Разведение сомов в домашних условиях как бизнес: Разведение и выращивание сомов в домашних условиях как бизнес

Посмотреть остальные предложения из категории «Малый бизнес по выращиванию сомов»

Или перейти в Каталог реальных бизнес-идей, где собраны все предложения по открытию прибыльного дела в сфере выращивания растений и животных, торговли и обслуживания населения, хорошего заработка в интернете и в строительном бизнесе, а также много других идей для начала домашнего или семейного бизнеса с нуля и с минимальными вложениями или без вложений.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РАЗДЕЛЫ САЙТА:

Новые идеи бизнеса в 2019 году

Производство стройматериалов и строительство

Разведение животных

Бизнес на выращивании вешенки

Как начать бизнес с нуля

Разведение сомов – СтройСад

КЛАРИЕВЫЙ COM

Клариевый сом, как я уже упоминал, является одним из самых перспективных объектов выращивания. Его можно выращивать как в установках замкнутого водоснабжения, так и в прудах. За полгода эта рыба при хорошем кормлении вырастает до килограмма, а за год – и до двух-двух с половиной. Их мясо очень сочное и вкусное, в нем много полезных веществ. Полезных полиненасыщенных (Омега-3 и Омега-6) жирных кислот в мясе сома даже больше, чем в морской скумбрии. Так почему же вместо толстолобиков и карпов мы еще не наелись этими сомами? Прежде всего, чем же он отличается от обычного сома? Давайте в этом разберемся.

Всего в мире существует более 100 видов всевозможных сомов. Клариевый вид (его еще называют африканским длинноусым или мраморным), а по-научному Clarias gariepinus – обитает в Африке и на Ближнем Востоке. Как и наш родной сом европейский, о котором я расскажу тоже, клариевые сомы обитают в дельтах рек, затопленных местах и плавнях. Главный недостаток клариевого сома – рыбе нужна теплая вода.

Эта рыба такая же усатая, как и ее европейский родственник, ее цвет зависит от водоема (обычно зеленовато-мраморный), а огромная пасть имеет множество мелких зубов. Живет сом до 8-10 лет, достигая максимальных размеров 170 см при весе в 60 кг. Этот вид приспособился переползать из одного водоема в другой, дыша в это время атмосферным воздухом (делают они это в период дождей, скользя по мокрой поверхности грунта).

У сомов нет легких, но зато есть особый наджаберный орган, способствующий дыханию. Сом может выдерживать без воды около суток, однако атмосфера должна быть влажной или же выловленную рыбу необходимо накрывать влажной тряпкой. Этот же орган помогает при снижении концентрации кислорода в водоеме из-за жары. Тогда сомы всплывают и дышат, заглотнув пузырек воздуха.

Поэтому водоем или емкость, где они живут, не должен быть слишком глубоким, особенно если вы не следите за содержанием кислорода. При концентрации растворенного кислорода более 4-5 мг в 1 л воды сомы чувствуют себя отлично и в воде. В жарких странах вода часто бывает горькой или соленой, поэтому эта рыба может жить и в солоноватой воде до 10 промилле (1%), почти как в Азовском море. В водоеме сом поедает все, что найдет и что сможет проглотить: рыбу, моллюсков, червей головастиков и даже своих собратьев меньших размеров.

На этот вид сомов промышленные ихтиологи обратили внимание несколько лет назад, несмотря на то, что их и раньше с успехом разводили аквариумисты. Даже выращивая сомов в обычном водоеме, за теплое время года они успевают вырасти, достигая товарного размера 0,8-1,5 кг. К тому же эти рыбы хорошо транспортируются, устойчивы к заболеваниям, их можно выращивать при значительной плотности посадки, они нетребовательны к качеству воды и пищи и по опыту многих аматоров с успехом растут даже в бочке с поливной водой. Единственный враг клариевого сома – это холод, они начинают болеть уже при снижении температуры ниже 15°С. И нашу зиму в водоеме не переживут.

Зарыблять водоем этим видом сомов (100 экземпляров на 1 куб. м) следует не раньше мая, пока не прогреется вода выше 15°С, а оптимальная температура для этих рыб 25-30°С. Масса малька – 10 г. Если сомов немного, можно отделить часть водоема в садок, зарыбив его. Можно отделять размерные группы для лучшего роста рыбы, которую желательно 1-2 раза в сезон сортировать по размерам, чтобы крупные особи не угнетали мелких. Чтобы не покупать дорогой комбикорм, можно скармливать сомам мелко порезанные отходы мяса и рыбы или приготавливать фарш, на 1/2 состоящий из мяса или рыбы и 1 /4 зерноотходов пшеницы или других культур. Интенсивность кормления зависит от массы тела рыб и можно их кормить по тем же нормам, что и карпов с кормовым коэффициентом 4.0-4.2.

За 4 месяца (июнь – сентябрь) сомы вырастают до 400-1600 г. Чем больше корма, тем сомы вырастают крупнее. Если не производить размерную сортировку, то средний размер рыб составляет 850 г при максимуме в 1 кг. С однократной сортировкой средний размер составляет чуть более килограмма, а максимальный -1,3 кг. С двукратной сортировкой средняя масса рыбы составляет 1,4-1,5 кг, при максимальной – 1,6 кг.

В крупных хозяйствах разведение и выращивание клариевого сома не отличается от других сортов рыб и в производстве широко используются установки замкнутого водоснабжения и оборотные воды электростанций и других источников тепла.

В установках бывшая в употреблении вода после механической и биологической очистки вновь поступает в емкости с рыбой, что имеет явные преимущества по сравнению с прудовым содержанием рыбы, т. к. параметры культивирования задаются искусственно. В таких условиях рыбы быстро растут и набирают вес.

Кормление сомов зависит от их размера. Можно кормить их дорогим комбикормом, а можно – кормами попроще: отходами мясо-рыбопереработки, насекомыми, червями, головастиками. Личинки и мальки сомов питаются беспозвоночными, обитающими в воде, поэтому желательно создать условия для развития мотыля (участки с подводной растительностью). Кормить мальков нужно многократно (до 10 раз в сутки). Для корма подходят и артемий.

Малькам весом 1 -5 г подходит комбикорм для молодой форели. В сутки его необходимо давать в количестве 10% от общей массы рыб, разбивая кормление на несколько приемов пищи (до 10 раз в сутки).

За 1-1,5 месяца мальки подрастают до 5-20 г, рацион их кормления остается тот же, а периодичность можно сократить до 4-5 раз в сутки, ежесуточно скармливая 6-7% от живого веса рыб. В холодной воде рыбы не питаются, поэтому при выращивании малька нужно обеспечить им комфортные условия, количество корма зависит от температуры воды.

Взрослую рыбу нужно кормить 3 раза в сутки, ежесуточная норма – 5% от живого веса рыб.

Если вы хотите разводить сомов, то для маточного стада нужно выбрать наиболее здоровых и крепких рыб, создав для них райскую жизнь.

Нерест сома начинается при достижении 18°С и обилии водной растительности, в которой самка обустраивает гнездо. Можно создать такое гнездо искусственно, разместив его в удобном месте. Полученную икру оплодотворяют и помещают в инкубаторный аквариум, Самка весом несколько килограммов способна отложить 20-40 тысяч икринок. В природе самец охраняет гнездо до вылупления потомства.

КАНАЛЬНЫЙ СОМ

Канальный сом по своей экологии похож на клариевого, но происходит из Северной Америки. Это представитель другого рода и относится к роду американские сомы-кошки. Латинское название этой рыбы Ictalurus punctatus.

В нашу страну его завезли в 1974 г. От клариевого он отличается тем, что переносит зимовку подо льдом. Достигает 5-7 кг при размерах тела до 70 см, живет 10-12 лет. В природе предпочитает озера, большие реки с песчаным или каменистым дном, достигает половозрелости на 2-3 год, нерестится в июне. Самец также охраняет гнездо.

При искусственном разведении, особенно в теплой воде (24-25°С) хорошо растет, достигая рыбопродуктивности 400 кг на куб. м.

Сеголетков выращивают в прудах с внесением органических удобрений (навоз 1 кг на кв. м). Перед тем как запустить личинок (обычно за неделю), запускают воду. Зарыбляют пруды личинками плотностью 5-8 экз. на кв. м выращивая их до 15-20 г. Рыбу хорошо кормят, внося единовременно немного корма, но часто. Подходят гранулированные корма РГМ-5В, РГМ-8В, СБ-3 или фарш из 80% говяжьей селезенки, 19% рыбной муки и 1% форелевого премикса ПФ-2В. Обычно соотношение комбикорма и пасты в кормлении составляет 70:30. В начальный период рыб кормят по поедаемости, а по мере их взросления в день дают корма с большим содержанием белка из расчета 5-6% (от общего живого веса рыбы).

После зимовки зарыбляют водоем годовиками плотностью 5 экз. на кв. м, часть которых к осени могут достигнуть 400-500 г. Этот вид хорошо подходит для прудов, предназначенных для спортивной рыбалки, т.к. рыбу можно оставить в водоеме на зиму, особенно если она мелкая. Рыбалка на такого сома – очень интересное занятие, т.к. сом, даже будучи сытым, не проплывет мимо наживки, даже если это будет кусок мыла. Будучи пойманным, упорно сопротивляется, делая рыбалку азартной, а вытащенный на сушу – забавно хрюкает. Плотность посадки двухлетней рыбы массой 100-200 г должна быть 1-2 экз. на кв. м, тогда к осени они вырастут до 1 кг. Сомов можно выращивать вместе с другими видами рыб (толстолобик, буффало).

Канальный сом агрессивен при охране территории, поэтому могут наблюдаться драки, особенно при плотных посадках. При выращивании сомов в аквариуме или разводочных емкостях должна быть крышка или сетка, чтобы рыба не выпрыгнула. Это же касается и других сомов – они при первой возможности стремятся выпрыгнуть, а прыгают они высоко.

Гнездами служат емкости вроде затопленных горизонтально молочных бидонов или бочек, со входным отверстием, обращенным к центру пруда. Чтобы сомы нерестились, в водоеме на 1 га сажают 150 пар из расчета 4 пары на 3 гнезда.

Можно получить икру и в аквариуме, где кислорода не меньше 4-5 мг/л. При искусственном нересте можно применять инъекции гипофизарных гормонов с интервалом 12-24 ч. В этом случае нерест начинается после третьей инъекции спустя несколько часов (до 20). После нереста самок вылавливают и переводят в нагульные ставки, а самцы в садках или аквариумах остаются выращивать икру. Во время инкубации самцов нужно не тревожить и хорошо кормить, чтобы из-за стресса они не поели развивающуюся икру.

После вылупления икры, прежде чем выпустить личинок в водоем, их подращивают 10 суток в лотках объемом 1,5 куб. м, при расходе воды 15-20 л в минуту и плотности посадки до 30 тыс. экз. на куб. м.

ОБЫКНОВЕННЫЙ ЕВРОПЕЙСКИЙ СОМ

Если же вы хотите вырастить патриарха наших вод – обыкновенного или европейского сома (лат. Silurus glanis, как его называют ученые) – знайте, что длина его тела может достигать 5 м, а вес 400 кг. Официально зарегистрирован восьмидесятилетний пойманный сом весом 306 кг, длиной более 3 м. Сейчас сомы весом выше 100 кг встречаются крайне редко, тем не менее иногда попадаются экземпляры, достигающие в длину 2,5 и более м и весящие больше 150 кг. В Интернете есть множество видеороликов, где запечатлены сомы, обитающие близ Чернобыльской АЭС, приспособившиеся охотиться на голубей и других птиц, прилетающих на водопой. Это не мутанты из-за воздействия радиации, а обычные крупные сомы, которых не ловят, потому что они радиоактивны. Кто знает, может быть, в будущем, лет через 50-70,они и побьют новый рекорд.

И мы тоже можем вырастить в своем пруду такого монстра, который будет охотиться словно пресноводная акула на уток, плавающих на воде.

Как и в случае с другими видами сомов, оптимальным посадочным материалом для выращивания в садках является молодь с массой тела 10-15 г. Чтобы такие уязвимые рыбки меньше болели, их выращивают в теплой воде и добавляют в корм витамины и антибиотики. Высокая температура воды стимулирует рост рыб и угнетает паразитов и простейших, способных вызвать заболевание.

Лучше всего личинок и молодь подращивать в замкнутых системах, где есть система аэрации, терморегуляции, механической и биологической очистки и необходимое количество корма. Можно выращивать молодь в бетонных ваннах, а можно в емкостях из пластика. Весьма существенным фактором выращивания сомов является освещенность, поэтому им желателен полумрак.

Выращивание сомов происходит в 3 этапа: подращивание личинок, подращивание молоди и ее откормка для получения товарной рыбы. На первом этапе получают молодь с массой тела около 1 г. Плотность посадки на первом этапе не должна превышать 20000 экз. на куб. м.

При достижении 1 г желательно рассортировать молодь на 2 группы. Выживаемость молодых рыб определяется их устойчивостью к инфекциям. Наилучший результат: выживание 80-90% рыбы.

Второй этап начинается после достижения рыбешками массы 10 г. На этом этапе плотность посадки не должна превышать 3000 экз. на куб. м. К этому времени организм рыб укрепился и температуру можно снизить до 25-26°С или выпустить рыб в водоем. Если рыба выращивается в искусственных условиях, через 2 месяца необходимо разредить популяцию до 500-1000 экз. на куб. м. Тогда спустя 3-4 месяца с момента вылупления сомы достигают массы 100-120 г.

Европейский сом подвержен болезням. У него нет выраженной чешуи, поэтому малейшая травма – ворота для инфекции. Наиболее критические в его жизни периоды – 4-7 день, когда у рыб появляются зубы, 11-14 день, когда в воде массово размножаются бактерии. Обычно, в небольшом количестве (до 10 г на куб. м) добавляют хлорамин для дезинфекции воды.

Вредят сомам также простейшие Ichtyophthirius multrfilis. вызывая болезнь ихтиофтироз. Они заметны на рыбе в виде белых точек, отчего его называют манкой. Важно не затягивать с лечением и изолировать рыбу, погружая ее в ванну с разведенным лекарством. Наблюдения за состоянием рыб следует проводить постоянно, по крайней мере 2 раза в неделю. Можно светить фонарем на кормящихся рыб, чтобы узнать о наличии паразитов дистанционно, без их вылова. Если рыба погибает, ее нужно тщательно осматривать. Недооценка этого паразита часто приводит к массовой смерти сомов.

Третий этап начинается с сортировки рыбы по достижению массы 100 г. Молодь помещают в водоем или бассейн с плотностью посадки 100-200 шт. на куб. м, кормя их комбикормом на основе белка, который должен составлять не менее половины от массы корма. За 7-8 месяцев выращивания рыба достигает веса в 1 кг. Ну а в дальнейшем вы решаете, вылавливать ее или оставить потомкам, т. к. масса сомов в водоеме будет каждый год только расти.

Практические аспекты разведение и выращивания канального сома – СтройСад

Естественная среда обитания – водоемы Северной Америки. Как показала практика российских южных рыбхозов, эта рыба наилучший результат показывает при использовании индустриальных теплых вод ТЭЦ и ГРЭС. В сравнении с основным объектом рыбоводства (карпом) отличается хорошим ростом и, соответственно, эффективно использует корма. Нельзя не отметить высокую пищевую ценность. Плюс, высокая продуктивность сохраняется даже при плотной посадке рыбы. Канальный сом предпочитает теплые воды. Оптимальный температурный режим – 26-29 град. Для созревания рыбе требуется несколько лет – в среднем 2,5 года.

Выращивание молодняка, предназначенного для ремонта стада, и содержание производителей

Масса молодняка с учетом его возраста:

• 1 г. – 45 г,
• 2г. – 0,45 кг,
• 3 г. – 1,1 кг,
• 4. г. – 1,8 кг.

Такие весовые категории характерны для тепловодных прудовых рыбхозов. В индустриальном рыбоводстве эти показатели несколько иные. С целью формирования маточного стада отбираются впервые созревшие производители. При этом особи различной половой принадлежности должны визуально отличаться по половым признакам. Самцы крупнее самок уже на первом году жизни, что говорит о нерациональности в отборе в раннем возрасте.

На самку должен приходиться один самец. Резервный фонд производителей – половина от планируемого поголовья маточного стада. Плодовитость – 15 тыс. активно питающихся личинок.

Перед нерестом производители содержатся в зимовальных водоемах. Обязательное условие – их усиленное кормление. После достижения оптимального температурного режима производителей пересаживают в преднерестовые водоемы. Самцов можно определить по более крупной, широкой голове, темной окраске тела.

Недопустимо содержание разнополых особей в одном пруде. На гектар водоема должно приходится 1 тыс. рыб.

На базе некоторых рыбхозов производители до нерестовой кампании содержатся в сетчатых садках, средняя площадь которых равна 18 квадратов. Дно садка устилается тканью, что делается с целью снижения потери кормов. В качестве искусственных кормов используются комбикорма РГМ-5В, РГМ-8В. неплохим решением является включение в рацион рыбного фарша.

Потомство можно получать в прудах, садках или в аквариумах. Первый вариант признан самым простым. Площадь водоема – 0,1 га при глубине до 1,5 м. Вода должна быть прогретой до 27 град. Не обойтись без 12-часого обмена воды. На дне укладываются гнезда – бочки или молочные бидоны. Одна из особенностей сома – парность нереста. На гектар водоема приходится до ста пар – на гнездо по 2 пары. Еженедельная кратность проверки гнезд – 2 раза. Задача самца – защита гнезда. Откладывание икры осуществляется послойно. Каждый слой поливается молоками. Свободных эмбрионов забирают из гнезд и помещают в лотки, садки и др. Можно забирать кладки икры и помещать их в инкубаторы типа «Днепр».

В основе садкового метода лежит использование сетчатого садка, оборудованного в водоеме с проточной водой. Размер садка: 3х1,5х0,9 м. Его достаточно для гнезда и пары производителей. При таком подходе к получению молодняка проще контролировать ход нереста. Кладки из гнезда забираются и помещаются в инкубационные аппараты.

Аквариумный метод, называемый также бассейновым, предполагает использование двухсотлитровым аквариумов. За минуту в них должно меняться около 13 л воды.

Самок стимулируют посредством трехкратных гипофизарных инъекций: 1,5, 5 и 10 мг на килограмм массы. Самцам препарат вводится однократно – около 8 мг на особь. После нереста самку удаляют, самец охраняет кладку.

Длительность эмбрионального периода в зависимости от температуры колеблется в пределах 5-10 суток. После выклева личинок самец удаляется из аквариума, а личинки помещаются в лотки – на кубометр около 170 тыс. икринок.

Личинок подращивают в лотках при температуре 27 град. в течение 10 суток и по 30 тыс. особей в расчете на 1 м куб. используются стартовые корма, которые задаются не реже чем десять раз в сутки. При массе 100 мг молодь пересаживают в другие лотки или бассейны при плотности 5 тыс. на кубометр и выращивают до 1 г. При достижении такого веса молодь выращивают с плотностью посадки 2,3 тыс. на куб., а 5 г – 1 тыс. на куб.

Личинок, которые перешли на внешнее питание, выращивают в прудах в монокультуре. Плотность посадки – 65 тыс. на гектар. Пруды удобряют органикой из расчета до 10 т/га. Сеголетки вырастают до 15-20 г. Молодь кормят комбикормами для форели. В первый период нормируют с учетом их поедаемости, а далее – 5-6% от массы.

Проходит в зимовальных или маточных водоемах. Она протекает благополучно. В индустриальных хозяйствах сом зимует в садках или бассейнах. Рыбу кормят.

Выращивание двухлетков

Площадь прудов – до 10 га. На каждый гектар садится 5 тыс. годовиков. Корма для этой возрастной группы содержат более 30% протеина. Конечная масса двухлеток – 0,4-0,5 кг. Выход продукции с гектара водоема – 2 т. В индустриальных хозяйствах товарных двухлетков выращивают в садках или бассейнах. Плотность посадки 250 рыб на квадрат. Кормят форелевыми кормами, рыбным фаршем. Кормление ежесуточное и двукратное. Выход продукции – 110 кг/м кв. Средняя масса шестимесячной рыбы – от 0,4 г.

Опыт выращивания канального сома в Западной Сибири. На базе алтайского рыбхоза «Зеркальный» двухлетки в конце периода весили 0,7 кг, продуктивность составила 1,26 т на гектар.

Разведение и выращивание канального сома в индустриальных условиях

Подробности

Просмотров: 7900

Разведение и выращивание канального сома в индустриальных условиях

Разведением канального сома занимаются в рыбхозах России, Ук- раины, Молдавии, Грузии, Узбекистана, а также в странах в хозяйствах индустриального типа на ТЭС и АЭС.

Интенсивное развитие теплоэнергетики создает благоприятные предпосылки для широкого выращивания канального сома в хозяйст- вах индустриального типа, создаваемых в различных регионах страны.

Формирование маточного стада. Маточное стадо канального со- ма содержат в садках из дели ячеей от 10 до 20 мм и размером от 12 (3 × 4 м) до 24 (4 × 6 м) м2. Дно садков делают двойным, т. е. под- шивают делью с ячеей 3,6 мм для уменьшения потерь корма.

Племенной материал отбирают из товарных двухлетков, отбрако- вывая уродливых, травмированных и отставших в росте. При этом учи- тывают, что самцы должны быть крупнее самок. Племенных двухгодо- виков выращивают при плотности посадки 85–100 шт/м2, старших возрастных групп ремонтного поголовья – 50 шт/м2, производителей – 20–10 шт/м2.

Для кормления используют гранулированный форелевый комби- корм (РГМ-5В; РГМ-8В; 16-80; СБ-3), а также пастообразные корма: фарш из рыбы или смесь из 80% селезенки, 20% рыбной муки и 1% форелевого премикса ПФ-2В. Пастообразные корма составляют 20–30% рациона, а в преднерестовый период – 40–50%. Рыбу кормят два раза в сутки, а в период низких температур – один раз в сутки. В период лет- него выращивания суточный рацион составляет 4–5% массы рыбы.

Производителей содержат в садках до начала нереста. При повы- шении температуры до нерестовой у созревших рыб начинаются ожес- точенные схватки. Сортировать и пересаживать их в другие садки в этот период не следует, так как подобное вмешательство только увели- чивает агрессивность производителей и может привести к гибели. При

первых признаках беспокойства садки с производителями переводят в ту часть водоема, где температура воды на 3–4oС ниже, или увеличи- вают в 5–10 раз плотность посадки. Это успокаивает рыбу, так что с ней можно нормально работать.

Нерест канального сома осуществляют тремя методами: прудо- вым, садковым и аквариумным. При прудовом методе площадь пруда должна составлять 0,1 га (100 × 10 м), глубина – 1,5 м, оптимальная температура воды – 26–28oС, периодичность водообмена – 12 ч. В пру- ду устанавливают искусственные нерестовые гнезда (чистые, без по- сторонних запахов молочные бидоны, деревянные или металлические бочки, канистры и др.). Их устанавливают на глубине 50–70 см в гори- зонтальном положении (на боку) с отверстием к центру пруда. В пруд помещают самок и самцов при соотношении полов 1 : 1. Допускается посадка до 100 пар производителей на 1 га пруда. Для двух пар произ- водителей устанавливают одно нерестовое гнездо. Через 2–3 суток ис- кусственные нерестилища проверяют, предварительно отогнав самца (постучав палкой по бидону). Кладки икры можно оставлять в нересто- вых гнездах до вылупления эмбрионов или переносить на инкубацию в аппараты «Днепр». В такой аппарат помещают 5–6 кладок икры при максимальном водообмене. Свободных эмбрионов сифоном выбирают из аппарата и переносят в лотки или ванны.

Ускорить нерест можно с помощью гипофизарных инъекций. При садковом методе для нереста используют садки из дерева, сетки, бетон- ных балок или отгораживают участок пруда. Площадь садка – 4,5 м2 (3 × 1,5 м), глубина воды – 60–90 см. Стенки садка вкапывают в дно пруда так, чтобы они возвышались над водой на 30 см. Садки обору- дуют нерестовыми гнездами и в период нереста высаживают в них па- ру производителей.

При аквариумном методе обеспечивают максимальный контроль над всеми этапами нереста. Для проведения нереста используют аква- риумы вместимостью 200 л или обычные бытовые ванны, которые размещают в инкубационных цехах. Расход воды устанавливают на уровне 10–14 л/мин, температуру воды поддерживают в пределах 25– 30oС. При необходимости воду следует подогревать. Во время нереста нужно тщательно следить за кислородным режимом и не допускать его снижения менее 5 мг/л. При температуре воды 25oС самки сома начи- нают перезревать уже через 15–20 дней.

Нерестовые пары подбирают таким образом, чтобы самец был не- много крупнее самки при одинаковой готовности к нересту. Если одна из рыб недостаточно подготовлена к нересту, возникает острый кон- фликт: готовая к нересту особь ведет себя по отношению к неподго- товленной крайне агрессивно. В этом случае нужно отловить из ванны неподготовленную к нересту рыбу и сформировать новую пару.

При аквариумном нересте производителям делают гормональные инъекции, что ускоряет нерест на две недели. Для этого используют гипофизы сазана, леща, растительноядных рыб, обыкновенного сома, буффало, карася, канального сома, а также хориогонический гонадо- тропин. Самкам делают трехкратные инъекции. Интервалы между пер- вой и второй инъекцией составляют 12–24 ч, между второй и третьей – не более 12 ч. Самцам делают инъекцию одновременно с третьей инъ- екцией самкам. Наиболее результативно введение самкам нарастающе- го количества гормона: первая инъекция – 1,5–3,0 мг на особь, вторая – 3,0–6,0 мг на особь, третья – 10 мг/кг от массы рыбы. Самцам доста- точно введение 5–10 мг гормона на особь. При использовании хирио- гонического гонадотропина применяют следующие дозировки: первая инъекция – 0,5–1,0 мг на особь, вторая – 2,0–4,0 мг на особь, третья – 3–6 мг/кг. Самцам вводят 2–4 мг гормона на особь.

Для снижения интенсивности воспалительных процессов, связан- ных с травматизацией, при каждой инъекции вводят пенициллин, раз- веденный в физиологическом растворе, на котором готовятся суспен- зии гипофиза или раствор хориогонического гонадотропина.

Канальный сом агрессивен при охране территории, поэтому при плотных посадках в преднерестовый период у рыб происходят жесткие схватки. Драки наблюдаются в садках с разной по полу структурой, по- этому до третьей инъекции самцов и самок нужно содержать раздель- но. После третьей инъекции подбирают пары, и рыб помещают в ванны или аквариумы. Ванны и аквариумы необходимо закрывать закреплен- ными крышками, так как во время нереста рыба ведет себя беспокойно и может выпрыгнуть.

Нерест начинается обычно через 16–20 часов после третьей инъ- екции и может продолжаться несколько часов. После окончания не- реста самок отлавливают и помещают на летний нагул. Самцов остав- ляют в ваннах, так как они участвуют в инкубации икры. При использовании хорошо подготовленных к нересту производителей икру откладывают не менее чем от 80% пар.

Обычно самцы хорошо справляются с обязанностями по инкубации икры. В кладках, где икра имеет большой процент оплодотворения, от- хода в процессе инкубации почти не наблюдается. В то же время неред- ки случаи, когда самцы уничтожают (пожирают) кладки, причем с нор- мально развивающейся икрой. Явление это объясняют влиянием абиотических факторов: резкими колебаниями температуры, шумом и др. Однако факты уничтожения самцами кладок наблюдаются и при наличии вполне благоприятных абиотических условий. Скорее всего, такое ано- мальное поведение самцов объясняется их плохим физиологическим со- стоянием, которое является следствием неполноценного кормления.

Продолжительность эмбрионального развития у канального сома в зависимости от температуры колеблется от 5 (при 28–30oС) до 10 суток (при температуре 21–24oС). После завершения вылупления эмбрионов самцов отлавливают из ванн и переводят в пруды на летний нагул или оставляют для повторного нереста с другими самками.

Свободных эмбрионов до перехода на внешнее питание содержат в ваннах из расчета 150–200 тыс. шт на одну ванну, что происходит при благоприятной температуре на 3–4-е сутки после вылупления. Пе- реход на внешнее питание совпадает с наполнением плавательного пу- зыря воздухом.

Ванны, в которых содержат личинок, оборудуют на вытоке за- щитными сетками. В случае недостатка ванн и аквариумов кладки ик- ры можно забирать из них и инкубировать в аппаратах (например, в аппарате «Днепр»).

После перехода на смешанное питание личинок помещают на вы- ращивание в мальковые или выростные пруды либо отправляют для дальнейшего выращивания в другие хозяйства. Учет личинок осущест- вляют эталонным способом.

Личинок канального сома подращивают при температуре 26–28oС в течение 10 суток в стеклопластиковых лотках вместимостью 1,5 м3 при расходе воды 15–20 л/мин и плотности посадки до 30 тыс. шт/м3.

Личинок кормят 10–12 раз в сутки науплиями Artemiа salina, пру- довым зоопланктоном, пастообразным кормом (селезенка), стартовым кормом (РГМ-6М, АК-1СС, СБ-1), Корма скармливают поочередно, стремясь избегать однообразия, что улучшает результаты выращива- ния. При достижении личинками массы 100 мг уменьшают плотность посадки до 5 тыс. шт/м3 и продолжают подращивать их до массы 1 г в течение 40–45 суток. Выживаемость личинок составляет 90%. В этот период доля живого корма в рационе может быть уменьшена до 20%, причем основными компонентами рациона становятся стартовый и пастообразный корма (селезенка). Величина гранул зависит от средней массы тела сома (табл. 18). Молодь, достигшую массы 1 г, переводят для дальнейшего выращивания в садки.

Выращивание сеголетков канального сома в садках проводят в два этапа: первый этап – выращивание молоди до массы 5 г; второй – до массы 15–20 г. На первом этапе сеголетков выращивают в садках площадью 4–12 м2, изготовленных из дели с ячеей 3–5 мм при плот- ности посадки молоди массой 1 г до 2,5 тыс. шт/м2. Выращивание се- голетков канального сома в садках занимает в 400 раз меньше площа- ди, чем в прудах.

Для кормления используют пастообразный корм (селезенка) с до- бавкой 1% премикса и комбикорм. Соотношение пастообразного и су- хого кормов должно составлять 1 : 1, количество кормлений – от 10 раз в день (в начале периода выращивания) до 6 (в конце периода выращи- вания). Продолжительность выращивания при благоприятных услови- ях – 30–45 суток. Выход молоди составляет 60%.

На втором этапе выращивания сеголетков переводят в садки пло- щадью до 20 м2, изготовленные из дели с ячеей 8–12 мм, при плотности посадки 1 тыс. шт/м2. Для кормления используют комбикорм и пасто- образный корм (селезенка) с добавкой 1% премикса. Доля пастообраз- ных кормов составляет 30%. Количество корма в сутки должно зави- сеть от температуры воды и средней массы рыбы (табл. 19).

Начало бизнеса по выращиванию сома — Пошаговое руководство

Сом для аквакультуры — очень популярный источник белка, а также полезный и вкусный источник морепродуктов в Соединенных Штатах. Разведение сома — это простой и гибкий бизнес, основанный на сельском хозяйстве, который также может быть прибыльным. Выращивать сома можно где угодно, если у вас есть подходящее место и вы можете позаботиться о потребностях в белке своей семьи или продать его, чтобы получить больше прибыли. На рынке доступно множество видов сома.Тип сома, которого вы хотите выращивать, зависит от вашего целевого рынка, ваших планов кормления и размера пруда и площади, на которой вы планируете построить свою ферму.

Большинство видов сомов — выносливые и плодовитые пресноводные рыбы. Вы можете легко выращивать их и быстро собирать с небольшими усилиями в маленьком или большом пруду. Подходящий размер рыбных прудов может быть от 0,25 акра до более крупных с площадью 20 акров сельскохозяйственных угодий. Все, что вам нужно, это ведро на 5 галлонов и пикап, чтобы начать заниматься сельским хозяйством.

Запуск сомовой фермы

Первый шаг к созданию фермы по выращиванию сома — это решить, какой вид сома вы хотите выращивать. Это будет зависеть от размера вашего пруда, работы вашей фермы и целевого рынка. Если вы хотите создать крупную ферму по выращиванию сома, у вас должен быть большой капитал. Коммерческой ферме по выращиванию сома потребуется 80-100 акров земли и около четверти миллиона долларов для успешного ведения коммерческой фермы по выращиванию сома. Однако небольшой ферме потребуется меньше земли и меньший капитал.Если вы хотите начать с малого, вы можете начать с небольшого пруда или с пруда, который у вас уже есть. Пруд большего размера принесет больше прибыли на пруд и позволит выращивать более крупную рыбу, тем самым уменьшая затраты на фунт рыбы. Более крупные фермы могут закупать материалы оптом, что сокращает накладные расходы.

Вам также понадобится аэратор. Электрический аэратор подойдет, если у вас есть электричество, но если электричество недоступно на территории вашей фермы, подумайте об альтернативных источниках энергии, таких как газовые или дизельные аэраторы.Если у вас уже есть большой пруд площадью около 0,25 акра, вы можете использовать его в качестве стартового пруда. Вам нужно будет внести в него некоторые изменения. Пруд для ловли сома должен иметь ровное дно, быть чистым и иметь пологий уклон.

Пруды для ловли сома должны содержать 20-30% глины в почве по весу, чтобы минимизировать просачивание. Вы должны дать воде стечь из пруда. Убедитесь, что по вашим водосбросам может стекать 1-2 дюйма воды за раз. Глубина вашего пруда должна составлять 3 фута на мелководье и 8 футов на глубоком конце.Слишком мелкая глубина пруда может способствовать росту сорняков.

Маркетинговый план

Чтобы начать свой маркетинговый план, определите, на какой вид сома вы будете ориентироваться. Если вы планируете иметь большую ферму по выращиванию сомов, попробуйте продавать рыбу на предприятиях по переработке рыбы. Многие фермеры могут покупать акции предприятий по переработке рыбы, которым они продают свою рыбу. Ваша прибыль на фунт может быть меньше, но вы будете получать прибыль за счет объема.

Если вы решите сократить объем производства сома, попробуйте привлечь прямых местных клиентов в вашем районе.Начните со своих родственников, друзей и семьи. Многие клиенты заинтересованы в покупке свежей рыбы прямо с фермы, вместо того, чтобы покупать замороженную и упакованную рыбу.

Подготовить бизнес-план

Обязательно составьте подробное технико-экономическое обоснование вашей фермы, в котором вы будете иметь подробную информацию о своем капитале, расходах и прибыли. Ваш технико-экономический отчет должен включать все основные элементы, необходимые для работы и производства вашей сомовой фермы ежегодно, такие как рабочая сила, корм, топливо, оборудование, расходные материалы, накладные расходы, коммунальные услуги, ремонт и средства на случай чрезвычайных ситуаций.Вам понадобится бизнес-план, если вы хотите обеспечить финансирование своего бизнеса от кредитора. Возможно, вам также придется оплатить такие расходы, как проценты по ипотеке, ссуды, а также расходы по страхованию и финансированию, если у вас уже есть ссуда или ипотека на вашу собственность или обеспеченное финансирование для вашего бизнеса. Обязательно укажите смету затрат на дополнительные насосы, строительство зданий, транспортные средства, бункеры для корма и тракторы.

Юридические документы

Узнайте, какие разрешения и лицензии вам понадобятся, чтобы начать свой бизнес по разведению сома.Поговорите с другими рыбоводами в вашем районе. Наймите консультанта, который поможет вам с оформлением документов или разрешений. Бизнес-консультант часто может облегчить вам задачу в обмен на небольшую плату. Убедитесь, что вы соответствуете всем требованиям штата в отношении канализации, строительства, розничной торговли, налоговых и других типов разрешений, которые могут потребоваться.

Заботы о здоровье и окружающей среде

Следите за здоровьем своих рыбок, старайтесь выявлять ранние признаки заболеваний и предпринимать необходимые меры для их предотвращения.Соблюдайте правила техники безопасности и правила приема лекарств на своей рыбной ферме. Знайте, какие химические вещества безопасны в использовании и как лечить болезни, а воду — экологически чистым способом для лечения болезней и вредителей. Некоторые химические вещества, такие как сульфат меди, формалин, перекись водорода и повидон-йод, одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и безопасны для использования в вашем пруду для лечения болезней сома.

Хотите больше советов по бизнесу? Загрузите нашу бесплатную электронную книгу и раскройте свои предпринимательские способности.

Источник : WorldWide Aquaculture

Выращивание сома — как увеличить прибыль

Аквакультура и рыбоводство набирают популярность в Соединенных Штатах как прибыльный метод производства морепродуктов.Создайте собственную коммерческую рыбоводную ферму, независимо от того, хотите ли вы начать с малого и выращивать рыбу в домашнем пруду, в закрытом помещении в контейнерах или заняться коммерческими прудами.

За последние пару десятилетий спрос на морепродукты во всем мире увеличился и продолжает расти. Это связано с быстрой урбанизацией во всем мире. По мере повышения уровня жизни люди склонны покупать больше морепродуктов и мяса для своего рациона.

Многие эксперты считают, что спрос на морепродукты создаст дополнительную нагрузку на уже истощенные запасы естественной и дикой рыбы во всем мире. Аквакультура может быть прибыльным методом для производства большего количества морепродуктов и удовлетворения этого растущего спроса. Это также поможет естественным рыбным запасам восстановиться и восстановиться.

Прибыль от разведения сомов

Разведение африканского сома (Clarias Gariepinus) может быть прибыльным бизнесом и может быть важным источником белка в рационе. Сом — рыба теплой воды, и ее можно выращивать в естественных прудах, аквариумах, аквакультуре , и в прудах на заднем дворе для получения прибыли.Они достигают товарного размера от 2,5 до 5 фунтов за очень короткий период времени. Они могут достигать 1-2 фунтов после 18-36 месяцев вылупления.

Давайте рассмотрим некоторые из наиболее эффективных способов выращивания сома в пруду, каналах или вольерах для получения максимальной прибыли.

Быстрое выращивание сома товарного размера

На рост сома влияет несколько факторов. Рост вашей рыбы и прибыль будут зависеть от того, насколько эффективно вы управляете своей фермой, качеством воды, борьбой с болезнями, управлением вашими затратами и количеством рыбы, которую вы производите для своих ресурсов или на акр вашей земли.Ваша прибыль от фермы по выращиванию сома во многом будет зависеть от того, как быстро вы вырастите ее до товарного размера. Чем быстрее они будут расти, тем скорее вы сможете собрать их с прибылью.

Вот список факторов, влияющих на производство вашей рыбоводной фермы:

• Качество воды и здоровье рыб

Температура

Сом лучше всего растет в теплой воде при температуре от 83 до 86o F. Нерест рыбы можно начать весной, когда температура воды поднимется выше 70 o F.Вы можете собрать молодь в ближайшем инкубатории.

Проточная вода

Сомы растут быстрее с проточной водой или аквакультуры на водном пути . Однако они также могут процветать в аквариумах и водоемах. В небольших водоемах они плохо растут из-за хищников, особенно если есть окунь и синежабры, питающиеся молодыми сомами. Сом, как правило, быстрее растет в реках, где возможно садковое выращивание рыб.

Весы пруда

Поддержание баланса в вашем пруду важно, потому что если у вас есть рыба, растущая с большей плотностью, это может привести к токсичной воде и загрязнению.Ваша рыба заболеет и станет меньше расти. Через два года после зарыбления ваша рыба достигнет своего предела, и рыбу размером с улов нужно вынимать. Удалите из пруда всю нежелательную рыбу и материалы.

Корм ​​для рыб

В хорошо сбалансированном пруду естественная экосистема пруда может кормить вашу рыбу после того, как вы обустроили пруд и добавили в почву питательные вещества. На плодородной земле растения и насекомые будут кормить вашу рыбу. Для быстрого роста используйте сбалансированный корм для сома.Если вы будете регулярно кормить их в начале сезона выращивания, сеголетки сома будут расти быстрее. К осени они вырастут до нужного размера. Однако чрезмерное кормление приведет к плохому качеству воды и увеличит ваши расходы на кормление.

Качество воды и здоровье рыбы

Качество воды играет важную роль в выращивании здоровой рыбы. Система циркуляции воды будет поддерживать чистоту воды, но также проверяет правильный баланс pH.Ваша вода должна иметь pH от 6,5 до 9,0. Если pH слишком низкий, добавьте в пруд известняк. Также проверьте растворенные примеси и уровень кислорода в вашей воде. Как физические, так и химические факторы играют важную роль в ускорении выращивания сома.

Идеальная плотность для интенсивного земледелия может составлять от 1500 до 5000 фунтов / акр с четырьмя глубинами пруда. Для небольших ферм идеально подходит 1000–1500 фунтов / акр. Для более быстрого роста вам понадобится аэростанция и регулярные поставки еды.

Проверьте наличие загрязнения воды с помощью тестов на воду и почвы. Также ищите в пруду больных рыб. Есть несколько признаков для выявления болезней у рыб. Вы можете проконсультироваться с местными властями и сельскохозяйственными центрами, если у вас есть какие-либо опасения по поводу здоровья вашей рыбы.

Вы нашли этот блог информативным? Будем признательны за ваши комментарии и отзывы об этом. Итак, добавьте свой комментарий в поле для комментариев ниже или на нашей странице в Facebook.

Нажмите здесь, чтобы записаться на встречу с нами. Вы также можете позвонить в наш офис по телефону (303) 495-3705 , чтобы связаться с нами.

Источник: Мировая аквакультура

Статьи и ресурсы по теме :

Как разводить сома в домашних условиях ▷ Legit.ng

Начать разведение сома в пруду у себя дома, в закрытых водопроводных сооружениях, аквариумах или бочках может любой желающий. Главные условия при содержании рыбок — выбрать место с притенением или установить в комнате приглушенный свет.Хотите узнать больше о том, как разводить сома в домашних условиях? Продолжить чтение!

В последнее время выращивание африканского сома вызвало интерес нигерийских фермеров. Причина в том, что сом очень легко адаптируется к условиям стесненной среды обитания, а это очень важно для быстрого роста без неожиданностей. Во-вторых, сом устойчив к болезням и растет при больших густотах посадки.

Начало разведения африканского сома

Африканский сом очень вкусный, питательный и довольно быстро растет.Биология сомов такова, что они могут жить без воды двое суток, дыша обычным воздухом. Интересно то, что у них есть и жабры, и легкие. Сом сильный и умный. У себя на родине, в Африке, сомы могут пройти до 1 км «пешком» — когда вода уходит из разлитых рек. Сом может прыгать до 2 метров в высоту и ползать в поисках воды.