Бройлерное мясо курицы: Куры бройлеры: описание пород, содержания, кормления — АНО "Евразийский Институт Исследований и Поддержки Молодёжных Инициатив"

Содержание

Как отличить цыпленка бройлера от простых птенцов других пород?

Бройлеры – это одна из мясных пород кур, которые быстро набирают вес. Они не используются для разведения, поскольку теряют свои свойства в следующих поколениях. Следовательно, лучший способ их завести – купить новых особей первой гибридной линии. Но как при покупке не спутать бройлеров с обычными их сородичами? К счастью, существует целый ряд отличий, которые позволят точно определить бройлера. С ними предлагаем ознакомиться ниже.

Кто такие бройлеры?

Цыпленок бройлер – это мясная птица, которая искусственно выводится путем скрещивания разных пород. Интересно, что под термином «бройлер» (англ. broiler от broil – «жарить на огне») подразумевают скороспелые виды птиц, которые вырастают за довольно короткий период времени – около 70 дней.

Держать бройлера более 2,5 месяцев нецелесообразно, поскольку птица не вырастет больше достигнутых размеров, но при этом продолжит много кушать. Дело в том, что из-за быстрого роста гибриды довольно прожорливы и требуют корм через каждые 2 часа, причем перерыв в ночное время не должен превышать 6 часов. Для полноценного развития такие бройлеры могут содержаться даже в небольшом пространстве, однако оно должно быть тёплым и чистым.

Активное выведение бойлеров началось с 1930-х годов, а в 1960-м оно стало доминирующим. На промышленных производствах таких гибридов учёные проводили генетические эксперименты для получения породы с лучшими характеристиками. С тех пор для получения бройлера, как правило, скрещиваются мясные и мясо-яичные породы, поскольку впоследствии это позволяет получить более высокую массу цыплят. При этом возможно скрещивание нескольких линий разных пород, среди которых особо популярны Корниш, Нью-Гемпшир, Брама.

Бройлеры пользуются популярностью у владельцев фабрик, выращивающих кур для массовой продажи мяса, а также у обычных людей, желающих иметь собственное куриное хозяйство. О содержании бройлеров на продажу, больше написано здесь.

Внешние отличия бройлера от обычного цыплёнка

Гибриды имеют целый ряд визуальных и физиологических отличий от своих яичных сородичей. Их и рассмотрим далее.

Окрас

Цыплёнок бройлер имеет полностью белый окрас, но в более младшем возрасте – полностью жёлтый. В период развития оперения белые перья первыми появляются на кончиках крыльев. Если же у цыплёнка на теле имеются цветные пигментные пятна – чёрные, красные или коричневые, особенно на голове, у гребешка, скорее, это представитель яичных пород, к которым относятся Моравская черная, Русская белая и Минорка.

Между тем, только по окрасу невозможно точно установить принадлежность цыплёнка к бройлерному типу, поскольку птенцы других пород также могут быть абсолютно жёлтыми, а по мере развития – становится абсолютного белыми. В связи с этим необходимо продолжить дальнейший осмотр особи, чтобы точно установить его видовую принадлежность.

Строение тела

По данному признаку бройлера можно отличать с возраста 5-7 дней с момента рождения:

форма туловища бройлеров широкая и прямоугольная, а у несушек – более овальная и плавная;
бройлеры имеют широкую грудь и хорошо развитую мускулатуру, которая особенно хорошо проглядывается на бедрах у цыплят более старшего возраста;
лапы у бройлеров короче, чем у других пород, но они более толстые и устойчивые, поскольку должны без труда выдерживать немалый вес;
крылья бройлеров короче, нежели у их сородичей;
голова недельного бройлера выглядит несуразно большой относительно пропорций тела, однако со временем она станет нормальной формы, поэтому формы птицы приобретут пропорциональность.

Бройлеры – это мясной вид кур, поэтому строение их тела более мясистое, нежели у особей яичных пород.

Половые признаки

У бройлерных цыплят довольно долгое время плохо просматривается половое различие, что обусловлено двумя факторами:

у петушков и курочек плохо развиты гребешки и бородки;
у птиц отсутствуют декоративные красивые серёжки.

Дело в том, что гибриды не предназначены для дальнейшего размножения, поэтому при селекции половые различия учитывались мало. У цыплят же яичных пород установить половое различие значительно проще, поскольку их гребешки и бородки хорошо развиты.

Вес

Бройлеры ориентированы на быстрый набор веса, поэтому весят больше, чем несушки, причём начиная с первых дней жизни:

Вес суточного бройлера составляет 45-50 г, а цыплёнка яичных пород – 30-35 г. Некоторые несушки могут весить больше стандартного. Скорее всего, они вырастут довольно крупными особями.
На 5-й день жизни бойлеры значительно набирают в весе – их масса может превышать 100-115 г. В это же время обычные цыплята уже значительно отстают от них в весе – их масса в среднем составляет до 75 г.
На 10-й день вес бройлера приближается к 180-200 г, а обычного птенца – к 110 г.
Месячный бройлер весит около 1 кг, а обычная особь – около 280 г.

Масса взрослого бройлера может достигать 2-3 кг. В то же время обычная несушка весит не более 1,5 кг.

Наглядно увидеть, чем цыпленок бройлер отличается от простого птенца, предлагается в следующем видео:

Имеются ли отличия в поведении?

Бройлеры отличаются от обычных курочек не только внешне, но и по поведению. Они проявляют достаточную активность в поисках еды, поскольку очень прожорливы. Маленькие цыплята активно реагируют на шум, перемещаясь к его источнику, поскольку полагают, что их покормят. Однако в другое время бройлеры спокойны и могут долгое время находится на одном месте.

Несушки же более коммуникабельны – они часто «играются», бегают и задирают друг друга. В отличие от бройлеров, представители яичных пород могут проявить агрессивность. В связи с этим их нельзя держать в маленьких помещениях, а вот бройлеры будут чувствовать себя хорошо даже в условиях ограниченного пространства.

Отличия популярных видов бройлеров

Специалисты часто говорят о том, что существуют разные виды бройлеров. Как правило, они имеют в виду разные породы, то есть кроссы – результаты скрещивания. Чтобы успешно отличать бройлеров от обычных курочек, стоит подробнее ознакомиться с характеристиками популярных кроссов, отличающихся наибольшей продуктивностью. К ним относятся:

КОББ-500. Гидрид чешского происхождения, особенность которого заключается в ярко-жёлтом оттенке кожи. В качестве характерных признаков кросса можно отметить широкую грудинку и мощные, но короткие ноги. Курица этой породы довольно устойчива к заболеваниям различной этиологии, в том числе и вирусным, чем выгодно отличается от своих сородичей. Такой цыпленок бройлер быстро набирает массу – по достижении 6 недель особь уже весит 2,5 кг и уже пригодна для убоя.
РОСС-708. Является сравнительно новым кроссом, который в настоящее время является лидером по показателю скороспелости – цыплята этой породы уже в возрасте 4-5 недель могут достигать внушительных размеров и весить порядка 2,5 кг. Кожа этих птиц имеет ярко-жёлтый окрас, однако часто эти птицы не успевают достичь того возраста, когда их кожа начинает желтеть.
Бройлер-61. Эти кроссы набирают массу медленнее своих сородичей – в возрасте 1,5 месяца они весят около 1,8 кг. Между тем, у этих цыплят бройлеров имеются свои преимущества. Прежде всего, они проявляют устойчивость к заболеваниям, имеют высокий процент выживаемости и хорошие показатели яйценоскости. Мясо этих курочек обладает превосходными вкусовыми качествами, поэтому считается деликатесом.
ГИБРО-6. Этот гибрид выведен путём скрещивания двух пород – Плимутрока белого окраса и Корниша. Обладает не самым высоким показателем яйценоскости – приносит до 160 яиц за 40 дней. Прирост веса у цыплят этой породы на том же уровне, что и в описанном выше кроссе Бройлер-61, однако они могут похвастаться спокойным нравом и устойчивостью к вирусным заболеваниям. У птиц этой породы не только кожа, но и подкожный жир имеет желтоватый окрас.

бройлер КОББ-500

бройлер РОСС-708

бройлер Бройлер-61

бройлер ГИБРО-6

Вне зависимости от конкретного вида, стоит помнить, что бройлеры не размножаются в домашних условиях, поскольку их следующие поколения значительно теряют свои «мясные» качества.

Правила выбора цыплят при покупке

Опытные заводчики рекомендуют брать яйца или цыплят в первые дни их жизни, чтобы с самого начала отслеживать их рацион и на выходе получить высококачественное мясо. При этом сама покупка птенцов требует внимательного подхода к ряду нюансов, с которыми разберёмся далее.

Когда покупать?

Пернатых можно выращивать в любое время года, особенно при наличии инкубаторно-птицеводческой станции. Если же цыплят планируется держать в домашних условиях, то лучше их покупать в тёплое время года, чтобы не сталкиваться с проблемой их обогрева.

Весна – это лучший сезон для покупки бройлеров. В эту пору они хорошо набирают вес, получая со свежей травой все необходимые минералы и витамины. Положительно на их развитие влияет весеннее тёплое солнце. Поголовье лучше брать с марта по апрель, чтобы к осени получить вкусное и диетические мясо курицы. Если же имеется помещение для их содержания, то покупку можно совершить и в мае.

Зелёный корм для большого количества кур проще заготавливать с помощью измельчителя травы. Как его соорудить самостоятельно – рассказывается тут.

Место покупки

Определившись со сроками, необходимо выбрать место покупки. Вот наиболее популярные варианты:

На рынке. Плюс в том, что цыплят можно приобрести около дома, однако на этом положительные стороны заканчиваются. Получая птичек с рук, нельзя быть уверенным в том, что это именно бройлер, поскольку зачастую нет возможности подтвердить их «родословную». К тому же при покупке птенцов на рынке вызывают сомнения условия их содержания и получение нужных прививок.
На птицефабрике. Покупая пернатых на птицефабрике, можно гарантированно получить именно заявленную породу, однако нельзя быть уверенным в состоянии их здоровья. Нередки случаи, когда на птицефабрике продаются отбракованные и слабые птенцы, хотя и по довольно привлекательной стоимости.
На инкубаторной станции. Здесь гарантировано продают птенцов заявленной породы, здоровье которых не вызывает сомнений. Дело в том, что на таких станциях уделяют большое внимание уходу за молодняком. Недостаток этого варианта заключается в том, что цыплята ограничены и могут быть предварительно зарезервированы.

Вне зависимости от места покупки, стоит дополнительно уточнить у продавца, получали ли цыплята необходимые прививки.

Как опознать?

Цыпленка-бройлера можно точно определить по следующим параметрам:

цвет пёрышек абсолютно жёлтый, без пятнышек;
грудка широкая, а голова излишне крупная;
лапки короче и толще, нежели у других цыплят;
лапки и клюв имеют сероватый оттенок;
гребешок маленький, а серёжки отсутствуют.

Следует также обратить внимание на то, чтобы цыпленок визуально выглядел «подтянутым» – его кожа не должна нигде свисать. На коже и перьях не должно быть следов крови или помета. Такой птенец выглядит здоровым и без внешних недостатков.

Чтобы проверить поведение цыплёнка бройлера, можно легонько постучать по коробке – активные и здоровые особи сразу направляются в сторону источника звука в надежде получить корм.

Если есть желание вырастить мясных кур, чтобы через несколько месяцев получить диетическое мясо, необходимо уделить должное внимание покупке здоровых и крепких бройлеров – гибридов, полученных в результате скрещивания нескольких пород. Учитывая их отличия от простых цыплят, даже неопытный заводчик может приобрести подходящую породу с высокими показателями продуктивности.

Автор публикации

не в сети 9 месяцев

Маша Попова

Россия. Город: Томск Публикации: 103Комментарии: 0
технология производства мяса курицы и бройлера
В России технология производства мяса бройлеров совершенствуется с каждым годом. Развивается техника, помогающая растить и развивать гибридных птиц. Ученые и селекционеры тоже не сидят без дела. В течение года на потребительские рынки выходят новые бройлерные куры, обладающие лучшими характеристиками, нежели предыдущие. Производятся комбикорма с другими составами, позволяющие экономить на пропитании бройлеров. Не уменьшая, при этом, их весовой прирост.
Краткая характеристика бройлерных кур
Бройлеры или гибриды – специально выведенная разновидность кур, способная набирать вес за короткий период времени. Селекционеры также выводят и мясо-яичные виды (бройлерные кроссы).
Бройлерные куры обладают хорошей выживаемостью. И мясом с высокими вкусовыми характеристиками. Оно считается низкокалорийным, питательным, нежным.
У таких кур спокойный характер. Они потребляют малое количество корма. Главное, чтобы он был высокого качества. За счет малой подвижности на одном квадратном метре можно поселить до 10 кур.

Как правило, бройлеры приспосабливаются к разным условиям проживания. Кур можно не выводить в летний вольер для выгула. Но в таком случае им нужно освещение. В первые дни жизни — круглосуточное.
Общая характеристика всех бройлеров – набор массы до 50 граммов в сутки.
От чего зависит эффективность производства бройлеров
Основные факторы
Эффективность производства заключается в выращивании птенцов. Родители которых обладают высокими продуктивными характеристиками. Для производства мяса используются гибриды второй и четвертой линии.
При разведении бройлеров в промышленных масштабах на птицефермах выбирают энергоэффективное оборудование.
Высокой продуктивности способствует однородность поголовья бройлеров. А также качество корма и условия содержания, поддающиеся коррекции.

Начинается выращивание бройлеров с инкубаторных яиц. После появления птенцов соблюдается температура воздуха в помещении для их содержания.
При понижении температуры до критических отметок, повышается количество потребляемого корма. Это не рентабельно для маленьких и крупных птицефабрик.
Также низкие температуры влияют на количество набираемого веса за сутки.
Отбор
По достижению курицами определенного возраста проводится отбор. В первую очередь, на убой идут некондиционные птицы, обладающие пороками развития.
Здоровое поголовье отправляется в родительское стадо. Для произведения на свет потомства, быстро набирающего массу, рано достигающего половой зрелости. Неприхотливого к уходу и содержанию.

Бройлеров, достигших массы в 3 кг, не идущих в родительское стадо, не выгодно более содержать. Так как рост их замедляется. А количество потребляемого корма – увеличивается. Их тоже отправляю на убой.
Селекционеры регулярно пополняют рынки новыми бройлерами.
На старые виды кур спрос уходит. А новые быстро обретают популярность. Рассмотрим распространенных бройлеров для промышленного разведения.
Промышленные бройлерные виды
Бройлер 61
Скороспелый вид. До 2 месяцев может достигнуть 2 кг живого веса. На прирост 1 кг птице нужно 2,3 кг корма. Особенность Бройлера 61, за которую он ценится владельцами птицефабрик — высокий процент выживаемости молодняка.

Гибро 6
К 45 дням весит 1,8 кг. В год приносит 160 яиц среднего размера. Отличается ранней половозрелостью. Устойчив к распространенным заболеваниям бройлеров. Гидро 6 непритязателен в уходе и содержании.
Смена
Родителями Смены являются Бройлер 61 и Гибро 6. Поэтому бройлер обладает такими же характеристиками. Относится к мясо-яичной направленности.
РОСС 308
На 60 день с момента вылупления на свет весит порядка 2,5 кг. Яиц приносит больше, чем предыдущие виды. Средняя яйценоскость составляет 180 штук в год.
Иртыш
Не выращивают весом более 3 кг. А такую массу представители данной разновидности набирают на 70-80 день. Относится к мясо-яичной направленности. Количество яиц, приносимых несушками в год – 150 штук.

Русь
Рекордсмен по набору веса. Уже в 2 месяца вес особей составляет более 2 кг. Относится к мясной направленности. То есть яиц от несушек ждать не стоит.
Сибиряк
Бройлер мясо-яичного направления. Вес набирает так же, как и большинство других представителей – в среднем 40 г в сутки. Показатели яйценоскости тоже средние – 130 яиц в год. Крупные, с ровной текстурой и ярко-желтым желтком.
Узнайте характеристики других видов в статье «Про бройлерных кур: что это такое и какие лучше».
Технология производства бройлерного мяса на птицефабриках
Круглогодичная работа
Крупные птицефабрики имеют законченное производство. То есть, там круглый год вылупляются и выращиваются птенцы.
Часть из них, обладающая высокими показателями продуктивности и не имеющая недостатков во внешних данных, отправляется в родительское стадо. В результате скрещивания особей одной и той же линии между собой появляются гибриды.
Большая часть выводка, по достижению определенного возраста и веса, отправляется на убой. После этого разделывается и отпускается конечному потребителю.
Приобретения яиц и молодняка
При нехватке яиц на птицефабрике, производители бройлерного мяса обращаются в инкубационные центры. Или же в производственные объединения. Чтобы вырастить качественную птицу, берут яйца племенных кур.

Инкубационные центры тщательно следят за всеми показателями, определяющими жизнедеятельность молодняка. Поэтому у них выгодно приобретать инкубационные яйца и молодняк.
Большинство птицефабрик оборудуют инкубационные цеха, родительские отделы и отделы по выращиванию молодняка. Со временем выращивание бройлеров ставится на поток. И крупным предприятиям нет нужды обращаться в производственные объединения или центры для приобретения птенцов-бройлеров.
Напольное содержание
Подразумевает под собой наличие глубокой подстилки. При этом пол должен быть выполнен из материала, позволяющего легко проводить его очистку и дезинфекцию.
Как правило, партия цыплят одного возраста выращивается до убоя на одной и той же подстилке. Она сменяется только перед поступлением новой партии.

В помещениях по содержанию молодняка подстилка, кормушки, поилки очищаются автоматически. И все благодаря современному оборудованию.
При напольном содержании кур, с применением оборудования ЦБК 10В и 20В, автоматически выдерживается температурный и световой режим. Также контролируется уровень кислорода и влажность. Это облегчает выращивание птиц.
Больше информации в статье: «О напольном содержании кур несушек и бройлеров».

Клеточное содержание
Позволяет экономить на подстилке. Клетки в несколько этажей, называемые батареями, устанавливаются в небольших помещениях.
Такое содержание бройлеров экономит и территорию цеха по выращиванию цыплят. Еще одно преимущество — исключение контакта птиц с пометом. Это уменьшает риски возникновения различных болезней.
Основной недостаток, из-за которого птицефабрики отказываются от такого вида содержания — изменение физических качеств кур. А именно – появление наминов в грудной области. Тушки при разделывании сразу попадают под 2 категорию. Соответственно, рентабельность снижается.
Выращивание бройлеров на полах из сетки
Система схожа с напольным содержанием. Отличие — отсутствие подстилки, потому как пол состоит из крепкой проволоки.
Для маленьких цыплят ее предусмотрительно закрывают бумагой, чтобы они не застревали в ячейках. Выгрузка взрослой птицы в убойный цех производится автоматически.
Поддержка режимов
При любом способе выращивания бройлеров следует контролировать освещение, температуру воздуха и кормление.
С момента появления кур на свет, температура воздуха в помещении должна меняться с 30⁰С до 15⁰С. Влажность воздуха — колебаться в пределах 60-70%.
В первые 2 недели жизни цыплят свет в помещении должен гореть круглосуточно. По мере взросления птицы продолжительность светового дня постепенно сокращается до 14 часов в сутки.

Кормление
Полноценное кормление – залог здоровья и набора массы бройлеров.
Птенцы, с момента рождения и до 5 дней, должны получать в пищу отборное зерно, вареные яички. Кормление происходит каждые 3-4 часа.
С каждым днем меню дополняется творогом, молоком. Новые продукты вводятся постепенно, чтобы увидеть реакцию организма птиц.
Кормление с 6 до 30 дней включает базовый комбикорм. В рацион вводится влажный корм, с сывороткой. А также зелень, которая способствует борьбе с кишечными бактериями. И налаживает работу желудка бройлеров.
По прошествии 30 дней с момента вылупления курицам можно вводить продукты, способствующие набору массы. В список входят и очистки от овощей, скорлупа.

Важно не забивать желудок бройлера хлебобулочными изделиями. Они трудно перевариваются куриным организмом.
В продолжение темы советуем ознакомиться со статьей «Чем кормить кур на птицефабрике».
Промышленные прикормки
Выращивание бройлеров в промышленных масштабах не предусматривает выгула. Поэтому птицы не получают многие природные витамины и микроэлементы.
Поэтому в рацион добавляются искусственные аналоги. Состав витаминно-минеральных комплексов меняется постоянно.
Также в пищу, предназначенную для курочек, могут добавляться красители. После забоя они обеспечивают тушке товарный оттенок.
Гормоны роста редко используются на птицефабриках. В связи с дороговизной. Существуют натуральные выдержки гормонов и химические. Их применение не несет финансовую выгоду при продаже бройлерного мяса.

Биологически-активные добавки используются владельцами птицефабрик для укрепления иммунитета и качественного набора массы бройлеров. Но эффективность любых БАДов не доказана с научной точки зрения.
Болезни
Бройлерные куры устойчивы ко многим заболеваниям. Но слабые цыплята подвержены вирусам и инфекциям.
Среди распространенных болезней бройлеров выделяют:
аспергиллез;
сальмонеллез;
пуллороз;
рахит;
колибактериоз;
болезнь Марека;
грипп;
оспу.
В основном, перечисленные болезни излечиваются после курса антибиотиков. Но некоторые из них на последних стадиях развития лечению не поддаются. Например, болезнь Марека или куриная оспа. Больную птицу рекомендуется умертвить и сжечь.
Существуют определенные правила применения антибиотиков широкого спектра действия. Несоблюдение требований чревато выработкой иммунитета у бактерий к применяемой группе лекарств.
Антибиотик дают бройлером только при вирусном или инфекционном заболевании.
Небольшая доза антибиотика разрешена в целях профилактики.
Необходимо четко рассчитывать дозу.
Срок ожидания
Антибиотики, конечно, устраняют бактерии, провоцирующие болезни у бройлерных кур. Но параллельно они накапливаться в птичьем организме, негативно влияя на качество мяса и снесенных яиц.
Чтобы антибиотики, которые употребляла курица, не испортили продукцию, они должны выйти из организма. У каждого препарата свой срок «выхода».
Поэтому существуют нормы, по котором лекарство не дается за определенное число дней до забоя птицы. Это количество времени, которое необходимо для выведения антибиотика, называется «срок ожидания».
Профилактика заболеваний
Любую болезнь легче предупредить, нежели лечить. Вакцинация снижает риски возникновения эпидемии и мора поголовья.
Вакцинация подразумевает под собой введение в организм бройлера живых вирусов, способных вызвать реакцию иммунитета на производство антител.
Профилактическое мероприятие проводится комплексно, сразу всем бройлерным курам одного возраста.
При проведении вакцинации соблюдаются определенные правила.
Перед введением вакцины стадо необходимо подготовить. На небольшой период времени бройлерам меняют рацион питания. Дают большее количество воды. Немного снижают температуру в помещении.
Вакцина должна вводиться ветеринаром. В противном случае в мясе и внутренних органах птиц накапливаются токсины, пагубно влияющие на организм человека.
Важно следить за сроками годности препаратов. Просроченные вакцины не остановят болезнь. И способны спровоцировать развитие пороков у бройлера.
Забой
На птицефабриках убой бройлерных кур проводится по достижению ими 3 месяцев. Держать их дальше нерентабельно. Так как набор веса приостанавливается, а количество потребляемого корма остается прежним. А потом еще и увеличивается.
К убою бройлеров готовят. Для этого за 20 дней им перестают давать антибиотики. За 2 недели – сокращают количество мяса в корме. За 14 часов перестают давать любой корм. И сокращают объемы воды.
В определенный срок стадо выгоняют в цех по убою. Там, с помощью современной техники или усилий работников птицефабрики, производится умерщвление птицы, снятие пера и разделка тушки.
Пошаговое описание процесса дано в статье: «Как забивать кур на птицефабрике и в домашних условиях».
Лабораторные анализы
После забоя и разделки полученные тушки должны пройти обследование и сертификацию. На любом предприятии по производству бройлерного мяса существует отдел, занимающийся проведением лабораторных исследований.
Тушки проверяются на наличие:
ртути;
антибиотиков;
мышьяка;
свинца;
кадмия и других опасных веществ.
Также мясо проверяется на наличие химических соединений и загрязнений различного рода.
Независимое лабораторное исследование мясной продукции в Москве проводится 1-2 раза в год.
Рентабельность
Выращивание бройлеров в промышленных масштабах – выгодное предприятие. При быстром наборе веса эти куры потребляют малое количество корма.
За ними нужен минимальный уход, так как они неприхотливы в содержании, спокойны. Еще один несомненный плюс — устойчивость ко многим заболеваниям.
Подробный расчет расходов и доходов представлен в статье: «Оценка выращивания бройлеров, как бизнес: выгодно или нет».
Уважаемые коллеги-заводчики и читатели нашего сайта, приходилось ли вам заниматься разведением бройлеров на мясо? Поделитесь, пожалуйста, в комментариях, наблюдениями и мнением о рентабельности такого бизнеса.
Сделайте, пожалуйста, репост статьи. Отдельное спасибо каждому за 5 звезд.
от цыпленка до курицы и забоя
Оптимальное время для убоя поголовья зависит от того, сколько растет бройлер на мясо. Получение в краткие сроки мясной продукции зависит от качественного кормления и ухода за птицей. Несоблюдение гигиены, понижение температуры и дефицит протеинов скажутся на состоянии здоровья бройлеров. А фермер вместо прибыли получит убыточный бизнес. Для повышения эффективности производства рекомендуется пользоваться специальными таблицами и взвешивать цыплят для корректировки рациона.
Преимущества содержания бройлеров
Ранее не занимались целенаправленным отбором бройлерных кур с целью получения мясных тушек за короткий промежуток времени. Но благодаря селекционной работе выведены многолинейные кроссы, приспособленные к клеточному содержанию и системной выдаче комбикормов.
Залог успеха в выборе специального кросса. Выгода выращивания на подворье заключается в наборе цыплятами веса в 2,5 кг до 6 недели. Уже после 50 дня курочки достигают 3 кг, а петушки около 5 кг.
Изучите детально достоинства мясной линии кур в статье «Оценка выращивания бройлеров, как бизнес: выгодно или нет».
Популярные бройлерные кроссы
Что это
Под понятием «бройлер» подразумевают не конкретную породу, а молодняк мясных кроссов, специально откормленных до товарной тушки.
Чаще бройлерами называют гибридные линии от скрещивания лангшанов, плимутроков, кохинхинов и прочих пород.
Рассмотрим краткие характеристики распространенных видов.
Бройлер-М
Считается кроссом универсального назначения. Курицы откармливаются до 2,8 кг, петухи около 3 кг.
Уже после 5 месяцев куры начинают яйцекладку, за год выдавая 160 яиц.
Бройлер-61
Относится к четырехлинейному кроссу. Для скрещивания использовали плимутроков с кохинхинами. К 6 неделям после вылупления каждый цыпленок вырастает до 1,8 кг.
Из преимуществ отмечают высокое качество мяса, быстрый набор веса, процент выживаемости по сравнению с другими бройлерами.
Но наращивание массы становится бичом кросса – начинаются проблемы с костями. Поэтому советуют откорректировать питание молодняка.
РОСС-308
При должном откорме цыплята бройлеры набирают по 2,5 кг до 6 недельного возраста.
За сутки молодняк становится тяжелее на 55 г, что считается показателем правильно составленного рациона.
РОСС-708
Отличаются стремительным набором массы. Уже по истечению первого месяца жизни вырастают около 2,5 кг.
Единственный недостаток – покупателям не слишком нравится кожа беловатого цвета, что объясняется быстрым ростом цыплят.
Гибро-6
Бройлерный молодняк каждодневно прибавляет 30 г веса, что в пересчете дает к 1,5 месяцам бройлеров по 1,5 кг.
Птица покрыта белым оперением, показывает достаточную яйценоскость – 160 яиц. Получают тушку товарного качества с желтой кожей. Но при выращивании следят за рационом из-за ломкости костей.
КОББ-500
Рекомендуют усиленно откармливать в первый месяц жизни. Преимуществами считаются незначительные траты на корм, достаточная выживаемость молодняка.
Цыплята в стаде одинаково развиваются. Прирост до 2,5 кг получают в течение 40 дней.
Смена
Высокопродуктивный кросс, дающий за сутки прирост до 40 г. От несушек получают за яйценоский период около 140 яиц.
Молодняк считается жизнестойким. Хотя рекомендуют содержать поголовье после вылупления в теплом птичнике с дополнительным обогревом.
Выводы
Самой привлекательной для реализации считается тушка с желтоватой кожей кросса КОББ-500. Ее получают без добавки в рацион молодняка зерна кукурузы или пищевых добавок.
Ознакомьтесь с подробным описанием КОББ-500 и других популярных бройлеров в статье «Про бройлерных кур: что это такое и какие лучше».
Заниматься выращиванием бройлеров для мяса доступно каждому фермеру. Конечно, если знать, сколько растет курица до оптимального веса.
За первые 20 дней цыплята дают максимальный прирост. Следующие 3 недели следят за режимом питания, температурой и гигиеной птичника для дальнейшего наращивания веса кур до убоя.
Уже после достижения бройлерами 3 месяцев их содержание становится нецелесообразным из-за торможения роста и возрастающих затрат на корма.
Изменение веса бройлерных цыплят с возрастом
До 10 суток
Секретом выращивания массивной птицы считается мастерство птицевода. Особенное внимание уходу за молодняком уделяют в первый месяц жизни.
Вес вылупившегося птенца составляет около 50 г, с отклонениями в 1-2 г. Первое взвешивание дает предпосылки к определению бройлеров, которые в будущем наберут больший вес. Даже превышение в 2 г у цыпленка позволят судить о наращивании крупной товарной тушки.
Кормление престартерным комбикормом дает возможность за первую декаду получить прирост каждой птицы до 200 г. Такой подход благотворно влияет на пищеварительный тракт, усвоение питательных веществ и наращивание мышечной массы.
Обычный корм не способен насытить организм необходимыми компонентами, и фермеру не получится вырастить большого мясного цыпленка.
После 10 суток
С десятидневного возраста молодняк переводят на комбикорма взрослой птицы с целью сэкономить финансы на кормление. К 14 дням вес каждого цыпленка должен достичь 0,5 кг. После чего поголовье медленнее наращивает массу.
Средние показатели веса месячного бройлера до 1,5 кг. Но в этом случае масса птицы зависит от принадлежности к кроссу.
Птицеводы готовят кур до забоя, получая нежное мясо с высокими вкусовыми показателями, ценимое на рынке. Хотя до 2 месяцев молодняк достигает только 3 кг, дальше содержание становится не выгодным.
Контрольное взвешивание молодняка
Это важно
Для определения, сколько растут бройлеры до достижения желаемой массы на убой, периодически рекомендуют проводить их взвешивание.
В помощь фермерам разработана специальная таблица с указанием прироста бройлерных цыплят по дням, представленная в статье «Сколько в среднем весит курица».
Остается приступить к взвешиванию. И здесь рекомендуется воспользоваться весами или кантером. Мясные цыплята отличаются флегматичным характером, поэтому даже новичку не составит проблемы узнать их вес.
Методики взвешивания
Применение весов. Желательно иметь под рукой мешок с крышкой. Сначала помещают мешок на весы, и запоминают показатель веса. Желательно осторожно посадить бройлера в мешок для взвешивания. Остается отнять от полученной величины вес пустого мешка, чтобы узнать массу птицы. Методику применяют для крупных особей.
Использование кантера. Помещают бройлера в плотный мешок из марли. Следят, чтобы случайно не разорвался под его весом. Подвешивают мешок к кантеру, медленно поднимают, и смотрят на показатели.
Отклонения в весе в меньшую сторону становятся поводом к пересмотру рациона молодняка.
Процедура взвешивания курицы только сначала кажется затруднительной, позже поможет вырастить продуктивное поголовье с крупным весом. И больше не возникнет затруднения, сколько растут цыплята до убоя.
Причины торможения в развитии
Общее
Если чистопородные куры отличаются иммунитетом к большинству заболеваний, то мясные кроссы требовательны к условиям содержания и специальному рациону питания.
Начинающие птицеводы часто сталкиваются с проблемой отставания бройлеров в развитии, болезнях и падежа.
Следует детально остановиться на ошибках, приводящих к разочарованию фермеров, и отказе от выращивания бройлеров.
Факторы потери веса
Специфическая линия кроссов. Среди множества мясных линий выведены разновидности с быстрым и медленным набором массы. Возможно, птицевод приобрел кросс, растущий медленно, но позже набирающий вес.
Нарушение рациона питания. Мясные цыплята нуждаются в усиленном количестве протеина в корме. А без аминокислот не станут наращивать мышечную массу.
Дисфункция работы желудочно-кишечной системы. Молодняк сразу после появления на свет нуждается в кормлении специальным комбикормом. При несоблюдении условий развивается дисперсия. Еще одна причина расстройства – выдача заплесневелого корма.
Большая площадь выгула. Бройлеры выведены для содержания в клетках, а выгул не способствует набору массы. Рекомендуют перевести поголовье в стесненные условия из расчета: на 10 цыплят около 0,5 м² площади.
Другие обстоятельства
Содержание при пониженных температурах. Холод становится еще одной причиной похудения молодняка, тратящего энергию на обогрев организма.
Загазованность помещения. Отсутствие вентиляции приводит к отравлению поголовья, снижает приросты массы.
Болезни и паразиты. Если цыплята быстро теряют вес, есть повод обследовать поголовье на заражение гельминтами.
Рекомендуют регулярно с целью профилактики болезней пропаивать молодняк витаминами и слабо-розовым раствором марганцовки.
На птицефабриках распространена практика вскармливания бройлерам антибиотиков и стимуляторов роста. Поголовье быстро набирает массу и не подвержено болезням.
Для того, чтобы выросло здоровое стадо, устраняют распространенные ошибки.
Советы по набору веса
Корректировка содержания:
Оборудование утепленного птичника. Стадо держат на толстом слое подстилки или в клетках. Крайне нежелательно оборудование выгульного дворика, где птица неуютно себя чувствует.
Регулярно удаляют влажную подстилку, чтобы предотвратить развитие плесени на полу. Повышенная влажность становится причиной расстройства пищеварения.
Температура воздуха первую неделю жизни кур не должна опускаться ниже +30°С. Вместе со взрослением поголовья снижают показатели до +20°С.
В помещении никогда не выключают освещение. Желательно использовать приглушенный свет, а лампы окрасить в красные тона во избежание вспышек каннибализма.
Вовремя очищают птичник от экскрементов, проводят дезинфекцию внутренних поверхностей и инвентаря.
Птица чувствительна к испарениям аммиака, поэтому оборудуют вентиляцию или форточки для проветривания от отравляющих веществ.
Устанавливают тазы с зольно-песочной смесью для купания цыплят. Так они самостоятельно избавляются от паразитов.
Если соблюдены условия по содержанию, а курицы выглядят болезненно, желательно ввести в рацион пищевые добавки. Например, чиктоник, о применении которого рассказано в статье «Инструкция по применению чиктоника для цыплят».
Зависимость между питанием и набором массы
Совет
Кроссы специально созданы для получения товарных мясных тушек. А чтобы бройлеры быстро росли, обеспечивают поголовье полноценным комбикормом, протеинами, витаминами и микроэлементами.
Рекомендуется пользоваться схемой при выращивании молодняка, включающей четыре периода откорма.
Первый
Предстартовый период попадает на первую неделю жизни бройлеров. Выдают корм 8 раз в течение суток, из расчета по 20 г пищи каждому цыпленку.
Кроме предстартового комбикорма вскармливают нарезанные вареные яйца, овсянку, обезжиренный творог. Прирост массы за сутки не менее 15 г. На конец первого этапа вес цыплят около 115 г.
Второй
Стартовый период начинается с 6 и по 20 день. Снижают количество кормлений до 5 в сутки. Но увеличивают порцию с 50 до 80 г на цыпленка.
Взвешивание показывает прирост массы не менее 30 г в сутки. Получают к концу периода молодняк массой по 650 г.
Разрешается кормить вволю, доведя количество кукурузы до 45% от всего корма. Выдают молодняку натертую морковь с тыквой, зелень, костную, рыбную и травяную муку, дрожжи, шрот, животный жир.
Третий
Этап откорма длится до 40 дней. При правильном кормлении птица набирает в сутки около 55 г. Поэтому получают цыплят на конечном этапе по 2,1 кг.
На каждую птицу выдают 150 г корма 4 раза в течение суток, подкармливая молодняк отварным картофелем, рыбой, дрожжами, зерновыми культурами, мелом и премиксами.
Четвертый
На финишном этапе до убоя выдают каждому бройлеру по 170 г корма дважды в день. Выдают пищи вволю, переводя поголовье на цельное зерно, зеленую массу и сочные корма. Кормление позволяет получить тушки по 2,5 кг.
Для наращивания массы рекомендовано обеспечить выдачу микроэлементов и минералов, не экономить на качественном комбикорме и витаминных добавках.
Детальные рекомендации по составлению рациона описаны в статье «Нормы кормления бройлеров».
Выгода кормления комбикормами
Мясные кроссы быстро набирают вес в краткие сроки. Поэтому следует обеспечить их калорийным питанием, богатым витаминами и питательными веществами для развития.
Без выдачи полноценных сбалансированных кормов не удается получить товарные тушки в краткие сроки.
Чаще фермеры приобретают готовые комбинированные смеси на производстве. Но дешевле самостоятельно составить корм, воспользовавшись советами из статьи «Виды и состав комбикорма для бройлеров».
Сколько растут до забоя
Бройлерных цыплят нецелесообразно содержать больше 3 месяцев. Поголовье перестает набирать вес, употребляя большое количество комбикормов.
Ознакомьтесь с точными объемами корма в статье «Сколько нужно корма бройлеру до забоя».
Фермер столкнется с неоправданными затратами, на фоне снижения качественных показателей мяса. Бройлеры обрастают жиром, мясо приобретает волокнистость и жесткость.
Особенности забоя
Птицевод сам планирует время убоя бройлеров. Предварительно цыплят подготавливают к процессу, исключив за месяц из рациона антибиотики, а за 12 дней рыбу, мясные отходы и мелкий гравий.
За сутки перестают кормить, но вволю дают воды. Нежелательно планировать голодание на ночь, когда замедляются процессы пищеварения.
Для забоя пользуются специальным конусом из жести, который легко смастерить самостоятельно. Узнайте обо всех тонкостях процесса в статье «Как забивать кур на птицефабрике и в домашних условиях».
Выход мяса бройлерной тушки достигает в среднем 70%, как разница между живой массой и потрошеной тушкой.
Вывод: соблюдение условий по содержанию способствует получению большого количества мяса от бройлерных цыплят. Фермеры оценили выгоду выращивания молодняка в краткие сроки, что позволяет в течение года откармливать по четыре партии птицы.
Коллеги-птицеводы, делитесь, пожалуйста, в комментариях, наблюдениями по сложности выкармливания бройлеров.
Если статья помогла разобраться в причине низкого прироста массы цыплят, поделитесь ею, пожалуйста, в социальных сетях. В качестве помощи начинающим фермерам.
Отдельное спасибо за 5 звезд.
что такое куры бройлеры, породы бройлеров (фото)
Домашние бройлерные куры – результат многолетних селекционных экспериментов, продолжающихся и сейчас. Полученные виды птиц обладают высокой мясной и яичной производительностью. У них мягкое, ароматное мясо, которое быстро готовится. Пернатые быстро развиваются и растут. Такие характеристики делают бройлеров востребованными у заводчиков и потребителей. Из этой статьи вы узнаете о лучших бройлерных разновидностях кур, их особенностях и специфике содержания в условиях фермы.
Общая характеристика
Тематическая и историческая справки
Название «бройлер» иногда путают с понятием «кросс». Первое слово подразумевает скороспелую гибридную разновидность кур, ставшую результатом скрещивания лучших мясных и яично-мясных видов или мясных линий. Бройлеров также часто ошибочно причисляют к породам.
Кросс же — это просто межпородный гибрид, выводимый для различных целей (получения яиц, перьев, мяса). С другой стороны есть термин «бройлерный кросс», получаемый только ради мяса (тогда как просто бройлеры бывают мясного и мясо-яичного видов). Больше об этом узнайте из статьи «Что такое кроссы кур и чем они отличаются от пород».
Генетические эксперименты с домашними курами начались в первые десятилетия прошлого века. А уже в пятидесятых годах эта практика активно применялась и развивалась в СССР, Европе и США.
Получили первых кур бройлеров от пород корниш и плимутрок (белой разновидности). После них в эксперементах стали участвовать нью-гемпширы, джерсийская, лангшаны и другие куриные породы с высокими показателями продуктивности.
Описание
Для всех бройлеров характерны быстрое развитие и рост. Они достигают веса в 1,5-2 кило уже через полгода после рождения. Нежное и сочное мясо таких особей получают за счет скороспелости и низкого расхода корма.
Содержание бройлерной породы кур – это выгодный бизнес, поскольку результат достигается очень быстро.
Всех бройлеров отличают массивное телосложение и крупная спина. Это широкогрудые и коренастые куры с короткими лапами. Имеют красные мочки и гребни. Чаще всего их оперение окрашено в белый цвет.
У птиц спокойный характер, они неприхотливы в быту. Иммунитет бройлеров высокий, поэтому им комфортно даже в неотапливаемом курятнике.
Плюсы и минусы
Среди главных преимуществ бройлерных разновидностей:
большая масса тела — до 4-8 кило;
быстрый рост — бройлеры готовы к убою уже на втором месяце;
флегматичный и спокойный характер;
способность к быстрой адаптации в неблагоприятных условиях.
Недостаток большинства бройлеров в низкой яйценоскости. Они несут яйца, как и другие домашние птицы. Но этого количества недостаточно, чтобы получать стабильную прибыль.
Средний показатель яйценоскости бройлеров составляет 100-180 яиц от одной несушки в год. Поэтому для развития бизнеса на яйцах выбирают яичные породы, например, фокси чик, маран, араукан, леггорн, доминант. Их показатели — от 200 яиц в год.
Лучшие бройлеры
Все познается в сравнении
Лучшие породы кур мясного направления показывают высокие результаты производительности. Но не такие, как у бройлерных разновидностей, с их быстрыми темпами роста.
Мясо бройлеров обладает хорошим вкусом, быстро готовится и подходит для любых блюд. Таких кур рекомендуется брать даже начинающим птицеводам, поскольку все они неприхотливы в бытовых условиях.
Рассмотрим характеристику самых востребованных бройлеров.
Кобб 500
Уже в возрасте 1,5 месяца эти куры достигают веса 2,5 кило, которого достаточно для забоя. Тушка отличается крупными размерами, а для кожицы характерен легкий золотистый оттенок. Выживаемость птенцов составляет 97%.
Это одна из самых требовательных разновидностей бройлеров. Успешность выращивания этих птиц зависит от качества корма, условий жизни и правильности разработанного рациона. Обо всем этом рассказано в статье «Описание породы бройлеров кобб 500».
Росс 308
Одна из лучших пород бройлеров. Уже на втором месяце после вылупления птенцы набирают 3 кило. Куры имеют хорошую яйценоскость — в год несушка производит до 180 яиц. Выживаемость молодняка — 96%.
Мясо приятное на вкус, нежное, тушка имеет золотистую кожицу. Подходит для диетического питания. Больше об этой разновидности читайте в статье «Куры росс 308: описание и характеристика».
Кобб 700
За первые два месяца набирают вес 2-3 кило. Выживаемость потомства — 98%. Яйценоскость — 150 яиц в год. Мясо нежное, диетическое, быстро готовится. Считается, что эти бройлеры не имеют недостатков.
Куры нетребовательны к пище, редко болеют и быстро приспосабливаются к бытовым условиям. Больше о данной разновидности узнаете, прочитав статью «Описание бройлера кобб-700 и его отличия от кобб-500».
Росс 708
Этот бройлер — рекордсмен по показателям набора веса. В первый месяц жизни вырастает до 2,8 кило. Выживаемость цыплят составляет 96%. Яйценоскость — до 150 яиц в год.
Выращивается на мясо, которое обладает нежной структурой и легким приятным ароматом. Его вкусовые качества и цвет похожи на продукцию бройлера кобб 700. Иногда оно остается белым, поскольку до момента забоя не успевает порозоветь.
Чтобы определить, какая порода бройлеров из перечисленных выше подходит вам для выращивания, и произвести сравнение, прочтите статью «В чем разница между бройлерами кобб-700, росс-308 и росс-708».
Бройлер-М
Яично-мясная разновидность, полученная путем селекции мини-кур. Имеет компактные габариты и средний уровень скороспелости. За 4 месяца достигает веса в 3 кило. Яйценоскость — 150-160 яиц в год. Выживаемость молодняка — 96%.
Содержать кур этого вида допускается в клетках, расположенных на полу. Птица подходит для выращивания на крупных птицефабриках и в условиях загородного дома.
Гибро-6
Многолинейный бройлер, полученный путем скрещивания двух разновидностей породы корниш (мужские линии) и двух — плимутрок (женские линии).
Не отличается скороспелостью. В шестимесячном возрасте достигает веса 1,3-1,6 кило. Выживаемость цыплят — 98%. Яйценоскость — 150 яиц за год. Для тушки характерно наличие жировой прослойки. Имеет хорошие вкусовые качества и напоминает мясо домашних курей.
Кур этого вида важно не перекармливать. В противном случае под кожей образуется слишком много жира, в то время как мышечная масса расти перестает.
Бройлер-61
Характеризуется скороспелостью. Но для наращивания массы в 1 кило этой птице требуется 2 кило корма. В полтора месяца цыплята весят 1,8 кило. Выживаемость молодняка — 98%. В год несушка производит до 160 яиц. Хорошие вкусовые характеристики мяса.
Куры нетребовательны к условиям содержания и редко болеют. Их не содержат больше 2 месяцев, поскольку скороспелые цыплята при своем весе остаются физически слабыми.
Хаббард Ф-15
В курицах хаббард отсутствует ген карликовости, поэтому они набирают вес раньше, чем остальные виды. В возрасте двух месяцев весят 2-3,5 кило. Взрослые петухи бройлеры набирают до 8 кило.
Имеют большую для бройлеров яйценоскость — до 200 яиц в год. Выживаемость — 99%. Мясо кур нежное, ароматное, имеет розоватый оттенок. Кожа — золотисто-желтая.
Смена
Бройлер, полученный отечественными селекционерами на заводе «Смена». Эти куры хорошо адаптируются к климату наших широт и условиям содержания в неотапливаемом помещении.
Вес в полтора месяца до 1,8 кило. Выживаемость — 97%. Яйценоскость в год — 140 яиц. Имеют качественное, приятное на вкус мясо, которое быстро готовится.
Приведенные показатели скороспелости и яйценоскости соответствуют норме при условии сбалансированного питания — подаче качественных, богатых ценными веществами кормов.
Полезная информация
Принципы выведения бройлеров
Для получения бройлеров ученые используют генетический материал двух пород кур. Обе имеют мясной уклон (мясная + яично-мясная или мясная + мясная). Такое скрещивание способствует максимальному набору массы птицы в кратчайшие сроки.
Оптимальное соотношение 2 и больше кило за первые 2 месяца жизни. Хороший результат достигается с экономным использованием кормовых миксов, богатых полезными и питательными элементами (до 2 кило на 1 кило живого веса).
Особенности откорма бройлерных цыплят
Поскольку породы бройлерных кур быстро набирают массу тела, срок их выращивания не должен составлять больше 80 дней. По истечении этого времени мясо приобретает жесткость, и затраты на корма становятся необоснованными.
Самый активный набор веса у цыплят приходится на первые 4 недели жизни.
Стоит отметить, что цыплятам-бройлерам требуется больше корма, чем беспородным курам. Это связано с генетической склонностью к скороспелости. Корм должен быть высококалорийным и разнообразным.
В состав пищевых миксов для домашнего откорма кур входят зерновые, измельченная свежая трава, костная мука, камешки мелкой фракции, вареные овощи, шроты и жмыхи.
Бройлеров лучше выращивать, придерживаясь системы питания, оптимальной для каждого возраста. В помощь вам таблица суточных норм сухих кормов цыплят по возрастным категориям:
Такое соотношение кормов правильно для всех разновидностей бройлерных кур. Соблюдение питания по этой схеме гарантирует достижение высоких результатов уже на втором месяце жизни цыплят.
Преимущества и недостатки содержания
Основное достоинство бройлеров в том, что они набирают вес стремительно и готовы к убою уже через 60 суток. Потому в первые месяцы их мясо особенно нежное и мягкое.
Среди преимуществ и тот факт, что питомцы неприхотливы, выносливы и спокойны. Поэтому их содержание подходит для птицеводческих ферм и загородных домов.
В числе недостатков большинства бройлерных куриц — низкая яйценоскость. В связи с этим среди них преобладают виды, которых выращивают только для получения мяса.
Еще один минус заключается в том, что бройлеры не подходят для самостоятельного разведения. Родители не передают потомкам своих сильных генов.
Цыплята, появившиеся из яиц, не такие крупные, значительно уступают своим родителям по темпам развития. Поэтому без дополнительных затрат вырастить их до габаритов предыдущего поколения невозможно.
Вдобавок ко всему птенцы, полученные после скрещивания каких-либо бройлерных кур, часто болеют. А потому затраты на хлопоты по их содержанию не окупаются.
Сравнение бройлерных разновидностей
Если вы планируете завести бройлеров на собственном дворе, определите, какая порода подходит для выращивания в домашних условиях.
Наилучшие фермерские бройлеры: хаббард, росс 308, а также кобб 500. Выращивать их сравнительно экономно, а результат вы увидите уже на втором месяце.
Бройлер кобб 500, по сравнению с другими разновидностями, имеет более слабый иммунитет. Поэтому этих кур рекомендуется выращивать в теплые месяцы. При этом их содержание наиболее экономное из всех. Желтовато-золотистая кожица и белое мясо этих кур выглядит эстетично, чем привлекает потребителей.
У кур росс 308 массивная и широкая грудная клетка, хорошо развитая мускулатура. Однако мясо цыплят нежное и не жесткое. Помимо мясной продукции, птица порадует хозяина и высокими показателями яйценоскости. Поэтому таких кур целесообразно разводить, если вы желаете получать и мясную, и яичную продукцию.
Все перечисленные виды имеют высокий процент выживаемости молодняка, поэтому в процессе выращивания практически не бывают случаи преждевременной смерти.
Советы птицеводам
Оборудуем курятник
Существует перечень рекомендаций начинающим птицеводам. Высокие показатели продуктивности кур гарантированы только при условиях соблюдения режима питания и обеспечения птицам комфортных условий проживания.
Для получения хороших результатов в птичнике должна поддерживаться плюсовая температура. При необходимости, помещение утепляют посредством минваты или пенопласта.
Помещение рекомендуется оборудовать системой вентиляции. Уровень влажности не должен опускаться ниже 65%.
Кроме того, птицам необходимо освещение средней и низкой яркости.
В курятнике должны находиться насесты для сна и гнезда для несушек. Их покупают в специализированных магазинах или сооружают самостоятельно. В качестве материала используют дерево.
Дополнительные правила
Чтобы птицы оставались в хорошей физической форме, всех особей в раннем возрасте прививают и ежедневно контролируют качество выдаваемого им корма. Он должен быть свежим, а в холодное время года — еще и теплым.
Важно, чтобы птицы съели мешанку в течение получаса, поскольку в ней быстро развиваются бактерии. Некоторые фермеры предпочитают брать готовые комбикорма, состав которых уже оптимально сбалансирован. Это гарантирует, что мясное сырье, полученное после убоя кур, будет иметь хорошие вкусовые качества.
Если статья вам понравилась, оказалась полезной, ставьте «класс», оставляйте комментарии и делитесь с другими пользователями в социальных сетях.
описание красных бройлерных кур и Ross 708. Каких лучше брать для дома на мясо? Отзывы
Бройлерные виды домашних птиц были выведены с целью увеличения объема мяса в максимально короткие сроки. Этот вид включает в себя очень многие породы, которые отличаются внешними характеристиками, особенностями ухода, параметрами набора веса, организацией кормления, качеством продукции. Для того чтобы правильно выбрать породу для разведения, необходимо изучить основные разновидности, взвесить преимущества и недостатки каждого вида.
Проанализировав эту информацию, можно прийти к выводу, какие разновидности подойдут именно вам, какие будут наиболее рентабельны.
Особенности бройлерных кур
Породы бройлеров в течение многих лет подвергались селекции, и сейчас этот процесс не стоит на месте. Скрещивания различных линий позволяют получать более крепкие, выносливые, быстро развивающиеся породы.
Старт селекции произошел в начале прошлого века, а к его середине она приобрела невероятную популярность как в нашей стране, так и за рубежом. Гибриды бройлеров в современном хозяйстве разводятся на птицефабриках и на домашнем подворье, причем весьма успешно. Цель же специалистов селекции осталась неизменна – они стремятся вывести породу кур, которая при минимальных затратах наиболее быстро наберет необходимую массу.
Если сравнить бройлера с курицей обычного типа, то отличия будут очевидны – генетически они набирают вес быстрее, и в большем количестве. Поэтому в двухнедельном возрасте обычный цыпленок весит полкило, а бройлерный – больше килограмма.
Характерные особенности вида:
тело компактного типа, крылья и конечности непропорционально малы;
перья чаще всего белоснежные, но встречаются и другие оттенки, например триколорный пепел, черный с белым;
по темпераменту бройлеры очень флегматичны, неактивны, двигаются мало;
требуют калорийной пищи;
спустя пару месяцев после рождения могут достигать необходимого веса и вкусовых качеств;
показатели продуктивности напрямую зависят от скрещиваемых пород;
яйценоскость у бройлеров довольно низка;
инстинкт насиживания очень хорошо развит;
бройлеров не скрещивают между собой, так как они дают ослабленное потомство;
в содержании некапризны, довольствуются любыми условиями;
в большинстве своем неплохо переносят холода;
среднее количество яиц в год – не более 120 штук, у редких пород этот показатель вырастает до 180.
Зарубежная селекция
Начало племени было положено в Англии, где птичники отметили преимущества потомства от скрещивания разных мясных пород – цыплята очень быстро вырастали и набирали отменный вес. Предлагаем описание самых популярных представителей зарубежного производства на сегодняшний день.
ISA F15
Прежде всего, это французский бройлер Иза Хаббард, который весьма распространен во многих странах. Его очень часто выбирают для производства мясной продукции. Представители этой породы имеют маленькую голову и компактное телосложение, белые перья, желтую кожу, очень крепкие конечности. Грудная клетка самок шире, чем у самцов. Это редко встречающийся мясо-яичный тип бройлеров, которые несут довольно большие и высокие по качеству яйца.
Содержание не вызывает никаких сложностей, если создать сносные условия существования и предоставить сбалансированное питание. Вес набирается очень быстро, выживаемость цыплят высока. Все это обеспечивает постоянный спрос на птиц у фермеров. Вес бройлеров данного вида – от 2,6 до 3,5 кг, в зависимости от пола.
Допускается месячный забой, что уменьшает затраты на содержание.
Arbor Acres
Это один из новых гибридов, которого специалисты относят к виду Иза Хаббард. Но у этого подвида есть свои особенности:
представители довольно крупны, оперение белого цвета, кожа желтоватая;
кости очень крепкие, конечности укорочены, но мускулы на них хорошо развиты;
шея маленькая, голова среднего размера, гребень – в форме листа;
это одна из самых качественных пород с высочайшими показателями продуктивности;
в месяц они уже весят около 2 кг, в полтора – 3;
если не спешить с забоем, можно вырастить курицу весом около 6 кг;
мясо диетическое, гипоаллергенное, с тонким вкусом;
эта порода очень теплолюбива, поэтому необходимо разводить их в отапливаемом помещении.
Master Gris
Эту французскую породу используют как для мясных, так и для яичных целей. Главная характерная особенность породы – высокая выживаемость цыплят, приближенная к стопроцентной отметке. Другие особенности:
вес самцов – до 7 кг, самок – до 4 кг;
мясо сочного типа, без неприятных запахов, содержит очень мало жира;
в 28 недель начинают кладку яиц, в год их количество достигает 300 шт.;
окрас преимущественно белый, но встречается и смешение разных оттенков, триколор;
прекрасно содержатся как в птичниках, так и вольерах, клетках.
Foxy Chick
Эти бройлеры хороши для тех, кто только начинает заниматься разведением домашней птицы. Они не требуют специальных кормов, быстро набирают вес, неприхотливы в уходе, процент выживаемости довольно высокий. Особенности следующие:
окрас коричневатый, красный;
вес – от 4 до 7 кг, в зависимости от пола;
конечности крепкие, мускулистые, грудная клетка широкая;
разводятся не только с мясной, но и с яичной целью, так как приносят в год 240 больших яиц весом до 70 г, а это редкость даже для представителей яичных подвидов.
Sasso XL 551
Бройлеры сассо также имеют французское происхождение, вкусовые качества мяса весьма оригинальны, продукт напоминает мясо диких птиц. Популярны за счет своей неприхотливости в содержании. Особенности гибридов:
красное оперение, кожа желтоватого оттенка;
могут содержаться на выгуле свободного типа;
массу набирают быстро, довольствуются подножным кормом;
в 3 месяца бройлер весит более 4 кг;
в этот же период начинает нестись;
яйца большие, их вес превышает 80 г;
идеальны для разведения на маленьком подворье;
развиваются чуть медленнее других представителей;
выживаемость цыплят – более 95%.
Отечественные виды
Российские бройлеры не уступают по качеству зарубежным представителям. Они значительно дешевле импортных, а по показателям ничем не хуже. Отечественная селекция постоянно совершенствуется, и выводит все новые и новые гибриды бройлеров, которые становятся очень популярными.
КОББ-500
Очень распространенные бройлеры с кожей яркого желтого оттенка. Едва достигнув полутора месяцев, они уже весят больше 2,5 кг. Отличительные черты:
очень крупные конечности;
перья белого цвета;
грудная клетка очень широкая;
форма и вес самок и самцов идентичны, максимальная разница в весе составляет полкило;
процент выживания высокий, птицы неприхотливы к еде;
себестоимость продукции очень высокая.
РОСС-308
Этот бройлер считается уникальным, и очень популярен в нашей стране. Ежесуточно цыпленок способен набирать по 50 г массы, если обеспечить ему грамотный уход и качественное содержание. Менее двух месяцев потребуется, чтобы птица набрала вес в 2,5 кг. Особенности:
мясо диетического типа;
компактная форма туловища;
белоснежные перья;
довольно широкая грудь;
бледный кожный покров;
высокая продуктивность, в том числе и яйценоскость – около 190 яиц в год;
миролюбивый характер породы;
неприхотливы в уходе и кормлении;
в случае разведения рекомендуют специальные кормосмеси, чтобы повысить процент выживаемости до максимального.
Ross-708
Этот вид селекционеры считают уникальным, в нем сосредоточены все плюсы бройлерной разновидности кур, при этом созревание происходит очень быстро. Уже через месяц бройлер этого вида весит около 3 кг. Отличительные характеристики:
бледноватый кожный покров, так как курица уходит на продажу в юном возрасте;
утолщенные конечности;
широкая грудная клетка увесистого типа;
перья белоснежного цвета;
этот подвид более дорогой, чем два предыдущих;
требуются специальные кормосмеси;
выживаемость цыплят высокая, но в первую неделю жизни необходим качественный уход.
Конкурент-3
Еще один очень качественный отечественный гибрид, однако, получивший меньшее распространение. Его особенности:
очень выносливые куры, процент выживаемости высок;
молодое поголовье по весу примерно одинаково;
прирост массы в сутки – около 50 г;
вес в полтора месяца – 3 кг;
как правило, после месячного возраста куры уже могут реализоваться как мясо;
кладка яиц начинается по достижении 5 месяцев;
ежегодные показатели по яйценоскости – 160 штук;
инстинкт насиживания развит отлично.
Бройлер-М
Получается в результате соединения красной ереванской породы с серебристой адлерской. Это одна из новейших пород, универсальная по своим характеристикам, подходит как для яичных, так и для мясных целей. Размер кур довольно небольшой, поэтому они не требуют слишком просторных помещений. Прекрасно подходят для небольших хозяйств, отлично чувствуют себя на выгуле, в еде непривередливы. Характеристики породы:
укороченные конечности;
компактное туловище;
вес – от 2,5 до 3 кг, в зависимости от пола;
в первый год отлично несутся, затем этот показатель снижается;
мясо имеет отличные вкусовые качества, сочное;
склонны к набору лишнего веса, поэтому в зрелом возрасте необходимо держать этот показатель под контролем.
Рекомендации по выбору
Прежде чем выбирать породы бройлеров для разведения в домашних условиях, необходимо проанализировать свои цели и возможности. Выращивать птицу можно на мясо или для яиц. По этому показателю все группы домашних кур подразделяются на:
яичные, не готовятся на забой;
мясо-яичные, годятся для того и другого, все зависит от предпочтений;
мясные.
Последнее направление как раз и относится к бройлерам. Лучшие породы для дома подбираются с учетом прихотливости птиц в еде и содержании, многое зависит и от финансовых возможностей.
Брать цыплят бройлерных групп лучше всего на птицефабрике или у заводчиков в период с апреля по май. Многие покупают подрощенных с рук в деревнях, но здесь нельзя на 100% быть уверенным в породе, а также в здоровье птенца. Многие птичники считают этот совет спорным, так как предполагается, что птицефабрики забирают себе лучшие экземпляры, выставляя на продажу варианты похуже. Поэтому приобретение птицы необходимо тщательно продумывать, и в любом случае проверять птенцов самостоятельно.
Оптимальный выход – покупка птицы на станциях инкубаторского типа, но в основном они сотрудничают только с оптовиками, кроме того, необходимо успеть попасть в очередь. Но зато гарантия здоровых и качественных представителей бройлеров практически гарантирована.
Вне зависимости от того, к кому вы решили обратиться, обязательно проанализируйте отзывы о продавце. В них можно часто увидеть жалобы на высокую смертность, от таких производителей лучше отказаться.
Оцените внешность птицы – как взрослой, так и приобретаемой. Внешне зрелые птицы неказисты, но крепки, хорошо развиты, мощны. Представители помоложе имеют животик, рыхловаты. Суточные цыплята не годятся для покупки, обратите внимание на десятидневок, несмотря на то что цена на первых существенно ниже. Однако и смертность среди них высока по самым разным причинам, поэтому риск не оправдан.
Есть альтернатива разведению такого рода – например, можно попробовать вывести птицу из яйца. Если вы имеете возможность приобрести инкубатор, этот вариант можно воплотить в реальность. Покупая яйца, всегда принимайте во внимание, здоровы ли родители, насколько они крепки и выносливы. В зависимости от породы, скорость набора массы разная. Кто-то растет быстро, кто-то – помедленнее. Также учитывайте цвет кожного покрова, желтые куры ценятся выше, их покупают охотнее, с целью реализации.
Если ваша цель – обеспечить себя мясом, разницы никакой нет. Что касается пола бройлеров, то по этому признаку вкус мяса различий не имеет.
Специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие моменты.
Активность, энергичность цыплят: они должны хорошо двигаться, легко бегать, крепко стоять. Если птенцы падают, сидят, не проявляют интереса к корму, вероятность их падежа очень велика.
Внешность тоже важна: прощупайте живот, он должен быть крепким, без вздутий, крылья – прилегающего типа, не висят, не оттопыриваются. Не должно быть провисаний кожи, кровоточивости на пуповине и в других местах.
Ясный живой взгляд без замутненности, нагноений, налетов. Глаза должны блестеть.
Оцените окрас конечностей и клюва, у здоровой птицы они, как правило, серые, с сизым оттенком.
Проверьте, какова реакция на шум, есть ли она вообще – для этого стукните по коробке, в которую посажен птенец. Он сразу подбежит к источнику звука.
Уточните, как содержатся птицы, чем их кормят, каков режим, сделаны ли прививки. Если последний пункт не выполнен, вероятность падежа возрастает во много раз.
Помните о том, что качественная птица не будет стоить дешево, в сравнении с другими заводчиками. Всегда ориентируйтесь на цены, выставленные питомниками с безупречной репутацией. Часто цены снижают на неликвид, смертность которого очень вероятна.
Покупайте птиц обоих полов, иначе размножать их не получится. При покупке сравните длину перьев на крыле, потянув за них. У самцов все перья будут равны, у самок длинные чередуются с короткими.
Покупая бройлеров, следует помнить, что они хоть и несут яйца, но все-таки ориентированы на мясное направление. Если продавец обещает слишком резкий прирост веса и предлагает различные добавки к пище, скорее всего, куры стероидного направления. Это делает полезное, диетическое мясо почти вредным. Поэтому от таких методов лучше воздержаться, бройлеры и так набирают вес очень быстро.
Отзывы
Отзывы по бройлерным группам в большинстве своем положительные. Чаще всего птицеводы пишут, что вес птиц набирается довольно быстро. Многие отмечают, что из-за ошибок, связанных с неправильным уходом за цыплятами, происходит увеличение процента падежа. Поэтому практически все владельцы бройлеров отмечают важность соблюдения элементарных принципов ухода:
правильно организовать помещение для птиц, клетки или вольеры;
вовремя чистить птичник, не доводя до серьезных загрязнений;
в первые дни соблюдать температурный режим в +32 градуса, затем – от +18 до 24 градусов;
нельзя допускать сквозняков, при этом духота тоже вредна;
вначале лучше всего организовать освещение искусственного типа на круглые сутки, с постепенным сокращением до 17 часов светового дня;
правильно кормить птиц очень важно, многие столкнулись с ошибками, потому что считали, что бройлеров можно кормить всем подряд;
согласно отзывам, неправильное кормление провоцирует понос, смерть;
оптимальное кормление – специальные кормосмеси с добавлением витаминов.
Большинство мнений сводится к тому, что соблюдение этих правил позволяет сократить смертность и получить качественное мясо.
Подробнее смотрите далее.
описание породы из Франции sasso xl 551 и xl 451, характеристика суточных цыплят, отзывы
Многие фермы занимаются разведением домашних птиц. Самыми популярными и широко распространенными были и остаются курочки. На многих подворьях можно встретить популярных цветных бройлеров. Эти пернатые отличаются удивительными темпами роста, за что их и ценят многие птицеводы. Рассмотрим в статье этот вид домашней птицы поближе и узнаем, на какие породы она подразделяется.
Описание
Цветной бройлер по праву признан одной из самых распространенных видов домашней птицы. Эта курочка относится к наиболее востребованной мясо-яичной категории. Она быстро растет и отличается замечательными показателями продуктивности.
На ранних этапах роста цветной бройлер может ежедневно прибавлять свою массу в показателях от 50 до 60 граммов.
Цветные бройлерные курочки отличаются довольно крепким строением удлиненного туловища. Они имеют широкую спинку и грудную клетку. Голова у птиц отличается не очень крупными размерами. Рост цветных бройлеров обычно не очень большой, но костяк довольно крепкий, неплохо развита мускулатура.
Цветные бройлеры – птицы, обладающие хорошими декоративными качествами. Их оперение обычно очень яркое и привлекает к себе внимание. Кожный покров этих особей более светлый, что также придает им дополнительной привлекательности.
Отличает эти красивых и практичных птиц высокая продуктивность. Поэтому цветных бройлеров стараются разводить в своих хозяйствах многие фермеры. Разумеется, хорошие показатели продуктивности пернатых во многом зависят от того, в каких условиях они содержатся. Цветных бройлеров необходимо правильно кормить, обустроить для них качественный птичник.
Что касается остальных характеристик этих домашних птиц, здесь имеет место ряд особенностей.
Самый большой вес взрослых петухов при правильном уходе может достигать 7 кг, а курочек – 4 кг.
В течение дня цыплята этого вида способны набрать до 50-60 граммов массы. Когда бройлерам исполняется месяц, они могут весить 800-1000 граммов – это очень неплохие показатели.
Чаще всего на убой цветных бройлеров отправляют, когда они достигают двух месяцев. К этому моменту птицы могут весить от 2 до 2,5 кг.
Бройлерные цветные несушки отличаются прекрасной способностью к яйценоскости. Одна самка за год в силах принести птицеводу до 300 яиц. Такими способностями может похвастаться далеко не всякая домашняя птица, что делает цветных бройлеров еще более востребованными и полезными в хозяйстве.
Характеризуются эти птицы и хорошими процентами выживаемости молодых особей. Этот показатель составляет 98%. Разумеется, такой уровень имеет место при условии правильного ухода за птицами.
Цветные бойлеры славятся высочайшим качеством получаемых в конце продуктов. В мясе этих домашних птиц содержится большой процент животного белка.
Лучшие породы
Существует несколько разных пород цветных бройлеров. Представители каждой из них отличаются определенным внешним видом, окраской оперения, поведением и другими параметрами. Познакомимся с наиболее распространенными и популярными породами цветных бройлерных птичек и узнаем, чем они характеризуются.
Red Bro
Представители этой английской породы отличаются красновато-коричневым цветом оперения. Чуть реже встречаются птички с белыми перышками. Телосложение данных особей является крепким, лапы обычно вырастают мощными и сильными. Размеры головки этих птиц довольно крупные, но клюв при этом большой длиной не отличается.
Курочки известной породы Red Bro прекрасно чувствуют себя в условиях российского климата. Тут они запросто приспосабливаются к любым обстановкам. Идеальная температура для их содержания составляет +7.25 градусов Цельсия.
Выживаемость молодняка данных особей довольно высокая. Они прекрасно и быстро растут, если содержать их на простых кормах.
Птенцы едят меньше пищи и являются более устойчивыми к разного рода болезням, нежели простые бройлеры.
Уже в полгода курочки данной породы могут весить 2,5 кг, а петушки – 4 кг. Мясо этих домашних птиц состоит из большого количества волокон и не является жирным. Несушки могут начать приносить яички уже с 6 месяцев. Приносят от 100 до 200 яиц в год. Вес последних обычно составляет около 60 г.
Master Gris
Представители этой породы отличаются спокойным и миролюбивым характером. Порода была выведена во Франции. Бройлеров Master Gris разрешается держать как в клетке, так и на полу в птичнике.
Ближе к 6 месяцам петушки в весе могут дойти до 7 кг, а несушки – до 4. Мясо у данных особей не является жирным и представляет собой прекрасный диетический продукт. Начиная с 4 месяцев самки могут нести яички. В год они способны принести до 300 яиц, вес которых часто составляет около 65-70 г. Показатели продуктивности представителей породы приятно удивляют многих птицеводов.
Sasso
Цветные бройлеры этой известной породы были выведены французскими селекционерами. В специальной литературе они указываются как sasso xl 551 или xl 451. Курочки имеют совсем небольшой рост и такой же компактный размер головки. Но при этом для них характерна широкая и крепкая грудная клетка и сильные лапы.
Клювик у этих представителей породы отличается небольшими размерами, а кожица – желтоватым окрасом. Взрослый петух может достигать 7 кг в весе, а несушка – 4 кг. Птицы, относящиеся к породе Sasso, не требуют сложного и дорогого ухода, за что их любят и ценят птицеводы. При этом домашние птички весьма производительны, обладают крепким иммунитетом и не подвержены большинству опасных инфекционных заболеваний.
Тетра ХБ Колор
Это домашние бройлеры. Мясные гибридные особи с оперением коричневого цвета. Сила роста этих птиц является средней. Обычно их выводят для получения высококачественного мяса премиум-класса. Итоговый мясной продукт отличают замечательные вкусовые качества.
Представителям данной породы не нужен корм в больших объемах. Кроме того, корма могут быть недорогими – они тоже подходят данным птицам. За 70 дней жизни курочки могут набрать 2,5 кг, а самцы – 3,5 в среднем. Если свободно держать этих домашних птиц, то в итоге они дают более вкусное и ароматное мясо.
Naked Neck
Во многих источниках представителей данной породы называют голошейными. Они отличаются красной шейкой, на которой нет перышек – она остается голой. Изначально данную породу стали активно разводить на территории Венгрии, Румынии и Германии. Конечно, столько же качественного мяса, сколько Sasso, они дать не могут, однако они все равно считаются одними из самых лучших хозяйственных курочек.
Взрослые голошейные петушки в весе могут достигать отметки в 3,5-4 кг, а курочки – 2,5-3 кг. Многие фермы отдают предпочтение представителям данной породы, поскольку они характеризуются прекрасными показателями яйценоскости. Яички у этих особей имеют внушительные размеры, а их вес обычно составляет примерно 60 г. В течение года несушка может принести 150-165 яиц.
Триколор
Птиц этой породы можно запросто отличить от прочих домашних пернатых особей. Они имеют головку небольшого размера, при этом их шея довольно сильная и крепкая. Рост у этих особей скромный, а тельце чаще вытягивается горизонтально.
Представители породы триколор прекрасно держатся на ногах, поскольку имеют отличный скелет и крепкие лапки. Окрас данных особей сочетает в себе несколько различных цветов. Именно из-за этого признака данная порода приобрела свое название. В большинстве случаев оперение таких птиц складывается из красного, черного, серого и желтого оттенков. Бывают случаи, когда перышки курочек имеют и иные цветовые комбинации.
Взрослые особи породы триколор начинают нестись примерно с 5 месяцев, отличаясь неплохой яйценоскостью.
Некоторые птицеводы могут похвастаться тем, что им такие несушки принесли за год 300 яиц. Однако есть у данных особей и минус – триколор плохо относится к воздействию низких температур. В местах, где содержатся эти птицы, температура должна составлять не меньше +10 градусов Цельсия.
Условия содержания
Цветные бройлерные птицы демонстрируют высокую производительность и дают здоровое потомство только в том случае, если обеспечить им идеальные условия содержания.
Главное условие, которое необходимо учитывать при содержании цветных бройлеров, – они не должны жить в большой кучности. В подобных условиях птица не будет хорошо расти и набирать нужный вес. Если вы собираетесь держать в хозяйстве цветных бройлеров, то вам следует знать, что на 1 кв. метр в птичнике должно приходиться не больше 10 цыплят. Правда, это не говорит о том, что таких особей нельзя держать в клетках.
Что касается температурного режима, с первых дней жизни суточные цыплята должны находиться в обстановке, где сохраняется температура не ниже +25 градусов. По прошествии 10 дней данный показатель допустимо немного снизить до +22.23 градусов Цельсия, еще через неделю – можно спустить еще несколько градусов.
Цветные бройлеры часто не очень хорошо видят. Поэтому птицеводы, имеющие определенный опыт в разведении бройлеров, советуют позаботиться о хорошем освещении в птичнике. В таких условиях цветным курочкам будет куда комфортнее, они будут лучше ориентироваться в пространстве.
Надо позаботиться о хорошей и чистой подстилке для кур. Ее можно изготовить из опилок или соломы.
Надо следить за тем, чтобы подстилка всегда была чистой, и заменять по мере загрязнения.
Чтобы цветные бройлеры не болели, необходимо поддерживать в курятнике чистоту. Надо не допускать за стенками птичника лишней влажности. Если вы заметили хотя бы малейшие изменения в поведении и развитии птичек (к примеру, они начали кашлять, не могут набрать вес), то необходимо как можно скорее обратиться к ветеринару, иначе вы можете упустить нужный момент.
Птичник должен быть хорошо огражден, чтобы в него не могли проникнуть другие животные. А также надо выделить для цветных бройлеров зону для выгула.
Кормление
Чтобы цветные бройлеры хорошо росли, не болели и приносили много мяса/яиц, их необходимо правильно кормить – это одно из самых важных условий, которое нельзя не соблюдать.
Лучший вариант кормления птичек, которых вы выращиваете для получения мяса, – это коммерческие готовые корма. Обычно в них изначально содержатся все необходимые витамины и микроэлементы, которые требуются организму молодых особей. В них уже рассчитаны все нужные пропорции и число калорий.
Конечно, сбалансированное питание для цветных бройлеров вы можете подготовить и самостоятельно. Для этого надо использовать подходящие компоненты:
90-100 г дерти овса;
390-410 г кукурузной дерти;
45-55 г дерти ячменя;
190-205 г пшеничной дерти;
1,5-2,5 г пекарских дрожжей;
150-180 г творога;
55 г костной или рыбной муки;
140-145 г подсолнечного жмыха.
Все перечисленные составляющие надо будет как следует вымесить. Давать птичкам полученный корм надо в соответствии с их возрастом по 10-20 г на одну особь.
Чтобы скелет птиц скорее окреп, им надо давать больше кальция. Для этого бройлеру следует скармливать яичную скорлупу, мел или ракушки. В этих компонентах содержится большой процент кальция.
От одной недели цыплятам допустимо давать крапиву, картофель, свежую зелень, свежие овощи, семечки (их количество должно быть совсем небольшим), капусту, тыкву или свеклу.
А также пернатым, особенно молодым, необходимы различные витаминные добавки.
Прежде чем подавать цветным бройлерам еду, ее рекомендуется немножко подогреть. Нельзя кормить особей рисом, гречкой или другой крупой в сыром состоянии. Не пренебрегайте этими запретами, если не хотите нанести домашней птице серьезный вред.
Уход
Выращивание цветных бройлеров – дело не самое сложное, но это не говорит о том, что им вовсе не требуется никакого ухода. Куры этой популярной породы нуждаются в должном к ним отношении, без которого их продуктивность не будет радовать птицевода. Рассмотрим основные пункты, касающиеся ухода за птицами.
Обязательно нужно своевременно чистить птичниц и подстилки. Птицы должны жить в чистоте, иначе могут заболеть.
Днем температура в птичнике не должна опускаться ниже +2 градусов Цельсия и подниматься выше +27 градусов.
Меняйте подстилку для птиц почаще. Она обязательно должна быть сухой и чистой.
В птичнике должно быть освещение средней яркости. Большая яркость нужна только в тех зонах, где находятся кормушки.
Цветные бройлеры обязаны не только хорошо питаться, но и пить чистую воду. В птичнике необходимо поставить емкости, где всегда будет жидкость для питья. Причем воду желательно разместить и в курятнике, и в зоне для выгула пернатых.
В птичнике не должны «гулять» сквозняки. В противном случае птицы могут серьезно заболеть и умереть.
Необходимо постоянно следить за состоянием и поведением пернатых. Если птички начали болеть, необходимо сразу же обращаться к ветеринару.
Должный уход во многом зависит и от определенной породы, к которой относятся цветные бройлеры.
Разведение
Нельзя сказать, что разведение цветных бройлеров вызывает у птицеводов много трудностей. Рассмотрим, как надо правильно разводить этих особей на примере представителей породы Sasso.
Особых требований в уходе эти особи не требуют, но чтобы они правильно росли, быстро развивались, надо создать для них максимально комфортные условия. От правильности ухода за этими птичками в целом будет зависеть то, насколько продуктивными они окажутся в итоге.
Учтите, что французские цветные бройлеры, которых в большинстве случаев разводят именно для получения хорошего мяса, стремительно реагируют на неправильный уход со стороны человека.
Необходимо грамотно выращивать молодняк. Потребуется еженедельно тщательно дезинфицировать птичник, используя специализированные неагрессивные средства. Если курятник будет грязным, то в нем будут распространяться различные «куриные» заболевания, что станут поражать птиц. Чтобы птенцы быстро росли и развивались, необходимо сохранять в птичнике оптимальный температурный режим.
При разведении цветных бройлеров настоятельно не рекомендуется накапливать слишком крупное поголовье, состоящее из большого количества птичек, особенно если птичник не отличается большой площадью. В противном случае куры не будут хорошо расти.
Недавно появившиеся на свет птенцы будут нуждаться в температуре не ниже +25 градусов Цельсия. Как только они перешагнут недельный возраст, температуру можно постепенно снижать. Если вдруг цыплята заболели – закашляли, то следует пользоваться такими средствами для их лечения:
«Метронидазол» из расчета 1 мл на 1 кг веса птицы;
«Энроксил»;
«Байкокс»;
«Тетрамизол».
Полезные советы и рекомендации
При кормлении бройлеров необходимо следить за тем, чтобы в пище содержалось достаточное количества белка. Если этого элемента будет не хватать в организме птиц, то они не вырастут крупными и мясистыми.
Для птенцов цветного бройлера не требуется слишком большая территория для выгула. В таких условиях цыпленок будет много гулять, сильно теряя в весе.
Следите за тем, чтобы в птичнике не появлялась плесень. Чтобы она не образовалась, необходимо содержать постройку в сухости. Если там будет влажно и сыро, то рано или поздно плесень проявится.
Самой частой причиной гибели птенцов цветных бройлеров является отсутствие или наличие плохой вентиляции в птичнике. Кроме того, молодняк обязательно должен получать все необходимые для организма витамины и микроэлементы, питаться правильно.
Любые лекарственные средства для таких домашних птиц должен назначать только ветеринар. Не стоит ставить эксперименты на цветных бройлерах, потому что в случае неправильных действий они могут погибнуть.
Отзывы
Большинство фермеров остаются довольны этими птицами. Людям нравится то, что цветные бройлеры отличаются высокой продуктивностью, но сложного ухода и больших затрат на себя при этом не требуют. От них можно получить много яиц и прекрасное на вкус мясо. Болеют эти пернатые мало – они имеют отличный иммунитет.
Серьезных минусов фермеры за данными особями не заметили. Небольшие неудобства вызывает лишь то, что приходится постоянно следить за тем, чтобы пернатые меньше двигались и гуляли, иначе вес из-за этого они набирают медленнее.
Подробности о содержании и выраживании кур Sasso вы узнаете из видео.
Производство бройлеров — птичник
Пособие для тренера — Блок 5 — Промышленное производство бройлеров
Цыплята-бройлеры
Интенсивное птицеводство обычно делится на специализированных операций, хотя некоторые фермеры могут быть заинтересованы в содержании домашней птицы на единиц мяса и яиц. Для производства мяса были отобраны цыплята быстрого роста , грудка и обычно нежирное мясо (с низким содержанием жира). Они не откладывают много яиц.Важное практическое правило заключается в том, что фермер относится к своим птицам вида и заботится о них как о члене семьи. Затем они ответят и хорошо послужат фермеру.
Примерный состав цыплят-бройлеров весом 1,8 кг:
вода 64% 1152 г
жир 14% 252 г
белок 18% 324 г
костяная зола 4% 72 г
Очень большое количество воды связано с нежирным мясом (без жира), в котором вода составляет около 80%, а белок 20%.Птицы содержатся на стартовом рационе в течение примерно 2-3 недель. Затем им дают диету гровера и иногда диету финишера на последние 7-10 дней. Как уже упоминалось, с возрастом их количество питательных веществ требует снижения на . Это означает, что старших цыплят могут справиться с кормами более низкого качества лучше, чем молодых птиц. Смертность обычно составляет 3-5%, и в основном это происходит в течение недели 1. Целевые показатели производства птицы в большинстве развивающихся стран будут ниже, чем в умеренном климате.Типичные цифры роста и коэффициента конверсии корма (FCR, кг корма на кг прироста) при хорошем коммерческом производстве:
дней Вес Коэффициент конверсии корма (FCR)
0-21 900 г 1,42
21-43 2,3 кг 1.85
Это означает, что для достижения максимальной скорости роста требуется очень высококачественных кормов (это может быть невозможно или желательно в некоторых странах из-за высокой температуры или кормовых ингредиентов. очень дорого).
Вы увидите, что в течение последних 2-3 недель продуктивности наблюдается очень высокое потребление корма, а затем рост замедляется. Смысл в том, что содержание птицы выше нормального убойного возраста (7-8 недель) стоит дорого, и часто разница между прибылью и убытком .
Цыплята в бройлерном помещении
При обследовании 37 небольших партий (50-200) бройлеров, выращенных в районе Лаэ в Папуа-Новой Гвинее, количество птиц достигло 1.85 кг (диапазон 1,68-2,18) за 53 дня (диапазон 44-67). Потребление корма составляло 4,73 кг (диапазон 3,5-6,7). Коэффициент конверсии сырья составлял 2,56 (диапазон 1,91-3,49). Летальность составила 7,1% (диапазон 2,9-17,3). Большой разброс объясняется разным уровнем управления , кормлением и жилищными условиями . Хорошие результаты может быть получено только при хорошем уходе за стадом.
Цыплята должны хорошо стартовать, и хороший уход очень важен, особенно в течение первой недели жизни.
Прежде, чем цыплята прибудут , их птичник должен быть чистым и готовым к приему цыплят.
стружки (толщиной 5 см) или другой подстилки должны быть на месте, а старый подстилка удаляется через каждую вторую партию цыплят.
Лампа обогрева брудера или керосиновая лампа должна быть проверена , отрегулирована и включена
Круглый (диаметр 1,2 м на 100 цыплят) защитный кожух брудера, окружающий нагревательный элемент, должен находиться на месте
Внутри брудера должны быть две поилки и две кормушки, приспособленные к высоте цыпленка и повторно регулируемые каждую неделю
Коммерческий рацион для закваски должен применяться как минимум в течение первых двух недель
В первые несколько дней корм следует размещать на бумаге , разложенной на земле, или в лотках для кормления, а также в кормушках в зоне выращивания, чтобы они могли клевать корм
Цыплят следует рекомендовать до питья. Если неохотно поместите клюв в поилку / лоток для воды
Проверить цыплят несколько раз в течение дня и снова ночью
На 4-й день сделать выводной круг немного больше , поскольку цыплята растут быстро
Цыплята должны использовать кормушки , хотя некоторые все еще могут есть бумагу
Температура брудера должна быть на понижена , но цыплята будут указывать на это своим поведением
Через 7-10 дней снять кожух брудера и одновременно снять нагревательный элемент
По крайней мере 10 цыплят на партию из 50 должны быть , взвешены (пружинные весы) в возрасте 4 недель (700 г / птицу) и еще раз в 7 недель (1600-1880 г) для определения продуктивности
Ловите птиц с помощью 1.Трос длиной 2 м с крючком на конце [см. Схему]
Начните , продавая самых тяжелых бройлеров в возрасте примерно 7 недель

Блок V. Дрессировщик продемонстрирует вывод, ловлю и взвешивание птиц.
Маркетинг
Из технико-экономического обоснования будет много информации о том, как бройлеры продаются . У небольшого коммерческого производителя бройлеров может быть четыре варианта
Продать их живыми в пересчете на птицу или вес потребителю — обычно лучший вариант
Продать их трейдеру
Продать их в готовом виде — ощипанные и потрошенные (без перьев, кишок и органов) — трудоемкие, но обычно самая высокая цена
Продать живыми на бойню для переработки.
Можно изменить цвет кожи цыплят-бройлеров, добавив краситель в корм или ингредиенты корма (кукурузу), которые могут содержать ксантофиллы, натуральные красители. Потребители могут привыкнуть к покупке бройлеров с белой или желтой шкурой, другим наплевать.
Навоз
Одна партия из 100 бройлеров даст за 10 недель около 100 кг глубокого помета , особенно богатого азотом . Его нельзя выбрасывать, и его можно использовать в качестве удобрения или для приготовления компоста при смешивании с другими органическими веществами (несъедобными кухонными отходами, ботвой овощей, листьями и т. Д.) Для вашего сада.Состав помета для домашней птицы варьируется, но составляет около 3% азота, 2% фосфора и 1% калия. Он имеет коммерческую ценность и может быть продан овощеводам.
Следует поощрять семьи иметь огород и подстилку для выращивания фруктов и овощей
Делопроизводство
Важно вести хороший учет продуктивности бройлеров. Образец регистрационного листа, охватывающий одну партию бройлеров, приведен за полный период (партию) в конце данного руководства
запись, когда вы открываете новую партию корма известного веса
Отметка, когда птица умирает или снимается с загона
рекорд вес птиц при взвешивании на 4 и 7 неделе
Через 4 недели возьмите образец, скажем, из 10 птиц в партии из 50 и взвесьте их
разделите общего веса птицы на число взвешенных птиц, чтобы получить средний вес бройлера
сложите весь использованный корм (вес мешка x количество мешков), затем разделите на общий вес птицы, затем на количество птиц
Коэффициент конверсии корма — это расход корма , деленный на общий вес птицы
рассчитать коэффициент смертности = (Количество мертвых птиц / общее количество птиц в начале) x 100
( Рабочий пример приведен в конце данного руководства)
Упомянуто прививок птиц суточного возраста.Коммерческие бройлеры прибудут уже вакцинированных , но программа вакцинации, соответствующая конкретному месту, должна быть разработана на позже и, при необходимости, поставка вакцины из источников.
Инструктор расскажет о текущем маркетинге мясной птицы в своем регионе или деревне и рассмотрит рабочий пример всех расчетов прибавки веса и эффективности корма
Бройлер
Мало кто мог предвидеть стремительный взлет Миккеля Кристиансена и Симена Ауке, известного как Бройлер, когда они вышли на музыкальную сцену в 2012 году.Всего за несколько лет и более 400 миллионов прослушиваний Spotify спустя мальчики из второстепенных персонажей YouTube превратились в хорошо зарекомендовавший себя и очень успешный дуэт ди-джеев и продюсеров.
Начав свою карьеру в сонном городке Драммен в Норвегии, мальчики начали оттачивать свои продюсерские навыки в 2012 году, экспериментируя с разными стилями и текстурами, прежде чем через несколько лет добиться своего безошибочного фирменного звука. Деликатная смесь будущего и мелодичного хауса, Broiler начала включать этот отличительный звук в свои ремиксы таких исполнителей, как Syn Cole, Maroon 5 и Cazzette, с разрушительным эффектом.
В 2015 году их релиз «Wild Eyes» сразу же загорелся официальными чартами Дании, Норвегии и Бельгии. Завершает это номинация на премию «Песня года» Грэмми в Норвегии. Между тем, их одобренный критиками ремикс на песню Imagine Dragons «Shots — Broiler Remix» также произвел серьезный фурор в индустрии. «НЕВЕРОЯТНАЯ ТРОПИЧЕСКАЯ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ ДОМА, УПАКОВАННАЯ СТРОКАМИ И ЦВЕТНЫМИ МЕЛОДИЯМИ» (This Song Is Sick), трек Hype Machine # 1 сейчас собрал более 250 миллионов прослушиваний на Spotify и практически укрепил репутацию Бройлера как одного из самых талантливых продюсеров. приехать из Норвегии.Не из тех, кто почивает на лаврах, они были заняты выпуском нескольких платиновых хитов, начиная с banger
.
«Money» (с участием Bekuh Boom) на «Lay It On Me», прекрасную коллаборацию с другой норвежской художницей / автором песен Иной Вролдсен (голос из «How Deep Is Your Love» Кэлвина Харриса).
2019 год стал еще одним большим годом для мальчиков, выпустив множество синглов и еще раз продемонстрировав широкий диапазон их музыкальных способностей. Год начался с захватывающей фестивальной флейты «Do It», за которой последовал клубный фаворит «Blow Out (Wasted)», а затем долгожданный трек «Good Day».Одновременно с постоянным потоком хитов Broiler прославился энергичными и эпическими живыми выступлениями, что сделало их идеальным завершающим актом для длинного списка фестивалей по всему региону. Совсем недавно они выпустили мощную «ROCKETMAN» с молодым пистолетом Тревисом и вместе представили ее на заключительном концерте Broiler на крупнейшем стадионном фестивале Норвегии Findings.
На данный момент можно с уверенностью сказать, что Mikkel & Simen зарекомендовала себя как один из самых выдающихся хитмейкеров и исполнителей из Норвегии, и они не собираются сбавлять обороты.
Лучшая цена цыплят-бройлеров — Лучшие предложения на цыплят-бройлеров от мировых продавцов цыплят-бройлеров
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для цыплят-бройлеров. К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене.Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, поскольку этот лучший цыпленок-бройлер станет одним из самых востребованных бестселлеров в кратчайшие сроки. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что купили цыпленка-бройлера на AliExpress. Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не знаете, что такое цыпленок-бройлер и думаете о выборе аналогичного продукта, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов.Мы поможем вам решить, стоит ли доплачивать за высококлассную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь. И, если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе.Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца. Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет. Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести цыпленка-бройлера по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы. На AliExpress отличное качество, цена и сервис всегда в стандартной комплектации. Начните самый лучший шоппинг прямо здесь.
PPT — Презентация PowerPoint по цыплятам-бройлерам, скачать бесплатно
Цыплята-бройлеры
Что такое брудер? • Дом для цыплят в течение первых двух недель, в которые вы их выращиваете • Чистые опилки (стружка) должны всегда находиться в брудере • Очень важно, чтобы всегда была под рукой еда и чистая вода • Начальная температура температура брудера должна быть 90 градусов и должна уменьшаться на 5 градусов каждую неделю на
Брудер слишком горячий или слишком холодный? Нагревательная лампа Нагревательная лампа Слишком холодно.Цыплята сбиты в кучу под лампой «Нагрев». Слишком жарко. Цыплята избегают нагревательной лампы и мигрируют к внешней стороне брудера. Тепловая лампа В самый раз. Цыплята равномерно разбросаны по брудеру, едят и пьют.
Работа с цыплятами • В молодом возрасте будьте осторожны при обращении с цыплятами • По мере взросления становится все труднее брать и перемещать птиц • Остерегайтесь крыльев и ногтей • Излишнее обращение с цыплятами может вызвать стресс у птицы и вызывают сердечные приступы
Сколько места нужно курице? • Каждой курице потребуется 1 квадратный фут площади • Поилки и кормушки должны быть расположены над стружкой
Постельное белье • Поддерживайте чистую подстилку • Ежедневно снимайте влажную подстилку и при необходимости подкладывайте • Сосновая стружка — самый идеальный вид постельного белья • Мы будем держать цыплят в газетах в течение нескольких дней.Почему мы это делаем?
Управление кормлением • Храните корм в прохладном и сухом месте • Держите подальше от пола • Не допускайте попадания насекомых, грызунов и других животных • Свежий корм следует добавлять не реже, чем каждое утро • Следите за потреблением корма — если птицы не едят , может быть что-то не так
Сколько освещения нужно птицам? • Для своевременного взвешивания цыплят необходимо постоянно освещать цыплят 24/7 • Птицы начинают очень быстро набирать вес по мере взросления
Биозащита • Меры по сохранению • Бактерии, вирусы и другие болезнетворные агенты • Три компонента • Изоляция • Защита вашего стада от других животных • Контроль над перемещением • Кто или что посещает ваше стадо • Санитария • Поддержание чистоты вашего оборудования и зданий
Введение в птицеводство
Птица включает: Мясо цыплят Яйцо несушек Фазаны Гуси Скваб Утки Перепел Индейки Гинеи Крысы Добыча птицы
История производства бройлеров NCC

Производство инкубаторов • • Средняя вместимость 24 224 яиц • 276 миллионов яиц / раз
Modern Day Broiler Производство • 2001 • 323 инкубатория • 2.Средняя вместимость 7 миллионов яиц • 862 миллиона яиц / раз
«Цыпленок завтрашнего дня» • Конкурс в Арканзасе — 1946 • Финал 1951 года, спонсируемый Atlantic & Pacific Tea Company (сеть супермаркетов) • Победил Vantress Hatchery, CA • Cornish X White Rock
Маркировка USDA • Бройлер или фритюрница • Нежный, с мягкой, податливой, гладкой кожей и гибким хрящом грудины • Жареный цыпленок или жареный цыпленок • Нежный с мягкой, податливой, гладкой текстурой кожа и грудинный хрящ, которые могут быть несколько менее гибкими, чем у бройлеров или фритюрниц • Каплун • Хирургически несексуальный самец цыпленка (обычно в возрасте до 8 месяцев), нежный, нежный, с мягкой, податливой, гладкой кожей
Мясо птицы
Мясо птицы
Производство бройлеров (голова) 1.05 — 1,38 миллиарда 0,5 — 0,9 миллиарда 0,5 — 0,51 миллиарда 0,86 миллиарда — вместе исключено <0,5 миллиарда NASS, 2006 г.
Маркетинг бройлеров Национальный совет по курице, 2007 г. Потребление на душу населения USDA, 2001
Производство бройлеров в США (1934-99) USDA, 2000
Цикл производства бройлеров / индейки Несушек бройлеров Фертильные яйца Инкубаторы Цыплята Бройлеров Подача молодок Бройлеры
Управление • птичник (40-60 футов на 500 футов) • 50 футов x 450 футов = 30 000 бройлеров • плотность поголовья • (рекомендуется NCC) • прямолинейный прогон • программа питания • режим освещения • продается ~ 42 дня • подготовка к следующему стаду • от 7 до 10 дней • ~ 6 стад в год
Топ-5 бройлерных компаний, 2011 г. 1 Tyson Foods Inc.2 Pilgrim’s Pride Corp. 3 Perdue Farms Inc. • Sanderson Farms Inc. • Koch Foods WATT Poultry USA (2011)
Cackle’s Red Broilers — мясо / цыплята-бройлеры для продажи
Перейти к навигации перейти к содержанию АККАУНТ
0.00 ₽ 0 товаров
Ищи: Поиск
417-532-4581
Детеныши цыплят
Слои коричневого яйца
Слои белых яиц
Цветные слои яйца
Темно-коричневые яичные слои
Мясо / цыплята-бройлеры
Редкие породы кур
Старая английская стандартная игра
Куры бантам
Специальные предложения для небольших заказов
Скидки
Специальные предложения на неделю
Куры для холодной погоды
Куры для жаркой погоды
водоплавающих птиц
Утки Продам
Гусей Продам
Скидки
Специальные предложения для небольших заказов
Турция
Широкая грудка
Наследие Турция
Скидки
Гвинея и павлин
Цесарка
Павлин
Скидки
Game Birds
Bobwhite перепелиные яйца
Перепел Pharaoh Coturnix
Ringneck Фазан
Куропатка чукарская
Декоративные фазаны
Яйца и взрослая птица
Инкубационные яйца
Подросшая птица
Товары для птицы
Брудерное оборудование
Инкубаторы
Поилки
Кормушки
Курятники и транспорты
Лекарства
Кормовые лакомства
Вложенность
Разное.Товары для птицы
Книги и подарки
Книги по птицеводству
DVD о птице
Плакаты с курицей
Подарки с курицей
Куриный декор
Фирменные товары Cackle
Блог
Детеныши цыплят
Слои коричневого яйца
Слои белых яиц
Цветные слои яйца
Темно-коричневые яичные слои
Мясо / цыплята-бройлеры
Редкие породы кур
Старая английская стандартная игра
Куры бантам
Специальные предложения для небольших заказов
Скидки
Специальные предложения на неделю
Куры для холодной погоды
Куры для жаркой погоды
водоплавающих птиц
Утки Продам
Гусей Продам
Скидки
Специальные предложения для небольших заказов
Турция
Широкая грудка
Наследие Турция
Скидки
Гвинея и павлин
Цесарка
Павлин
Скидки
Game Birds
Bobwhite перепелиные яйца
Перепел Pharaoh Coturnix
Ringneck Фазан
Куропатка чукарская
Декоративные фазаны
Яйца и взрослая птица
Инкубационные яйца
Подросшая птица
Товары для птицы
Брудерное оборудование
Инкубаторы
Поилки
Кормушки
Курятники и транспорты
Лекарства
Кормовые лакомства
Вложенность
Разное.Товары для птицы
Книги и подарки
Книги по птицеводству
DVD о птице
Плакаты с курицей
Подарки с курицей
Куриный декор
Фирменные товары Cackle
Блог
На главную / Детеныши цыплят / Мясо / Цыплята-бройлеры / Красный цыпленок-бройлер Cackle’s
Производство цыплят-бройлеров — Франшиза, бизнес и предприниматели
Большая часть нынешних поставок куриного мяса поступает от бройлеров.Бройлеры — это цыплята, которые быстро растут и более эффективно превращают корм в мясо. Большинство бройлеров выращивали на крупных фермах либо по контракту, либо у независимых производителей. Успех в выращивании бройлеров зависит от правильного содержания и многих других факторов.
Факторы, которые следует учитывать при производстве бройлеров:
1. Жилье и оборудование
Бройлеров выращивают в больших количествах. Для хорошей работы им требуется удобное жилье. Обычно конструкция птичников для бройлеров рекомендована для тропических стран.
Следующие основные требования могут служить ориентиром при строительстве бройлерного птичника:
Обеспечивают основные требования к комфорту, биобезопасности и защите цыплят от элементов природы.
Обеспечивает удобство и простоту работы смотрителям.
Обеспечивает прочность и долговечность, позволяющие максимизировать инвестиции.
Используйте доступные местные и дешевые строительные материалы, не жертвуя при этом долговечностью и комфортом.
При промышленном выращивании бройлеров использовался бройлерный птичник. Во время вынашивания использовалась определенная часть дома. По мере того, как бройлеры становятся крупнее, их площадь увеличивается до тех пор, пока весь птичник не будет занят. Точно так же во время выращивания бройлеров площади для кормления и поения все еще невелики. По мере взросления цыплят-бройлеров отводимое пространство увеличивается. На практике же, однако, регулировать свободное пространство всего несколько раз, чтобы минимизировать напряжение.
Наиболее часто используемые устройства в выращивании бройлеров — это кормушка, поилка, нагреватель и весы. В местах, где температура и влажность становятся проблемой, также необходимы вентиляторы. Отдельный загон (госпиталь) вдали от бройлеров должен быть предусмотрен для содержания и лечения раненых и больных бройлеров.
2. Выбор лучшего штамма
Основными характеристиками, которые учитываются при оценке продуктивности бройлеров, являются скорость роста, эффективность корма и выход туши.Быстрорастущие бройлеры достигают своего живого рыночного веса в более короткие сроки. Хорошая способность к обмускуливанию грудок и высокий процент разделки бройлеров приводят к более высокому выходу мяса. Высокая эффективность корма означает более низкую стоимость корма для получения определенного удельного веса (живого или разделенного веса) бройлеров.
Лучше всего выбрать лучшие сорта в местных условиях, выращивая бройлеров в этом районе с другими сортами, а затем оценивая их общую продуктивность. Для новичков лучше всего поднять сорт, который обычно выращивают в этой местности.
3. Цыплята хорошего качества
Для достижения высокой продуктивности при выращивании бройлеров следует начинать с суточных цыплят хорошего качества. Хороших цыплят-бройлеров легко узнать по сухим пушистым перьям, ярким глазам, хорошо зажившим пупкам и активному внешнему виду.
Цыплята хорошего качества поступают из высококачественных племенных ферм и инкубаториев с соответствующими программами лекарств и вакцинации. После вылупления цыплята могут прожить без еды и воды всего 72 часа.По истечении этого периода цыплята будут голодать и обезвоживаться, что может повлиять на их выживаемость и последующую продуктивность. Цыплят следует покупать только в надежных инкубаториях и у поставщиков.
4. Системы бройлерного производства
Существуют две системы выращивания бройлеров:
Комплексная система — На ферме выращивается только одна возрастная группа бройлеров. Эти бройлеры также будут продаваться в то же время. Эта система желательна, потому что она способствует мерам профилактики и контроля заболеваний.При строгом соблюдении системы можно вырастить от пяти до шести партий бройлеров за один год.
Многоступенчатый режим — В хозяйстве выращивают бройлеров двух и более возрастных групп. Эта система идеальна, если рынок требует регулярных поставок определенного количества бройлеров. Например, при двухэтапной операции должны быть отдельные птичники для выращивания и выращивания. За один год можно вырастить и продать больше партий бройлеров. Однако борьба с болезнями может быть более сложной в многоступенчатой системе, чем в комплексной системе.Чтобы свести к минимуму распространение болезнетворных организмов, необходима строгая программа профилактики и контроля заболеваний.
Бройлерное хозяйство
Птенцы
Брудинг — это процесс обеспечения цыплят внешним теплом (дополнительным теплом) после вылупления до тех пор, пока у них не разовьется автоматический механизм регулирования тепла и они не смогут контролировать температуру своего тела. Выращивание происходит в течение первых 24 часов жизни цыпленка. Для того чтобы цыплятам было комфортно и они могли нормально расти, проводится искусственное выращивание.
Период выращивания цыплят-бройлеров с быстрым оперением в теплые месяцы короче (2–3 недели). Птенцам с медленным оперением требуется более длительный период высиживания (от 3 до 5 недель) в холодные месяцы года. На коммерческих бройлерных фермах наиболее распространенными источниками тепла для выращивания цыплят являются сжиженный нефтяной газ (СНГ) и электричество.
Кормление бройлеров
Бройлеры должны получать правильный тип и форму корма для оптимального коэффициента конверсии корма. Куры очень эффективны при переработке зерна злаков и других кормов.Общий потенциал бройлеров можно реализовать только за счет правильного питания и содержания. К разным типам кормов для бройлеров относятся бустерный, стартовый и откорма.
Бустерные корма, также называемые предстартовыми кормами, дают цыплятам в возрасте от 1 до 10 дней. Стартовые корма дают цыплятам в возрасте от 11 до 28 дней. Откорм откорма дают бройлерам в возрасте от 29 дней до товарного возраста. Вспомогательные корма бывают в виде сусла, а стартовые и конечные корма могут быть в гранулированном или измельченном виде.Бройлеров следует кормить ad libitum , что означает, что корма должны быть доступны в любое время.
Курицы используют корм в качестве источника энергии для поддержания температуры тела и выполнения таких действий, как дыхание, ходьба, прием пищи и переваривание корма. Они также используют корма в качестве строительного материала для развития костей, мяса, перьев и яиц.
Поддержание хорошего здоровья бройлеров
Болезни бройлеров можно предотвратить с помощью следующих методов: (a) строгая санитария, (b) обеспечение адекватного пола, кормления и питья, и (c) вакцинация.Строгая санитария требует тщательной уборки домов и окрестностей и правильной утилизации мусора. Внутри птичника не должно быть скученности. Достаточное пространство для кормления предоставляется, если не менее 80% бройлеров могут кормиться во время кормления. Бройлерам следует постоянно давать свежую питьевую воду.
Вакцинация — эффективное и экономичное средство профилактики инфекционных болезней птицы. Вакцины — это биологические продукты, полученные из организмов, вызывающих заболевание.Живые вакцины доступны против большинства вирусных заболеваний и состоят из аттенуированных живых организмов, способных реплицироваться в курице, чтобы вызвать иммунный ответ или выработку антител. Между введением вакцины и появлением защитных антител всегда есть временной интервал.
Наряду с чистой окружающей средой, помещениями и помещениями для бройлеров вакцинация и лекарства помогают обеспечить здоровый рост бройлеров. Такие болезни, как птичий грипп, поразивший многие части Азии, представляют угрозу для выращивания бройлеров, что делает вакцинацию и лекарства обязательными для производителей.
Ищу покупателей
На Филиппинах бройлеры продаются живыми, разделанными или разделанными.
No related posts.

вода	64%	1152 г
жир	14%	252 г
белок	18%	324 г
костяная зола	4%	72 г

дней	Вес	Коэффициент конверсии корма (FCR)
0-21	900 г	1,42
21-43	2,3 кг	1.85