательных веществ и витаминов.

Особое внимание уделяют помещению, в котором содержатся бычки – стойло обязательно должно быть сухим, что достигается ежедневным снятием загрязненного слоя, а полная замена подстилки производится один раз в месяц.

С чего начать выращивание

Для жителей сельской местности вырастить животных в домашних условиях не составит особого труда, ведь этим делом можно заниматься непродолжительный период, например, летом, а уже осенью сдать бычка на мясо, неплохо, при этом заработав.

Молодняк выгоднее всего приобретать на молочных фермах – там всегда найдется необходимое количество животных, а порода будет соответствовать заявленной. Выбирая вид, предпочтение следует отдать тому, который больше всего распространен в регионе, что позволит избежать проблем с акклиматизацией.

Оптимальный возраст для приобретения – 3 – 4 месяца, вес – около 100 кг.

Молодняк крупного рогатого скота не требователен к условиям содержания, с кормами также проблем не возникает. Если выращивать всего несколько быков – для себя и на продажу, предприятие можно не регистрировать, при увеличении поголовья, требуется оформление документов частного предпринимателя.

Для стада из 10 и более голов нужен обслуживающий персонал – пастух и скотники, которые будут заниматься кормлением и уборкой помещения.

Очень важная роль отведена ветеринару – он своевременно сделает все необходимые прививки и окажет квалифицированную помощь при заболеваниях.

Особенности откорма телка на мясо

Разведение животных в домашних условиях требует наличия определенных знаний о кормах, оптимальных условиях содержания и лечения. Откорм на мясо можно разделить на три периода:

Подготовительный. Этот этап основан на принудительном скармливании больших объемов пищи (превышает физиологическую потребность). Молодняк менее разборчив в кормах – ему скармливают много силоса, сена, соломы.
Основной период, аналогичен первому.
На заключительном этапе аппетит у телят снижается, что требует введения в рацион достаточного количества концентратов и сочных кормов.

Одним из основных условий хорошего привеса является правильно организованный режим питания: трижды в день через равные промежутки времени. Зерновые культуры обязательно измельчают или запаривают, картофель отваривают и разминают, корнеплоды тщательно чистят и моют. Молодую траву перед скармливанием провяливают, дают небольшими порциями, постепенно увеличивая объем.

Обильное кормление способствует развитию мускулатуры, быстрой прибавке веса, улучшает качество мяса.

Если рацион животных был скудным непродолжительный период времени, то после его восстановления, молодняк начинает усиленно расти, а длительное ограничение в пище приведет к отставанию развития.

Если рядом располагаются перерабатывающие предприятия – сахарный, пивоваренный или спиртовой завод, начиная с шестимесячного возраста, бычков приучают к пищевым отходам производства.

Выращивая животных в домашних условиях, важно помнить, что правильный подход к делу обеспечит к годовалому возрасту увеличение живой массы в 7 – 8 раз по сравнению с показателями при рождении, а к 18 месяцам – не менее чем десятикратный привес.

Как достичь хороших результатов

Откорм молодняка крупного рогатого скота в домашних условиях – рентабельное занятие, так как животные быстро растут, хорошо набирают вес.

Чтобы получить высококачественное мясо, необходимо обеспечить обильное питание, особенно в возрасте от 6 до 12 месяцев. При скудном рационе увеличивается масса костей и связок, мясо становится жестким.

Существует три способа откорма телят на мясо:

Короткий – интенсивное выращивание до полутора лет, живая масса достигает 400 кг и больше.
Продолжительный – 7 – 8 месяцев умеренного кормления. Быки набирают вес около 500 кг. Мясо получается жирным и сочным.
Средний – промежуточный тип, характеризуется умеренно-обильным рационом. Продолжительность 5 – 6 месяцев, вес скота – 400 – 450 кг.

С двухмесячного возраста телят можно выгонять на пастбище, где они будут проводить до 16 часов в сутки, главное условие – наличие воды и затененных участков.

Если же луга поблизости нет – животных выпускают в специально оборудованный загон с навесом. Годовалых бычков (период активного созревания) следует держать на привязи, так они станут значительно спокойнее и будут лучше есть.

Всех начинающих животноводов интересует вопрос: нужно ли кастрировать быков, выращиваемых на мясо? Важно помнить, что животные, прошедшие эту процедуру, хуже набирают вес, в их мясе много жира, однако оно становится нежным и сочным.

Оптимальный возраст для забоя телят – 15 – 18 месяцев, масса 400 кг. Иногда, в силу разных обстоятельств, бычков забивают раньше.

От правильного выбора породы напрямую зависит успешная окупаемость вложенных средств. Дробленый ячмень или овес, концентрированные корма (до 20 % от общего объема), измельченные овощи и сено без ограничений, достаточное количество воды, а, по возможности, и сыворотки, обеспечивающей необходимыми витаминами, чистое стойло – основные факторы, способствующие успешному откорму телят на мясо.

Откорм быков быстрым способом: советы и правила

Достаточно часто на фермах, где содержится крупный рогатый скот, молодых бычков продают заводчикам, так как хозяева имеют некоторые трудности при их откармливании. Поскольку при правильном выращивании бык может достигать более 400 килограмм, то такое решение не является рентабельным. В этой статье мы предоставим информацию о правильном откорме животных, о рационе питания, а также дадим полезные советы по увеличению их массы.

Что нужно знать про откорм

В основном быков в домашнем хозяйстве разводят для получения мяса, а также содержание племенных животных с хорошими данными, которых используют для увеличения потомства на ферме.

При выведении мясных быков следует обеспечить их рост благодаря употреблению достаточного количества питательных кормов, витаминов, минералов, которые оказывают положительное влияние на ускоренное набирание массы скота.

Методика откармливания и рацион будут зависеть от возраста быка. Рацион питания животного должен соответствовать определенному этапу. Например, нельзя давать маленьким телятам твердый корм, поскольку организму будет сложно его переваривать.

За три недели перед забоем интенсивность кормления можно снижать, давая только молочную продукцию и сено. Это позволит сократить расходы, а за это время животное не потеряет свою массу.

Следует помнить, что для откорма лучше всего выбирать подходящие мясные породы животных. В результате они будут быстрей набирать массу, а также будет значительно выше ее максимальный предел. При откармливании бычка можно добиться значений, которые были у его родителей. Если у племенного быка-отца были высокие показания веса, выносливости, то в большинстве случаев его потомство перенимает склонность к его развитию и телосложению.

Если животные будут использоваться для работы в поле, то их мясо не будет таким нежным. Из-за жесткости мясная продукция теряет в цене.

Откармливание обычно длится до 15-17 месяцев, а потом бычков забивают для получения мяса. Так как в дальнейшем набирание массы уже медленное, то выкармливать животных постепенно станет нерентабельным. Исключением являются племенные быки, которые поддерживают популяцию на ферме.

Также нужно помнить, что с увеличением веса животного, оно начинает потреблять еще больше пищи, чтобы обеспечить организм питательными веществами.

Видео “Откорм телят по-английски”

Познакомьтесь с ценным практическим опытом фермера Джона Кописки по содержанию телят молочных и мясных пород в российской глубинке.

Организация питания

Телята, которые еще не достигли возраста 6 месяцев, должны употребить около 200 литров снятого или цельного молока. Это хорошо сказывается на росте мясных пород быков. В течение первой недели после рождения теленок должен питаться исключительно молочной продукцией, чтобы его организм лучше усваивал полезные вещества. Уже после первой недели можно давать им сухой корм. Лучше всего для этого подойдет сено. При одновременном употреблении молока и сена в день бычок может набирать по 700-800 грамм массы.

В рацион питания со временем можно добавить употребление полевых и луговых трав. Как только бычок начинает кушать свежую траву, процесс его роста начинает ускоряться. Такое питание будет способствовать быстрому доведению животного до максимально возможно массы.

Опытные животноводы знаю, что чем дольше бычок питается молоком (или сывороткой), тем быстрее происходит набирание массы. Это связано с тем, что молочная продукция очень хорошо усваивается в их организме, а также способствует усваиванию витаминов и других микроэлементов.

Если на ферме содержатся коровы, которые разводятся для получения молока или сырной продукции, то оставшуюся сыворотку нужно обязательно давать бычкам. Ее можно добавлять к картофельным или морковным очисткам, получая подобие каши.

За один день одна взрослая корова может съедать до 70 килограмм свежей травы или сена. Бык же должен употреблять не менее 100 килограмм сена, включая концентрированные корма, корнеплоды и т.д.

Процесс откорма проходит в 2-3 приема пищи в день. Половину потребляемой пищи быка может представлять силос. Если его нет на ферме, то можно кормить животное кукурузой, бобовым сеном, а также пшеницей и другими зерновыми культурами. Большую пользу организму теленка приносится листва кукурузных початков.

Во время взросления животного вместе с молоком следует давать зерновые культуры. При откармливании взрослых зрелых особей в пище должно находиться больше белков, которые будут ускорять набирание массы.

После трех месяцев фермеры часто прибегают к использованию протеинов, которые скармливают быкам с другим кормом. Протеин ускоряет набирание мышечной массы, а соответственно и мяса.

Так как мясо теленка наиболее вкусное до 9 месяцев, то откармливание должно проходить по сбалансированной системе.

Как составить рацион

При правильном питании быки способны за год набрать массу в 300 килограмм и выше. Поэтому их содержание на фермах является выгодным и прибыльным делом.

Эти животные совсем не привередливы в питании, что позволяет кормить их недорогими продуктами в большом количестве. Также при их откорме не имеет значение запах или вкус пищи, что важно для коров, которые дают молоко.

В ежедневный рацион бычка должно обязательно быть включено употребление сена, сухих и грубых кормов, корнеплоды, а также небольшое количество молока (снятое или же цельное). При выкармливании животного можно смешивать с пищей различные добавки и специальные концентраты, которые в своем составе имеют активные вещества, стимулирующие рост скота. Они улучшают процесс набирания массы, аппетит и усваивание продуктов. В рацион обязательно должны входить жиры и углеводы, что позволит мясу быть нежным. Жиры будут увеличивать содержания сала в мясе, а это влияет на вкусовые качества.

Практические советы по откормке

Если фермер хочет продавать молодых телят производителю, тогда нужно перевести кормление животных на интенсивный откорм в течение трех месяцев.

При откорме жвачных животных желательно исключить употребление люцерны. Люцерна способна вызывать болезненные ощущения в желудочно-кишечном тракте быка. Если в это время у них диагностировали заболевания желудка, то это может представлять опасность для их жизни.

При желании фермер может приобретать телят в возрасте 2-3 месяцев, и заниматься их дальнейшим откармливанием. Это позволит сократить расход молочной продукции, так как в первые месяцы жизни рацион животных преимущественно состоит из нее.

Крупный рогатый скот нужно регулярно выгуливать на пастбищах, чтобы животные потребляли больше зеленого корма, это также улучшает аппетит. После 6 месяцев животных лучше содержать в стойлах. Снижение физической активности скажется на интенсивности увеличения веса.

Когда хозяевам приходится заниматься откармливанием агрессивных животных, то их нужно содержать в стойлах на привязи. Обязательно нужно учитывать их массу, чтобы крепления были способны выдержать нагрузку на разрыв.

Очень важно правильно содержать животных. Следует регулярно чистить стойла от навоза, просушивать помещения, чтобы не образовывалась грязь в помещении и сырость. Нужно следить за здоровьем бычков, делая необходимые прививания. При обнаружении симптомов заболевания нужно получить консультацию ветеринара. Если животное не вылечить за короткое время, то это может привести к потере его веса. Например, диспепсия может привести к значительной потери водяного баланса организма. При нарушении обмена веществ у быков будет наблюдаться интенсивная потеря массы. Также диспепсия может привести к летальному исходу.

Поэтому нужно не только заниматься правильным откармливанием скота, но и следить за тем, чтобы их вес сохранялся.

Видео “Откорм крупного рогатого скота”

Предлагаем вашему вниманию лекцию кандидата биологических наук, специалиста по кормление и технологии производства продуктов животноводства Е. А.Козиной. Вы узнаете из авторитетного источника, как правильно откармливать скотину.

их характеристики, описания и фотографии

Откорм быков на мясо – прибыльный и достаточно популярный вид сельскохозяйственного бизнеса во многих странах. Максимальную выгоду от него можно получить только при условии правильного выбора породы КРС. Чтобы минимизировать затраты на корм и получить большое количество мяса за короткий период, необходимо выращивать быков и коров мясных пород, которые отличаются большими размерами и набирают мышечную массу быстро. Этими качествами обладают мясные породы быков, которые советуют выбирать для откорма специалисты и опытные фермеры.

Содержание статьи

Общие сведения о мясных быках

Говядина популярна на продуктовом рынке испокон веков. поэтому во все времена заводчики стремились вывести такие породы быков, которые позволяли бы получать максимальный выход мяса при убое. Быки мясного направления, благодаря определённому строению тела, способны наращивать большую мышечную массу даже в неблагоприятных условиях. Это качество заложено в них на генетическом уровне.

Чтобы определиться с выбором конкретной породы из множества существующих, стоит подробно ознакомиться с особенностями каждой. Все лучшие мясные породы быков условно разделены на три группы:

Первая – животные отличаются стремительным набором массы тела, но при этом в мясе высокий процент жировой ткани. К этой группе относятся галловейские, шортгонские,герефордские, абердин-ангусские быки.
Вторая – выращивается чаще в крупных хозяйствах. Животные медленно набирают массу тела, но отличаются большими размерами. Максимальную массу тела быки этой группы набирают к 2 годам. Ко второй группе относятся лимузинские, аквинские светлые, шаролезские, симментальские быки.
Третья – включает в себя породы, полученные путём скрещивания культурных пород с дикими быками зебу. КРС этой группы отличается повышенной приспособленностью к жаркому климату. В эту группу входят быки санта-гертруда, брагусы, брамузинцы, шарбеи и др. КРС этой группы особенно популярен в России.

[adsp-pro-4]

Особенностями выращивания быков мясных пород является их интенсивный откорм для обеспечения набора массы тела. Максимальный возраст быков, предназначенных для убоя на мясо – 20 месяцев. К этому времени большинство пород достигает максимального веса и скорость роста уменьшается.

Быки мясных пород хорошо набирают вес при выпасе на пастбище.

Для интенсивности роста и получения качественного мяса быкам необходим свободный выгул на пастбище. В последние 3 месяца перед убоем животное переводят на стойловое содержание в сочетании с интенсивным окормом и ограничением движений. Более 18-20 месяцев выращивают только племенных быков-производителей.

Важно! Быки мясных пород отличаются особенно крупными размерами, поэтому потенциально опасны для человека. В стойле перед убоем быков надёжно фиксируют цепями во избежание несчастных случаев. Для повышения покладистости быков фермеры часто используют их кастрацию. Хотя интенсивность роста после проведения этой процедуры резко снижается.

Мясные породы быков в России

Из всего разнообразия быков мясного направления российские фермеры выбрали наиболее приспособленные к климату нашей страны. Причём выращиваемая порода зависит от климатических условий конкретного региона.

Герефордский

Герефордский бык является настоящим охранником стада.

Герефордские быки популярны во всём мире. Широкое распространение этой породы объясняется прекрасными способностями к акклиматизации, быстрым физиологическим и хозяйственным созреванием. Герефордская порода также отличается повышенной выносливостью, способностью выдерживать длительные перегоны. Мясо этих быков высококалорийное, сочное за счёт генетической особенности накапливать внутримышечный жир и удерживать воду.

Герефордские быки весят от 800 до 1100 килограммов. Телята рождаются весом в 33-36 килограммов. Животные отличаются округлым, бочкообразным телом с глубокой грудью и хорошо сформированной задней частью. Благодаря высокой энергии роста, оптимального убойного веса быки достигают к 18 месяцам. Среднесуточный прирост веса составляет 1500 граммов. С туши герефордского быка при убое получают 5,5 килограммов чистого мяса на 1 килограмм костей. Быки герефорды – самая мясная порода, поскольку общий убойный выход с туши при интенсивном откорме равен 85%.

Абердин-ангусский

Абердин-ангусская порода быков имеет очень сочное, вкусное мясо.

Порода родом из Шотландии, особенно популярная на Урале, в Алтайском крае, Поволжье и Северном Кавказе. Экстерьер породы полностью соответствует мясному направлению: компактное, плотное тело, широкая и глубокая грудь, развитые окорока. При относительно небольших размерах абердин-ангусский бык отличается повышенной скороспелостью.

Масса быка составляет 700-800 килограммов. Телята рождаются весом всего в 13-16 килограммов. Но к отъёму от матери(в 210 дней) уже набирают вес в 200 килограммов. Среднесуточный прирост массы тела – около 800 граммов. При интенсивном откорме бычка весом в 500 килограммов можно получить к 15-18 месяцам.

Порода не отличается выдающимися размерами, но обладает высокими вкусовыми качествами мяса. Жир в мышечных тканях расположен тонкими прослойками и придаёт ему особенную мягкость и сочность. Убойный выход мяса – 70%.

Интересно! Минусом породы считается строптивый характер. Абердин-ангусские быки отличаются некоторой дикостью, плохо привыкают к человеку и при вольном выгуле могут даже нападать на хозяина.

Калмыцкий

Калмыцкая порода быков отличается мраморным мясом.

Быки этой породы чаще всего выращиваются южными заводчиками, поскольку родом они из Моголии и больше приспособлены к тёплому климату. С успехом выращиваются быки калмыцкой породы в Украине.

Калмыцкие быки быстрее всего набирают массу тела при свободном выгуле на пастбище. В условиях тёплого климата эти быки гуляют на свободе и находят себе корм даже в зимний период. Быки сохраняют упитанность даже в периоды летних засух и быстро «нажировываются» весной и осенью. К холодному времени года калмыцкие бычки набирают жировые прослойки, и в результате их мясо приобретает мраморность.

[adsp-pro-7]

Быки этой породы гармонично сложены, весят от 750 до 900 килограммов. Убойный выход мяса с туши – 60%. К полутора годам бычки этой породы вырастают до 450 килограммов. При интенсивном откорме и стойловом содержании масса туши составляет 530-550 килограммов к 18-19 месяцам. Представитель этой породы часто используются в скрещивании с другими породами для улучшения их мясных качеств.

Казахский белоголовый

Бык казахской белоголовой породы неприхотливый и выносливый.

Порода казахских белоголовых быков была выведена скрещиванием калмыцкой и казахской породы с быками герефордами в 30-40 годы 20 века в колхозах Казахстана и Оренбургской области. Стандарт породы был утверждён в 1950 году.

Внешний вид быков казахской породы соответствует мясному типу телосложения. Вес быка – 900-1000 килограммов. Скот скороспелый, и при интенсивном окорме к 15-18 месяцам набирает массу около 500 килограммов. Убойный выход мяса – более 55%. Оптимальный возраст казахского бычка для убоя – 1,5 года.

Казахские белоголовые быки прекрасно переносят жару. Выращивают их при помощи пастбищного выгула. В выборе корма казахские быки неприхотливы и способны найти себе пропитание даже на относительно скудных пастбищах. Продуктивность быков и интенсивность роста массы тела при этом не страдает. Зимой быки этой породы могут питаться даже некачественным сеном и соломой.

В видеоролике показаны мясные породы быков на сельскохозяйственной выставке:

Кормление и содержание молодых бычков для оптимальной плодовитости и долголетия

Двухлетние быки пасутся на ранчо Бадди Вестфалс Вэлли Вью Шароле недалеко от Полсона, штат Монтана, готовятся к продаже. Фото Бадди Вестфала.
Быки шароле

В течение многих лет большинство селекционеров перекармливали молодых бычков, часто сажая их на высококонцентрированные рационы для испытаний кормов, чтобы посмотреть, сколько они могут получить за короткое время. Некоторые быки набирали четыре или более фунтов в день, что может нанести ущерб будущей плодовитости и здоровью.

Хотя большинство животноводов понимают, что жир вреден для быка, они по-прежнему склонны покупать самых крупных и красивых животных, и многие заводчики продолжают перекармливать их, потому что сложнее продать быка, не несущего лишнего веса.

John P. Kastelic, DVM, PhD, репродуктивное здоровье крупного рогатого скота, Университет Калгари, провел много исследований по питанию быков. «Мы начали много лет назад с исследования быков-мясников. Исторически сложилось так, что у мясных быков основное внимание уделялось питанию после отъема.Это было обширное исследование, начиная с 1970-х годов, когда доктор Гленн Коултер (мой бывший коллега в Исследовательском центре Летбриджа) и другие люди проводили много исследований », — говорит Кастелич.

«В то время производители семенного материала скармливали своих молодых бычков практически рационом для откормочных площадок, чтобы добиться впечатляющих результатов и посмотреть, насколько быстро они прибудут. Есть веские доказательства того, что если вы кормите бычков высокоэнергетической диетой после отъема, вы очень быстро набираете вес, но также создаете много проблем с избыточным жиром в мошонке, снижением качества спермы, большим риском ламинита , абсцессы печени, руменит и др.Так много кормить молодых бычков контрпродуктивно ». Производители признают это и понимают, что быка нужно кормить для долгой жизни размножения, а не кормить, как быка, предназначенного для убоя. Бык должен быть спортивным, а не толстым.

«Раньше считалось, что если бык не толстый, он должен быть крепким хранителем и бедным тружеником. Продажные быки всегда были толстыми, но производители думали, что можно просто забрать их домой и посадить на диету, прежде чем они отправят их коровам, и они будут в племенной форме.К сожалению, некоторые повреждения перетирающего молодого бычка могут быть необратимыми », — говорит Кастелич.

У этих быков могут появиться абсцессы печени, поврежденные когти и лапы, а в некоторых случаях необратимое уменьшение количества производимой спермы, а зачастую и плохое качество спермы. «Нет смысла чрезмерно перекармливать быков в период после отъема», — говорит он.

Несмотря на то, что большинство производителей семенного материала осознают это, многих быков все равно кормят слишком жирными. Покупатели понимают, что бык должен быть здоровым, а не толстым, но они все же склонны думать, что что-то не так с быком, который не несет лишнего веса во время распродажи.

По словам Дуэйна Микельсена, DVM, животновода около Пуллмана, штат Вашингтон (ушедшего на пенсию с факультета Вашингтонского государственного университета, где он много лет изучал фертильность мясного скота и тысячи экзаменов на племенную устойчивость быков), говорит, что большинство племенных заводчиков уходят от этого типа перекармливания, потому что теперь они осознают, какой необратимый ущерб может быть нанесен. Молодых бычков чаще выращивают на более крупных пастбищах с большим количеством упражнений, и их кормят растущим рационом, а не «горячим» рационом, например, на откорме.

«Генетика, которую мы имеем сегодня, также является фактором; большая часть разводимого сейчас крупного рогатого скота может хорошо расти без чрезмерного перекармливания », — говорит Микельсен. Однако кормление и уход за этими молодыми бычками очень важны, чтобы они могли оставаться здоровыми и плодовитыми.

КОНСУЛЬТАЦИЯ РАЗВОДЧИКА

Марк и Делла Эльке выращивают чистокровных герефордов и ангусов недалеко от Таунсенда, штат Монтана. У них весенний и осенний отел стада; они управляют каждой из этих групп немного по-своему.

Быков, родившихся весной, рано отнимают от груди. Затем в течение зимы их кормят на откормочной площадке соседа, который выращивает зарегистрированных красных ангусов. «Вместе мы достигли цели — заставить их набирать около трех фунтов в день, и мы не будем слишком агрессивными. С годами это то, что будут делать эти бычьи загоны. Очевидно, что некоторые люди будут набирать чуть больше трех фунтов в день, а некоторые — немного меньше, — говорит Марк.

Это по-прежнему отбирает самые эффективные.«Нам повезло с этой программой с точки зрения поддержания устойчивости быков», — говорит он.

На откормочной площадке есть большие загоны, и быки занимаются спортом. Загоны находятся на склоне, и им приходится перемещаться вверх и вниз. Их кормят рационом, который содержит измельченное сено и солому, а также гранулы-проявителя. Эта программа очень хорошо зарекомендовала себя у быков, родившихся весной, около 20 лет.

Осенние телята все лето развиваются на траве. Пастбища Эльке выращивают бобовые и обеспечивают достаточное питание.Молодые бычки будут набирать не менее 3 фунтов в день только на пастбище, а также будут много тренироваться.

Это идеальная ситуация для растущих быков. «Нам очень нравится осенний отел для развития этих телят. К тому времени, когда мы отнимаем их от груди, уже растет зеленая трава, и мы просто вытаскиваем их и даем им расти », — говорит Эльке.

«При выращивании быков важно, чтобы рацион был ориентирован на долголетие и крепость, а также на рост и прирост. Мы хотим избежать ламинита и проблем с ногами.Весной у нас не будет самых толстых быков, но, надеюсь, они будут хорошими. За прошедшие годы у нас было очень мало жалоб на надежность; у нас есть клиенты, которые держат наших быков, пока им не исполнится 5 или 6 лет ».

Джек Холден из Holden Herefords, Valier, Montana, выращивает зарегистрированные герефорды на северо-западе Монтаны. «В нашей программе мы хотим дать молодым быкам все возможности продемонстрировать свои способности, но в то же время сохранить их здоровыми и не слишком толстыми. Мы кормим рационом с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, гранулами на основе пшеницы.Нам повезло с этим, потому что в нем много грубых кормов / клетчатки », — говорит он.

«Наши быки проходят тест на привес от 130 до 140 дней на этом корме, затем за 70 дней до того, как они поступят в нашу продажу, мы кормим больше сена и просто накачиваем их, чтобы они могли перейти на траву, а не таять». Это также позволяет микробам рубца переходить с более концентрированного рациона на траву (целлюлозу) легче, чем с рациона с высоким содержанием крахмала.

«То, что мы используем уже много лет, что действительно помогает этим молодым быкам, — это лизунные добавки на основе льна.Мы поставили для них ванны и обнаружили, что эта добавка помогает в развитии мошонки и повышении качества спермы », — говорит он.

Кормление молодых бычков — это всегда баланс, балансирующий между перееданием и обеспечением оптимального роста. «Мы стараемся добиться от них как можно большего роста, в то же время сохраняя их правильность. Некоторые из них связаны с генетикой и генетическим отбором. Есть некоторые виды крупного рогатого скота, которые могут выдерживать немного больше корма и продуктивности, но при этом остаются здоровыми и плодовитыми, а другие — нет, — говорит Холден.

Он думает, что большинство заводчиков немного отступили в том, сколько кормить молодых быков, но покупатели, приходящие на распродажу, по-прежнему хотят видеть быков блестящими и крупными. «Сейчас существует так много различных вариантов рациона, в которых используются все дистилляционные зерна и побочные продукты. Просто нужно поработать с диетологом и придумать программу, которая будет работать, и вы можете настроить ее по ходу дела », — говорит он.

«В нашем случае мы используем одну и ту же программу по гранулам и кормам уже почти 20 лет, и мы знаем, какие выгоды мы получим.За эти годы мы провели некоторую тонкую настройку, чтобы свести к минимуму проблемы с вздутием живота или проблемы с пищеварением, и лишь немного подкрепили наши достижения, — говорит он.

Быков взвешивают пару раз во время теста, чтобы посмотреть, как они себя чувствуют как в группе, так и по отдельности, чтобы узнать, следует ли регулировать корм, чтобы они набирали немного больше или меньше. «За быками постоянно наблюдают; ваш глаз многое вам скажет », — говорит он.

Кормление умеренным рационом и не слишком давить на них помогает избежать проблем со стопами и жира в мошонке (который мешает фертильности).«Мы хотим кормить их почти до этого предела, чтобы найти быков, которые могут хорошо расти и оставаться здоровыми». Они сами разбираются в том, кто из них может это сделать. В группе легко увидеть, какие из них эффективны и способны оставаться здоровыми. Он считает, что заводчики должны давать быкам возможность проявить себя, но не переходить черту и не кормить слишком много. Несмотря на то, что на них не так сильно давят, как в прошлом, вы можете сравнить их друг с другом как группу и узнать, какие из них являются лучшими.

Как увеличить вес коров на травяном откорме

Когда человек — скажем, спортсмен — хочет набрать вес, он тянется за протеиновым коктейлем. Когда вы хотите, чтобы ваш скот прибавил в весе, эквивалентом протеинового коктейля является сбалансированный зерновой рацион, что невозможно, если вы выращиваете говядину на травяном откорме, поэтому вместо этого вам нужно обратиться к корму для увеличения количества белка.

«Прекратите сосредотачиваться на выращивании крупного рогатого скота и начните сосредотачиваться на выращивании травы», — говорит Брэд Бьюкенен, владелец Flying B Bar Ranch и член совета директоров Американской ассоциации Grassfed.«У вас должна быть хорошая трава, чтобы они могли кормиться».

На ранчо Бьюкенена в Колорадо требуется от 20 до 30 акров в год, чтобы вырастить пару «корова-теленок» — немного меньше акров, чем за последние два года, благодаря дождю, которого так приветствовали. «Это много травы», — признает он.

Есть причина, по которой мясной скот чаще всего содержатся на откормочных площадках. Это потому, что большинство злаков содержат больше белка, чем большинство трав. При кормлении кукурузой легче набрать килограммы и быстрее довести скот до рыночного веса (от 1200 до 1500 фунтов), чем прикончить его только на фураж.Растущий рынок мяса, выращенного на пастбищах, выращиваемых на пастбищах, привлекательность производства продуктов питания путем кормления мясных животных с вашей земли и польза для здоровья мяса, выращенного на пастбищах, являются вескими причинами, чтобы заставить мелкого фермера взяться за решение проблемы выращивания говядины на траве.

Смешайте свой выбор травы

Один вид корма в животноводстве не используется. Сочетание летних и зимних трав, однолетних и многолетних растений, подходящих к вашему климату, — это лучший выбор.

«Я не люблю одно и то же», — говорит Чад Лемке, менеджер по производству Grassfed Livestock Alliance, совладелец ранчо McCollum-Lemke и секретарь Американской ассоциации Grassfed.«Я не хочу, чтобы мои животные ели то же самое. Я считаю, что им нравится разнообразие ».

Лемке сажает на своих пастбищах в Техасе «буфетную» смесь: бермудские травы, засеянные бобовыми, для выпаса весной и летом, и бермудские травы, засеянные озимыми мелкозернистыми однолетниками, такими как пшеница, рожь или вика. , чтобы пастись в прохладное время года. По данным Американской ассоциации травяного выращивания, кормление зерновых культур является нормальным, пока растения находятся в вегетативном состоянии.

Интенсивно паси свой сток

Имея временные ограждения и хорошее сочетание трав, вы можете управлять интенсивным выпасом — также называемым погонным или ротационным выпасом — для стада от двух до 200 голов крупного рогатого скота.

«Когда вы пастите [пастбище] и позволяете ему вернуться, прежде чем повторно выпасать его, трава становится сильнее», — говорит Бьюкенен.

Слишком часто мелкий фермер заводит несколько коров, позволяет им до конца пасти пастбище и удивляется, почему они не набирают вес, как должны.

«Трава никогда не восстанавливается, — говорит Бьюкенен. «Со временем трава испортится».

Размер участка, который вам нужен на одно животное, продолжительность времени, в течение которого вы должны оставлять коров на пастбище, и продолжительность времени, в течение которого вы должны дать им отдохнуть перед повторным выпасом, полностью зависят от участка земли, которым вы владеете, от кормов. микс и погода. Трава имеет самое высокое содержание белка непосредственно перед тем, как разовьются семенные головки, в то время как растение вкладывает всю свою энергию в стебель.

«Мы будем бегать по пастбищам, пытаясь поймать самый свежий и самый питательный фураж из доступных», — говорит Лемке.

Он меняет свой откормочный скот чаще, чем племенное стадо. Он говорит, что коровы с телятами и коровы, которые не лактируют и не беременны, не нуждаются в кормах такого высокого качества, поэтому они могут пасти до половины травы на пастбище. Животным, набирающим рыночный вес, требуется больше питательных веществ, и он позволяет им пасти только одну треть травы, прежде чем снова их перемещать.

Орошение пастбищ в засушливые месяцы и дополнительное кормление сеном окружают вершины и впадины откорма скота на траве, согласно Лемке.

Обеспечить дополнительный корм

Животные обладают сверхъестественной способностью есть то, что им нужно, когда им нужно это есть. Поскольку ни один участок земли не сбалансирован по содержанию витаминов и минералов, не будет и кормов. Скармливание смеси минералов по выбору позволит скоту получить сбалансированный рацион. Лемке предлагает проверять ваше пастбище раз в год или два, чтобы увидеть, чего ему не хватает, а затем на основе результатов составлять минеральную смесь.

У Бьюкенена и его сына Уилла был хороший опыт кормления минералами, когда 16-летний Уилл выставил двух своих бычков Ангус-Вайгу на ярмарке графства. Бьюкенен говорит, что он всегда считал, что их пастбищный скот не сможет конкурировать с «питающимися зерном бегемотами в возрасте 15 или 16 месяцев и весом 1500 фунтов». Желая дать животным Уилла лучший шанс на ярмарке, они вместе с диетологом из Ranch-Way Feeds создали смесь пищевых добавок, одобренных AGA, включая овсяную шелуху, люцерну, свекольный жом, витамины и минералы.Весной и летом перед ярмаркой они скармливали полученной 14-процентной протеиновой добавке бычков Уилла, и из 27 заявок у него там были бычки на втором и третьем месте — 1396 и 1350 фунтов соответственно. Они оба заняли третье место по скорости прироста — 2,99 и 2,91 фунта в день; прибавка крупного рогатого скота на откормочной площадке от 2,4 до 4 фунтов в день.

«Эта смесь добавок на травяном откорме действовала лучше, чем зерновые, и была дешевле», — говорит Бьюкенен. «Мы, конечно, полностью забили травяной барабан.”

Выращивание говядины на травяном откорме — и особенно откорма крупного рогатого скота до товарного веса только на фураж — непростая задача, но если вы готовы принять эту задачу, вы станете более разносторонним фермером. Вы сначала научитесь заботиться о земле, а скот последует за вами.

BeefTalk: вы кормите быков и следите за ними? — Beef2Live

Иногда производители говядины упускают из виду очевидное: быков.

Если быки не находятся в отдельном загоне, сейчас самое время отделить их от коровьего стада и внимательно изучить их состояние.

Быки на самом деле наслаждаются уединенной жизнью, отсутствуя во всех приходах и уходах коровьего стада. За быками в стойле намного проще следить и наблюдать во время кормления, чтобы один из них не решил бросить вам вызов у кормушки.

Послушание быков часто упоминается как критическая тема для разговора, когда быков покупают, но часто просто принимается, когда их выгружают дома. Никогда не верь быку! Это сама по себе история, но сегодня речь идет о текущем бычьем инвентаре и состоянии быков.

В форме быков для разведения? Как только быков выставили на пастбище, у вас не будет возможности решить проблему. Каждый раз, когда бык не успокаивает корову, теряется более 50 фунтов продукции, которая никогда не попадает в кошелек. Проще говоря, если корова не получает потомство, когда у нее начинается течка в первый раз, и она зачать до следующей овуляции через 21 день, а ориентир для летнего среднесуточного прироста составляет 2,5 фунта в день, то эти 21-дневный потерянный прирост является потеря более 50 фунтов.

С быками, которые недостаточно кондиционированы, чрезмерно кондиционированы, имеют недостаточный вес и тусклые цвета, нужно бороться сейчас. Наказание — низкая плодовитость и неплодородные коровы.

Функциональность

Bull лучше всего можно оценить, просто наблюдая за состоянием тела. Кондиционирование быка — это тонкая грань между улучшением состояния тела без добавления жира, другими словами «приведением в форму», что является балансом активности и правильного питания.

Задача состоит в том, чтобы подготовить быков к переходу от относительно послушной, быстрой жизни, когда они сидели в загоне, поели, к разведению нескольких коров на стадию без периода разминки.Ключом к удовлетворению пищевых потребностей быков является знание их зрелого веса, поскольку быки продолжают расти на протяжении всего периода размножения, скорее всего, до 5-летнего возраста.

По сути, быкам необходимо потреблять менее 2 процентов своего веса, чтобы удержаться, даже при потреблении хорошего сена, хотя бы зеленого цвета. Просто для поддержания веса:

Быку весом 1700 фунтов требуется ежедневное потребление 33 фунтов сухого вещества, что составляет 7 процентов белка и 46 процентов общего количества усвояемых питательных веществ (TDN)
Взрослому быку весом 2000 фунтов необходимо ежедневное потребление 37 фунтов сухого вещества, что на 7 процентов состоит из белка и на 46 процентов TDN
Взрослому быку весом 2300 фунтов требуется ежедневное потребление 45 фунтов сухого вещества, что на 7 процентов состоит из белка и на 46 процентов TDN

Если кондиция тела быка ухудшилась, улучшение качества корма до 50 процентов TDN и увеличение потребления на 3 фунта для более легких быков и 2 фунта для быков весом 2300 фунтов должно набрать 0.5 фунтов прироста в день.

Главное — адекватное потребление корма. Скармливая сено более высокого качества, быки должны собирать урожай.

Центр распространения знаний Дикинсона зимует быков. Исторически сложилось так, что быки возрастом 2 1/2 года имели в среднем от 1650 до 1850 фунтов осенью. Быки полуторагодовалого возраста весили около 1350 фунтов, все с хорошей кондицией от 5 до 7.

Анализируя центральных быков на протяжении многих лет — и я должен признать, что некоторые мошенничества — быки на центр набирает примерно 300 фунтов за год жизни.Ожидается, что однолетний бык весом 1300 фунтов будет весить 1600 фунтов в возрасте 2 лет, 1900 фунтов в возрасте 3 лет, 2200 фунтов в возрасте 4 лет и 2500 фунтов в возрасте 5 лет. .

Центр специализируется на питании быков взрослой массой от 2 000 до 2300 фунтов. Опыт показывает, что быки должны наращивать мышечную массу в течение года, что означает прибавку в весе от 0,5 до 1 фунта в день для поддержания хорошей формы без чрезмерной физической формы.

Для многих быков не взвешивают.Быки жестко относятся к снаряжению и в некоторых случаях даже не помещаются на весах. Ширина, мышцы шеи и сила сдвига являются хорошими показателями того, что быков, возможно, стоит просто оставить в загоне. Так что с практической точки зрения состояние кузова и общий блеск тоже о многом скажут.

Хотя точная масса тела может быть неизвестна, все быки должны иметь оценку кондиции 5 или выше. Так что планируйте разумный вес и кормите соответственно. Хорошее травяное сено имеет большое значение, но помните, что питание — это больше, чем энергия и белок.Проконсультируйтесь со своим диетологом, чтобы узнать о полноценной добавке, чтобы обеспечить максимальную плодовитость быков.

Деньги, вложенные в хорошего быка, мало что делают для операции, если бык не успевает за коровами. И пока кто-то смотрит на быков, не забывайте о коровах, потому что они тоже должны быть в этом состоянии от 5 до 6 и иметь некоторую яркость, когда они ждут быка.

Желаю вам найти все свои ушные бирки.

За дополнительной информацией обращайтесь к местному агенту службы расширения NDSU (https: // www.ag.ndsu.edu/extension/directory) или Ringwall в Исследовательском центре Дикинсона, 1041 State Ave., Dickinson, ND 58601; (701) 456-1103; или [email protected].

10 шагов для более быстрого достижения чистового веса

Ричард Даджен, региональный менеджер, Alltech, Северная Ирландия

Многие люди запомнят 2018 год как год экстремальных погодных условий, в том числе продолжительной зимы и очень засушливого лета.

В результате этих аномальных событий многие люди сталкиваются с проблемами, связанными с поставками кормов, и те, кому посчастливилось сохранить достаточно кормов, все еще не застрахованы от того, что год будет дорогостоящим для откорма крупного рогатого скота.

Мы также стали свидетелями роста цен на солому и комбикорма до уровней, невиданных в течение ряда лет. Это привело к сообщениям о том, что производители говядины не покупают крупный рогатый скот и решают нажиться на имеющихся у них кормах.

Я недавно говорил об этом с фермером, и он сказал: «Там будет скот, и кто-то его накормит».

Я бы посоветовал каждой ферме рассмотреть свои варианты этой зимой, особенно те, которые будут наиболее выгодными с финансовой точки зрения для их бизнеса.

Для тех, кто решил этой зимой закормить скот в закрытом помещении, задача, как всегда, состоит в том, чтобы максимизировать производительность, быстрее убрать скот и проводить меньше дней на ферме с меньшими расходами на корма.

Чтобы помочь в решении этой задачи, Alltech и его техническая команда разработали уникальную программу по говядине, которая может помочь вашему скоту достичь целевого конечного веса на 21 день быстрее.

При стоимости корма в настоящее время около 280 евро / т сухого вещества (DM), типичный рацион откорма 550 кг откорма будет стоить примерно 3 евро.10 / сутки .

Поголовье крупного рогатого скота на 21 день быстрее приведет к экономии затрат на корма в размере 65 евро на голову. Достижение этого более быстрого финиша — непростая задача, и для этого необходимо учитывать ряд моментов. Ключевые моменты кратко изложены в нашем контрольном списке из 10 пунктов программы по говядине ниже.

1. Определенная программа чистовой обработки

Знайте свою систему отделки, возможности фермы и то, что хорошо зарекомендовало себя в прошлом. Приобретайте крупный рогатый скот, который соответствует вашей системе, приобретаемым кормовым продуктам и их доступности.

Мы все знаем о конечных спецификациях, необходимых для процессоров; для достижения лучшей цены на говядину необходимо соблюдать эти спецификации.

2. Период и порядок прибытия

Первые три-четыре недели пребывания животного на ферме имеют первостепенное значение. Смешивание с новым скотом, изменение окружающей среды и новый рацион — все это проблемы.

Сведение к минимуму этих проблем и снижение стресса, который они создают для ваших животных, может помочь обеспечить их высочайший уровень производительности.Раздельное жилье и определенная диета по прибытии приведут к лучшим результатам.

3. Правильный срок отделки

Кормление в течение максимально короткого периода времени для достижения правильной отделки гарантирует, что ваша система будет наиболее прибыльной.

Набрать 1 кг жира стоит в четыре раза больше, чем набрать 1 кг постной говядины. Те, кто заканчивают традиционные породы, такие как Ангус и Херефорд, должны рассчитывать на завершение за 70 дней или меньше.

Континентальные породы можно кормить в течение более длительных периодов времени, поскольку они не так быстро откладывают жир.Однако имейте в виду, что чем дольше животные тратят время на завершающий рацион, тем сильнее ухудшается их продуктивность.

Таким образом, целевой период откорма должен составлять 80-100 дней для телок и бычков и 120-140 дней для быков, в зависимости от их возраста и веса.

4. Чистая и доступная вода

Вода — один из важнейших ингредиентов любой программы обработки говядины. Если потребление воды ограничено из-за грязных поилок, потребление животным концентрата и кормов также снижается.

Проще говоря, если животные не едят достаточно, их потребление энергии снижается и ухудшается их работоспособность. Регулярно очищайте поилки и следите за тем, чтобы они были доступны животным в загоне.

5. Правильный корпус

Следите за тем, чтобы животные не были затоварены, и — для тех, кто использует традиционные методы кормления — за тем, чтобы все животные могли кормиться одновременно.

Это помогает снизить конкуренцию в группе и переедание, гарантируя, что у каждого животного есть равные возможности для достижения максимальных результатов.

Любой, кто работает с различными вариантами подстилки, должен знать, что мокрая и грязная подстилка действительно ограничивает продуктивность животного. В этом отношении год будет трудным, поскольку подстилки, такие как солома, будут стоить дороже, но доступны и другие варианты, в том числе торф.

6. План здоровья рубца

Идея того, что вы сможете покорить скот на 21 день раньше, во многом проистекает из более высоких показателей. Другими словами, сделать рубец или желудок более эффективным для преобразования диеты в увеличение веса.

С точки зрения питания здоровье рубца является самой большой проблемой на фермах. Решение этой проблемы, а также преобразование корма в привесы требует обеспечения оптимального количества корма.

Нам нужен этот корм с правильной длиной измельчения, а также использование таких технологий, как Yea-Sacc®, которые, как было научно доказано, улучшают здоровье рубца и приводят к увеличению ежедневного прироста живой массы на 10% (см. Справочную таблицу 1) . Таблица 1: Влияние Yea-Sacc® на суточный прирост живой массы

7.Постоянная диета

В отделке говядины консистенция является ключевым фактором. Обеспечение того, чтобы животные не могли выбирать между ингредиентами в своем рационе, также обеспечивает более стабильный уровень продуктивности в группе.

Кроме того, ежедневное обеспечение животных одной и той же диетой защитит их от нарушений здоровья рубца.

8. План охраны здоровья животных

Лучших животных можно кормить по лучшей программе питания, но если у животных возникнут проблемы со здоровьем, цели все равно не будут достигнуты.

Таким образом, до того, как какие-либо животные будут куплены или перемещены в помещения, необходимо разработать четкий план действий по борьбе с такими проблемами, как трематоды, глисты, вши (внутренние и внешние паразиты) и респираторные заболевания.

9. Сбалансированный план питания

Люди не сильно отличаются от животных в том, что чем больше мы едим, тем больше мы набираем веса, особенно если в наш рацион включить высококалорийные корма.

При откорме крупного рогатого скота необходимо соблюдать баланс, обеспечивающий высокий уровень потребления в течение длительного периода времени.

Для этого посоветуйтесь со своим диетологом, чтобы включить в рацион животных максимальное количество энергии, сбалансированное достаточным количеством белка, клетчатки и минералов.

10. Корма без плесени

Проблема, которая недавно была на переднем крае, — это влияние плесени и токсинов на здоровье и продуктивность животных.

Теперь мы знаем больше о плесени и токсинах и их влиянии на мясной скот, включая такие симптомы, как: рыхлый навоз; низкая производительность; вопросы иммунитета; опухшие ноги; и более высокий уровень хромоты — все это может серьезно повлиять на прибыльность.

Исключение заплесневелых кормов из рациона обязательно; однако токсины могут присутствовать даже тогда, когда плесень не видна.

Если вы подозреваете, что токсины могут вызывать проблемы на вашей ферме, поговорите со своим консультантом по кормам, так как они могут указать вам лаборатории, в которых можно проводить тесты на токсины и связывающие микотоксины вещества, которые снижают их воздействие на животных.

Это 10 ключевых областей, на которых нужно сосредоточиться, чтобы ваш скот смог справиться с задачей на 21 день быстрее забить.Наша команда технических представителей, базирующаяся по всей Ирландии, готова обсудить с вами каждую из этих областей.

Решения Alltech доказали свою способность помогать мясному скоту достичь более высокого состояния здоровья и оптимизировать использование кормов, что приводит к увеличению и эффективному приросту веса, что приводит к более быстрому и молодому результату.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации позвоните в команду Alltech сегодня, чтобы спланировать свою зимнюю диету для завершения питания, по телефону: +353 59 910 1320 или по электронной почте: [адрес электронной почты защищен]

При поддержке Alltech

Для того, чтобы быки достигли целей убоя, они должны набирать вес каждый день.

Быки молочной породы и континентальные быки находятся на плотном откорме с целью забоя до 20 месяцев.

Если вы хотите, чтобы этот скот достиг целевого веса, целевого возраста и целевого класса, то они должны набирать значительный вес каждый день своей жизни.

Неудачи следует избегать любой ценой. Вы должны максимально использовать гормональный эффект молодых бычков, чтобы оптимизировать прибыль за счет эффективности корма.

Кормление на открытом воздухе или в помещении?

В связи с тем, что в наши дни многим хозяйствам трудно управлять пастбищами, вероятно, что для большинства вариант кормления быков травой является трудным для реализации.

Для многих самый простой вариант — занести их внутрь и начать отделку.

Если у вас есть быки в сарае, достаточно ли они выросли, чтобы начать убирать?

Каков ваш целевой рынок — по весу, возрасту или классу?

Подходят ли ваши помещения для выбранной вами программы кормления?

Какие корма вам доступны и сколько они будут стоить?

Какое качество имеющихся кормов?

Очень важно, чтобы быки не переходили к завершающему этапу, пока они не вырастут правильно.Если они не выращиваются должным образом, они могут начать всплеск роста во время периода откорма, что приведет к плохой конформации и проценту гибели.

Качество туши

Постоянно было замечено, что увеличение суточного привеса в последние месяцы откорма улучшает экстерьер животного и выход постного мяса из туши. Хотя творить чудеса невозможно, можно переместить долю O плюс оценщиков в R и Rs на U минус.

Какая диета?

При составлении рациона для достижения целевого веса быков убедитесь, что весь рацион имеет высокую энергетическую плотность и не перекармливает белок на килограмм сухого вещества.Точные характеристики зависят от веса и породы.

Следите за тем, чтобы рацион содержал достаточно клетчатки для поддержания функции рубца и чтобы бычки были в чистом свежем корме в течение 22–23 часов в день.

В идеале свежий корм следует давать каждый день, чтобы стимулировать его потребление.

Качество кормов?

Корм, используемый для откорма быков, должен быть высшего качества. Корма низкого качества не играют никакой роли в окончательном укрытии быков.Корм хорошего качества может сыграть важную роль в снижении общих затрат на откорм, а также может стать важным источником структурного волокна.

Кукурузный силос хорошего качества, цельнозерновые злаки, пивоваренные установки, установки для влажной перегонки и свекла вместе со сбалансированным концентратом являются отличными источниками энергии корма для быков.

Ad-lib

Ad-lib кормление концентратами может быть более экономичным вариантом для откорма быков, если доступны только силосы низкого качества.

Термин «импровизация» многих сбивает с толку.Это просто, значит, скот должен иметь доступ к питанию 24-7.

У них также должен быть постоянный доступ к чистой соломе хорошего качества. Сено — плохая замена соломе; он не способствует оптимальному функционированию рубца и снижает потребление и максимальную прибавку в весе у быков.

Качество рациона

Лучшие концентраты для откорма быков должны включать большое количество злаков в виде ячменной, пшеничной и кукурузной муки. Источники перевариваемой клетчатки, такие как соевая шелуха, цитрусовые и свекольный жом, также важны для поддержания функции рубца у этих интенсивно питающихся животных.Белок, хотя и не требуется в больших количествах для откорма быков, необходим для стимулирования потребления и баланса выделяемой энергии для оптимального набора веса.

По возможности избегайте размещения наполнителей высоко на этикетке. Спросите своего поставщика кормов о величине UFL или ME концентрата, который вы рассматриваете для своих быков. Также важны минералы хорошего качества. У большинства поставщиков обедов в портфолио есть рационы из бычьей говядины. Многие откормочные фермы могут добавлять кукурузную муку грубого помола к своему текущему концентрату, чтобы обеспечить окончательное укрытие быков в течение последних 30-40 дней.

Вода

Вода также является важным элементом, который необходимо исправить, когда вы активизируете кормление быков. Он должен быть чистым и в изобилии. Если скот не пьет, он не ест, а если не ест, то не чувствует себя хорошо.

Окружающая среда

Это может быть очевидно, но достаточно ли у вашего скота места в хлеву для достижения оптимальных результатов? Могут ли они все лечь и добраться до своего корма, не ходя по своим товарищам? Также убедитесь, что вентиляция достаточная.

Электроизгородь над быками в сараях не требуется, если их правильно кормить и содержать. Несчастные быки будут драться и садиться друг на друга, что приводит к плохому росту, стрессу и травмам.

Племенной бык: лучший спортсмен вашего стада

Леброн Джеймс. Том Брэди. Усэйн Болт. Эти имена несут с собой определенный стандарт производительности.

Каждый сезон болельщики ожидают, что эти спортсмены будут в отличной форме, будут выступать и добиваться результатов, на которые никто другой не способен.Вы ожидаете того же от своих племенных быков каждый сезон, но обращаетесь ли вы с ними как со спортсменами?

Быки должны оставаться здоровыми и активными на протяжении сезона размножения. Один из способов помочь им подготовить их как спортсменов — это подготовить их.

Если быки слишком худые в начале сезона размножения, они могут не выдержать кондиции и не работать. В то же время слишком большое состояние могло быть вредным. Избыточный вес может повлиять на структуру, прочность и способность быка оставаться в активной форме.

Постепенно довести быков до состояния

Конечная цель должна состоять в том, чтобы достичь идеальной кондиции быка и начать заблаговременно, чтобы ее не было спринтом. Идеально иметь 6 баллов по оценке кондиции тела перед разведением, но добиваться этого следует постепенно.

Изменение BCS на одну точку составляет от 80 до 100 фунтов веса. Это означает, что быку, чтобы перейти от BCS 5 к BCS 6, потребуется набрать 100 фунтов. Чтобы добиться такого повышения баллов, нужно время и контроль.Начните наблюдение за быками за четыре-пять месяцев до сезона размножения.

Ранний мониторинг позволяет вносить постепенные изменения с течением времени, а не пытаться быстро вносить резкие изменения веса. Позволяя быку набирать 1 фунт в день в течение 100 дней, а не заставлять его набирать 3 фунта в день в течение 30 дней, будет гораздо больше способствовать долголетию и продуктивности быка.

Раннее начало подготовки быков также помогает гарантировать, что у быков будет высококачественная сперма, необходимая для разведения.Производство спермы длится 60 дней и зависит от того, какое питание бык получает в предсезонный период.

Балансировка БКС с питанием

Однолетние быки и быки до 2–3 лет все еще растут и нуждаются в диете, отвечающей этим требованиям. Требования к молодым быкам отличаются от того, что необходимо более зрелым быкам для набора или поддержания кондиции, и эти две группы следует выращивать и кормить в отдельных помещениях, если возможно.

Если у вас несколько быков в группе, убедитесь, что у них достаточно места на койке или есть добавки по выбору, чтобы помочь уменьшить проявления доминирования на кормушке.Добавки, контролирующие потребление, способствуют перекусыванию, заставляя быков более последовательно есть небольшими порциями в течение дня, а не агрессивно пытаться съесть весь свой корм за один прием.

Добавки также могут помочь поддерживать быков в отличной кондиции, поддерживая или улучшая BCS, и могут помочь сбалансировать любой дефицит питательных веществ в кормах.

Развитие быков в диапазоне или на пастбище, где они могут тренироваться, может быть выгодным. Физические упражнения и снижение количества энергии, получаемой с пищей, также могут помочь быкам в чрезмерной физической форме приблизиться к BCS 6.

Качественное минеральное питание также важно, поскольку минералы поддерживают развитие телосложения и ступней растущего быка. Минералы также могут поддерживать здоровье и качество спермы. Рассмотрите возможность использования высокодоступных источников микроэлементов, чтобы быки получили максимальную пользу от потребляемых минералов.

Монитор во время и после сезона разведения крупного рогатого скота

После того, как быки будут выпущены с коровами на период размножения, продолжайте наблюдение за состоянием их тела. Если быки падают ниже BCS 4, замените этих быков, чтобы убедиться, что ваши коровы получают потомство.

В конце сезона размножения быкам снова потребуется дополнительное внимание. Быки часто заканчивают сезон размножения на 4 или 5 BCS. В этот момент молодым быкам, которые все еще растут, потребуется нечто большее, чем поддерживающая диета, чтобы восстановить форму и дать возможность для роста.

Покупка быков — это значительная начальная инвестиция, но попытки срезать углы во время развития быков не пойдут на пользу вашему стаду.

Чтобы максимизировать ваши вложения и использовать бык в полной мере, продолжайте развивать его с помощью высококачественной программы питания и здоровья животных.

Думайте о развитии быка как о марафоне, а не о спринте. Цель состоит в том, чтобы оптимизировать прирост и поддерживать структурную и племенную устойчивость быка в течение как можно большего количества лет.

Готовьте быков сейчас к звездному сезону разведения позже. Подготовьте их к величию.

Узнайте больше о ключевых моментах времени, когда нужно обращать внимание на показатели состояния тела крупного рогатого скота.

Ваша программа питания складывается? Узнайте это с помощью пробного кормления Proof Pays.

6 простых шагов, чтобы набрать вес на вашей тощей собаке — AngusPost

Если ваша собака страдает от потери веса из-за преклонного возраста или ей просто нужно набрать несколько фунтов, есть много советов и уловок для здоровья, которые помогут ей набрать вес .Здоровье вашей собаки очень важно, вы должны соблюдать баланс в диете и физических упражнениях.

Давайте взглянем на несколько полезных советов по набору веса для худых собак!

1. Новый график кормления

Собаки усваивают и перерабатывают пищу иначе, чем люди, но концепция может быть очень похожей. Например, люди, которые едят менее чем за несколько часов до сна, чаще набирают вес. Наши врачи рекомендуют нам не есть перед сном, так как наш организм откладывает питательные вещества в виде жира.Используя эту логику в обратном порядке, вы действительно можете помочь своей собаке набрать необходимые килограммы.

Если ваша собака ест два раза в день, как и многие, подумайте о том, чтобы давать ей меньшую порцию еды утром и большую на ночь. Это заставит его тело накапливать жир во время сна вместо сжигания энергии. Этот метод также гарантирует, что ваша собака не будет сжигать нужные калории во время тренировок в течение дня.

Еще один метод набора веса — частое кормление небольшими порциями.Разделив суточную норму пищи вашей собаки на три или четыре приема пищи, вы будете обеспечивать ее питательными веществами в течение всего дня. Этот новый график должен помочь вашей собаке набрать вес.

Соблюдайте осторожность, позволяя собаке вести активный образ жизни после еды. Подождите не менее 30 минут после еды, чтобы тренировать собаку, чтобы избежать вздутия живота.

Щенкам и развивающимся собакам часто приходится есть пищу с высоким содержанием белка и жира, чтобы способствовать их росту.

2. Пища с высоким содержанием белка или жира

Если вы когда-нибудь приветствовали щенка в своем доме, вы понимаете важность продуктов с высоким содержанием белка и жира.Эти питательные вещества способствуют росту и развитию молодых собак и необходимы щенкам, чтобы они могли вырасти во взрослую жизнь. Эти продукты могут быть дорогими, но они того стоят!

Этот же метод можно использовать для собак, которым необходимо набрать вес. Употребление корма с высоким содержанием белка и жира поможет вашей собаке со временем набрать вес. Этот метод используется, чтобы помочь вашей собаке постепенно набирать вес. При более высоком содержании белков и жиров вы начнете замечать увеличение веса вашей собаки в течение нескольких недель.

Если вы можете найти продукт с более высоким процентным содержанием белка в том же мясном белке, который вы уже кормите, вы можете сразу же начать добавлять его! Если вам необходимо заменить мясные белки более питательными веществами, смешайте небольшое количество новой еды со старой диетой вашей собаки, чтобы предотвратить расстройство желудка.

Формула проста. Начните с 10% новой еды и 90% старой еды и увеличивайте количество новой еды каждый день, пока не получите 100% новую еду. Это может занять 10-14 дней, и ваша собака может по-прежнему испытывать расстройство желудка в течение нескольких недель после этого.Это нормально, но если у вас есть какие-либо опасения, проконсультируйтесь с ветеринаром.

ОБНОВЛЕНИЕ

: мы нашли наши любимые канадские закуски на основе белка сверчка американского производства с CBD для трех различных эффектов: Ease, Relax, Soothe. Ангус проверен и одобрен! Используйте этот эксклюзивный код GRNGRF6 для 25% скидки на ваш первый заказ продукции Green Gruff

3. Тыква и сладкий картофель

Тыква и сладкий картофель — отличные секреты набора веса! Если вы хотите помочь своей собаке набрать вес, но не хотите добавлять в ее рацион больше мясного белка, попробуйте добавить в ее корм тыкву или сладкий картофель.Этот прирост жира и клетчатки обязательно поможет ему набрать несколько фунтов, а питательные вещества убережут его от расстройства желудка. Вы можете купить консервы из тыквы или сладкого картофеля, а также обезвоженные в местном зоомагазине или бакалейной лавке. Мы предпочитаем консервы!

Обязательно прочтите инструкции на обратной стороне упаковки и внимательно понаблюдайте за своей собакой в первое время, чтобы убедиться, что ее испражнения в норме!

Honest Kitchen предлагает две базовые смеси, которые идеально подходят для добавления питательных веществ в рацион вашей собаки.

4. Кабо

Kabo — имя нарицательное для родителей домашних питомцев, заботящихся о правильном питании. Я включен!

Свежий приготовленный корм для собак Kabo был, несомненно, лучшим кормом для собак, который мы пробовали (да, и люди, и собаки тестировали этот корм). Он сделан из всех натуральных ингредиентов, таких как говядина, морковь и рыбий жир. Все корма для собак Кабо поставляются и производятся в Канаде. Все сделано по стандартам человеческого уровня, а это значит, что вы или я можем его съесть. Все предварительно порционировано и упаковано с учетом веса и потребностей вашей собаки — и все это одобрено экспертами-диетологами.Они даже предлагают бесплатную доставку для каждого заказа, и, если вашей собаке это не нравится, они покроют стоимость обратной доставки и вернут вам полную стоимость — без вопросов.

Получайте удовольствие от того, что вы кормите свою собаку.

5. Арахисовое масло и лакомства из цельных продуктов

Иногда лишние калории из лакомств — это неплохо! Еще один отличный способ помочь собаке быстро набрать вес — давать ей лакомства с высоким содержанием жира в течение дня и перед сном.Арахисовая паста — отличный вариант!

Полностью натуральное арахисовое масло не только полезнее, чем многие собачьи лакомства, но и поможет вашей собаке быстро набрать вес! Давая собаке арахисовое масло, постарайтесь также дать ей полезное лакомство, например, кусочек овоща с арахисовым маслом. Морковь — лакомство с низким содержанием кислоты и сахара, которое снижает риск расстройства желудка. Не скармливайте арахисовым маслом продукты с высокой кислотностью, например фрукты, так как это может вызвать проблемы с желудком.

Обязательно покупайте арахисовое масло полностью натуральное, без добавленных солей, сахаров или ксилита.Попробуйте эти вкусные умные палочки!

Физические упражнения действительно могут помочь вашей собаке набрать вес!

6. Еще упражнения

Это может сбивать с толку некоторых родителей домашних животных, так как они связывают физические упражнения с похуданием. Однако большая часть веса собаки должна составлять мышц! Регулярные и частые упражнения для собаки — лучший способ поддерживать ее вес.