Разведение утки на мясо: Выращивание уток на мясо (на водоеме и без)

Из печени мускусных уток, выращиваемых во Франции по особой технологии готовят деликатесное блюдо «Фуа-гра». Блюдо это вкусное, но сама технология выращивания уток по этой технологии варварская — птицу принудительно кормят три раза в день, забрасывая корм через специальные трубки. Благодаря насильственному кормлению печень вырастает до гигантских размеров — в 10 раз превышает нормальные.

При домашнем выращивании популярны гибридные породы «мулларды», получаемые скрещиванием мускусных и пекинских уток — мулларды быстрее растут, а масса тушек достигает 4 кг.

Устройство птичника

Для разведения мускусных уток в птичнике сооружают низкие насесты, на которых птица отдыхает. Насесты выглядят как длинные скамеечки, высотой и шириной 20 см . Расстояние насеста от стены 35 см.

Мускусные утки любят сухие, чистые, помещения, с температурой окружающего воздуха не ниже +15°C. Грязь и сырость категорически противопоказаны, поэтому пол в птичнике делают из крупноячеистой сетки (размер ячейки 20×20 мм или 24×24 мм). Площадь ячеистого пола должна быть не менее 2/3 птичника. Толщина проволоки у сетки не менее 2 мм.

Обычно ячеистые полы делают вдоль одной из стен, на высоте 30 см от пола. Край сетчатого пола, ближний к стене, делают на шарнирах и приподнимают сетку при очистке пола от помета.

Индоутки пьют много воды, поэтому в зимний период поилки переносят на сетчатый пол, а кормушки делают рядом с сетчатым полом, на глубокой подстилке. Расстояние от кормушки до поилок не менее 3 метров.

Для подстилки используют обычные материалы. Уход за подстилкой такой же как и для других видов птиц. Не следует допускать загрязнения подстилки — грязная подстилка может стать причиной аспергиллеза.

Плотность содержания мускусных уток — 2,5-3 головы на 1 м² площади пола.

Формирование маточного стада

Разведение индоуток начинается с формирования маточного стада. Маточное стадо формируют за 1,5 месяца до начала яйцекладки. Один селезень должен приходиться на 4-5 несушек. Рекомендуется, чтобы селезни были старше уточек — половая зрелость самок наступает раньше, чем у самцов. Обычно маточное стадо формируют из молодняка майского — июльского выводов.

При разведении мускусных уток на племя стараются избегать близкородственного скрещивания. Для этого заводчики часто обмениваются самцами.

Мускусная утка: увеличение яйценоскости

Начиная со 180-ти дневного возраста увеличивают световой день, до 16-17 часов, чтобы увеличить яйценоскость. Длительный световой день поддерживают в течение 3-4 месяцев, а за 30-45 дней до завершения цикла яйцекладки световой день увеличивают еще на 2 часа до 18-19 часов.

Мускусные утки предрасположены к канибализму — не следует увеличивать интенсивность освещения без меры, достаточно 2-3 ватт на 1 м². Полумрак предупреждает расклев у мускусных уток. Также рекомендуется использовать лампы красного или оранжевого свечения.

Мускусные утки откладывают яйца до 15 часов. Яйца собирают не реже трех раз в день, а при угрозе замерзания — чаще.

Яйцекладка у мускусных уток циклична. Первый и последующие два цикла яйценоскости продолжаются по 5 месяцев каждый с интервалом в 3 месяца. В перерыв между яйцекладкой утки линяют. За каждый цикл мускусные утки откладывают 60-80 яиц.

Инкубация яиц и вывод молодняка

Мускусные утки отличные наседки, но при ежедневном сборе яиц инстинкт насиживания не проявляется. Кроме того, мускусные утки привыкают к своему гнезду и любят высиживать лишь свои яйца. Если яйца оставлять в гнезде в течение 2-3 недель (12-14 яиц), то самки садятся их насиживать.

Оплодотворенность яиц мускусной утки зависит от сезона — в первые месяцы (апрель, май) уровень оплодотворения яиц достигает 96%, а в конце лета процент оплодотворения понижается до 50-60% по всему стаду.

Скрещивание мускусных селезней и уток пекинской породы (для получения гибридов-муллардов) лучше всего удается в весеннее время, пока у селезней наблюдается повышенная половая активность.

В отличие от других видов домашней птицы, мускусные утки плохо выводятся в инкубаторе, хотя при насиживании этот феномен не проявляется. Считается, что плохая выводимость яиц мускусной утки в инкубаторе связана с тем, что яйца мускусных уток покрыты надскорлупной пленкой, которая не пропускает воздух, из-за чего задерживается развитие эмбриона. Поэтому рекомендуется использовать для инкубации «старые», а не свежеснесенные яйца — толщина пленки на них меньше.

Принудительная линька мускусных уток

Мускусных уток содержат в маточном стаде до 19-20-месячного возраста при двух циклах яйцекладки или до 27-28-месячного возраста при трех циклах.

Метод ускоренной, принудительной линьки, рекомендуется для сокращения непродуктивного периода и ускорения линьки, как в промышленном, так и в любительском птицеводстве.

После снижения суточной яйценоскости по стаду до 5-10%, мускусных уток переводят на режим принудительной, искусственной линьки — в первые три дня птицу не кормят и содержат в темноте, включая свет только для поения.

В первый день — на 30 минут, во второй и третий дни — на 3 часа. С четвертого по 13-й день уткам дают по 50 г овса на голову при трехчасовом световом дне. Если к концу этого периода яйцекладка полностью не прекратилась, то на одни сутки отключают полностью свет и не дают воду.

С 14-го дня принудительной линьки начинают увеличивать подачу корма, постепенно доведя количество корма до 100 г на голову, а световой режим увеличивают до 4 часов в день.

По завершении искусственной линьки мускусных уток плавно переводят на кормление вволю и возвращают нормальный световой режим (17 часов).

Селезней принудительной линьке не подвергают. Общая продолжительность принудительно линьки длится не более трех месяцев.

Насиживание яиц

Яйца для насиживания накапливают в течение двух недель. Их собирают систематически через каждые 3 часа в дневное время.

Яйца мускусных уток хранят яйца в прохладном, проветриваемом, помещении в корзине или неглубокой коробке. Укладывают яйца для хранения горизонтально слоем не более двух рядов.

При хранении в гофрированных прокладках яйца укладывают вертикально тупым концом вверх. Температура в помещении, где передерживаются утиные яйца, должна быть в пределах +8-15 °C.

Несушек провоцируют к насиживанию подкладными, обманными яйцами. После того как несушка свыклась с ролью наседки и постоянно находится в гнезде, не покидая его, вечером под нее подкладывают осторожно 17-19 яиц. Нечетное количество яиц связано с более рациональным размещением яиц под мускусной уткой-несушкой.

Для насиживания рекомендуется использовать то же гнездо, в котором несушка откладывала яйца. Не следует перемещать яйца — наседка может его покинуть.

Инкубационный период яиц мускусной утки длинный (по сравнению с пекинскими утками)— 33-35 суток.

Первые дни наседки усердствуют в насиживании, чего требует биология развития зародыша. Некоторые наседки даже не покидают гнездо для приема корма и воды. Поэтому кормушку и поилку выставляют рядом с гнездом.

Нельзя кормить наседку жидкими, водянистыми кормами, чтобы не вызвать расстройства пищеварения и последующего загрязнения яиц и гнезда.

Недалеко от места насиживания нужно установить невысокую емкость с водой (старое корыто). Пополоскавшись в воде, мокрая наседка усаживается в гнездо, орошает и охлаждает яйца. Это особенно важно для второй половины насиживания.

Выращивание мускусных утят

При выращивании мускусных утят главное не допускать резких колебаний температур — сквозняки утятам противопоказаны!

Для получения качественных утят надо использовать яйца мускусных уток старше 9-ти месячного возраста.

У мускусных уток развит половой диморфизм, который усиливается уже с двухнедельного возраста. В этом возрасте их живая масса на 35-36% уступает массе утят-селезней. Эти весовые различия не могут не сказаться на развитии самок.

Селезней и самок выращивают раздельно, для создания равных условий и получения однородного поголовья.

В суточном возрасте у утят обрезают пясть одного крыла, чтобы лишить их возможности летать, так как перелеты усложняют уход за птицей. При выращивании ремонтного молодняка нельзя создавать им стесненные условия в помещениях.

При промышленном выращивании мускусных уток практикуют выращивание на сетчатых или планчатых полах. Аналогичные способы можно применять и при домашнем выращивании. Для устройства планчатых полов используются планки шириной 20-25 мм и толщиной 50 мм, которые прибивают на расстоянии 15-25 мм друг от друга в виде съемных щитов.

При выращивании мускусных утят на глубокой несменяемой подстилке плотность посадки до 11-12 недель не должна превышать в группе селезней —6 голов, в группе уточек —8 голов на 1 м².

С 11-12 и до 25-26 недель для селезней 3, для уточек —4 головы. На планчатых полах плотность посадки может быть увеличена: в возрасте до 11-12 недель для селезней 5 голов, для уточек —6 на 1 м² площади пола.

При последующем совместном содержании селезней и уток после 26-недельного возраста на глубокой подстилке содержат по 2,5-3 головы, на планчатых или сетчатых полах — по 4-4,5 головы на 1 м² площади пола.

Сетчатые и планчатые полы следует устанавливать на высоте 20 см от уровня пола. При устройстве сетчатого пола используют сетку с размером ячеек 25×13 мм, 12×12 или 12×50 мм, изготовленную из проволоки диаметром 2 мм.

При выращивании мускусных утят им создают рекомендуемую температуру. При выращивании мускусных утят хорошие результаты получают при использовании для их освещения красных лампочек из расчета 10 ватт на 1 м² площади пола в первую неделю жизни, затем освещенность снижают до 5 ватт.

В первую неделю жизни мускусных утят содержат при круглосуточном освещении. Со второй недели световой день сокращают до 16-18 часов, а с третьей недели — до 10 часов. После двухмесячного возраста световой день уменьшают до 8 часов. Увеличивать световой день начинают перед началом яйцекладки.

Выращивание индоуток на мясо

При выращивании мускусных утят на мясо также придерживаются принципа раздельного по полу выращивания, что связано с разной продолжительностью выращивания самцов и самок.

У мускусных утят с возрастом мясные качества заметно улучшаются, поэтому приняты следующие сроки убоя: для селезней в возрасте 84 дней, для уток — 77 дней. Возможны некоторые удлинения сроков соответственно до 91 и 84 дней. Убой соотносят со сроками ювенальной линьки.

Мускусные утята очень чувствительны к качеству воздуха. Их лучше выращивать при оборудованной принудительной вентиляции, используя в небольших помещениях бытовые форточные вентиляторы.

Если при выращивании уток обычных пород обрезку верхней части клюва применяют не всегда, то при выращивании мускусных утят эта операция необходима. Обрезку проводят в возрасте 2-3 недели, при помощи ножниц.

Класс!

Отправить

Отправить

Лучшие породы уток для домашнего разведения с фото, названиями и описанием

Утки уже давно пользуются большой популярностью в качестве домашней птицы. Все породы уток являются потомками обыкновенной кряквы, продуктивные характеристики были сильно изменены в ходе одомашнивания и планомерной селекции.

Среди всего этого разнообразия выделяют несколько наиболее успешных и удачных пород домашнего разведения, о них и пойдет речь в этой статье.

Лучшие породы с описанием

Мускусная (индоутка)

Фото:

Порода разработана в Южной Америке, где коренные жители издавна выращивали ее в качестве домашней птицы. В Россию индоутка была завезена только в 80-х годах прошлого столетия.

Сегодня является одной из самых популярных пород. Название она получила из-за внешнего сходства с индюками. Птица имеет широкое, вытянутое туловище и массивную грудь. Корпус поставлен почти горизонтально, ноги короткие.

Голова вытянута вверх, имеются специфические наросты на лице, клюв завершается крючковатым кончиком. В зависимости от оперения большие и выразительные глаза могут быть серые, голубые или карие.

Перья плотные, окрашены в красивый рисунок белого, черного, коричневого или голубого оттенка. При этом, чистопородными могут быть даже двухцветные особи, работа по выведению новых разновидностей ведется и сегодня.

Взрослые самцы достигают 6 кг, самки значительно меньше – 2-3 кг.

Яйценоскость составляет до 100 штук в год, яйца весят всего 70-75 г. В половую зрелость птицы входят в 6-7 месяцев, являются очень хорошими наседками. Это часто используется на ферме, например, при выращивании некоторых пород кур.

Мясо нежирное, по вкусу отдалено напоминает дичь. У мускусной утки выход мышечной массы может достигать 41%.

Индоутки обладают спокойным характером, уживчивы с другими обитателями фермы. Отличаются самостоятельностью и стойкостью к неблагоприятным факторам. При выращивании могут спокойно обходиться без водоема.

Муларды

Являются бесплодными гибридами Мускусной или Пекинской утки. Имеют крупное тело и высоко поставленную длинную шею. Обычно окрашены в черный или белый окрас, по остальным параметрам существенно напоминают Пекинскую породу.

Взрослые особи могут вырастать до 7 кг, самки и самцы отличаются лишь на 500 г. Быстро набирают мышечную массу, неприхотливы к питанию. К двум месяцам молодняк может весить уже 3 кг.

Это чистоплотные птицы, обладающие кротким нравом. Главный недостаток – высокая стоимость молодняка, невозможность самостоятельно получать потомство и прожорливость.

Особенную ценность представляет печень селезней, которых специально выращивают для этих целей в ограниченном пространстве. Обычно из нее потом готовят ценный деликатес – фуа-гра.

Пекинская утка

Считается самой древней и наиболее успешной породой уток для домашнего разведения. Выведена более 3 веков назад в Китае, в Европу была завезена более 100 лет назад.

Часто применяется для создания высокопродуктивных кроссов и гибридных пород домашних уток. Внешне это увесистая птица, которую легко отличить по характерной гусиной походке.

Туловище приподнятое и удлиненное, поставлено практически горизонтально. Грудь глубокая и широкая, довольно длинная спина. Чистокровные представители имеют исключительно белое оперение и ярко-оранжевый клюв. Глаза темно-голубого окраса, хвост слегка приподнят.

Самцы могут вырастать до 4 кг, самки – до 3,5. Молодняк быстро набирает убойную массу, до начала ювенальной линьки может весить до 3 кг.

Яйценоскость высокая – 80-120 яиц в год, их средний вес – 85 г. Порода известна быстрым метаболизмом, за счет чего и достигается быстрый набор веса. Но это приводит к повышенной температуре тела и учащенному сердцебиению. Мясо сочное и жирное, убойный выход – 80%.

Пекинские утки – крикливые и прожорливые птицы. Они не всегда могут уживаться с другими обитателями фермы. При выращивании требуется большое пространство, поскольку они обладают высокой активностью. Имеют устойчивость к внешним раздражителям, хорошо переносят морозы и редко болеют.

Голубой фаворит

Выведены в Башкортостане 20 лет назад на Благоварском племенном заводе путем скрещивания Черной белогрудой и Пекинской утки. В результате селекционерам удалось получить выносливую и скороспелую породу.

Птицы имеют длинный и плотный корпус, поставленный горизонтально. Грудь не очень выпуклая, шея и ноги средней длины. Клюв обязательно длинный и плоский, почти всегда окрашен в темный цвет. Окрас оперения может быть черным, светло-голубым или темно-голубым. Фавориты с красным или коричневым оперением встречаются редко.

Селезни могут вырастать до 5,5 кг, самки во взрослом возрасте весят 4 кг. Молодняк развивается быстро, к началу ювенальной линьки весит до 3 кг. Мясо средней жирности, имеет высокие вкусовые характеристики.

Половое созревание наступает к 4-5 месяцам, яйценоскость – 110-150 штук в год.

Утки породы Фаворит очень живучие, могут приспосабливаться к самым неблагоприятным условиям жизни. Возможно как пастбищное, так и клеточное содержание. Они неприхотливы к еде, устойчивость к болезням на среднем уровне. Характер спокойный и уравновешенный.

Московская белая утка

Выведены отечественными селекционерами путем скрещивания уток Хаки-Кемпбелл с селезнями пекинской породы. Получили большую популярность, выращиваются на промышленных и домашних фермах с 60-х годов прошлого столетия.

Внешне птицы напоминают пекинок, но отличаются красно-розовым цветом клюва и большим приподнятым туловищем. Голова небольшого размера, шея очень гибкая. Ноги широкие, всегда широко расставлены. Окрас оперения только белый.

Самцы вырастают до 4,5 кг, самки меньше на 1 кг. Молодняк к 2 месяцам набирает до 2,5 кг. Утята имеют высокую выживаемость, которая доходит до 90%. Яйценоскость составляет до 130 яиц в год, их вес – 100 г. При соблюдении условий содержания самки не теряют яичной продуктивности несколько лет.

Порода отлично подходит для выращивания на севере. Хорошо переносит морозы, нетребовательна к питанию и пастбищному содержанию. Мясо при правильном кормлении нежное с незначительным содержанием жира.

Агидель

Бройлер мясного направления продуктивности, выведенный в 20 веке в Башкирии. Во время селекции использовали мясных кроссов, а также породу Индийский бегун.

Птицы обладают мощным и длинным туловищем. Корпус поставлен горизонтально, крылья плотно прижаты к телу. Оперение белого цвета, клюв – светло-оранжевый.

Средний вес селезня – 3,2 кг, самки практически не отличаются. Молодняк демонстрирует быстрый прирост веса, ко времени ювенальной линьки масса тела доходит до 3 кг.

Яйценоскость очень высокая, может доходить до 250 штук в год. Птицы имеют высокую устойчивость к болезням, хорошо адаптируются к морозам. Неприхотливы к условиям содержания и питанию.

Серая украинская утка

Порода выведена на Украине в НИИ птицеводства в прошлом столетии. Птицы часто применяются на промышленных фермах в качестве источника вкусного и нежного мяса. Утки обладают устойчивостью к холоду, неприхотливы к корму.

Имеют тонкий костяк, но хорошо развитую мышечную массу. Телосложение крепкое, массивное. Корпус широкий, длинный и поставлен горизонтально.

Оперение легкое, обычно окрашено в коричневато-крапчатый оттенок, но встречаются белый и глинистые разновидности. Самцы вырастают до 4 кг, самки – до 3 кг. Утята до 2 месяцев набирают до 2 кг веса.

Яичная продуктивность низкая, составляет всего 120 яиц в год весом до 90 г.

Для содержания подойдет свободный выпас на пастбище с водоемом. Утки способны сами находить пищу, но для активного набора веса желательно использовать комбикорм. Обладают спокойным нравом и слабо выраженной активностью. Отличаются крепким иммунитетом, редко болеют.

Черная белогрудая

Мясная порода уток, выведенная в Украинском институте птицеводства. В качестве материнских особей использовали пекинок, Хаки-Хемпбел и аборигенных селезней. В результате получились птицы, которые быстро набирают вес и имеют высокую яичную продуктивность.

Телосложение приподнятое, имеется наклон к хвостовой части. Грудь глубокая, спина широкая и длинная. Ноги короткие, но мощные. Окрас оперения черный с белым животом и грудкой. У селезней имеется отлив синевато-фиолетового оттенка на воротнике шеи.

Самцы могут вырастать до 4 кг, самки немного меньше. До начала линьки молодняк успевает набрать всего до 1,6 кг, но затем начинает очень быстро расти.

Яйценоскость – 130 яиц в год массой до 90 г. Выводимость утят составляет лишь 65%, а сохранность молодняка за счет хорошего материнского инстинкта может достигать 92%.

При содержании желательно иметь доступ к водоему, поскольку птица является водоплавающей. У породы имеется склонность к ожирению, поэтому нужно грамотно составлять рацион питания. Мясо нежное, имеет приятный вкус и цвет.

Руанская утка

Порода была выведена в северной части Франции, а затем быстро получила широкое признание во всей Европе. Сегодня активно применяется в качестве генетического материала для создания высокопродуктивных кроссов.

Внешне это довольно крупные птицы, имеющие мощное и горизонтально расположенное тело. На фоне этого они имеют длинную и довольно тонкую шею, крепкие широкие ноги.

По цвету оперения очень напоминают диких крякв, за что и ценятся среди фермеров. Окрас оперения у самок и селезней отличается. Самки коричневатого оттенка, самцы имеют серо-коричневое тело с зелеными, синими, черными и белыми ставками, которые красиво переливаются на солнце.

При грамотном уходе самцы могут вырастать до 4,5 кг, самки весят до 3,5 кг. За 2 месяца утята набирают до 2 кг веса.

Яичная продуктивность низкая, всего до 90 яиц в год. Они обычно не применяются для потребления в пищу, но являются ценным инкубационным материалом. Самки имеют слабовыраженный инстинкт насиживания. Мясо птиц нежное, обладает приятным душистым ароматом.

Главный недостаток породы – склонность к ожирению. При неправильном питании мясо становится жирным, теряет свою ценность. Птицы обладают неприхотливостью к корму и содержанию. Имеют средние показатели устойчивость к холоду и болезням.

Стар 53

Бройлерная порода, выведена французской компанией. Считается одним из самых высокопродуктивных кроссов, печень этих птиц часто применяют для приготовления фуа-гра.

Утки имеют плотное оперение и крепкое телосложение. Грудь широкая и массивная, направленность тела строго горизонтальное. Шея мощная, а за счет оперения выглядит довольно толстой.

Птицы вырастают более 4,5 кг, убойного веса способны достигать уже к 50 дню жизни. Из-за быстрого метаболизма требуется большое количества корма. Порода ценится за мясную продуктивность, при которой жир практически не накапливается.

Имеется врожденная устойчивость к болезням, но утки Стар 53 очень чувствительны к температурным условиям и освещенность. Не рекомендуется клеточное содержание, обычно оно используется только для принудительного роста печени у селезней.

Каюга

Мясо-яичная порода уток, которую часто применяют в качестве декоративной птицы. Выведены в США вблизи озера Каюга, в честь чего и получили свое название. Активно выращиваются только конца 19 века.

Птицы этой породы имеют крепкое тело, плотно прилегающие крылья и удлиненный корпус. Хвост средней длины, направлен вниз. Клюв и лапы окрашены в черный цвет. Оперение черное с зеленым отливом, но можно встретить и голубоватых представителей породы.

Вес селезней – 3,8 кг, самки вырастают до 3,1 кг. Молодняк вырастает не очень быстро, в отличие от бройлерных пород.

Яйценоскость на пике половой зрелости составляет до 150 яиц в год, их вес – 80 г. Сначала скорлупа имеет насыщенный черный цвет, затем постепенно светлеет по мере взросления самки. Имеют хороший инстинкт насиживания, поэтому выживаемость молодняка очень высокая.

При содержании желательно обустроить просторный и свободный выгул, огражденный от посадок культурных растений. Птицы этой породы спокойны и послушны, хорошо ладят с другими жителями фермы.

Саксонская утка

Редкая порода уток, имеющая уникальное пушистое оперение. Была выведена в Германии в 30-х годах прошлого века, в 2000 году занесена в американский Стандарт Совершенства благодаря своему внешнему виду.

Внешне птицы выглядят плотными и толстыми. Имеют крепкое туловище с немного наклонной посадкой вперед. Корпус хорошо сложен, обладает анатомически правильной формой.

Цвет перьев зависит от пола птицы. Самки окрашены в зеленовато-желтый окрас, селезни имеют голову и крылья с серо-синим металлическим оттенком, грудь и большая часть шеи грязно-красного цвета, а живот светло-серый.

Самцы вырастают до 3,5 кг, самки чуть меньше. Молодняк не отличается быстрым набором веса.

Яйценоскость – 150-200 яиц в год, их вес может достигать 80 г. Мясо ценится за отменные вкусовые качества и низкое содержание жира.

Хаки-Кемпбелл

Порода мясо-яичного направления, выведенная в конце 19 века в Англии. При селекции использовали Руанских уток и Бегунков, в итоге утки получили лучшие качества от материнских особей. Они хорошо приспосабливаются к любым условиям, даже в неблагоприятном климате яйценоскость остается на высоком уровне.

Внешне это довольно крупные и подвижные птицы, имеющие обтекаемые черты тела. Клюв маленького размера, шея длинная. Выведено три вида оперения – палевый, темно-серый и белый.

Самцы вырастают до 3,3 кг, самки – до 2,5. Молодняк в первые три месяца достигает веса до 2,2 кг. Мясо очень нежное и маложирное, высоко ценится на рынке.

Половая зрелость наступает к 6 месяцам, на пике яйценоскости самка откладывает до 350 яиц в год средней массой в 70 г. Качества наседки у них выражены слабо.

При содержании важно учитывать, что они предпочитают пастбища с выходом к водоему. Из-за высокой активности и быстрой возбудимости требуется довольно много пространства, содержать на ограниченной территории не рекомендуется.

Индийский Бегун (Бегунок)

Сегодня считается экзотической породой, обычно выращивается только на частных фермах. Это одни из единственных уток яичного направления, поскольку мясная продуктивность у Бегунков на низком уровне.

Выведены в Восточной Азии, в Европу были завезены в качестве птицы для зоопарка. Плохо переносят холода и не могут жить вдали от воды. Порода является выставочной, поэтому стоимость молодняка высокая.

Внешность этих птиц специфичная для уток. Для них характерна вертикальная постановка тела, длинные ноги и шей. За счет этого они способны передвигаться с большой скоростью. Окрас оперения может быть различным, наиболее ценными считаются особи с черным, белым, лососевым и коричневато-крапчатым цветом.

Самцы вырастают только до 2 кг, самки чуть меньше. Мясо считается деликатесным, имеет хорошие вкусовые характеристики и низкое содержание жира.

Яйценоскость в год может доходить до 350 штук, яйца напоминают куриные. Самки являются хорошими наседками. Яичная продуктивность сохраняется круглый год.

При содержании важно учитывать, что наличие водоема является строго обязательным требованием, без него птица начинает чахнуть. Так же нужен просторный выгул с ограждением, поскольку во время бега птицы могут уничтожить посадки растений.

Существует большое количество пород одомашненных уток. При выборе стоит учитывать не только внешние характеристики и продуктивность, но и способность птицы адаптироваться к условиям содержания. Утки обязательно должны соответствовать климату, выделенному пространству для обитания.

разведение, содержание и уход в домашних условиях

Если вы желаете приобрести индоуток, разведение, содержание и уход за ними не требуют много времени и сил от хозяев.

Эти домашние птицы не зря приобрели широкую популярность среди сельских жителей, дачников и даже горожан. Этому способствуют прекрасные вкусовые качества мяса и неприхотливость животных.

Разведение индоуток в домашних условиях обеспечит деликатесом всю семью и может принести неплохую прибыль при правильном обустройстве небольшой фермы, поэтому о нюансах содержания этих птиц необходимо знать подробнее.

Для тех, кто собирается содержать индоуток, безусловно, важно знать преимущества разведения этих птиц:

• Простота в выращивании и разведении. Индоуткам не нужен водоем, они вполне будут удовлетворены небольшим корытом, которое станет и поилкой, и местом для плескания, и обучение детенышей плаванию. Специальных условий для разведения не требуется, подойдет обычное подворье.
• Неприхотливость в еде. В теплое летнее время можно легко сэкономить на корме, ведь птицы и сами найдут себе еду в виде травы или насекомых. Вообще эти птицы довольно всеядны, поэтому даже в зимнее время проблем с едой не возникнет.
• Хорошая выживаемость. Крепкий иммунитет позволяет этим птицам стойко переносить многие заболевания и инфекции, которые подкашивают другие породы домашних птиц.
• Быстрый рост. Буквально за пару месяцев птенцы вырастают во взрослые особи и уже годятся на убой для мяса.
• Отличный характер. Мускусные утки неагрессивные, хорошо ладят с другими представителями пернатых и не создают конфликтных ситуаций. Кроме этого, они не гогочут и не кричат. Это обеспечивает покой хозяевам и их соседям.
• Отличные характеристики мяса и яиц. Мясо у индоутки нежирное, диетическое. Многие высоко ценят его, отмечая отсутствие специфического привкуса, присущего другим водоплавающим птицам.

Мясо более дорогое, чем курица. То же самое касается и яиц. В силу того, что они не так распространены, как куриные, стоят они дороже. Кроме этого, они отличаются повышенным содержанием белка и каратиноидов.

Описание и продуктивность

Вид отличается от европейских диких уток. Шейка у птиц укороченная, толстая. Грудка широкая, с хорошо развитой мускулатурой. Она является самой ценной частью тушки, весит до 800 г. Ноги короткие, но с длинными когтями. Крылья мощные, птицы хорошо летают.

В дикой природе они любят отдыхать на деревьях, прятаться там от хищников. Главная особенность индоутки – красные бородавки или кораллы на клюве и вокруг глаз.

Мускусные утки крупнее, чем обычные. Домашний селезень весит 6 кг, а самка – 3,5-4 кг. Размеры у диких птиц меньше, масса самцов 4 кг, а самочек – 1,5 кг. Мясо по вкусу напоминает дичь, имеет низкую калорийность и жирность.

Вид родом с юга, потому в его генетике не заложена способность накапливать жир для обогрева. Это накладывает свои нюансы на выращивание, уткам нельзя купаться в холодных водоемах ранней весной и поздней осенью. Они легко простужаются, лечить их после этого тяжело и дорого.

Яйца у индоутки крупные, весят 75-85 г, съедобные. За год она сносит 100-140 штук.

Характер у этого вида спокойный. Утки и селезни почти не имеют голоса и не кричат. Они лишь шипят друг на друга и мелодично воркуют.

Любят чистоту и простор, потому не рекомендуют их кучное содержание. Для индоуток желательно организовать водоем. Многие владельцы обходятся обычной миской с водой во дворе.

Выбор породы для разведения

Селекция индоуток шла не столько по продуктовым характеристикам, сколько по окрасу. Чтобы повысить выход продукции, создавался гибрид.

На сегодняшний день существуют такие разновидности:

• Белые. Оперение Полностью белое, глаза серые, лапы желтые.
• Черные. Оперение Полностью черное, отлив на спинке зеленый, по бокам фиолетовые, клюв черный или пятнистый, глаза черно-коричневые, пух серый.
• Черно-белые. Оперение на спине и боках черное с зеленоватым и фиолетовым отливом соответственно. На голове и грудке появляются белые перья в виде пятен. Глазки карие, клюв красный, ноги желтые в темную крапинку.
• Бело-коричневая. Перья на спине, хвосте и по бокам шоколадные с зеленым отливом. Голова и грудка белые, клюв красный с темным основанием, ноги темные.
• Белые с рисунком. Оперение белое, на разных частях корпуса имеются черные пятна неправильной формы. Клюв красно-голубой, на кончике черный, глазки карие.
• Голубые. Оперение серо-голубое, на маховых перьях есть темная окантовка. Глаза карие, клюв серо-черный. Птица выглядит элегантно, ее советуют содержать в качестве декоративной.
• Коричневые. Это дикие утки шоколадного цвета. Основания перышек бывают белыми. Клюв красно-бурый, глазки карие. Индоутки красивые, но весят меньше, чем другие породы.

Сейчас начинают скрещивать уток разных окрасов, получая новые породы. Также практикуется межвидовое скрещивание для выведения кроссов и гибридов. Если вы хотите завести действительно продуктивное поголовье, лучше покупать молодняк на проверенных фирмах.

Более подробно узнать и рассмотреть породы индоуток можно здесь.

Как разводить? Инструкция для начинающих

Индоутки довольно хорошо размножаются. Многие фермеры отмечают, что эта порода гораздо легче в разведении, чем другие домашние птицы.

Наиболее выгодным считается выращиванием нескольких семей мускусных уток. Одна семья формируется из 3-5 уточек и одного селезня. Самец может быть одного возраста с самками или примерно на 6 недель старше.

В последнем случае можно взять самца из предыдущей выведенной партии. Чтобы не допускать близкородственных скрещиваний, рекомендуется периодически брать селезней из другого хозяйства.

Скрещивать индоуток с другими породами можно, но выведенное потомство потеряет репродуктивную функцию. Семью можно формировать, когда селезень достигнет возраста 20 недель. До этого момента необходимо держать их отдельно друг от друга.

Весной плодовитость уток будет выше, чем в конце лета. Это обусловлено сезонностью полового инстинкта. Откладывать яйца самки начинают с конца марта. Чтобы они начали нестись раньше, можно сделать искусственные условия, увеличив светодень с помощью ламп.

Самочка начинает гнездиться, когда снесено не меньше 15-20 яиц. Уже через пару дней ей можно подложить еще до 10 яиц от других самок. Несушек разделяют перегородками, иначе при попадании чужих утят они могут бросить гнездо.

Время выведения птенцов составляет 33-35 дней. Их нужно оставить с мамой-уткой примерно на полчаса, а затем унести под лампу. Когда все утята вылупятся и обсохнут под лампой, их можно возвращать к утке. В среднем за один сезон одна наседка выводит от 40 до 60 утят.

Инкубатор

Инкубатор считается наиболее эффективным способом для выведения утят. В инкубаторе выводить птенцов необходимо в три этапа. 1 этап. На первой неделе необходимо поддерживать температуру в +38 градусов и влажность не более 60%. 2 этап.

Со второй недели по пятую температуру понижают до +37 градусов, а влажность поддерживают в районе 45%. 3 этап. Начиная с пятой недели влажность повышают до 75%, а температуру оставляют на том же уровне.

На 33-34 день обычно появляются утята.

Выращивание птенцов

Здоровые мускусные утята весят в среднем по 50-70 грамм. Они уверенно стоят на ногах, пух их желтый и блестящий. Если птенцов выращивают без утки, то первое время их держат в коробках. Дно при этом можно устлать стружкой или соломой.

Необходимо обогревать утят лампой с отражателем. Когда молодняку исполнится две недели, необходимо отделить мальчиков от девочек. Дело в том, что селезни развиваются намного быстрее и могут подавлять самочек.

Как определить пол у крошечных утят? У мальчиков можно увидеть маленький рудимент пениса в виде загнутого отростка длиной примерно 1,5-2 мм. Он запрятан в складке слизистой оболочки клоаки.

У самочек в клоаке можно увидеть плосковатые шарообразные утолщения.

Выгуливать утят можно уже после двух недель.

Стоит помнить, что если вы выращиваете их без утки, то нельзя допускать купания до достижения ими возраста в 1 месяц.

Когда утята немного подрастут, их можно высаживать на пол из сетки или на глубокий подстил. До 26-недельного возраста плотность посадки составляет 5-6 особей на квадратный метр, позже это количество уменьшают до 3-4 голов.

Подкармливать вылупившихся птенцов первое время можно вареным яйцом, отрубями, дробленым зерном, молоком, зеленью. Чуть позже, после четырех дней, начинают давать мясные отходы.

После десятого дня допускается вареная картошка. В питье первые пять дней важно добавлять витамины.

Как правильно содержать?

Чтобы получить хороший результат и вырастить индоутку, необходимо следовать несложным правилам ухода.

Общие правила

Несмотря на то что индоутки не считаются сухопутными птицами, они плохо переносят сырость в местах содержания. Позаботьтесь о правильном расселении. На один квадратный метр не стоит селить более четырех взрослых особей.

Если речь идет об утятах, то их количество можно увеличить до восьми. Эти птицы неприхотливы к температуре содержания, необязательно поддерживать тепло в месте их обитания. Важно следить за чистотой и хорошей вентиляцией. Регулярно меняйте подстил, сделать его можно из мелких опилок или соломы.

Нельзя все время держать птиц в клетке. Утки должны гулять, особенно в теплое время года. Выпускать взрослых особей нужно не раньше десяти часов утра, так как в более раннее время они несут яйца.

Позаботьтесь о чистоте территории для выгула. Уберите гвозди, разные металлические детали, битое стекло и прочий мусор. Птицы могут его проглотить или проколоть лапки. В теплое время года поставьте на улице большой таз или корыто.

Также можно выкопать неглубокие канавки и наполнить их водой. Этих «водоемов» мускусным уткам будет достаточно и для питья, и для полоскания.

Помещение

Если в странах с жарким климатом утки этой породы могут постоянно жить на улице, то условия средней полосы допускают такое только в летнее время. В другое время года селить индоуток нужно в специальном птичнике.

Его высота должна составлять около 1,8 м, а окна нужно расположить на высоте одного метра. При этом их суммарная площадь должна быть составлять 1/10 площади пола птичника. Стены утятника лучше всего побелить.

Пол допускается с подстилкой, из сетки, а также комбинированный. При этом толщина прутьев допускается не меньше 3 мм, а расположить сетку необходимо на высоте примерно 25-30 см.

Насест делают широкий на высоте около 15-20 см от уровня пола.

Необходимо поддерживать температуру в птичнике выше нуля градусов. В период несения яиц оптимальной будет температура в 18-20 градусов.

Кормушку в утятнике важно оборудовать таким образом, чтобы все особи могли есть одновременно. Ее высота должна быть около 10 см, ширина примерно 25 см, а длина около 5 см на каждую птицу.

Для поилки лучше всего подойдут корытообразные емкости. Но следите за их размером, не допускайте чтобы утки купались в них в холодное время года. Позаботьтесь о сухости в птичнике, ведь индоутки не любят сырость в помещении.

Необходимо также предусмотреть искусственное освещение около 5 Вт на один квадратный метр.

Гнездо

Прежде всего, нужно создать гнездо.

Инструкция:

• Шаг 1. Подберите подходящий для гнездования предмет. В качестве гнезда можно использовать и обычную коробку из плотного картона. Рекомендованные размеры: ширина около 30 см, глубина около 45 см.
• Шаг 2. Постелите на дно гнезда мешковину или любую другую натуральную ткань. Синтетические ткани категорически не подходят. Проследите чтобы гнезда находились в затемнении.
• Шаг 3. Недалеко от гнезда нужно обустроить кормушку, а также емкость для питья и купания.
• Шаг 4. В одно гнездо можно посадить до трех уток. При этом стоит отделять несушек от выводящих уток.
• Шаг 5. Защитите гнездо от проникновения чужих утят. В противном случае мама-утка может бросить своих птенцов и начнет ухаживать за прибившимися птенчиками.
• Шаг 6. После двухдневного высиживания можно подложить еще до 20 яиц. Но для этого гнездо необходимо предварительно расширить.

Питание

Одна из отличительных черт индоуток – это всеядность. Именно поэтому их разведение, а также содержание считаются несложным делом. Но все же стоит помнить, что мускусные утки для набора веса и несения яиц нуждаются в сбалансированном питании.

Прежде всего стоит позаботиться о питье. Птицы должны иметь постоянный доступ к воде. Летом роль водопоя может выполнять корыто, таз или канавка с водой.

Из нее утки будут пить, в ней же они будут купаться и плескаться. Но зимой купание запрещено, поэтому нужно позаботиться о поилке, которая не даст утке залезть в нее. В зимнее время года каждой особе необходима вода в количестве не менее 0,5 литра в день. У птиц всегда должен быть доступ к воде

Нормы воды для особей разных возрастов:

Если не хотите покупать готовый комбикорм, то можете сделать его самостоятельно. Для этого нужно смешать зерновые с питательными компонентами.

В качестве последних подойдут сухие премиксы, белок в виде гороха или люпина, кальций. Зерновая основа может состоять из смеси. Необходимыми являются ячмень, пшеница, овсяная крупа, кукуруза.

Кормление должно осуществляться трижды в день. Примерно 10% от всего рациона должна занимать зелень.

В теплое время птица сама найдет ее во дворе, а вот зимой ее необходимо заменять травяной мукой с бобовыми и силосом. Тщательно выбирайте корм. Он должен содержать витамины, питательные вещества и микроэлементы, необходимые для этой породы.

Кроме этого, мускусным уткам нужна мясокостная и рыбная мука либо отходы от рыбы и мяса. В корм нужно добавлять витамины. Особенно это важно для молодых особей, а также больных и ослабленных птиц.

Таблица потребностей в кормах:

Подрезка крыльев

Так как у этой породы сохраняются инстинкты к полетам, то нужно позаботиться об обрезке крыльев.

Необходимо соблюдать следующую инструкцию:

• Шаг 1. Возьмите плотные перчатки и острые ножницы. Перчатки необходимы для того, чтобы птица не укусила вас и не поранила.
• Шаг 2. Зажмите птицу между колен.
• Шаг 3. Расправьте крыло. Обрезать необходимо самые длинные перья – маховые.
• Шаг 4. Обрезайте их примерно до половины, то есть до трубчатой части крыла.

Манипуляцию проделывают только с одним крылом, так как если обрезать оба, способность к полету сохранится. Проделывать это нужно один раз в сезон, но для многих индоуток достаточно и единоразового обрезания.

Не стоит обрезать слишком коротко, ведь в этом случае птица потеряет привлекательный внешний вид, который необходим для приманивания особей противоположного пола.

Ошибки при разведении

Ошибки в технологии инкубации, которые приводят к получению слабого и нежизнеспособного потомства или к гибели его ещё в яйце:

• неправильный выбор и подготовка инкубационного яйца;
• несоблюдение оптимальной температуры инкубации, неравномерный прогрев или перегрев;
• несоблюдение режима переворачивания и опрыскивания яиц.

Инкубация в домашних условиях предполагает серьёзное отношение к требованиям технологии, тщательное соблюдение параметров инкубации, правильную подготовку яиц.

В первый раз всё это может показаться сложным. Но, получив первый положительный результат и опыт, впоследствии фермер успешно занимается разведением индоуток в условиях приусадебного участка.

Болезни и их лечение

Несмотря на то что эта порода отличается довольно хорошим иммунитетом, иногда они все же страдают от болезней и различных паразитов. Очень важно вовремя заметить недуг и купировать его, не допуская массового распространения заболевания на весь выводок.

Наиболее распространенным паразитом считается пухопероед. При его появлении птицы начинают вести себя беспокойно, лишаются части перьев, постоянно предпринимают попытки стряхнуть паразитов. Избавить индоутку от этих вредителей можно с помощью специальной ванны.

Для ее приготовления берут пакет очищенной кормовой серы и смешивают с песком. Полученной смесью нужно посыпать зараженную птицу. Делать это необходимо до полного ее выздоровления. В качестве профилактики можно насыпать эту смесь в корытце и выставить во двор.

Птицы будут сами копошиться в ней.

Еще одним неинфекционным заболеванием является воспаление слизистой оболочки или катар зоба. Появиться этот недуг может из-за неправильного кормления (некачественные корма) или из-за проглатывания постороннего предмета (стекло, гвоздь, игла и др.).

Хозяева обычно быстро замечают проблему по разбухшему зобу и изменению поведения. Птица не ест, часто держит клюв открытым, выделяя при этом жидкость с кислым запахом.

Избавиться от катара можно с помощью полоскания слабым раствором из соды, а от воспаления поможет ампициллин. Авитаминоз Некоторые болезни могут быть вызваны неправильным уходом или кормлением.

Например, недостаток в питании витамина А, который содержится в свежей траве, морковке, молоке, тыкве, приводит к болезням глаз. Зимой витамин А можно восполнять травяной мукой из силоса с примесью бобовых, а при сильной нехватке можно обратиться к применению концентрированных витаминов.

Для чего разводить?

Индоутка, шипун, мускусная утка – это названия одного вида птиц. Первоначальное их название – мускусные, из-за характерного запаха. Индоутками птиц называют из-за нароста над клювом, похожего на нарост индюка. Шипунами – из-за издаваемых звуков.

Разводят уток ради мяса и яиц. Возможна продажа цыплят. Рассмотрим эти аспекты подробнее.

Мясо и яйца

Разведение индоуток в домашних условиях подходит для отечественного птицеводства. Они относятся в первую очередь к мясному направлению и могут давать хороший выход мяса по сравнению с другими породами.

Мускусные утки при качественном кормлении быстро растут. Мясо нежирное, нежное. Шипунов считают перспективными для ведения бизнеса.

При хорошем уходе утята способны набрать минимальный убойный вес уже к тринадцатой неделе, и оптимальный для продажи — к двадцатой.

Дольше 24 недель для продажи молодняк не держат, так как птица начинает жиреть. Для продажи используют и яйца уток. В год мускусная утка может нести 80-110 яиц средней массой 70 гр. Птицы несут яйца всего два раза в год, осенью и весной, на протяжении нескольких месяцев.

Из-за сезонности продавать утиные яйца круглый год не получится. Но все же и на яйцах можно заработать. Мускусные утки в начале кладки весьма продуктивны, выводимость утят высокая, более 90%. Это хорошее инкубационное яйцо, которое стоит дорого.

На одного селезня должно приходиться 3-5 уток. Если их будет больше, то доля оплодотворенных яиц снизится. Если меньше, то самочкам будет тяжело из-за частых приставаний.

Самцы значительно крупнее самок, их вес составляет 5-6 кг против 3 кг у самок. Бывают случаи, когда селезни травмируют уток. Разведение индоуток в домашних условиях и для продажи будет происходить лучше, если выдерживать рекомендуемое соотношение 1 селезень на 3-5 самок.

Продажа утят

Мускусные утки – хорошие наседки, поэтому выгодна и продажа утят. Нужно знать, что высиживание мускусная утка начинает только после того, как в гнезде скопится значительное количество яиц, 15-20 штук. Высиживание длится 30-35 дней.

Первых вылупившихся утят нужно сразу же забирать из гнезда, иначе утка не досидит оставшиеся яйца. Выращивать малышей лучше самостоятельно, так как шипуны достаточно рассеяны и попросту могут потерять часть утят. Следует знать ещё о нескольких особенностях яиц индоутки.

Разведение в домашних условиях в инкубаторе не так эффективно, как насиживание матерью. Также вне зависимости от метода высиживания в кладке более 60% птенцов будут селезнями. Это хорошая тенденция в случае выведения уток на мясо, так как они крупнее.

Выращивание уток на мясо в домашних условиях: инструкция по построению бизнеса

Содержание уток на приусадебном участке – дело очень выгодное. В год от одной только особи можно получить более 100 яиц и около 50 утят. Конечно же, выращивание уток на мясо в домашних условиях – процедура, требующая соблюдения некоторых правил. В особенности их нужно придерживаться тем, кто решил заняться разведением этой птицы с целью получения дополнительного дохода. В обзоре мы расскажем, что нужно знать начинающему бизнесмену и как создать свое дело.

Какую породу выбрать: мускусные утки

Разумеется, начинать бизнес следует с выбора разновидности птицы. Одной из причин не слишком высокой популярности утиного мяса на рынке является его жирность. Поэтому в последнее время фермеры все чаще обращают внимание на такую породу, как мускусная. Мясо у этих уток постное и при этом сочное.

Под клювом или над ним у особей мускусной породы расположены красные кожаные наросты. Оперение же у них обычно белое или черно-белое. Из-за такого необычного внешнего вида в народе этих птиц прозвали индоутками. Вес взрослой уточки этой породы может достигать 2.5 кг. Селезни вырастают побольше – до 5 кг. Эта птица – идеальный вариант в том случае, если вы решили заняться таким делом, как выращивание уток на мясо в домашних условиях. Фото особи мускусной породы смотрите ниже.

Московские белые

Эта достаточно новая порода была получена путем скрещивания пекинских уток с хакикемпбеллами. Одной из ее отличительных особенностей является длинная голова и широкий клюв. Масса селезней этой породы может достигать 4 кг, уток – 3.5 кг. Одним из безусловных преимуществ московской белой является вкусное нежное мясо.

Украинская порода

Эти птицы в приусадебных хозяйствах также довольно-таки распространены. Окрас их может быть серым, глинистым или белым. Наиболее распространен последний вариант. Масса украинских селезней – в среднем 3.5 кг, уток – 2.5 кг. В год от одной наседки можно получить до 220 яиц.

Каким должен быть птичник

Разумеется, выращивание уток на мясо в домашних условиях возможно только при наличии довольно-таки просторного сарая. Птичник может быть каркасным, брусчатым, каменным и т. д. Пол в сарае лучше всего сделать каменным или кирпичным. Мелкие зверьки – хорьки, мыши, крысы и т. д. – уткам могут навредить очень легко. Перед укладкой кирпича землю в птичнике нужно тщательно уплотнить.

Поверх твердого пола устраивают мягкую подстилку. Сделать ее можно из сена, соломы или опилок. Можно также засыпать пол в сарайчике сухим песком. Обязательно нужно устроить в утятнике лазы над самым полом. Они необходимы для того, чтобы птица могла свободно проникать в сарай и покидать его.

В утятнике нужно установить кормушки, поилки и гнезда. Рядом с ним устраивают огороженный небольшой загон. Здесь также нужно поставить пару поилок и кормушку. Первые можно сделать из ведер (не оцинкованных), прикопав их в землю. В качестве кормушек обычно устанавливают специальные корыта. Важно правильно выбрать их размеры. На одну голову должно приходиться около 10 см периметра бортика. Поилки должны быть достаточно глубокими для того, чтобы птица могла промывать носовые отверстия.

Размеры сарая определяют исходя из того, что на 2-3 утки должно приходиться около одного квадратного метра пространства.

Гнезда

Фермерам, задавшимся вопросом о том, как выращивать уток на мясо в домашних условиях, следует быть в курсе и того, какими должны быть гнезда у этой птицы. Яиц утки несут немного меньше, чем куры. Однако специальные места для кладки в сарае предусмотреть, конечно же, нужно. Гнезда для уток имеют довольно-таки большие размеры – 50х50х35. Представляют они собой обычные ящики с покрытым соломой дном.

Основные правила содержания

Разумеется, тем, кто решил заняться разведением этой птицы как бизнесом, нужно быть в курсе того, как за ней ухаживать. Прежде всего, следует иметь в виду то, что выращивание уток на мясо в домашних условиях – процедура, в обязательном порядке требующая соблюдения режима. От этого напрямую зависит продуктивность птицы. Обычно в приусадебных хозяйствах практикуется такой метод:

• Утром птицу выпускают на водоем. Открывать утятник можно не раньше 10 часов. Яйца птицы несут обычно по утрам.
• Через 5-6 часов уток загоняют в выгул для кормежки.
• Затем их снова отпускают на водоем.
• Вечером перед сном корыта опять наполняют кормом.

На ночь птицу загоняют в сарай. Вскоре утки привыкают к такому распорядку и сами приходят от водоема к птичнику ко времени кормления.

Забой

Выращивание уток на мясо как бизнес – дело довольно-таки выгодное. За сезон при желании можно вырастить 3-4 выводка. Целое лето уток, как кур, не держат. Забивают их обычно до первой ювенальной линьки – в 50-60-дневном возрасте. Тушки таких уток имеют товарный вид, поскольку на них отсутствуют пеньки. Есть и еще одна причина такого раннего забоя – чисто экономическая. Дело в том, что до двухмесячного возраста количество кормов, затрачиваемых на одну особь в течение месяца, составляет всего около 2.5-5.5 кг в зависимости от возраста птицы. Особи повзрослее же начинают есть очень много, набирая жир. К 3-5 мес. уткам положено давать уже до 20-25 кг корма. Двухмесячные утята весят около двух килограмм, шестимесячные – 4 кг. Поэтому содержать уток больше 2.5-3 мес. нецелесообразно.

Все лето один и тот же выводок держать можно только в том случае, если ферма находится на берегу большого водоема, где утки могут добыть себе достаточное количество еды самостоятельно. Однако и в этом случае многие хозяева такого бизнеса предпочитают забивать птицу раньше. У больших уток мясо обычно слишком жирное.

Выращивание уток на мясо в домашних условиях: кормление

Как уже упоминалось, еду этой птице обычно дают два раза в день. Утром можно кормить концентрированными кормами (дробленкой). Вечером дают мешанки. Последние могут состоять из свежей травы, корнеплодов, овощей и т. д. Также можно использовать кухонные отходы, молочную сыворотку, мясокостную или рыбную муку, минеральные добавки и т. д.

Доля зерновых и мучнистых в рационе уток должна составлять около 80%. Остальные 20% приходятся на влажные мешанки и разного рода добавки.

Как получить утят

Вопрос о том, как выращивать уток на мясо, сводится в том числе и к тому, как можно получить собственный молодняк. Наседки эти птицы не такие хорошие, как куры. Однако некоторые особи на яйца все-таки садятся. Выход из положения можно найти и в том случае, если ни одна утка этого не сделает. Очень часто яйца просто подкладывают под кур. Выводится утиный молодняк всего на несколько дней позже цыплят.

Ухаживать за малышами курица будет. Но на водоем молодняк, воспитываемый клушкой, обычно не выпускают. Вид плавающих «цыплят» сильно травмирует психику наседки. В любом случае запускать малышей в водоем, если они выращиваются без утки, нельзя до тех пор, пока у них не сойдет пух и не появится настоящее оперение. Дело в том, что подкожного жира у очень маленьких птенцов нет. Поэтому они могут просто простыть.

Иногда утят получают и в инкубаторах. В этом случае выкормить их будет несколько сложнее. Но попытаться все же стоит. Закладывая яйца в инкубатор, нужно быть готовым к тому, что птенцы выведутся далеко не из их всех. Выход молодняка в любом случае (под уткой, курицей или в инкубаторе) обычно составляет не более 50%. Дело в том, что в белке утиных яиц нет антибактериальных веществ. В результате многие эмбрионы гибнут на стадии развития.

Уход за утятами

Разумеется, молодняку этой птицы, как и любой другой, нужно обеспечить оптимальные условия для роста и развития. Сразу после вылупления утяток обычно заносят в теплое помещение и содержат несколько дней при температуре не менее 20-25 гр. Однако лучше будет все же посадить их в коробки или клетки (по 20-25 штук на 1м2), с обогревом не менее чем до +30 гр. Добиться такой температуры воздуха можно с помощью обычных лампочек накаливания. Их устанавливают в решетки клетки. Через три недели утят рассаживают в разные загончики таким образом, чтобы на квадратный метр их приходилось не более 12 шт. К этому же времени температуру снижают до 16-18 гр. (постепенно). Освещение новорожденным устраивают круглосуточное. К трехнедельному возрасту его продолжительность должна составлять около 16 часов.

Как выращивать уток на мясо. Чем кормить птенцов

В рацион только что вылупившихся утят входят обычно вареные яйца и очень мелко раздробленная овсяная крупка. Со второго – третьего дня жизни в рацион включают творожок, а с 5-6 – мелко нарубленную зелень и водную растительность (в соотношении примерно 0.5х1). С десятидневного возраста в мешанки утятам можно уже добавлять картофель и мелко измельченные корнеплоды.

В первое время еду малышам дают 6-8 раз в день. Начиная с 10-ого дня и до месячного возраста количество кормлений сокращают до 5-6, далее – до 2-4 раз в день.

Содержание уток зимой

Частниками выращивание уток на мясо на даче только летом практикуется чаще всего. Фермеры же, разводящие эту птицу для продажи тушек, обычно держат ее и зимой. В это время года для успешного выращивания следует соблюдать определенные правила.

Кормят птицу зимой не два, а минимум три раза в день. Утром и днем дают мешанки, вечером – зерновые. Холода утки переносят довольно-таки хорошо. Однако допускать того, чтобы температура воздуха в птичнике опускалась ниже 5 градусов, нельзя. Также следует оградить уток от сквозняков. Если подстилка в сарае будет сырой, у них снизится яйценоскость. Поэтому на пол в птичнике нужно периодически подсыпать сухие сено или опилки. В этом случае в нижних слоях начнут происходить гнилостные процессы с выделением тепла.

В пруду для купания уток в зимний период времени можно сделать прорубь. Сложность ее оборудования состоит прежде всего в том, что для предотвращения попадания птицы под лед, ее края придется ограждать сеткой. Но можно содержать уток в холодное время года и без купаний.

Для того чтобы утки лучше неслись, в птичнике следует устроить дополнительное освещение. Лампочки включают по утрам и вечерам. Не снизят яйценоскость утки зимой только при наличии освещения в течение не менее 14 часов в сутки.

Каким должен быть пруд

Иногда эту птицу содержат и сухопутным способом (в клетках или вольерах). Именно этот метод практикуется в том случае, если производится выращивание уток на мясо в промышленных условиях. Но для небольших ферм свободный выгул считается все же более предпочтительным. Водоем, предназначенный для этой птицы, должен иметь довольно-таки обширную площадь и маленькую глубину. Утки очень хорошо ныряют и могут доставать корм со дна до 1 м. Не рекомендуется устраивать на участке очень глубокие водоемы. В этом случае утиный помет, опускаясь на дно – туда, где не перемешиваются слои воды – начинает гнить с выделением метана. В результате озерцо «зацветает». В проточных прудах плотность посадки уток можно значительно сократить.

Полезные советы

Ну и напоследок дадим несколько рекомендаций, которые, возможно, будут полезными начинающим птицеводам-бизнесменам:

• Распорядок дня для уток соблюдать следует в обязательном порядке. Иначе птица снизит продуктивность.
• Нельзя переводить уток в другое помещение при наступлении периода яйцекладки. В противном случае птица может начать линьку. Яйца утки при этом откладывать перестанут.
• Птица это очень пугливая. Поэтому обращаться с ней нужно осторожно.

Как видите, выращивание уток на мясо в домашних условиях – дело не особенно сложное. Главное – устроить птице удобный сарай, правильно разработать рацион и соблюдать режим. В этом случае можно получить за сезон десятки килограмм вкусного, экологически чистого и дорогого утиного мяса.

Лучшие породы уток для домашнего разведения: мясные и яичные разновидности

На сегодняшний день выведено огромное количество домашней птицы. Породы уток для домашнего разведения делятся на 4 основные группы в зависимости от цели содержания.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Основные виды представлены в таблице ниже:

Мясное направление

Представители, относящиеся к этой группе, дают лучшие показатели в скорости роста и наборе массы тела.

Голубой фаворит

Отличается плотным сбитым телом и скороспелостью. Имеет мощные лапы, крупную голову, короткую шею. Тело вытянутое с небольшими, плотно прилегающими крыльями.

При правильном откорме селезни этой разновидности уже по истечении двух месяцев набирают вес до 3 килограмм. В дальнейшем рост замедляется, и в 5-6 месяцев селезень достигает 5 кг, а самка – 4 кг. Мясо голубого фаворита диетическое.

Еще одно название разновидности – фараон. Отличительная черта – благородный окрас: перо нежно-голубого цвета, плавно переходящего в насыщенный синий, иногда с пепельными вкраплениями.

Не требует специальных условий для разведения. Хватит теплого и сухого помещения, нет надобности в строительстве загонов. Представители этой породы переносят и жару, и холодные зимы, могут похвастаться крепким иммунитетом и высокой приспосабливаемостью к условиям содержания.

Шведские голубые

Разновидность средне-тяжелого типа. Самец достигает веса 4 кг, а самка – 3 кг. Туловище мускулистое, подтянутое, плотное с широкой и прямой спиной. Овальная голова с плоским приплюснутым клювом. Хвост короткий, прямолежащий. Несмотря на название, цвет оперения варьируется от серо-черного до светло-серого.

Эта разновидность домашней птицы облает одним недостатком – медленный набор массы тела.

В еде утки неприхотливы, однако требуют интенсивного кормления. Для хорошего роста необходимы просторные светлые загоны – это благоприятно влияет на набор массы и качество мяса. Мясо считается жирным.

Московские белые

Относятся к тяжеловесным породам. Телосложение крупное, мясистое. Прямая спина, переходящая в короткий хвост. Грудь выпуклая, большая с массивным клювом. Окрас белый.

Вес взрослого селезня достигает 5 кг, самка на 1-2 кг легче.

Утки быстро набирают массу (в возрасте 2-3 месяцев утенок достигает веса 3 кг и готов к забою), неприхотливы в содержании и адаптированы к экстремальным перепадам температур. Мясо вкусное, относится к диетическим сортам.

Серые украинские

Породу уток серые украинские относят к тяжеловесным сортам.

Тело уток крепкое, сбитое, покоится на массивных широко расставленных лапах. Шея короткая, голова небольшая, слегка удлиненная. По своему окрасу они напоминают дикую породу серые кряквы – перо серого, иногда глинистого цвета.

При достаточном кормлении уже в два месяца птица готова к забою, так как набирает массу 2-3 кг. Мясо утки нежное средней жирности.

Птица неприхотлива в содержании. Ей необходимо наличие большого свободного пространства. Для улучшения роста летом желательно в рацион добавлять больше зелени, а в зимний период подкармливать витаминами.

Руанские

Домашние руанские утки по размерам меньше вышеописанных пород. Имеют широкое туловище с глубоко посаженной грудиной и крепкими короткими лапами. Овальная спина сужается к хвосту, голова небольшого размера посажена на сильно изогнутую шею.

Окрас пера в целом близок красно-коричневому оттенку. Крыло более светлое, иногда с белой каймой по краю.

Взрослый самец весит 4 кг, самка – 3-3,5 кг. Мясо этих уток имеет темный оттенок, сочное, мягкое, нежирное.

Содержание породы хлопотное. Птицы предрасположены к ожирению, поэтому кормлению уделяется особое внимание. Лучше использовать сбалансированный корм и четко установить режим кормления. Нежелательны для них продолжительные прогулки, а наличие водоема недалеко от места разведения обязательно.

Мускусные

Другое название породы – индоутки. Популярны у фермеров благодаря высокой продуктивности. Селезень способен набрать вес более 6 килограмм, а самка – 4-5 кг.

Внутри породы существует несколько разновидностей, отличающихся расцветкой – от светлых и заканчивая иссиня-черными.

Кроме этого, индоутки неприхотливы – для них даже не потребуется наличие водоема. Они приспосабливаются к любым условиям и имеют крепкий иммунитет. Непривередливы в питании.

Мясо мускусной утки мягкое, вкусное и нежирное.

Чёрные белогрудые

Внешне уточки выделяются благодаря белой грудке и темному цвету остальной части тела – отсюда и название. Тело длинное, массивное, с широкой спиной. Большая грудная клетка, небольшая голова с коротким клювом на длинной шее. Размашистые крылья, плотно прилегающие к телу.

При выведении этой разновидности была поставлена цель – получить хорошие весовые показатели. На выходе заводчики получили разновидность, прекрасно набирающую вес. Уже в 2-3 месяца птица набирает до 3 кг и готова к забою, а к полугоду вес достигает 4-5 кг.

Черным белогрудым необходимо наличие оборудованного птичника, обязательно должна быть открытая вода. Следует обратить внимание на содержание в холодное время года: эти птицы не переносят морозы.

Кормить можно стандартными кормами, но в зимнее время стоит прикармливать витаминами и минералами.

Муларды

Искусственно выведенная разновидность.

Особи имеют белый окрас, на голове черное пятнышко. Сбитое плотное туловище удлиненной формы. На удлиненной шее находится средних размеров голова с вытянутым серым клювом, небольшой хвост и низкие лапы.

Отдельные представители достигают массы 7 кг. Птица готова к забою уже по истечении 3 месяцев.

В содержании утки неприхотливы. Минус мулардов – это гибрид двух разновидностей, не дающий потомства. Обычно для получения гибрида скрещивают селезней мускусов с такими породами, как пекинские или оргпингтоны, реже с другими.

Яичное направление

Яичные породы уток – разновидности с высокой яйценоскостью.

Индийский бегунок

Эта разновидность по праву занимает первое место среди яичных пород. Отличительная черта – вертикально поставленное узкое тело, округлая грудь, маленькая голова на длинной шее.

Самка за год способна принести до 350 яиц, что в сравнении с остальными разновидностями является рекордом. Яйца крупные (до 80 г) и очень питательные.

Несмотря на такие показатели, индийские бегунки неприхотливы в содержании, хотя не приспособлены к холодному климату.

Хаки-кемпбелл

На втором месте по продуктивности стоит хаки-кемпбелл. Окрас птиц встречается в трех вариантах – темный, светло-коричневый, палевый. Телосложение среднее, сбитое, шея небольшая, голова крупная.

Хаки-кемпбеллы приносят до 340 яиц в год. В отличие от бегунков, эта птица спокойно переносит температуру ниже 0 градусов, но все же недопустимы резкие перепады. Для содержания подойдет светлый хорошо проветриваемый вольер рядом с водоемом. В еде эти птицы неприхотливы.

Башкирские

Еще одна разновидность, которую стоит выбрать для получения яиц. Телосложение птицы крепкое с выдающейся вперед грудью. Шея короткая с приплюснутой головой. Широко поставленные короткие лапы.

Самка приносит 270-290 яиц в год. Яйцо весит 70-75 г.

Данной породе требуется просторный и чистый птичник с постоянным доступом к воде (водоему). Из минусов данной породы стоит отметить тот факт, что их нельзя перекармливать, так как башкирские утки склонны к ожирению, что негативно сказывается на их продуктивности.

Мясо-яичные (универсальные) породы птиц

Как правило, в промышленных масштабах данные породы не выращиваются, так как средние показатели во всем не дают достаточной прибыли, но для домашних и средних хозяйств подойдут.

Зеркальная утка

Порода была выведена в России, поэтому птица изначально адаптирована к нашим условиям. Принадлежит к средне-тяжелому типу. Внешность уток запоминающаяся, оперение светло-коричневое с блестящим «зеркальным» оттенком (откуда и название). Голова небольшого размера, шея средней длины, выпуклая широкая грудина, крепкое телосложение.

Зрелые мужские особи быстро набирают массу и достигают 4 кг, женские особи весят в среднем 3 кг. За год фермер сможет поучить порядка 200 крупных, вкусных и полезных яиц. Птицы неприхотливы в содержании.

Саксонская утка

Данная птица была выведена в Германии и затем распространилась по всему миру. Этому способствовала ее высокая яйценоскость.

Птица имеет правильной формы телосложение, крупную голову на толстой короткой шее, клюв длинный, крылья небольшие. Что касается цвета, то есть несколько вариантов окраса: голубые, палевые и разноцветные.

При хорошем откорме и содержании представители данной породы набирают массу 3-3,5 кг, приносят 150-200 яиц в год. Мясо птицы вкусное и нежирное, яйца крупные (до 80 г).

Орпингтон

Орпингтоны имеют вытянутое туловище с широкой выпуклой грудью, длинную шею, небольшую голова, лапы средней длины. Окрас данной породы – палевый, оперение плотное.

За сезон самка дает 200 и более крупных яиц. Быстрый набор массы тела позволяет забивать птицу начиная с 2-3 месяцев. К этому времени особи набирают порядка 2,5-3 кг.

Для содержания данной породы не требуются особые условия.

Дикие утки

Если раньше диких уток добывали на охоте, то сейчас не проблема завести таких птиц на домашнем участке. По вкусовым качествам мясо существенно отличается от домашнего, оно может быть слегка горьковатым или сладковатым. Другой вкус имеют и яйца

Наиболее распространенные представители: кряква, красноголовый нырок, серые утки.

В среднем масса дикой утки составляет 1,5-3 кг в зависимости от породы и условий содержания. Самки дают около 100 яиц в год.

Заключение

Большое разнообразие пород уток, подходящих для домашнего разведения, дает возможность подобрать разновидность в зависимости от цели содержания: получения мяса, яиц или того и другого.

Многие породы неприхотливы в содержании, поэтому их могут выращивать даже неопытные фермеры.

Лучшие домашние породы уток для производства мяса

Немногие думают о приготовлении утки, когда речь идет о птице. В основном это курица и индейка.

В отличие от мяса курицы и индейки, мясо утки намного темнее куриного мяса.

Есть также плюсы и минусы у употребления в пищу большего количества утиного мяса, чем у курицы.

Сегодня на рынке много отличных мясных уток, в этой статье мы рассмотрим десять лучших мясных уток.

ТОП-10 ОТЕЧЕСТВЕННЫХ МЯСНЫХ УТК ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ И НОВИЧКОВ УТКИ

Пекин

Пекин или американский Пекин — это чистая белая утка с ярко-оранжевым клювом, ногами и ступнями. Эта утка восходит к поколениям и китайским династиям, где происходит знаменитое блюдо из утки по-пекински.

Большинство китайских ресторанов предлагают эту утку различными версиями старинного рецепта.

Это одна из самых распространенных мясных уток, которую можно найти в большинстве магазинов и ресторанов, торгующих утиным мясом.При правильном приготовлении получается очень ароматное блюдо.Подробнее

Анкона

Анкона — довольно редкая порода уток, поэтому в наши дни для мясных целей не так много.

Но они изначально были выведены как порода двойного назначения в начале 20 века. Это также очень уникально выглядящие утки с белым оперением и черными пятнами на перьях.

Они превосходят яйца несушек, а их мясо более ароматное и менее жирное, чем у других промышленных пород, таких как гибридные и пекинские.Узнать больше

Саксония

Эти красивые утки на вкус так же хороши, как и выглядят. Они специально разработаны, чтобы созреть в течение 10 недель. Они были специально разработаны, чтобы иметь вкусное постное мясо с меньшим количеством жира и ароматом. Это одна из лучших мясных уток и хорошее мясо для тех, кто еще не пробовал утиное мясо. Подробнее

Руан

Есть два вида руанских уток, руанских производства и выставочных руанских.
Продукция Rouen’s используется коммерческими и крупными фермерами для производства яиц и мяса.Они меньше, чем выставочные в Руане, но все же представляют собой мясную птицу приличных размеров.

Производство Руан откладывает намного больше яиц, чем выставка Руан, и созревает намного быстрее. Производственный тип созревает примерно через 4 месяца при весе около 5,5 фунтов.

Выставка Руан намного больше и довольно неуклюжа, когда дело касается яиц. Они имеют тенденцию раздавливать их, в результате у них невысокий выход яиц. Но их мясо намного лучше, чем производственная разновидность этой породы.Для созревания им может потребоваться до 10 месяцев, но качество их мяса стоит их веса. Говорят, что из них получается жареная утка с тяжелым ароматом, мясо которой нежное и сочное. Подробнее

Апплиард

Они немного редки, но их количество постоянно увеличивается. У этой утки изысканное мясо, которое восхитительно прожаривается. Их мясо не только ароматное, но и нежирное, и довольно питательное. Апплеярд достигнет зрелости примерно через 9-10 месяцев, что делает его относительно быстрорастущей породой.Узнать больше

Бафф

Утка Бафф Орпингтон или просто утка Баффа когда-то пользовалась большим спросом из-за ее мяса. Было сказано, что его мясо хорошо одевается. В основном это связано с его легким пером на коже. Мясо у него нежное и вкусное, некоторые говорят, что это похоже на телятину.

Утята созревают довольно быстро и готовы к продаже в возрасте от 9 до 10 недель. Это отличная утка для огорода, выставки, яиц и мяса.Подробнее

Cayuga

У этих уток красивые черные перья, которые на солнце переливаются зеленым цветом.Они очень ценятся за свое мясо, но не используются в коммерческом выращивании уток. Это связано с тем, что они довольно медленно созревают, и им требуется до 2 лет, чтобы достичь приличного веса.

Они также не очень хорошо ощипывают, так как на коже обычно остаются черные перья. Для приготовления рекомендуется полностью очищать их от кожи Подробнее

Хохлатая

Породы уток апплеярд — все, что вам нужно знать

26 ноября 2018 г. , Ким Ирвин Оставить комментарий

Эти красивые утки за последние несколько десятилетий стали довольно популярными выставочными птицами.Они являются отличным дополнением к любому стаду уток на заднем дворе благодаря своим отличным откладывающим яйца способностям собирать пищу. Утки-яблони спокойный, даже дружелюбный характер, что делает их отличными домашними животными.

Пока у них есть нормальный корм, чистая вода для питья и еще один источник для брызг, они не требуют особого ухода. Отличный выбор для семьи или новичка в утке!

Порода двойного назначения, известная своим нежирным мясом и питательными яйцами!

ВНЕШНИЙ ВИД / ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Породы уток на заднем дворе — Cape Coop

* Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что как партнер Amazon я могу получить небольшой процент от соответствующих покупок, если вы совершите покупку используя ссылки, без дополнительных затрат для вас *

Говорят, что утки — это «новые куры» — кажется, фермеры по всей стране начинают получать удовольствие от содержания уток.У нас все утки разных пород, потому что мне нравится разнообразие, и мне нравится различать их … и поскольку существует так много отличных пород, я не мог выбрать только одну!

Раньше я держал уток, как и большинство людей, когда я представлял себе утку, первое, что пришло мне в голову, была большая белая утка с оранжевым клювом — может быть, та, которая пытается продать мне страховку на случай, если я порежусь. Следующей уткой, о которой я подумал, была классическая зеленоголовая кряква, которая украшает почти каждый пруд в Северном полушарии.

Это было в значительной степени моими познаниями в породе уток. Большая белая утка по-пекински — самая популярная домашняя утка в округе (ныне известная как утка «Афлак»). Считается, что кряква является породой, от которой произошли почти все домашние породы уток, поэтому вы узнаете их черты во многих домашних породах. В то время как пекины и кряквы прекрасны, существует множество других удивительных пород уток, многие из которых находятся в списке исчезающих видов, и хотели бы найти себе дом у вас во дворе.

Если вы думаете о добавлении уток в свою жизнь, обратите внимание на некоторые из этих популярных пород уток!

Начнем с начала….

Кряква — родом из большинства стран Северного полушария, кряквы считаются «отцом» всех домашних уток, кроме Московии. Кряквы маленькие, что делает их способными летать. Они не очень хорошо переносят изоляцию, поэтому, если вы держите кряквы, вы рискуете, что они улетят и не вернутся, если вы не предоставите хороший большой закрытый вольер.Кряквы откладывают красивое зеленоватое яйцо, очень энергичны и разговорчивы. У них один из самых низких показателей яйценоскости среди домашних пород, откладывая всего пару яиц в неделю.

Дикие кряквы широко используются для охоты, и удаление птиц из дикой природы для выращивания в неволе является большим запретом для US Fish & Wildlife. Сохраняя кряквы, вам нужно пометить их, чтобы показать, что вы не «дремали». Metzer Farm, один из крупнейших производителей уток в стране, удаляет задний палец ноги, как только они вылупляются, чтобы навсегда отметить эту утку как домашнюю.У самцов блестящая зеленая голова с белым кольцом на шее и серым цветом на крыльях и животе, в то время как у самок в основном коричневые крапинки с синей полосой на крыле, называемой перьями зеркала. Большинство людей, разводящих кряквы, делают это из чисто декоративных соображений или для дрессировки охотничьих собак.

Пекин — Красивые белые перья на тяжелой крупной птице. Пекины популярны, потому что имеют двойное назначение. Куры откладывают большое количество белых яиц, поэтому их удобно держать несушками.Их быстрый рост и светлая кожа также делают их отличными для выращивания в качестве мясных птиц. Около 90% утиного мяса, производимого в Америке, поступает из Пекина. Тяжеловесная птица со спокойным, дружелюбным, любопытным нравом, много яиц и мяса, если хотите — пекины — отличный выбор.

Московия — действительно интересная птица, обитающая в южном полушарии. Москвичи, которых обычно называют уткой, представляют собой другой вид, нежели родственники уток кряквы.Их мясо более постное, чем утиное, с пухлой грудкой, как у индейки. Они гнездятся как утки, но также любят устраиваться на ночлег, как куры. Они имеют форму утки и могут спариваться с уткой, но потомство будет бесплодным, и его часто называют уткой-мулом. Они не крякают; у самцов низкий хриплый звук, а у курицы — тихое воркование, что делает их идеальными для фермеров на заднем дворе с близкими соседями. У самца вокруг глаз большие красные мясистые наросты, называемые карункулами.Большинство одомашненных москвичей темно-коричневые или черно-белые.

Каюга — Единственная порода уток, выведенная в Соединенных Штатах, Каюга возникла у озера Каюга в Нью-Йорке. Это медленнорастущая порода средней тяжести. У Cayugas великолепные черные переливающиеся перья, которые могут выглядеть зелеными при определенном освещении, черные клювы и черные лапы (у самок-несушек и более старых птиц иногда бывает немного оранжевого на ногах). Обычно их выращивают для выставок или яиц, и их спокойный нрав делает их отличным выбором для стада на заднем дворе.Куры обычно откладывают 3-4 яйца в неделю и имеют угольную или серо-черную скорлупу в начале сезона яйцекладки. Яйца в середине позднего сезона и яйца более старых птиц обычно очень светло-серые. Cayugas внесены в список находящихся под угрозой исчезновения Консерваторией животноводства.

Бафф Орпингтон — Баффы возникли в районе Орпингтон в Кенте, Англия, в начале 1900-х (Уильям Кук, тот же человек, который дал нам популярную курицу Бафф Орпингтон). Утка среднего размера, изначально выведенная как яичная порода, дает в среднем 3-5 белых или светло-коричневых яиц в неделю.У них прекрасные желтовато-коричневые перья с коричневато-оранжевым клювом и милый характер. Бафф Орпингтоны перечислены как находящиеся под угрозой.

Руан — Замечательная универсальная утка. Крупная птица, которая откладывает 3-5 яиц голубоватого оттенка в неделю. Руан — популярная альтернатива кряквам, потому что они почти идентичны, но намного больше, поэтому большинство из них слишком тяжелые, чтобы улететь. У самцов блестящая зеленая голова с белым кольцом на шее и серое тело. Самки коричневые в крапинку с синими перьями в зеркалах.Их спокойный нрав также делает их прекрасными домашними животными или дополнением к вашей ферме на заднем дворе.

Хохлатая — Хохлатая утка, обычно выращиваемая для выставочных целей или в качестве домашних животных, — это большие белые утки с клубком перьев или гребнем на голове. Они медленно растут, поэтому не являются популярным мясом, но кладут довольно хорошо (2-4 яйца в неделю). Бантамские хохлатые утки и хохлатые утки не только белого окраса, но также набирают популярность в последние годы.Гребень на самом деле является генетической мутацией, вызывающей деформацию черепа, поэтому их разведение иногда вызывает споры среди групп по защите прав животных. Разведение может быть непростым делом — скрещивание хохлатой утки с другой хохлатой уткой может оказаться фатальным для потомства. Чтобы развести их, вам нужно вывести хохлатую утку на нехохлатую, 1/4 оплодотворенных яиц никогда не вылупится, 1/4 будет без гребня и только у половины утят разовьется гребень.

Саксония — Отличная порода двойного назначения, Саксония — тяжелая, быстрорастущая утка, которая также откладывает большое количество белых или голубых яиц.Первоначально выведенный в 1930-х годах в Германии, почти все племенное поголовье было потеряно во время Второй мировой войны. Саксония внесена в список организаций, находящихся под угрозой исчезновения. Самцы демонстрируют типичный узор кряквы, но их окрас уникален от любой другой породы. Отметины на голове и крыльях самца сине-серые, с каштановой грудкой и кремовым животом. Самки — золотисто-коричневый цвет с кремовыми / белыми полосами на лице, кольцом на шее и животом. Они спокойные, любопытные и отличные натуральные фуражиры.

White Call — их миниатюрные размеры, спокойный темперамент и игривое отношение делают уток Call очень популярными в качестве домашних животных или для выставок. Очаровательно маленькие, взрослые взрослые особи весят меньше 1,5 фунтов. Изначально уток разводили охотники на уток, а колыбельные утки привлекают диких уток в районы охоты. Для охоты утки Call были почти полностью заменены искусственными утиными криками и приманками, поэтому теперь эти утки в основном выращиваются как домашние животные.Как и ожидалось, у них очень громкий звонок и они очень разговорчивы, поэтому они могут быть не лучшим выбором, если у вас есть близкие соседи. В последние годы становятся доступны разные цвета уток Call. Два самых популярных — это белая (полностью белая утка) и серая (выглядит как мини-кряква).

Шведский — птица двойного назначения от среднего до большого размера, они медленно растут и являются отличными естественными собирателями. Вы можете ожидать 3-4 яйца в неделю с разными оттенками белого, синего и зеленого.У них спокойный характер, и они станут отличным дополнением к вашей ферме на заднем дворе! Черные шведы в основном черные с белыми пятнами на шее и груди. Blue Swedish — сланцево-голубовато-серый цвет с белым пятном на шее и груди. Однако синий цвет не соответствует действительности. Если вы скрещиваете синего самца с голубой сукой, половина будет истинной голубой шведской, четверть будет черной шведской, а другая четверть будет серебряной или пятнистой бело-серой или серебристо-серой

Runner — Эти утки не имеют типичной «утиной» формы тела — они легкие и стоят прямо, как пингвины, они всегда напоминают мне кегли для боулинга! Их прямое положение позволяет им быстро бегать, а не медленно ковылять, как другие домашние утки.Изначально они были выведены в Китае, чтобы помочь фермерам, выращивающим рис, бороться с насекомыми на рисовых полях. Это отличные яйцеклетки и естественные фуражи, откладывающие 4-5 яиц в неделю, которые обычно имеют голубоватый оттенок. Утки-бегуны, как правило, нервничают и могут бежать в панике.

Хаки Кэмпбелл — Кэмпбеллов обычно выращивают из-за их превосходной яйценоскости, они могут откладывать 5-6 яиц кремового цвета в неделю! Их отличные способности откладывать яйца делают Campbells одним из самых популярных вариантов для садоводов.Это птица среднего веса, их меньший размер означает, что некоторые птицы могут летать на ограниченные расстояния. Разработанная в конце 1800-х годов Адель Кэмпбелл, она скрестила Бегуна с Руаном, чтобы создать утку, которая будет хорошо лежать, как Бегун, но будет больше для использования в качестве мясной птицы. Кэмпбеллы имеют теплый цвет хаки, а селезни имеют темный бронзовый хвост и темную голову.

Сорока — Легкая птица, отличные несушки — откладывают 4-5 разноцветных яиц в неделю.Яйца сороки могут быть белого, кремового, синего и зеленого цветов. Их перья обычно черно-белые, но также встречаются сине-белые с оранжевым клювом. Обычно это тихая и спокойная порода, они отлично дополняют пригородные фермы.

Валлийский арлекин — красочная универсальная утка, выращиваемая для выставок, яиц и мяса. Валлийские арлекины — это утки среднего веса, которые также являются плодовитыми несушками, откладывая 4-6 яиц в неделю, цвет которых варьируется от белого до светло-голубого.Они спокойные и отличные прирожденные собиратели. У самок черный клюв с бело-коричневыми перьями и синее зеркало в виде перьев. Самцы имеют оранжевый клюв и очень напоминают самца кряквы с зеленой головой, белым кольцом на шее и коричневым телом. Валлийские арлекины — одна из немногих пород уток, у которых есть природные характеристики, связанные с полом. Всего в несколько дней 90% из них можно определить по цвету клюва. Валлийские арлекины перечислены как находящиеся под угрозой исчезновения.

Другие сообщения, которые могут вам понравиться

Бизнес по разведению уток в Нигерии для начинающих

Утиное разведение также является частью птицеводства, но отличается по привычкам, жилищу и населению.Во многих странах мира по производству мяса и яиц утки находятся рядом с курицей.

Их одомашнивают для получения мяса, яиц и в качестве домашних животных, поэтому у них есть множество применений. Чтобы успешно разводить утку, вы должны понимать, как правильно использовать другие методы, чтобы сделать это предприятие прибыльным. Утки в основном водные птицы, но меньше лебедей и гусей. Утиное мясо и яйца едят во всем мире.

В Нигерии их потребление не так популярно, как курица и индейка, но оно набирает популярность, поскольку оно так же питательно и богато питательными веществами, как и другие известные потребляемые в пищу птицы.Я никогда не любил уток, пока не обнаружил, что они могут приносить хорошие деньги при выращивании.

Для меня, как и для многих других людей, утки — это грязные животные, потому что они могут запутаться в любой воде, включая грязную стоячую воду с запахом, и тоже есть оттуда.

Но теперь, когда утку можно держать в одном месте и выращивать так же, как птицу, это требует необходимого внимания со стороны инвесторов и сельскохозяйственного сектора для хороших инвестиций и осведомленности.

Почему стоит начать выращивание уток

Другой альтернативой птицеводству является разведение уток.Производство утиного мяса и яиц близко к куриному.

Утки могут адаптироваться к любым условиям окружающей среды, поэтому они требуют меньшего ухода и ухода по сравнению с другими птицами, такими как курица.

Им нужно простое и менее дорогое жилье. Хорошо для вас, что вы собираетесь заняться коммерческим выращиванием уток, потому что затраты на его создание не будут высокими.

Утка откладывает яйца утром или ночью, и вы можете собирать яйца, может быть, утром, и при этом заниматься другими своими делами в течение дня.

Утенок очень быстро растет. Искусственное тепло можно отпускать в течение 5-7 дней, хотя в холодное время года период нагрева будет продолжительным. У них более короткий период высиживания и требуется меньше места для высиживания.

Вы можете кормить их разнообразной пищей, тем самым снижая их затраты на кормление. Они могут управлять насекомыми на вашей ферме, питаясь ими.

Утки сильнее кур и дольше откладывают яйца, у них меньше смертность.

Это источник дохода и еды.

РАЗЛИЧНЫЕ СИСТЕМЫ В УТИНОМ УТВОДСТВЕ

Существует 3 различных системы разведения уток: интенсивное, экстенсивное и подсобное. Если у вас много денег, вы можете перейти на интенсивную систему земледелия, это поможет быстро вырастить утенка.

Обширная система разведения уток.

Это система, при которой утки содержатся в закрытых помещениях, а также им разрешено передвигаться. Он отличается от других систем тем, что утиные яйца собирают утром.Утка может гулять на улице за едой. Свободный выгул; птицам предоставляется укрытие, но они также имеют доступ к выгулу

Подворья для разведения уток:

Утка может кормиться в открытом грунте и купаться в воде. Бамбук и дешевые материалы подготовлены для того, чтобы они откладывали яйца после яиц, которым им будет разрешено вернуться к своей привычке кормления.

Интенсивная система разведения уток

Птицы, обитающие в домашних условиях, получают питание по специальной рецептуре и воду. Интенсивная система: в течение дня уток кормят по норме кормом и водой.

У уток нет специальной пищи, которую они едят, но питаются тем же, что и другие птицы, например, корм для кур. Они едят разнообразную пищу, например: насекомые, амфибии, черви, рыбы, водные растения, моллюски и травы.

Утята должны содержаться в брудере и кормиться кухонными отходами и куриным пюре сразу же после вылупления, особенно если вы занимаетесь коммерческим выращиванием уток. В возрасте от 0 до 14 дней утятам они так же хрупки, как и птенцы. Потому что они делают больше сеток с водой, чем цыплята; в результате сильно намокнет.Когда утки мокрые, они тонут, даже когда нет бассейна.

Вынашивание потомства — лучший вариант на данном этапе. Через 14 дней создайте для них большое пространство, потому что они двигаются в одном направлении и могут раздавить друг друга, если на пути возникнет какое-либо препятствие. Но уже через месяц они становятся очень сильными и пьянящими.

УТИНЫЕ ПОРОДЫ

Если вы собираетесь заниматься коммерческим разведением уток, вы должны знать породы, которые подходят для производства яиц, и породы, пригодные для производства мяса, хотя есть также некоторые породы, которые подходят как для производства мяса, так и для производства яиц.Выбирайте утку в соответствии с той породой, которую вы хотите для бизнеса.

Породы

• Породы уток для производства яиц
• Породы уток для производства мяса
• Породы уток двойного назначения для производства мяса и яиц.

УТКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯЙЦЕВ И МЯСА

Утки Кэмпбелл цвета хаки

УТИНЫЕ ПОРОДЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЯЙЦЕВ

Бело-сероватая индийская бегунья

Индийская утка-бегун

УТИНЫЕ ПОРОДЫ ДЛЯ МЯСНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Утка по-пекински, многие люди также ищут, как начать разведение уток по-пекински, это делается так же, как и любое другое разведение уток.

Шведская утка

Утка маскови очень популярна в Нигерии и считается местной уткой.

Руэль Утка Кагуа

ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЮ ДЛЯ УТИКИ

Сделать утиный домик очень просто, уток можно выращивать на высоком, низком, влажном или сухом месте. Утки любят влажные или водные участки. Вы можете использовать эти доступные материалы, чтобы сделать жилище для своей утки; бочка с маслом, большая деревянная корзина. Как и птичники, утиные помещения должны быть очень просторными и хорошо вентилируемыми.Идеальная площадь пола для каждой утки должна составлять от 2 до 3 квадратных футов.

Безопасность при выращивании уток

Для вашей безопасности утки убедитесь, что вы заблокировали все места, где хищники могут легко проникнуть в загон, например, змеи и собака могут кормиться яйцами. Может быть интересно узнать, что вы можете построить свой утиный домик из бетона, например, из куриного, но вы должны сделать внутри дом глубокий литр. Литровая глубина может составлять 5-6 дюймов, чтобы утка могла откладывать яйца на пол.

Разведение уток

Самая важная часть разведения уток — это селекция породы. Утка может легко размножаться при наличии воды, корма, укрытия и хорошего содержания. Один самец может позаботиться о 10 самках для спаривания, утка не будет спариваться без воды, поэтому вода очень важна, если они должны спариваться. Утка начнет плодоносить в 5 месяцев, если породы хорошего качества, их яйца весят около 50-60 г.

И их яйца вылупляются около 28 дней.Часто поливайте яйца водой во время вылупления, 2–3 раза в неделю. Знаете ли вы, что вы можете использовать курицу для вылупления яиц вместо уток, после вылупления не кладите утят в воду в первую неделю. Это нужно, чтобы утята не простудились. Если хотите, вы можете использовать электронные или дизельные инкубаторы для инкубации яиц. Утиные яйца очень безопасны для человека и хороши для запекания, особенно желтки от кур свободного выгула, которые более качественны.

Примечание

Некоторые люди жалуются, что их утки более 5 месяцев не размножаются или что они откладывают яйца, которые никогда не вылупляются.Добавьте это в свой архив, если вы не даете им воды для игры и создания сетки, они никогда не смогут спариться. Утки не высиживают яйца, поэтому используйте инкубатор в случае крупного коммерческого разведения уток или кур в случае мелкого разведения уток. Некоторые люди выращивают уток рядом с курицей, чтобы получить от них пользу.

Для хранения яиц можно использовать холодильник, известковую воду или актиноновый стакан.

Определение пола

Иногда, когда цыплята достигают юного возраста, трудно определить их пол по внешнему виду, но чтобы узнать пол утенка, необходимо сделать несколько вещей.Поднимите хвост каждого утенка и нажмите на задницу, если есть что-то вроде шипа, что означает, что это утенок-самец. Но если ничего подобного не обнаружено, то, скорее всего, это утенок самка. Вы также можете использовать хвостовые перья, чтобы определить их пол, ведь это самый простой способ узнать пол утенка. Когда перья на хвостовой стороне утенка скручиваются, значит, это утенок-самец.

Корм ​​для уток

Добавьте больше добавок в корм для уток, потому что некоторые утки откладывают больше яиц, чем курица.Утка ежедневно потребляет много еды. Поэтому хорошо кормите их сбалансированными питательными веществами для правильного производства яиц и мяса. Для небольшого разведения уток давайте им доступные продукты, возможно, достаточно кухонных отходов, отрубей и улиток.

Прибыль от разведения уток

Утка откладывает много яиц. Если вы начнете вырастить 6 утят в течение года, вы сможете получить до 200 уток. Сколько потратите на кормление и покупку утят. Однодневный утенок — № 800, четырехнедельный — № 1500, а зрелая утка — № 3000

Кормление

Емкости с водой должны быть затруднены для уток, чтобы они могли забраться внутрь, потому что они очень любят брызгать водой и при этом могут намочить свой курятник.

Если вы занимаетесь выращиванием pawpaw, вы можете ввести в него разведение уток и заработать много денег, тратя меньше на кормление. Утка очень любит спелую лапу, поэтому вместо того, чтобы выбрасывать непроданную лапу или если у вас еще остались, вы можете скормить их своим уткам.

Болезни в утином хозяйстве

Утки очень выносливы и не подвержены таким болезням птиц, как курица и индейка, но необходимо соблюдать надлежащий уход. Вы вряд ли услышите, что утка поражена птичьей болезнью.

Маркетинг

Хотя есть люди, которые недовольны мясом утки, но многие также предпочитают мясо утки и яйца, тем не менее, вы должны определить свой целевой рынок. С уважением, вы будете тем, кто создаст рынок для своей утки. Вы можете продать яйца поставщикам общественного питания или торговцам на рынке, а утят продать другим фермерам. И продавать зрелых уток потребителям и продавцам продуктов питания.

Перед тем, как отправлять утиные яйца на рынок, тщательно очистите скорлупу яиц наждачной бумагой, полотенцем или ножом.Используйте ящик, чтобы переносить яйца, как куриные яйца. Другие вещи для использования: корзина для яиц, деревянный ящик и бамбуковая корзина — они очень хороши для транспортировки яиц из одного места в другое.

Особенность уток

Тела уток покрыты перьями, так как вода не может проникать непосредственно в их тела. У них есть слои жира под кожей, называемые паутиной, которая работает как весло в лодке. Некоторые виды уток используют гвозди для защиты, а их пальцы заканчиваются гвоздями.Утка ярко-оранжевого или красного цвета, поэтому ее используют для употребления в пищу твердых продуктов, например, твердой улитки, рыбных яиц, насекомых и т. Д.

Они очень умны, вы можете понаблюдать за их деятельностью в свободное время, очень интересно наблюдать, выращивание уток для получения мяса, жилье для разведения уток, руководство по выращиванию уток для начинающих, план выращивания уток.

Заключение

Утиное разведение также очень прибыльно, как и любая другая домашняя птица, о которой вы только можете подумать, разводить уток очень просто и дешевле.Это потому, что они могут питаться любой пищей в окружающей среде. Поскольку популярность уток растет, многие люди теперь потребляют их продукты, поэтому не нужно бояться их маркетинга.

Если вы занимаетесь полуинтенсивным или интенсивным выращиванием уток, вам нужны растения люцерны, чтобы вырастить их быстро, прочно и качественно. Заказывайте семена люцерны у нас. 100 г — это # ​​3,000

Пожалуйста, подпишитесь на нас в Facebook и Twitter . Используйте поле для комментариев для своих вопросов и получите быстрый ответ. Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей ниже, просто введите свое имя и адрес электронной почты.
Наконец, если вам понравился этот пост, почему бы не поделиться им с друзьями, воспользовавшись кнопками «Поделиться» под формой рассылки! Если вы хотите, чтобы мы писали по любой другой теме, сообщите нам об этом в разделе комментариев или свяжитесь с нами .
Мы ценим вашу поддержку Спасибо

Raw Feeding Primer: 10 простых правил для начала

Много лет назад я любил ходить в зоомагазин и разбирать пакеты с кормом для собак. Я пытался выбрать самую лучшую сумку, которую можно было купить за деньги … Я еще не думал о собаках с сырым кормом.

Я бы отнес свой дорогой пакет с едой к кассе с мыслью… «Какие у меня счастливые собаки».

Я не могу точно вспомнить, почему я начал кормить собаку сыроедом, но я все равно сделал то же самое. Безусловно, было достаточно веских причин, чтобы совершить такой прыжок веры.

Спустя всего несколько месяцев кормления моих собак кормом, я начал задаваться вопросом, чем я кормлю. Как корм со списком ингредиентов, который я даже не мог произнести, был лучшим выбором для моих собак.

Неужели компании с большими бюджетами на маркетинг заботятся о моих собаках? Но вам, вероятно, не нужны подробности того, почему я перешел на raw.

Потому что я предполагаю, что если вы дочитали до этого места, вы готовы сделать то же самое. (А если вам нужна причина, посмотрите этот пост: Почему Feed Raw.)

Но если вы думаете о переходе на сырой формат … вы, вероятно, немного напуганы.

Вы можете беспокоиться, что ваша собака подавится костями или что его диета не будет сбалансированной.И это очень серьезные опасения… Я тоже боялся кормить моих собак настоящими костями… особенно тогда, когда больше никого не было.

Я никогда не забуду, как лежал на полу, кормил свою собаку сырым куриным крылышком и думал: «Вот оно… вот как я убиваю свою собаку». Я помню, как это было начинать, и если ты напуган, у тебя есть на это полное право.

Перемены — это страшно, и я знаю, что вы очень любите свою собаку. В противном случае вы бы просто бросили в миску немного Ol ’Roy вместо того, чтобы читать этот пост.

Но я здесь, чтобы сказать вам, это будет лучшее изменение, которое вы когда-либо могли сделать для своей собаки.

Если вы спросите любого владельца собаки, который кормил сыром более нескольких недель, вернутся ли они когда-нибудь к корму…

… Думаю, 100% из них сказали бы НИКОГДА!

Польза для здоровья настолько заметна, что вы будете чувствовать себя хорошо, зная, что происходит с вашей собакой…

… что вы забудете о своих пугающих первых моментах кормления сыроедом.

Итак, если вы думаете о переходе на raw, то я аплодирую вам и хочу сделать это как можно проще и не так страшно для вас.

Я подведу итог тому, что я узнал, кормя десятки собак и щенков сырой диетой за последние двадцать лет. Я хочу максимально упростить для вас начало работы.

Но обязательно прочитайте все десять правил до конца.

Хотя им легко следовать, каждый из них важен и гарантирует, что сыроедение вашей собаки будет сбалансированным и безопасным.

Бонус: Получите мгновенный доступ к серии видео о сыром кормлении и начните кормить сбалансированным сыроедение уже сегодня.

Праймер для сырых кормов для собак

То, чем я хочу с вами поделиться, является результатом успешного кормления и выращивания большого количества собак. Я также дружу со многими действительно умными ветеринарами с докторской степенью, которые помогали мне на этом пути … и они кое-что знают о сыром кормлении.

Моим собакам повезло, что за ними стоит такая команда.И я хочу дать вам такой же одобренный ветеринаром план для вашей собаки.

Это не значит, что мой способ кормить сырым. Но это результат множества исследований, и он настолько научно обоснован, насколько я могу его представить …

… потому что мы действительно так мало знаем о питании, и с каждым годом все узнают больше.

Я надеюсь, что ниже будет очень простое объяснение некоторых очень сложных наук и математики.

Давайте приступим!

10 простых правил кормления сырьем

Правило № 1: Сырая диета для собак должна содержать кальций

Собакам, и особенно щенкам, нужен твердый источник минералов.Особенно кальций и фосфор. Без них ваша собака не выжила бы.

Если вы кормите собаку костями, вы в основном получите нужные минералы. Наиболее важные из них, о которых стоит беспокоиться, — это кальций и фосфор.

И собакам, и растущим щенкам требуется достаточное количество кальция в рационе. И им нужен фосфор, потому что эти минералы работают вместе.

Кости содержат кальций и фосфор. В мясе много фосфора и слишком мало кальция.Таким образом, полностью мясная диета вызовет проблемы с костями и нервной системой у вашей собаки…

… и серьезные проблемы с костями у растущих щенков. Значит, в диете вам нужны кости.

Чтобы получать достаточно кальция и поддерживать здоровый баланс минералов, сырой рацион вашей собаки должен содержать от 12% до 15% костей.

Чтобы упростить задачу, это означает, что примерно 1/3 его рациона должны составлять мясистые кости. Вот несколько хороших вариантов мясных костей:

• Куриные крылышки, шеи, ноги или бедра
• Шеи индейки (другие кости большие)
• Говяжьи копчики (отлично подходят для более крупных собак)
• Шеи или ребра из баранины или козла

Вы также можете кормить свою собаку целыми например, целую рыбу, целого кролика и целую птицу.Они содержат необходимое количество костей.

Кормление сырых яиц скорлупой также обеспечивает правильное соотношение кальция и фосфора.

Только убедитесь, что они с фермы, потому что в скорлупе яиц из продуктового магазина находится токсичный спрей.

Правило № 2: Органы — это мультивитамины

Ошибка номер два, которую делают сыроеды с сыроедом для собак… Я скоро расскажу об ошибке №1… это недостаточное кормление органов.

Органы — это части животного, богатые питательными веществами.Без них вашей собаке может не хватать некоторых важных витаминов.

Вы захотите кормить от 10% до 30% субстрата. Но это зависит от того, сколько вы сможете получить.

Если вы можете найти только печень, просто накормите 10% органов.

Если вы можете найти почки, селезенку, поджелудочную железу, мозг и другие вкусные, питательные органы … тогда кормите их как треть рациона вашей собаки.

Но никогда не ешьте столько печени.

Ограничьте печень до 10%, потому что она очень богата витамином А и может вызвать у вашей собаки неприятный понос, если вы будете давать слишком много.То же самое и с любым органом.

Ни один орган не должен составлять более 5–10% рациона вашей собаки.

Но если у вас есть несколько разных, они могут составлять 1/3 от общего рациона вашей собаки.

Органы будут включать:

• Печень
• Почки
• Селезенка
• Поджелудочная железа *
• Тимус *
• Мозг
• Легкое
• Яички

* Поджелудочная железа и вилочковая железа продаются под названием «сладкое».

Сначала просто не злоупотребляйте мясом органов, потому что это может вызвать жидкий стул, пока ваша собака к нему не привыкнет. Если вашей собаке сначала не нравится вкус, попробуйте сначала пожарить ее в течение минуты или около того.

Связано: Почему мясо органов важно для сыроедных собак

Правило № 3: Мышцы — это основа

После того, как вы наладите свои мясистые кости и органы, остальной частью рациона вашей собаки должно стать нежирное мясо.

Это означает от половины до трети его общей еды, в зависимости от того, сколько мяса органов вы можете достать.

Это богатый белком компонент рациона вашей собаки. Ему нужны белки, чтобы строить крепкие ткани.

И он поддерживает гормоны и ферменты, необходимые ему для выживания и процветания. Хороший выбор мышечного мяса:

• Говядина (говяжий фарш, щека, тушеная говядина)

• Говяжье сердце (но не более 5% рациона, так как оно очень богатое)

• Бизон (бизон фарш, тушеное мясо бизона)
• Индейка (фарш, бедра без костей, грудка, вырезка)
• Баранина (тушеная баранина, фарш, лопатка или грудка)
• Свинина (свиная лопатка или окурок, мягкое мясо, ребра без костей, филейная часть)
• Цыпленок (без костей бедра, грудка)

Правило № 4: Наблюдайте за жиром

Жир полезен для вашей собаки.Он помогает с нервной системой и иммунной функцией и имеет решающее значение для здоровья кожи.

Но жир имеет обратную сторону …

… жир содержит в два раза больше калорий, чем белок. И в нем очень мало витаминов и минералов.

Помните, я сказал, что упомяну ошибку №1, когда дело касается сырых диет? Это слишком много жира.

Если диета вашей собаки слишком богата жирами, я гарантирую, что она не будет получать достаточно витаминов и минералов.

Калории из жира будут накапливаться до того, как он получит достаточно витаминов и минералов.

И вы можете увидеть некоторые долгосрочные проблемы со здоровьем, если жир будет слишком высоким. Основная причина того, почему так много сыроедов дают своим собакам слишком много жира…

… потому что более дешевое мясо содержит много жира.

Но если следить за распродажами, можно по хорошей цене получить нежирное мясо.

В целом, вы не хотите, чтобы жир составлял намного больше 10% и уж тем более 20% от рациона.

Но это не значит, что вы не употребляете жир.

Вашей собаке нужен жир, но не настолько, чтобы он лишал ее других важных питательных веществ.

Вот несколько примеров мяса с высоким содержанием жира, которого следует избегать, и мяса с низким содержанием жира, которое легко найти:

Примечание. Если вы можете кормить собаку целиком рыбой, целым кроликом или другими целыми животными с косточкой … они уже сбалансированы, и вам не нужно добавлять дополнительное мясо.
Но если в туше нет органов, не забудьте добавить их обратно.

Правило № 5: Не зацикливайтесь на фруктах и ​​овощах

Следует ли добавлять фрукты и овощи в сырой рацион вашей собаки?

Короткий ответ — решать вам.

Если вы будете придерживаться первых четырех правил … ваша собака будет получать хорошо сбалансированную сыроедческую диету с достаточным количеством витаминов и минералов для хорошего самочувствия.

Но почему на этом заканчивается?

Фрукты и овощи обладают уникальными преимуществами, которых ваша собака не может получить от продуктов животного происхождения.

А в дикой природе предки вашей собаки ели разумное количество трав и ягод.

И мне нравится думать, что они ели их не зря.

Потому что животные очень хорошо добывают продукты, в которых нуждается их организм.

Итак, какие преимущества дают фрукты и овощи, которых нет в мясе?

Пребиотики — это неперевариваемые растительные волокна. Они кормят важных мелких насекомых, обитающих в кишечнике вашей собаки (называемых пробиотиками).

Хлорфилл — это зеленый пигмент растений, который делает клетки вашей собаки здоровыми. Он также выводит токсины из его печени и пищеварительной системы и может защитить от рака.

Каротиноиды — важные антиоксиданты, которые защищают вашу собаку от старения и болезней.Каротиноиды содержатся в фруктах и ​​овощах желтого, оранжевого и красного цвета. Такие вещи, как кабачки, морковь, папайя, дыня.

Ликопин — еще один мощный антиоксидант. Он может играть роль в предотвращении и замедлении развития рака. Ликопин придает красный цвет многим овощам. Он содержится в помидорах, моркови, красной капусте, арбузе.

Лютеин — еще один антиоксидант, который, как известно, защищает глаза, кожу и сердце. Он содержится в темно-зеленых листовых и желтых растениях, включая капусту, брокколи, апельсины и папайю.

Флавоноиды или биофлавоноиды могут регулировать клеточный сигнал. Они также обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами. В целом, чем красочнее растительная пища, тем больше в ней биофлавоноидов.

Мои собаки любят есть фрукты и овощи, и я люблю их давать по указанным выше причинам. И чтобы получить максимум удовольствия от фруктов и овощей…

… вы можете пропустить их через соковыжималку или мульчер или слегка пропарить.
Фрукты и овощи могут быть дорогими, так что помогите своей собаке получить от них максимум удовольствия. И всегда покупайте органические продукты, если можете себе это позволить.

Правило № 6: Не допускайте крахмала

Крахмалистые продукты, такие как зерна, горох и картофель, не подходят для вашей собаки…

… или для вас, если на то пошло.

Собаки действительно способны переваривать часть зерна.

И может включать небольшое количество крупинок в тренировочные лакомства…

… но постарайтесь максимально ограничить их использование.

Крахмалистая пища заставляет вашу собаку постоянно вырабатывать гормон, называемый инсулином.

Это заставляет его откладывать много пищи в виде жира, поэтому, если ваша собака пухлая, избегайте злаков.

Это также может привести к инсулинорезистентности и диабету.

Но самая главная причина отказаться от крахмала заключается в том, что он только добавляет калорий в рацион вашей собаки.

В то время как ваша собака умрет без белка или жира, ей не нужны крахмал или углеводы.

Переедание может разрушить колонии микробов, обитающих в его пищеварительном тракте.

Эти маленькие насекомые составляют большую часть иммунной системы вашей собаки и даже помогают ей вырабатывать витамины.

Когда они нарушены … ваша собака может страдать от аллергии, дрожжевых грибков и воспалительных заболеваний.

Короче говоря, если вашей собаке они не нужны, зачем вам их кормить?

В крахмале нет пользы, а риски перевешивают пользу.

Единственное преимущество крахмала в том, что он снижает ваши затраты … они не приносят никакой пользы вашей собаке.

Большая часть пользы для здоровья от сырой диеты не обязательно потому, что она сырая…

… потому что все остальные диеты содержат много крахмала!

Не упускайте из виду важность удаления этого крахмала из жизни вашей собаки.

Это основная причина, по которой люди видят столько изменений в здоровье, когда переводят свою собаку на сыроедение.

Связано: Полезен ли картофель для собак? И другие вопросы о крахмале

Правило № 7: Разнообразие имеет значение

Как и мы, собаки нуждаются в разнообразной полезной пище, чтобы обеспечить их широким спектром питательных веществ.

Не говоря уже о том, что есть одно и то же каждый день скучно!

Кормить разнообразными продуктами, включая различные источники мяса.

Не забывайте кормить «странными и неприятными вещами».

Например, куриные, утиные или индюшачьи ножки, говяжья трахея, хвосты, легкие, яички и пиццы.

Говяжья трахея и куриные лапы содержат натуральный хондроитин и глюкозамин.

Помогают

Разведение уток на мясо «Загородное приусадебное хозяйство — бережливое проживание

Мясные цыплята, индейки и кролики — это типичные мелкие животные, используемые для производства мяса на фермах и подворьях любого размера. Но нельзя сбрасывать со счетов другую птицу, например уток, как жизнеспособный источник пищи и дохода.На самом деле считается, что уток легче выращивать, чем мясных кур, потому что они более сердечны и не требуют дорогого жилья. Они очень хорошо переносят самые разные климатические условия. Они едят разнообразную пищу, от кухонных отходов до садовых отбраковок и мелких животных, таких как жабы и улитки. Утки тоже полезны. Они производят удобрения хорошего качества, избавляя сад от сорняков и насекомых. И они не так восприимчивы к птичьим заболеваниям, как куры.

Итак, если вы освоили выращивание собственного мяса из другого мелкого домашнего скота и хотите попробовать что-то новое, попробуйте уток.

Наиболее популярные породы мясных уток включают Пекинскую, Руанскую и Московскую. Белый Пекин — фаворит из трех, потому что он производит вкусное и полезное белое мясо. Руан уступает Пекину своей ароматной тушкой. Завершает тройку «Московия», потому что мясо похоже на стейк из ветчины или филе, но намного более постное (без жира на 98%).

Многие птичники содержат отборных утят, но есть несколько инкубаторов для водоплавающих птиц по всей стране, в зависимости от выбранной вами породы и места проживания.Чтобы найти такой в ​​вашем районе, ознакомьтесь со списком инкубаториев Feathersite на сайте www.feathersite.com.

После того, как вы определились с породой и заказали своих утят, самое время установить брудер и дождаться их прибытия. Устройство брудера для утят очень похоже на цыплят, только просторнее. Утятам для начала нужно около 6 квадратных дюймов пространства в брудере, которое по мере роста будет увеличиваться до 12 квадратных дюймов. Заблаговременное планирование избавит вас от необходимости менять ящики для брудеров.Выращивать утят также можно на полу сарая или в закрытом помещении. В конце концов, идеальное расстояние составляет от 2-1 / 2 до 3 квадратных футов на утенка. Как и цыплятам, утятам понадобится подстилка на полу, которая должна быть всегда чистой и сухой. Солома, стружка или сено подойдут.

Также необходима тепловая лампа. Когда прилетают утята, температура должна быть 85-90 градусов, а затем снижаться на 5 градусов каждую неделю. В более теплые месяцы утятам потребуется меньше времени в брудере, но расчетное время нахождения в брудере составляет от 3 до 4 недель.В этот момент у утят должно быть достаточно оперения, чтобы они могли выдерживать большинство внешних температур, если они не слишком суровые.

Снаружи птичника должно быть укрытие, достаточно большое, чтобы вместить все стадо, и участок с достаточным пространством, чтобы растущие утки могли свободно передвигаться. Если вы планируете выпускать уток на свободный выгул в течение дня, убедитесь, что у них есть безопасное место, чтобы запереть их на ночь, чтобы защитить от хищников.

Можно использовать водяную купель, аналогичную той, что используется для цыплят.Просто помните, что утки любят воду и любят находиться в ней. Большие и открытые емкости с водой должны иметь какую-то клетку над ними, чтобы утята могли пить, но не могли забраться в них и промокнуть и замерзнуть. Также помните, что утки крупнее цыплят и будут пить больше воды. Могут потребоваться водяные шрифты большего размера или несколько, чтобы вы не пополняли их постоянно. Или вы можете установить автоматический полив.

Начало выращивания новых утят на закваске с высоким содержанием белка (28%) в течение первых нескольких недель необходимо для правильного роста и предотвращения болезней.После этого их можно переключить на корм для уток, а также на зерно, треснувшую кукурузу или крупу гроверов. В конце концов, вы должны позволить уткам кормиться в дополнение к их обычному корму. Лакомства, такие как кухонные отходы и садовые отбросы, также можно кормить, если они не испорчены или не гнилые, но не следует давать утятам хлеб, орехи или шоколад, поскольку они могут быть опасными. Помните … качество корма будет отражаться на качестве мяса.

Примерно через семь недель ваши мясные утки будут готовы к забою.

Утки, как правило, труднее обрабатывать, чем цыплят или индюков, потому что у них больше пуха и перьев, с которыми приходится бороться. Сроки сбора урожая во многом сэкономят вам бесчисленные часы сбора урожая. Вам захочется собирать урожай, когда будет легче всего вытащить все перья. Это когда все перья созрели и нет остроконечных (или незрелых) перьев, то есть в возрасте 7, 12-1 / 2 и 18 недель. Если вы попытаетесь обработать между этими «окнами возможностей», вы столкнетесь с большим количеством булавочных перьев, которые могут удвоить или утроить ваше время и усилия на обработку.Если вы хотите сочной молодой утки, лучше всего обработать ее на сроке 7 недель.

Мокрая ощипывание (аналогично цыплятам) предпочтительнее, чем сухая ощипывание, которое является более сложным. Так же, как и цыплят, забитую утку погружают в кипящую воду с температурой около 150 градусов и обмахивают в течение 3-5 минут, позволяя горячей воде пропитаться сквозь толстые перья к коже. Если это станет трудным, добавьте в воду немного моющего средства, чтобы удалить жир с перьев. Если перья по-прежнему трудно удалить, подольше замочите их в воде.Но будьте осторожны, слишком долгое замачивание может частично повредить кожу, что сделает ее более уязвимой для разрывов во время ощипывания.