- Разведение гусей в домашних условиях — Гусеводство — Птицеводство
- Каких гусей отбирают на племя?
- Как отличить гусыню от гусака?
- Когда и как формируют гусей в стадо?
- От чего зависит нормальное спаривание гусей?
- Какие гнезда нужны для гусей?
- Когда гусыни начинают нестись?
- Высиживание гусят под гусыней-наседкой
- Как перевозить гусят?
- Какие помещения нужны для племенных гусей?
- Как долго держать гусей?
- Как подщипывать гусей?
- Содержание и разведение гусей. Просто и выгодно — AgroXXI
- Разведение гусей в домашних условиях для начинающих уход и содержание
- Домашний гусь: основы разведения и содержания
- Разведение гусей в домашних условиях для начинающих
- Содержание и разведение гусей в домашних условиях
- подробное содержание и уход в домашних условиях для начинающих с видео
- домашних гусей
- Гуси-пилигримы
- Эмбден Гуси
- Тулузские гуси
- Справочник по породам домашних гусей
- 12 стадных пород гусей | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ
- Домашние гуси | Красота птиц
- Обзор (прокрутите вниз) … Описание … Весовые классы
- Ведение Гуси: служебные птицы (мясо / яйца) … домашние животные … естественный контроль роста сорняков и травы … «охранные животные» … гуси и другие домашние животные
- Жилье … обращение … половая идентификация … Диета / Кормление … Продолжительность жизни
- Описание
- Породы гусей обычно делятся на легкие, средние и большие или тяжелые весовые категории.
- Корпус
- Обращение
- Диета / кормление
Разведение гусей в домашних условиях — Гусеводство — Птицеводство
Гусь разводится и содержится в хозяйстве, как убойная птица для получения мяса, потрохов, пуха и пера. При этом, согласно В. Т. Собичевскому, уже более 100 лет назад признавалось, что рациональное гусеводство может доставить 75—100 % на затраченный капитал. Гусь, как плавающая птица, нуждается, чтобы при его разведении вблизи была вода — пруд или речка; но, будучи вынослив, легко свыкается с окружающей обстановкой и довольствуется корытом или деревянным чаном с водой, врытыми в землю. Он не боится даже сильных морозов, и потому гусятня, или гусятник, могли помещаться в холодных хлевах или сараях. Отличаясь в общем уживчивостью (кроме бойцовых гусей), эта птица удобно содержится большими стадами.
Особенно важно для успешного разведения гусей, чтобы они получали корм в достаточном количестве, постоянно имели в изобилии свежую воду и могли свободно прогуливаться вблизи гусятни. Обладая хорошим аппетитом, гусь ест много и скоро начинает жиреть, что вредно отражается на его плодовитости: гусыня перестает нестись или же кладёт только жировые яйца, не дающие приплода.
Гусыня обыкновенно кладёт яйца через день, изредка только подряд. Наиболее бывает яиц в первую кладку — 7—15; всего же в течение года 15—30 яиц. В дореволюционной практике разведения гусей в частных хозяйствах в гнездо клали под гусыню 10—12, редко 14 яиц; остальные подкладывали под кур. Считалось, что более высокая температура тела этих птиц вызывает ускоренный выход птенцов из яиц, вредный для их здоровья, что устранялось лёгким вспрыскиванием яиц тёплой водой, когда с них сходила на некоторое время наседка.
Через 28—30 дней начинают вылупляться гусята. В первое время гусята содержались вместе с гусыней в тёплом помещении и получали размоченный в воде белый хлеб, мелко изрубленные, круто сваренные яйца (на это шли и свежаки, неоплодотворённые яйца из-под наседки), овсяное тесто, замешанное на молоке, ячменное тесто с примесью мелкоизрубленной крапивы и т. п. Согласно этой прежней практике, свежая вода для питья и плаванья гусят должна постоянно находиться в гусятне. Через 2—3 недели можно кормить варёным картофелем, смешанным с отрубями и обваренной рубленной крапивой, а также для замены пастбищного корма давать капустный лист, отбросы всякой зелени и т. п. На 3—4-й неделе, в теплые дни, когда обсохнет роса, выпускают гусят с гусыней на луг к воде, где часто могут прожить всё лето, не получая корма.
Каких гусей отбирают на племя?
При чистопородном разведении на племя выбирают тех гусей, у которых хорошо выражены типичные признаки породы. При ином разведении выдерживают требования к хорошему развитию и состоянию здоровья, а также продуктивным качествам.
Если гусей содержат несколько лет в одинаковых условиях, то их свойства — инстинкт высиживания, яйценоскость, скороспелость, качество оперения и живая масса — выравниваются. Можно подчеркнуть, что от хороших родителей будут хорошие потомки.
При отборе выращенных гусят неизвестного происхождения можно ориентироваться на степень их развития, крепость цевок, клюва и грудной клетки, состояние здоровья и оперение.
Если для разведения берут гусят с крупных птицефабрик, то от птицы можно ожидать высокой яйценоскости, однако подавленный инстинкт высиживания яиц. То есть стоит рассчитывать, что в дальнейшем гусят нужно выводить в инкубаторах. У гусаков важно проверить развитие копулятивного органа. У гусаков с небольшим копулятивным органом нет никаких предпосылок для хорошего оплодотворения. При отборе обязательно следует обращать внимание на выраженность у гусей признаков полового диморфизма.
См. также Как кормить племенных гусей
Как отличить гусыню от гусака?
У гусаков, происходящих от китайского гуся, на лбу есть заметная крупная шишка и у них длинная шея. Между гусаками гусыню от и гусынями, происходящими от дикого серого гуся, внешнее различие — очень небольшое. Вне периода яйцекладки гусаки немного тяжелее гусынь, накануне и в начале яйцекладки гусыни могут быть тяжелее гусаков того же возраста.
У более легких пород гусей с небольшой складкой кожи на брюхе эта складка может быть лучше выражена у гусынь. У крупных пород нет разницы даже в величине складки. Как правило, у гусаков более ясный и громкий голос, чем у гусынь. У некоторых пород пол можно установить по отличительной окраске пуха, но чаще всего его устанавливают путем обследования клоаки.
Особое внимание следует уделить определению степени развития копулятивного органа гусаков, поскольку это служит предпосылкой успешного спаривания и оплодотворения.
Когда и как формируют гусей в стадо?
Родительское стадо гусей формируют ежегодно за счет молодняка апрельского или майского вывода. Производство инкубационных яиц регулируют изменением светового режима. Родительское стадо гусей первого года использования удерживают в условиях естественного светового дня, на второй год, начиная с декабря, продолжительность светового дня постепенно увеличивают до 15 часов, используя искусственное освещение.
Так как гуси выращиваются в основном для мяса, стадо должно формироваться с учетом развития живого веса. При формировании стада должны быть приняты во внимание и яйценоскость гусынь, которая в большинстве случаев мала и не влияет на общую производительность гусиной стае и экономическую эффективность. Не следует упускать из виду и возраст. Гусыни старше 1.5-2 лет откладывают яйца более качественные, чем молодые птицы.
В отборе гусей необходимо соблюдать примерно следующую структуру стада:
- молодые — 33%;
- в возрасте двух лет — 25%;
- в возрасте трех лет — 20%;
- в возрасте четырех лет — 15%;
- в возрасте пяти лет — 7%.
При определении количества гусынь для одного гусака нужно следовать примерно следующим цифрам:
- легкие породы — 5-6 гусынь на одного гусака;
- средние породы — 4-5 гусынь на одного гусака;
- тяжелые породы — 3-4 гусыни на одного гусака;
- гибридные местные — 2,5-3 гусыни на одного гусака.
Для разведения используются гуси в возрасте от 2 до 7 лет. Эксперименты показали, что при спаривании гусей, у которых разница в возрасте больше, оплодотворение происходит гораздо лучше и вылупляются более жизнеспособные гусята.
От чего зависит нормальное спаривание гусей?
Успешное спаривание гусей зависит от хорошей оплодотворяющей способности гусака и его охоты спариваться, а также от окружающей среды. Гуси хорошо спариваются там, где есть доступ к естественным водоемам, или на выгульной площадке, где есть водоем. Размеры его для одного гнезда должны быть: ширина 1 м, длина — 1,5 и глубина — 0,6 м, причем одна стенка его должна быть наклонной, рубчатой.
Для гусынь, сидящих на яйцах, водоем служит для регулярного купанья, необходимого для увлажнения перьев, чтобы в гнезде создавалась влажность, необходимая для проклева и вылупления гусят. Воду в водоеме следует менять после каждого загрязнения. Гусям в период спаривания дают корм, поддерживающий половую активность, а именно — овес, проросшее зерно, ростковое масло и сенную муку.
Какие гнезда нужны для гусей?
Для гусей используют наземные гнезда шириной 500 мм, длиной (глубина) 700 и высотой 700 мм. Доска, ограничивающая переднюю входную часть гнезда, должна быть для гусей мелких пород высотой 100 мм, для крупных — 150 мм. В гнездо до начала яйцекладки следует насыпать песок, стружку или коротко нарезанную чистую солому. Контрольные гнезда должны закрываться. Гнезда для высиживания яиц нужно делать глубже. Перед входом в гнездо кладут доску с набитыми планками. Поперечная доска, отделяющая одно гнездо от другого, должна быть настолько высока, чтобы сидящие гусыни не видели и не тревожили друг друга.
Когда гусыни начинают нестись?
Яйцекладка у гусынь, разводимых в приусадебных условиях, каждый раз начинается в следующем календарном году после их выведения. Чаще всего проходит один цикл яйцекладки, реже — два, однако у некоторых пород может появиться и третий, осенний цикл. Если птицевод не допускает высиживания снесенных яиц, то через 4—6 недель яйцекладка повторится.
Продолжительность яйцекладки и количество снесенных яиц обусловлены наследственностью, но тесно связаны также с условиями содержания, главным образом с кормлением. У гусынь, содержащихся на пастбище и сидящих на яйцах, яйценоскость понижена по сравнению с гусынями, кормящимися интенсивно и не высиживающими яйца. Это относится и к гусыням одной и той же породы. В первом году яйцекладки сносится самое малое количество яиц (исключение составляют кубанские гуси) — 70—80 % яйценоскости второго и третьего года яйцекладки.
Яйца надо собирать часто, чтобы они не загрязнялись. Загрязненные яйца следует очистить не позднее, чем через 2 часа после снесения. Средняя масса яиц зависит от породы, яйценоскости и года яйцекладки. Масса яиц большинства пород находится в пределах 150—160 г. Яйца массой, превышающей 220 г, не используют для инкубации, поскольку они бывают с двумя желтками. Гусыни в первый год яйцекладки несут более легкие яйца, чем в последующие годы.
Высиживание гусят под гусыней-наседкой
Гусыни большинства пород, разводимых в приусадебных условиях, сохраняют инстинкт высиживания яиц и вождения гусят. Это один из самых дешевых методов выведения гусят.
Яйца собирают на протяжении яйцекладки (в гнезде остается лишь гипсовое яйцо — подкладыш), а в конце яйцекладки их подкладывают под гусыню. Конец яйцекладки можно определить по тому, что у гусыни начинается линька, при которой она выпавшие перья применяет для выстилания гнезда. Если во время сидения в гнезде у гусыни нет доступа к воде, то нужно устроить ей резервуар с водой. В зависимости от потребности (скорости согревания яиц с развивающимися зародышами) гусыня сходит с яиц для их охлаждения, купается и садится на них вновь. В период активного развития зародыша такое вынужденное охлаждение яиц длится дольше. На 30-й день начинает происходить проклевывание. Когда гусята вылупятся и обсохнут под гусыней, их берут и подсаживают под нее лишь в заранее подготовленном и утепленном помещении.
Как перевозить гусят?
При транспортировке гусят нужно соблюдать такие же правила, как и при перевозке остальных птенцов. Гусята переносят транспортировку хорошо, если поддерживать нужную температуру (не должно возникнуть переохлаждения) и имеется достаточное количество свежего воздуха. Перевозят их в типовых транспортных коробках.
Какие помещения нужны для племенных гусей?
Для стада гусей площадь пола должна быть 2×2 м.
I — общий вид,
II — пространство для помета: 1 — решетка, 2 — пометохранилище (глубина 20—25 м), 3 — бетонное основание,
III — деталь решетки (размеры в см)
При откорме гусей, в том числе принудительном, применяют клетки специальной конструкции.
Для племенных гусей строят гусятник, утепляемый на зиму, что важно для яйцекладки. Внутреннее оборудование должно обеспечивать хорошую очистку и соблюдение требований зоогигиены. Пол лучше делать решетчатый. Плотность посадки составляет 3 гуся мелких пород или 2 гуся крупных пород на 1 м2 площади пола. Высота гусятника должна составлять около 2 м, величина закрываемого лаза — 400 х 500 мм, высота нижней рамы вставного окна над полом — 1 м.
В летний период в оконный проем вставляют раму с сеткой. Там, где проводят индивидуальный контроль продуктивности, на время яйцекладки в гусятник ставят контрольные гнезда. Их размещают у боковых стен, перпендикулярных к стенке с окном. Фасад гусятника с окном должен быть ориентирован на юг, юго-восток или же юго-запад.
При выращивании гусят можно применять переносные навесы — будки с плотным дном для защиты гусят от неблагоприятной погоды, включая жару. Пол будок должен быть решетчатым (планчатый), а внутреннее пространство с трех сторон должно быть полностью закрыто. Необходимая площадь пола для 10 гусят до двухнедельного возраста — 1,5 х 1,5 м2.
Для содержания племенных и откормочных гусей достаточны простые загоны с высотой ограждений 1,20—1,50 м, одна треть либо половина площади которых находится под навесом.
Как долго держать гусей?
Длительность использования гусей в стаде зависит от породы и количества сносимых яиц. Породы с низкой яйценоскостью и с сохраненным инстинктом насиживания яиц бывают плодовитыми долго — около 5—6 лет. Гуси с довольно высокой яйценоскостью и тяжелые породы плодовиты 3—4 года. Сохранение плодовитости, однако, тесно связано с соблюдением правильного кормления, содержания и ухода.
Как подщипывать гусей?
Подщипку перьев осуществляют при естественной линьке. У гусят в год вылупления это делают лишь один раз, а у двухлетних и старшего возраста гусей — два-три раза. Время подщипки нужно выбирать не только в соответствии с «созреванием» пера, но и с яйцекладкой. Гусынь можно подщипывать не позднее, чем за 6 недель до начала яйцекладки. «Созревшее» перо после выдергивания сухое, без следов крови. Внешне «зрелость» пера определяют по перекрещиванию маховых перьев. Перед подщипкой гусям дают возможность выкупаться в чистой воде и побыть в чистом помещении. В день перед подщипкой гусей кормить не надо.
Удаление пера с гусей при начавшейся естественной линьке протекает безболезненно, так как старое перо выталкивается вновь вырастающим. Ощипывать нужно очень осторожно, внимательно и, главное, спокойно, потому что гусь – птица нервная. Чтобы не поранить кожу, первый раз берут небольшое количество перьев. Если всю процедуру делать правильно, птица не будет оказывать сопротивления, и вести себя будет спокойно.
Главную массу пера снимают с нижней части туловища и задней части спины. Снимать одновременно перо и пух нельзя. Сначала следует снять перо, а затем пух.
Количество и сроки прижизненного ощипывания гусей зависят от сроков их инкубации. Например, гусят, выведенных в марте-апреле, следует ощипывать 3 раза в год, а более поздних выводов – 1 или 2 раза.
У молодых гусей перо созревает где-то к 80-85 дню жизни. Первой общипке они должны быть подвергнуты в 12-недельном возрасте. Однако в этом возрасте от молодой птицы можно получить не более 40 грамм пуха и пера.
Второй раз гуся ощипывают в конце сентября, начале октября. За одно ощипывание с взрослого гуся получают 120-150 грамм пуха и пера.
Ощипывание пера не отражается на общем состоянии и поведении гусей.
При подщипке гуся кладут на колени животом вверх, а ногами придерживают ему голову и шею. Левой рукой его держат за ноги, хвост и конец крыльев, а правой щиплют перо. Начиная от груди, перья выщипывают по направлению их роста. На спине перья общипывают после поворачивания гуся на живот, а бока — после переворачивания на бок. Перья с головы, верхней части шеи до груди, маховые перья, рулевые перья хвоста и перья с боков, которые образуют опору сложенного крыла, не выщипывают. Перо сортируют сразу же после подщипки.
Сколько пера можно получить от одного гуся?
От гуся среднего размера, весом 5—6 кг, за одну подщипку можно получить 250—280 г пера, в том числе одну пятую часть пуха. При первой подщипке от одного гуся получают около 190—210 г пера, спустя год — 550—600 г.
Содержание и разведение гусей. Просто и выгодно — AgroXXI
Гуси издавна считаются привычными жителями птичьего двора
Мясо, жир, печень, пух – все это давно нашло применение и завоевало любовь потребителей. Считается, что почти до середины прошлого столетия практически половина всего мирового поголовья этих птиц находились в России.
Со временем количество гусей сократилось в пользу более модных индеек, цесарок и прочих. Кстати, абсолютно напрасно. Не споря о качестве продукции, получаемой от различных видов птицы, можно сказать одно — в плане поиска подножного корма при свободном выгуле гусю нет равных. За счет зелени гуси могут удовлетворять свою потребность в пище на 80 % и выше. Недаром в некоторых регионах содержание гусей сводится лишь к зимнему периоду, а с началом весны птиц отправляют на вольный выпас, на котором они находятся до заморозков.
Конечно, для такого содержания нужны достаточно обширные угодья и желательно наличие водоема. Однако, если поблизости от вашего загородного дома есть озеро, река или просто ручей — содержание гусей не доставит вам никаких хлопот.
Кроме прочих достоинств, гусь, пожалуй, одна из самых умных птиц. Приучив их к кормлению утром и вечером и, потратив дней десять на пастьбу, вы с удивлением обнаружите, что в определенное время стадо собирается в дорогу на привычный выпас, а с наступлением сумерек абсолютно самостоятельно возвращается домой.
Перечислить всю зелень, которая составляет рацион птицы на выпасе невозможно, а в состав излюбленных трав входят:
- одуванчик;
- клевер;
- люцерна;
- полевой вьюнок;
- пырей и прочие.
Конечно, гусям, как птице водоплавающей, крайне желательно наличие водоема, однако существуют специально выведенные породы, например тамбовские степные, являющиеся разновидность крупных серых гусей, не столь требовательные к воде. Эта порода создавалась именно для содержания птицы на выпасе при отсутствии водоемов. Отличается превосходными продуктивными показателями и выносливостью.
Стоит учесть, что разведение гусей возможно и при безвыгульном содержании, однако в этом случае возрастают кормовые затраты. Кроме того, нельзя забывать о постоянном обеспечении стада свежей питьевой водой. Как правило, в таких случаях прибегают к интенсивным технологиям откорма и забивают птицу до 70-75 дней, поскольку после этого срока снижается набор живой массы, а затраты кормов теряют эффективность. В зависимости от породы и типа кормления набор веса у гусей происходит по разному, однако птицы тяжелых пород вполне могут к этому сроку набрать более 4 кг живой массы. При таком откорме гуси не успевают ожиреть и на выходе получают вкусное мясо с достаточно низким содержанием жира. Именно такие сроки откорма и забоя дают возможность получить максимальную эффективность затраченных кормов.
Обустройство помещения для гусей
Под гусятник отводят имеющееся либо строят новое помещение подходящего размера. Не стоит забывать о том, что гуси достаточно требовательны к чистоте. Необходимо предусмотреть варианты своевременной уборки загрязненной подстилки и замену ее на свежую.
Поскольку гусиный пух обладает прекрасными теплозащитными свойствами, птица с легкостью переносит морозы. Вместе с тем повышенная влажность способна негативно отразиться на здоровье стада. Основными условиями, которых необходимо придерживаться при оборудовании гусятника, являются:
- достаточная площадь;
- наличие вентиляции;
- хорошая освещенность;
- отсутствие сквозняков;
Вместе с тем, крайне нежелательно, чтобы температура в птичнике опускалась ниже +10-12°С, поскольку это способно привести к резкому снижению продуктивности.
В качестве рекомендаций по площади советуют рассчитывать поголовье из одной птицы на 1м² пола. Большая плотность приводит к скученности и некомфортности, меньшая — к нерациональному использованию помещений. Установка приточно-вытяжной вентиляции решит сразу ряд проблем: поступление свежего воздуха, отвод избыточной влаги, ликвидацию сквозняков, возможных при обычном проветривании. Для нормальной освещенности в течение светового дня рекомендуют устанавливать окна площадью 10-15 % от площади пола. Отопление в гусятнике, как правило, не предусматривают.
При содержании маточного или смешенного стада оборудуют гнезда из расчета 1 гнездо на 2-3 гусыни. Гнезда располагают в угловых затененных зонах птичника, предпочтительно с южной стороны.
Обязательно оборудуют выгульный двор, желательно — с южной стороны помещения. Во дворе располагают кормушки и поилки. Кормушки с минеральной подкормкой располагают в сарае. Двор ограждают сеткой минимум в 2 м высотой. При необходимости птицам подрезают маховые перья на одном из крыльев.
Гуси линяют два раза в год. Грамотный подход к линьке может обеспечить стабильный дополнительный доход, поскольку во время линьки данную птицу можно и нужно выщипывать. Аккуратно выщипанный с живых гусей пух обладает отличным качеством и подходит для изготовления любых пухонабивных изделий.
Разведение гусей
Для получения оплодотворенных яиц гусаков и гусынь содержат совместно из расчета 3-5 гусынь на 1 самца. Для получения хорошего, продуктивного потомства обращают внимание на характеристики родительских пар. Хорошего самца можно эксплуатировать до 8-10 лет, в дальнейшем оплодотворяемость яиц снижается.
Опыт в разведении показывает, что для хорошую оплодотворяемость и выводимость яиц можно получить и при безвыгульном содержании гусей, однако в этом случае на первый план выходят условия кормления, сбалансированность рациона и общие условия ухода за птицей.
Для инкубации отбирают яйца без видимых внешних повреждений, полученные от маточного поголовья, снесенные не более чем за 10 дней до начала инкубации. Обращают внимание на форму яйца (круглые выбраковывают) и просматривают яйцо на свет. Внутренние структуры инкубационных яиц должны быть однородными, без пятен и участков затемнения, желток должен располагаться посередине.
Для выведения гусят применяют как естественное насиживание под гусыней либо другой наседкой, так и использование инкубатора. Инкубация гусиных яиц длится 27-28 суток.
Выведенных гусят располагают в ящике в сухом теплом месте. Кормление гусят принципиально не отличается от кормления птенцов любой сельскохозяйственной птицы. В первое время им дают мелко рубленное сваренное вкрутую яйцо, начиная с 3 дня к яйцу подмешивают запаренную дробленую зерносмесь, измельченную зелень, вареный картофель. Обязательно обеспечивают доступ к свежей чистой воде.
Размещение гусят в птичнике потребует соблюдения определенных условий. Прежде всего, в ранний период птенцам необходима повышенная температура. В первые 10 дней жизни наиболее подходящей для молодняка является температура в +27-28°С. В последующие 3 недели ее постепенно снижают до +18°С.
Не рекомендуют размещать гусят с плотностью более чем 10 голов на 1м² площади пола, поскольку это приводит к слишком быстрой загрязняемости подстилки и отставанию в росте наиболее слабых гусят из-за недостатка корма, поедаемого более сильными особями.
Освещение в первые 10 дней оставляют круглосуточно, постепенно доводя его впоследствии до 16-17 часов к трехнедельному возрасту.
Примерно с 3-4 недель подросший молодняк пускают в общее стадо и в дальнейшем до забоя содержат и кормят так же, как и остальное стадо, наравне со взрослой птицей.
Разведение гусей в домашних условиях для начинающих уход и содержание
В птицеводстве есть такое направление, как выращивание гусей. Оно не новое и известно с незапамятных времён. Гуси исторически значимая птица, ещё в пятом веке до нашей эры они умудрились спасти Рим от галлов, разбудив ночью защитников столицы, которые отразили нападение. Когда они попали в орбиту деятельности людей доподлинно неизвестно, но что разведением гусей заниматься выгодно — это бесспорно.
Это единственные из домашних пернатых, которые могут за два месяца откорма набрать в весе до 4 килограмм. Вкусное диетическое мясо обладает исключительными питательными свойствами. Лётчик-ас времён Великой Отечественной войны И.Н. Кожедуб в своих мемуарах делился рецептом быстрого заживления ран, проверенного на личном опыте. По рекомендации врачей в рационе непременно должно было быть мясо гуся. Результат оказался ошеломляющий, по истечении двух недель лётчик уже был в строю.
Ходят легенды о востребованности деликатесной гусиной печени. Во Франции, да и не только, масса ферм занимается этим видом бизнеса. Правда, у гусей появился соперник — это мускусная утка породы мулард, которую тоже выращивают для печени фуа-гра. Количество особей мулард на фермах во Франции 10 лет назад составляло 35 млн против 800 тысяч гусей.
Целебный гусиный жир и тёплый пух, непременные составляющие процесса взращивания, пользуются устойчивым спросом на рынке.
Особенности содержания и разведения гусей
Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих — не такая уже и непосильная задача. Не должны пугать размеры и поведение взрослой птицы. Гуси очень привязываются к окружающим их людям, а шипят и защищаются обычно от чужаков. Преимущество разведения домашних гусей различных пород можно изложить в нескольких пунктах:
- в течение двух месяцев живой вес быстрорастущей особи может достигнуть 4 кг
- по окончании откорма получим 6 кг диетического мяса и около 2,5 кг полезного гусиного жира
- в довесок к тушке прилагается деликатес мирового уровня это гусиная печень
- гусиный пух, перья, благодаря природным водоотталкивающим свойствам, незаменимы в домашнем хозяйстве
Оценив преимущества, можно возразить, что более вкусное и нежирное мясо у мулардов, они намного чистоплотны, беззвучны. Но ведь есть и существенные недостатки, нивелирующие достоинства, — это медленный рост, низкая масса. К примеру, у самки муларда вес всего около 1 кг. Таким образом, остановившись на выращивании и уходе за гусями в домашних условиях, обеспечивается более эффективный способ использования кормовой базы и затраченного времени.
Также рекомендуем прочитать:
Цели разведения гусей в домашних условиях для начинающих могут быть две:
- содержание для получения разового прихода продуктов питания
- содержание и разведение гусей для получения племенного стада с долгосрочной перспективой получения мяса и сопутствующих продуктов
Первое от второго отличается тем, что в течение сезона все усилия сводятся только к выращиванию птиц. Финалом процесса является забой и реализация мяса или консервирование продукции для длительного хранения.
Второй же вариант требует более комплексного подхода к вопросу разведения и включает в себя племенную работу по формированию продуктивного стада.
Как разводить гусей
Первым шагом на пути к разведению гусей является избрание породы. Тут выбор просто огромный. Мясные породы на рынке представлены очень широко. Это тулузская, холмогорская, крупная серая, линдовская. Неважно какая порода, главное, освоить технологию, приёмы разведения и взращивания. Получив хоть какой-то опыт, дальше можно экспериментировать и осваивать новые горизонты, хоть выращивание тех же мулардов для получения деликатесов.
Определившись с породой, нужно выбрать вариант получения гусят. Можно приобрести готовых суточных в промышленных инкубаторах. Другой способ это воспользоваться домашним инкубатором и высидеть их дома. Но для этого необходимо правильно отобрать яйца, обеспечив максимальный выход молодняка. Критерии отбора яиц следующие:
- яйца должны иметь правильную круглую форму
- не должно быть трещин, сколов, наплывов скорлупы
- не должно быть сгустков крови при просвечивании овоскопом
- воздушная камера должна быть правильной формы без аномалий
- в яйце должен быть только один желток
Поместив яйца в инкубатор, по истечении 28–30 дней получим гусят, которых необходимо тщательно проинспектировать. Если во время осмотра выявятся врождённые дефекты, гусят нужно отбраковать. Бывает всякое:
- гусята не могут самостоятельно передвигаться
- закрыт один глаз
- слепые
- нарушена координация движений
Полноценно развиваться в общем стаде такие гусята не смогут и требуют за собой особого ухода, но рано или поздно их существование закончиться плачевно, так зачем же их обрекать на мучения.
Как вырастить гусей
После вывода гусят, за ними надо тщательно ухаживать. Поселить в специально отведённое для них место, где необходимо создать температурный режим в первую неделю 30–32 градуса, во вторую 25–28 градусов и после третьей недели с температурой 20–25 градусов они переводятся в общий режим. Кормить гусят нужно с первого дня смесью рубленого варёного яйца с кашей пшеничной или овсяной. Начиная с третьего дня можно вводить в рацион рубленую зелень, постепенно переходя на заводские комбикорма для молодняка.
Содержат гусят на сухой чистой подстилке, которую нужно менять каждый день. В помещении должно быть сухо и без сквозняков.
На протяжении двух недель гусят кормят мешанками, выпуская на 2–3 часа на выгул. По истечении третьей недели молодняк находится на выпасе значительную часть дня. Ввиду того что гусь птица водоплавающая, то нужно обеспечить доступ к воде. Хорошо если это будет водоём в крайнем случае вырытая в земле яма заполненная водой.
Содержание взрослых гусей
Помещение, в котором будут находиться гуси, должно соответствовать следующим условиям:
- быть просторным и светлым
- площадь содержания на одного гуся должна составлять не менее 1 кв. метр
- наличие полов деревянных или глинобитных, категорически не рекомендуются железобетонные полы, как более холодные
- сухая подстилка из сена или соломы, опилок
- из-за того, что один гусь испаряет в сутки до 2 литров влаги, то эффективная вентиляция — это непременный атрибут помещения.
В зимнее время оптимальная температура внутри помещения не ниже 0 градусов. Она элементарно достижима при утеплении стен любыми материалами, доступными на рынке. Собственной температуры тела достаточно стаду, чтобы сохранять внутри здания комфортное тепло.
70 процентов пищи гуси отыскивают под своими ногами, поэтому выгул — это насущная необходимость. Уходя утром со двора, стадо в процессе выгула питается зелёными насаждениями, а если есть близлежащий водоём, проводят весь день на нём, находя там весь нужный объём пищи.
Ошибочно думать, что этого им достаточно. Гуси очень уважают зерновые кукурузу, пшеницу, овёс. Поэтому обязательным условием после их возвращения с выгула домой, является наличие такой пищи в кормушках. Оставляя птицу на ночь в помещении, не забудьте позаботиться о ночном корме, так как гусь, в отличие от других пернатых, не прочь перекусить и ночью.
Корнеплоды тоже не на последнем месте в питании гусей. К тому же процент эффективности использования корма, к примеру, курами составляет 62%, в то время как гусь осваивает энергию корма на 75–80 процентов, благодаря чему быстрее достигает товарных показателей.
В зимнее время заменить зелёный корм гусям могут заготовки сена, отруби, травяная мука. Последние добавляются в мешанки при приготовлении суточной еды.
Формирование племенного стада
Для создания стада способного эффективно трудиться над созданием здорового потомства, нужно приложить немало сил. Гуси половозрелыми становятся довольно поздно, по сравнению с другой птицей. Этот момент наступает по истечении 8–10 месяцев. Положительно то, что несмотря на такую задержку, продуктивность самок остаётся стабильной в течение 3–4 лет. Один раз создав племенное стадо, можно гарантировано получать здоровое потомство на протяжении указанного периода, путём инкубации или высиживания яиц.
Гусынь для осуществления плодотворных функций рекомендовано выбирать с весом на 10% больше среднего для этой породы. Количество гусаков подобрать в соотношении один производитель на трёх гусынь. Правда, могут быть исключения в ту или иную сторону. Возможны варианты существования просто пары. Таким образом, формируются семьи. В зависимости от нрава глав семей, если спокойный, их можно содержать в одном помещении. В противном случае развести по разным загородкам, исключив борьбу за территорию.
В случае если в стаде присутствует несколько пород птиц, то их нужно обязательно разделить для чистоты вида.
Обеспечив таким образом мир и спокойствие на территории, можно надеяться на высокие результаты по плодотворному разведению гусей различных пород.
Домашний гусь: основы разведения и содержания
Домашний гусь является прекрасным источником диетического мяса, а также дает человеку ценные яйца, гусиный жир и пух. Поэтому многие фермеры занимаются разведением таких птиц в своем хозяйстве. Каковы же отличительные черты данного вида домашней птицы, как не ошибиться в выборе породы, как правильно ее содержать, разводить и обеспечить полноценным кормом?
Особенности вида
Домашние гуси являются очень умными птицами. Они знают хозяина и уважительно относятся к нему. Еще одним преимуществом, которое предполагает содержание домашних гусей, можно назвать неприхотливость их к предложенным условиям. Едят они практически все, а еще быстро растут. За 2 месяца гуси способны увеличить свой вес в 40 раз. История этих домашних птиц началась с проведения селекционных работ по отношению к диким особям. Итогом кропотливого труда специалистов стала порода, вес которой стартовал с отметки 8 кг.
Органы пищеварительной системы у птиц развиты хорошо – длина кишечника способна превышать размеры корпуса в 11 раз. Это позволяет включать в рацион данного вида птиц разных пород большое количество сена, отрубей и зеленых кормов.
Корма быстро усваиваются кишечником этих птиц. На килограмм съеденной пищи приходится около 4 литров воды. Интересна такая особенность ихнего организма – домашние гуси могут выделять на 20 – 30 процентов больше продуктов жизнедеятельности, нежели употребляют в пищу.
Линька у них происходит два раза в год. При первой меняются все перья, а во время второй происходит замена рулевых и мелких перышек. Гуси могут спокойно пережить снижение температурных показателей вплоть до-30 градусов. Это связано с наличием плотного и довольно теплого покрова. Домашний гусь – птица продуктивная и экономически выгодная. В мясе птицы отмечается высокое содержание витаминов и питательных веществ.
В отличие от многих птиц, домашние гуси не агрессивны, никогда не нападут первыми. У них сильно развит стадный инстинкт, поэтому владельцу легко осуществлять контроль за перемещением и поведением. Гуси любят быть в воде, поэтому желательно иметь поблизости водоем. Птицы, которые с раннего возраста живут рядом с человеком, превращаются в практически ручных. Их можно содержать совместно с другими птицами. Гусаки всегда становятся лидерами среди кур, уток и индюков. Домашние гуси всегда смогут не только самостоятельно отправиться на прогулку, но и найти дорогу домой.
Содержание
Уход за гусями предполагает необходимость придерживаться правил содержания их в летнее и зимнее время года. Если вы планируете получать от домашней птицы исключительно мясо, то лучше разводить ее летом. В это время гуси в основном едят корм на пастбище. Соблюдать технологию их содержания рекомендовано при выращивании молодняка возрастом до 70 суток. Для разведения птиц летом не нужно оборудовать жилище. Поскольку находятся они почти весь день на улице. Возможна постройка гусятника из деревянных реек, который следует обтянуть сеткой.
Сверху такое жилье советуют оббить, использовав рубероид. Более простым способом считается создание навеса. За неимением неподалеку водоема допустимо поставить птицам корыто с водой. Когда рядом имеется пастбище, гусят лучше приучать питаться на нем с 7-дневного возраста. Для выгула часто используют заболоченные места, на котором не пасутся другие животные. Размер выгула определяют тем, сколько в стаде птиц, и их возрастом. Для молодняка на голову приходится 1 метр квадратный, для 2-х месячных – 5 метров на голову, для взрослых особей – до 15 метров.
При содержании гусей на даче выводить их на пастбище затруднительно. Поэтому применяют вольерное содержание, а рацион дают готовый – в него могут входить пищевые отходы. Сколько же могут набрать в весе гусята до 70 дней от роду? Если делать все правильно, то гусенок способен иметь вес около 4, 5 кг.
В зимний период для ухода за домашними питомцами придется заняться обустройством теплого птичника. Его можно построить из дерева, самана, иногда используют материалы, оставшиеся от ранних построек. Необходимо сделать коробку так, чтобы в ней не было щелей. Поскольку птицы боятся сквозняков. Стены жилища следует оштукатурить и побелить. Крышу делают покатой, сверху кладут рубероид. Сколько же площади должно приходиться на одну взрослую особь? Где-то метр квадратный.
В зимний период важное значение приобретает количество и качество подстилки. Ее обычно формируют из соломы, торфа, проса, лузги подсолнечника. В помещении главное – отсутствие сырости и поддержание чистоты. Подстилку необходимо менять раз в 5 дней, по мере загрязнения. Это нужно делать в месте, где птицы живут, едят и ночуют (там подстилку меняют раз в 10 дней).
В зимний период данных птиц различных видов разводят с целью получения яиц и потомства. При обеспечении должного ухода световой, температурный режим и условия кормления обязаны способствовать увеличению степени яйценоскости. Птиц для разведения тщательно отбирают. Гусак должен иметь характерные признаки породы, здоровое оперение, крепкое телосложение. Чтобы ускорить начало яйцекладки, часто применяют дополнительное освещение. Для этого устанавливают специальные лампы накаливания.
При создании таких условий ухода, яйца можно получить спустя 30 – 40 дней. Перед началом периода интенсивной яйцекладки гусынь следует обеспечить полноценным трехразовым питанием. В зимний период домашнюю птицу тоже выпускают на выгул, с места которого предварительно убирают снег. Его площадь составляет где-то 10 – 12 квадратных метров на каждую взрослую особь. Зимнее содержание не ограничивают получением отборных яиц. Далее их либо подкладывают под наседку, либо помещают в инкубатор.
Кормление
Чтобы ваши питомцы в будущем имели достойный вес, важно обеспечить им правильный режим кормления и достойный уход.
Гуси потребляют пищу круглосуточно. Поэтому в кормушках еда, как и вода в поилках, должна находиться постоянно.
Оптимальным кормом для домашних питомцев любой породы считается трава. Ею можно кормить гусей – как в летний, так и в зимний период, и делать это в неограниченных количествах. Зимой дают запаренное сено, в состав которого входят клевер, крапива, люцерна. Охотно едят птицы отруби и зерно, сухие кормовые смеси – с наличием в них овощей и ягод. Настоящим деликатесом считаются тертая свекла, морковь, шиповник, боярышник, рябина, калина.
Силос может стать первым кормом для ваших домашних питомцев. Поскольку птицы не способны различить тепло и холод, подогретую зимой пищу перед тем, как предлагать им, следует остудить. Корм нужно менять около 2 раз в день, и хотя бы раз в день воду. Для кормления домашней птицы отлично подойдут сухой комбикорм и влажные мешанки. В зимнее время года птице дают заготовленные впрок корма. Сколько же их следует подготовить летом? В это время нужно заготовить до 15 кг сена и около 35 кг сочных кормов из расчета на одну взрослую особь. Сено делается из трав с заливных лугов, разнотравья, люцерны либо клевера.
Зелень поддают брожению или консервируют. Хорошим кормом зимой могут стать сушеные листья и ветки березы, липы, осины, еловая хвоя, желуди дуба, водные растения. Оптимальным кормом можно назвать дождевых червей. Их выращивают в ямах с навозом, после чего до зимы держат в подвалах, поместив в ящики с землей.
Разведение
Разведением советуют заниматься тем, кто имеет неиспользуемые территории вокруг земельного участка. При наличии свободного выпаса можно сэкономить значительные средства на кормах. Птицам в таком случае понадобятся лишь подкормки зерновыми кормами в небольших дозах. Желательно наличие хорошего пастбища и расположение неподалеку какого-либо водоема. Сколько съедает взрослый гусак в сутки? Около 2 – 3 кг свежей травы.
Даже если ваши домашние питомцы живут в помещении, им нужно будет давать зеленые корма. Хорошей пищей считается ботва свеклы, картофеля, моркови, капусты и прочих корнеплодов. Существует несколько способов разведения в домашних условиях – естественный и искусственный. В рамках естественного метода гусыня, порода которой имеет инстинкт насиживания яиц, нанеся пару яиц, становится наседкой. Она начинает щипать пух на груди и становится агрессивной. Ей необходимо подобрать тихое темное место.
Температура там должна быть выше +12 градусов. Около гнезда располагают еду в кормушке и воду. В зависимости от размеров и веса гусыни, под нее подкладывают 10 – 13 яиц. После начала вылупления гусят, им можно помочь, подковырнув скорлупу. Гусыня сама станет выгуливать потомство и кормить детенышей.
Для закладывания в инкубатор, яйца нужно отобрать. Берут те, которые имеют правильную форму и чистую поверхность скорлупы. Остальные допустимо отложить для употребления в пищу. Еще их проверяют, помещая на свет. Они должны иметь темный желток по центру, который равномерно отходит от месторасположения. Белок должен не иметь пятен и отличаться густой консистенцией. В инкубаторе можно вывести больше гусят, нежели методом насиживания. Лучше всего для этих целей подходят компактные домашние устройства, рассчитанные на 50 – 300 яиц.
Инкубатор реально сделать и самому. Нужно следить за температурой воздуха в приборе. В начале она должна быть выше (около 38 градусов в первые 8 дней), а потом – ниже (до 22). Следует контролировать и показатель влажности воздуха. В начальном периоде инкубации этот показатель не должен превышать допустимые 70%. Во втором периоде ее снижают до 46%. В процессе инкубации яйца обязательно проверяют на овоскопе. Эмбрионы, которые плохо развиваются, удаляют. Раз в 3 – 4 часа яйца переворачивают для нормального развития зародыша.
Выбор породы
Зоологи насчитывают примерно 28 пород домашней птицы данного вида. Какую же породу лучше всего выбрать для разведения? Рассмотрим самые популярные.
Тулузская порода происходит от серых птиц. Вес ее типичного представителя составляет 7 – 13 кг. Многое зависит от условий, в которых живет гусак такой разновидности. Он обладает крупным строением тела, имеет под клювом кожную складку и двойную в районе брюха. Окрас серый, местами может быть либо темнее, либо светлее. Ноги имеют красно-оранжевый цвет, клюв – бледно-оранжевый. Степень яйценоскости составляет до 40 штук в год. Отличный источник вкуснейшей печени.
Холмогорская порода представляет массивных птиц, отличающихся выносливостью и высокой степенью адаптации к любому климату. Такой гусак имеет белый окрас и характерную шишку в области лба. Цвет клюва и конечностей – насыщенно оранжевый. Средний вес взрослой особи – около 6 – 8 кг. Степень яйценоскости составляет до 20 штук в год. Каждое яйца способно весить до 200 грамм.
Шадринский вид попал к нам из Сибири. Имеет серо-пегий цвет оперения. Корпус укороченный, клюв светлого оттенка, на животе складка. Крылья у птицы расположены близко к телу и хорошо развиты. Взрослая особь обычно имеет вес до 5 кг. Гусыня может снести где-то 20 яиц в год. Одно яйцо весит примерно 120 грамм.
Адлерский вид имеет стандартный белый окрас оперения. Такие птицы хорошо живут в теплом месте. Имеют вкусное питательное мясо. Вес гусынь – до 5 кг, а гусаков – 7 кг. Яйценоскость составляет до 30 штук в год, масса каждого – 170 грамм.
Тульский – относится к бойцовским разновидностям. Имеет мощную мускулатуру, широко поставленные сильные ноги и матово-желтый клюв. Вес самцов – до 9 кг, самок – до 8 кг. Степень яйценоскости на уровне не более 15 штук в год.
Видео “Разведение гусей”
Посмотрев видеоролик, вы узнаете, какие породы гусей подходят для выращивания в личных подсобных хозяйствах и на небольших фермах.
Разведение гусей в домашних условиях для начинающих
Многие люди сегодня имеют дополнительный доход, разводя дома домашнюю птицу. Причем люди стали чаще заниматься выведением гусей, чем кур. Ниже будет рассказано, как происходит разведение гусей в домашних условиях для начинающих, с описанием наиболее важных и сложных моментов.
Породы для домашнего разведения
Чтобы разводить гусей вначале следует определиться с породами. Лучше всего для домашнего разведения подходят следующие породы этой домашней птицы:
- Крупные серые. Яйценоскость составляет 37–47 яиц. Они весят примерно 200 г. Птицы отличаются выносливостью. Весят около 6–7 кг;
- Китайские. Яйценоскость находится на уровне 50–60 штук. Их вес – 150–170 г. Живой вес – 5 кг. Очень агрессивны, но выносливые;
- Кубанские. Являются отечественной разновидностью. Яйценоскость за год составляет 80–90 яиц. Яйца весят порядка 140 г. Гуси весят 4,5–5 кг;
- Линдовкая порода. Показатель яйценоскости – 45–50 яиц. Их средний вес колеблется в пределах 120–140 г;
- Итальянские. Отличаются высокой мясной продуктивностью. Яйценоскость – 50 яиц. Птицы весят 6–7 кг;
- Холмогорские. Взрослые особи весят около 8–10 кг. За год несут примерно 40 яиц со средней массой 200 г. Не агрессивны и очень спокойные;
- Эмденские. Обладают низкой яйценоскостью. Средний вес птицы составляет 8–9 кг;
- Тулузские. Является французским видом. Гуси могут весить 10 и более кг. В год птицы откладывают порядка 40 яиц с массой около 200 г. Отличаются малоподвижностью и спокойным нравом. Хорошо откармливаются;
- Рейнские. Это немецкая порода, которая своими характеристиками напоминает Эмденских гусей;
Вырастить в домашних условиях любую из этих пород можно относительно легко. Главное знать, как сделать правильный выбор. Также нужны знания о том, как разводить и кормить гусей, чтобы они давали хорошую продуктивность.
Выбор молодняка
Залогом того, что выращивание гусят в домашних условиях будет успешным, является правильно выбранный молодняк. Для начала следует выяснить, какие виды подходят для разведения в конкретном регионе. Сам молодняк должен быть чистым, здоровым, а также без видимых дефектов в виде шишек и различных видов повреждений. У гусят должны быть все признаки, характерные для выбранной породы.
Помимо этого в выборе нужно брать во внимание цели, для которых будет разводиться птица. Если ради мяса, то следует использовать мясные породы гусей, которые быстро набирают хороший вес. Если же ради яиц, то отдавать предпочтение нужно породам с высокой яйценоскостью.
Варианты разведения
В плане разведения домашней птицы никаких проблем не возникнет с дачами. Также можно выращивание гусей в домашних условиях в частном доме. Когда было принято решение о разведении домашней птицы, необходимо определиться с тем, каким образом будет осуществляться данный процесс. Ведь растить можно по-разному: с помощью наседок или в инкубаторе.
Как именно выращивать ту или иную породу, каждый птицевод определяет самостоятельно.
Наседка
Часто гуси на даче выращиваются с использованием наседок. Такой способ среди гусеводов считается лучшим, чем инкубаторский. Но не каждая порода имеет хорошо развитый материнский инстинкт.
Необходимо понимать, что одна наседка способна дать максимум 14 птенцов. В этом способе очень большое значение играют содержание и разведение.
Здесь очень важно создать оптимальные условия для выведения. Температура в гусятнике должна находиться на уровне +14–15 градусов. Содержать гусей на даче нужно в чистоте, сухости и в хорошо проветриваемом помещении. Гнездо с наседкой должно быть огорожено от остальных особей. Разбившееся яйцо следует немедленно убирать. Чтобы предупредить такую ситуацию необходимо, чтобы гнездо не было перегружено яйцами.
После кормления, гусыни должны занимать свои места. Вода в поилке у наседок в период высаживания должна меняться каждый день. У пород, которые имеют выраженный материнский инстинкт, наседки могут растить птенцом самостоятельно. Для этого они перекатывают яйца для равномерного обогрева и выполняют другие действия, благотворно влияющие на потомство.
Такое выращивание в домашних условиях позволяет получить первых гусят на 28 день. Стоит отметить, что размножение и выращивание данного типа подходит только для тех разновидностей, которые имеют развитый материнский инстинкт.
Инкубатор
Если с гусыней имеются проблемы (она не сидит на яйцах), тогда для получения выводка используют инкубатор. Необходимо понимать, что домашние гуси в инкубаторе выводятся намного сложнее, чем с помощью наседок. Это связано с тем, что яйца данной разновидности домашней птицы имеют большие размеры, а также богаты на жир. Поэтому хорошим результатом считается, если из яйцекладки вылупилось порядка 70% гусят. Несмотря на такой показатель, птицеводство часто использует инкубаторы для получения выводка.
Для разведения гусей в инкубаторе необходимо знать следующие особенности:
- отбор яиц происходит в течение 10 дней. Берутся только здоровые экземпляры правильной формы;
- за 3–4 часа до закладки нужно прогреть инкубатор до +39 градусов;
- перед закладкой яйца не моют. Допускается дезинфекция раствором марганцовки;
- после закладки в течение 4–5 часов нужно следить, чтобы температура была на отметке + 38 градусов. Потом ее понижают до +37,8, а затем – до +37,5 градусов;
- яйца необходимо в течение дня переворачивать 6–8 раз. Это делается для равномерного прогрева и избегания прилипания скорлупы к частям инкубатора;
- через 15 дней инкубатор проветривают 10 минут.
Эти требования являются обязательными в гусеводстве.
Часто таким способом растятся бройлеры. Зная, как правильно заложить яйца в инкубатор и следить за ними, можно немного увеличить процент вылупления.
Помещение и выгул
Содержание птиц и их выгул осуществляется в специальных сооружениях. Обычно для этих целей строится гусятник и загон. Их размеры должны быть такими, чтобы гуси не жили в тесноте. Также не допускается выращивание на дачных участках данной разновидности в клетках. Связано это с тем, что птица должна активно двигаться. Поэтому для нее устраивают выгул.
Молодняк следует выпускать на свежий воздух днем в специальный загон. Ночью их выгуливают в гусятнике. Когда птицам исполнится 40 дней, их выгул проводят вблизи водоема. Самостоятельный выпас разрешается при наборе 2 кг живого веса.
Лучшее время для выгула – раннее утро. В это время трава наиболее сочная. Для этой разновидности домашней птицы характерна отличная ориентация в пространстве. Поэтому после выгула они сами возвращаются домой.
Само помещение, в котором содержатся птицы (птенцы, молодые и взрослые особи), должно хорошо проветриваться.
Выращивание гусят с первых дней
Чтобы птенцы, после вылупления не погибли, необходимо знать, как ухаживать за ними. Также нужно знать, как содержать их. Ведь при несоблюдении определенных правил может начаться падеж.
После того как гусята вылупились, их следует забрать из гнезда и перенести в отдельную коробку. Только что вылупившиеся гуси требуют особый уход. Их нужно обогревать с помощью лампы. Когда все птенцы вылупились, их возвращают в наседке. Нужно подложить несколько птенцов. Обычно это делается в вечерние часы.
Далее необходимо знать, как правильно ухаживать за выводком. В течение первых нескольких дней им следует давать желток, взятый из сваренных яиц. Также в рационе гусят должна присутствовать зелень. Первый два дня их кормление осуществляется 7–8 раз в течение дня. У птенцов всегда должна быть чистая вода. Однако поилки следует выбирать такие, которые не дадут гусятам захлебнуться.
Также нужно следить за чистотой в том месте, где содержатся птенцы. Чтобы правильно ухаживать за гусятами, нужно знать особенности каждой породы, выбранной для разведения.
Содержание и кормление
Содержание гусей выполняется в специальных постройках – гусятниках или сараях. При этом необходимо знать, что гуси любой породы в домашнем хозяйстве должны находиться в определённых условиях (температура, совещание, влажности). Эти параметры подбираются на основании того, какие требования предъявляет выращиваемая порода. Особенно важно создать правильные условия содержания для птенцов и молодняка.
Для недавно вылупившихся гусят температура устанавливается на уровне + 28–30 градусов. При необходимости следует использовать грелки и лампы. По мере роста птенцов данный параметр опускается до +24 градусов. Через три недели после вылупления птиц можно переводить на естественные условия.
Взрослые особи отличаются выносливостью, так как имеют много жира и теплое оперение. Благодаря таким характеристикам они способны без проблем выдерживать -15 градусов.
С течение времени необходимо постепенно увеличить световой режим. Он должен составлять больше 14 часов. Поэтому без искусственной подсветки не обойтись.
В процессе роста обязательно должен быть организован правильный уход за гусями в домашних условиях. В помещении всегда должна быть чистая подстилка из половы или соломы. Поэтому раз в несколько дней в птичнике проводится уборка. Птицы должны много времени проводить на свежем воздухе. Лучше всего, чтобы их выгул происходил вблизи водоема. За день, находясь на выгуле, гуси способны употребить в пищу порядка 2 кг травы. Особенно любимы ими клевер, пырей, одуванчики и т. д.
Важным моментом ухода за этой разновидностью домашней птицы является полноценное кормление. Зимой в рационе гусей должны быть травяная мука (можно заменить на отруби), зерно (овес, ячмень, кукуруза и т. д.), корнеплоды (морковь, свекла, картошка). Следует знать, что гуси трудно усваивают клетчатку. Поэтому необходимо отслеживать этот факт при покупке специальных кормов для этой домашней птицы.
В поилках должна находиться чистая и свежая вода. Особенно это важно для молодняка.
При правильно организованном питании, гусята довольно быстро начинают набирать вес, оставаясь при этом здоровыми и выносливыми. Нужно учитывать, что гуси питаются в ночное время. Поэтому их кормушки должны наполняться дополнительно еще и вечером.
Как видим, кормление данной домашней птицы является несложным процессом и с ним вполне справиться любой начинающие гусевод. Данное руководство по выращиванию гусят в домашних условиях на даче или частном доме для начинающих позволит избежать многих проблем и быстро разобраться во всех тонкостях этого дела.
Видел “Правила разведения гусей”
Из этого видео вы узнаете о том, как правильно разводить гусей в домашних условиях.
Содержание и разведение гусей в домашних условиях
Птицеводство – занятие для наших широт привычное и интересное. А гусь – и вовсе традиционная русская птица. Держали этих птиц издревле и продолжают держать и сегодня. Больших хлопот содержание гусей не представляет, зато выгода от такого хозяйства очевидная. Что собой представляет разведение гусей в домашних условиях или на собственной даче – тема нашего сегодняшнего обзора!
Особенности разведения
Разведение гусей начинающими любителями имеет следующие очевидные выгоды:
- взрослая особь способна обеспечить вам 6 кг вкусного мяса и 2,5 кг жира;
- гусиная печень – необычайно вкусный продукт, считающийся деликатесом;
- гусиное перо и пух широко используются в быту благодаря своим водоотталкивающим и тепловым качествам;
- гуси – птицы быстрорастущие и за два месяца на своей даче можно вырастить молодую птицу весом в 4 кг.
Разведение гусей в домашних условиях, скажем, на даче, требует прежде всего, вырастить у себя качественное племенное стадо, которое способно будет воспроизводить здоровое потомство. Половозрелыми птицы становятся примерно в возрасте 8-10 месяцев, что достаточно поздно по сравнению с другими сельскохозяйственными животными. Зато яйца хорошей гусыни используются для насиживания на протяжении 3-4 лет. В племенное стадо отбираются самые крепкие и здоровые особи. Гусаков выбирают с массой на 10% больше от средней по всему поголовью.
Масса гусыни должна быть на уровне среднего показателя, меньше очень нежелательно. Учитываются экстерьерные и потомственные качества особей. При формировании маточного стада учитывайте, что количество самцов должно быть в 3 раза меньше, чем гусынь. Опытные заводчики формируют гусиные семьи, подбирая самцам в пару одну или несколько гусынь. Стадо, состоящее из нескольких семей, может жить в одном загоне.
Если гусаки отличаются крутым нравом и слишком чтут свою территорию, их разделяют и каждому организуют свой маленький загон. Тогда ссор в гусиных семьях не бывает, а в маточном стаде наблюдается высокая яйценоскость и оплодотворяемость. Чтобы расставить все точки над «і» и окончательно понять, как разводить гусей в домашних условиях на своем участке или даче, советуем вам также определиться с методом их разведения. Можно использовать инкубатор, а можно использовать и традиционный метод с гусыней-наседкой в главной роли. Предлагаем вам посмотреть видео, на котором видно, как рождаются маленькие гусята в инкубаторе.
Отбраковка яиц
При правильном выборе яиц малыши появятся на свет уже через 28-30 дней инкубации. Именно поэтому, перед закладкой яиц в инкубатор или под гусыню необходимо отбраковывать некондиционные яйца. Таковыми могут быть:
- большие яйца с двумя желтками или с одним, но сильно подвижным желтком;
- яйца, имеющие неправильную форму;
- яйца с трещинами или другими повреждениями скорлупы;
- яйца, имеющие кровяные сгустки при просвечивании;
- неправильно расположенная или очень большая воздушная камера, которая тоже видна при просвечивании.
Правила и особенности содержания
Чтобы держать у себя на даче гусей особых знаний и условий не нужно. Эти птицы отличаются устойчивостью к болезням, они неприхотливы, поэтому выращивание гусей в домашних условиях – дело для наших дачных участков привычное. Главное требование гогочущих пернатых – это наличие хорошей подстилки, выполненной из сена, соломы или торфа. Дело в том, что эти птицы очень морозостойкие за счет наличия у них подкожной жировой прослойки. Но вот клюв и лапы у них чувствительны к морозу, поэтому наличие подстилки в гусятнике обязательно.
При разведении в своем хозяйстве нескольких пород гусей их лучше держать отдельно. Помните, что эти птицы способны проводить на выгуле большую часть своего времени. Поэтому содержать их в помещении постоянно нецелесообразно, ведь значительную часть своего рациона они добывают самостоятельно.
Требования к помещению
Помещение, в которое вы планируете поселить гогочущих пернатых, должно быть чистым, сухим и светлым. Площадь, необходимая для комфортного размещения одного гуся – примерно 1 кв. м. В сыром и темном помещении выращивание птиц проблематично – они могут страдать простудой. Учитывайте также и такую особенность: с гусей испаряется очень большое количество воды (с 10 голов примерно 2 л воды), поэтому не забывайте о хорошей вентиляции в гусятнике. Полы в помещении делают деревянными или глинобитными, главное, чтоб они были сухими, так как птицы ночуют на полу.
Оптимальная температура для гусей зимой – это 0 С. Если вы утеплите стены и потолок своего гусятника минеральной ватой или другим герметичным материалом, то дополнительное отопление помещения не понадобится. Нужная температура будет создаваться за счет тепла, выделяемого птицей.
Кормление
Конечно же, выращивание гусей на даче во многом зависит от качественного кормления. Если вы разводите гусей на собственном дачном участке, то наверняка сможете обеспечить им достаточно места для выгула. Они относятся к травоядным домашним птицам и за день одна особь способна съесть не менее 2 кг травы. Особенно любимы гогочущими птицами одуванчик, клевер, люцерна, пырей, растущие на даче в изобилие. Поедают гуси и злаковую зелень, но главным образом до цветения.
В зимнее время часть зеленого рациона заменяют сеном, травяной мукой или отрубями. Но, естественно, одна трава не может составлять полноценный гусиный рацион. Гусям обязательно нужно давать зерно, наиболее любим ими овес, затем пшеница, ячмень, рожь и кукуруза. Не отказываются они и от корнеплодов, таких как картофель, свекла или морковь. Гуси относятся к пернатым, способным справляться с пищей, богатой клетчаткой, в то время, как для большинства домашних птиц клетчатка является трудноусваиваемым продуктом.
Известно, что корма, содержащие повышенное количество клетчатки, дешевле всех прочих, поэтому держать гусей экономически выгодно. Выгода их состоит в том, что они используют энергию поедаемого корма лучше, чем другие виды домашней птицы. Процент использования энергии корма у кур составляет 65%, а у гусей этот показатель 70-80%. Благодаря этому гусята растут так быстро и беспроблемно. При кормлении птиц учитывайте также и тот факт, что питаются они и ночью, поэтому всегда оставляйте в кормушках корм для ночного приема пищи.
В целом кормление гусей абсолютно не сложный вопрос, особенно летом, когда птицы, живущие на даче, возвращаются в загон только под вечер. Многие дачники, содержащие гогочущих птиц, выпускают их на свои участки после того, как с них убран урожай. Они очень хорошо «подчищают» его, съедают остатки корнеплодов и зелень. Ниже представлено видео, на котором показано, как живут и чем питаются в хозяйстве гуси.
Уход
Гусь – птица, которая может самостоятельно обеспечить себя и едой, и минимальными условиями содержания. Именно поэтому они частые жители на даче. Однако, несмотря на неприхотливость, некоторый уход за гусями все-таки требуется. Во-первых, позаботьтесь о наличие кормушек, поилок и гнезд. Необходимый инвентарь должен быть в нужном количестве, чтобы среди птиц не возникали ссоры.
Во-вторых, выбирая поляну для пастбища своих гогочущих питомцев, обратите внимание на места с низкой растительностью. На участке с высокой травой ваши гуси останутся голодными. В летний период гусей рекомендуют содержать у водоемов в затененных местах. Если такой возможности нет, то птицам ставят просторную емкость с водой, чтобы они имели возможность купаться. Очень полезно проводить периодические лечебные «купания» в смеси золы, песка и кормовой серы.
Сера является хорошим профилактическим средством против паразитов пухопероедов, а ухаживать за перьями и пухом птицы очень важно, т. к. это ценный материал. Кроме того, укусы этого паразита вызывают воспаления кожных покровов и могут стать причиной возникновения ряда заболеваний. Если ваша птица уже заразилась пухопероедами – просто вотрите серу в ее перья.
Видео «Содержание домашних гусей»
Подытоживая наш обзор о содержании и уходе за гусями, как птице, живущей рядом с человеком с давних времен и приносящей ему огромную пользу, советуем вам посмотреть еще одно интересное видео!
Загрузка …подробное содержание и уход в домашних условиях для начинающих с видео
Разведение гусей всегда было популярным и прибыльным делом. Птицы неприхотливы в уходе, питаются в основном растительной пищей, хорошо приспособлены к домашнему содержанию. Практически все породы используются в качестве источника вкусного мяса и печени.
Для начинающих
Домашние гуси — это крупные птицы, часто содержащиеся фермерами ради их мяса, печени и даже пера. Особенность этих пернатых в том, что они способны сами позаботиться о своем пропитании. Так как их рацион по большей части состоит из зелени, для прокорма им требуется лишь наличие растительности на участке. Да и мясная продуктивность их высока: от взрослого гусака можно получить до 6-ти кг мяса, и 2,5 кг качественного жира.
Содержание птиц на приусадебном участке должно быть максимально приближенным к природным условиям. Так как большую часть времени в естественных условиях птицы находятся на выпасе, то большая выгульная площадка просто необходима для успешного разведения. К тому же большое количество зелени в рационе увеличивает яйцекладку самок. Конечно, это делает их весьма привлекательными для домашнего содержания.
Содержание
Выращивание гусей в домашних условиях несложное. Часто их люди начинают разводить просто у себя на даче. Птицы могут весь теплый период находиться на огороженном пастбище или водоеме, приходя домой только на ночь. Так как основу рациона составляет трава, то и место для выгула нужно выбирать с большой сочной травой. Если нет возможности птиц выпускать на пастбище, то следует зелень косить самостоятельно. Лучше всего выбирать клевер, одуванчик, крапиву, щавель, осот.
Помещение
Разведение птиц для начинающих предполагает наличие помещения на участке. Его площадь рассчитывают так: один м. кв. на одну особь. Можно возвести легкую конструкцию из дерева, и тут самое главное – не допустить внутри сквозняков. А вот утеплять птичник не обязательно, ведь плотное оперение помогает многим породам неплохо переносить морозы.
Зимой птица должна содержаться на теплой подстилке, которую укладывают на пол толстым слоем. Ее можно заготовить из соломы, опилок и подсолнечной лузги.
Внутри помещения обычно размещают кормушки и поилки, емкости с минеральной подкормкой. Кроме того, для разведения пернатых, птичник оборудуют гнездами. Чтобы они могли спокойно выходить на выгул, внутри конструкции оборудуют небольшой лаз с дверцей.
Выгульная площадка
На выгульной площадке следует сделать небольшие навесы для того, чтобы птицы могли отдохнуть в жаркий полдень. Если нет водоема, то здесь же ставят ванну с водой. Что касается зимнего выращивания, то в холодное время года птицы должны находиться в просторном хорошо проветриваемом сухом сарае. Обязательно в качестве подстилки выбирать солому или опилки. Зимой также гусей можно выпускать во двор, но на короткий период для проветривания птичника. Затхлый воздух – причина многих заболеваний.
Уход за птицами предполагает и зольные ванны несколько раз в месяц, для профилактики кожных паразитов. Туда очень полезно добавлять специальную кормовую серу.
Особенности инвентаря
В сарае следует рационально разместить инвентарь. Это поможет сэкономить место и облегчить уборку. Например, кормушки необходимо выбирать с высоким бортом для меньшего расхода кормов. Это могут быть деревянные или фанерные корытца из расчета 15 сантиметров на одну птицу. Желательно на все количество птиц поставить несколько кормушек, чтобы они не дрались и не создавали давки. Для минеральных кормов используют отдельные емкости высотой 20 сантиметров от земли, а для зеленого корма на стену следует повесить ясли.
В качестве поилок можно также использовать корыта, ведра и другие удобные емкости. Например, их можно сделать из больших труб, предварительно установив на специальный противень. Зимой, чтобы вода не замерзала, в поилку регулярно добавляют подогретую воду. Для гусынь в помещении делают гнезда и устанавливают примерно за месяц до начала яйцекладки. Их размер должен быть: ширина – 40, длина – 60 и высота 30 сантиметров.
Кормление
Успешное выращивание пернатых дома и на даче во многом зависит от правильного рациона. Гуси – травоядные домашние пернатые. Одна взрослая особь в день должна съедать не менее 2 килограмм травы. Но, конечно, питание пернатых не должно ограничиваться одной зеленью. При этом кормятся птицы не только днем, как большинство, но и ночью, поэтому обязательно перед сном им нужно вечером давать вдоволь зерна.
Эти большие пернатые прекрасно приспособлены к кормам с низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки. Быстро набирают вес при небольшом количестве корма. Это связано с тем, что он разбухает. Зимой, когда нет свежей зелени, птицам дают сено, отруби, корнеплоды, сенную труху. Также они охотно поедают овощи, например, картофель, свеклу, морковь и тыкву.
После сбора урожая гусей хорошо выпускать в огород или в сад, что часто делают владельцы дач. Там они всегда находят себе разные вкусности.
Выращивание
Разведение птицы всегда начинается с выбора той или иной породы. Ведь каждая обладает своими показателями яйценоскости, скороспелости и роста массы. Но у некоторых есть и своя специфика содержания, и потому они могут не подойти для новичка. Так, неопытным фермерам для начала рекомендуют брать такие породы, как:
- холмогорская;
- крупная серая;
- линдовская;
- кубанская.
Птицы этих пород хорошо и быстро прибавляют в весе, а также обладают неплохой яйценоскостью. Кроме того, они устойчивы ко многим заболеваниям и не требуют особого ухода. А как они выглядят, смотрите в галерее ниже.
Для разведения всегда отбирают лучших особей, из которых формируют родительское стадо. Так, при его формировании, сразу отбраковывают слабых и щуплых суточных малышей. А по достижении ими 8-ми месячного возраста, отбирают особей с большим приростом массы, крепким сложением и качественным пером. Половая зрелость у этих птиц наступает в 8-10 месяцев, именно с этого возраста они начинают нестись. Обычно самок используют в течение 3-4 лет.
При формировании родительского стада важно учитывать, что гусынь в нем должно быть втрое больше гусаков. Так, в стаде обычно формируется несколько семей, в которых строго соблюдается иерархия. Если питомцы не агрессивны, их вполне можно держать в одном загоне.
Яйценоскость птицы
Разные породы пернатых имеют разную продуктивность яиц, но в среднем одна самка за сезон может снести до 40 штук. Птенцов лучше всего выращивать вместе с мамой. Сажают гусынь на яйца примерно в начале апреля. Больше 13 яиц не следует подкладывать под самку, иначе может ухудшиться выводимость птенцов. Каждую наседку сажают отдельно друг от друга в теплом месте.
Если поблизости есть водоем самку можно отпустить поплескаться в воде. Если водоема нет, можно сделать искусственную ванну. Как показывает практика, мокрые перья лучше сказываются на выводимости птенцов. Гусята вылупливаются на 28-30 день насиживания.
Растим правильно
Разведение пернатых начинается с появления потомства. Для малышей в первые дни их жизни наиболее важным является хорошее питание. В первый месяц им дают влажные смеси из зелени, кукурузной и ячневой крупы, вареного картофеля и отрубей. Желательно добавлять специальные витаминные и минеральные добавки. Из общедоступных это может быть ракушка, гравий, древесный уголь, костная мука. Также хорошо давать предварительно размоченный горох.
Выращивание гусей с самого маленького возраста тесно связано с вольером. Птенцы должны бегать в вольере, пастись на зеленой травке. Это увеличивает их рост и развитие. Конечно, разведение на небольшой даче также возможно, если рядом есть свободный луг.
Видео «В мире животных: о гусях»
домашних гусей
Породы гусей обычно делятся на тяжелые, средние и легкие. В коммерческих целях гусей обычно разводят ради мяса, фуа-гра и иногда для специальных яиц, но для специализированных заводчиков и владельцев чистопородных гусей они обеспечивают очаровательных и умных питомцев, полезных «сторожевых собак» и эффективных «газонокосилок». Помните, что не все Белые Гуси — Эмбдены, так же как не каждая белая утка — Эйлсбери! С коммерческой точки зрения существует множество крестов, созданных по пути, и невозможно отличить многие друг от друга.
Мы сделали много снимков гусей на выставках птиц и водоплавающих птиц, но если у вас есть фотография хорошего представителя домашней породы в естественной среде, нам, безусловно, будет интересно узнать ваше мнение.
Есть много пород гусей на выбор, у каждой породы есть своя страница, где вы найдете изображения и любую информацию о конкретной породе. Если вы хотите завести гусей, почему бы не посетить наш раздел по содержанию гусей, где вы найдете дополнительную информацию?
Изображение вверху: Embden Goose, один из самых популярных гусей, используемых в коммерческих целях как часть гибридного кросса на столе.
Обратите внимание: Это домашние гуси. Есть много видов диких гусей, которых вы можете увидеть на озерах и прудах, которые не рассматриваются на этом веб-сайте.
Селектор пород гуся: стандартизированные породы Великобритании
Щелкните ссылку под изображением, чтобы перейти на страницу породы.
Фотографии гусей
Мы сфотографировали большинство этих гусей на выставках птиц и водоплавающих птиц, но если у вас есть фотография хорошего примера домашних гусей в естественных условиях, которой вы можете поделиться, пожалуйста, свяжитесь со мной.
пород домашних гусей классифицируются в Великобритании в соответствии с Британскими стандартами водоплавающих птиц, опубликованными Британской ассоциацией водоплавающих птиц. Они соответствуют стандартам Британского птицеводческого клуба.
Есть и другие породы домашних гусей, стандартизированные в других странах. Следующие организации поддерживают эти стандарты для домашних гусей:
Авторские права на изображения принадлежат
. Не используйте эти изображения без разрешения.
Фотографии гусей. Спасибо… Я хотел бы поблагодарить Руперта Стефенсона, фотографа-птицевода, за его помощь.Он очень поддержал меня в моих усилиях по сбору фотографий всех пород гусей. Он также предоставил этому сайту множество фотографий пород. Я также хотел бы поблагодарить членов Британской ассоциации водоплавающих птиц и Клуба птицеводов Великобритании за их поддержку в предоставлении нам возможности фотографировать гусей на различных выставках на протяжении многих лет.
Вам это нравится?
Гуси-пилигримы
Использование: Полезность — мясо, относительно быстрорастущие.Автосекс.
Происхождение: Великобритания. Яйца: От 20 до 40 белых яиц в год.
Вес: Гусак: 6,3 — 8,2 кг. Гусь: 5,4 — 7,3 кг.
Цвета: Гандерс: Белый, немного серый. Гуси: светло-серые.
Полезно знать: Большинство гусей-пилигримов очень ручные, если их выращивать вручную, и они обладают хорошими родительскими качествами. Для разведения следует отбирать птиц по правильному автосексуализму. Гусаки очаровательны и внимательны к своим гусям. В период размножения с весны до начала лета они могут проявлять особые защитные свойства.Это действительно большой блеф, который прекращается, когда он линяет.
Фото: Чемпион Колина Мертона Пилигрим Гусь.
P ilgrim Гуси — относительно тихие, легкие гуси, которые являются одной из двух автосексуальных пород гусей, стандартизированных в Великобритании (обратите внимание, что они не связаны с полом, как некоторые говорят — есть разница, см. Автосексинг).
При вылуплении самцы желто-серебристо-серые с оранжевыми клювами, самки оливково-серые с темно-коричневыми клювами. По мере роста гусят легко отличить их по цвету пуха.У гусят также есть более темные клювы, чем у самцов. К 4-недельному возрасту самцы явно белые с проступающими белыми перьями, а самки серые.
Глаза взрослых птиц голубые у самцов и коричневые у самок (в отличие от самок Западной Англии, другой автосексуальной породы, синие). Взрослые гусаки почти чисто-белые с небольшими серыми оперениями на крыльях, спине и рулевых перьях. Гуси светло-серого цвета.
Многие считают, что гуси-пилигримы возникли в Англии и среди других мест были экспортированы в Америку.Это была разработка Оскара Гроу в Америке в 1930-х годах, которая хорошо задокументирована и дала название «Пилигрим Гус».
Гуси-пилигримы относительно быстро растут, и там, где гуси-пилигримы используются в коммерческих целях на мясо (в основном в США), говорят, что они похожи на выставочные сорта.
Гусь-пилигрим был стандартизирован в Америке сначала в 1939 году, а затем в Великобритании в 1982 году.
Фото
Дневные гусята-пилигримы. Кобель имеет желтый пух.Фото любезно предоставлено Джейн Коул.
Пара четырехнедельных гусят-пилигримов. Самец белый. Фото любезно предоставлено Джейн Коул.
Пара гусей-пилигримов (гусак белый). Фото любезно предоставлено Британской ассоциацией водоплавающих птиц.
Пилигрим Гусь принадлежит Колину Мертону.
Пилигрим Гусь принадлежит Колину Мертону. Фото любезно предоставлено Рупертом Стивенсоном.
Книги
Доступны следующие книги. Ссылки ведут на страницы Amazon или других продавцов книг.
Обсуждение
- Комментарии / вопросы? Ищете акции? Посетите раздел о водоплавающих птицах на нашем форуме .
- Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если вы можете предоставить дополнительную информацию или задать вопрос о гусях-пилигримах.
Вам это нравится?
Эмбден Гуси
Использование: Полезность — мясо. Яйца: От 10 до 30 белых яиц в год.
Происхождение: Северная Германия.
Вес: Гусак: 12-15 кг. Гусь: 10-13 кг.
Цвета: Белый.
Полезно знать: Эмбден Гуси — одна из основных пород, используемых в коммерческом производстве гусей.
Фото: Гусак Embden на Ганноверской выставке 2009.
Эмбден Гуси — белые гусыни, которых иногда называют Эмденскими (без буквы «b») или Бременскими (обычно в Америке). У Эмбдсов оранжевый клюв, ноги и голубые глаза. Эмбдены довольно высоки по сравнению с другими гусями, хотя Эмбдены в Великобритании, как правило, немного короче и коренастее, чем в Европе, и тяжелее, чем в Северной Америке.
Считается, что Эмбден происходит из северной части Германии. Город Эмден раньше назывался буквой «b», и гусь сохранил это слово в своем названии в Великобритании. Некоторые ранние публикации предполагают, что это могло произойти в Голландии, но некоторые из наиболее уважаемых авторов того времени, такие как Льюис Райт, полагали, что порода была создана в Эмдене, Северная Германия.
Гуси Эмбдена откладывают не очень много яиц за сезон, обычно всего 20 яиц. Они часто впадают в задумчивость и хорошо сидят.Гусаки могут быть агрессивными, защищая сидящих гусей или молодых гусят. Некоторые серые перья можно найти у молодых первогодних самок, обычно на спине или крупе, но в конечном итоге они должны стать чисто белыми.
Эмбден называется L’oie d’Emden во Франции и Emder Gans в Германии. Они были популярной птицей, которую использовали для создания гибридного кросса для производства мяса по всей Европе. В Великобритании самый крупный поставщик Embden Crosses находится в Норфолке — Goslings от Gulliver Geese.Обычно Embdens можно скрестить с тулузскими гусями или другими крупными гусями, если вы хотите создать хороший универсальный гибрид.
В прошлом веке упор всегда делался на улучшение веса гуся, и на многих ранних выставках птицы оценивали птиц по их мертвому весу. В Америке стандартный вес всегда был ниже (в настоящее время 26 фунтов для старого гусака) по сравнению со стандартом британской водоплавающей птицы (в настоящее время от 28 до 34 фунтов для гусака).
Гусь Эмбдена вошел в Британский стандарт птицеводства в 1865 году и Американский стандарт совершенства в 1874 году.
Фото
Книги
Доступны следующие книги. Ссылки ведут на страницы Amazon или других продавцов книг.
Обсуждение
- Комментарии / вопросы? Ищете акции? Посетите раздел о водоплавающих птицах на нашем форуме .
- Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если вы можете предоставить дополнительную информацию или задать вопрос об этой породе.
Вам это нравится?
Тулузские гуси
Использование: Полезность — мясо, особенно при скрещивании с гусями Эмбден.Как выводки, хотя из-за своего размера, они могут разбивать яйца.
Яйца: От 20 до 40 белых яиц в год.
Происхождение: Франция.
Вес: Гусак: 11,8-13,6 кг. Гусь: 9,1-10,9 кг.
Цвета: Серый, Желтый и Белый
Полезно знать: Популярный, быстрорастущий коммерческий гибрид — Embden Gander, скрещенный с Toulouse Gese. Обвисший язык — обычное явление у тулузских гусей.
Фото: Немецкий тулузский гусь с меньшим килем, чем у британских / американских выставочных разновидностей.
Тулузские гуси происходят из сельской местности вокруг города Тулуза на юге Франции. Французы создали этого невероятно тяжелого гуся для паштета из фуа-гра. Это было и остается деликатесом во Франции. Принудительное кормление, используемое при производстве фуа-гра, вызывает споры из-за процедуры введения трубки в горло и последствий для здоровья увеличенной печени. В европейских странах сейчас действуют законы, запрещающие продажу фуа-гра и принудительное кормление животных, хотя Франция продолжает игнорировать эти законы.
Тулуза — популярный гусь, и хорошие экземпляры его можно продать по высоким ценам. Британские и американские заводчики еще больше увеличили размер и подвес тулузской казарки. Немецкая Тулуза имеет меньшие кили, чем британская Тулуза.
Серый тулузский гусь (вместе с гусем Эмбден) был одним из первых гусей, стандартизованных в 1865 году в Великобритании. Версия White была стандартизирована в 1982 году, а версия Buff — в 1997 году. В Северной Америке Toulouse вошла в Американский стандарт совершенства в 1874 году и стандартизирована только в сером цвете.Во Франции их называют L’oie du Toulouse, а в Германии Toulouser Gänse.
Фото
Книги
Доступны следующие книги. Ссылки ведут на страницы Amazon или других продавцов книг.
Обсуждение
- Комментарии / вопросы? Ищете акции? Посетите раздел о водоплавающих птицах на нашем форуме .
- Пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если вы можете предоставить дополнительную информацию или задать вопрос об этой породе.
Вам это нравится?
Справочник по породам домашних гусей
Добавить в избранноеБольшинство пород домашних гусей были выведены в первую очередь для выращивания на мясо, хотя некоторые из них разводятся с упором на декоративные атрибуты, такие как вьющиеся перья или пучки на голове.Основным критерием при выборе породы для выращивания на мясо является выбор размера, соответствующего количеству людей, которых вы планируете кормить. Еще один важный аспект — это цвет оперения — белоперые породы легче чистить. Чтобы выращивать мясо как можно более естественно и экономично, также важна способность собирать пищу.
Африканский
Происхождение африканских гусей неизвестно; они, скорее всего, связаны с китайскими гусями. Африканец — изящный гусь с шишкой на макушке и подвесом под подбородком.Коричневая разновидность с черной ручкой и клювом и коричневой полосой на задней части шеи встречается чаще, чем белая разновидность с оранжевой ручкой и клювом. Поскольку ручка легко обморожена, африканцам необходимо укрыться в холодную погоду. Эта порода одна из самых разговорчивых, а также одна из самых спокойных, что позволяет легко сдерживаться. Африканцы, как и китайцы, обычно имеют более постное мясо, чем другие породы, и молодые гусаки быстро растут — достигают 18 фунтов за столько же недель.
Американский бафф
Американский бафф, выведенный в Северной Америке для коммерческого производства мяса, представляет собой бледно-коричневого гуся с карими глазами.Этот гусь известен своей послушностью, дружелюбием и нежностью. Американский хохлатый бафф — это отдельная порода (выведенная путем скрещивания американского баффа с хохлатым римским), но похожая, за исключением того, что у него пучок перьев, прорастающих из макушки. Tufted более вынослив и несколько более плодовит, чем американский Buff. Обе породы домашних гусей активны, любопытны и относительно спокойны.
китайский
Китайский гусь, родом из Китая, внешне похож на африканского, но без подвеса.Он может быть как белым, так и коричневым, причем у коричневой разновидности выступ больше, чем у белого. Как и африканские, китайские гуси нуждаются в защитном зимнем укрытии, чтобы предотвратить обморожение шишек. Эта порода домашних гусей чаще всего используется для борьбы с сорняками. Будучи одновременно активными и небольшими, они хорошо справляются с поиском зарождающихся сорняков, не нанося при этом небольшого вреда посевам. Благодаря легкому весу и прочным крыльям они легко могут перелететь через некачественный забор. Китайские гуси — плодовитые несушки.В отличие от более тяжелых гусей, они производят большое количество оплодотворенных яиц даже при размножении на суше, а не на воде. Как и африканские гуси, молодые относительно быстро растут и питаются нежирным мясом.
Код ссылки
Гуси Эмбден происходят из Германии и являются наиболее распространенной породой домашних гусей, выращиваемых на мясо, из-за их быстрого роста, большого размера и белых перьев. Птенцы серые, и их можно определить по полу с некоторой степенью точности, поскольку самцы обычно светлее самок.Их голубые глаза, высокая и прямая осанка и гордая осанка придают этим гусям вид интеллигентности. Хотя они не так плодовиты при кладке, как некоторые другие породы, яйца самые большие, их средний вес составляет 6 унций.
Пилигрим
Родом из Соединенных Штатов, Пилигрим немного крупнее китайского гуся и является одной из немногих пород домашних гусей, которые могут быть подвергнуты автосексуальному распаду — вылупившийся самец желтого цвета и перерастает в белое оперение, а детеныш самки оливково-серый и вырастает в серое оперение похоже на тулузское, но с белым лицом.Из-за своего легкого веса паломники часто перелетают через забор, если их привлекает что-то на другой стороне. Пилигрим — тихая порода и более послушная, чем большинство других.
Померанский шпиц
Родом из Северной Германии, померанский шпиц представляет собой коренастый гусь с оперением, которое может быть полностью охристым, полностью серым, полностью белым или седловидным (белый с желтовато-коричневой или серой головой, спиной и боками). Эта порода зимостойка и отлично подходит для сбора урожая с раннего возраста, когда гусятам нужно много качественной зелени для процветания.По характеру померанский шпиц в большей степени, чем у большинства других пород, может варьироваться от доброжелательного до воинственного.
Роман
Родом из Италии, римлянин — это маленький белый гусь, который может быть гладкоголовый или хохлатый — с стильным пучком вертикальных перьев на макушке. Римлянин по размеру похож на китайский, хотя короткая шея и спина римлянина делают его несколько более компактным. Эта порода известна своей послушностью и дружелюбием.
Севастополь
Севастополь, выросший в районе Черного моря в юго-восточной Европе, славится своими длинными гибкими перьями, которые вьются и драпируются, придавая гусю вид взъерошенного вида.Из-за рыхлых перьев эта домашняя порода гусей менее способна проливать дождь во влажную погоду или сохранять тепло в холодную погоду. Разновидности включают белое, серое и желтовато-коричневое оперение. Не обладая перепончатыми перьями крыльев, севастопольские гуси не умеют хорошо летать.
Шетландские острова
Шетландские гуси — выходцы из Шотландии — исключительные фуражиры, которые при достаточном доступе к качественной зелени могут в основном сами себя прокормить. Как и пилигримы, они автосексуальны — гусак в основном белый, а гусь — серый седловой (белый с серой головой, спиной и боками).Шетландские породы — это самая маленькая и легкая домашняя порода с мощными крыльями, которые обеспечивают отличную способность летать. Эти маленькие крепкие гуси имеют репутацию вспыльчивых, но со временем и терпением могут стать нежными и дружелюбными.
Тулуза
Тулуза, родом из Франции, бывает двух разных типов. Производство Тулуза — обыкновенный серый скотный гусь; гигант, или подвес, Тулуза быстрее набирает вес, набирает больше жира и вырастает до гораздо более массивных размеров, особенно когда разводят для выставок.Подвес состоит из складки кожи, свисающей под клювом, которая становится все более отвислой по мере взросления гуся. В отличие от более активного производства Toulouse, Dewlap Toulouse менее склонен отклоняться от кормушки и накапливает больше жира, который при раздаче придает прекрасный вкус выпечке.
Породы домашних гусей: краткий обзор | ||||
порода | яиц / год | фунтов.живая масса мужчина / женщина | кормодобывание активность | темперамент |
Африканский | 35-45 | 22/18 | лучшее | нежный |
Американский бафф | 25-35 | 18/16 | хорошо | послушный |
Американский тафтинговый бафф | 35-50 | 15/13 | хорошо | штиль |
китайский | 30-50 | 12/10 | лучшее | обычно спокойный |
Код базы данных | 15-3 | 25/20 | хорошо | штиль |
Пилигрим | 20-45 | 14/12 | хорошо | послушный |
Померанский шпиц | 15-35 | 17/14 | лучшее | * |
Роман | 25-35 | 12/10 | хорошо | послушный |
Севастополь | 25-35 | 14/12 | хорошо | * |
Шетландские | 15-30 | 10/7 | лучшее | энергичный |
Тулуза | 25-50 | 20/18 | хорошо | штиль |
Тулуза, подвес | 20-30 | 26/20 | плохо | послушный |
* Более чем большинство пород, особи могут быть послушными или агрессивными. | ||||
Адаптировано из: Руководство Backyard Homestead по выращиванию сельскохозяйственных животных , Gail Damerow |
12 стадных пород гусей | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ
Используйте эту таблицу, чтобы выбрать правильные породы гуся для своего двора.
Февраль / март 2014 г.
Гейл Дамеров
Помимо мяса, свежих яиц и борьбы с сорняками, гуси красивы и являются прекрасными сторожевыми птицами. Дополнительные сведения см. В разделе «Выращивание уток и гусей: руководство по водоплавающим птицам».
Африканский гусь
Яиц в год : от 35 до 45
Живой вес в фунтах :
Самец: 22
Самка: 18
Собирательство : Отлично
Темперамент : Нежный
Американский гусь
Яиц в год : от 25 до 35
Живой вес в фунтах :
Самцы: 18
Самки: 16
Собирательство : Хорошее
Темперамент : Послушный
Американский хохлатый гусь
Яиц в год : от 35 до 50
Живой вес в фунтах :
Самец: 15
Самка: 13
Собирательство : Хороший
Темперамент : Спокойный
Китайский гусь
Яиц в год : от 30 до 50
Живой вес в фунтах :
Самцы: 12
Самки: 10
Собирательство : Отлично
Темперамент : Обычно спокойный
Эмбден Гусь
Яиц в год : от 15 до 35
Живой вес в фунтах :
Самец: 25
Самка: 20
Собирательство : Хороший
Темперамент : Спокойный
Пилигрим Гусь
Яиц в год : от 20 до 45
Живой вес в фунтах :
Самец: 14
Самка: 12
Собирательство : Отличный
Темперамент : Возбудимый
Померанский гусь
Яиц в год : от 15 до 35
Живой вес в фунтах :
Самцы: 17
Самки: 14
Собирательство : Отлично
Темперамент : Переменный
Римский гусь
Яиц в год : от 25 до 35
Живой вес в фунтах :
Самец: 12
Самка: 10
Собирательство : Хороший
Темперамент : Послушный
Севастопольский гусь
яиц в год : от 25 до 35
живой вес в фунтах :
самцы: 14
самки: 12
добыча корма : хорошие
темперамент : переменные
Шетландские гусыни
Яиц в год : от 15 до 30
Живой вес в фунтах :
Самец: 10
Самка: 7
Собирательство : Отлично
Темперамент : Напористый
Тулузский гусь
Яиц в год : от 25 до 50
Живой вес в фунтах :
Самцы: 20
Самки: 18
Собирательство : Хорошее
Темперамент : Спокойствие
Тулуза; Dewlap Goose
яиц в год : от 20 до 30
живой вес в фунтах :
самец: 26
самка: 20
добыча пищи : хороший
темперамент : спокойный
American Tufted Buff, фото Джона Метцера; Все остальные фотографии предоставлены организацией Livestock Conservancy
.За более чем 40 лет инкубаторий уток и гусей Metzer Farms предоставил клиентам по всему миру более 25 пород высококачественных птиц и яиц.Посетите их в Metzer Farms .
С 1977 года Организация по охране домашнего скота работает над защитой находящихся под угрозой исчезновения пород домашнего скота, сохранения генетического разнообразия и защиты пищевых систем от монокультуры, одновременно продвигая красивые исторические линии животных. Узнайте больше на сайте Livestock Conservancy .
Помимо управления семейной фермой, Гейл Дамэроу является автором нескольких книг, в том числе Вылупление и выращивание собственных цыплят: куры, индейки, утки, гуси, цесарки , доступной на MOTHER EARTH NEWS магазин .
Домашние гуси | Красота птиц
Информация о гусях / Обзор … Фотографии различных видов гусей для идентификации … Видовой указатель гусей
Обзор (прокрутите вниз) … Описание … Весовые классы
Ведение Гуси: служебные птицы (мясо / яйца) … домашние животные … естественный контроль роста сорняков и травы … «охранные животные» … гуси и другие домашние животные
Жилье … обращение … половая идентификация … Диета / Кормление … Продолжительность жизни
Одомашненные гуси являются потомками диких гусей — в Европе и Северной Америке они, скорее всего, имели предков серых гусей (Anser anser), тогда как китайцы и африканцы, скорее всего, произошли от Лебединый гусь (Anser cygnoides) — их легко узнать по выступающим клювам.
Исторически их содержали как домашнюю птицу, в основном для использования их мяса и пуховых перьев, а также они пользовались спросом на фуа-гра (блюдо из гусиной печени) и специальные яйца.В последнее время их популярность возросла как очаровательных и умных домашних питомцев на заднем дворе, эффективных «газонокосилок» и естественных средств борьбы с сорняками.
Описание
У домашних гусей короткие ноги, короткие клювы и шеи. У них часто есть отчетливые жировые подушечки в области живота. В зависимости от породы перья бывают изогнутыми или вьющимися.
Эти гуси были селекционно выведены для улучшения определенных желаемых физических качеств:
- Тяжелее: Одной из целей было увеличение их размера (желательная черта для столовых птиц) — с этой целью самые крупные особи выращивались непрерывно, что приводило к увеличению их размеров. , потомство тяжелее.
- Белое оперение: Белоперые птицы были предпочтительнее, так как многие считают их более красивыми, а также потому, что они лучше ощипаны и одеты. Поэтому домашние породы теряли более коричневый и темный оттенок диких гусей и имели больше белых перьев; или даже полностью белые.
- Поза тела: Домашние гуси имеют более крупный зад, чем их дикие собратья, и стоят более вертикально; в то время как дикие гуси имеют более тонкую спину и сохраняют горизонтальное положение тела.
- Рейс: Из-за своего большого размера и вертикальной осанки домашние гуси действительно не могут летать, хотя в случае тревоги — и при хорошем попутном ветре они могут оторваться от земли на несколько футов и могут оставаться в воздухе в течение до четверти мили — особенно при движении под гору.
Породы гусей обычно делятся на легкие, средние и большие или тяжелые весовые категории.
Крупный или тяжелый класс
Хорошая хозяйственная птица, обычно используемая для производства мяса и / яиц.
- Эмбден Гуси (иногда их называют Гигантские Эмбден или Эмден) — самые популярные из тяжелых пород.
- Африканские гуси (иногда их называют гигантскими африканскими гусями или суперафриканскими) — самые большие из домашних гусей.
- Тулузские гуси (иногда называемые гигантскими гусями росистыми хлопьями Тулузы) — доступны два типа — выставочные птицы или служебные (производственные) птицы. Птица-хозяйственница быстро набирает вес и обычно используется для производства паштета из фуа-гра (по-французски жирная печень).У выставочных птиц преувеличенные подвесы и кили. Тулузские гуси — плохие собиратели.
Средний вес
Средние породы, как правило, легче разводить, чем тяжеловесы, и — из-за их меньшего размера — обычно более управляемы.
- Американские гуси-буйволиные гуси — самые крупные из средних гусей, иногда относящиеся к классу гусей-тяжеловесов.
- Американские голубые и лавандовые гуси.
- Бреконские гуси-буйволы — происходят из Уэльса, Великобритания.Напоминает родственных американских гусей, но меньше по размеру, у них розоватые лапы и клювы.
- Померанские гуси
- Гуси Западной Англии — Взрослые самцы в основном белые с серыми перьями; у самок на голове и шее серые отметины, а на остальной части оперения — седловидный серо-белый узор.
Легкий класс
Из-за небольшого веса они, как правило, не лучший выбор в качестве столовых птиц. Однако их управляемый размер и темперамент делают их желанными домашними животными / птицами на заднем дворе.Одним из преимуществ является то, что один самец (гусак) спаривается с шестью самками, тогда как самцы крупных пород обычно обслуживают только двух или трех самок; Следовательно, если важно максимальное яйценоскость при минимальном количестве самцов, то легкие гуси — отличный выбор.
- Севастопольские гуси
- Китайские гуси (иногда их называют китайцами) — сделайте эффективных «охранных животных», поскольку они будут громко бить тревогу, если обнаружена потенциальная угроза. Однако их громкие звонки могут стать проблемой для тех, кто живет рядом с соседями.У них сильные ноги, и они могут уйти или уплыть, если их не загнать в загон. Эти прекрасные фуражиры также хорошо справляются с нехваткой травы и являются отличными прополами для различных культур.
- Гуси-пилигримы — популярные мясные птицы, которые готовят птицу среднего размера для жарки. Они
— хорошие собиратели и могут стать отличными домашними животными, если их поднять с руки. - Римские гуси (классические или хохлатые / хохлатые)
- Шетландские гуси
- Гуси Штейнбахера
- Орегонские мини-гуси
- Египетские гуси — маленькие гуси, которые в основном содержатся в качестве декоративных птиц.
Корпус
Сколько …
В начале лучше всего ограничиться тремя (обычно двумя самками и одним самцом, если желательно разведение).
Убежище / Заповедник
Первоначально они должны находиться в передвижном загоне с плоской покатой крышей, пока они не привыкнут к своему новому дому. Загон должен иметь площадь пола не менее 11 квадратных футов (1 квадратный метр) на птицу, предпочтительно 22 квадратных фута / 2 квадратных метра на птицу.
Пол или убежище должны быть покрыты 6-дюймовым (15-сантиметровым) слоем напольного мусора (обычно древесной стружки) для поглощения влаги. Грязный мусор необходимо ежедневно убирать и заменять.
В качестве альтернативы, гусей можно разместить на решетчатом (деревянном или металлическом) полу с узкими промежутками между планками, чтобы фекалии могли падать. Идеальные размеры планок должны быть около 1 дюйма сверху (~ 2 см) в ширину вверху (для удобного стояния) и около 0,5 дюйма (~ 1,5 дюйма).5 см) шириной внизу. Между планками должно быть расстояние примерно 0,5 дюйма (1,5 см), чтобы через них мог проваливаться помет. Необходимо регулярно убирать помет из-под пола.
Загоны должны быть подвижными, чтобы вы могли при необходимости перемещать их на свежие пастбища. Поскольку они в основном едят траву, они могут довольно быстро поедать голые участки. Вольер должен быть полностью закрытым и запираться на ночь, чтобы защитить гусей от хищников, таких как лисы и собаки.
Укрытия из тюков сена (расположенные в форме буквы U) с фанерой, помещенной сверху в качестве укрытия для защиты гусей от непогоды, также довольно распространены.
Должны быть предоставлены скворечники; однако некоторые куры предпочитают гнездиться на земле.
У пера должна быть большая внешняя область (рабочая зона).
За пределами помещения: Что касается пробега, то чем он больше, тем лучше. Минимальное пространство, необходимое для выгула на улице, составляет 22 квадратных фута (2 квадратных метра) на птицу.
Ограда вокруг проезжей части должна быть высотой 1–1,5 метра (3,3–5 футов). Для этого вполне подойдет проволочная сетка толщиной 2 мм. Для гусей, которые склонны к блужданию, может потребоваться установка двухрядного электрического забора с прядями на расстоянии около 4 дюймов (10 см) и 12 дюймов (30 см) от земли.
Внешний вольер обычно не требует перекрытия, поскольку домашние гуси, как правило, слишком тяжелы, чтобы даже пытаться это сделать.
Перед посадкой гусей в вольеры почва выгула должна иметь хороший травяной покров (просо, кикуйю, паспал или родосская трава).
Каждому племенному стаду нужен отдельный загон и загон.
Гуси явно ЛЮБЯТ воду и всегда должны иметь доступ к воде для купания. Им следует предоставить одну или несколько емкостей для воды или неглубокую канаву для питья и купания. Для них плавание доставляет удовольствие и полезно для здоровья. В идеале у них должен быть доступ к пруду, но приемлемой альтернативой являются большие емкости с водой. Тем не менее, они требуют изрядного ухода, так как их нужно опорожнять, чистить и наполнять ежедневно.
Само собой разумеется, что ручки и корпуса нужно убирать каждый день. Помет нужно убирать каждый день. Объединение их — отличный способ сделать их «экологичными» и экологичными …
Обращение
Гусей обычно легко загоняют в их вольеры.
При необходимости обращения с ними следует избегать удерживания их за ноги, в результате чего могут быть сломаны или разъединены конечности. Лучше всего крепко обхватить их вокруг шеи и прижать к телу.Осторожно приподнимитесь, обхватив ноги одной рукой и плотно прижав крылья между рукой и телом.
Диета / кормление
В основном они питаются травой, листьями, сорняками и зерном.