правила, виды корма, режим питания
Кормление цесарок является важным этапом в выращивании птиц. Именно от кормления зависит здоровье животных, их продуктивные показатели. Если цесарок выращивают для дальнейшей реализации тушек, требуется знать, как правильно их кормить, чтобы увеличить массу.
Чем кормят цесарок?
Питание цесарок должно быть сбалансированным. Цесарок кормят три раза в день. На одну особь в течение года уходит около 32 килограмм комбикормов, 2 килограмма минеральных кормов, 4 кило животной пищи, 12 килограмм свежей зелени и 4 килограмма корнеплодов. Свободный выгул позволяет сократить показатели на 1/3.
Животные должны получать максимально питательные и полезные корма, богатые витаминами – они восполнят энергетические потери организма.
Свежая зелень
При свободном выгуле фермер может не волноваться о достаточном количестве зеленой травы в рационе цесарок – они могут самостоятельно отыскать все необходимое. В случае клеточного содержания придется собирать зелень вручную. А измельчать траву можно с помощью самодельного измельчителя, о самостоятельном конструировании которого можете прочесть тут.
На 1 взрослую особь в сутки приходится около 40-60 грамм измельченной травы, в составе которой могут присутствовать такие растения:
- бобовые культуры – 10 г;
- крапива – 20 г;
- листья одуванчиков – 10 г;
- лебеда – 10-15 г;
- капустные листья – 10 г;
- амброзия – 10 г;
- ботва – 10 г.
Эти значения примерные, и допустима их корректировка в зависимости от растительности, характерной для местности. Требуется понимать, что нельзя кормить цесарок исключительно травой, в их рационе обязательно должны присутствовать зерновые смеси.
Цесарок считают помощниками человека. Они способны научиться собирать колорадских жуков на огороде, тем самым правильно питаясь и избавляя человека от вредителей.
Зерно и зерносмеси
В период кормления птиц зеленой растительностью, объем потребляемого ими зернового корма разрешено уменьшить. Так на 1 взрослую цесарку приходится такое количество ингредиентов:
- пшено – 4 г;
- измельченная пшеница – 5-10 г;
- измельченный ячмень – 5-10 г;
- измельченная кукуруза – 10 г.
Минеральные добавки
Чтобы птицы чувствовали себя хорошо и полноценно развивались в привычный рацион желательно включать минеральные добавки – они способствуют укреплению костной ткани.
Минеральные смеси птицам в сутки дают в таких количествах:
- мелкий гравий – 3-6 г;
- поваренная соль – 0,3-6 г;
- дробленая ракушка – 5 г;
- кормовые дрожжи – 3-4 г;
- крупный речной песок – 5-10 г;
- рыбий жир – 3 г;
- мясокостная мука – 10 г;
- древесная зола – 10-15 г;
- толченый мел – 5 г.
Этого будет вполне достаточно для птицы, при этом она необязательно должна съесть полный объем порции. Птицевод может либо смешать все ингредиенты или же рассыпать их в отдельные емкости, но все птицы должны иметь доступ к ним в любое время.
Пищевые отходы
Кормление птиц пищевыми отходами считается отличным вариантом разнообразить меню птиц и одновременно заменить зерновые корма. Как и зимой, так и летом цесарок допустимо кормить вареными овощами: они хорошо питаются остатками супов и прочих жидких блюд, главное, чтобы в них отсутствовали специи. Также кормятся кашами, молочной продукцией, остатками рыбных и мясных блюд.
Такие пищевые отходы вполне можно использовать в качестве дополнения влажных мешанок, что позволит заменить собой половину зерна. На 1 птицу приходится 30-40 грамм такой пищи в сутки.
Корнеплоды
В летний период цесарок обязательно нужно кормить корнеплодами, которые предварительно натирают на терке сырыми, отваривают или мнут. Для кормления птиц лучше всего использовать такие овощи, как морковь и картофель, поскольку остальные корнеплоды животные едят не с таким наслаждением. В течение дня 1 взрослая особь может съесть около 20-30 грамм таких продуктов.
Заводские корма
Заводские птичьи комбикорма и добавки к основному рациону могут стать отличным решением сбалансированного питания птиц, если у фермера нет времени самостоятельно подбирать разные продукты. Обычно корма дают в сухом виде. Важно правильно подобрать смесь, отдавая предпочтение только качественным продуктам. Существует несколько вариантов популярных кормов – они описаны ниже.
«Рябушка»
На рынке представлено несколько вариантов кормов для птиц, имеющих название «Рябушка»: полнорационный и премикс, предусматривающий смешивание добавки с основной пищей. Полнорационный корм предназначен для кормления птиц, которым исполнилось 4 месяца. Также ним разрешено кормить птиц в период активной кладки.
Производители утверждают, что «Рябушка» положительно воздействует на организм птицы, о чем свидетельствуют такие факторы:
- улучшение перевариваемости и усвояемости полезных веществ из рациона;
- повышение яйценоскости;
- укрепление защитных сил организма;
- получение более крупных яиц с твердой скорлупой;
- улучшение внешнего вида перьев;
- улучшение репродуктивных способностей цесарок и инкубационных качеств яиц.
Также становится заметно, что вкус мяса цесарок, питающихся «Рябушкой», значительно улучшается. Такие высокие результаты удается получить за счет сбалансированного состава продукта, содержащего растительный протеин, фосфор, йод, кальций, медь, марганец, кобальт и различные витамины, в которых нуждается организм птицы: А, Е, Н, К3, В1-В6, В12, D3.
Допустимо начинать кормить птицу, давая ей 80 грамм в сутки, разделив на 2 приема пищи.
Премикс «Рябушка» – сухая смесь, содержащая полезные компоненты, добавляющиеся просто в еду. Заменить привычную еду премиксом не удастся, но дополнить ее полезными компонентами допустимо. В составе порошка содержатся те же компоненты, что и в полнорационном корме, но в данном случае к ним идет кормовой антибиотик и мукомольно-крупяной накопитель. Для цесарок в сутки уходит 1,2-1,5 грамм смеси на 1 особь.
«Фелуцен»
Цесарок часто кормят кормовой добавкой «Фелуцен», сочетающейся с основными кормами. Это сухой порошок, использующийся для добавления в зерновые смеси или влажные мешанки. Для цесарок достаточно 55-60 грамм порошка из расчета на 1 килограмм пищи.
В составе корма присутствуют такие компоненты:
- углеводы;
- витамины: А, D, К, С, Н, группы В;
- минералы: фосфор, йод, марганец, кальций, цинк, натрий хлорид, селен, кобальт.
Не требуется дополнительно обрабатывать порошок перед использованием. Но если использовать эту добавку для цесарок, из рациона обязательно исключают мел и солевые составляющие.
При использовании корма «Фелуцен» состояние птиц значительно улучшается. Фермеры отмечают такие преимущества кормления птиц добавкой:
- снижение вероятности развития анемии и различных деформаций молодняка;
- улучшение инкубационных качеств яиц;
- повышение прочности скорлупы яиц, костной системы цесарок;
- нормализация пищеварительных процессов;
- повышение защитных функций организма птицы.
Добавка вводится в рацион постепенно. Изначально птицам дают 1/7 суточной дозы, затем доводят до рекомендуемой нормы в течение недели.
«Миксвит»
«Мисквит» – порошкообразная добавка, наделенная кальцием, йодом, железом, селеном, медью, марганцем, цинком, витаминами D3, А, Е, группы В, Н, К. Эта добавка действует так же, как и предыдущие. Давая птицам «Мисквит» отмечают, что у животных укрепляется костная система, снижается расход основного используемого корма, повышается прочность яичной скорлупы и пищевая ценность самой яичной продукции.
Получить максимально эффективно результаты получится, если добавлять в основной зерновой корм цесарок добавку из расчета 1,2 грамма на одну птицу в день.
Сбалансированное питание является первым условием для выращивания цесарок, ведь вместе с пищей организм птиц снабжается необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами. Цесарки считаются не сильно требовательными в питании птицами, но это не значит, что кормить их можно чем угодно.
Правила кормления
Особых правил кормления цесарок нет. Как и в случае с иными домашними птицами, важно выбирать качественные и свежие корма. Влажные мешанки следует готовить исключительно перед кормлением животных. Это же касается и каш, приготовленных на молоке.
Птенцов, содержащихся на выгуле с пастбищем, допустимо кормить трижды в сутки, ведь все остальное время они самостоятельно способны добывать себе корм. При закрытом содержании, новорожденных птенцов требуется кормить до 12 раз в сутки, постепенно сокращая частоту кормления до 6, затем до 4 раз.
Чем нельзя кормить цесарок?
Птицеводы, особенно начинающие, должны знать, что категорически нежелательно кормить птиц испорченными овощами, несвежей зеленью и некачественными кормами. Это может привести к тому, что у птиц возникнут серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Рацион маленьких цесарят
Период, когда цесаркам не исполнилось еще и месяца от роду, считается самыми важным и ответственным. В этом возрасте птицы часто страдают от различных заболеваний, следовательно, важно следить за тем, чтобы они потребляли качественные корма, чистую свежую воду. Им необходимо обеспечить сбалансированное питание.
Питание цесарят проходит по определенной схеме, в зависимости от возраста:
- 1-й день начинается с отварного измельченного яйца. К нему разрешено подмешивать вымоченный в молоке хлеб или пшеничную кашу. Допустимо давать все ингредиенты по отдельности. Перед подачей хлеб требуется тщательно измельчить, чтобы птенцы не подавились.
Изредка с первых дней жизни малышей кормят комбикормом, предназначенным для бройлерных цыплят. Если комбикорм крупный, требуется его перемолоть. В воду разрешено добавлять витамины, способствующие повышению сопротивляемости организма новорожденных цесарок к заболеваниям.
- С 3-го дня в рацион птенцов вводят свежий творог. Он содержит большое количество белка, играющего важную роль в росте и развитии птенцов. Яйца больше не дают. Обязательно в этот период включают в меню немного зелени, каш из ячменя, пшена и кукурузы.
- 5-й день начинается с того, что фермер приносит в птичник емкость с мелом, дробленой ракушкой, гравием. Птицы питаются все так же, но в этот период им разрешено дать немного больше зелени и зерна. Витамины по-прежнему добавляют в воду.
- На 7-й день в рацион вводят мешанку, приготовленную из отварного картофеля, свеклы, тертой моркови, на основе кислого молока. В это время птицам требуется много зелени, потому необходимо увеличить дозу зеленого корма, давая цесаркам капусту, клевер, салат, одуванчик, крапиву.
- На 21-й день молодняк начинают выпускать на выгул, чтобы они самостоятельно искали себе пищу. В птичниках их кормят влажными мешанками из овощей и зерновыми кашами.
Кормить птенцов с первых дней жизни необходимо каждые 2 часа, 8 раз в сутки. К возрасту 1 месяца количество кормлений сокращается до 5 раз. В емкости всегда должна быть чистая вода, которую меняют как можно чаще. Птенцы бывают очень активными, из-за того, что они бегают и гоняют пыль, из-за этого поилка быстро загрязняется.
Чем кормить цесарят с месячного возраста?
Когда цесарятам исполняется 30 дней они становятся взрослыми. Фермер переводит животных полностью на корм для взрослых птиц. В этот период цесарок кормят не более 3 раз в сутки. Утром их кормят мешанкой с добавлением сочного корма и влажной кашей, где присутствуют зерновые. Вечером птицам достаточно сухого зерна, насыщающего организм на всю ночь до самого утра.
В рационе птицы могут присутствовать зерновые или овощные мешанки с мясными отходами, дрожжами, измельченным горохом или рыбой. В этих продуктах содержится много белка, потому одновременно их не дают. Обычно птиц кормят каким-то одним продуктом.
Если птица питается комбикормом, в сутки ей дают 150 грамм его и 50 грамм зелени. Помимо этого они должны питаться мелом, дробленой ракушкой. Когда животные кормятся простым домашним кормом, в сутки месячная птица должна съедать продукты в таком количестве:
- соль – 0,3-1 г;
- зерновые – 90 г;
- рыбий жир – 3 г;
- зелень – 30-50 г;
- рыбная или мясная мука – 15 г;
- дрожжи – 6 г;
- корнеплоды – 20-30 г;
- сено – 15 г.
Какой должен быть рацион у взрослой особи?
Взрослые цесарки – птицы, нетребовательные к кормам. Им достаточно 130-150 грамм заводского корма и 30-50 грамм зелени в день. Зерновой корм допустимо заменять вареным картофелем и кашами. Птиц требуется кормить кормами животного происхождения, по этим причинам желательно включать в рацион остатки мяса, рыбы или молочных продуктов. В летний период они могут пастись на лужайке. Дробленую ракушку или мел обязательно давать даже взрослым птицам, ведь они всегда нуждаются в кальции.
Пример недельного рациона цесарок представлен в таблице:
| Корма | Возраст 21-40 дней | Возраст 41-60 дней | Возраст 61-80 дней |
| Дроблена ракушка | 0,5 г | 1 г | 1,5 г |
| Пшеничные отруби | 10 г | 18 г | 25 г |
| Пекарские дрожжи | 0,5 г | 1 г | 1,5 г |
| Овес | 7 г | 5 г | 5 г |
| Зелень | 8 г | 20 г | 20 г |
| Ячмень | 8 г | 12 г | 5 г |
| Обрат | 7,5 г | — | — |
| Пшено | 5 г | 7 г | — |
| Свежий творог | 5 г | 5 г | 2,5 г |
| Пшеничная мука | 7 г | 10 г | 20 г |
| Мясо-костная мука | 1 г | 2 г | 3 г |
Рекомендуем к просмотру видео, в котором опытный фермер рассказывает о кормлении своих цесарок:
Взрослые особи рано просыпаются и доедают на завтрак остатки вчерашней еды. Кормят птиц 4 раза в день. Животные предпочитают мешанки, в составе которых присутствует трава, вареный картофель и разные каши. Опытные фермеры рекомендуют готовить такие корма на молоке или мясном бульоне – это благоприятно воздействует на птиц.
Нуждаются птицы и в белке, но в этом случае требуется следить за порциями, чтобы не было переизбытка – это может привести к заболеваниям. Особенно важно следить за животными в дождливую и холодную погоду, иначе они могут пострадать от проблем, связанных с желудочно-кишечным трактом. Чтобы этого избежать, в племенное время года раз в день в рацион цесарок вводят пекарские дрожжи, способствующие увлажнению.
Не помешает поение птиц раствором марганца. В летнее время птицы любят питаться жуками и червями. Такие птицы станут настоящей находкой для тех, кто занимается выращиванием картофеля – цесарки истребляют колорадских жуков. Этих насекомых допустимо давать птицам с хлебом, а потом кормить их в чистом виде, только затем выпускать на огород для самостоятельной охоты.
Если цесарки помогают избавляться от жуков, нельзя обрабатывать картофель ядовитыми химикатами. В сезон уборки урожая, птиц кормят арбузами, кабачками, дынями. Они предпочитают любые овощи.
Кормление в зимний период
В зимний период кормление цесарок несколько отличается от кормления в летнее время. Зимой очень сложно где-то достать зеленую траву и улиток, но заменить эти ингредиенты вполне допустимо сочными кормами, мясными отходами и пр.
Вместо травы птицам дают свежую капусту, свеклу, морковь в измельченном виде. Они с удовольствием будут лакомиться овощными отходами, пророщенной пшеницей и овсом. Эти ингредиенты должны присутствовать в рационе птиц, поскольку именно злаковые травы – основная пища птиц.
В таблице представлены ингредиенты для кормления цесарок, объем рассчитывается на 1 взрослую особь:
| Продукт | Количество |
| Овес | 20 г |
| Поваренная соль | 0,3 г |
| Ячмень | 20 г |
| Рыбий жир | 3 г |
| Кукуруза | 21 г |
| Дробленая ракушка | 3 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Дрожжи | 6 г |
| Рыбная мука | 5 г |
| Еловая хвоя | 15 г |
| Морковь | 20 г |
| Сено-клевер | 25 г |
Нет необходимости измельчать траву, достаточно связать растения, сделав веник и повесив его в пределах доступности птиц. Далее потребуется просто выкинуть грубые несъедобные стебли.
Обеспечить цесаркам растительный белок позволят бобовые плоды. Обычно птицам дают дешевую сою, но ее заменяют горохом, фасолью или чечевицей. Перед употреблением их требуется измельчать и смешивать. Цесаркам требуется та же норма, что и курицам. На одну взрослую несушку весом 1,5 кило уходит 100-120 грамм зернового корма. Бройлерным цесаркам весом около 3 кило дают примерно 1200 грамм комбикорма.
Зимой «летние» продукты заменяются:
- кисломолочной сывороткой;
- мясокостной или рыбной мукой;
- творогом;
- измельченными мясными обрезками;
- рыбьими потрохами.
Рыбная мука или рыбьи потроха не рекомендуется давать птицам, которые в дальнейшем будут отправляться на забой, ведь эти продукты способствуют тому, что мясо птицы приобретает отчетливый рыбный запах.
Зимой в кормах обязательно должны присутствовать витамины. Обычно они входят в состав заводских комбикормов. Обеспечить птиц кальцием удастся путем введения дробленой ракушки в рацион. Допустимо подмешивать немного кормового мела в корм. Также обязательно ставят цесаркам емкости с песком, откуда птицы выклевывают камешки, затем купаются в нем.
Питание птицы для откорма
Птиц с 4 месяцев после рождения для откорма кормят тестом из муки и запаренных корней. Им обязательно требуется обеспечить свободный выгул на пастбище. Некоторые заводчики убеждены, что специально откармливать цесарок не имеет смысла, ведь к этому возрасту при соответствующем содержании и кормлении они уже набирают достаточную массу, потому их отправляют на убой.
Только при правильном кормлении и уходе за цесарками, животные будут всегда здоровыми, хорошо развиваться и набирать вес. Существует несколько вариантов кормления птиц, зависит исключительно от возраста и времени года. Летом они могут по максимуму потреблять зелень, а зимой им обеспечивают другое питание.
Автор публикации
не в сети 6 месяцев
Юлия Лубенец
Украина. Город: Кривой Рог Публикации: 110Комментарии: 0Кормление цесарок в домашних условиях: нормы и рацион питания
Домашняя цесарка незаслуженно обойдена вниманием многих птицеводов. При правильном кормлении птица дает вкуснейшее диетическое мясо и отменного качества яйца. Затраты концкормов на цесарку меньше чем на куру мясо-яичной породы, а тушка больше и вкуснее.
Цесарки отлично фуражируют и при наличии выгула или будучи выпущенными в сад-огород, не только обеспечат себя питанием самостоятельно, но и очистят грядки от вредителей.
Кормление молодняка цесарок
Для кормления цесарят с первых дней жизни отлично сгодится стартовый комбикорм для цыплят мясо-яичных пород (не бройлеров) в виде небольших гранул или крупки. В то же время молодняк хорошо развивается на собственноручно приготовленных в домашних условиях кормовых смесях.
Кормление маленьких цесарок комбикормом
Первые пять дней птенцам скармливают смесь из вареных вкрутую куриных или цесариных яиц (первые три дня лучше всего давать желток) с пшеном, дробленой пшеницей, кукурузной крупой.
Начиная с третьего дня яйца в рационе постепенно замещают обезжиренным свежим творогом. Следует отметить, что цесарки очень любят кисломолочные продукты, на них они отменно растут и крепнут на глазах. Поэтому желательно скармливание творога, кислого молока, обрата.
Цесарята в первый день ведут себя апатично, больше лежат, выгреваясь под лампой, и это совершенно нормально. Но если птенец не проявляет интереса к еде и на вторые сутки, его кормят насильно.
Малышей с пустыми зобиками подкармливают смесью из вареного желтка, размешанного с нежирным молоком. Питательную пищу скармливают с помощью пипетки. Затем клювик птенца погружают в слабый раствор марганцовки и пальцем слегка прижимают голову, понуждая его пить. Обычно после нескольких кормлений цесаренок принимается питаться самостоятельно.
Молодняк прожорлив, и всегда подчистую съедает положенную порцию, но если влажная мешанка остается в кормушках, их очищают не позднее чем через 20 мин после дачи.
С недельного возраста цесарятам предлагают кислое молоко и обрат в отдельных поилках. Желательно давать эти продукты вволю.
С десятого дня выводок выпускают на улицу, в то же время начинают вводить зелень, при необходимости творог частично заменяют мясокостной мукой. Тогда же вводят в мешанки ячменную и овсяную дерть без пленок.
Из зелени цесарята охотней поедают полезные перья лука, крапиву, одуванчики, лебеду, клевер, в небольших количествах люцерну.
У многих птицеводов возникает желание начать давать зелень маленьким птенцам, это кажется очень полезным для растущего организма. Но на деле такой подход в кормлении оказывается ошибочным ‒ малыши с большим аппетитом будут поедать одуванчики в ущерб более питательным концентрированным кормам, утратив хорошие приросты на старте.
Цесарки возрастом 6 недель
В вольере или помещении, недалеко от кормушек, ставят ящички с минеральной подкормкой – ракушкой, мелом, отдельно насыпают мелкий гравий. Не следует давать домашней птице песок – это приведет к воспалительным процессам кутикулы и принесет больше вреда, чем пользы.
Опытные заводчики цесарок с двухнедельного возраста добавляют в мешанки немного измельченных колорадских жуков, а также их личинок. Грамотно прикормленная птица позже будет увлеченно склевывать вредителей на картофельных плантациях, набирая вес и избавляя своих владельцев от необходимости использования пестицидов.
К возрасту двух недель цесарят постепенно начинают переводить с рассыпчатых мешанок на сухие смеси – это упрощает кормление и стимулирует птицу лучше фуражировать. Хороший способ – скармливать утром сухую смесь, в обед – влажную мешанку на основе тертых корнеплодов или зелени и обрата, сдобренную зерновой дертью и отрубями.
Вечером птице дают сухую зерносмесь. Чем птица становится взрослее, тем более крупного помола дают дерть. К месячному возрасту цесаркам подмешивают цельное зерно пшеницы, а позже и кукурузы.
Примерный расход концкормов при кормлении молодняка цесарок (г на голову в сутки):
- 1-20 дней ‒ 10-15 г
- 21-35 дней ‒ 20-25 г
- 36-48 дней ‒ 30-40 г
- 49-77 дней ‒ 45-50 г
- 78-112 дней ‒ 55-60 г
- 112-179 дней ‒ 65-75 г
- 180 дней и старше ‒ 80-100 г
При правильном и сбалансированном кормлении молодняк наиболее распространенной серой-крапчатой породы набирает такой вес:
- 7 дней ‒ 50 г
- 14 дней – 90 г
- 21 день ‒ 150 г
- 28 дней ‒ 220 г
- 63 дня ‒ 800 г
- 84 дня – 1100 г
- 150-160 дней ‒ 1400 г
К 12 неделям (84 дням) на полученный 1 кг прироста будет затрачено около 3,5-4 кг концентрированных кормов.
Нормы и примерный рацион питания
Соответствует ли рацион цесарок их потребностям, можно косвенно судить по состоянию и росту перьев:
- на 4-5 сутки появляются маховые перья на крылышках и хвостовые перья;
- на 18-20 сутки пробивается оперение на животике и спинке;
К полутора месяцам молодняк окрашивается как взрослые особи, а к трехмесячному возрасту формируются роговые наросты на голове, ярко выделяются сережки.
В этот период начала полового созревания, которое у этой птицы очень длительно и заканчивается к 8-8,5 месяцам. Цесарки очень восприимчивы к неблагоприятным условиям, особенно сырости, ведут себя беспокойно и могут подвергаться инфекционным болезням. Чтобы укрепить иммунитет, желательно выпоить подросшим цесаркам витаминный комплекс, например Чиктоник, на протяжении пяти-семи дней.
Кормление взрослых особей
Кормление взрослых цесарок в домашних условиях мало чем отличается от кормления кур мясо-яичных пород. Интенсивный откорм проводят с применением гранулированных полноценных комбикормов для мясной птицы, например, для индеек.
Кормление цесарок гранулированным кормом
В сутки цесарке необходимо около 90-95 г концентрированных кормов. Экономически целесообразно комбинированное кормление – утром и вечером дают половину суточной нормы концкормов в виде цельного зерна – смеси пшеницы, кукурузы или овса. Целый неочищенный ячмень птица ест неохотно, поэтому его лучше дробить.
Другую половину нормы зерна смалывают на дерть и подмешивают во влажные мешанки на основе кухонных отходов, обрата, тертых корнеплодов или размятого вареного картофеля. В зимнее время добавляют сенную труху или листочки заготовленных веников из лиственных пород деревьев, крапивы. Летом в мешанку добавляют рубленую зелень – разнотравье, люцерну, вику и прочие травы.
Оптимальный состав зерновой смеси:
- пшеница 50%
- овес 20%
- кукуруза 5%
- ячмень 10%
- отруби 5%
- подсолнуховый шрот (макуха) 10%
Пшеница, овес и кукуруза взаимозаменяемы, но не стоит заменять эти культуры ячменем. Разнообразные сочные, зеленые корма предлагают из расчета 40-50 г на голову в сутки.
Обязательно постоянное наличие мела, ракушки и гравия. Эта птица формирует яйца с очень плотной, толстой скорлупой толщиной до 0,5 мм. Для этого ей необходимы минералы в достаточном количестве.
Для кормления цесарок в яйценоский период, в расчете на одну несушку подготавливают мел и ракушку из расчета 5 г в сутки, 4-5 мясокостной или рыбной муки, которую добавляют в мешанки, восполняя недостаток белка.
В начале лета у птицы может начаться преждевременная линька, которая способна нанести значительный урон продуктивности – как мясной, так и яичной. Чтобы этого не произошло, в рацион цесарок вводят бобовые культуры, капустный лист, много свежей зелени.
Если птица начинает терять перья, в мешанку обязательно добавляют мясо-костную муку и немного порошка коллоидной серы – этот компонент необходим для нормального развития перьев. Много серы содержится в капусте и зелени бобовых.
Опыт содержания и кормления цесарок в домашних условиях
Уважаемые читатели, у вас есть возможность разместить свою историю о содержании цесарок любой породы и она будет опубликована на сайте с указанием вашего авторства. Для этого пришлите ваш произвольный рассказ с фото птицы, с помощью контактной формы. Если вы заводчик и реализуете молодняк или яйцо — вы можете поместить и эту информацию, при этом не забудьте указать регион проживания и контактные данные.
Выращивание цесарок на мясо
Биологические особенности цесарок
По экстерьеру и окраске оперения самцы цесарок от самок почти не отличаются. Цесарята до 5-месячяого возраста развиваются одинаково, затем самцы почти прекращают рост, а самки продолжают расти с прежней интенсивностью. К началу яйценоскости масса самок на 10—25% больше самцов и упитанность их выше. В период яйценоскости масса и упитанность самок постепенно снижаются и восстанавливаются только после линьки.
Цесарки очень пугливы. Они сохранили способность к полету и к быстрому продолжительному бегу. Взрослые цесарки летают сравнительно редко, но молодняк в возрасте 1—1’/2 месяцев часто и охотно.
В связи с этим у цесарок в сравнении с курами сильнее развиты грудные мышцы и хорошо — ножные. По сумме съедобных частей в тушке взрослые цесарки превосходят кур яичного направления на 8— 10%. Они имеют сравнительно легкий костяк.
По химическому составу мясо цесарок ближе к индюшиному и значительно отличается от куриного, превосходит его по содержанию сухих веществ и белка.
Кожа у цесарок довольно тонкая, слегка пигментированная и через нее просвечиваются темноокрашенные мышцы, содержащие значительное количество мышечного гемоглобина (миоглобина). По этим причинам ощипанные тушки цесарят темнее куриных в области ног и. крыльев. При нагревании тушки сразу светлеют, а мышцы груда становятся белыми.
Яйца цесарок имеют характерную грушевидную форму, тупой конец у них расширен, а противоположный более заострен, чем у яиц кур. Цвет скорлупы варьирует от бежевого до бледно-коричневого. По сравнению со скорлупой яиц кур она больше пропитана органическими веществами, число пор примерно в 1/2 раза меньше, а толщина скорлупы в 11/2—2 раза больше. Прочны и обладают высокой плотностью подскорлупные оболочки. Такое строение скорлупы и подскорлупных оболочек создает неблагоприятные условия для проникновения внутрь яйца микроорганизмов, грибков и прочей микрофлоры, а также уменьшает испарение влаги из него. Эти качества способствуют тому, что яйца цесарок не теряют свежести и пищевой ценности при хранении до года при температуре 10—15°С.
Яйца цесарок отличаются высокими питательными и вкусовыми качествами. Они богаче куриных яиц по содержанию сухих веществ и липидов, витамина А и каротиноидов.
По продуктивным качествам цесарки пока не могут успешно конкурировать с лучшими породами и линиями яичных и мясных кур.
Цесарки относятся к биологически позднеспелому типу домашних птиц. Половая зрелость у них наступает в возрасте 8—9 месяцев. Яйценоскость носит ярко выраженный сезонный характер и приходится обычно на апрель—сентябрь. Затем наступает линька, продолжающаяся 1—11/2 месяца. Средняя яйценоскость цесарок за племенной сезон колеблется от 80 до 110 яиц и более.
В отличие от другой сельскохозяйственной птицы цесарок почти не удается приучить пользоваться индивидуальными, а тем более контрольными гнездами. Они устраивают на полу одно или несколько «коллективных гнезд», куда откладывают яйца все самки данного стада .
Выращивание цесарок на мясо
Одним из источников пополнения и расширения ассортимента продуктов питания человека служит мясо цесарок. В последние годы их разведением стали заниматься многие хозяйства.
Для выращивания на мясо рекомендуется использовать птицу высокопродуктивных пород — загорских белогрудых или волжских белых (6).
Применяют два способа выращивания цесарят на мясо: на глубокой подстилке и в клетках.
Цесарят на мясо выращивают преимущественно на глубокой подстилке. В качестве подстилочного материала применяют древесные опилки, солому и торф. Первоначальный слой подстилки не должен превышать 10—12 см. При выращивании цесарок на подстилке птичник разделяют на секции. Ограждение секции делают из металлической сетки на всю высоту птичника, чтобы цесарки не перелетали из секции в секцию. При этом рекомендуется скашивать углы секции, чтобы избежать отхода при окучивании.
Молодняк размещают по 400 голов в каждой секции с плотностью посадки 15 голов на 1 м2 площади пола. Для освещения используют электрические лампочки, которые подвешивают на расстоянии 2 м от пола. Птичники применяют безоконные, с регулируемым микроклиматом.
Большая подвижность цесарок и пониженная влажность выделяемого ими помета (65—75% влага) обусловливают высокую запыленность воздуха в помещении. Когда птица пугается и взлетает, помещение наполняется облаком пыли, что создает трудность при обслуживании.
Борьбу с запыленностью следует вести путем частого обновления подстилки (по мере ее измельчения до пылеобразного состояния) и предотвращения беспокойства птицы.
Не позднее, чем за 1—2 дня до приема молодняка помещение очищают, белят и дезинфицируют. В помещении не должно быть сырости и сквозняков.
Таблица 1 – Температурный режим для цесарят
| Возраст цесарят, недель | Температура воздуха, °С | Возраст цесарят, недель | Температура воздуха в помещении, °С | |
| под брудером | в помещении | |||
| 1 | 32-30 | 24 | 4* | 24-21 |
| 2 | 30-27 | 24 | 5* | 20-18 |
| 3 | 27-24 | 24 | ||
За день до посадки температуру воздуха в помещении доводят до 20—22 °С, а непосредственно под брудерами до 32 °С. Для обогрева применяют также лампы БИ-500, в летнее время их используют для обогрева 300, а зимой — 200 цесарят под одной лампой. Под брудер размещают по 500 цесарят. В первые 12—14 дней выращивания, чтобы цесарята не уходили от обогревателя, кормушек и поилок, вокруг брудеров на площади 5 м2 устанавливают металлические ограждения высотой 25—30 см. Ограждения состоят из отдельных панелей, собираемых в общий щит, располагаемый по кругу. Панели могут быть изготовлены из тонколистовой оцинкованной стали, фанеры, картона и других материалов. В дальнейшем ограждения снимают. В первые две недели жизни вокруг обогревателей на расстоянии 50—60 см от обогреваемой зоны устанавливают ограждения из деревянных, пластмассовых щитов высотой 40—60 см.
В первые 7—10 дней жизни цесарят в ограждение ставят кормушки-противни и вакуумные поилки. Затем постепенно переходят с вакуумных поилок на поение из автоматических чашечных поилок и кормление из бункерных кормушек.
Фронт кормления на одну голову цесарок при сухом типе кормления и использовании цилиндрических кормушек должен Доставлять не менее, см: до 3 недель — 2, с 4 до 12 недель — 4. При использовании линейных кормушек фронт кормления увеличивают на 25%. Фронт поения на одну голову должен составлять не менее, см: в возрасте 1—3 недель — 0,6, в возрасте 4-12 недель— 1.
Из-за подвижности и пугливости цесарят обычно возникает желание делить птичник на мелкие секции, что раньше и было рекомендовано. Ограждение секции сеткой делают до потолка. Работы последних лет свидетельствуют о том, что хорошее сохранение наблюдается, когда молодняк размещают по 2000—3000 голов в секции. При этом рекомендуется придерживаться следующих норм плотности посадки: для средней и северной зон до 12-неделвного возраста — по 17 голов в летнее и 19 голов в зимнее время, для юга страны— 13—14 голов на 1 м2 площади пола.
Контролем оптимальности теплового режима является поведение цесарят: если они скучиваются вблизи источников тепла, жмутся друг к другу, пищат, нужно повысить общую температуру в здании и ниже опустить обогреватели.
Обычно цесарята равномерно размещаются на полу вокруг нагревателей в виде своеобразного «живого кольца». Влажность воздуха поддерживают в пределах 60- 70%.
Для кормления цесарят до 15-дневного возраста применяют лотковые кормушки с бортиками не выше 1 см, а для птицы более старшего возраста — корытца или бункерные кормушки. В первые две недели жизни вокруг обогревателей на расстоянии 50—60 см от обогреваемой зоны устанавливают ограждения из деревянных, пластмассовых щитов высотой 40—60 см.
В первые 7—10 дней жизни цесарят в ограждение ставят кормушки-противни и вакуумные поилки. Затем постепенно переходят с вакуумных поилок на поение из автоматических чашечных поилок и кормление из бункерных кормушек.
Фронт кормления на одну голову цесарок при сухом типе кормления и использовании цилиндрических кормушек должен Доставлять не менее, см: до 3 недель — 2, с 4 до 12 недель — 4. При использовании линейных кормушек фронт кормления увеличивают на 25%. Фронт поения на одну голову должен составлять не менее, см: в возрасте 1—3 недель — 0,6, в возрасте 4-12 недель— 1.
В первые две недели используют вакуумные поилки с последующей заменой на желобковые. Фронт поения до 14 дней должен составлять 0,6 см на голову, а с 15 по 84 дня — 1 см. Свежая вода должна постоянно находиться в поилках. Важно, чтобы суточных цесарят как можно скорее напоили, иначе будут потери в массе и большой отход. Свежей водой, температура которой 16—18 °С, из поилок снабжают цесарят вволю и бесперебойно.
Гравием обеспечивают цесарят из подвесных цилиндрических авто-кормушек, равномерно размещенных в птичнике. Каждая кормушка рассчитана на 500 голов молодняка. Высоту их подвешивания определяют в зависимости от возраста и высоты цесаренка. В эти кормушки дважды в неделю засыпают мелкий гравий из расчета 4—5 г на цесаренка.
При работе с молодняком необходимо внимательно следить за его поведением, не допуская скученности и давки птицы. Резкие движения обслуживающего персонала, появление в помещении и в солярии посторонних посетителей, собак, крыс и т. д. вызывают сильное беспокойство у цесарят и могут служить причиной гибели большого числа птицы. Наибольший отход цесарят бывает обычно не от болезней, а от травм при испуге. На ночь важно оставлять контрольное освещение, чтобы избежать беспокойства птицы от внезапно наступившей темноты и чтобы цесарята могли потреблять корм и пить воду. Это способствует повышению привесов. Следует избегать пересадок птицы из секции в секцию, а также объединения разновозрастных цесарят. В помещении не должно быть провисающих проводов и проволоки потому, что цесарята взлетают и усаживаются на них. Наряду с этим цесарята отличаются большим любопытством, поэтому всякие неровности стен и пола необходимо устранять, в противном случае они могут оказаться местом гибели значительного числа птицы.
Наряду с напольным выращиванием цесарят-бройлеров распространено и клеточное выращивание молодняка. Солигарская птицефабрика Минской области и птицесовхоз «Агарышевекий» Калужской области успешно вырастили свыше 70 тыс. цесарят в клетках. В Алтайском крае на цесарином комплексе планируется выращивать 2 млн. цесарят-бройлеров в год в клеточных батареях.
Клеточное выращивание цесарят проводят в одну (без пересадок) или две фазы (с пересадкой). Используют клеточные батареи КБЭ-1, КБУ-3 и К-15, а также переоборудованную для беспересадочного выращивания клеточную батарею КБМ-2.
При выращивании цесарят с пересадкой первые 30 дней их содержат в батареях КБЭ-1, а затем переводят в батареи второго возраста.
Для цесарят до 2-недельного возраста рекомендуется стелить на сетку полика бумагу, мешковину или стружку длиной не менее 10 см, чтобы предотвратить травмирование лапок птицы. Кормовой вкладыш вставляют внутрь клетки этих батарей на первую неделю. Положение поперечных планок у дверок регулируют так, чтобы цесарята не выпадали из клеток, но могли свободно пить воду из поилок. В клетки КБУ-3 сажают 18, а в батареи Р-15—54 головы.
При клеточном выращивании цесарят до 4-недельного возраста продолжительность светового дня составляет 24 ч, а затем постепенно его уменьшают (каждые 3 дня на 1 ч) и к 7-недельному возрасту птицы доводят до 17 ч. Температуру и влажность воздуха в помещениях для цесарят поддерживают на том же уровне, что и в птичниках для ремонтного молодняка. Вентиляционная система должна обеспечивать до 8-недельного возраста птицы на 1 кг живой массы до 3,6 м3/ч свежего воздуха, старше этого возраста — 6 м3/ч при скорости движения не более 0,3 м/с (14).
Предельно допустимая концентрация вредных газов в воздухе птичника:
углекислоты — 0,25% по объему;
аммиака — 15 мг/м3;
сероводорода — 5 мг/м3.
Скорость движения воздуха и концентрацию указанных вредных газов необходимо измерять в утренние часы.
Уровень звукового давления в птичниках не должен превышать 60 дБ по шкале «А» шумомера согласно гигиеническим нормам (ГОСТ 12.1.003—83).
Выращивать цесарят на мясо экономически целесообразно не более 10 недель. Для получения порционных цесарят сроки выращивания сокращают до 2 недель. Живая масса цесарят, выращенных на мясо, приведена в таблице 2.
Таблица 2 – Живая масса цесарят
| Возраст птицы, недель | Масса цесарят, г |
| 1 | 72 |
| 3 | 173 |
| 4 | 330 |
| 9 | 871 |
| 10 | 994 |
| 11-12 | 1150-1160 |
К 10-й неделе выращивания цесарята достигают хорошей упитанности и имеют следующие химические показатели мяса (табл. 3).
Таблица 3 – Химические показатели мяса цесарят и цыплят в 12-ти недельном возрасте, %
| Показатель | Цесарята | Цыплята |
| Вода | 68,2 | 72,0 |
| Жир | 7,3 | 4,1 |
| Протеин | 23,3 | 22,7 |
| Зола | 1,2 | 1,2 |
В первую неделю цесарят кормят каждые 2 ч, в дальнейшем промежутки между кормлениями увеличивают до 3 ч, а после 4-недельного возраста их переводят на четырехразовое кормление. Цесарки поедают корм очень быстро и беспокойно, поэтому рекомендуется задавать его небольшими порциями, только на половину высоты кормушки, чтобы избежать россыпи корма.
Для цесарят с суточного до 6-недельного возраста рационы кормов должны содержать около 24% сырого протеина, 1214 кДж обменной энергии и иметь энергопротеиновое отношение 5:6. В рационах цесарят 6—12-не-дельного возраста количество сырого протеина снижают до 20%, содержание обменной энергии увеличивают до 1277—1298 кДж, а энергопротеиновое отношение расширяют до 638—649. Витамины и микроэлементы добавляют в комбикорма в таком же количестве, как и для других видов птицы.
Для кормления цесарят используют автокормушки, механизированные кормораздатчики, а также деревянные кормушки. Чтобы приучить цесарят к шуму кормораздатчиков, механизмы включают вхолостую с первого дня выращивания на 5— 10 мин ежедневно во время утреннего и вечернего кормления. К деревянным же кормушкам обязательно приделывают бортики, предохраняющие корм от разбрасывания, а чтобы корм не загрязнялся, над каждой из них прибивают вращающуюся планку или натягивают проволоку и обязательно на 2—3 см выше, чем принято для кур.
На данном этапе развития цесарководства из-за отсутствия специализированных кроссов не представляется возможным сократить срок выращивания цесарят-бройлеров до 8—9 недель.
Для современных популяций экономически целесообразный срок выращивания на мясо до 84 дней. В перспективе намечается сокращение сроков выращивания до 60—70 дней. Масса при сдаче птицы будет в среднем менее 1 кг. Возможность сокращения сроков выращивания цесарят обусловлена биологической особенностью их роста после 10 недель, когда отмечается некоторое снижение среднесуточных привесов и ухудшение оплаты корма. Мясные качества тушек — убойный выход, выход относительного количества съедобных частей, сочность и химический состав мяса — после 10-недельного возраста цесарят изменяются незначительно.
Контроль за ростом цесарят проводят раз в 2 недели путем взвешивания 50 голов, отобранных от партии методом случайной выборки и последующего сравнения с нормативными данными живой массы используемой породы
К 70 дням цесарята — бройлеры достигают хорошей упитанности, их масса 900—950 г. При сокращении сроков выращивания масса может быть снижена до 600 г. Во Франции, например, большим спросом пользуются порционные цесарята, масса которых 500—600 г.
Тушки цесарят имеют обычно не совсем привлекательный товарный вид из-за наличия характерной синевы на спине, крыльях, бедрах и голени, хотя мышцы груди у них хорошо развиты. Введение в практику птицеводства новых популяций, в частности загорских белогрудых цесарок, поможет значительно улучшить товарный вид тушек.
Проведанная оценка мясных качеств тушек цесарят-бройлеров различных цветных популяций серо-крапчатой, кремовой и загорской белогрудой при убое в 9-, 10-,11- и 12-недельном возрасте показала, что у тушек загорских белогрудых цесарят отсутствовала характерная синева на спине, бедрах и голени. Желтый цвет кожи обеспечивал им хороший товарный вид.
Как уже было сказано, цесарят на мясо выращивают до 10—12-недельного возраста. К этому периоду молодняк достигает требуемых убойных кондиций. В хороших условиях содержания и кормления живая масса цесарят в 12-недельном возрасте составляет 1,1 — 1,3 кг при затратах корма на 1 кг прироста 3,0—3,4 кг.
На убой принимают цесарят живой массой не ниже 600 г. Для подготовки цесарок к убою их выдерживают без корма при свободном доступе к воде в течение 6—8 ч с учетом времени на транспортирование.
Птицу на убой отлавливают в затемненном помещении (освещенность 1—2 лк). Ее берут осторожно за крылья и ноги. Транспортируют цесарок на убой в решетчатых ящиках, клетках-контейнерах со сплошным дном. Плотность посадки в тару не более 45 голов/м2.
содержание и уход в домашних условиях для начинающих
Цесарка или, как ее еще называют, царская птица – довольно редкое явление в частных подворьях, несмотря на то что содержать ее не сложнее, чем обычных кур.
Содержание статьи:
Экзотическая птица, которая может украсить любой двор, имеет массу преимущества, среди них:
- Вкусное, легкоусвояемое, диетическое мясо с минимальным содержанием воды и жира;
- Не менее вкусные яйца, которые по сравнению с куриными содержат в 2 раза больше витаминов;
- Неприхотливы и устойчивы к высоким, низким температурам, различным заболеваниям;
- Могут ужиться с другими видами домашней птицы, запросто можно держать на приусадебном участке, например, с курами;
- Выгодно выращивать на мясо, так как выход мяса, как правило, на 15% больше, чему у кур;
- Для содержания сгодится любое помещение, в летнее время спокойно гуляют в огороде, уничтожая различных вредителей и не разрывают землю;
- Привязываются к хозяину и резко реагируют на чужаков (развит инстинкт самозащиты).
Но есть и недостатки, например, всегда хотят летать (чтобы они не могли этого делать им подрезают крылья), звуки, которые издают птицы не очень приятные на слух, цесарки очень шумные, активные и подвижные. Еще цесарки несутся где попало и не могут быть наседками. Также птицы довольно пугливы и неустойчивы к стрессам. Например, гроза с громом может стать причиной прекращения яйценоскости сроком примерно на 3 дня. Но все-такие достоинств больше и если вы решили начать разводить этих экзотических птиц, то дочитайте данный материал до конца.
Мы подготовили для вас полезную и интересную статью о содержании, выращивании и разведении цесарок в домашних условиях. Вы узнаете, как содержать цесарок, какие условия для них нужны, какие требования и нюансы следует учитывать.
Описание цесарок
Предки цесарок – индейки и куры, поэтому они имеют ярко выраженное внешнее сходство. Те, кто решил заняться разведением цесарок, мало что знают об этой птицы, ведь они не так популярны, как, например, утки, гуси или куры.
Внешний вид цесарка унаследовала от индейки и курицы – от первой досталось туловище и необычные украшения на голове, от второй – небольшая голова на тонкой шее.
Отличие самца от самкиВообще, разведение и выращивание птицы подойдет и для начинающих. Взрослая самка может достигать в весе до 1.7 кг, самец – до 2 кг. Кроме того, цесарки непривередливы к кормам и более выносливы, чем индюки, куры бройлеры и другие виды домашней птицы. Наиболее распространены в настоящее время такие породы, как серые крапчатые, загорская белогрудая, сибирская белая. Цесарки отличаются быстрым набором веса и скороспелостью, например, в возрасте трех месяцев цесаренок может весить более 1 килограмма. Отзывы многих заводчиков подтверждают выгодность разведения и выращивания цесарок как на мясо, так и для яиц.
Особенности условий содержания
Цесарки очень свободолюбивые птицы. Для их выращивания потребуется выгул или просторный вольер. Но можно организовать содержание цесарок и в клетках, в этом случае рассчитывать на потомство не придется, хотя продуктивность от этого не снизится.
Клетки для цесарок имеют такую же конструкцию, как и куриные только больших размеров. Их оснащают поилками, кормушками, яйцесборниками и поддонами для сбора помета.
Помещение для содержания царской птицы сгодится любое, главное, чтобы оно было сухое и без сквозняков. На две особи желательно выделить 1 квадратный метр площади. Птичник следует оснастить гнездами и насестами.
Содержание цесарок в клеткеВольер должен быть огорожен сеткой высотой около 2 метров, чтобы птица не смогла перелететь. Выгул следует также оборудовать навесом, под которым цесарки будут прятаться от дождя и жары.
Одно из важнейших требований для птичника, в котором будут содержаться цесарки, — освещение. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 18 часов. Если освещения недостаточно, то набор массы, а также яйценоскость могут упасть.
Можно ли содержать кур и цесарок вместе?
Такой вопрос часто задают наши посетители. На самом деле цесарки и куры прекрасно уживаются вместе, тем более, что условия содержания обоих видов домашней птицы практически не отличаются. Кроме того, куры и цесарки – это отличный симбиоз, так как первые могут высиживать яйца, а вторые вовремя предупреждать об опасности.
Содержание цесарок и кур вместеЦесарки – нерадивые мамаши, они бросают свои яйца в скорлупе и об этом должен знать каждый начинающий птицевод. Куры несушки легко садятся на чужие яйца и высиживают их, поэтому совместное содержание двух видов птиц не только не запрещено, но и рекомендуется.
Как и чем кормить
Кормление царской птицы мало чем отличается от кормления кур. Подробнее о рационе и режиме кормления вы можете почитать тут: https://pticevodu.ru/kak-kormit-kuric-nesushek-pravilno.html.
Цесарки хорошо едят вареный картофель, огурцы, тыкву, кабачки. В общем все, что растет в огороде можно скармливать той птице. Единственное отличие в кормлении заключается в том, что молодняку цесарок нужен корм, более насыщенный кальцием и витаминами.
Сколько растут цесарки до забоя
Процесс набора массы у цесарок происходит быстрее, чем у кур. Чтобы птица набрала 1 кг веса потребуется 3-3.5 кг корма. После трех месяцев жизни цесарка набирает в среднем 1.1-1.3 кг веса и ее уже можно пускать на забой. Набор мышечной массы достигает своего максимума примерно к 5 месяцам, в это время сака весит около 1,5 кг, самец – около 2 кг.
Содержание цесарок в домашних условиях видео
Содержание цесарок зимой
Цесарки легко переносят низкие температуры до -50 градусов, но для хорошей продуктивности в зимний период лучше не создавать такие экстремальные условия. Помещение должно быть без сквозняков. На полу рекомендуется расстелить подстилку – солому, сено, опилки толщиной 10-15 см. Раз в месяц птичник желательно чистить и застилать свежую подстилку.
Содержание цесарок в зимнее времяВ помещение должен поступать свежий воздух, поэтому следует продумать систему вентиляции. Оптимальный режим освещения для цесарок – с 7 утра до 22 часов вечера. Насесты устанавливаются на высоте 50-60 см от пола. Если температура на улице составляет не ниже -10 градусов, то птицу можно выпускать на прогулку.
Обязательно условие зимнего содержания – полноценный корм. Кормить желательно 2 раза в день – утром (влажные мешанки) и вечером (комбикорм, зерно). В помещении в отдельных кормушках нужно держать гравий, мел, ракушку, а также ящик с золой, перемешанной с песком.
Заключение
Надеемся, что данная статья оказалась максимально полезной и теперь вы знаете все о правильном содержании цесарок в домашних условиях. А если вы считаете, что какому-то вопросу мы уделили недостаточное внимание или попросту забыли о нем рассказать, напишите об этом в комментариях, мы обязательно дополним материал.
Чем кормить цесарок в домашних условиях, состав комбикорма, питание цыплят
Цесарка — птица из семейства Куриные, малораспространенная на сельских подворьях в нашей стране. Это неприхотливое пернатое дает не только много вкусных яиц, но и пару килограммов полезного диетического мяса. Поскольку птица — редкость на наших фермах, многие птицеводы не знакомы с нюансами содержания и кормления цесарок в домашних условиях. Но эти знания необходимы для роста поголовья и набора массы каждой особью.
Чем кормить птенцов с первых дней жизни
Кормление цесарок мало чем отличается от питания обычных кур. Если птицевод уже имеет опыт в содержании домашних кур, составить правильный рацион для цесарок ему будет нетрудно.
Суточные
После вылупления цыплята могут не есть, а просто лежать и греться под лампой. Если и на второй день птица отказывается от пищи, ее кормят насильно из пипетки. Чтобы научить цесарят пить, клювик погружают в воду или слабый раствор марганцовки.
Новорожденный молодняк кормят специальным стартовым комбикормом для цесарок или цыплят мясо-яичных пород. Сухой корм просто рассыпают на красной, синей или черной тряпочке, расстеленной на полу брудера. Позже, когда все малыши активно клюют рассыпанные гранулы, еду насыпают в корытца с низкими бортиками или в специальную бункерную кормушку.
Если под рукой нет подходящего заводского комбикорма, цесарятам дают отварное куриное яйцо. Его, очистив от скорлупы, мелко рубят и смешивают с кукурузной крупой, чтобы масса получилась рассыпчатой. Такой корм задают небольшими порциями 5–6 раз в день.
Несъеденные птенцами остатки убирают, а кормушки тщательно моют. Несоблюдение гигиены в уходе за цесарятами может привести к расстройству желудка.
С третьего дня малышам к отварному яйцу начинают добавлять подсушенный творог — по 3 г на каждого птенчика. С 5-го дня в рацион вводят измельченную зелень мокрицы, одуванчика, лебеды, сныти.
Недельные
Цесарят, которых кормят комбикормом, продолжают держать на этом меню. Корма насыпают вволю, следя за тем, чтобы он не заканчивался. Чистая вода в брудере должна быть доступна птенцам в любое время.
В рацион недельной цесарки включают измельченную зелень, насыпая ее в отдельную кормушку.
Птенцам на натуральном откорме дают мешанки, которые состоят из зерновых смесей (пшеница, кукуруза, гречневый продел), творога, свежей зелени и овощей. Яйцо к недельному возрасту цесарят давать прекращают.
Примерный суточный рацион цыплят в 7–10 дней:
- дробленое зерно (крупка) пшеницы, кукурузы, гречихи — 8 г;
- отруби пшеничные — 2 г;
- творог — 5–7 г;
- жмых подсолнечника — 2 г;
- зелень или свежая морковь, тертая на терке, — 5 г;
- мел, ракушечник — 0,3 г;
- соль — 0,1 г.
Ранней весной свежую зелень заменяют травяной мукой и тертой морковью или тыквой.
Месячные цесарки и старше
Для кормления цесарок подростков используют дробленое зерно, зелень, овощи (весной, осенью и зимой), пищевые отходы. С детского комбикорма птенцов можно плавно перевести на смесь из дробленой кукурузы, пшеницы и ячменя.
Примерный суточный рацион молодняка в возрасте 6 недель:
- зерносмесь — 40 г;
- отруби — 15 г;
- жмых подсолнечника — 8–10 г;
- зелень — вволю;
- мел, ракушечник — 1 г;
- соль — 0,5 г.
Цесарятам можно давать мешанки, добавляя в них молочную сыворотку и обрат, мясной и рыбный бульон. В небольшом количестве дают остатки со стола: лапшу и каши, не острые мясные подливы, вареную картошку, размоченный хлеб. Доля пищевых отходов в рационе птицы не должна превышать 30%, ими заменяют часть зернового корма.
Питание взрослых цесарок
Цесарок кормят в домашних условиях теми же продуктами, которые годятся для питания курам, индюкам и другой фермерской птице. Основу меню составляет зерно — 70% от общей массы корма, овощи и зелень занимают 20–23%, оставшиеся 7–10% приходятся на долю животного белка (молочка, мясо, рыба, жмыхи, дрожжи).
Летом
Когда позволяет погода, особи находятся на выгуле и едят много зелени, что существенно удешевляет птицеводу их содержание. В летний период каждой взрослой птице достаточно скармливать около 100 г зерна, остальное она самостоятельно найдет на выпасе.
Цесарок выпускают на выпас, когда дневная температура не будет опускаться ниже +15 градусов. Предпочтительно выпасать поголовье на сухих лугах, поросших злаковыми культурами, бобовыми растениями. Следует избегать выпаса на заболоченных низких участках. В таких местах есть риск, что пернатое заразится глистами.
В рацион взрослой птицы включают цельное и дробленое (колотое) или плющеное зерно кукурузы, пшеницы, ячменя, овса. Соотношение культур в зерносмеси — 1:2:1:2 соответственно. Зерно насыпают в кормушки в сухом виде или дают в рассыпчатой мешанке.
Нельзя забывать о минеральной подкормке. В отдельное корытце ставят ракушечник, измельченную яичную скорлупу, кусочки красной глины и древесного угля.
Зимой
Цесарки — теплолюбивый вид, который плохо переносит морозы. Зимой поголовье держат в закрытых утепленных помещениях, выпуская на выгул только в оттепель. Чтобы птица не страдала от отсутствия солнца и свежей зелени, в ее питание включают, свежие овощи, травяную муку.
Поголовью можно давать морковь, тыкву, белокочанную капусту, кормовую свеклу. Свежие овощи дают в виде крупных кусков. Птица сама выклюет вкусные части, оставив кожуру нетронутой.
Проращивают для поголовья овес, ячмень и пшеницу. Промытое от пыли и мусора зерно рассыпают слоем в 1 см на поддоны и накрывают мокрой тканью. При температуре 22–24 градуса ростки на зерне появятся через 18–26 часов. Продукт скармливают взрослым цесаркам по 5–8 г каждой особи в день.
Травяная мука — незаменимый источник витаминов для птицы в зимний период. Ее можно купить в магазинах, торгующих кормами для животных. Травяная мука продается в гранулах, которые перед скармливанием замачивают в теплой воде. Делают муку из сена бобовых растений — люцерны, эспарцета, клевера.
В домашних условиях можно приготовить муку из обыкновенной сушеной травы. Для этого берут растения с широкой листвой — крапиву, лебеду. Их высушивают, собрав в пучки, а затем измельчают, перетерев руками в плотных рукавицах. Травяную муку хранят в бумажных пакетах, в сухом и темном месте. Ее дают цесаркам по 10–15 г в день, добавляя в мешанки.
-
- Пророщенное зерно
-
- Травяные гранулы
Заводские корма
При содержании большого поголовья удобнее и проще кормить птицу готовым комбикормом. Агропромышленность выпускает полнорационные корма для цесарок:
- ПК 40 — для взрослых особей;
- ПК 41, 42 — для молодняка от 0 до 15 недель;
- ПК 43 — для молодок от 16 до 28 недель.
При кормлении поголовья зерновыми смесями и овощами дают премиксы или БМВД.
Рябушка
Добавка для несушек всех видов домашней птицы, обогащающая питание витаминами и минералами. Порошок содержит все необходимые цесарке элементы в нужной комбинации.
Введение добавки Рябушка в мешанки в зимне-весенний период позволит укрепить иммунитет цесарок, увеличить количество снесенных яиц.
Фелуцен
Энергетическая добавка к корму сухопутных домашних птиц Фелуцен увеличивает продуктивность (прирост массы и яйценоскость), повышает сопротивляемость болезням.
Норма введения Фелуцена для цесарок — 200 г на 1 кг сухой зерносмеси.
Миксвит
Биологически активная добавка для всех домашних птиц. Содержит витамины, минералы, аминокислоты. Суточная доза Миксвита для цесарки — 4 г. Премикс добавляют в охлажденную мешанку перед дачей птице.
-
- Рябушка
-
- Фелуцен
-
- Миксвит
Чем кормить цесарок в период яйценоскости
Меню для цесарок в сезон яйцекладки должно быть сбалансированным. Если нет в наличии комбикорма, поголовью предлагают такой рацион:
- зерносмесь (пшеница, кукуруза, овес) — 120 г;
- отруби — 20 г;
- жмых — 8 г;
- зелень и овощи — 30–40 г;
- минеральная подкормка — 10 г;
- соль — 1,5 г.
В готовый к подаче корм вносят премикс, согласно инструкции.
Питание птицы для откорма
Молодняк цесарок, предназначенный для откорма, хорошо набирает вес на вареном картофеле, зерне и зелени бобовых растений. В состав мешанок включают пищевые отходы, молочную сыворотку.
Кормят птицу вволю, давая пищу 3–4 раза в день.
Чем нельзя кормить цесарок
Цесаркам нельзя скармливать испорченные, подгнившие продукты, зерно с плесенью и обработанное пестицидами. Не дают острые, соленые, консервированные продукты, сладости.
Правила кормления
Корм птице задают 2–3 раза в день, маленьких цесарок кормят до 6 раз. После влажных мешанок кормушки тщательно промывают, чтобы остатки пищи не закисали. Сухой корм можно давать 1 раз в сутки.
При кормлении готовым комбикормом обращают внимание на срок годности. Он составляет 3 месяца с даты изготовления. Хранить заводской корм нужно в прохладном, сухом и темном месте.
Чистая вода в поилках должна быть в свободном доступе для поголовья.
Выращиваем цесарок в домашних условиях
Главным условием для успешного разведения цесарки является тепло и сухость в птичнике. Помещение им готовят просторное и светлое, размещая птицу по 3–4 головы на 1 кв. м.
Выбираем правильную клетку
Кроме напольного содержания, цесарок можно разместить в клетках. Клетку изготавливают из оцинкованной сетки. Удобные размеры для обслуживания поголовья: ширина — 80–90 см, высота — 60 см, длина — 130–150 см. В такой клетке можно содержать 8–12 птиц.
Внутри устанавливают ниппельные поилки и бункерные кормушки. Часто емкости для еды выносят наружу, подвешивая к стенке. Доступ к пище цесарка получает через отверстия в сетке, просунув голову наружу.
Для молодняка необходимо подобрать такую же клетку-брудер, как и для цыплят, — с обогревом и освещением.
На пол птенцам в первые дни жизни кладут одноразовые пеленки, затем молодняк можно держать на сетке с ячейкой 8 на 9 мм.
Условия содержания
Вне зависимости от того, живут цесарки в клетках или на полу, им необходимо поддерживать комфортную температуру, влажность и обеспечить дополнительное освещение зимой. Тогда можно ожидать от поголовья максимальной продуктивности.
Температурный режим
Оптимальная температура для взрослых цесарок, несущих яйца, — 20–26 градусов. Зимой, когда птица отдыхает от яйцекладки, она неплохо себя чувствует при 10–12 градусах. Следует избегать понижения температуры воздуха до отрицательных отметок.
Для цесарят сразу после рождения необходимо тепло — 33–34 градуса. К 10 дням температуру плавно понижают до +26 ℃, к месячному возрасту птенцы комфортно чувствуют себя при 22–24 градусах.
Влажность
В птичнике, где находятся цесарки, должна быть влажность 55–60%. Излишняя сырость в сарае приводит к возникновению простудных заболеваний.
Освещение
Для несушек в зимнее время продлевают световой день до 14 часов. Птице в состоянии покоя и во время линьки достаточно 7–8 часов.
Рекомендации специалистов
Уход за цесарками не сложен, если помнить, что это теплолюбивые птицы. В холодном сарае зимой они могут выжить, но ресурсы организма будут направлены на выживание, а не на продуктивность.
Цесарки — хорошие летуны. Выпуская птицу на выгул, ей подрезают маховые перья на одном из крыльев.
Цесарок можно содержать совместно с курами, они мирно уживаются друг с другом.
Но необходимо знать о громком и пронзительном свисте, которым природа наделила цесарок. Их голоса неприятны для человеческого слуха, и мало кому нравятся.
При составлении рациона для цесарок не стоит превышать рекомендуемые нормы белковой пищи. Избыток протеина провоцирует проблемы с кожей и перьями. Корм должен быть сбалансирован по составу и подобран в соответствии с возрастом поголовья. При организации птичника важно помнить, что цесарки любят тепло и сухость, боятся сквозняков и резкого снижения температуры воздуха.
Чем кормить цесарок в домашних условиях: рацион
0
3507
Рейтинг статьи
Кира Столетова
Сегодня нередко на частных подворьях можно встретить не только привычных нам курей и гусей, но и цесарок. Эти птицы отличаются добрым любопытным характером и привлекательным внешним видом. Относятся к мясо-яичной направленности. Многие люди, которые решили обзавестись такими птичками, задаются вопросом, чем кормить цесарок.
Чем кормить цесарок в домашних условиях
Питание
Корм для цесарок в условиях дикой природы очень разнообразен. В весенний период основу рациона составляет белковая пища: жуки и червяки. Позже, с появлением зелени, рацион расширяется ягодами и всевозможной растительностью, дополняется мелкими мышами и ящерицами. Чем кормить цесарок в домашних условиях, должен знать каждый начинающий птицевод.
Кормление цесарок в домашних условиях производится в основном зерносмесями. Многие фермеры кормление цесарок делают аналогичным куриному. Кормление цесарок в марте выглядит так:
- овес — 20 г;
- ячменное семя — 20 г;
- кукурузные зернышки измельченные — 20 г;
- пшеничный жмых — 20 г;
- рыбная или мясо-костная труха — 5 г;
- корнеплоды — 20 г;
- сушеная трава — 25 г;
- хвоя — 15 г;
- дрожжи и рыбий жир — по 3 г;
- соль — 0,3 г.
Успешное содержание зависит от того, насколько комфортные условия создаст заводчик. Кормление взрослых цесарок также должно быть максимально приближено к естественному. В дикой природе птица ест большое количество зелени, поэтому в домашних условиях им вводят хвою, корнеплоды и сено из клевера. Организм цесарок нуждается в достаточном количестве каротина, который в зимний период в домашних условиях также получают из хвои. Уход и кормление цесарок в период полового созревания, а соответственно, и начала яйцекладки нужно будет разнообразить и обогатить минералами. Сколько корма давать, зависит также и от времени года.
В период наступления активной яйцекладки корма для цесарок обогащают кальцием. Вводят мел, рыбную труху, зеленый корм. В апреле-мае общее количество корма на одну особь увеличивается на 30 г. Режим кормления цесарок трехразовый. В утренние часы и в обед предпочтительно делать влажные мешанки, а в вечернее время давать зерновые культуры.
В конце каждого месяца поголовье взвешивают, чтобы иметь возможность регулировать кормление с целью контроля ожирения. Птицам необходим белок, а чтобы убить сразу 2-х зайцев, их используют для борьбы с огородными вредителями. Цесарки с удовольствием поедают колорадского жука, поэтому, если вы не знаете, куда деть вредителей, можно смело запустить в огород цесарок. В домашних условиях кормление взрослых цесарок подразумевает постепенное снижение количества кормов в зимний период и повышение перед началом яйцекладки. В среднем на год для выкармливания одной цесарки нужно около 36 кг зернового корма.
Питание потомства
При выращивании птиц, возникает закономерный вопрос, чем кормить цесарят в первые дни жизни. Суточных цыплят кормят измельченным вареным вкрутую куриным яйцом, размоченным в молоке хлебом. Кормление птенцов цесарок производится трижды в день. Если птичник стоит вблизи территории для выпаса, цесарятам не составит труда самостоятельно достать себе зеленые корма, в противном случае придется раздобыть для них зелень.
В возрасте с 1 дня до 4 месяцев в рацион цесарят включается:
- пшеничный жмых;
- молотая кукуруза;
- мука овсяная обдирная;
- пшеничная мука;
- просяное семя;
- ячменная мука;
- рыбная труха.
Состав влажных мешанок: вареное яйцо, кислое молоко, листья салата, клеверное сено, дрожжи.
Питание для откорма
Четырехмесячных птенцов начинают откармливать тестом из муки и запаренных корней. Обеспечивают им свободный выгул на пастбище. Некоторые заводчики утверждают, что не нужно откармливать цесарок специально, потому как к 4 месяцам при соответствующем содержании и кормлении они уже и так обладают достаточной мышечной массой и готовы к убою.
Питание в первые дни жизни
В основном выращивание и кормление маленьких цыплят в первые дни жизни идентично уходу за цесарятами. Организму суточных птенцов требуется больше сырых протеинов, примерно 24%, поэтому их рацион в первые дни обогащают творогом, кислым молоком и вареными кашами. Чем старше становятся птицы, тем меньше сырого протеина им требуется. В сравнении с маленькими курочками, цесарятам необходимо намного больше зеленых кормов. В рационе птичек обязательно должен присутствовать мел, толченый ракушняк. Для восполнения кальция нужно давать измельченную яичную скорлупу, прошедшую предварительную термическую обработку.
Питание и болезни
Правильно составленный рацион — залог хорошего иммунитета, поэтому ответ на вопрос о том, как кормить любый цесарок таков: вводя исключительно сбалансированные корма. Сопротивляемость организма цесарок довольно высокая, однако они часто подвергаются заболеваниям, связанным с переизбытком или недостатком белка в рационе.
При всей неприхотливости в еде цесарки не любят рыбную муку и ячмень, но эти продукты необходимо давать обязательно, чтобы птицы получали полноценное питание. Желудочно-кишечные болезни у птицы вызывает чрезмерная влажность и переохлаждение. В брачный сезон пернатым следует давать влажные мешанки с добавлением дрожжей и раствор марганца в качестве питья.
Цесарки / Содержание, кормление, разведение / Плюсы и минусы цесарок
Кормление цесарок
Содержание цесарок. Фермерское хозяйство Воложанина
Цесарки и их потребности в питании
Цесарка в диких условиях ест разнообразные корма. При разведении в неволе она не особо привередлива в питании и содержании. Обменные процессы у этих птиц проходят намного быстрее, чем у других пернатых. Королевская птица с удовольствием ест дробленую кукурузу с пшеничным жмыхом. В отдельные ящики следует насыпать речной песок, измельченные ракушки. На приусадебных участках в летний период полно насекомых. Цесарки с удовольствием поедают колорадского жука, причем не повреждают картофельную ботву и не разрывают грядки. Добычей пернатых могут стать даже лягушки или полевые мышки. В конце лета — начале осени можно кормить цесарок бахчевыми культурами. Такой десерт придется пернатым по вкусу.
Зимой в рацион вводят хвою и сено клевера. Чем кормить суточных птенцов цесарки? Тем же, чем и маленьких цыплят. В первые сутки птенцы после обсыхания питаются толченым яйцом, сваренным вкрутую. Также в рацион вводят кислое молоко и творог, затем постепенно добавляют зелень салата и делают всевозможные важные мешанки, со временем переводят на комбикорм для цыплят бройлеров.
С 4 месяцев начинают откорм на свободном выгуле тестом. Тесто делают из обдирной муки овсяной или пшеничной и отварных овощей. Чтобы контролировать жирность потомства, поголовье взвешивают каждый месяц. Чтобы курочки хорошо неслись, а их продукция отличалась хорошим качеством, в рационе должно быть достаточно кальция. Целесообразно ввести такие продукты, как яичная скорлупа отварная, измельченная, мел, мясо-костная мука.
Заключительная часть
Теперь вы знаете, чем кормить юных цесарят. Правильное сбалансированное питание — залог хорошего здоровья птичек. Недостаток или переизбыток белка может стать причиной болезни. При переизбытке протеина наблюдается выпадение перьев, шелушение кожного покрова.
Сырость и холод могут спровоцировать проблемы с пищеварением у птиц, поэтому для поддержания иммунитета им дают влажные мешанки с добавлением дрожжей. В целом кормление цесарок не составляет никаких сложностей.
Цесарки, разведение дома — диетическое мясо, прибыльный бизнес
Цесарки, близкие родственницы кур, прибыли к нам из жаркой Африки. Но удивительно быстро освоились и прижились практически во всех регионах нашей необъятной родины.
Содержание статьи
Что это за птица
Цесарка похожа на согбенную жизнью крупную курицу. Продолговатое, но достаточно крупное туловище имеет характерную горбатость на спине. Небольшая голова увенчана наростом на темечке, напоминающим рог, и багровыми мясистыми сережками под крепким, похожим на крюк, клювом. Плотное густое оперение, прилегает перышко к перышку и делает птицу необыкновенно элегантной.
Крепкие ноги и крылья остались еще от относительно недавней дикой жизни. Прирученные не так давно, как куры или гуси, цесарки сохраняют свои дикие повадки. Например, стремление улететь, если им не нравится приближение непрошеного гостя, или устройство яйцекладки в укромном месте.
Пищевые пристрастия цесарок
Рацион питания цесарок состоит из растительных кормов, семян, зерен, в летнее время всевозможных насекомых, жуков, их личинок. С ранней весны и до глубокой осени цесарки превосходно чувствуют себя в огороде, на огороженной лужайке или специально оборудованном выгуле. Если птицы выращиваются с целью получить мясо, то можно содержать их в вольерах, с ограничением движения. Живая масса в этом случае набирается быстрее, но в ущерб яйценоскости.
Птицы отличаются крайней пугливостью. При приближении собак или незнакомых людей поднимают оглушительный крик и стремятся улететь. Но в то же время прекрасно уживаются со всеми домашними птицами: индейками, курами, утками и гусями.
Хозяйственно-полезные и экономические характеристики
Цесарки содержатся для получения диетического, похожего на индюшиное, мяса. Оно отличается нежным, похожим на мясо дичи, вкусом, но с низким содержанием жира. Вес взрослой птицы от полутора до двух килограммов. Конверсия корма при этом составляет три-три с половиной килограмма на 1 кг прироста. Кроме того, от курочки можно получить после семимесячного возраста в течение года от 90 до 160, высокоценных по питательности яиц.
Яйца по размеру несколько мельче куриных, грушевидные, с крепкой скорлупой. Именно благодаря ей, яйца сохраняют свои свойства. При соблюдении температурного режима от +2 до +5˚С могут храниться до 4 месяцев.
Молодняк цесарок отличается высокой сохранностью при выращивании. Из вылупившихся цесарят до взрослого возраста, 7-8 мес, дорастает 95-96% поголовья.
Птицы не требовательны к каким-то особенным кормам. Например, если несколько дней в корма добавлять колорадских жуков, то потом смело можно отпускать птицу на картофельную грядку. Цесарки сами будут разыскивать вредителей и съедать. Все насекомые и жучки, поселившиеся на посадках, идут в корм птице. Причем, в отличие от кур, цесарочки не гребут землю и не разрушают грядки.
Птица устойчива к большинству заболеваний домашних пернатых. Спокойно переносят как низкие, до -50˚С, так и высокие, +45˚С, температуры.
Экономические выгоды разведения цесарок
Для разведения цесарок нет необходимости строить какие-либо новые помещения, не нужны большие денежные вложения. Приобретая несколько взрослых особей, через год можно увеличить поголовье в несколько раз.
Мясо цесарок, как уже упоминалось, напоминает по вкусу дичь, а кроме того, отличается высоким содержанием железа. Поэтому пользуется неизменным спросом у потребителей.
Яйца отличаются высоким содержанием жирорастворимых витаминов А, Е и К, и обладают гипоаллергенными свойствами.
При разведении цесарок в реализацию идет все: живая птица, мясо, молодняк, яйца, перо.
Выращивание цесарок в домашних условиях
Выращивать ценную птицу в подсобном хозяйстве выгодно как для личного потребления, так и для реализации и получении прибыли.
Определяем место поселения птиц
Для размещения птицы подойдет помещение, в котором содержится прочая домашняя пернатая живность: куры, утки, гуси, индейки. Но цесаркам нужен еще и выгул. Это может быть луг, лужайка, огород. Для выращивания на мясо их можно содержать в небольшом загоне, но в этом случае яиц практически не будет. Хотя интенсивность роста значительно увеличится.
Выпасом для цесарок может служить придомовой участок или огород, на котором они будут питаться жуками, насекомыми, личинками. Это даст во-первых, экономию кормов, во-вторых, защиту растений от вредителей. Ближайший луг, лесная поляна или опушка леса также может служить выгулом. Птиц можно приучить в одно и то же время выходить на выпас, но затем возвращаться в вольер к кормушкам с кормами.
В вольере помещают кучу песка, устраивают зольную ванну и, по возможности, высаживают несколько кустов. Часть вольера оборудуют навесом. Возводят довольно высокий сетчатый забор. Размещают вольер на хорошо освещенном участке. Осенью и весной птицы любят погреться на солнышке.
Рекомендации по содержанию
Соотношение самцов и самок в стаде 1:5. Это гарантирует высокую оплодотворяемость яиц и вывод молодняка. На яйценоскость прямо пропорционально оказывает влияние размер выгула.
В вольере устанавливается кормушка с кормом и поилка с чистой водой. Если цесарки содержатся вместе с утками, то необходимо оборудовать автопоение из ниппельных поилок с каплеуловителем. Потому что утки загрязняют налитую в открытые поилки воду. А птице нужен постоянный доступ именно к чистой воде.
Оборудуем помещение для цесарок
При содержании птиц в вольере с возможностью ежедневного выхода на выгул рассчитывают около полуметра квадратного на голову. Если же нет возможности для организации выгула, то на одну птицу выделяют 1 кв.м вольера.
Цесарки нормально переносят низкие температуры. Но содержание в утепленных птичниках, позволит получать яйца в течение всего года, в том числе и зимой.
Цесаркам, так же как и курицам, нужны насесты. Устраивать их надо из расчета один насест на 5-6 голов.
Птиц содержат на глубокой, до 15-20 см подстилке. В качестве последней можно применять солому, древесные стружки, сено. Смена подстилки производится примерно раз в месяц. Цесарки не любят сырость, поэтому, если подстилка загрязняется и становится влажной быстрее, чем за месяц, то смену ее производят чаще.
Обладая крепким иммунитетом, цесарки, тем не менее, плохо переносят грязь и загазованность в птичнике. Приток свежего воздуха и своевременная уборка – гарантия отсутствия заболеваний птицы и получения качественных яиц.
Для цесарок необходим длинный, до 15 часов, световой день. Поэтому осенью, зимой и ранней весной устраивают дополнительное освещение в птичнике, так, чтобы светло было с 7-00 до 22-00.
Кормление цесарок
Рацион цесарок включает в себя:
- Растительные корма, около 60%. В том числе, зерновые 45%, овощи, трава – 15%. Зимой вместо травы дают сенную труху, натертую тыкву, морковь, свеклу, капусту.
- Летом 40% занимают корма, добываемые птицей на выпасе: жуки, червяки, личинки и гусеницы. В осенне-зимний период в рацион включают корма животного происхождения: молочные продукты, отходы мясопереработки, мясокостную или рыбную муку.
Выращивание молодняка
Разведение цесарок следует начинать с приобретения молодняка. Его приобретают в инкубаториях в возрасте 1-2 дней либо у заводчиков. В этом случае вам могут предложить как совсем маленьких цесарят, так и различного возраста подрощенных, и взрослую птицу.
Приобретать для начала следует не менее двух десятков птиц. Примерно половина из них будут самцы. Десять самок и два самца – оптимальное поголовье для старта подсобного хозяйства.
Первые две-три недели птенцы содержатся в ящике на подстилке. Плотность посадки не более 20 гол на 1 кв.м. При выращивании маленьких птенцов, в первые 5-7 суток температура в ящике с малышами должна быть 35˚С. В дальнейшем, через день температура понижается на 1˚С, и к 21 дню опустится до 24-26˚С.
Затем, если температура на улице составляет 15 и более ˚С, цесарят выпускают в вольер, а со временем и на выгул. Но кормление согласно рациона обязательно. Молодняк не может на первых порах обеспечить себя кормами на выпасе.
Рацион кормления цесарят приведен ниже.
Получение собственного молодняка
В дикой природе цесарки устраивают гнезда и выводят птенцов в самых укромных местах. В домашних условиях, из-за своей пугливости, наседка может покинуть гнездо с яйцами или даже с вылупившимися цесарятами. Поэтому чаще всего цесариные яйца подкладывают под индейку, как самую лучшую наседку, курицу или мускусную утку-шипуна. Или выводят молодняк в инкубаторе.
Для инкубирования отбирают целые, правильной формы яйца весом не менее 45г. До закладки в инкубатор яйца должны храниться в положении острым концом вниз не более недели после снесения. Срок инкубации цесариных яиц четыре недели.
При правильном выращивании молодняк быстро набирает вес. К полугоду самцы весят до двух килограммов. Самочки в возрасте 210-225 дней начинают яйцекладку.
Выращивание цесарок в домашних условиях может стать не только хорошим подспорьем и обеспечением семьи диетическим мясом, но и толчком к развитию нового, быстро окупаемого бизнеса.
Как вырастить молодых куриц для получения яиц вы можете узнать из статьи по ссылке.
ВЫРАЩИВАНИЕ ЦЕСКИНЕЙ В МАЛЫХ И ПОДВОРНЫХ ПТИЦАХ — Мелкое и приусадебное птицеводство
Автор : доктор Джеки Джейкоб, Университет Кентукки
Цесарки (Изображение cynoclub на Shutterstock.comЦесарки , которых часто называют цесарками, это дикие птицы, которые становятся все более популярными среди владельцев небольших и приусадебных стай. Цесарки — сильные, выносливые и практически здоровые птицы.
Есть много причин, по которым люди разводят цесарок.Птицы бьют тревогу, когда на ферме происходит что-нибудь необычное. В то время как некоторые люди считают этот шум неприятным, другие считают его эффективным средством защиты фермы и заставляют цесарок стать «сторожевыми псами» фермы. Было также показано, что громкий шум цесарок удерживает грызунов от вторжения в этот район.
Содержание цесарок также является эффективным средством борьбы с вредителями. Стаи цесарок убивают и поедают мышей и мелких крыс. Кроме того, цесарок можно использовать для борьбы с насекомыми.Дикие цесарки питаются в основном насекомыми, а домашние цесарки могут потреблять большое количество насекомых, не затрагивая садовые овощи или цветы. Гинеи использовались для борьбы с древесными клещами и насекомыми, такими как кузнечики, мухи и сверчки. Цесарки могут снизить риск развития болезни Лайма у владельцев, употребляя оленьих клещей, которые являются переносчиками болезни. Цесарки также едят слизней, а стаи, как известно, нападают на змей.
Цесарок также можно выращивать для производства мяса и яиц. Мясо молодых цесарок нежное и по вкусу напоминает мясо дичи.Мясо нежирное и богато незаменимыми аминокислотами. Гвинейские яйца можно есть так же, как куриные (и их следует собирать ежедневно, если они не используются для инкубации). Во время сезона яйцекладки цесарка — взрослая самка возрастом не менее одного года — обычно дает яйцо в день.
В США выращивают три основных вида цесарок: жемчужные, белые и лавандовые. Разновидность жемчуга — самая популярная и, как правило, та, которую люди узнают лучше всего.Перья из разновидности жемчуга часто используются в поделочных целях.
ПОДГОТОВКА ПЕРЕД НАЧАЛОМ ОТБОРА
Перед тем, как разводить птицеводческое стадо, вы должны проверить местные правила зонирования, чтобы убедиться, что выращивание домашней птицы разрешено. Это особенно важно при выращивании цесарок, поскольку цесарки будут выгуливать и пересекать границы небольшого участка. Хотя гинеи обычно тихие, они могут быть очень шумными, если их потревожить. Цесарки более активны, чем куры, и их не так легко приручить — они, кажется, сохраняют часть своего дикого поведения.
Корпус
Цесарок часто оставляют на произвол судьбы, но лучше всего предоставить им укрытие от сильного ветра, дождя, холода, солнца и хищников. Укрытие может быть специально построенным для цесарок помещением или помещением в хлеву.
Если вы ограничиваете своих цесарок (как вы могли бы пожелать сделать для производства мяса и / или яиц), важно предоставить птицам достаточно места (от 2 до 3 кв. Футов на гинею).Чем больше места у гиней, тем меньше у них стресса. Пол загона должен быть покрыт впитивающим материалом, например, стружкой, измельченным сеном или соломой. Если подстилка остается сухой, она может оставаться на месте несколько месяцев. Цесарки предпочитают ночевать, поэтому важно обеспечить насестов. Если сарай не отапливается, лучше не утеплять убежище или место, где содержатся цесарки. Изоляция, как правило, удерживает влагу в большей степени, чем защищает от холода, а накопление влаги в птичнике может привести к респираторным проблемам у птиц.
Если вы хотите, чтобы морские птицы не бродили по определенной местности, вы должны держать их в закрытых загонах. Гинеи способны летать в очень раннем возрасте, и они становятся сильными летчиками, способными летать от 400 до 500 футов за раз. Цесарки также очень хорошо бегают и предпочитают передвигаться пешком, в том числе спасаясь от хищников.
В большинстве случаев не следует ограничивать самцов цесарок цыплятами, если в одной стае есть петухи. Когда самцов цесарок содержат с петухами на постоянной основе, цесарки будут преследовать петухов, удерживая их от еды и воды.Если вашему стаду разрешено свободно передвигаться днем и запирать его только на ночь, безопасно держать цесарок и петухов в одном сарае. Также безопасно размещать их вместе в краткосрочной чрезвычайной ситуации, такой как метель или другая плохая погода.
Если вы держите цесарок для производства яиц (для вылупления или употребления в пищу), вы должны предоставить ящики для гнезд. Обычно приемлемы гнездовые ящики, предназначенные для кур. Чтобы снизить вероятность того, что куры откладывают яйца в скрытых гнездах на улице, держите цесарок в курятнике каждый день до полудня, чтобы они откладывали яйца внутри.
Выбор породы и покупка
Если вы выращиваете цесарок для борьбы с клещами и насекомыми, вам лучше покупать взрослых цесарок, потому что за ними легче ухаживать, чем за молодыми цесарками, и они чувствуют себя хорошо сами по себе. Чтобы устроиться в новом доме, требуется время. Лучше всего держать их взаперти в течение недели или двух, чтобы они могли привыкнуть к своему новому дому. Если выпустить их сразу, они могут сбежать. Гинеи должны быть заключены в загон, чтобы они могли видеть место, где они будут жить.Через пару недель выпустите одну гинею. Гинеи терпеть не могут быть одни, поэтому гинея-одиночка не уйдет далеко и научится ориентироваться в этом районе. Через несколько дней выпустите вторую цесарку вместе с первой. Если они останутся рядом с загоном, обычно можно безопасно выпустить остальных.
Китс — это потомство цесарок младше 12 недель. Если вы хотите начать с однодневных китов, вы можете купить их у местного животновода или на комбикормовом заводе. Если на местных предприятиях нет китов, вы можете приобрести птиц онлайн с доставкой через U.S. Почтовая служба. Только что вылупившиеся птицы, в том числе киты, могут выжить в течение 48 часов за счет питательных веществ, которые они получают, поглощая желток во время вылупления. Это создает окно, в котором птицы могут выжить при транспортировке без дополнительного питания.
Группа детенышей цесарок (китов) (Изображение Эстер Мартин на Shutterstock.com)ПИТАНИЕ
Взрослые цесарки добывают корм для себя и могут самостоятельно удовлетворить большинство своих потребностей в питании. Они поедают различных насекомых и паукообразных (комаров, клещей, жуков и т. Д.), Семена сорняков, слизней, червей и гусениц.Цесарки нуждаются в зелени, чтобы поддерживать хорошее пищеварение, поэтому они едят траву, одуванчики, сорняки и другую растительность. Поскольку птицы поедают растительность, важно убедиться, что песок доступен для птиц, а птицам также полезно иметь под рукой устричные раковины. Всегда обеспечивайте чистую воду. Цесарки действительно любят кормление на земле. Они любят зерна пшеницы, сорго или проса и игнорируют цельные зерна кукурузы. Если вы держите цесарок для борьбы с вредителями, ограничение их кормления побудит их тратить больше времени на поедание насекомых.
Если по какой-либо причине цесарки не допускаются к кормлению, их можно кормить коммерческим рационом домашней птицы. Важно использовать корм без лекарств. Цесарки нуждаются в корме с более высоким содержанием белка, чем цыплята, но неплохо справляются с обычным рационом домашней птицы. Китам требуется от 24% до 26% протеина в качестве стартового корма. Уровень белка следует снизить до 18–20% с пятой по восьмую недели. По прошествии восьми недель киты можно кормить суслом с содержанием слоя 16%. Если ваш комбикормовый завод не продает корма с нужным содержанием протеина, вы можете смешать корм с более высоким содержанием протеина с пюре для кур-несушек, чтобы получить надлежащий уровень протеина.Цесарок следует кормить пюре или крошкой. Гранулированный корм не рекомендуется для морских свинок.
Вы также должны дать цесаркам дополнительную зелень, например листовую люцерну. Они съедят листья. Важно ежедневно удалять любые остатки, чтобы предотвратить появление плесени.
ОБРАБОТКА И ЗАДВИЖЕНИЕ
Цесарки произрастают в Африке и поэтому очень чувствительны к сырости в течение первых двух недель после вылупления. (Влажные киты, с которыми сталкиваются, преследуя свою мать по росистой траве, могут их убить.По истечении этих первых двух недель цесарки считаются самой выносливой из всех домашних птиц.
Китов можно выращивать в тех же птичниках и брудерах, что и цыплят или индюшат (индеек). Температуру следует начинать с 95 ° F в течение первых двух недель после вылупления, а затем снижать на 5 ° F в неделю.
Инфракрасные лампы — это удобный и простой в использовании источник тепла для выращивания потомства. Используйте фарфоровые патроны, одобренные для этих ламп, и подвесьте лампы на цепочке или проволоке.Нагревательные лампы , а не следует подвешивать за электрический шнур. Убедитесь, что лампы закреплены, чтобы они не упали на подстилку и не создали опасность возгорания. Лампы должны свисать так, чтобы дно было на 18-24 дюйма выше подстилки. Светильники можно поднимать или опускать в зависимости от температурного режима. Часто рекомендуется использовать более одной нагревательной лампы, особенно в холодную погоду, поэтому киты не останутся без тепла, если лампочка перегорит.
Существуют блоки с двумя лампами, которые оснащены термостатом, который может облегчить контроль температуры в комнате.Однако важно помнить, что вы нагреваете киты, а не воздух, поэтому измерения температуры воздуха могут быть не лучшим ориентиром при использовании инфракрасных ламп. Если киты скапливаются под источником тепла, значит, они слишком холодные. Если они пытаются отойти как можно дальше от источника тепла, температура слишком высокая. Если киты равномерно распределены по всему помещению для выращивания, температура подходящая. После того, как киты полностью оперены, они обычно могут довольно хорошо переносить экстремальные погодные условия.
ВЫЛУЧЕНИЕ СОБСТВЕННЫХ КИТОВ
В дикой природе цесарки спариваются парами. Эта тенденция существует и среди домашних цесарок, если количество самцов и самок одинаково. По мере приближения сезона размножения пары цесарок будут уходить в поисках укрытых мест для гнездования. Однако для получения оплодотворенных яиц необязательно иметь равное количество самок и самцов. В большинстве стад обычно содержится один самец на каждые четыре-пять самок. Когда цесарки содержатся в тесноте, один самец может быть повязан с шестью-восемью самками.
Гинеи обычно начинают кладку в марте или апреле и могут продолжать кладку до октября. Курица из тщательно управляемого стада может откладывать 100 и более яиц в год. Заводчики обычно хорошо плодоносят в течение двух-трех лет. Их можно содержать от четырех до пяти лет небольшими фермерскими стадами. В таких стадах куры обычно откладывают около 30 яиц, а затем выходят на наседку.
Инкубационный период морских яиц составляет 26–28 дней, аналогично инкубационному периоду индеек. Если возможно, цыплят-выводков можно использовать для высиживания морских яиц.Типичные куриные куры бентамки могут сидеть на 12-15 морских яйцах, а большая курица — на 20-28 морских яйцах. Не всегда цесарки становятся хорошими матерями. Курицы, как правило, намного лучше становятся матерями, а большая курица может вынашивать до 25 морских котят.
При естественной инкубации яиц цесарки обычно не выходят на наседку, пока в гнезде не будет около 30 яиц. Здоровая цесарка откладывает по яйцу в день. Если убрать яйца из гнезда, она, скорее всего, свит гнездо где-нибудь еще.Если все яйца, кроме четырех или пяти (отмечены для идентификации), удалены, она может вернуться в то же гнездо и продолжить кладку. Однако яйца замкнутых цесарок можно без проблем собирать ежедневно — вам не нужно беспокоиться о том, чтобы каждый день выходить на охоту за мусором в поисках новых мест гнездования.
Морские яйца меньше и имеют более толстую скорлупу, чем куриные яйца. В результате до 10 дней инкубации яйца сложно подсвечивать. В остальном инкубирование морских яиц похоже на инкубацию куриных яиц.
СЕКСУАЛЬНЫЕ ГИНЕИ
Один из самых частых вопросов о домашней птице любого вида — как отличить самцов от самок. Полить молодых цесарок (возрастом от 12 до 52 недель) очень сложно, потому что молодок (молодые самки) и петушков (молодые самцы) выглядят совершенно одинаково. Когда гинеи подрастают, их можно отличить двумя способами:
- Слушайте звуки, которые они издают. Курица издает двусложный звук, который звучит так, как будто она говорит «гречка, гречка», «пут-рок, пут-рок» или «как-трек, как-трек».«Это единственные звуки, которые издает курица, которых не слышит цесарь (самец возрастом не менее одного года). В возбужденном состоянии и куры, и петухи издают односложные крики, но петух не издает звуков, похожих на двусложный шум кур. (Молодые киты начинают издавать односложные крики в возрасте шести-восьми недель, но некоторые самки начинают кричать гораздо позже.)
- Посмотрите на размер шлема и ремешков. Шлем — выступ на макушке цесарки.Ваттлы представляют собой мясистые придатки, свисающие по бокам головы. Шлем и сережки у мужчин намного больше, чем у женщин.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Разведение цесарок. Джеки Джейкоб, Тони Пескаторе и Остин Кантор, Университет Кентукки.
.Выращивание цесарок: стадо, не требующее особого ухода
Подобно официозным человечкам в мешковатых серых костюмах, цесарки суетятся взад и вперед по нашей подъездной дорожке. С рассвета они обыскивают наш сад на предмет жуков, саранчи, пауков и клещей. Теперь они готовы патрулировать наш двор и сад на предмет муравьев, тараканов, мух, ос, термитов, совок, личинок и улиток. Цесарки неумолимы в своем преследовании.
Я помню время, когда у нас с мужем не было гиней. Наше бывшее стадо прижилось на деревьях и гнездилось на земле, где один за другим они стали добычей сов и лисиц.В то время как у нас не было гинеи, наш урожай картофеля был уничтожен картофельными жуками, наша живая изгородь из гибискуса была уничтожена саранчой, а несколько фруктовых деревьев мы потеряли из-за плоских бурильщиков. Вскоре мы поняли, что наши «серые человечки» дали нам гораздо больше, чем просто приятное развлечение (и иногда хорошую еду). Итак, у нас появилась новая команда для работы на нашей земле, и я надеюсь никогда больше не жить без этих маленьких ребят.
Многие люди никогда не видели, а тем более слышали о цесарках. Посетители, шпионя за своей первой подопытной, неизменно спрашивают: «Что это — индейка?» Нет, но неплохая догадка.Как и индюки, цесарки — это Galliformes , группа, включающая всех птиц, похожих на кур. Но в то время как куры являются членами семейства фазановых, у индюков и цесарок есть своя семья. Родом из Африки, они известны тем, что путешествуют большими стайными стаями. Цесарки были завезены в Европу португальскими исследователями 15 века, а затем прибыли в Северную Америку с первыми поселенцами. Существует семь видов цесарок, из которых «жемчужина в шлеме», безусловно, самая распространенная и, безусловно, самая странная на вид, с ее шлемом странной формы, белым лицом без перьев, ярко-красными бородками и серыми перьями в горошек.
Спросите тех, кто держит гинеи, почему они у них есть, и каждый раз вы получите другой ответ. Фермеры, выращивающие кур и индейку, держат их, чтобы отпугнуть хищников, поедающих птицу. Владельцы ранчо отпускают их, чтобы отпугнуть болтунов и медвежатников. Сельским жителям нравится, как они поедают клещей-переносчиков болезней. Садовники используют их, чтобы отгонять мародерствующих птиц. Фермеры заставляют их патрулировать вредителей пропашных культур. Все это гинеи делают, не повреждая урожай. Конечно, они будут время от времени клевать культурное растение, но они больше предпочитают насекомых, сорняки и семена.
Находящиеся на свободном выгуле цесарки большую часть времени проводят за кормом. Они работают в команде, маршируя грудь к груди и пожирая все, что они напугали, пока они двигаются по траве. Когда они обнаруживают особенное угощение — например, грызуна или маленькую змею, — они смыкаются в ряды, кружат вокруг своей добычи и отправляются на пир. Все это время они поддерживают непрерывный поток свистков, щебетаний и щелчков, что-то вроде беглого комментария к дневной охоте.
Но у этих маленьких собирателей есть свои недостатки.Как и цыплята, цесарки — прирожденные царапины — однажды я наблюдал, как недельная цесарка энергично царапала блюдце с начинкой, в то время как другие стояли, пытаясь поймать летящие по воздуху кусочки сусла. Тем не менее, подопытный кролик не царапается с таким энтузиазмом и настойчиво, как курица, и с гораздо меньшей вероятностью выкапывает садовые саженцы, хотя их привлекает свежеобработанная почва и они часами роют ямы для роскошных ванн для пыли. Однажды я собрал целую стаю гиней, просто прибыв на место происшествия через мгновение после того, как они опустошили цветущие бобы друга.
В дополнение к незначительным неудобствам, вызываемым пылью и случайными царапинами, у гиней есть и другие характеристики, которые некоторые люди находят несколько менее привлекательными. Во-первых, куры откладывают только сезонно, а молодняк довольно нежный. Гинеи — тоже шумная группа, что делает их плохим выбором, если рядом живут возбужденные соседи. Из-за их непрекращающихся разговоров подопытных нельзя прятать в жилые дома, как это часто бывает с цыплятами. Вероятно, так лучше, потому что гинеи не любят заключения; они предпочитают свободу рыскать по своей базе.В этом отношении цесарка обладает такой же независимостью, как и кошка, рожденная в сарае: она будет есть вашу пищу и терпеть ваше присутствие, но цесарка никогда не будет вашим лучшим другом.
Цесарка: птица, не требующая особого ухода
Может, с этими парнями и не подружишься, но с ними чертовски меньше проблем, чем с другими птицами. Поскольку цесарки предпочитают свободу регламентации, они не использовались в коммерческих целях и не «улучшались», как куры и индейки. Хороший результат состоит в том, что, хотя эти другие птицы стали менее устойчивы к болезням, цесарки на свободном выгуле остаются почти полностью здоровыми.Кроме того, цесарки легко адаптируются ко всем климатическим условиям, кроме самого сурового (хотя они сильно не любят снег).
В большинстве районов укрытие не является необходимым против погоды, однако (как я понял на собственном опыте) элементарное укрытие — хороший способ обеспечить ночную защиту от хищников, таких как собаки, койоты, лисы и совы. Укрытие должно быть простым трехсторонним навесом, выходящим на юг, с проволочной сеткой спереди и насестом без сквозняков сзади, предлагая семь дюймов места для ночлега на птицу.Стая, которую поздно днем кормят под крышей, будет поощряться остаться на ночь. Если вы предпочитаете загонять своих цесарок, вместо того, чтобы позволять им приходить и уходить, когда им заблагорассудится, вы должны учесть не менее 30 квадратных футов на дюжину птиц. Накройте ручку проволочной сеткой или наденьте цапель, чтобы они не вылетели. (Если птицам меньше одной недели, это включает отсечение последнего сустава одного крыла на большом пальце.) Никогда не срезайте гинеи на свободе, иначе они не смогут улететь от хищников.
Кормление — это, пожалуй, самая легкая часть ухода за вашей птицей. Стая, выращиваемая на пастбищах, удовлетворяет большую часть своих диетических потребностей, требуя от вас немного больше, чем пресная вода и горстка смешанных зерен, чтобы заманить их в помещении ночью. Когда осенью и зимой не хватает кормов, немного увеличьте рацион зерна. Кормите запеченных цесарок коммерчески приготовленным рационом-несушкой, предназначенным для кур, за исключением периода размножения. Одна дюжина гиней съедает примерно два фунта в день. Чтобы улучшить кладку, в феврале переключитесь на рацион индейки или диких птиц с высоким содержанием белка (если таковой имеется).
Как поймать Гвинею
Откладка яиц и помеси
Домашняя цесарка откладывает сезонные яйца, как и ее дикие кузены. В период с марта по май, когда ей исполняется 26–28 недель, средняя курица откладывает около 100 яиц. Она будет продолжать откладывать это число каждый год, пока ей не исполнится пять лет (или даже больше). Ее яйца будут светло-коричневыми, иногда с крапинками, с скорлупой в три раза жестче, чем скорлупа куриных яиц. У морских яиц более острый край, чем у куриных, и они меньше (три морские яйца примерно равны двум куриным яйцам).
Куры лежат поздним утром или ранним днем и предпочитают украсть гнездо в каком-нибудь уединенном месте, чем лежать в любом удобном гнезде, которое вы предоставите. Если вы держите своих кур до тех пор, пока они не закончат нести в течение дня, вам не придется охотиться за их яйцами. Но даже в ограниченном состоянии большинство кур избегают гнезд и откладывают яйца на пол. Фертильность яиц редко бывает серьезной проблемой. Если вы держите одного петуха на каждые четыре или пять кур, вы можете ожидать почти 100-процентную фертильность (если петухам три года или меньше).
Часто меня спрашивают, спаривается ли цесарка с цыпленком. Да, случайные спаривания случаются, но нечасто, и редкие потомки помесей (которых иногда называют похожими на стервятников) обычно бесплодны. Интересное примечание: цесарки, выращенные среди кур, более ручные, чем цесарки, и их легче заманить в помещении ночью.
Семейные отношения цесарок
Одна из самых удивительных особенностей цесарок — это сильная привязанность, которая развивается между цесаркой и его курицей.Если их разлучить во время кормления, курица и петух побегут навстречу друг другу, чтобы воссоединиться, как давно потерянные любовники. Это настоящее зрелище. И пока курица находится в гнезде, ее товарищ будет стоять на страже, создавая огромный шум, если почувствует надвигающуюся опасность. Никогда не забуду тот день, когда одну из моих кур унесла лиса — ее подруга несколько дней искала и звала ее.
Хотя куры заботятся о своих детёнышах, из-за их бешеной скорости они могут казаться пренебрежительными матерями. Морское яйцо занимает от 26 до 28 дней, чтобы люк, и матери цепкие сеттеров в это время.Однако после того, как вылупились первые несколько яиц, куры уже почти пустились в бега. Взлетая, они едут слишком далеко и слишком быстро, чтобы маленькие человечки не успевали за ними. Часто матери проводят свое маленькое потомство прямо через росистую траву, заставляя его простужаться. Это должно объяснить, почему большинство подопытных кроликов используют инкубатор или цыплят-выводков для вылупления.
Уход за Guinea Keets
Детеныш цесарки называется «кит» (от старого скандинавского слова «cytling» или «keetling», что означает молодое животное).Некоторые люди предпочитают заказывать дневные киты по почте. Если вы это сделаете, обязательно откройте картонную коробку перед почтовым ящиком, на всякий случай, если вам нужно подать иск. Однако есть вероятность, что вы найдете здоровую банду нетерпеливых маленьких птичек с бусинками, черными глазами и яркими коралловыми клювами и ногами. Если вы планируете выпускать своих цесарок на свободном выгуле, лучше начать с китов, а не взрослых птиц. Маленькие цесарки знакомятся со своей родиной по мере расширения ареала кормодобывания, в то время как взрослые цесарки, скорее всего, полетят из курятника при первой же возможности.
Киты темной разновидности ужасно похожи на двуногих бурундуков с двухцветными коричневыми полосами на спине. Маленькие твари — это этюд в вечном движении, когда они снуют, клюют друг друга в клювы, кусают друг друга за пальцы ног, теребят стены и машут своими коротенькими крылышками для истинного удовольствия от движения. Затем внезапно, как по команде, все они мгновенно засыпают.
Поскольку киты такие маленькие и хрупкие, их можно легко затоптать или утонуть в течение первых двух критических недель их жизни.Чтобы не потерять их, держите киты незаполненными. Когда они достигнут трехнедельного возраста, переместите их в более крупные помещения, предлагающие не менее одного квадратного фута на птицу. К месячному возрасту у китов образуется первый набор перьев. В жемчужной разновидности эти перья будут камуфляжно-коричневыми. Позже появятся серые перья, сообщающие, что ваши киты готовы постоять за себя на открытом полигоне.
Когда вы только начинаете, поднимайте не более двух десятков китов.Они крошечные и быстро выходят через проволочную сетку толщиной в полдюйма, поэтому тесные помещения просто необходимы. Идеальный брудер небольшого размера — это прочная картонная коробка, выстланная в течение первых нескольких дней бумажными полотенцами, а затем засохшей стружкой, чтобы киты оставались чистыми, теплыми и сухими. Нагрейте брудер обычной лампочкой, вкрученной в отражатель. Увеличьте или уменьшите свет, чтобы отрегулировать степень тепла, позволяя птицам быть вашим проводником. Если они недовольны, вы узнаете — их постоянные пронзительные крики заставят вас подумать, что на вас вторглась орда разъяренных сверчков.Вы также узнаете, когда киты довольны своим музыкальным призывом «я тоже, я тоже».
Что касается кормления ваших китов, попробуйте рацион от 21 до 23 процентов, состоящий либо из коммерческой закуски из индейки, либо из сваренных вкрутую яиц, смешанных с творогом и небольшим количеством кукурузной муки (или овсянки). Через четыре недели переключитесь на 18-процентный рацион производителя или смесь треснувшей кукурузы и цельной пшеницы с добавлением скошенной травы, рубленого салата и другой свежей зелени. И, конечно же, всегда давай воду.
Расшифровка полов и звуков
Нелегко определить, какие киты являются петухами, а какие — курицами, пока им не исполнится восемь недель. Затем в один прекрасный день куры начнут издавать свой характерный двусложный крик «возвращение, возвращение», который некоторые люди часто слышат как «удачи, удачи»: цесарок, с другой стороны, кричат серией из односложных звуков «чи-чи-чи-чичи», за которыми следует резкое «чрррр». Они так напоминают жужжание бензопилы, что однажды зимой соседская одинокая курица стала болтать с моим мужем, когда тот рубил дрова.Когда курица расстроена или сердита, она может звать, как петух, но петух никогда не будет звать, как курица.
В зрелом возрасте петухи и куры имеют идентичное оперение. А вот петухи немного крупнее. Красные бородавки, свисающие под их подбородками, немного больше и выступают за шею. У петухов также есть более крупные шлемы, которые стоят ровнее, чем у кур: тем не менее, размер шлема и другие половые различия довольно незначительны. Моя первая «пара» цесарок была куплена у предположительно опытного заводчика, который продавал одну из двух вязанных пар, и который позже покраснел, когда попросил обменять одну из моих кур на одного из ее петухов.Эта первая пара, когда мы наконец разобрались, не принесла мне ничего, кроме удачи, удачи, удачи. Я не представляю жизни без цесарок. Они являются бесценным источником безхимических средств борьбы с вредителями и источником бесконечных развлечений.
Есть мясо цесарки
Мясо цесарки часто называют «фазаном бедняков», потому что оно по вкусу похоже на фазана, но при значительно меньшей стоимости. И хотя гвинея продается примерно за половину цены фазана, гвинея по-прежнему считается роскошной едой.Вы можете найти его в меню высококлассных французских и восточных ресторанов, особенно на Восточном побережье.
Мясо гвинеи темнее и богаче на вкус, чем курица, оно содержит меньше жира и калорий. У цесарок меньший размер костей, чем у цыплят, но их грудь тяжелее, что делает их более мясистыми, чем кажется. Средняя птица одевается до 75 процентов своего живого веса — на пять процентов больше, чем в среднем 70 процентов цыплят-бройлеров.
Поскольку взрослая курица весит три фунта, а зрелый петух — четыре фунта, можно ожидать, что максимальный готовый к столу вес составляет от 2 1/4 до трех фунтов.Подобно мясу кур и других птиц, мясо зрелой цесарки не так вкусно, как мясо курицы. Поскольку грудка птицы становится жестче по мере взросления птицы, вы можете сказать, что цесарка по-прежнему готова к еде, по гибкости ее грудины.
Молодые цесарки самые нежные и ароматные. Лучшее мясо получается из китов 12-недельного возраста весом около двух фунтов. Гигантская гвинея, гибрид, разработанный для мясного рынка, достигает в два раза большего веса за то же время.Мясник и заправьте гинею, как курицу. Быстро охладите мясо и храните его (неплотно накрытым) в самой холодной части холодильника до двух дней. Если вы хотите заморозить птицу для последующего приготовления, плотно упакуйте ее в полиэтиленовую пленку и запечатайте в пластиковый пакет, предназначенный для хранения в морозильной камере. Мясо может храниться шесть месяцев в морозильной камере и до одной недели в морозильной камере холодильника.
Сочные молодые цесарки можно жарить, жарить или жарить. Поскольку мясо пожилой курицы нежирное и сухое, традиционный способ запекания курицы — это завернуть ее в бекон и запекать без крышки при температуре 350 ° F в течение примерно 45 минут, пока мясо не станет мягким.Чтобы подрумянить кожу, удалите бекон к концу периода приготовления. Если вы предпочитаете делать это без добавления жира, приготовьте зрелую курицу с помощью метода влажного тепла, например тушения или тушения. Например, вы можете разрезать курицу на четверть и замариновать ее на ночь в 1/2 стакана яблочного сидра или белого вина в сочетании с 1 стаканом горячей воды, 1 маленькой луковицей и 3 измельченными гвоздиками. Слейте воду из мяса, промокните его и обжарьте в небольшом количестве сливочного или растительного масла. Добавьте одну нарезанную луковицу и 1/2 стакана яблочного сидра или белого сухого вина. Накрыть крышкой и тушить от 30 минут до одного часа (в зависимости от возраста птицы), пока мясистая часть ножки не дойдет, когда вы уколете ее вилкой.Независимо от того, как вы его готовите, гвинея хорошо сочетается с обжаренными грибами, коричневым или диким рисом, слегка припаренным шпинатом или свежим салатом.
Ресурсы
Акции
Гвинейская ферма Ральфа Винтера
21357 Уайт-Пайн-Лейн
Нью-Вена, Айова 52065
319-853-4195
Помимо белого и перламутрового цветов, можно носить различные цвета. Цены варьируются от 3,00 до 4,75 долларов за кит, в зависимости от цвета и количества
Morris Hatchery
18370 SW 232 Street
Goulds, Florida 33170
305-247-1070 / 305-248-5589
Специализируется на французских гибридных цесарках.
Книги
Цесарка, Роя Ван Хусена и Лойла Стромберга, представляет собой сборник болтливых эссе, превозносящих достоинства подопытных.
Цесарки мира, Р.Х. Гастингса Белшоу, представляет собой подробное руководство для серьезного заводчика. Отличный ресурс.
MOTHER EARTH NEWS Участник Гейл Дамеров и ее подопытные живут на маленькой ферме в Теннесси.
.9 вещей, которые вы должны знать
Все чаще и чаще выращивают цесарок с цыплятами. Итак, мы собрали для вас полезную информацию об этих птицах и о соседях по комнате, которые они делают для ваших кур.
Важно знать, что цесарки и куры сильно различаются по образу жизни и привычкам. Это может показаться очевидным, но нужно понимать, что это действительно очень разные птицы.
Эта статья поможет вам понять динамику этих двух очень разных птиц.
Можно оставить их вместе, но это потребует некоторых корректировок от вашего имени. Если вы ожидаете, что гинеи просто «впишутся», вас ждет большой сюрприз.
Домашние и дикие птицы
Цесарки
Цесарка все еще дичает на своей родине в Африке, где она довольно плодовита. Цесарка сопротивлялась всем попыткам приручения.Человечество не сильно «улучшило» цесарок, это делает их невероятно выносливыми и относительно свободными от болезней.
Им не нужны люди для процветания — они могут хорошо справляться сами. Они очень хорошо питаются, и хотя значительная часть стада может погибнуть от хищников или болезней, они продолжают размножаться в достаточном количестве, чтобы поддерживать целостность стада.
Цыпленок
Курица, которую мы все знаем и любим, в значительной степени является очень домашним существом, даже для тех непостоянных пород, которые не предпочитают никаких людей.
Процесс приручения длился веками — медленный прогресс до «сельскохозяйственных птиц» и домашних питомцев.
Мы во многом изменили курицу, и теперь курица во многом полагается на людей. В конце концов, мы их кормим, размещаем и заботимся о них. Это несколько симбиотические отношения.
Знакомство с курятником
Если вы хотите, чтобы цесарки не заблудились, лучше всего вырастить их в доме, который будет им «навечно». Если вы перемещаете их из одного места в другое, вы очень рискуете, что они уйдут и никогда не вернутся.
Если вы будете выращивать китов (младенцев) с цыплятами, у вас будет больше шансов, что они не будут блуждать, так как они будут связываться с цыплятами.
Когда они готовы к выпуску во двор, необходимо выполнить целый процесс, если вы ожидаете, что они вернутся домой.
Большинство согласны с тем, что вы сначала выпускаете только один кит. Он будет немного бродить, но далеко не уйдет из-за менталитета стаи. Он научится обходить курятник и окрестности, но не ускользнет далеко от своих товарищей по стае.
На следующий день выпускаете двоих и так далее. Причина в том, что теперь в курятнике отпечатано слово «дом».
Во время ночевок они не любят заходить в темные места, поэтому их соблазнит небольшой ночник в курятнике — вместе с небольшим количеством пайка и треснувшими зернами.
Не удивляйтесь, если ваши цесарки начнут устраиваться на ночлег на деревьях или на крыше сарая, они так часто и делают. Они могут очень хорошо летать на расстояние около 500 футов, поэтому высоты находятся в пределах досягаемости.
Кормление и различия в питании
Закваска для индейки (21–23%) в течение первых 4 недель, а затем 18% корма следует давать по мере необходимости, это при условии, что вы инкубируете яйца или сумели загнать несколько очень маленьких китов.Лечебный корм никогда не следует давать гинеям , так как он очень токсичен для них.
Поддерживающим кормом может быть обычный куриный рацион. Однако цесарки невероятно самодостаточны, когда дело доходит до еды, собирая большую часть того, что им нужно, во время выгула, что делает их очень экономными в содержании.
Они в кратчайшие сроки избавят вашу собственность от клещей, мелких змей, мелких грызунов и насекомых. Они известны тем, что очень эффективно уничтожают клещей. Они также едят сорняки, семена и другие нежелательные продукты.
Клевета и напористость
Гинеи-самцы могут быть очень напористыми, особенно если в вашей стае есть петухи. Самцы Гвинеи быстро сбегут с петухов. Они могут беспокоить его, лишать еды и постоянно драться. Это не гармоничные отношения.
Они также могут быть напористыми и с более мелкими птицами, хотя некоторые из них изменяются, если они выращиваются с птенцами.
Хотя гвинеи моногамны, иногда случаются спаривания гвинеи и курицы, что может привести к бесплодию потомства.
На небольшой ферме / заднем дворе многие люди соглашаются, что соотношение одного самца к пяти самкам приемлемо.
Уровни интеллекта
Что касается разведки, то цесарка была последней в очереди, и ведро было почти пустым. Многие владельцы говорят, что это чудо, что птицы вообще выжили, учитывая их уровень интеллекта.
Они будут ночевать в местах, где их схватят совы или еноты, гнездятся в опасных местах и также совершают другие суицидальные поступки, например переходят дороги, когда подъезжают машины; они точно не яркие.
В Австралии они известны как гуни — мы думаем, что это очень уместно!
Флокирование
Мы склонны думать о цыплятах как о стае, каковыми они и являются. Они ходят вместе и проводят время со своими товарищами, но они также могут делать что-то независимо.Морские куры могут хорошо функционировать как самостоятельная единица, так и как стадо — такое поведение естественно для них в дикой природе.
Гвинея выводит «стайку» в совершенно новое измерение — куда бы ни пошли, они все уйдут (немного как овцы)! Это похоже на наблюдение за небольшой серой волной, пересекающей лужайку.
Очевидно, если кто-то отделится от стаи, он будет много шуметь, пока стадо не придет за ним!
Роуминг и бесплатный диапазон
Гинеи бывает сложно удержать. Они хорошо летают, поэтому фехтование их не останавливает, вам, вероятно, придется построить полный вольер, но тогда гинеи не будут процветать, если их ограничивать.
Их естественное поведение — бродить и бродить по своему желанию, и они это делают. Как мы уже упоминали, если вырастили цыплят, они с большей вероятностью вернутся на базу, но это не факт.
Соблазны, такие как корм и вода в их убежище, побудят их вернуться домой, но не всегда работают.
Уровни шума
Все гвинейцы скажут вам — гинеи ГРОМКИ!Это может раздражать ваших соседей, особенно если они находятся близко; фактически, если вы живете в черте города, они, скорее всего, запрещены.
Добрые люди скажут вам, что они отличные «сторожевые псы». Другие, возможно, более реалистичные люди скажут вам, что они будут тревожиться из-за пролетающего самолета, лая соседской собаки или из-за того, что мимо пролетел лист.
Сначала это испугает ваших цыплят, это может даже на короткое время отложить их несушку, но со временем они должны приспособиться.
Навыки откладки яиц и материнства
Цесарки, как правило, откладывают яйца совместно — где один лежит, откладываются все. В кладке может быть до сорока яиц!
Матери могут размножаться вместе, каждая по очереди садится на яйца.
Мать будет сидеть 28 дней при условии, что она не гнездилась рядом с логовом енота или другим подобным опасным местом.Ее будет охранять ее помощник, который днем будет следить за опасностями, а ночью она одна.
Когда киты вылупятся, она проведет их обратно к стае — через холм, вниз по долине, через воду … маленькое чудо, что выживают киты, поскольку киты чувствительны к холоду и сырости. Фактически, при выращивании в дикой природе большой процент китов уступает место природе.
Вернувшись со стадом, она с такой же вероятностью забудет, что у нее теперь есть дети, и побежит со стадом.
Если киты не смогут угнаться за стадом, их схватят хищники — я полагаю, это то, что делает их такими выносливыми.
Сводка
Многие люди держали цесарок и кур в относительно мирном сосуществовании, другие отказались от гиней и либо продали их, либо птицы просто разбежались.
Помните, что цыплята естественным образом отправляются на ночлег, в то время как цесарки очень независимы; они не будут жить в курятнике, потому что вы их тоже ждете.Вы можете добиться определенного успеха, если будете готовы потратить много времени и усилий на то, чтобы заботиться о них и работать с ними.
Гинеи, как известно, относительно долгожители — они могут жить 10-15 лет. Мы обнаружили это довольно удивительным, учитывая, что они не самые умные птицы.
Многие владельцы говорили, что не остались бы без этих странных существ, так как они не только хороши для сада, но и очень вкусны в качестве закуски, а также содержат очень жирные яйца.
У вас остаются гинеи? Дайте нам знать, как они ладят с вашими цыплятами, в разделе комментариев ниже…
.Цесарки — птичник
Цесарки часто содержат в декоративных целях. Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons
Производство цесарок
Цесарки ( Numida meleagris ) произрастают в более засушливых районах западного побережья Африки к югу от Сахары, но в настоящее время обитают в Индии, и после кур и уток являются там самыми многочисленными видами домашних птиц. У них голова без перьев, а разновидности в шлемах обычно одомашнены и часто хранятся в декоративных целях.
Цесарки любят жить небольшими группами. Распространены три разновидности: жемчужный, лавандовый и белый. Взрослые особи весят более 1 кг. В возрасте примерно 35 недель они начинают размножаться весной с от одного самца до пяти-восьми самок и содержатся до трех сезонов или более. Средняя яйценоскость составляет от 55 до 100 яиц в год, а каждое яйцо весит от 37 до 40 г. Гвинейских кур можно скрещивать с домашним петушком, но потомство остается бесплодным. Они не очень хорошие няни, и в 37 лет можно использовать домашнюю курицу или искусственный инкубатор.2 ° С. Киты (цыплята) вылупляются в возрасте от 26 до 28 дней, весят от 24 до 25 г и нуждаются в искусственном обогреве до 6 недель. С ними трудно заниматься сексом, кроме как по их зову, но взрослый самец имеет более крупный шлем и бородки. Они либо находятся на свободном выгуле, либо содержатся и содержатся как мясные цыплята, за исключением более щедрой площади пола около 900 см² на птицу. Они готовы к употреблению в возрасте 14 недель, с весом разделки от 800 г до более 1 кг, а конверсия корма в прирост составляет около 4: 1. Мясо очень нежирное, выход грудки составляет около 25% живого веса.Одна сенсорная оценка показала очень небольшую разницу между куриным мясом и мясом цесарок. Однако это может зависеть от диеты, так как есть сообщения о «привкусе дичи». Их мясо темнее куриного.
Мало что известно об их потребностях в питании. Ведутся споры о том, сколько диетических рецептов они должны получать до 8-недельного возраста, и сколько энергии и белка должно содержаться в рационе.
Производство цесарок в Австралии
Цесарка в шлеме — Фото любезно предоставлено Wikimedia Commons
В Австралии есть небольшой рынок цесарок, который, скорее всего, останется небольшим.Производство составляет менее 40 000 птиц в год с оценочной рыночной стоимостью около 6,2 миллиона долларов. Цесарки могут выжить в дикой природе, и в некоторых районах они представляют собой такую помеху, что их пришлось отбраковывать. Куры откладывают от 50 до 60 яиц в год, выводимость составляет около 70%, а смертность достигает 15%. Заводчиков (лавандовых и жемчужных) содержат от 2 до 3 сезонов, и взрослым, и подрастающим птицам, как правило, разрешается находиться на открытом воздухе, хотя заводчиков держат в загоне с сентября по январь, а иногда и дольше.
Киты хранятся около 6 недель в загонах с рисовой шелухой или древесной стружкой в качестве подстилки. Их кормят до закваски из индейки, которая меняется на закваску из индейки и диету производителей в зависимости от возраста птицы. Цесарок обычно убивают примерно через 20 недель и часто перерабатывают на перерабатывающем предприятии вне фермы. Хотя в сезон разделанную цесарку можно купить свежей, ее обычно замораживают в весовых категориях от 850 г до 1,2 кг. Также доступны детеныши цесарок (400-600 г) и различные порции тушек.Спрос нерегулярный, особенно со стороны ресторанов, и, поскольку выращивать цесарок несложно, на рынок время от времени выходят оппортунисты, тем самым создавая перенасыщение. Это не стимулирует признанных производителей цесарок расширять свою деятельность. Некоторые производители часто содержат других диких птиц, например, куропаток и фазанов. Рыбаки нахлыстом покупают перья для привязки мух на рыбалке.
Биобезопасность не является приоритетом. Olson Game Birds в Swan Hill, Виктория, например, обслуживает туристов и имеет ряд достопримечательностей, включая ресторан.Они продвигают свои методы разведения промысловых птиц (цесарок, фазанов и куропаток) «в соответствии со строгими органическими принципами».
Информация любезно предоставлена доктором Дэвидом Фарреллом
.