яблочный — это сок :))))
Яблоня — яблоневый
Кстати, из этой же оперы «Вишневый сад», который в действительности должен звучать с ударением на первый слог («вИшневый») ровно по той же причине: вишнёвое — варенье, а сад — вИшневый.
В XIX веке ударение вИшневый было нормативным. Например, у М. Лермонтова: В книге К. С. Станиславского «Моя жизнь в искусстве» упоминается, что А. Чехов первоначально называл свою пьесу «ВИшневый сад».
 Есть еще «вИшневое дерево» как биологическоге название дерева, тоже без смещения.Есть свидетельство Станиславского, что Чехов традиционно называл свою пьесу «ВИшневый сад», а на одной из репетиций придумал называть его «вишнёвым» — в полушутку. Форма «вишнёвый» — долго была исколючительно разговорной: прогрессивное движение ударения (его перенос на более дальний слог) зачастую появляется именно в разговорных, просторечных или диалектных формах (ср. лАвровый куст (ботанич. название) — но лаврОвый лист).
 А яблочный сад — вообще уже беспредел какой-то 🙂
груша… грушевый, грушовое огурец… огуречный, огурцовый ??? ну, кокосный — точно не говорят))). И абрикосный (пока?)) А почему: еловый, но — можжевеловый? Симпатичное такое слово (по аналогии с елью) — можжевел ))
 ..тут же поняла сама (про можжевельник) — почему.Если разобрать слово «можжевельник» «по косточкам», то можно вот так: «мож же в ель», что в переводе означает: может же (когда-нибудь) в ель превратится (ну, сначала — в ельник, само собой). Так пусть у него заранее будет суффикс «ОВ». На всякий случай. Чтоб потом не заморачиваться… |
яблоневый. яблочный — это сок :)))) |
|
«яблоневый сад» |
Яблоко — яблочный |
|
|
Сад состоит из деревьев. |
Есть два слова: яблоко и яблоня. И прилагательные, от них образованные, тоже разные. |
Сад, конечно, яблоневый — ведь он состоит из яблонь, а не из яблок. Кстати, из этой же оперы «Вишневый сад», который в действительности должен звучать с ударением на первый слог («вИшневый») ровно по той же причине: вишнёвое — варенье, а сад — вИшневый. |
Простите, а по какому принципу вИшневый? Если и дерево, и ягода — «вишня». |
20/09/2007 09:21 Дело обстоит так: В XIX веке ударение вИшневый было нормативным. Например, у М.
Лермонтова: В книге К. С. Станиславского «Моя жизнь в искусстве» упоминается, что
А. |
»В XIX веке ударение вИшневый было нормативным |
«вИшневый» — это историческая форма, которая произошла от слова «вИшня» — безо всякого переноса ударения. Есть еще «вИшневое дерево» как биологическоге название дерева, тоже без смещения. Есть свидетельство Станиславского, что Чехов традиционно называл свою пьесу «ВИшневый сад», а на одной из репетиций придумал называть его «вишнёвым» — в полушутку. Форма «вишнёвый» — долго была исколючительно разговорной: прогрессивное движение ударения (его перенос на более дальний слог) зачастую появляется именно в разговорных, просторечных или диалектных формах (ср. лАвровый куст (ботанич. название) — но лаврОвый лист). |
помню, как-то в школе наша литераторша тоже затрагивала эту тему. |
Я помню, где-то в восьмом или девятом классе на сочинении один товарищ меня спросил шёпотом: «Как правильно: яблоневый или яблоновый?» Я, помнится, похихикал и предложил написать «яблоновый» и поставить ударение на второй слог. А яблочный сад — вообще уже беспредел какой-то 🙂 |
ананас… ананасный, ананасовый ну, кокосный — точно не говорят))). И абрикосный (пока?)) А почему: еловый, но — можжевеловый? Симпатичное такое слово (по аналогии с елью) — можжевел )) |
…тут же поняла сама (про можжевельник) — почему. |
Чехов первоначально называл свою пьесу «ВИшневый сад».
Так пусть у него
заранее будет суффикс «ОВ». На всякий случай. Чтоб потом не
заморачиваться…Плоды увлечения. Житель Башкирии вырастил яблоневый сад с сотнями сортов | Дача | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Яблочный спас, который отмечается 19 августа, уфимец Виталий Брыкин, по праву может считать своим праздником. Выращивание яблонь – это его хобби, в саду мужчины почти 300 сортов, и он знает о них все, даже пишет статьи в тематические журналы. О том, как получить вкусные плоды и можно ли возродить в Башкирии их производство в промышленных масштабах, он рассказал в интервью UFA.AIF.RU.
Яблочным спасом в народе называют православный праздник Преображение Господне. Никакого особого смысла в эти фрукты верующие не вкладывают. Но поскольку как раз к этому времени плоды созревают, в церкви сложилась традиция освящать их в этот день.Сад из семечка
Наталья Кузнецова, UFA.AIF.RU: – Виталий Федорович, первый вопрос, который вам задавали, наверное, сотни раз: почему Вы занялись выращиванием именно этого фрукта?
– У каждого человека есть какое-то хобби, и вот меня почему-то потянуло на это.
Возможно, причина – воспоминания из детства. В детстве я жил в частном доме, и вокруг был большой яблоневый сад. Не сказать, что яблоки я тогда очень любил, я был ими, можно сказать, избалован – так много их было. Потом, уже во взрослом возрасте, вновь захотелось этого вкуса и красоты. В 90-ые годы я купил дом в деревне в Иглинском районе с большим участком и решил посадить яблоневый сад. Сейчас это мое хобби, я занимаюсь сортоиспытанием и даже немного селекцией, хотя пока мне не удалось вывести сорт, который по своим характеристикам превзошел бы уже имеющиеся. Мне нравится в моем увлечении то, что оно приносит пользу, для меня это важно.
– И как быстро удалось реализовать мечту о большом саде?
– Первые лет пять после приобретения участка я каждый год покупал на рынках саженцы, которые благополучно погибали. Причину понять я не мог. А потом мне посоветовали попробовать привить яблоню самому, я решил так и сделать: взял один из местных сортов, вырастил из семечка подвой, потом его привил.
И когда я так сделал, выяснилось, что эти деревья растут. Только тогда я понял, что все, что продавалось на рынке в 90-ые, да и сейчас по большому счету, это привозной материал, который совершенно не приспособлен для нашего климата. Сейчас я по сути подменил государственный сортоиспытательный участок (смеется).
– Какие сорта у вас есть?
— Их несколько сотен. Как старинные, народной селекции, так и различных селекционных центров. Можно сказать со всего мира. Все они делятся на три основные категории – летние, осенние и зимние. Первые – это те, которые созревают в конце июля и с которых начинается сезон. Они употребляются сразу после съема, долго не хранятся, не содержат большого количества сахаров, кислот и пектинов. Осенние созревают в сентябре и готовы к употреблению уже сразу или требуют небольшого хранения — в течение двух недель. После этого они приобретают потребительские свойства – становятся мягче, слаще.
Зимние яблоки предназначены исключительно для хранения: при съеме в сентябре – начале октября они практически «деревянные», а в процессе хранения становятся вкуснее. При соблюдении условий хранения, некоторые такие сорта лежат до апреля, но в основном до новогодних праздников.
Важно понимать, что для переработки, приготовления соков, сидра, варенья, лучше подходят более поздние сорта. Летние – для еды сразу, они еще не набирают достаточного количества сахаров.
Сорт «Конфетное» Фото: Из личного архива/ Виталий БрыкинЧто и как сажать
– А много ли у Вас наших, башкирских сортов?
– У меня в коллекции они есть почти все. Но местная селекция, к сожалению, значительно уступает, свердловской, самарской, орловской, московской, мичуринской. Правда, все эти селекционные центры, кроме свердловской, находятся в зоне с более благоприятным микроклиматом, поэтому не все выведенные там сорта у нас способны расти. Какие-то среднезимостойкие растут исключительно в кроне или на скелетообразователях, но это уже применение особых технологий в садоводстве.
Они позволяют выращивать вкусные, но к сожалению не зимостойкие сорта привитыми в крону зимостойких деревьев. А вот для зимостойких скелетообразователей, как раз и подходят такие сорта, как «Башкирский красавец» или «Башкирский изумруд».
— Основное правило, сорт должен быть достаточно зимостоек. Во-вторых, нужно учитывать, чтобы период созревания приходился на разное время. Условно говоря, если вы решили посадить десять деревьев, то два сорта должно быть летних, причем, одно раннелетнее, созревающее в начале августа, другое – летнее, в конце. Еще три должно быть осенних, созревающих не одновременно, на протяжении всего сентября. И три – зимние, если есть где хранить. Если такой возможности нет, то предпочтение надо отдать летним и осенним сортам. Плюс пару деревьев технических сортов –ранеток, которые идут непосредственно на переработку. Например, для приготовления сока, хорошим сортом является «Уральское наливное» или «Керр».
Какие сорта сажать – зависит так же от вкусовых предпочтений. Если кто-то, как и я, предпочитает сладкие яблоки, то из летних я бы рекомендовал такие как «Конфетное», «Медуница», «Кипарисовое». Если с кислинкой – ценным является, старый сорт «Июльское Черненко», «Грушовка ранняя» и современный иммунный к парше сорт – «Аксёна». Идеальным летним по вкусовым качествам считается старый канадский сорт «Мельба». Но есть те, которые не только не уступают, на мой взгляд, но даже превосходят «»Мельбу». Это «Подарок детям» и «Августа».
Сорт «Грушовка ранняя» Фото: Из личного архива/ Виталий БрыкинИз осенних – замечательная тройка иммунных к парше сортов свердловской селекции, которую можно условно назвать ВЭМами, это «ВЭМ–сувенир», «ВЭМ-желтый(Данила)» и «Родниковая». Они созревают в разные декады сентября, при этом «Родниковую» можно хранить до новогодних праздников. Вкус у них кисло-сладкий, с преобладанием сладости. Из московской селекции очень неплохой сорт «Марат Бусурин».
К лучшем позднеосенним или раннезимним можно отнести три –«Брянское», «Куйбышевское» и «Кандиль орловский». Из позднезимних, которые способны хранится до майских праздников, я бы выделил следующие «Благая весть», «Северный синап» и американский – «Хани Крисп». Очень интересны новые — североамериканской селекции, такие как «Норкент», «Керр», «Фростбайт» и «Прери Сенсейшн». Которые так же хорошо хранятся.
Еще я и вся моя семья любит алтайский сорт «Заветное» – он имеет ярко выраженный вкус советского лимонада. Интересен старинный сорт «Коричное полосатое» – из него традиционно варится варенье. Для мочения подходит также «Антоновка обыкновенная».
Что касается покупки саженцев, то надо их покупать только у проверенных питомников, а не у перекупщиков. Хотя бы обратите внимание на то, есть ли на сайте продавца, фотографии своих плодов.
Сорт «Аксена» Фото: Из личного архива/ Виталий БрыкинПочему нет масштаба
– Вы говорите, что многие сорта у нас не приживаются, но ведь раньше, насколько мне известно, яблоневые сады были в каждом колхозе? Почему сейчас этого нет?
– Дело в том, что раньше выращивались только районированные сорта.
Одним из немногих таких местных промышленных был «Сеянец Титовки». Когда-то под него отводилось до 1/3 всех посадок яблони. Помню, в саду моего деда, в начале 70-ых годов прошлого века, этот сорт был основным. В погребе плоды хранились до марта. Дед каждый выходной ходил в погреб за очередной корзиной яблок. Сорт и сейчас встречается, но все реже и реже. У него есть свои недостатки, но многим он нравится.
Ничего этого у нас нет. Не потому, что мы неспособны применить современные технологии. Нет, у нас просто климат для этого не подходит. Интенсивные сады выращиваются на специальных клоновых подвоях, которые в нашем климате не жильцы.– Но у нас в регионе пытаются возродить традицию выращивания яблок. Проводится, например, фестиваль «Бирское яблоко». Вы думаете это бесперспективно?
– Само по себе это неплохо. Это создает традиции. К сожалению, у нас в России нет пока такого культа яблок, как, например, в некоторых северных штатах США, где на этом делают бизнес.В тоже время фермерское или промышленное производство у нас будет развиваться, только когда переработчики яблок предпочтут местных производителей китайскому сырью. Но это в идеале. А что делать, если один год – засуха, другой – дожди, третий – град, четвертый – суровая зима? Все это делает даже выращивание технических сортов очень рискованным. Производитель тоже не может быть заложником климатических факторов.
Я подсчитал, в моем саду за пять последних лет, только один раз не было града, который уничтожил большую часть урожая. Исходя из этого у нас перспективно, прежде всего, любительское садоводство. Тем более такого количества садоводов-любителей, по-моему нет нигде в мире. И важно то, что люди должны знать, что выращенные в своем саду яблоки можно употреблять в течении девяти месяцев, если правильно подобрать сорта и есть условия хранения. И они будут куда полезнее купленных в магазинах.
Люди должны знать, что выращенные в своем саду яблоки можно употреблять в течении девяти месяцев, если правильно подобрать сорта и есть условия хранения. И они будут куда полезнее купленных в магазинах.
– А от яблок, которые продают в магазинах, есть хоть какая-то польза?
– Сейчас, возможно, все не так плохо, все-таки на прилавках появились фрукты отечественного производства. Но когда у нас были польские яблоки, которые проходят около 24 химических обработок за сезон, было понятно, что польза от таких яблок сомнительна.
У таких производителей главное – товарный вид, вкус и объем. В этом плане я бы поостерегся покупать еще китайскую продукцию, зная, какие у них технологии выращивания. Ну и к тому же, они в принципе невкусные. Вообще в августе-сентябре промышленные сорта в северном полушарии еще не созревают, все, что есть в магазинах, привозят с южного.
Как ухаживать
– Вырастить такой огромный сад, наверняка, требуют немалых трудов. Какую работу надо проводить?
– Конечно, ухаживать за садом совсем не просто. Прежде всего, нужно с самого начала правильно формировать крону. Если этого не сделать, то деревья будут болеть и ломаться под тяжестью плодов. Скелетные ветви в молодом возрасте нужно оттягивать от проводника, формируя прямой угол. Это делает крону прочной, и яблоня быстрее вступает в плодоношение. Пока она приживается, не надо ее подкармливать азотными удобрениями и навозом, иначе она будет «жировать» и в плодоношение вступит очень поздно.
Лучше применять такие технологии как «черный пар» (когда землю вокруг пропалывают и рыхлят), мульчирование (скошенная трава), в дальнейшем – залужение (естественное зарастание).
Я не пренебрегаю химическими обработками и провожу их дважды в сезон. Без этого справиться с той же тлей, плодожоркой невозможно. Также важно перестать поливать деревья где-то начиная с августа – они уже должны готовиться к зиме. Ну и, наконец, подготовка к зиме. Желательно защитить деревья от солнечных ожогов, покрасив стволы обычной водоэмульсионной краской, связать ветки, чтобы защитить их от поломок снегом. Я просто втыкаю у молодых деревьев арматуру, закрепляю ветки и обматываю стволы штукатурной стекловолоконной сеткой – от мышей.
– Если все делать правильно, получать богатый урожай, куда в итоге девать столько яблок?
– Вы не поверите, но мы едим все яблоки, вплоть до марта месяца. Кроме того, делаем соки, сидр, варим компоты и варенье, делаем пастилу, мармелад, угощаем родных и друзей, конечно.
Летом бывает, конечно, что даже я на них смотреть не могу. Но это временно, потом хочется снова.(смеется).
Яблоневая Москва: инструкция по применению
Где сейчас в Москве искать яблони
Присоединение подмосковных территорий к городу и застройка бывших деревень с личными участками привели к тому, что яблони в Москве растут стихийно. Яблоневые сады не были задуманы как элемент ландшафта, однако, они продолжают каждую весну радовать жителей столицы цветением и ароматом. Благоустроенные яблоневые сады встречаются в разных районах города.
Можайский плодовый сад
Расположен вдоль Кутузовского проспекта — один из крупнейших яблоневых садов. Он был посажен в 1950-х годах школьниками Москвы в рамках программы «Украсим Родину садами».
Сады на территории музея-заповедника «Коломенское»
Из шести садов сейчас осталось лишь три: Вознесенский, Дьяковский и Казанский. На территории высажены цветочные клумбы и открываются прекрасные виды.
Сады на территории музея-заповедника «Царицыно»
Также как и сады в Коломенском, яблони здесь растут с императорских времен.
Яблоневый сад бывшего совхоза «Загорье»
Расположен в Западном Бирюлево. Кстати, в этом же районе находится Институт Садоводства.
Кировская пойма вдоль ул. Исаковского
Местный яблоневый сад — наследие села Строгино, которое существовало до 70-х годов XX века.
Парковая зона по улице Академика Арцимовича, м. «Коньково»
Яблоневые сады сохранились от усадьбы «Троицкое-Коньково» семьи Толочановых и колхоза «Перевалово».
Ландшафтный парк ВДНХ
Массивного сада на территории выставочного комплекса нет, но в разных местах посажены небольшие группы яблонь сорта «Эверест». Также яблони наряду с другими плодовыми деревьями есть в экспериментальном Мичуринском саду.
Мичуринский сад при РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева, м. «Петровско-Разумовская»
Увы, вход на территорию разрешен только студентам и сотрудникам академии.
Зато здесь можно приобрести саженцы.
Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина РАН, м. «Владыкино»
Яблони можно встретить в разных частях парка. Интересно увидеть привычные яблони в экзотическом японском саду.
МГУ имени М. В. Ломоносова
множество яблонь растет на территории, прилегающей к главному зданию МГУ имени М. В. Ломоносова на Ленинских горах и на близлежащих улицах.
Сад в Миусском сквере на м. «Белорусская»
Расположен на месте бывшей усадьбы Л.С. Стрешнева.
Екатерининский парк, м. «Достоевская»
Бывшая усадьба графа В. С. Салтыкова, в которой впоследствии располагался Московский Екатерининский институт благородных девиц, давший название парку.
Сад им. Баумана, м. «Красные ворота»
Сад был частью усадьбы Голицыных, затем территория была расширена за счет садов Чулковых, Левашовых и Стахеева. Сейчас парк носит имя революционера Н. Баумана.
Парк «Ангарские пруды», м.
«Селигерская»
В первой половине XX века здесь располагался совхоз Всесоюзного института сельскохозяйственного машиностроения, при котором был посажен опытный яблоневый сад, существующий до сих пор.
Яблони в современной ландшафтной архитектуре
Роль яблонь в жизни города сложно переоценить: весной деревья очень красиво цветут, а поздним летом радуют яркими плодами. Эти деревья неприхотливы в уходе, летом дают обширную тень и переживают даже суровые зимы. Яблоками кормятся дикие звери и птицы. Выведено множество сортов, адаптированных к климату Москвы. Они отличаются вкусом плодов, формой кроны, цветом листвы и оттенком цветков — белые, розовые, бордовые, красные. Например, яблоня Недзвецкого имеет красно-бурые листья.
Но при всех очевидных плюсах сейчас сажать яблоневые сады в мегаполисе не рекомендуется. По стандартам современной городской ландшафтной архитектуры пространство должно быть не только красивым, но и удобным. Созревшие яблоки массово опадают и гниют, а коммунальные службы далеко не всегда успевают убрать их.
В крупных городах загрязнение экологии слишком велико и местные яблоки нельзя употреблять в пищу.
Но при благоустройстве города учитывается мнение его жителей — а они хотят, чтобы яблони росли в Москве! Поэтому сейчас на зеленых территориях создают смешанные посадки: декоративные яблони сажают небольшими группами. Часто используется сорт “Китайка”, у которого яблоки красно-бордового цвета и небольшого размера.
История яблоневых садов столицы
Плодовые сады на территории Москвы росли с древних времен. Об этом напоминают даже названия улиц в центре города, например, Старосадский переулок ведет свою историю с XV века, когда по велению князя Василия I здесь был построен летний дворец с фруктовыми садами. На окраинах современного мегаполиса и в подмосковных населенных пунктах также часто встречаются «садовые» названия.
Первые упоминания о плодовых садах относятся к XIV веку, в это время было построено множество монастырей, которые, конечно же, нуждались в недорогом продовольствии.
Позднее в XV-XVII веках стали появляться княжеские сады для придворных нужд, а также сады в усадьбах горожан. Они обеспечивали жителей пищей, помогали бороться с пожарами и создавали летом укрытие от палящего солнца.
Петр I в 1710 г. создал официальное государственное учреждение «Садовая контора», которое занималось вопросами благоустройства и озеленения. А в XVIII веке были построены знаменитые московские усадьбы и парки, обязательно включавшие плодовые сады, например, Кусково, Останкино, Архангельское, Головинский сад (ныне Лефортовский парк).
Интересно, что территорию бывшего Земляного вала власти отдавали горожанам бесплатно с обязательным условием разбить здесь сады. После отмены крепостного права посадки пришли в запустение.
В 30-х годах XX века город активно застраивался: жилье, широкие проспекты, заводы. Площадь зеленых территорий сильно сократилась. Эта ошибка была учтена при восстановлении Москвы после Великой Отечественной Войны. В центре по приказу Сталина высадили крупномеры, остальную часть города озеленили бальзамическими тополями.
Старые яблоневые сады росли сами по себе. В тоже время в пригороде совхозы активно обустраивали плодовые плантации, а в сельскохозяйственных парках при НИИ создавали экспериментальные посадки и выводили новые сорта растений.
Cпикер: Антон Кривов, основатель и генеральный директор ландшафтно-строительной компании Primula.
Фотографии: Максим Жухлистов.
Старый яблоневый сад | Karlamuiza Country Hotel
Старый яблоневый сад
Даже если бы я знал, что завтра наступит конец света, я все равно сегодня посадил бы свою яблоню. — Мартин Лютер
Окружающий гостиницу «Kārļamuiža» пейзаж создают яблоневые сады. Каждый путешественник заметит отдельные, местами ухоженные, а местами запущенные «островки яблонь» и цветущих растений – акации, сирень, венгерская и амурская сирень, барбарис, черемуха, чубушник, пеоны, спиреи, розы и кусты орешника. Старые яблоневые сады и дендрологические насаждения являются наследием одного из самых больших лесопитомников 19-го века и первой школы садовников в Прибалтике.
Размах хозяйства бывшего помологического сада и лесопитомника декоративных растений удивляет. Особенно, если посетите гостиницу во время цветения яблонь или сбора урожая яблок.
Весной яблони в старом яблоневом соду гостиницы и в ближайшей округе украшаются прекрасными цветами. Яблони цветут от одной до двух недель в конце мая, а красота яблоневых цветов завораживает своей особенной магией. Облака белых, кремовых и розовых лепестков покрывают яблони. В пору цветения яблонь мы устраиваем празднование в саду, развешиваем гамаки, ставим столы и стулья, а также подготавливаем все для гриля. Моменты под цветущими яблонями запомнятся на долго, поэтому приглашаем каждого насладиться этим необычным и вдохновляющим явлением.
Осенью, когда ветки яблонь гнутся под тяжестью яблок, в последние выходные сентября, мы устраиваем толоку по сбору яблок и Праздник урожая. Принять участие в данном мероприятии приглашаем всех желающих. В первой части дня пришедшие собирают яблоки, а во второй половине дня мы все вместе выживаем яблочный сок.
Вечером всех участников толоки приглашаем за стол насладиться вкусным ужином.
В 70-е годы 19-го века граф Эмануель фон Сиверс и его сын Александр фон Сиверс в этом месте основали садоводство и помологический сад. Мы вдохновились достижениями прошлого и продолжаем сохранение яблочных сортов – ухаживаем за старыми яблонями и рассаживаем исторические сорта, а также восстанавливаем дендрологические насаждения создающие исторический пейзаж близлежащего парка усадьбы. В яблоневых садах гостиницы растет более 100 различных сортов старых яблонь. Здесь вы увидите и отведаете такие исторические сорта как «Антоновка», «Белый Наливъ Прибалтийский», «Коробовка», «Ковалевская», «Ливонский Гравенштейн», «Ревельская Грушовка», «Рибстонский Пепиньш», «Рижское молочное», «Рижское Розовое», «Красный Гравенштейн» (Полосатое Осеннее), «Трэбу», «Суйслепское Розовое», «Лифляндское Луковичное Борсдорфское», «Золотой Ренет Лифляндское» и другие. Именно эти сорта выращивались в помологическом саду усадьбы в 19-м веке.
Подробнее об истории яблоневого сада читайте далее.
Приглашаем посетить наш Старый яблоневый сад.
Старый яблоневый сад открыт с 1 мая по 31 октября для всех посетителей каждый день, в том числе по субботам и воскресеньям.
Как доехать до Яблоневый сад в Коньково на метро или автобусе
Общественный транспорт до Яблоневый сад в Коньково
Не знаете, как доехать до Яблоневый сад в Коньково, Россия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Яблоневый сад от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.
Moovit предлагает бесплатные карты и навигацию в режиме реального времени, чтобы помочь вам сориентироваться в городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до Яблоневый сад с учетом данных Реального Времени.
Ищете остановку или станцию около Яблоневый сад? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения:
Улица Академика Арцимовича; Ул.
Островитянова — Центр Культуры; Московский Университет Мвд России; Ул. Миклухо-Маклая; Ул. Архитектора Белопольского; Беляево (Belyaevo).
Вы можете доехать до Яблоневый сад на метро или автобусе. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости: (Автобус) 235, 250, 261, 273, 330, 361, 699, Т72 (Метро) 6
Хотите проверить, нет ли другого пути, который поможет вам добраться быстрее? Moovit помогает найти альтернативные варианты маршрутов и времени. Получите инструкции, как легко доехать до или от Яблоневый сад с помощью приложения или сайте Moovit.
С нами добраться до Яблоневый сад проще простого, именно поэтому более 930 млн.
пользователей доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Включая жителей Коньково! Не нужно устанавливать отдельное приложение для автобуса и отдельное приложение для метро, Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам найти самые обновленные расписания автобусов и метро.
Россельхозбанк назвал пять причин закладывать яблоневые сады
20-22 августа в городе Минеральные Воды при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ проходит трёхдневная международная выставка технологий для современного садоводства «PRO Яблоко». Генеральным спонсором мероприятия выступил Россельхозбанк. Он рассказал о развитии производства яблок в стране и назвал пять привлекательных для бизнеса причин закладывать яблоневые сады.
В мировом рейтинге крупнейших производителей яблок за 2018 год Россия занимает 10-ое место[1]. При высокой численности населения и культуре потребления страна является одним из крупнейших импортеров яблок.
Объем производства культуры в России меньше объема производства лидера мирового рынка, Китая, в 25,2 раза, США – в 3,2 раза. Однако благодаря проводимой политике импортозамещения доля завозимых яблок на отечественном рынке снижается. В 2014 году она составляла 40%, в 2019 году – 25%.
В регионах Северо-Кавказского и Южного федеральных округов импортозамещение в производстве яблок реализуется путем увеличения площади закладки садов. В процессе активно внедряются современные технологии и техники выращивания.
По данным Минсельхоза РФ, в число регионов с самым высоким уровнем самообеспеченности плодово-ягодной продукцией входят Кабардино-Балкария (220,1%), Краснодарский край (81,8%), Волгоградская область (75,3%), Республика Адыгея (73,2%), Республика Крым (56,2%). Лидерами по закладке новых садов выступают Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, Белгородская область и Чечня.
«Интенсивное развитие отрасли и потенциал роста потребления яблок на душу населения в России с 9 до 12 кг в год создают возможности для увеличения ёмкости рынка с 1,4 до 1,74 млн тонн к 2024 году.
Для производства яблок в таком объёме силами отечественных производителей понадобится дополнительно посадить от 16 до 63 тыс. га садов в зависимости от уровня их интенсификации», – отметила Директор Ставропольского регионального филиала Россельхозбанка Зоя Тихомирова.
Директор назвала 5 причин, делающих отрасль привлекательной для бизнеса:
Быстрая окупаемость. Окупаемость сада составляет около 5 лет, а плодоносящий период – около 20-25 лет у садов традиционного типа и 15-20 лет у садов интенсивного типа (но с урожайностью в 2 раз больше, чем в первом случае).
Высокая урожайность. Для яблоневого сада характерна более высокая урожайность на единицу площади земли в сравнении с другими культурами. В садах интенсивного типа размещают более 3 тыс. деревьев на один гектар, в традиционном – 600-800 саженцев. Соответственно, урожайность может варьироваться от 25 т/га до 60 т/га.
Низкие требования к климату. Культура приспособлена к климату и почвам различных природных зон и пригодна для выращивания практически в любом географическом регионе.
Высокий потенциал рынка. По мере дальнейшей реализации программы импортозамещения отрасль потребует постройки дополнительных плодохранилищ вместимостью до 2 млн тонн в ближайшие три года.
Государственная поддержка. Государство обеспечивает целый пул вспомогательных мер, среди которых компенсация инвестиционных затрат, уход, льготное кредитование, обучение предпринимателей и организаций.
[1] По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН – FAOSTAT
Лучшие яблоневые сады в Америке
County Line Orchard (Хобарт, Индиана)
Заплатите всего 1 доллар за общий вход в County Line Orchard, а затем заплатите за то, что вы выберете, по 1,79 доллара за фунт. Имея на выбор множество сортов яблок, вы обязательно придете домой с множеством ароматов, которые будут восхитительны в качестве закуски или во всех пирогах, которые вы будете печь.
Terhune Orchards (Принстон, Нью-Джерси)
Яблоки Terhune Orchards можно собирать каждый день в течение сентября и октября.
Ферма уделяет особое внимание экологически устойчивым методам ведения хозяйства. Вы платите за то, что собираете по весу, а также можете забрать тыквы и тыквы, чтобы забрать их домой по сезону.
Fishkill Farms (Hopewell Junction, Нью-Йорк)
В этом красивом яблочном саду и овощной ферме площадью 270 акров необходимо резервировать места для яблок U-pick. Fishkill Farms не сообщает время бронирования раньше, чем за семь дней, чтобы обеспечить наличие достаточного урожая для вашего визита.Ваше бронирование не может превышать пяти человек, и у вас есть час, чтобы собрать яблоки. В этом году требуется социальное дистанцирование, и вы не можете есть яблоки в саду в соответствии с рекомендациями по безопасности от коронавируса.
Goebbert’s Pumpkin Patch and Apple Orchard (Pingree Grove, Illinois)
В отличие от других садов, в Goebbert’s нельзя собирать только яблоки. Скорее всего, вы можете собирать яблоки в рамках осеннего фестиваля. Оплатив входной билет на Осенний фестиваль, вы сможете приобрести пакеты с яблоками.
Соломенный лабиринт, тыквенный экспресс и гигантская тыквенная горка — вот лишь некоторые из достопримечательностей фестиваля.
Friske’s Farm Market (Элсворт, Мичиган)
Примерно с середины сентября яблоки U-pick будут доступны на Friske’s Farm Market. Некоторые сорта яблок можно будет собрать в разное время, поэтому на веб-сайте рынка рекомендуется проверять, если вы надеетесь на конкретный вид, с которым будете печь пироги. Если вы возьмете с собой детей, то здесь есть новая игровая площадка площадью 10 000 квадратных футов, где они будут заняты часами.
Parlee Farms (Tyngsborough, Massachusetts)
С конца августа до конца октября яблоки «собирай сам» созрели для сбора на фермах Parlee. На выбор предлагается более 20 сортов яблок, а во время осенних праздников и выходных вы можете совершить поездку в сад, если вы купите мешок для яблок. На сезон 2020 года бронирования не принимаются, но существует ограничение на количество людей, которые могут находиться на каждом акре сада.
Это означает, что может быть время ожидания.Parlee Farms просит вас не приходить, если кто-либо из вашей партии испытывает симптомы коронавируса.
Элегантный фермер (Муквонаго, Висконсин)
Полюбуйтесь красивой осенней листвой в Висконсине во время приключения по сбору яблок в отеле Elegant Farmer. Совершите поездку на старинном поезде, поездку на сеновале на тракторе или поездку на пони во время вашего визита и не забудьте взять пакет пончиков с яблочным сидром или остановиться на фермерском рынке, чтобы купить один из яблочных пирогов в саду, запеченных в бумаге мешок.В этом году Elegant Farmer просит вас надеть маску для лица и практиковать социальное дистанцирование во время вашего визита.
Indian Ladder Farms (Альтамонт, Нью-Йорк)
Собирайте яблоки полбушелем или мешками на Indian Ladder Farms. В садах есть более десятка сортов яблок, а также тыквы, которые вы можете собирать и покупать по весу. Возьмите несколько домой, чтобы попробовать свои силы в пирогах, сделанных из настоящей тыквы, а не из консервированной тыквы.
В сезоне 2020 года Indian Ladder Farms просит вас не приходить, если кто-либо из вашей группы испытывает симптомы коронавируса, и носить маску, если вы не можете оставаться на расстоянии 6 футов от других гостей.
Ферма Пеннингса (Уорик, Нью-Йорк)
С сентября по октябрь соберите более 20 сортов яблок на 50 акрах фермы Пеннингса. До 21 сентября бронирование не требуется, но после этой даты бронирование необходимо делать онлайн или по телефону. Взрослые, желающие повеселиться, могут попробовать крепкий сидр и сделать покупки на фермерском рынке.
Тыквенное поле и яблоневый сад Валы (Гретна, Небраска)
Тыквенное поле Вала / Йелп
В Vala’s 30 акров яблоневых садов и 55 акров тыкв, а также бесконечные развлечения для семей, желающих совершить осенний дневной тур .В дополнение к классическим посещениям фруктовых садов, здесь можно заняться спортом на скотном дворе, поездками на поезде, бластерами для яблок, добычей драгоценных камней и пейнтболом с черным светом.
В этом году ограничения вместимости ниже, чтобы обеспечить безопасность гостей во время пандемии. Вход будет отключен каждый день, когда ферма выйдет на полную мощность.
Ферма Эпплкрест (Хэмптон-Фолс, Нью-Гэмпшир)
Купите кусок яблок за 25 долларов или полбушеля за 35 долларов на ферме Эпплкрест. Если вы зайдете за яблоками до середины сентября, возможно, вы даже сможете прийти домой с персиками и малиной, поскольку время сбора этих фруктов совпадает.Правильное закрытие лица и социальное дистанцирование являются обязательными в основных областях в этом сезоне.
Catoctin Mountain Orchard (Thurmont, Maryland)
Сбор яблок в Catoctin Mountain Orchard доступен каждый день, и, чтобы помочь вам определить конкретные вкусы яблок, которые вы ищете, фруктовый сад разместил руководство в Интернете. Хотя это могут быть не те цветы, которые вы можете есть, есть также цветник, который вы можете выбрать самостоятельно, чтобы вы могли сами составлять свои осенние букеты.
Butler’s Orchard (Джермантаун, Мэриленд)
Яблоки в Butler’s Orchard доступны с начала сентября до середины октября, а также время сбора урожая тыквы и картофеля совпадает (идеально подходит для приготовления собственного картофеля фри).Вы можете сделать заказ онлайн, и он будет хорош в течение полутора часов на поле. В сезоне 2020 года требуется социальное дистанцирование.
Evan’s Orchard (Джорджтаун, Кентукки)
Начиная со второй недели сентября вы можете сами собирать яблоки в Evan’s Orchard. Сезон тыквы также будет в разгаре в это время, как и груши U-pick. Хотите знать, какой еще сезон осенью? Вот ежемесячное руководство по производству.
Tanners Orchard (Speer, Illinois)
На веб-сайте Tanners Orchard есть подробная таблица, в которой указано, какие типы яблок лучше всего подходят для различных рецептов (например, печенье с яблоками с корицей или сливочное яблочное масло).Это даст вам лучшее представление о том, какие деревья искать, когда вы посетите фруктовый сад, который открыт с 1947 года.
Входной билет составляет 3 доллара на человека, а яблоки оплачиваются половинным клевком (10 долларов) и клевком. (18 долларов).
B.J. Reece Orchards (Эллиджай, Джорджия)
Сезон сбора яблок в B.J. Reece Orchards начинается в последнюю неделю августа и продлится до 31 октября или до тех пор, пока не будут собраны сады. В онлайн-календаре будет перечислен каждый сорт, доступный в тот день, когда вы хотите собирать урожай.Хотя во многих садах не разрешается размещение с домашними животными, Би Джей Рис допускает собак, поэтому, если в вашей семье есть щенок, обязательно возьмите с собой поводок.
Riley’s Farm (Оук-Глен, Калифорния)
Riley’s Farm предлагает полезные для сердца продукты, такие как клубника и малина. В разные сезоны на ферме выращивают ежевику, шелковицу и груши. Яблоки U-pick готовы к сбору в конце августа, а цветы U-pick также доступны в начале августа. Яблоки продаются по 3 доллара.50 за фунт.
Highland Orchards (Западный Честер, Пенсильвания)
Для Highland Orchards необходимо сделать онлайн-бронирование.
Вместо того, чтобы парковаться и идти к полям, в Highland посетителей просят позвонить по прибытии, чтобы сотрудник мог принести корзину для сбора. Затем посетителей направляют в сад, чтобы они могли выехать. Коробочка для клювов стоит 25 долларов за штуку. В зависимости от того, когда вы поедете, сезон яблок может совпадать с грушами U-pick, красной малиной и тыквами.Прежде чем отправиться в путь, посетите пекарню, чтобы купить культовый осенний пирог.
Milburn Orchards (Элктон, Мэриленд)
Яблоки U-pick в Milburn Orchards доступны с 4 сентября, но только по пятницам, субботам и воскресеньям. Конкретные даты сбора урожая для каждого сорта яблок опубликованы в Интернете. Яблони в садах Милбурна карликовые, а это значит, что детям будет легко принять участие в приключении, поскольку ветви находятся на значительном расстоянии от земли.Предварительная регистрация требуется в течение сезона 2020 года, минимальный входной билет для взрослых составляет 5 долларов США.
Linvilla Orchards (Медиа, Пенсильвания)
Сбор яблок на месте — хороший способ помочь окружающей среде и сделать поездку незабываемой. В Linvilla Orchards ассортимент яблок U-pick открыт ежедневно по цене 36 долларов за коробку. Предварительная регистрация не требуется, но рекомендуется, чтобы посетители проверяли веб-сайт до прибытия, чтобы увидеть, что можно выбрать.Сладкий перец, помидоры и кукуруза (идеально подходящие для легкой сальсы, которую можно приготовить дома) также выращиваются на ферме и доступны для U-pick.
Лос-Риос Ранчо (Оук-Глен, Калифорния)
Лос-Риос начал свою деятельность в 1906 году и доставляет свои фрукты на местные и мировые рынки. Собирайте яблоки в садах, а затем возвращайтесь к главной ферме, чтобы набрать сидр и прокатиться на повозке. Есть также природные тропы и ботанические сады, которые вы можете исследовать во время вашего визита.
Honey Pot Hill Orchards (Стоу, Массачусетс)
В магазинах пончиков в разных штатах могут быть аппетитные пончики, но после полуденного сбора яблок есть что-то неотразимое в горячих пончиках с яблочным сидром.
Попробуйте их в Honey Pot Hill Orchards после того, как получите клюв (20 долларов) или бушель (30 долларов), чтобы забрать его домой для собственной выпечки. Хейриды и лабиринты из живой изгороди закрыты на сезон 2020 года, поэтому требуется социальное дистанцирование и маски.
Beasley’s Orchard (Данвилл, Индиана)
Яблоневый сезон в Beasley’s открыт с выходных до Дня труда по октябрь. Яблочный сезон — это развлечение для взрослых и детей. Перекусите карамельными яблоками, потягивайте сидр, собирайте тыквы и запускайте яблоки из яблочной пушки.
Маленький фермер (Мэлоун, Висконсин)
Покатайтесь на сене или прогуляйтесь до сада, чтобы собрать яблоки в Маленьком фермерском доме. Не забудьте забрать домой тыквы или отправиться в путешествие по кукурузному лабиринту. Если вы любите животных, вы также можете посетить скотный двор, чтобы покормить коз. На сезон 2020 года внутри зданий требуются маски для лица, и пекарня не будет самообслуживанием.
Garwood Orchards (ЛаПорт, Индиана)
В верхней части веб-сайта Garwood Orchards есть примечание, что вам всегда следует звонить перед посещением, чтобы собрать яблоки для себя.Это связано с тем, что погода может повлиять на фруктовый сад или количество фруктов может быть низким. Наряду с яблоками, которые поступят в продажу в конце августа, также будет представлена красная и черная малина. Тыквы, кабачки, ежевика и подсолнухи появятся в продаже в сентябре.
MacQueen Orchards (Голландия, Огайо)
Примерно с середины сентября в MacQueen Orchards начнется сбор яблок самостоятельно. Посетители вносят предоплату в размере полбушеля, чтобы войти в сад, а затем получают мешки для наполнения.На выбор предлагается 16 сортов яблок, которые идеально подходят для разных рецептов. Одно из преимуществ яблок заключается в том, что они имеют более длительный срок хранения по сравнению с другими фруктами, что позволяет их легко хранить и есть позже.
Basse’s Taste of Country (Колгейт, Висконсин)
Хотя сладкая кукуруза и тыквы по своей природе являются осенними, яблоки тоже. В этом году Basse’s Taste of Country впервые устраивает праздник яблок и подсолнечника. Плата за фестиваль — 12 долларов.95 и включает в себя четверть яблока U-pick, посещение лабиринта подсолнечника и сада циннии, а также фотосессию. Привезти домой ведро подсолнухов будет стоить дополнительно.
Ферма на Лебединой тропе (Снохомиш, Вашингтон)
Ферма на Лебединой тропе простирается на 125 акрах в долине реки Снохомиш. Согласно недавнему сообщению, ферма надеется, что ее яблоки Honeycrisp будут готовы к середине сентября, если сохранится теплая погода. Что касается осеннего фестиваля 2020 года, Swan’s Trail все еще работает с городом, чтобы разработать план безопасного открытия, поэтому следите за обновлениями на странице фермы в Facebook.
Great Country Farms (Блумонт, Вирджиния)
Сбор яблок открыт ежедневно на Great Country Farms, где вы также можете прогуляться по кукурузному лабиринту и побегать по игровой площадке площадью 12 акров.
Вход на ферму связан с половинным клевком для U-pick за 15 долларов. На сезон 2020 года рекомендуется покупать билеты заранее, если вы посещаете его в выходные дни, поскольку существует ограничение по вместимости, чтобы соответствовать стандартам безопасности.
Sky Top Orchard (Флэт-Рок, Северная Каролина)
Вишня Sky Top Orchard — идеальный вариант для терпких, сочных вишневых десертов — можно готовить по сезону, но яблоки в саду готовы к уборке урожая.График сбора опубликован в Интернете, чтобы вы знали, какие яблоки готовы, когда планируете свой визит. Сбор обычно идет до конца октября, и от панорамных видов осенней листвы в горах захватывает дух. В этом году обязательны маски для лица, которые должны закрывать нос и рот.
Battleview Orchards (Фрихолд, Нью-Джерси)
Battleview Orchards существует с 1908 года, когда первоначально назывался Battleview Farm. Когда вы приедете сюда, чтобы собрать яблоки самостоятельно, отправляйтесь в пекарню, чтобы купить свежеиспеченный пирог или попробовать пончик с яблочным сидром.
В саду можно оплатить только наличные, поэтому перед приездом обязательно подойдите к банкомату. Если вы собираетесь в дальнее путешествие, Battleview рекомендует заранее позвонить, чтобы узнать даты, часы работы и запасы.
Gull Meadow Farms (Ричленд, Мичиган)
Заблудитесь в кукурузном лабиринте площадью 6 акров в Gull Meadow, отведите детей на контактную ферму и, конечно же, соберите несколько яблок, чтобы принести домой на сезон. U-pick начинается в начале сентября, когда первыми доступными сортами становятся McIntosh и Honey Gold. Тыквы и подсолнухи тоже будут готовы к сбору.
Spicer Orchards (Фентон, Мичиган)
Груши, осенняя красная малина и яблоки можно собирать самостоятельно в течение осеннего сезона. Сроки сбора урожая зависят от погоды, поэтому Spicer Orchards рекомендует сначала позвонить, чтобы проверить наличие. Сбор яблок открыт семь дней в неделю, а первая повозка в сады отправляется в 9 утра.Рестораны — не единственные места, где происходят изменения в связи с коронавирусом.
Spicer будет обеспечивать социальное дистанцирование и размещать экраны из плексигласа на кассах, а станции отбора проб, помимо других изменений, будут закрыты.
Семейная ферма Тугас (Нортборо, Массачусетс)
Сбор яблок — не единственное, чем вы можете заниматься на семейной ферме Тугас. Собрав столько яблок, сколько сможете унести, остановитесь на кухне Tougas Farm, чтобы купить пончики с сидром, домашнюю выпечку или мороженое с вашим любимым вкусом. На сезон 2020 года необходимо предварительное бронирование, чтобы выполнить требования социального дистанцирования. Кушать фрукты в садах запрещено, маски обязательны.
Beak and Skiff (Лафайет, Нью-Йорк)
Фруктовый сад Beak and Skiff открыт семь дней в неделю, и веб-сайт обновляется по мере появления новых сортов яблок.Собрав яблоки, загляните в дегустационный зал и таверну. Там вы получите что-то немного отличное от вашего любимого пива. Вместо этого вы почувствуете вкус крепкого сидра в саду.
Stade’s Farm and Market (МакГенри, Иллинойс)
Сбор яблок на Stade’s Farm and Market открыт по субботам и воскресеньям. Для входа на поля требуется минимальная покупка в размере 5 долларов США, а для посещения яблоневого сада — 10 долларов США на человека. В то время как яблоки часто являются главной достопримечательностью осенних ферм, в Stade’s также продаются тыквы, стручковая фасоль и помидоры.Выбирайте, а затем приносите домой фрукты и овощи, чтобы их можно было легко перекусить в течение недели. В сезоне 2020 года для езды на тракторе необходимы маски, а в другое время социальное дистанцирование невозможно.
Curtis Orchard and Pumpkin Patch (Шампейн, Иллинойс)
Вход в Curtis Orchard and Pumpkin Patch стоит 6 долларов на человека, и в цену входит четверть клюва. Дети ростом до 36 дюймов бесплатно с оплачивающим взрослым, но сумка четверть клюва не включена.Среди других мероприятий есть детский зоопарк, садовая рогатка, кукурузный лабиринт и экскурсия на тракторе.
Некоторые мероприятия перечислены как недоступные в сезоне 2020 года в соответствии с рекомендациями Иллинойса по коронавирусу.
Mack’s Apples (Лондондерри, Нью-Гэмпшир)
Сто из 400 акров Mack’s Apple отведено под яблоневые сады, и эта семейная ферма в восьмом поколении вас не разочарует. Почти все десятки яблоневых садов Mack’s разбросаны по тыквенным грядкам, так что вы сможете забрать несколько тыкв и забрать их домой на Хэллоуин.Имейте в виду, что из-за того, что здесь так много садов U-pick, вы можете ехать на машине, а не пешком.
DuBois Farm (Хайленд, Нью-Йорк)
Если вы любитель барбекю, DuBois Farm — это то место, где можно собирать яблоки. Когда вы вернетесь из сада, вы можете заказать обеденное меню с барбекю, а также купить пончики с сидром и домашние пироги. В таверне DuBois также можно заказать местный крепкий сидр, крафтовое пиво и вина. В этом году обязательны маски для лица и социальное дистанцирование.
Justus Orchard (Хендерсонвилл, Северная Каролина)
На веб-сайте Justus Orchard опубликован график созревания яблок, поэтому вы можете определить, в какое время осенью лучше всего посетить.
Вы также можете смешивать и сочетать с вариантами U-pick и We-pick, если в садах для самостоятельного сбора нет определенных яблок, которые вы ищете. После посещения садов возьмите жареный яблочный пирог в пекарне Apple House и чашку горячего кофе, чтобы насладиться пончиком с сидром.
Carter Mountain Orchard (Шарлоттсвилль, Вирджиния)
Как и многие другие фруктовые сады, Carter Mountain Orchard содержит список яблок, которые можно собирать онлайн. Для заядлых учеников на веб-сайте фруктового сада есть информационные страницы, где можно узнать о различных фруктах, которые они выращивают, и о том, как их лучше всего использовать. В сезоне 2020 года гости должны носить маски, когда находятся в помещениях, и их просят не есть фрукты во время сбора.
Rowley’s Red Barn (Вашингтон, Юта)
Фестиваль урожая «Собери сам» начинается в последние выходные августа для Rowley’s Red Barn.Для сбора яблок предоставляются коробки и сумки, общая плата за вход отсутствует.
Яблоки Honeycrisp стоят 30 долларов за полбушеля.
Brown’s Orchards and Farm Markets (Логанвилл, Пенсильвания)
Большинство яблок в Brown’s можно купить с сентября по октябрь. Обычно есть поездки на фургоне, U-pick яблоки и тыквенный грядок, но в этом году возможность собирать собственные продукты закрыта из-за проблем с коронавирусом. Если вы обычно ходите к Брауну за яблоками, не волнуйтесь.В верхней части веб-сайта фруктового сада есть номер, по которому можно позвонить, чтобы получить заказы на самовывоз с рынка. Это может быть не так весело, но из-за свежих ароматов стоит пропустить продуктовый магазин.
Soergel Orchards (Уэксфорд, Пенсильвания)
Различные сорта яблок доступны в Soergel’s с июля по ноябрь, в зависимости от погоды и других внешних факторов. Чтобы лучше понять, что будет доступно при вашем посещении, позвоните по номеру, указанному на сайте фруктового сада.Одним из аспектов сада Soergel’s, который отличает его от других садов, является то, что помимо пекарни и сувенирного магазина, здесь также есть садовый центр для домашнего садовника.
Андерсон Орчард (Мурсвилл, Индиана)
U-pick в Anderson’s начинается в начале сентября с трех видов яблок, которые можно забрать домой и положить в коктейли или приготовить аппетитные пироги. Есть также ряд других продуктов, которые можно забрать, и скидки для сладкоежек.
Mercier Orchards (Блу-Ридж, Джорджия)
Mercier Orchards работает с 1943 года.Помимо фруктовых садов, есть также сидр, который можно отжать. В этом году из-за мер предосторожности, связанных с коронавирусом, яблоки U-pick будут недоступны. Вместо этого Мерсье будет делать выбор, чтобы вам не пропустить свои любимые осенние ароматы.
R&A Orchards (Эллиджай, Джорджия)
Хотя яблоки Лоди от R&A были доступны в июне, осенние яблоки будут доступны в разное время в течение сентября, октября и ноября. Вы можете набрать пекан-яблочное масло или яблочный сидр по пол-галлона — восхитительное дополнение к вашему обычному завтраку.Поскольку это не сад U-pick, возможно, лучше отправиться в него без детей, если они хотят, чтобы они с удовольствием собирали свои собственные.
Cider Hill Farm (Эймсбери, Массачусетс)
Билеты на Cider Hill Farm включают в себя полуприцеп для сбора яблок и требуются для каждого человека. Все сады здесь находятся в нескольких минутах ходьбы, поэтому вы можете припарковать машину и прогуляться пешком, чтобы выбрать яблоки, которые вам нравятся. Требуются предварительно купленные билеты, посетителям запрещается приносить с собой свои бушели и клювы.
Lewis Adventure Farm and Zoo (New Era, Michigan)
Летние мероприятия для детей подходят к концу, но осенние мероприятия только начинаются. Зайдите в парк приключений Льюиса и в зоопарк, чтобы собирать яблоки семь дней в неделю. В контактном зоопарке и на фермерском рынке есть много животных, с которыми можно подружиться, чтобы перекусить.
Edwards Orchard (Poplar Grove, Illinois)
Интересные факты о яблоках — Apple Orchard & Farm
Знаете ли вы?
Мы знаем, что вам хорошо известна фраза «яблоко в день не дает доктору», но что еще вы знаете о скромном яблоке?
Чтобы помочь вам оценить, насколько невероятен фрукт, который был назван «идеальной закуской природы», мы хотели поделиться с вами некоторыми удивительными фактами о яблоках.
- У яблонь требуется 4-5 лет, чтобы дать первые плоды. Яблоня стандартного размера начинает плодоносить через 8-10 лет после посадки. Карликовое дерево начинает плодоносить через 3-5 лет.
- Яблоки созревают в шесть-десять раз быстрее при комнатной температуре, чем в холодильнике.
- Для производства одного галлона яблочного сидра требуется около 36 яблок.
- В Соединенных Штатах выращивают более 2500 сортов яблок, и они бывают всех оттенков красного, зеленого и желтого.
- Наука о выращивании яблок называется помология.
- Попрыгать за яблоками? 25% объема яблок составляет воздух, поэтому они плавают.
- Паломники посадили первые в США яблони в колонии Массачусетского залива.
- Большинство цветков яблони розовые, когда раскрываются, но постепенно превращаются в белые.
- Для производства одного яблока требуется энергия 50 листьев.
- Одним из хобби Джорджа Вашингтона была обрезка яблонь.
- Большинство яблок по-прежнему собирают вручную.
- Яблоки бывают всех размеров, от чуть больше вишни до примерно такого же размера, как грейпфрут.
- Самое большое яблоко, когда-либо собранное, весило 3 фунта 2 унции.
- Джонни Эпплсид (настоящее имя Джон Чепмен) был да, реальным человеком, и да, он посадил яблони по всей территории Соединенных Штатов, и он не был бедным. В то время на землю можно было претендовать, если вы создали постоянную усадьбу, и одним из способов сделать это было посадить 50 деревьев, чтобы создать фруктовый сад.Чепмен сажал деревья, а потом продавал людям «свою» землю.
- Яблоки содержат 0 граммов жира или натрия и не содержат холестерина.
- По 4 грамма на яблоко среднего размера, они являются отличным источником клетчатки.
- Яблоки относятся к семейству розовых.
- Благодаря высокому содержанию бора в яблоках улучшается память, умственная активность и электрическая активность мозга.
- В среднем человек съедает 65 яблок в год.
- Большинство антиоксидантов, содержащихся в яблоках, включая кверцетин, находятся в кожуре.
- Самыми популярными сортами яблок в США являются Red Delicious, Golden Delicious и Granny Smith.
- Яблони могут жить около 100 лет.
- В китайской культуре слово «яблоки» произносится как «пинг», что также означает мир. Вот почему яблоки — любимый подарок, который можно дарить в гости к кому-нибудь в Китае.
- В среднем яблоко имеет 10 семян.
- Свежеотжатый яблочный сок сразу же становится коричневым при контакте с воздухом из-за окисления.
- Отличный способ предотвратить потемнение свежего яблочного сока — это добавить несколько выжимок лимонного сока или сока лайма. Это помогает предотвратить окисление.
- Яблоки — один из самых популярных соков, употребляемых во время завтрака в Соединенных Штатах.
- О людях, которые любят яблоки, говорят, что они откровенны, харизматичны и полны энтузиазма.
- Страх перед яблоками известен как Malusdomesticaphobia. Эта фобия получила свое название от научного названия яблок, которое является Malus domestica в семействе розовых (Rosaceae).
- Яблоко весит 10,5 фунтов. Бушель яблок весит около 42 фунтов.
- Крупнейшие производители яблок в мире — Китай, США, Турция, Польша и Италия. На яблоки приходится 50 процентов мирового производства лиственных плодовых деревьев.
- Яблоки богаты клетчаткой и могут помочь вам почувствовать сытость при меньшем количестве калорий, что в конечном итоге может помочь в управлении весом. Кроме того, клетчатка борется с холестерином и снижает риск сердечных заболеваний.
Как собирать лучшие яблоки — яблоневый сад и ферма
Выберите идеальное яблоко
Сбор яблок — это увлекательное занятие, в котором могут участвовать семья и друзья любого возраста.Если вы впервые собираете яблоки на Apple Holler или если вы постоянный посетитель, которому просто нужно освежить в памяти, как выбрать идеальные яблоки, мы хотели бы поделиться с вами некоторыми любимыми советами по сбору яблок.
Apple Holler — это действующая ферма, поэтому надевайте удобную одежду; Мы также рекомендуем при сборе яблок носить обувь с закрытым носком.
Следите за прогнозом погоды и одевайтесь соответственно температуре.
По прибытии в Apple Holler купите сумку для сбора яблок.С сумкой в руке отправляйтесь на нашу станцию поездок на фургоне, чтобы следующей поездкой на фургоне в сад, где вы найдете более 30 000 карликовых яблонь. Карликовые деревья позволяют любому легко собирать яблоки в Apple Holler; Поскольку многие ветви находятся близко к земле, даже маленькие дети могут принять участие в приключении.
Оказавшись в саду, гид направит вас к рядам, которые можно собирать. Убедитесь, что вы собираете яблоки только в указанных рядах, потому что вы не хотите по ошибке сорвать незрелые яблоки.
Находясь в саду, мы приглашаем вас отведать и съесть столько яблок, сколько захотите.
Как выбрать яблоко
- Яблоки созревают от внешней стороны дерева к стволу. Если вы не уверены в спелости, выбирайте яблоки, которые находятся дальше всего от основы.
- Ищите твердые яблоки без царапин и синяков. Правильный цвет зависит от сорта. Если вы не уверены, спросите работника фруктового сада.
- Спелые яблоки хрустящие и твердые на ощупь.
- Когда вы найдете яблоко, которое вам нравится, поднимите яблоко вверх и слегка поверните, чтобы освободить его от дерева. Не опускайте плод и не трясите ветку. Если держать плод на стебле, он прослужит дольше.
- Возьмите яблоко ладонью, а не пальцами. Давление пальцами может привести к появлению синяка на яблоке.
- Яблоки бывают всех оттенков красного, желтого, зеленого и двойного тона, поэтому не ищите красный цвет, чтобы сказать вам, что яблоко готово к употреблению.
- Проверьте кожу — она должна быть гладкой и относительно без синяков. Не сжимайте — яблоко можно порезать!
- Если два яблока соединить вместе наверху, оба отойдут одновременно. Не трясите и не сгибайте ветви, иначе яблоки могут упасть или сломаться.
- Если яблоко, которое вы пытаетесь собрать, упало на землю, поднимите его. Яблоко в порядке! Однако не собирайте яблоки, которые уже лежат на земле.
- Никогда не роняйте и не бросайте яблоки в мешок.Прикладывайте их аккуратно, иначе они быстрее начнут образовываться синяки. Представьте, что вы берете в руки яйца.
- Пожалуйста, не трясите (и не лазите) по яблоням; это может повредить дерево и его способность приносить плоды в следующем году.
- Самый важный совет: не забывайте делать много фотографий, чтобы запечатлеть все прекрасные воспоминания, которые останутся у вас в течение дня.
Правильный цвет зависит от сорта. Если вы не уверены, спросите работника фруктового сада.
Яблоко в порядке! Однако не собирайте яблоки, которые уже лежат на земле.Перед тем, как создать яблоневый сад
Вы думаете о создании яблоневого сада для выращивания и продажи яблок? Это большое и увлекательное мероприятие! Замечательно, что вы ищете советы перед тем, как приступить к работе, потому что есть несколько важных вещей, которые нужно знать о бизнесе по производству и продаже яблок, прежде чем вкладывать свое время, энергию и деньги.
Вот несколько вещей, которые следует учитывать, если вы думаете о создании или покупке фруктового сада.
опыта
Если у вас не было предыдущего опыта управления садом, лучший способ узнать, чем вы занимаетесь, — это поработать у успешного садовода год или больше. Посещайте собрания производителей, чтобы поучиться у экспертов и познакомиться с другими производителями. Встречи и конференции обычно проводятся зимой, но еще веселее полевые дни, которые проводятся в течение всего сезона.Присоединяйтесь к ассоциациям производителей, чтобы узнавать, когда проводятся различные мероприятия. Также проверьте наш список событий.
Размер фруктового сада
Производство яблок требует много труда и вашего времени. Возможно, вам также понадобится дополнительная сезонная помощь для сбора и упаковки фруктов. Хотя каждая система фермы уникальна, 10 акров можно считать минимальным размером для коммерческого выращивания яблок. Площадка в 10 акров достаточно велика, чтобы эффективно использовать оборудование и осуществлять непрерывную программу обновления фруктовых садов, но при этом достаточно мала, чтобы один человек мог взять на себя большую часть работы.
В более крупных садах можно более эффективно использовать машины и оборудование, но для этого потребуется больше наемной рабочей силы и больше управленческих навыков.
Менеджмент
Apple Growing — это предприятие, требующее больших знаний от владельца или менеджера сада. Для получения прибыли выращивание яблок в Миннесоте (или где-либо еще) требует интенсивного управления, от выбора сорта до посадки, обучения, борьбы с вредителями, прореживания фруктов, сбора урожая, обработки и маркетинга.Если вы рассматриваете садоводство как карьеру или возможность для бизнеса, вам необходимо узнать о производственных методах и быть в курсе последних событий.
Начальные затраты
Для начала потребуется немало денег. На самом деле нет другого способа сказать это. Убедитесь, что у вас есть капитал для покупки и управления садом, прежде чем подписывать какое-либо соглашение или договор купли-продажи. Вы будете делать большие инвестиции с года посадки до года, когда урожай будет равен или превысит годовые затраты.
Карликовые деревья могут начать плодоносить на третий год в земле, но не достигнут полной продуктивности до шестого или седьмого года после посадки. Полукарликовым или стандартным деревьям потребуется больше времени, чтобы достичь полной продуктивности.
Penn State University Extension содержит отличные ресурсы, которые помогут вам определить затраты на создание и содержание фруктового сада, а также другие важные советы для стартапов. Многие из этих аспектов одинаковы, независимо от того, где находится ваш сад.
Калькулятор себестоимости
Создание сада: выбор и подготовка участка
Создание сада: Контрольный список для новых насаждений
Помните, что в стоимость года посадки входят деревья, ограждения для деревьев, колья, рабочая сила по посадке и обучению деревьев, удобрения и пестициды (гербициды, инсектициды, фунгициды, родентициды и / или бактерициды).
В первые годы до того, как ваши деревья начнут выращивать, затраты включают в себя оплату труда по обрезке, обучению, стрижке и борьбе с вредителями.
Примерно через пятый год, когда деревья станут полноценными, некоторые затраты увеличатся, а урожайность и доход также увеличатся. По мере того, как деревья становятся больше, им потребуется больше ресурсов для борьбы с вредителями, обрезки и прореживания. Возможно, вам также придется нанять ульи для пчел, чтобы обеспечить хорошее опыление. Не забывайте о труде, который потребуется, чтобы собрать все эти плоды.
Когда у вас появятся яблоки на продажу, расходы на рекламу и упаковку будут варьироваться в зависимости от того, как вы планируете продавать свои фрукты. Собственный сад не требует больших затрат на рабочую силу, но вам понадобятся люди, которые будут делать то, чего не делают другие сады, например водить клиентов по саду или предоставлять другие развлечения для привлечения клиентов в ваш сад. Сад, который вы собираете сами, также может иметь более высокие затраты на страхование.
Оленье ограждение
Одна из затрат на подготовку участка, о которой люди часто забывают, — это ограждение, чтобы дикие животные не повредили ваш сад.
Оленьи изгороди очень важны для успешного выращивания яблок в Миннесоте. Молодые деревья особенно привлекательны для оленей, и их можно убить за один сезон интенсивных прогулок. Подвешивание кусков мыла, человеческих волос или других репеллентов на деревьях может быть эффективным, а может и нет.
У Департамента природных ресурсов Миннесоты есть много информации о планировании стратегии защиты вашего урожая от оленей и других диких животных.
Маркетинг и потенциальный доход
Вы можете рассчитывать на доход от деревьев после пятого года.Урожайность карликовых деревьев, посаженных с плотностью от 300 до 400 деревьев на акр в Миннесоте, колеблется от 300 бушелей с акра до 500 или более бушелей с акра. Если предположить, что бушель яблок весит около 40 фунтов, то с акра деревьев при такой плотности должно произойти не менее 16 000 фунтов фруктов, а на хорошем участке, с благоприятными климатическими условиями и отличным управлением — до 20 000 фунтов.
Не вся продукция будет продаваться; при прогнозировании доходов рассчитайте около 60% упаковки; несколько меньше для «самовывоза», поскольку покупатели не будут так тщательно собирать урожай, как наемные комбайны, и они могут съесть значительное количество фруктов, не купив их.
Цены на фрукты будут зависеть от того, как они продаются: самовывоз, продажа заранее на ферме, продажа на фермерском рынке или оптовая продажа упаковщику. В некоторых садах Миннесоты, где вы можете сами выбрать, многие сорта продаются по цене около 1 доллара за фунт; предварительно собранные фрукты стоят около 1,25 доллара. Тот же фрукт, проданный оптом упаковщику, может стоить всего десять центов за фунт.
Цена на одни сорта выше, чем на другие, цены будут меняться из года в год, и урожайность также будет различаться.Не думайте, что посадка полностью Honeycrisp и никаких яблок с более низкой стоимостью позволит вам превзойти средний показатель. Предложение широкого ассортимента сортов и продуктов выгодно не только для привлечения широкой клиентской базы, но и для предотвращения катастрофических сбоев из-за вредителей или болезней. Вы, наверное, видели осенние феерии, которые проходят в большинстве садов Миннесоты. Эти предприятия обнаружили, что хороший способ получить прибыль — это предлагать широкий выбор фруктов и иметь разнообразный бизнес, который включает в себя другие потенциальные доходы, такие как пекарня, производство сидра, развлечения или все вышеперечисленное.
Некоторые садоводы выращивают другие фрукты и / или овощи, а также яблоки.
Для бизнеса имеет смысл составить маркетинговый план с помощью консультанта до того, как вы посадите первое дерево. Выясните, кто будет покупать ваши яблоки и как вы их будете продавать. Решите, что будет определять ваш сад и заставлять людей приходить к вам на ферму или на фермерский рынок, а не к кому-то другому или в продуктовый магазин.
По мере того, как вы намечаете финансовые перспективы для планируемого сада, обратитесь в Управление малого бизнеса (SBA) за помощью в создании бизнес-плана.Веб-сайт SBA предлагает рабочие листы, онлайн-курсы, видео, сеансы чата и другие ресурсы, которые помогут вам в процессе создания успешного бизнеса.
Дополнительная информация
Многие книги, отраслевые публикации и журналы со всей страны доступны для получения дополнительной информации о выращивании яблок. Потратьте много времени на чтение и изучение всего, что вы можете, прежде чем принимать окончательное решение о создании фруктового сада.
Вот некоторые из наших любимых.
Книги
Эти три названия — классика.Они охватывают основы помологии (науки о выращивании фруктов), и это практически не изменилось. Это самые изношенные книги на наших полках, значит, они хорошие. Возможно, вам придется немного поискать, чтобы найти копию, но оно того стоит. У каждого серьезного садовода должна быть их копия.
Помология умеренной зоны М. Н. Вествуд. 2009. Timber Press. Портланд, штат Орегон. Подробная книга о культуре и физиологии плодоводства.
Современная наука о фруктах Нормана Чайлдерса.1995. Публикации по садоводству. Университет Рутгерса. Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Очень практичное практическое руководство.
Выращивание фруктов в Верхнем Среднем Западе Дон Гордон. 1997. Университет Миннесоты. Основное внимание уделяется выбору участка, типам почвы, обрезке, удобрению, сбору урожая, вредителям, предотвращению зимних травм и правильному выбору сорта для производства фруктов в Миннесоте, Висконсине, Айове, Южной Дакоте и Северной Дакоте.
Журналы
The American Fruit Grower — это ежемесячное издание для коммерческих производителей фруктов, содержащее информацию о технологиях, результатах исследований, биотехнологии и борьбе с вредителями.
Good Fruit Grower базируется в Вашингтоне. Эта публикация посвящена проблемам мирового и местного производства и результатам исследований.
Fruit Grower News — это ежемесячное издание, которое можно просмотреть в Интернете.
Лучшие места для сбора яблок рядом со мной
Ни одно яблоко не может быть вкуснее того, которое вы выбираете сами, прямо из источника, и это типичное осеннее занятие — абсолютная необходимость, чтобы проверить свой осенний список ведра. Нет ничего лучше, чем насладиться свежим воздухом на открытом воздухе и принести домой свой собственный мешок свежих находок.Но вы можете спросить: «А где рядом со мной яблочная ферма?» К счастью, где бы вы ни называли дом, в нескольких минутах езды обязательно найдется яблочная ферма или фруктовый сад, где можно весело провести выходные с семьей или отправиться в поездку с детьми.
Кстати, осенняя традиция сбора яблок — это, конечно, гораздо больше, чем просто фрукты. Многие местные места теперь предлагают дополнительные услуги и мероприятия, такие как прогулки с сеном, кукурузные лабиринты, пикники, фермы и, естественно, тыквенные грядки. Итак, без лишних слов, соберите машину и оставьте неизгладимые семейные воспоминания — делая снимки в стиле Нормана Роквелла — с поездкой на одну из этих 29 очаровательных яблоневых ферм и фруктовых садов по всей стране.Насладитесь более чем 100 сортами яблок Weston’s Antique Apples в Висконсине или насладитесь ежегодным фестивалем урожая Fishkill Farms в Нью-Йорке. Также обратите внимание, что на некоторых фермах вы даже можете начать собирать вручную уже в августе. Вы знаете, что говорят: яблоко в день …
1 Старинные яблоки Вестона, Висконсин
Как следует из названия, Weston’s Antique Apples является известным местным фруктовым садом с 1935 года. Более 80 лет спустя на участке площадью 16 акров в настоящее время растет 700 деревьев и более 100 уникальных сортов яблок, некоторые из которых датируются 1598 годом.
!
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
2 Terhune Orchards, Нью-Джерси
Идеально подходит для посетителей всех возрастов (и, что более важно, роста), ферма Pick-your-own-farm Terhune Orchards украшена карликовыми деревьями, что означает, что вы можете легко получить доступ к яблокам с земли без лестницы или шеста.На выходе обязательно загляните в фермерский магазин за свежими фруктами и овощами или даже в винодельню для групповой дегустации.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
3 Fishkill Farms, Нью-Йорк
Всего за 5 долларов (плюс стоимость ваших продуктовых находок) вы можете бесплатно выбрать классические нью-йоркские яблоки на фермах Fishkill Farms этой осенью. Обязательно забронируйте заранее для социально удаленного пакета услуг по выбору!
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
4 Apple Jack Orchards, Миннесота
С момента своего создания в 1980-х годах Apple Jack Orchards выросла в геометрической прогрессии с 250 деревьев до колоссальных 10 000, включая 29 местных сортов яблок Миннесоты.
Вы также можете быть уверены, зная, что семейная собственность полагается на безопасные и устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Отметьте в своем календаре день открытия в августе!
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
5 Honey Pot Hill Orchards, Массачусетс
Ожидайте, что некоторые сорта яблок, такие как Vista Bella, будут готовы к употреблению уже в июле, тогда как осенние сборщики фруктов могут запастись яблоками Cortland, Honeycrisp и Royal Gala с середины сентября по ноябрь или декабрь.После того, как вы попробуете свои находки, у вас может возникнуть соблазн отправить друзьям (или себе) один из подарочных пакетов Apple Honey Pot Hill Orchards.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
6 Apple Holler, Висконсин
Яблоневый сад, ресторан, пекарня и сувенирный магазин, работающий круглый год, Apple Holler позаботится о том, чтобы вся ваша команда была развлечена и сыта. Сезон сбора яблок начинается в августе, а тыквы присоединяются к севообороту в следующем месяце.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
7 Mercier Orchards, Джорджия
День сбора яблок в семейном саду Mercier Orchards в Блу-Ридж, штат Джорджия, вы не скоро забудете. Это единственный фруктовый сад в Грузии, который выращивает, прессует, ферментирует и бутылок собственного продукта!
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
8 Solebury Orchards, Пенсильвания
Прогуливаясь по садам Солебери площадью 80 акров в Нью-Хоупе, штат Пенсильвания, обратите внимание на множество различных культур, включая яблоки, персики, чернику, абрикосы, груши, сливы, вишню и ежевику.В открытый дождь или солнечный свет можно начинать сбор яблок уже в августе.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
9 Яблочная ферма Амодта, Миннесота
Яблочная ферма Амодта в Стиллуотере, штат Миннесота, находится в семейном управлении и принадлежит семье с 1948 года, вероятно, поэтому она так очаровательна.
Во время яблочного сезона обязательно попробуйте стакан (или два!) Жесткого сидра Тора, названного в честь Тора Амодта, основателя фермы.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
10 Сады Бедти-Лейн и сидры Фарнум-Хилл, Нью-Гэмпшир
Собирайте яблоки в Ливане, на улице Бедности в Нью-Гэмпшире, в экспериментальном саду «Два под сараем», который предлагает десятки различных сортов.В отеле можно бесплатно попробовать все, что он выращивает или производит, поездки на повозках по ярмарочным выходным, столы для пикника в течение всего сезона, пасторальные виды и множество огороженных пространств, где дети могут играть и гулять.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
11 Райлис на ранчо Лос-Риос, Калифорния
Приблизительно в 75 милях от Лос-Анджелеса, Лос-Риос Ранчо семьи Райли расположено в богатой яблоневой общине Ок-Глен в предгорьях Сан-Бернардино.Это популярное место, где вы можете сами собрать яблоки, и в настоящее время в его ротации входят спартанцы и пиппины.
Осенние часы означают, что здесь есть кафе, загородный магазин и природные тропы.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
12 Ранчо Пэрриш Пайонир, Калифорния
Приходите на ранчо пионеров Пэрриш в Оук-Глен, чтобы выбрать такие сорта, как William’s Pride, Pink Lady и Red Gold. Тогда оставайтесь на пиратском шоу с обновленной декорацией и спектаклем, включая высокие падения, пушечный огонь, бои на мечах и многое другое — бесплатно для клиентов.Продавцы продают антиквариат, предметы искусства и подарки, а в ресторане Angus McCurdy’s можно пообедать.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
13 Bear Swamp Orchard & Cidery, Массачусетс
Десятилетний сад Bear Swamp Orchard & Cidery специализируется на экологически чистых и устойчивых методах ведения сельского хозяйства. Ферма на вершине холмов на восточной стороне Беркшира в западном Массачусетсе предлагает виды, простирающиеся вплоть до Вермонта и Нью-Гэмпшира.Отель также граничит с заповедником Медвежьих болот в резервациях, с его километрами красивых пешеходных троп и живописными видами.
Принесите пикник и наслаждайтесь яблоками, крепкими сидрами, сырым уксусом, джемом, желе и другими вкусностями (проверьте информацию о том, как они справляются с открытием во время пандемии).
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
14 Applecrest Farm Orchards, Нью-Гэмпшир
Сентябрь — лучшее время, чтобы собрать свой урожай в Applecrest, с тыквами, малиной и персиками в дополнение к яблокам.Бистро Applecrest Farm Bistro, расположенное прямо на рабочих полях и в садах, предлагает посетителям настоящий обед от фермы до стола от шеф-повара Патрика Суси с блюдами, приготовленными в соответствии с дневным урожаем.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
15 Wilkens Fruit & Fir Farm, Нью-Йорк
Всего в часе езды к северу от Нью-Йорка в Йорктаун-Хайтс, Wilkens Fruit & Fir Farm позволяет собирать яблоки, тыквы и персики самостоятельно.Три фермерских рынка продают прессованный яблочный сидр, свежеиспеченные пироги и пончики с яблочным сидром, а также подарки.
Как следует из названия, начиная с Дня Благодарения в отеле также можно купить новогодние елки на выбор.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
16 Дирдорф Орчардс, Миннесота
Возьмите с собой и пушистую семью: домашние животные приветствуются в Deardorff Orchards and Vineyards, который покрывает 125 акров земли возле озера Вакония, заповедника Карвер-парк и озера Парли в Миннесоте, всего в 48 км от центра Миннеаполиса.На ферме выращивают 10 сортов яблок на более чем 3000 деревьях — вы можете собрать свои собственные — плюс пять сортов винного винограда для холодного климата. Сельский амбар Дирдорфа был построен в 1888 году. В нем находится дегустационный зал винодельни Парли-Лейк, а также продаются ремесленные изделия, книги, посуда и местные продукты. Попробуйте прокатиться на тракторной повозке через фруктовый сад и виноградник по выходным или возьмите красную детскую повозку и отправляйтесь в путь самостоятельно.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
17 Шелбернские сады, Вермонт
Соберите свои фрукты — сорта яблок для сбора включают Макинтош и Паула Ред — в Shelburne Orchards в Вермонте, а затем оставайтесь за свежими пончиками и угощениями в магазине сидра.
Бонус для хорошего самочувствия: Шелбурн является одним из участников программы, реализуемой через Vermont Foodbank и Агентство сельского хозяйства, которая поощряет клиентов собирать яблоки, платить за них и оставлять их в продовольственном банке, чтобы забрать и раздать нуждающимся людям.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
18 Яблочная ферма Уиллоубрук, Калифорния
Willowbrook Apple Farm выращивает яблоки Stayman Winesap с деревьев, которым более века, и находится в Юкайпе, всего в часе езды от Лос-Анджелеса и округа Ориндж.Пикник в пасторальном саду, познакомьте детей с сельскохозяйственными животными и сделайте фото в Instagram на старинных тракторах. Попробуйте сами приготовить сидр на старомодном прессе.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
19 Mt. View Orchards, Орегон
На горе. Осмотрите сады в Маунт-Худ, штат Орегон, соберите собственные яблоки, а также персики и груши с деревьев, специально предназначенных для этой цели. Найдите тихое место для пикника среди 50 акров и возьмите с собой камеру, чтобы сделать безупречные снимки горы.Капюшон. (Виды настолько хороши, что они назвали все место в их честь!) Прокатитесь на тракторной повозке и возьмите детей навестить сельскохозяйственных животных. Новыми в этом сезоне станут первые тыквенные грядки и кукурузный лабиринт.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
20 Mack’s Apples, Нью-Гэмпшир
Mack’s Apples в Нью-Гэмпшире предлагает сады, открытые в сентябре и октябре, с собственными тыквенными грядками и площадками для пикников.Ферма продает яблоки с момента своего основания в 1800-х годах, а теперь также выращивает персики, груши, тыкву и овощи. На рынке Mack’s Apples Farm Market покупайте яблоки, а также другие местные продукты, такие как молочные продукты, мед, пироги и джемы.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
21 год Скотт Фарм, Вермонт
Ферма Скотта площадью 571 акр в Даммерстоне, штат Вермонт, производит более 100 разновидностей экологически чистых яблок, включая такие необычные, как зимний банан и скрытая роза.Выберите свои собственные сорта, такие как McIntosh, Cortland, Macoun, Jonagold и Spigold, и запейте свою награду яблочным сидром из семейной реликвии во время пикника на обширной территории. Фермерский рынок открыт каждый день. Скотт Фарм также участвует в программе Vermont Foodbank.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
22 Джонсон Орчардс, Вашингтон
Отель Johnson Orchards, работающий с 1904 года, расположен в Якиме, штат Вашингтон. Посетите склад по упаковке фруктов 1916 года, чтобы попробовать местные продукты.В кондитерской, открытой с четверга по воскресенье, можно приобрести пироги и другие сезонные десерты.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
23 Фермы Уайтмана, Нью-Джерси
Купите членство в Wightman’s Farms в Нью-Джерси и получите доступ на сезон для пяти человек; собирать яблоки, нектарины и персики с пятницы по воскресенье. Посетите рыночные столы, заполненные различными сортами яблок, свежеиспеченными пирогами и пончиками.Затем запейте все это свежевыжатым сидром. Здесь есть лабиринты из кукурузы и сена, а ферма предлагает одну из самых больших выставок тыкв в штате для крупных фотосессий.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
24 Дуайт Миллер Орчардс, Вермонт
На протяжении восьми поколений компания Dwight Miller Orchards была семейной фермой и фруктовым садом в Даммерстоне, штат Вермонт. В 2019 году предприятие отметило 20-летие производства сертифицированных органических яблок.Собирайте яблоки, персики и чернику в сезон; Уже собранные фрукты продаются, а прилавок фермы открыт круглый год. Возьмите домой кленовый сироп из Вермонта, небольшие партии джемов и желе, свежие яйца и свинину, выращенную на пастбищах, на потом.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
25 Stribling Orchards, Вирджиния
Семья Стриблинг обрабатывает эту землю на протяжении шести поколений, выращивая фрукты почти 200 лет.Соберите фрукты и проведите день, отдыхая на пикнике среди захватывающих видов на Голубой хребет. Находясь в Stribling Orchards, осмотрите исторические здания и взгляните на сельскохозяйственных животных. Начиная с сентября, здесь также есть свежий сидр и тыква.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
26 год Ферма красных яблок, Массачусетс
На протяжении четырех поколений ферма Red Apple Farm в Филлипстоне, штат Массачусетс, принадлежала семье Роуз.Это место находится чуть более чем в часе езды от Бостона, на высоте 1250 футов над уровнем моря, что означает, что фруктовый сад дает одни из самых ярких и свежих фруктов в районе Новой Англии, доступных для сбора. Фермерский киоск открыт ежедневно, а по выходным устраиваются осенние барбекю и прогулки с сеном.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
27 Outhouse Orchards, Нью-Йорк
Название может показаться не очень аппетитным, но Outhouse Orchards в Северном Салеме, штат Нью-Йорк, станет очаровательной осенней прогулкой.Помимо сбора яблок, есть кукурузный лабиринт и тыквенный участок, которые открыты до Хэллоуина. Фермерский киоск открыт до Дня Благодарения. Здесь продают яблоки, местный мед, кленовый сироп и многое другое.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
28 год Masker Orchards, Нью-Йорк
Masker Orchards уже более века занимается сбором яблок в районе долины Гудзон в Нью-Йорке. Подъезжайте прямо и пикник среди сада площадью 200 акров с видом на долину и осеннюю листву.Развлекайте детей посещением скотных детенышей или поездкой на пони или повозке.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
29 Sky Top Orchard, Северная Каролина
Отель Sky Top Orchard, входящий в группу садов по выбору в горах на западе Северной Каролины, предлагает потрясающие виды, фруктовые пруды с утками и гусями, скотный двор с животными, бамбуковый лес и места для пикников. Попробуйте покататься на сенокосе, запряженном трактором, или сделайте семейные фотографии с деревянными вырезами, чтобы сохранить веселые воспоминания.
ПЛАНИРУЙТЕ ПОЕЗДКУ
Алесандра Дубина Внештатный писатель Алесандра — ветеран цифрового журналиста из Лос-Анджелеса, который более 15 лет освещает путешествия, еду, события, моду и красоту, развлечения, дом, воспитание детей и вирусный контент. Блэр Донован Блэр Донован — штатный писатель CountryLiving.com, где она освещает все, от последних новостей Джоанны Гейнс и «Голос» до домашнего декора, садоводства, DIY и развлечений.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
|
|
|
Куда пойти Сбор яблок в Грузии (осень 2020 г.)
Собирать яблоки в Грузии — одна из тех осенних традиций, которые нельзя пропустить! В этом году, с учетом мер предосторожности, связанных с COVID-19, это может выглядеть немного иначе, но острые ощущения от поедания сочного хрустящего яблока, только что сорванного с дерева, будут такими же восхитительными, как и прежде.
Запланируйте поездку в эти сады, чтобы почувствовать вкус осени в сочетании с множеством семейных развлечений. Обязательно просмотрите веб-сайты садов и страницы в социальных сетях перед поездкой, чтобы полностью подготовиться к своему визиту.
БОНУС : Прокрутите страницу вниз, чтобы найти восхитительный рецепт, который можно приготовить с яблоками от шеф-повара Дженнифер Хилл Букер!
Сбор яблок в саду B.J. Reece Orchards в Эллиджай, штат Джорджия. Автор фото: @aishatopelawrenceСады Б.Дж. Рис в Эллиджай,
Спрятанный в горах Северной Джорджии, пейзаж B.J. Reece Orchards! Их яблоневый сад, который вы собираете сами, находится в семейном владении и управляется с начала 1960-х годов. Он открыт с конца августа по октябрь 2020 года.
B.J. Reece предлагает широкий выбор яблок на рынке, которые вы можете собирать в сезон. Они выращивают 20 различных сортов яблок на 120 акрах земли! В садах также можно жить с домашними животными, так что возьмите с собой и своего четвероногого лучшего друга.
Посещайте по выходным все развлечения на ферме, включая яблочные пушки, поездки на фургонах (туры по ферме), контактную ферму, охоту за мусором, доение коров, прыжковые подушки, поездки на коровьем поезде, скачки на свиньях, поездки на пони и гонки на зиплайнах.Эти мероприятия проводятся каждую субботу и воскресенье, пока открыты выбранные вами фруктовые сады. Контактная ферма — единственное место, которое открыто ежедневно с 9:00 до 17:00. Перед посещением ознакомьтесь с мерами предосторожности в отношении COVID-19 в саду.
Посетите сады B.J. Reece Orchards
Яблоки в саду Deep Roots в Маккейсвилле, ДжорджияСад Deep Roots в Маккейсвилле
Этот старинный яблоневый сад в Аппалачах, находящийся в собственности и под управлением семьи, расположен на склоне холма в Северной Джорджии. Здесь можно собирать яблоки, кататься на фургоне, жареные пироги и торговать.Отель Deep Roots Orchard расположен менее чем в получасе езды от центра города Блю-Ридж, недалеко от границы штата Джорджия и Теннесси. Обязательно остановитесь в центре города Маккейсвилл, чтобы сделать снимок прямо на границе штата.
Посетите сад Deep Roots Orchard
Hillcrest Orchards and Farms in Ellijay
Hillcrest Orchards находится в семейном владении и управляется, и с 1946 года здесь выращивают яблоки и развлекают. Ежегодный юбилей Apple Pickin Jubilee проводится по выходным в сентябре и октябре.У них есть не только яблоки, которые вы собираете, у них также есть скачки свиней с плавающими свиньями, доение Лютика — сладкая корова из Джерси — мини-гольф, музеи, поездки на поезде на коровах, поездки на пони, несколько игровых площадок, подушка для прыжков, поездки на педальной тележке, природная тропа и поездка на повозке по саду.
Купите свежие продукты и вкусности на рынке и пообедайте на гриле, пока будете там. Не забудьте заглянуть в пекарню и попробовать их знаменитые свежие яблочные оладьи!
Меры предосторожности в отношении COVID-19 в саду включают: проверку температуры перед входом, маски, необходимые для покупок в помещении, и маски, необходимые для доения коров.Кроме того, посетителей просят практиковать социальное дистанцирование, часто мыть руки и обращаться только с продуктами, которые вы собираетесь купить. Маски можно будет купить в Hillcrest Orchards.
Посетите сады и фермы Хилкреста
Jaemor Farms, Альто
Ферма площадью 350 акров принадлежит семье Джамор с 1912 года, а придорожный рынок открыт уже 35 лет. Jaemor Farms — один из крупнейших придорожных рынков в стране, специализирующийся на разнообразных домашних продуктах и домашних лакомствах, включая, помимо прочего, яблоки, жареные пироги, желе из сидра, джемы и рассаду овощей.Собрать яблоневые сады можно только в определенные дни. Следите за обновлениями на их странице в Facebook.
СОВЕТ: Приходите пораньше в дни выбора, потому что сады в порядке очереди, и не покидайте ферму, не получив пончик с яблочным сидром!
Посетите фермы Jaemor
Mercier Orchards, Blue Ridge
В этом году Mercier будет предлагать сезон «We-Pick», когда сотрудники сада будут собирать для вас вкусные яблоки.Mercier Orchards является крупнейшим яблоневым садом в штате и предлагает более 50 сортов яблок, а также персики, нектарины, чернику, вишню, клубнику, ежевику и многое другое.
Все клиенты должны носить маскировку в здании, и клиентов просят соблюдать социальное дистанцирование и держаться как можно дальше друг от друга на расстоянии не менее 6 футов. Вся вкусная продукция пекарни будет доступна в удобных коробках Grab-N-Go.
В кафе на ферме по-прежнему подают вкусные блюда только на вынос.Вы можете разместить заказы онлайн или позвонить заранее, чтобы разместить заказы на самовывоз.
Хотите стабильные поставки свежих яблок в саду в течение всего сезона? Вы можете приобрести подписку на яблоко и получать на дом каждую неделю в сентябре и октябре выбор яблок премиум-класса, рецепты и ингредиенты!
Посетите сады Мерсье
R&A Orchards в Эллиджай, ДжорджияR&A Orchards, Эллиджай
С 1947 года, когда были посажены первые деревья, этот сад и семейный бизнес растет.В R&A Orchards около 60 акров яблонь и около 10 акров персиков и нектаринов. Обязательно зайдите в R&A Market на обед до или после того, как вы выберете. Каждые выходные в сентябре проводятся экскурсии на ферму и сбор яблок.
Посетите R&A Orchards
Red Apple Barn, Эллиджай
Наслаждайтесь посещением всей семьей сарая Red Apple Barn возле Эллиджая в горах Северной Джорджии по выходным, начиная с 21 августа 2020 года. Входной билет стоит 8 долларов.75 и включает в себя поездку на тракторе в сад, яблоко из сада, чашку яблочного сидра, пончик из яблочного сидра, два цветка, воду, раскраски с камнями и тыквами, игры, места для пикника и игровую площадку для детей. В фермерском магазине обязательно попробуйте яблочные пироги, оладьи, хлеб, карамель и засахаренные яблоки, джемы и желе, мед и яблочный сидр. Тыквенный грядок открывается в октябре. Перед посещением ознакомьтесь с мерами предосторожности в отношении COVID-19 в сарае.
Посетите сарай Красного Яблока
Эти сады определенно достойны Грама! Смотрите ниже для вдохновения.
Хотите попробовать новый рецепт с яблоками? Сделайте этот галет от шеф-повара Дженнифер Хилл Букер, который впечатлит даже ваших друзей-гурманов!
Галет из яблок, клюквы и пекана
Этот пирог произвольной формы, также известный как French Galette, так же прост в приготовлении, как и элегантен в подаче. * Урожайность 8 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто для кондитерских изделий:
1-1 / 4 стакана универсальной муки
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
7 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками
3 столовых ложки холодной воды
1 взбитое большое яйцо + 1 столовая ложка воды
Наполнение:
1 стакан темно-коричневого сахара
4-5 средних яблок, таких как Honey Crisp, Gala и Granny Smith , очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных ломтиками толщиной 1/2 дюйма
1 стакан сушеной клюквы
1/2 стакана воды
Гарнир:
2 столовые ложки сахара
1/2 стакана нарезанных тостов орехов пекан
1/4 стакана сахарной пудры
НАПРАВЛЕНИЯ
Разогрейте духовку до 375 * F.
Просейте муку, соль и сахар.
Врезать холодное масло в мучную смесь, пока она не станет напоминать грубую кукурузную муку.
Добавьте холодную воду, по одной столовой ложке за раз, и перемешивайте, пока смесь не превратится в шарик.
Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность и сформируйте диск.
Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Это тесто для пирога также можно приготовить за два дня вперед, плотно завернув и заморозив.
В большой миске смешайте яблоки и коричневый сахар; отложить.
В небольшой кастрюле смешайте сушеную клюкву и воду.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 10 минут или пока клюква не станет мягкой и мягкой.
Снять с огня, немного остудить и процедить; оставив ¼ стакана жидкости.
Смешайте приготовленную клюкву с яблочной смесью и оставшейся жидкостью.
Достаньте тесто из холодильника и дайте ему темперироваться в течение 10 минут.
Снимите пластиковую пленку и раскатайте на слегка посыпанной мукой пергаментной бумаге в 12-дюймовый круглый диск.
Смахнуть излишки муки с теста и пергаментной бумаги и переложить на противень.
Выложите яблочную смесь в центр торта и загните края теста вверх вокруг фруктовой смеси. У вас должен получиться фруктовый круг диаметром 6 дюймов, показывающий в верхней части торта.
Смажьте тесто взбитой яичной смесью, посыпьте сахаром и запекайте 30 минут или пока фруктовая смесь не начнет пузыриться и корочка не станет золотисто-коричневой.
Украсить сахарной пудрой и измельченными орехами пекан.
От полевого гороха до фуа-гра: южные рецепты с французским акцентом Дженнифер Хилл Букер, © 2014 Дженнифер Хилл Букер, используется с разрешения издателя, Pelican Publishing Company, Inc.