Перерывы во время рабочего дня по трудовому кодексу: виды и положенное время по ТК РФ

Восемь часов – это период, отведенный для выполнения профессиональных обязанностей. Он не включает в себя основной перерыв, который по традиции именуют перерывом на обед. Трудовое законодательство гарантирует его реализацию в течение рабочего дня. И большинство наемных работников знают об этой правовой норме. Однако обеденным перерывом право на отдых во время рабочего дня не ограничивается.

Можно сформулировать несколько классификаций перерывов в рабочее время. Условно они делятся на следующие группы:

• Перерывы, которые работодатель оплачивает и не оплачивает.
• Обязательные для всех групп сотрудников и рекомендуемые для определенных специальностей.
• Общие, которые могут быть использованы всеми категориями работников и специализированные, полагающиеся строго регламентированным группам при наличии определенных условий.

Основным примером общих перерывов является обеденный перерыв или краткосрочные перерывы, которые ряд работодателей предоставляет как перекур. В качестве специализированных рассматривают перерыв, предоставляемый матерям грудных детей для осуществления их кормления (ст. 258 ТК РФ).

Статья 258 ТК РФ — Перерывы для кормления ребенка

При наличии у работающей женщины двух и более детей в возрасте до полутора лет продолжительность перерыва для кормления устанавливается не менее одного часа.

По заявлению женщины перерывы для кормления ребенка (детей) присоединяются к перерыву для отдыха и питания либо в суммированном виде переносятся как на начало, так и на конец рабочего дня (рабочей смены) с соответствующим его (ее) сокращением.

Перерывы для кормления ребенка (детей) включаются в рабочее время и подлежат оплате в размере среднего заработка.

Статья 264 ТК РФ — Гарантии и льготы лицам, воспитывающим детей без матери

Гарантии и льготы, предоставляемые женщинам в связи с материнством (ограничение работы в ночное время и сверхурочных работ, привлечение к работам в выходные и нерабочие праздничные дни, направление в служебные командировки, предоставление дополнительных отпусков, установление льготных режимов труда и другие гарантии и льготы, установленные законами и иными нормативными правовыми актами), распространяются на отцов, воспитывающих детей без матери, а также на опекунов (попечителей) несовершеннолетних.

Статья 106 ТК РФ — Понятие времени отдыха

Время отдыха — время, в течение которого работник свободен от исполнения трудовых обязанностей и которое он может использовать по своему усмотрению.

К обязательным относят перерывы, регламентируемые федеральным законодательством. Их предоставление – обязанность каждого без исключения работодателя. Рекомендуемыми являются перерывы, предоставление которых нормируется внутренними локальными актами предприятий.

В качестве документов, на которые ориентируется работодатель при предоставлении перерывов, рассматриваются:

• Трудовой Кодекс РФ.
• Региональные законы.
• Уставные документы и локальные нормативные акты предприятий.

Важно! Правовые нормативы не должны вступать в противоречие друг с другом. Первичным является федеральное законодательство – ТК РФ. Т. е. если продолжительность перерыва установлена Кодексом, работодателю предоставляют право на ее увеличение на основании внутренних распорядительных актов. А уменьшать ее категорически запрещено.

Правила и распорядок рабочего режима, включая перерывы, фиксируется в письменном виде:

• В коллективном договоре.
• В личном трудовом договоре.
• В правилах внутреннего распорядка.

Все документы визируются подписью руководителя предприятия и печатью.

В личных трудовых договорах оговаривают вопросы предоставления перерывов, как правило, в том случае, если у конкретного сотрудника они имеют отличия от основной части работников предприятия.

Для разных групп сотрудников длительность обеденного перерыва и временной промежуток его предоставления может варьироваться. Как правило, такой порядок регламентируется внутренними нормативными актами предприятия. Но в ряде случаев он предписывается на уровне Министерств и ведомств. В качестве примера можно привести приказы Минтранса об особом графике перерывов для диспетчеров и водителей. Например, дальнобойщикам и водителям автобусов дальнего следования при рабочем дне продолжительностью более восьми часов полагаются два обеденных перерыва, а не один. Это же правило распространяется на диспетчеров воздушных судов, которые проводят дежурство ночью.

Приказ Минтранса России от 20.08.2004 N 15

Комментарий специалиста

Киреев Максим

Юрист

Если сотрудник осуществляет трудовую деятельность по совместительству или работая неполный рабочий день, в отношении него действуют все нормы трудового законодательства, включая право на перерыв. Никак дополнительно данные категории работников в ТК РФ не оговариваются в этом вопросе. При этом работодатель может установить для них минимальный обеденный перерыв продолжительностью не более получаса.

Перерывы для отдыха и питания

Обязанности работодателя по предоставлению перерыва на обед каждому сотруднику зафиксированы в ст. 108 ТК РФ. Кодекс устанавливает временной минимум и максимум, который может быть использован в качестве обеденного перерыва. Он не должен длиться менее получаса и более двух часов.

Статья 108 ТК РФ

Продолжительность перерыва не должна варьироваться в рамках одного предприятия. Если для него отведен один час, значит, такой перерыв предусмотрен в течение каждого рабочего дня. Этот факт, как правило, фиксируется в правилах внутреннего трудового распорядка.

Данный временной промежуток не включается в рабочее время. Т. е. если оно у сотрудника начинается с 9:00 утра, и продолжительность составляет восемь часов, рабочий день завершается в 18:00 при условии, что продолжительность обеденного перерыва составляет один час. Т. е. в общей сложности человек будет находиться на предприятии девять часов.

Однако не всегда сотрудник во время обеденного перерыва не имеет права покидать пределы предприятия. Если он оплачивается работодателем, сотрудник обязан распоряжаться им только для определенных целей в установленных рамках. В качестве основного примера можно привести школьных учителей. Их обеденный перерыв оплачивается работодателем. При этом учителя обязаны обедать одновременно с учениками, параллельно осуществляя функции надзора за последними. Т. е. уйти со своего рабочего места в течение рабочего дня учитель не имеет права.

Важно! Если обеденный перерыв работодателем не оплачивается, сотрудник имеет право тратить временной промежуток по своему усмотрению.

Если условия работы таковы, что выделить отдельный временно промежуток в качестве обеденного перерыва не представляется возможным, в обязанности работодателя входит обеспечение условий для принятия пищи сотрудником на своем рабочем месте во время рабочего дня. Внутренними нормативными документами должны устанавливаться время и место приема пищи в таком случае.

Для ряда профессии возможно введение гибкого графика перерывов. Это не значит, что он может назначаться каждый день в разное время. Локальными нормативными актами определяется временной промежуток, в течение которого ежедневно индивидуально устанавливается перерыв. Такая ситуация часто встречается в заведениях общественного питания, когда трудно предусмотреть ежедневный наплыв посетителей. Поэтому перерыв может быть установлен в промежуток с 14:00 до 16:00 продолжительностью полчаса.

За некоторым исключением использовать обеденный перерыв для осуществления трудовой деятельности по инициативе самого сотрудника ему не запрещено. Исключение составляют профессии, в которых полноценный отдых в течение дня – обязательное условие сохранения жизней и здоровья граждан.

Краткосрочные перерывы

Федеральное законодательство не регламентирует четко вопрос предоставления краткосрочных перерывов в течение рабочего дня. Например, для посещения туалета, курения и пр. Он решается на уровне предприятия. Рекомендованные нормы составляют не менее 20 минут в день. И в идеале они должны фиксироваться в правилах внутреннего распорядка.

Комментарий специалиста

Горчаков Владимир

Юрист

Как показывает практика, на большинстве предприятий они осуществляются на основании устной договоренности между работниками и руководителями подразделений.

Специальные перерывы

Ст. 109 ТК РФ регулирует вопрос предоставления технических (или специальных) перерывов определенным категориям сотрудников. Связаны они с особенностями производственной деятельности. Длительность их рассчитывается, исходя из норм СанПина, и устанавливается внутренними локальными актами предприятия. Условия обязательно вносятся в трудовой или коллективный договор.

Статья 109 ТК РФ

Типичный современный пример профессиональной деятельности, требующей технических перерывов – это работа за компьютером. Постоянное излучение и статичное напряжение мышц являются причиной такого отношения. Сюда же включают работу на конвейерном производстве, которая характеризуется монотонностью.

Если условия труда связаны с возможной угрозой здоровью и жизни самого работника или других людей, нормативы предоставления перерывов регламентируются на уровне Министерств и ведомств приказами. Исполнение их обязательно для всех работодателей. В качестве примера можно привести сотрудников предприятий табачной промышленности. Их технические перерывы регулируются Приказом Минсельхозразвития.

Технология некоторых производств имеет ярко специфические черты. Она может осуществляться на открытом воздухе или даже в помещении при низких температурах. Для таких категорий предусмотрены перерывы, необходимые для обогрева. Вопросы их реализации регулируются ст. 109 ТК РФ и внутренней документацией.

Данный норматив распространяется на сотрудников, которые осуществляют рабочую деятельность при очень высоких температурах. При этом работодатель обязан не просто предоставить время для отдыха, но и условия. Например, если работник трудится на морозе, для отдыха должно иметься хорошо отапливаемое помещение, где соблюдается определенный температурный режим и пр.

Перерывы для отдыха и обогрева согласно федеральным нормативам включаются в рабочее время.

Перерывы в течение рабочего дня (2)

ПЕРЕРЫВЫ В ТЕЧЕНИЕ РАБОЧЕГО ДНЯ

Действующее трудовое законодательство предусматривает обязанность работодателя предоставлять работникам в течение рабочего дня перерывы в работе. При этом такие перерывы можно условно разделить на два вида: первые не включаются в рабочее время и, соответственно, не оплачиваются, вторые — включаются и подлежат оплате. Рассмотрим более подробно их виды и случаи предоставления.

Обеденный перерыв

В течение рабочего дня (смены) работникам в соответствии со ст. 108 ТК РФ предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут, который в рабочее время не включается. Такой перерыв получил название «перерыв на обед», или «обеденный перерыв». Длительность указанного перерыва должна определяться исходя из конкретных условий с учетом специфики деятельности работодателя и существующей организации питания работников. Поскольку такой перерыв не включается в рабочее время и не оплачивается, то работник вправе использовать его по своему усмотрению, в т. ч. отлучаться с места выполнения работы. Время предоставления обеденного перерыва и конкретная его продолжительность определяются в правилах внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

В соответствии со ст. 189 ТК РФ в правилах внутреннего трудового распорядка (ПВТР) наряду с другими вопросами регламентируются вопросы рабочего времени и времени отдыха. В некоторых случаях в ПВТР могут быть указаны различное время начала предоставления обеденного перерыва и его различная продолжительность для отдельных структурных подразделений с учетом специфики их деятельности. Также может быть сделана отсылка к другому локальному нормативному акту в части предоставления перерывов в работе (например, при сменной работе перерывы для отдыха и питания могут определяться графиком сменности). Обеденный перерыв определенной продолжительности может быть предоставлен работникам в удобное для них время по их выбору, но в пределах ограниченного временного интервала при обеспечении работодателем учета использования времени отдыха.

Примерный образец

Правила внутреннего трудового распорядка

…

Раздел 4. Рабочее время и время отдыха

…

4.2. Обеденный перерыв составляет 1 час, в период с 12.00 до 13.00. В другое время использовать обеденный перерыв не разрешается. Учет начала и окончания обеденного перерыва ведется с помощью системы автоматического контроля времени.

Обеденный перерыв не включается в рабочее время и не оплачивается. Работник может использовать его по своему усмотрению и на это время отлучаться с работы.

…

Если конкретная продолжительность времени для отдыха и питания определяется индивидуально по договоренности сторон, то это в обязательном порядке должно быть прописано в трудовом договоре или оформлено в качестве дополнительного соглашения к нему. Не имея на руках документа, подтверждающего именно такую продолжительность отведенного лично для конкретного работника времени перерыва, впоследствии при возникновении разногласий доказать что-то будет весьма проблематично.

Как правило, перерыв для отдыха и питания предоставляется через 4 часа после начала работы и длится от 30 мин. до одного часа. Его продолжительность зависит от того, какие условия созданы работодателем для похода к месту питания, соблюдения правил гигиены (переодевание, мытье рук и т. п.), приема пищи.

Если продолжительность рабочей смены более 8 часов, то работнику может быть предоставлено два и более перерыва.

Однако имеются виды деятельности, где установить обеденный перерыв невозможно по условиям производства (работы). В этих случаях работодатель обязан обеспечить работнику прием пищи в течение рабочего времени. Перечень работ, где нельзя предусмотреть перерывы для отдыха и питания, а также место приема пищи устанавливаются в локальном порядке — правилами внутреннего трудового распорядка.

Если продолжительность рабочей смены не превышает шести часов, то с учетом мнения работников работы могут производиться без предоставления перерыва для отдыха и питания.

Перерывы для кормления ребенка

Работающим женщинам, имеющим детей в возрасте до полутора лет, в соответствии со ст. 258 ТК РФ предоставляются помимо общего перерыва для отдыха и питания дополнительные перерывы для кормления ребенка. Эти перерывы должны предоставляться не реже чем через каждые 3 часа продолжительностью не менее 30 мин. каждый. Если у женщины двое или более детей в возрасте до полутора лет, то продолжительность перерыва должна быть не менее часа. Количество предоставляемых перерывов и конкретная продолжительность каждого из них, сроки и порядок их установления определяются по соглашению между работодателем и работающей женщиной, поскольку частота и продолжительность этих перерывов зависят от состояния здоровья вскармливаемых детей и их количества, продолжительности рабочей смены, режима труда и других факторов. С учетом конкретных обстоятельств (состояния здоровья ребенка, места его кормления) получасовой перерыв не всегда достаточен. В соответствии с медицинским заключением его продолжительность может быть увеличена. По просьбе женщины полагающиеся ей в течение 7 — 8-часового рабочего дня (смены) перерывы для кормления ребенка могут быть соединены и перенесены или на начало рабочего дня, и тогда женщина начинает работу на час позже, чем другие, или на конец рабочего дня, и тогда она заканчивает работу на час раньше, либо присоединяются к обеденному перерыву. Перерывы для кормления ребенка включаются в рабочее время и оплачиваются по среднему заработку, который исчисляется по общим правилам подсчета среднего заработка. В тех случаях, когда по условиям работы женщина фактически не имеет возможности пользоваться перерывами для кормления ребенка (например, при разъездном характере работы), она должна быть переведена на другую работу с оплатой труда по выполняемой работе, но не ниже среднего заработка по прежней работе до достижения ребенком возраста полутора лет в соответствии со ст. 254 ТК РФ. Перевод женщины на другую работу осуществляется по ее заявлению.

Перерывы для кормления ребенка положены и при работе сотрудницы на условиях неполного рабочего времени, например: 6 часов фактической работы + 1 час для кормления ребенка.

Примерный образец

Правила внутреннего трудового распорядка

…

Раздел 4. Рабочее время и время отдыха

…

4.4. Работающим женщинам, имеющим детей в возрасте до полутора лет, предоставляются, помимо перерыва на обед, дополнительные перерывы для кормления ребенка не реже чем через каждые три часа непрерывной работы продолжительностью не менее 30 мин. каждый. При наличии у работающей женщины двух и более детей в возрасте до полутора лет продолжительность перерыва для кормления устанавливается не менее одного часа. По заявлению женщины перерывы для кормления присоединяются к перерыву на обед либо в суммированном виде переносятся как на начало, так и на конец рабочего дня с соответствующим его сокращением. Перерывы для кормления включаются в рабочее время и подлежат оплате в размере среднего заработка.

…

Примерный образец

Общество с ограниченной ответственностью «Луч»

(ООО «Луч»)

Приказ

10.02.2010 N 35

Москва

О предоставлении дополнительных перерывов

для кормления ребенка

В связи с выходом на работу специалиста отдела рекламы Морозовой Н. А., имеющей ребенка в возрасте до полутора лет, и в соответствии со ст. 258 Трудового кодекса РФ

Приказываю:

1. Предоставить специалисту отдела рекламы Морозовой Н. А. в период с 12 февраля 2010 г. по 30 июня 2010 г. дополнительные перерывы для кормления ребенка с 11.30 до 12.00 и с 15.00 до 15.30.

2. Главному бухгалтеру Лавровой Т. С. обеспечить оплату перерывов для кормления ребенка, предоставленных Морозовой Н. А. в соответствии с п. 1 настоящего приказа, в размере среднего заработка.

3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на начальника отдела кадров Смирнову Г. П.

Основание: заявление Морозовой Н. А. от 10 февраля 2010 г., копия свидетельства о рождении ребенка N… выданное… 11 февраля 2009 г.

Директор Попов Ю. П. Попов

С приказом ознакомлены

Начальник отдела кадров Смирнова Г. П. Смирнова

10.02.2010

Главный бухгалтер Лаврова Т. С. Лаврова

10.02.2010

Специалист Морозова Н. А. Морозова

10.02.2010

Перерывы для личных надобностей

и психологической разгрузки

В течение рабочего дня (смены) работникам могут предоставляться краткосрочные перерывы для отдыха и личных надобностей, для производственной гимнастики, кофейных пауз и перекуров. Эти перерывы включаются в рабочее время путем учета их при установлении норм труда (выработки, обслуживания, нормативов численности). Оптимальная продолжительность перерыва для отдыха во время рабочей смены зависит от характера организации производственного процесса и условий труда. Такие регламентированные перерывы позволяют рационально чередовать время труда и отдыха в течение рабочей смены.

Некоторые работодатели выделяют помещение для кратковременного отдыха в течение рабочего времени офисным работникам, которым и так созданы достаточно комфортные условия для работы. Перерыв на 10 — 15 мин. в соответствующих условиях, например в комнате психологической разгрузки, способен вернуть работника в рабочее состояние, сняв усталость и излишнее напряжение, позволив собраться для дальнейшей плодотворной работы. К тому же работодатель должен быть заботлив не только в части приема пищи работниками, но и относительно собственного производства, чтобы это не привело к остановке работы оргтехники в связи с попаданием хлебных крошек в принтер или сканер, не повлекло за собой порчи ценных документов из-за нечаянно пролитой чашки кофе и т. п.

Примерный образец

Правила внутреннего трудового распорядка

…

Раздел 4. Рабочее время и время отдыха

…

4.5. Работникам предоставляются два 15-минутных регламентированных перерыва в течение рабочего дня (смены) для кратковременного отдыха: в 10.00 и в 15.00. Перерывы включаются в рабочее время и подлежат оплате. Работники могут использовать его по своему усмотрению, не покидая при этом рабочего места.

В подразделениях, работа которых производится по графику, регламентированные перерывы определяются графиком.

…

Технологические перерывы

В некоторых случаях предоставление подобных перерывов связано с работой отдельных технических средств. Такого рода перерывы являются технологическими перерывами и служат не только для отдыха, но и для соблюдения технологического процесса работы технических средств и производственных механизмов.

Как правило, такие перерывы устанавливаются коллективным договором, правилами внутреннего трудового распорядка или другими локальными нормативными актами работодателя.

Широкое применение получили дополнительные специальные перерывы, связанные с работой на компьютере. Эти перерывы называются технологическими.

Работа на персональных компьютерах относится к зрительно напряженным работам. Это означает, что в первую очередь при работе с компьютером страдают глаза работников. Именно влияние на зрение регламентируется в большинстве документов, содержащих нормы рабочего времени и технологических перерывов для работников, использующих ПК. Важно понимать, что вредное воздействие на глаза проявляется не в наличии каких-либо излучений, а лишь в необходимости постоянного напряжения глаз при считывании информации с экрана. Поэтому для профилактики негативных воздействий требуется соблюдать определенный режим работы и отдыха [1].

Библиография

1. Рындевич И. Техника безопасности в офисе [Электронный ресурс]. URL: vtr. kz/index. php? go=Pages&in=view&id=205. Дата обращения 13.07.2010.

И. Гущина

Преподаватель

кафедры менеджмента

Московского института

туризма и гостеприимства

Подписано в печать

20.08.2010

«Кадровик. Кадровое делопроизводство», 2010, N 9

12-часовой рабочий день: перерывы | Современный предприниматель

На вопрос, сколько длится перерыв при 12-часовом рабочем дне, Трудовой кодекс РФ однозначно не отвечает. Но им установлена минимальная и максимальная продолжительность обеденного перерыва (его официальное название — «перерыв для отдыха и питания»), а также обязанность работодателя устраивать специальные паузы в работе, если этого требует технология производства. Как правила Трудового кодекса должны выполняться при 12-часовом рабочем дне, расскажет наша статья.

12-часовой рабочий день: сколько перерывов должно быть у сотрудников

Ст. 100 Трудового кодекса (далее – ТК) гласит, что время перерывов определяется работодателем в Правилах внутреннего трудового распорядка, либо коллективным договором. Их периодичность и продолжительность при 12-часовой рабочей смене, установленная этими документами, распространяется на всех сотрудников предприятия. Подписав бумагу, что он ознакомлен с внутренними правилами компании, работник подтверждает свое согласие им подчиниться. После этого наемный сотрудник не вправе настаивать на их изменении по собственному желанию. Например, потребовать дополнительный перерыв при 12-часовом рабочем дне.

Если для конкретных работников (в связи с их должностью, особым характером труда, личными обстоятельствами, состоянием здоровья и т.д.) при 12-часовой смене устанавливается режим труда и отдыха, отличающийся от общих правил, это фиксируется в трудовом договоре. Изменить количество и длительность перерывов в работе после его подписания возможно, но только при обоюдном согласии сторон.

То есть, если в организации применяется 12-часовой рабочий день, перерывы Трудовой кодекс разрешает регламентировать работодателю. Определяя график труда и отдыха подчиненных, он должен соблюдать общие требования ТК, но они дают ему некоторую свободу действий.

Читайте также: Трудовой кодекс: рабочее время и время отдыха

Для некоторых категорий сотрудников, чья работа носит особый характер (в сфере транспорта, связи и т.п.), особенности режима, включая перерывы, устанавливаются соответствующими отраслевыми федеральными нормативными актами.

12-часовой рабочий день: перерывы, виды

Под перерывами в работе понимается отдых в течение смены, который обязан обеспечить работодатель наемному персоналу. Трудовым кодексом предусмотрены перерывы:

• для питания и отдыха («обед») – ст.108 ТК;

• для обогревания и отдыха (а также технологический перерыв) – ст.109 ТК.

Каждый вид перерыва, применительно к 12-часовому рабочему дню, следует рассмотреть отдельно.

Обеденные перерывы при 12-часовом рабочем дне

В ст.108 ТК, регламентирующей обеденные перерывы, определен минимум и максимум их продолжительности – от 30 до 120 минут. Но ничего не сказано о том, что при 12-часовой смене действуют особые правила. Работодателю нужно только уложиться в эти значения. Он вполне может дать сотрудникам полчаса на один обед за полный 12-часовой рабочий день, нарушением это не является. А может за 12-часовой рабочий день обеденный перерыв предоставить дважды – например, по часу каждый. На практике работодатели нечасто устанавливают более длительные перерывы с учетом 12-часовой трудовой смены, обычно ограничиваясь одним перерывом продолжительностью 45-60 минут.

Время, потраченное на обеденный перерыв, как рабочее не учитывается и не оплачивается. Если предоставление обеденного перерыва невозможно в связи с особенностями, условиями производства, работодатель должен обеспечить возможность приема пищи сотрудниками в рабочее время, причем такой перерыв будет оплачиваемым. О различных правовых нюансах обеденного перерыва рассказывается в нашей отдельной статье.

Технологические перерывы при 12-часовом рабочем дне

Подобные перерывы в работе предусматриваются в связи с особенностями производства. В частности, в некоторых организациях необходимо время на обновление информационного банка, на обогрев работников, работающих на открытом воздухе зимой. Возможно предоставление и технических перерывов на проветривание помещения от вредных веществ или уборку, которую необходимо производить несколько раз в течение рабочего дня.

Время и продолжительность технологических и технических перерывов определяется Правилами внутреннего трудового распорядка. Устанавливая их, работодатель может ориентироваться на Методические рекомендации 2.2.9.2311-07. 2.2.9 от 18.12.2007, утвержденные Главным санитарным врачом РФ. В документе, в частности, говорится, что при работе по 12 часов следует установить 4 дополнительных 10-минутных перерыва в счет рабочего времени, а при работе в ночную смену желателен перерыв на 45-60 минут (для отдыха и сна). Но эти нормы носят рекомендательный характер. Работодатель вправе при 12-часовой смене вообще не устанавливать подобные перерывы, если считает, что в этом нет необходимости.

Из ст. 109 ТК не совсем ясно, входят технологические перерывы в рабочее время или нет. Роструд составил Письмо, где выразил свою позицию по этому вопросу. Ведомство считает, что подобные перерывы, как и перерывы, предназначенные для обогревания сотрудников (грузчиков, дворников и иных работников, которые трудятся в помещениях или на улице при низкой температуре) включены в рабочее время (Письмо Роструда № ПГ/2181-6-1 от 11.04.2012).

Каковы законы о труде для работы в течение 8-часовой прямой смены? | Малый бизнес

Рут Мэйхью Обновлено 25 января 2019 г.

Правила в отношении заработной платы, сверхурочной работы, рабочего времени и использования детского труда изложены в Законе о справедливых трудовых стандартах 1938 года (FLSA), который Министерство труда США определяет по заработной плате и часам. заставляет. Практически все работодатели подчиняются положениям закона, независимо от количества сотрудников, работающих в компании, размера валовой выручки или типа бизнеса.Такие темы, как рабочее время, время перерыва и время приема пищи, рассматриваются как в федеральном, так и в государственном законодательстве о труде и занятости.

Федеральный закон о периодах отдыха

Закон FLSA не предписывает какой-либо период отдыха для перерывов или обедов, что означает, что от работника можно потребовать восьмичасовой рабочий день без перерыва в туалете. Но это практически неслыханное дело среди американских рабочих.

Работодатели предоставляют перерывы и обеды по нескольким причинам: перерыв в работе дает работникам возможность освежиться и омолодиться, а также время для употребления питательной пищи, которая помогает поддерживать их здоровье, благополучие и энергию.А работодатели, которые не предоставляют перерывы, могут испытывать трудности с привлечением кандидатов и удержанием сотрудников.

Законы штата о перерывах

Федеральный закон не требует перерывов и перерывов на обед, но во многих штатах есть законы о труде, которые содержат положения об обязательных периодах отдыха для перерывов и обедов, что делает незаконным требование о том, чтобы сотрудники работали в течение восьми смен. часов.

Законы штатов различаются. Например, калифорнийские работодатели обязаны предоставлять сотрудникам 30-минутный перерыв на обед после пяти часов работы, если только смена сотрудника составляет всего шесть часов.В Нью-Йорке закон штата требует для заводских рабочих часовой перерыв в середине дня или около полудня. Закон Род-Айленда предусматривает 30-минутный перерыв на обед при восьмичасовой смене.

Компенсационные короткие перерывы

Короткие перерывы — от 10 до 20 минут или около того — являются оплачиваемым временем, согласно FLSA, даже несмотря на то, что закон не требует, чтобы работодатели предоставляли работникам даже короткий перерыв. Кроме того, закон не требует перерыва на обед, но когда работодатель предоставляет перерыв на обед продолжительностью не менее 30 минут, он должен быть непрерывным, что может быть неоплачиваемым временем.

Прибыльность и производительность

Восьмичасовая смена подряд может показаться лучшим способом получить максимальную отдачу от рабочего дня сотрудника. Однако даже если в вашем штате нет закона, который требует перерывов в течение рабочего дня, запрет на перерывы на самом деле контрпродуктивен. Сотрудники, которым запрещено делать короткие перерывы, могут чувствовать усталость и плохую концентрацию, что, в свою очередь, может привести к низкой производительности. Постоянно низкая производительность может привести к снижению прибыльности и, в конечном итоге, бизнес не сможет поддерживать свою деятельность.

Перерывы, связанные со здоровьем

Требование к сотрудникам работать восемь часов подряд без перерыва или приема пищи также может вызывать беспокойство у сотрудников, которым абсолютно необходимо время вдали от своего рабочего места для удовлетворения личных или медицинских потребностей или потребностей, связанных со здоровьем. . Закон о защите пациентов и доступном медицинском обслуживании 2010 года внес поправки в Закон о защите здоровья детей и взрослых, чтобы кормящие матери могли в разумные сроки сцеживать молоко во время работы. Работодатели, которые этого не разрешают, могут нарушать закон. Кроме того, работодатели, запрещающие перерывы и выходные, могут отказать работнику в предоставлении жилья для инвалидов в соответствии с Законом об американцах с ограниченными возможностями 1990 года или в жилье по религиозным причинам в соответствии с разделом VII Закона о гражданских правах 1964 года.

федеральных законов о труде в отношении вынужденных перерывов на обед | Малый бизнес

Закон о справедливых трудовых стандартах, известный как FLSA, кодифицирует обязательства работодателей, связанные с минимальной заработной платой, классификацией освобожденных и не освобожденных от налогов сотрудников, продолжительностью рабочего времени и детским трудом. Отдел заработной платы и часов Министерства труда США обеспечивает соблюдение закона FLSA и отслеживает жалобы сотрудников, расследуя политику работодателя и методы ведения учета. Хотя федеральный закон регулирует короткие перерывы, предоставляемые сотрудникам, и более длительные перерывы на обед, закон не требует, чтобы работодатели предоставляли их.

Перерыв на обед

Хотя федеральный закон не требует перерыва на обед, он предусматривает компенсацию за перерыв на обед в течение рабочего дня. В FLSA говорится, что если сотрудник должен быть доступен для работы во время обеда, то обеденный период должен быть компенсируемым временем и не может быть вычтен из отработанных часов. Например, если клерк по отгрузке съедает бутерброд между ответом на звонки от поставщиков и получением доставки, работодатель не может учитывать это неоплачиваемое время, потому что клерк все еще работает.

Продолжительность

Федеральный закон не требует перерывов на кофе или в туалет, но в нем говорится о том, как долго должен быть короткий перерыв, если он оплачивается, по сравнению с периодами приема пищи. Согласно Министерству труда, перерывы продолжительностью от 5 до 20 минут могут быть оплачены. Более длительные перерывы, например, те, которые работодатель предусматривает для обеденных перерывов, не нужно оплачивать, если сотрудники освобождаются от всех рабочих обязанностей во время обеда. В законе говорится, что перерыв на обед длится не менее 30 минут, но он не является обязательным, поскольку федеральный закон этого не требует.

Политика рабочего места

Политики рабочего места различаются, и ваша организация имеет право применять любые политики, которые упростят ваши операции. Вы не можете буквально заставить сотрудника есть, но вы можете потребовать, чтобы сотрудники отвлекались от работы во время обеденного перерыва. Даже если закон вашего штата не требует перерыва на обед, вы можете использовать его в качестве руководства на рабочем месте. Преимущество такой политики гарантирует полное освобождение сотрудников от своих обязанностей на определенный период времени.Это также устраняет вопросы о том, каким сотрудникам следует оплачивать обеденный перерыв или его часть. Этот тип политики может упростить расчет заработной платы и упростить планирование сотрудников. Чтобы обеспечить соблюдение этого правила, по возможности отключите операции от 30 минут до часа и запланируйте чередование обеденных часов, чтобы обеспечить непрерывное покрытие.

Закон штата

Работодатели обязаны соблюдать как федеральные законы, так и законы штата. Даже если компания не обязана предоставлять перерыв на обед в соответствии с федеральным законом, она все равно должна соблюдать законы штата, многие из которых требуют перерывов на обед для сотрудников.В зависимости от смены сотрудника, законы некоторых штатов требуют, чтобы работодатель предоставлял от 30 до 60 минут на неоплачиваемый обеденный перерыв. В некоторых случаях сотрудник может отказаться от этого времени, но работодателям следует настоятельно рекомендовать сотрудникам взять отпуск для восстановления сил до завершения оставшегося времени смены.

Законов о перерывах на обед в Нью-Йорке. Полное руководство [издание 2019 г.]

Большинство обычных работников знают, что существуют законы штата Нью-Йорк о перерывах на обед, но многие часто не понимают, в какой степени их права в соответствии с законом. Законы о перерывах в еде в Нью-Йорке защищают работников, требуя от своих работодателей предоставлять им как минимум 30-минутный перерыв на обед. Не все всегда делают перерыв на обед. Иногда мы настолько поглощены своей работой, что пропускаем обед по собственному желанию.Иногда рабочий график настолько загружен, что мы едва ли можем найти минуту или две, чтобы выпить кофе, а тем более сесть и полноценно пообедать. Как юристам по трудоустройству Нью-Йорка, нам снова и снова задают одни и те же вопросы во время обеденного перерыва, и поэтому мы надеемся, что, устранив многие из этих распространенных недоразумений, мы сможем быстро ответить вам, не обращаясь за советом к адвокату.

Защита перерывов на обед в соответствии с Законом о труде Нью-Йорка

Раздел 162 Трудового кодекса штата Нью-Йорк прямо требует от работодателей предоставлять перерывы на обед всем сотрудникам, которые работают не менее 6 часов.Закон был принят как мера по защите прав трудящихся, призванная помочь защитить работников от злоупотреблений со стороны работодателей. Раньше работодатели требовали от своих работников работать весь день без перерыва на обед, но такая политика не только жестока, но и вредна для здоровья и потенциально опасна. Недоедающие работники, как правило, более истощены и с большей вероятностью совершают ошибки на работе, которые могут привести к травмам.

Закон Нью-Йорка о перерывах на обед содержит разные требования для заводских и нефабаритных рабочих.

• Заводские рабочие имеют право на 60-минутный перерыв на обед с 11:00 до 14:00. и 60-минутный перерыв на обед в промежутке между началом и концом смены для всех смен продолжительностью более шести часов, начиная с 13:00. и 6:00 утра и продолжительностью более шести часов.Заводские рабочие могут сократить свои обеденные перерывы до 30 минут, но заводские рабочие имеют право на полный рабочий день там, где они столкнутся с трудностями из-за сокращенной продолжительности.
• Нефабричные рабочие имеют право на 30-минутный перерыв на обед с 11:00 до 14:00. за смены продолжительностью шесть часов и более, продолжающиеся в течение этого периода, и 45-минутный перерыв на обед в промежутке между началом и концом смены для всех смен продолжительностью более шести часов, начиная с 13:00.м. и 6:00 утра. Как и обеды заводских рабочих, обеды для не заводских рабочих также могут быть сокращены до тридцати минут, если только это не создаст трудностей для сотрудников.

Федеральные законы о перерывах на обед

Федеральный закон не требует от работодателей предоставлять сотрудникам перерывы на обед и / или обед. Однако, когда работодатели предпочитают предоставлять своим сотрудникам перерывы на обед и / или обед продолжительностью двадцать (20) минут или меньше, Закон о справедливых трудовых стандартах требует, чтобы работодатели платили сотрудникам за это время.Точно так же, если перерыв на обед и / или обед длится тридцать (30) минут или более, работнику не нужно платить за время перерыва.

Законы штата Нью-Йорк о продолжительном перерыве на обед

Помимо необходимого времени обеденного перерыва, все работники также имеют право на дополнительный 20-минутный перерыв на обед между 17:00. и 19:00 для рабочих дней с 11:00 до 19:00. Нарушения закона о перерывах в еде случаются чаще, чем можно было ожидать, и даже некоторые крупные корпорации, обычно имеющие хорошую репутацию, нарушают закон.Например, Apple была уличена в нарушении закона Калифорнии о перерывах на обед только в прошлом году.

Некоторые профессии, по которым сотрудники должны работать в течение нескольких смен

• Медсестры
• Пожарные
• Офицеры полиции
• Разработчики видеоигр
• Кредитные специалисты

Примечание: Ваш работодатель не обязан компенсировать вас время, которое вы проводите за обедом или едой. Это связано с тем, что периоды приема пищи, соответствующие законодательным требованиям, не должны считаться «отработанными часами», и сотрудникам не требуется платить за это время.

Неправильная классификация сотрудников как независимых подрядчиков

Трудовые отношения следует отличать от строго договорных отношений независимого подрядчика, поскольку только сотрудники имеют право на обед / перерыв на обед в соответствии с NYLL. Сотрудник зависит от бизнеса, который он или она обслуживает, в то время как независимый подрядчик занимается собственным бизнесом.

Не существует единого правила или критерия для определения того, является ли человек независимым подрядчиком или сотрудником.Среди факторов, которые суды считают значимыми:

1. степень, в которой оказанные услуги являются неотъемлемой частью бизнеса доверителя;
2. Постоянство отношений;
3. Сумма предполагаемых инвестиций подрядчика в помещения и оборудование;
4. Характер и степень контроля со стороны доверителя;
5. Возможности получения прибыли и убытков предполагаемого подрядчика.
6. Степень инициативы, суждения или дальновидности в конкуренции на открытом рынке с другими, необходимая для успеха заявленного независимого подрядчика; и
7. Степень независимой организации и ведения бизнеса.

Часто задаваемые вопросы о нарушениях трудового законодательства штата Нью-Йорк

На первый взгляд раздел 162 Трудового кодекса штата Нью-Йорк (Закон штата Нью-Йорк о перерывах на обед) кажется очень простым и легким для понимания. Если работникам разрешен хотя бы 30-минутный перерыв на обед, работодатель соблюдает требования закона. Однако на рабочем месте может возникнуть множество различных неожиданных обстоятельств, и часто бывает трудно понять, как законы о перерывах на обед в Нью-Йорке будут применяться к конкретной ситуации.

Может ли мой работодатель потребовать от меня обеденного перерыва?

Да, ваш работодатель может потребовать от вас перерыва на обед. Если вы откажетесь, вас могут уволить.

Влияет ли перерыв на кофе на мою способность сделать перерыв на обед?

К счастью, нет, перерывы на обед с юридической точки зрения совершенно не связаны с короткими перерывами, перерывами на туалет и кофе. Законы штата Нью-Йорк на короткий перерыв на самом деле не обеспечивают существенной защиты работников.На самом деле ни один работодатель не обязан предоставлять работнику какой-либо короткий перерыв. Это одна из многих причин, почему перерыв на обед так важен, потому что это может быть единственный разрешенный перерыв в течение дня. Большинство работодателей добровольно предоставляют перерывы; однако эти перерывы должны быть компенсированы в соответствии с законами штата Нью-Йорк о заработной плате и часах. Федеральный закон требует, чтобы все работодатели предоставляли своим сотрудникам перерывы в туалет.

Мой работодатель разрешает нам обедать только 20 минут, и она сказала, что это разрешено законом.Она мне лжет?

Возможно, но это зависит от обстоятельств. Министерство труда Нью-Йорка допускает исключения из минимального 30-минутного перерыва на обед. Разрешение обычно выдается только в очень особых или необычных случаях, и оно также выдается только после того, как Министерство труда тщательно расследует необходимость более короткого обеда. Другими словами, если ваш работодатель получил специальное разрешение на 20-минутный перерыв на обед, вас могут заставить быстро поесть. Например, некоторым техническим сотрудникам может потребоваться более короткие перерывы на обед, когда длительное отсутствие на рабочем месте может нанести ущерб бизнесу.Если у вашего работодателя нет этого специального разрешения, у вас есть право потребовать 30-минутный обед или вы можете обратиться в Департамент труда штата Нью-Йорк.

Могу ли я заменить обеденное время досрочным освобождением от работы до окончания смены?

Как правило, нет. Помните, что перерыв на обед определяется как 30-минутный промежуток между 11:00 и 14:00. Отказ от запланированного обеда в полдень не позволит вам уйти в 16:30 вместо 17:00, потому что это выходит за рамки установленного законом временного окна.Тем не менее, если вы и ваш работодатель соглашаетесь на такую ​​договоренность, это на 100% приемлемо, если только соглашение не принимает форму долгосрочной договорной договоренности, которая может привести к тому, что сотруднику будет отказано в надлежащем обеденном перерыве, если он или она захочет. иметь один.

Может ли мой работодатель заставить меня съесть обед за столом или взять рабочий обед?

Нет, ваш работодатель не имеет права заставлять вас обедать за вашим столом. Чтобы перерыв на обед в соответствии с законом штата Нью-Йорк о перерывах, сотрудник должен быть полностью освобожден от своих рабочих обязанностей во время перерыва на обед.Как правило, сотрудники, которые должны оставаться за своим столом или рабочим местом во время обеда, не считаются полностью освобожденными от своих обязанностей. Однако вы можете добровольно обедать за вашим столом.

В некоторых случаях, когда на дежурстве находится только один человек или единственный человек, выполняющий определенную работу, обычно работник ест на работе, не успевая. Например, многие сотрудники службы безопасности обедают за своими столами, чтобы продолжать следить за рабочим местом и обеспечивать безопасность других сотрудников.Департамент труда примет эти особых ситуаций как соответствие разделу 162, если сотрудник добровольно соглашается с условиями . Тем не менее, каждому сотруднику, который просит об этом у работодателя, должен быть предоставлен непрерывный период приема пищи.

Может ли мой работодатель заставить меня оставаться на рабочем месте во время обеденного перерыва?

Хотя работодателю может быть запрещено заставлять вас обедать за вашим столом или на рабочем месте во время работы, в законе штата Нью-Йорк о перерывах на обеденный перерыв нет ничего, что требовало бы, чтобы работнику было разрешено покидать рабочее место на период приема пищи.Если работник полностью освобожден от обязанностей во время обеденного перерыва, работодатель может потребовать, чтобы вы оставались на рабочем месте во время обеденного перерыва. Например, работодатель может потребовать, чтобы сотрудники принесли свой обед или поели в кафетерии на территории предприятия или в специально отведенной комнате для отдыха.

Разрешено ли моему работодателю закончить мой обеденный перерыв раньше срока из-за нехватки персонала или другой чрезвычайной ситуации на рабочем месте?

В соответствии с разделом 162 Кодекса законов о труде штата Нью-Йорк сотрудники имеют право на как минимум 30-минутный перерыв на обед без исключения, если работник добровольно не отказывается от своего права на обед.Это означает, что не имеет значения, мешает ли ваш работодатель предоставить вам перерыв на обед из-за нехватки персонала или чрезвычайных обстоятельств — он все равно должен соблюдать закон. Несколько лет назад Walmart был успешно предъявлен иск за нарушение такого рода в соответствии с аналогичным законом Калифорнии. Тем не менее, Раздел 162 является гибким законом, и работодатель может переназначить ваш обеденный перерыв на любое место с 11:00 до 14:00. Другими словами, если вы обычно обедаете в полдень, но из-за нехватки персонала ваш работодатель просит вас вместо этого обедать в 13:00, такой график разрешен в соответствии с законом Нью-Йорка о перерывах на обед.

Может ли работодатель заставить меня съесть «обед из коричневой сумки» в соответствии с законодательством штата Нью-Йорк?

Даже если тема обеда из коричневой сумки не связана с работой, ваш работодатель не может заставить вас посещать , если только ваш работодатель не предоставит вам дополнительный перерыв после обеда, если вы решите его взять. Даже если обед подается на обеде из коричневой сумки, ваш работодатель должен оплачивать вам отработанные часы, как если бы вы выполняли свою обычную работу. Тем не менее, сотрудники, которые добровольно посещают такие тематические обеды, получают период питания в соответствии с законом, не должны получать оплату и не имеют права на дополнительный обеденный перерыв.

Может ли мой профсоюз отказаться от моего права на 30-минутный перерыв на обед?

Удивительно, но ответ — да. Если вы являетесь членом профсоюза и связаны коллективным договором профсоюза, условия этого соглашения могут лишить вас права на длительный обеденный перерыв. Однако есть особых правил для такого типа ситуаций . Апелляционный суд штата Нью-Йорк, высший суд Нью-Йорка, постановил, что в ситуации, когда существует коллективный договор, предусматривающий отказ от периодов приема пищи в обмен на дополнительные перерывы и периоды приема пищи, запланированные на другое время, сотрудники могут отказаться свои права согласно Закону о труде.Такие отказы должны включать следующее:

• Операционные потребности отрасли делают нецелесообразным строгое соблюдение положений о периоде питания;
• Отказ от прав был получен открыто и сознательно, без принуждения или принуждения, путем добросовестных переговоров; и
• Сотрудники получили желаемую выгоду в результате переговоров в обмен на такой отказ.

Другими словами, профсоюз может выторговать ваш обеденный перерыв, когда вашему работодателю нужно дополнительное рабочее время, а все сотрудники профсоюза получили некоторую выгоду (например, более высокую заработную плату) в обмен на сделку.См. ABC Broadcasting v. Roberts , 61 N.Y.2d 244 (1984).

Я понимаю, что мой работодатель не обязан оплачивать мне время, которое я трачу на обед, но нарушает ли мой работодатель закон штата Нью-Йорк о перерывах на обед, округляя время начала и окончания моих перерывов на обед?

Не обязательно. Округление времени — это практика, при которой работодатели округляют начало и / или конец смены или периода приема пищи до интервала. Например, округление происходит, когда сотрудник приходит на работу в 8:00, а в записях времени отмечается, что сотрудник прибывает в 8:00.Департамент следует принципам, изложенным в федеральных постановлениях (29 CFR §785.48 (b)) в отношении округления времени. Этот регламент признает, что округление является общепринятым в промышленности с интервалами от 5 до 15 минут , и разрешает такое округление.

Распространение правила округления на требования к периоду приема пищи является правильным, если округление времени начала и окончания для подсчета требований к периоду приема пищи не приводит в течение определенного периода времени к неспособности обеспечить сотрудников требуемым питанием периоды.Короче говоря, округление времени допустимо, если оно не приводит к потере времени сотрудниками.

Если я откажусь от своего права на полный обеденный перерыв и вместо этого сделаю короткий 15-минутный перерыв, должен ли мой работодатель оплатить мне время, которое я потратил на еду?

Короткий ответ — да, но есть оговорки к этому правилу. Ваш более короткий 15-минутный перерыв на обед, скорее всего, классифицируется как «короткий перерыв» согласно трудовому законодательству штата Нью-Йорк, а не как фактический перерыв на обед. Хотя трудовое законодательство штата Нью-Йорк не требует, чтобы работодатели предоставляли краткосрочные периоды отдыха, если они предоставляются или берутся работниками, их следует учитывать как рабочее время.Министерство труда следует Федеральному правилу 29 CFR §785.18, которое предусматривает, что короткие периоды отдыха, продолжительностью от 5 до 20 минут, являются обычным явлением на рабочем месте. Они способствуют повышению эффективности сотрудников и обычно оплачиваются как рабочее время. Их следует считать отработанными часами. Возмещаемое время отдыха не может быть сопоставлено с другим рабочим временем, таким как компенсируемое время ожидания или время дежурства. Тем не менее, если вы решите взять более короткий перерыв на обед, а не на полный обеденный период, ваш работодатель имеет большее право голоса в том, сколько времени вам разрешено.Например, если работодатель запрещает вам брать перерыв более 5 минут, вы можете быть вынуждены сделать настоящий перерыв на обед или рабочий обед, чтобы действительно успеть поесть.

Сталкивались ли вы когда-нибудь с нарушением вашего права на обеденный перерыв в Нью-Йорке?

К сожалению, практика лишения сотрудников заработанных перерывов на обед широко распространена, и мы были бы рады услышать ваши истории. Знайте свои права в соответствии с законодательством штата Нью-Йорк и не пренебрегайте ими.Если вы чувствуете, что вам ошибочно отказали в перерыве на обед, вам следует принять меры для защиты своих прав и нанять опытного юриста по трудовому праву для рассмотрения вашего заявления.

Если вы работаете в Нью-Йорке и ваш работодатель нарушает закон, не предоставляя вам перерыв на обед, можно предположить, что ваш работодатель также может нарушать другие законы о занятости, такие как законы о борьбе с дискриминацией и / или законы о заработной плате и часах.

Адвокатское бюро Юрия Мошева — юридическая фирма с полным спектром услуг, специализирующаяся на нарушениях трудового законодательства, правах на рабочем месте, кражах заработной платы и жалобах на дискриминацию при приеме на работу.Наша юридическая фирма работает в районе города Нью-Йорк и предоставляет всем клиентам трудового права бесплатные консультации, которые помогут вам в оценке вашего дела.

Заявление об ограничении ответственности: Эта статья предназначена только для сотрудников, работающих в штате Нью-Йорк. Во многих штатах действуют аналогичные законы о перерывах на обед; однако для получения дополнительной информации об этих законах вам следует обратиться к источникам в вашем штате, которые объясняют правила, применимые к вашей рабочей среде.

Отдел по обеспечению соблюдения трудовых норм (DLSE)

В Калифорнии работодатель не может нанять сотрудника на период работы более пяти часов в день без предоставления ему еды продолжительностью не менее тридцати минут, за исключением случаев, когда общая продолжительность рабочего дня сотрудника составляет не более шести часов, от перерыва на питание можно отказаться по обоюдному согласию как работодателя, так и работника. Второй период приема пищи продолжительностью не менее тридцати минут требуется, если работник работает более десяти часов в день, за исключением того, что если общее количество отработанных часов составляет не более 12 часов, второй период приема пищи может быть отменен по взаимному согласию работодателя. и работник, только если не был отменен первый период приема пищи.Раздел 512 Трудового кодекса. Однако существует исключение для работников киноиндустрии, поскольку они могут работать не более шести часов без перерыва на прием пищи продолжительностью не менее 30 минут и не более одного часа. И последующий период приема пищи должен быть объявлен не позднее, чем через шесть часов после окончания предыдущего периода приема пищи. Приказ IWC 12-2001, раздел 11 (A)

Если работник не освобожден от всех обязанностей в течение его или ее тридцатиминутного периода приема пищи, этот период приема пищи считается «дежурным» периодом приема пищи, который засчитывается как отработанные часы, которые должны компенсироваться по обычной ставке оплаты труда работника.«Дежурный» перерыв на питание разрешается только в том случае, если характер работы не позволяет освободить работника от всех обязанностей и когда письменным соглашением между работодателем и работником согласован оплачиваемый перерыв на питание без отрыва от производства. В письменном соглашении должно быть указано, что работник может в письменной форме отозвать соглашение в любое время. Приказы IWC 1-15, Раздел 11, Приказ 16, Раздел 10. Проверка того, мешает ли характер работы освобождения сотрудника от всех обязанностей, является объективной.Работодатель и работник могут не соглашаться на период приема пищи при исполнении служебных обязанностей, если только, исходя из объективных критериев, любой сотрудник не может быть освобожден от всех обязанностей на основании необходимых должностных обязанностей. Некоторыми примерами рабочих мест, которые соответствуют этой категории, являются единственный работник в кофейном киоске, единственный работник круглосуточного круглосуточного магазина и охранник, находящийся в одиночестве на удаленном участке.

Если работодатель требует, чтобы работник оставался на рабочем месте или в объекте в течение периода приема пищи, период приема пищи должен быть оплачен.Это верно даже в том случае, если работник освобождается от всех рабочих обязанностей в период приема пищи. Bono Enterprises, In. против Брэдшоу (1995) 32 Cal.App.4 ^th 968.

Если работодатель не предоставляет работнику время для приема пищи в соответствии с действующим Приказом IWC, работодатель должен оплатить один дополнительный час заработной платы по обычной ставке заработной платы работника за каждый рабочий день, в течение которого период приема пищи не предоставляется. Приказы IWC и Раздел 226.7 Трудового кодекса. Этот дополнительный час не считается отработанным при расчете сверхурочной работы.

Во всех местах, где сотрудники должны принимать пищу в помещении, для этой цели должно быть обозначено подходящее место. Это требование, однако, не распространяется на сотрудников, подпадающих под действие Приказа IWC 16-2001, работающих на месте в строительной, буровой, лесозаготовительной и горнодобывающей промышленности. Для сотрудников, подпадающих под действие Приказа IWC 16-2001, работодатель должен предоставить соответствующие подача питьевой воды, мыла или другого подходящего очищающего средства и одноразовых полотенец для мытья рук.

В соответствии со всеми Приказами IWC, кроме Приказов 12, 14, 15 и 16-2001, если перерыв на питание происходит в смену, начинающуюся или заканчивающуюся в или между часами 10 p.м. и 6 часов утра, должны быть доступны помещения для хранения горячей пищи и напитков или для разогрева пищи или напитков, а также должно быть предусмотрено подходящее защищенное место для употребления такой пищи или напитков. В соответствии с Приказом IWC 12-2001 для сотрудников киноиндустрии, горячие обеды и горячие напитки должны быть предоставлены для сотрудников, которые должны работать после 12 часов ночи, за исключением тех, кто работает вне производства, которые обычно работают после полуночи.