Производство пельменей как бизнес в домашних условиях
Изготовление пельменей является очень распространенным видом деятельности. Однако несмотря на этот факт, подобный бизнес остается актуальным. Причин этому достаточно много: пельмени являются вкусным блюдом, а их приготовление не занимает много времени. Поэтому большинство людей предпочитают эту еду, тем более, если в качестве дополнительного ингредиента к пельмешкам добавить свежую сметану. Но у многих из нас нет ни желания, ни времени заниматься их лепкой, особенно после тяжелых трудовых будней.
Поэтому в таком случае многие люди отправляются в магазин за пачкой пельмешек для того, чтобы сварить их в домашних условиях и насладиться их приятным вкусом. Отсюда следует, что бизнес-идея производство пельменей принесет хорошую прибыль любому бизнесмену, который решит раскрутить подобное дело у себя дома. Поэтому если вы желаете узнать, какую прибыль может принести производство пельменей как бизнес в домашних условиях, то вы попали прямо по адресу. Ведь именно наша статья ответит на этот вопрос в полном объеме.
Выгодные стороны домашнего бизнеса
Если вы выбрали для себя данный вид деятельности, то не стоит ждать быстрого получения большой прибыли. Любой бизнес должен пройти через несколько трудных этапов.
- Итак, для организации любого бизнеса в домашних условиях стоит в первую очередь найти первоначальные денежные вложения.
- После чего стоит заняться поиском будущих потенциальных потребителей для сбыта продукции.
- Затем следует приступить к разработке собственного фирменного стиля.
- На следующем этапе необходимо собрать денежные средства для будущего развития бизнеса.
Стоит сказать, что любой бизнес является трудным занятием. И только после того, когда бизнесмен прошел все вышеописанные этапы, и верит в свой успех, то его предприятие становиться доходным и приносит хорошую прибыль.
Если в ваших планах заняться изготовлением пельменей и начать лично производить их дома, первым и основным преимуществом в данном бизнесе является снижение расходов на приличную сумму. Действительно, этот вид деятельности позволит сэкономить ваши финансы. А самым основным плюсом в изготовлении пельменей является разработка уникального рецепта , который безумно понравится вашим клиентам, и начав его приготовление можно не стараться экономично расходовать необходимые ингредиенты для данного блюда.
Причина заключается в том, что основная часть покупателей среди пельменей, выложенных на прилавках магазина и изготовленный на фабрике, занимаются поиском такой продукции, которая произведена в домашних условиях. Большая часть крупных предприятий, изготавливающих пельмени из-за огромной конкуренции на этом рынке, вынуждены основную часть заработанных денежных средств выделять на раскрутку своего товара путем рекламы. Также такие предприятия тратят деньги на изготовление яркой и привлекательной упаковки для пельменей. А еще они занимаются приобретением современной техники и оплачивают заработную плату своему персоналу.
Исходя из этого, можем отметить, что те расходы, которые тратит бизнесмен, компенсируются путем большой розничной цены, установленной на продукцию либо добавлением в фарш различных ингредиентов, которые увеличивают его общий объем. В итоге предприятие начинает терять большую часть своих клиентов, и в основном из-за того, что снижаются вкусовые качества продаваемой продукции. Ее приобретают лишь случайные покупатели. Поэтому если вы решите открыть производство пельменей как бизнес на дому, то вы сможете сделать свое дело максимально прибыльным. Ведь в таком случае у вас получится разработать уникальную рецептуру, которая понравится любому покупателю. Давайте узнаем ниже, как начать пельменный бизнес с нуля.
Как начать пельменный бизнес с нуля
Для того чтобы организовать собственный бизнес не всегда нужно заниматься данным делом самостоятельно. В частности, для этого случая, можно попросить помощи у своих членов семьи, например, детей, или жены, которые, в свою очередь, тоже, как и вы желают увеличить свои доходы и, поняв, что это, возможно, начнут процесс изготовления продукции. Что же необходимо приобрести для начала данного вида деятельности?
- Во-первых – купить стоит нужные для этого ингредиенты, т. е. все компоненты продуктов, которые понадобятся вам для изготовления пельменей.
- Во-вторых, вам потребуются некоторые инструменты для раскатывания готового теста и его замеса.
- Также перед тем как организовать подобный бизнес, нужно будет уточнить некоторые моменты:
- Необходимо рассчитать, какое количество пельменей вы изготовите в течение дня.
- Следует поинтересоваться, в каких магазинах вашу продукцию примут на реализацию, и в каких объемах.
- Необходимо для себя примерно подсчитать количество своих будущих клиентов.
- Стоит заняться расчетом себестоимости изготавливаемой продукции и установить ее цену за 1 кг.
Изначально, для привлечения к себе клиентов, не следует сильно завышать стоимость своей продукции. Нужно просто прибавить к себестоимости 10-15%. В будущем, когда вы встанете на более прочный путь в своем бизнесе, можно поднять цену на 40-50%.
Обратите свое внимание на статью сайта: Как купить автомобиль с рук и не проколоться: Полезные советы, которые пригодятся многим
Поиск мест реализации готовой продукции
- небольшие магазинчики,
- предприятия общепита: столовые, расположенные на каком-либо предприятии, офисе или фабрике,
- маленькие кафешки;
- большие супермаркеты.
Также не будет лишним вариант предложения своей продукции в готовом виде различным компаниям, или предприятиям. Также готовое блюдо можно постараться реализовать самостоятельно, предлагая его на различных маленьких рынках продавцам.
Когда ваш бизнес достигнет небольшой стабильности, а выпускаемая продукция станет узнаваемой, необходимо заняться поиском места на том же рынке, для открытия собственной точки по реализации пельменей в готовом виде. Следует учесть, что для экономии денежных средств нанимать постороннего человека для продажи своей продукции лучше не стоит. Предложите заняться этим кому-нибудь из своих членов семьи. Помните о том, что заинтересованный человек будет стараться привлечь огромное количество клиентов.
Когда приступать к расширению
Здесь мы говорим о том, как организовать производство пельменей. Нужно сказать, что для такого дела, как и для любого другого бизнеса необходимо составить бизнес-план. В этой части статьи, следует рассказать о том, когда необходимо приступать к расширению своего бизнеса.
Нужно сказать, что даже в случае успешного продвижения бизнеса, следует, не торопится заниматься его расширением хотя бы в течение года. Данный период времени будет необходим для максимального укрепления вашего собственного дела, появления денежных сбережений для того, чтобы можно было решить некоторые случайно возникшие трудности. Для того чтобы создать личный мини-цех вам понадобится:
- Покупка необходимого для производства пельменей оборудования.
- Прием на работу сотрудников, с ежемесячной выплатой им заработной платы.
- Создание упаковки и ее фирменного стиля и дальнейшее ее приобретение.
- Аренда необходимой площади для производства пельменей.
- Личный автотранспорт для доставки продукции.
Как мы видим, расходов достаточно много. В этом случае, утешением может послужить факт, который даст нам понять, что такая продукция, как пельмени не является сезонной. Спрос на нее будет существовать в любое время года. Для поиска тех людей, которые вам нужны в качестве работников на вашем предприятии, следует останавливать свой выбор на тех, которые уже имеют опыт работы в данной деятельности и отлично обращаются с продукцией.
В случае если ваш мини-цех оснащен дорогостоящим автоматическим оборудованием, то общая производительность будет составлять от 90 до 180 кг готовой продукции. А для его непрерывной работы необходимо нанять 4–5 людей Естественно выгоднее привлечь на работу своих домочадцев.
Подводим итоги
Теперь мы узнали о том, как организовать производство пельменей как бизнес. Напоследок нужно сказать, что ваш бизнес станет прибыльным только тогда, когда все работники, участвующие в данном деле, будут уверены в будущем успехе. Занимайтесь этим бизнесом! Учитывайте наши рекомендации и подходите к организации такого дела грамотно.
Удачи Вам!
Бизнес идея производство колбасы и пельменей в домашних условиях.
Во все времена производства продуктов питания было востребованным и прибыльным. Люди могут отказаться от многих вещей и услуг. От продуктов питания отказаться человек не может. Кроме крупных производителей продуктов питания, существует много мелких предпринимателей и фермеров, которые, также осуществляют производство колбасы в домашних условиях, а также таких продуктов ,как сало,пельмени, мясопродукты, молоко.
Содержание статьи:
- Производство колбасы на дому — Как начать бизнес
- Производство пельменей — бизнес
- Бизнес в домашних условиях — выращивание грибов шампиньонов -обзор бизнеса
Колбасные изделия в домашних условиях
Домашние и кровяные колбасы, а также копченое мясо и сало являются самыми распространенными позициями продуктового рынка, наряду с овощами и молочными продуктами. Отличие мясных продуктов от купленных в супермаркетах это отсутствие различных консервантов, усилителей вкуса и других не слишком полезных для здоровья добавок. Сейчас становится модным покупать экологически чистые продукты и это подстегивает начинающих бизнесменов рассматривать как перспективный бизнес производство колбасы в домашних условиях.Но законно ли это?
Реализовывать колбасные изделия разрешено:
- предпринимателям которые произвели продукцию с целью дальнейшей продажи с соблюдением всех ГОСТов
- фермерам у которых остаются излишки собственного производства
Как видим колбасе произведенной на дому нет места в этом перечне .Для производства колбасных изделий как бизнеса потребуется:
- официальная регистрация в качестве ИП.
- Приобретение сертифицированного оборудования.
- Аренда или приобретение помещение для цеха.
Подробнее о производстве колбасных изделий смотрите видео
Производство пельменей в домашних условиях.
Пельмени любят все. Они вкусные, очень сытные, быстрые в приготовлении. Компании производящие полуфабрикаты такого продукта растут как грибы. Стоит заметить , что даже очень высокий спрос на такую продукцию, не всегда определяет прибыльность производства. Однако производство пельменей можно осуществить даже в домашних условиях и это может стать серьезным домашним бизнесом.Что потребуется:
- Разрешительные документы от пожарной организации
- Разрешительная заключение санэпидемстанции
- Регистрация как ИП
- Медицинская книжка
Личное подсобное хозяйство может стать хорошим подспорьем. Сделав инвестицию в бизнес по производству пельменей на дому немного средств и вложил душу в это дело, вы с большой вероятностью начнете получать прибыль.
Бизнес-план шампиньоны выращивание в домашних условиях
Выращивание грибов- шампиньонов, как бизнес, несет в себе много плюсов:
- На запуск стартапа вам требуется сравнительно немного денежных средств. Грибной товарный рынок в Российской федерации содержит немалые дыры, заполненные низкокачественным импортным продуктом, благодаря тому у вас имеется возможность выстроить прибыльный бизнес по выращиванию грибов шампиньонов.
Сырье для выращивания этих грибов – отходы сельского хозяйства ( трава, помет, компост), которые сейчас можно закупить за сущие копейки.Шампиньоны возможно растить в всех без исключения помещениях (в заброшенных шахтах, в больших подвалах личных домов, в мешках в жилых помещениях и т.д.).
Данный гриб плодоносит целый год, в случае, если создать ему правильные условия.На рынке множество вакантных ниш, какие вы сумеете без труда занять.Это конечно прибыльный бизнес, какой уже спустя пару месяцев принесет вам первоначальный доход.Но надо помнить и о главном минусе выращивания грибов шампиньонов, как бизнеса, каковым является — важность найти рынок сбыта этой продукции.
А это вероятно не так просто, в особенности в маленьких городах и посёлках, но, при условии, что вы имеете свой автотранспорт, то ничего не препятствует вам отправиться в примыкающий большой город, чтобы сбыть свою продукцию там.
Смотрите видеоролик о выращивание шампиньонов в домашних условиях — бизнес план:
Возможно Вам это будет интересно:
Особенности бизнеса на полуфабрикатах: от лепки до сбыта
Бизнес-история сестер Маншук Дуйсен и Лейлы Мырзабековой может стать руководством к действию для казахстанских рестораторов. Именно с ресторана «Чехов», основательницами которого были сестры, начался их путь в бизнес на полуфабрикатах. Сегодня Маншук и Лейла предлагают рынку два бренда: «Душечка» и «Чеховская гастрономия». Перфекционистки по натуре, сестры уже третий год борются с конкурентами, придумывают креативные разноцветные пельмени и активно выбивают себе место в холодильных камерах крупных моллов и супермаркетов. О сложностях производства и сбыта пельменей, вареников, мант и многом другом – в интервью редактору YouTube-канала «Персоны Капитала».
– Маншук, во всех ваших слоганах вы акцентируете на том, что продукция ваша максимально приближена к домашнему приготовлению. Насколько это возможно в условиях цеха?
– Да, это главное для нас. Сегодня к нам приезжал муфтий, в течение месяца планируем получить стандарт «халал». То есть вся продукция, которая находится здесь, все, что мы изготавливаем из мяса, мяса курицы, яйца, мука, специи, – все это мы покупаем у продавцов с сертификатом «халал». Далее. Наше отличие в том, что у нас идет ручная лепка, все лепится вручную. Да, вот в таких массовых объемах.
– В каких объемах? Какая у вас ежедневная выработка?
– От 500 килограммов до тонны. Мы сделали максимально удобные столы для посадки сотрудников, рассадка правильная, все оборудование особым образом расставлено на территории цеха. Наш технолог каждые 15 минут взвешивает пельмени, вареники на выходе. При ручной лепке это необходимо. Единственное, что у нас автоматизировано – тестораскатка, хотя тоже с элементами ручного труда. В тесто по технологии мы добавляем, если вареники, 3 яйца на килограмм, масло подсолнечное, вода. В общем, действительно домашние пельмени и вареники, только в производственных объемах.
– А рецепты откуда? Бабушка рассказала, мама научила? Или стандартные для любого цеха?
– Давайте я предысторию расскажу. Мы с сестрой этот бренд задумали, еще когда были хозяйками ресторана «Чехов», он в свое время входил в пятерку лучших ресторанов города Алматы. И вот рецептура, которую мы сегодня используем в пельменях, варениках, мантах, чебуреках, – это все было придумано еще в рамках ресторана. Там у нас сидели 2-3 лепщицы, теперь все это – идею, технологию – мы перенесли в этот цех, и вы видите, как сейчас работают уже 40 лепщиц.
– Что у вас в ассортименте?
– Пельмени, вареники, манты, хинкали, чебуреки, тефтели, фрикадельки, наггетсы, стрипсы. Вся продукция с приставкой «био», и мы очень этим гордимся. За 2,5 года приходили представители разных компаний, которые пытались нас «подсадить» на сою, на усилитель вкуса говядины, оказывается, даже есть препараты, которые добавляются в тесто, чтобы оно не рвалось. Мы противники всего этого.
– Хорошо, насколько экологично мясо, которое вы используете?
– Мясо мы раньше отбирали у разных поставщиков. Со временем выработали систему по закупке, и теперь работаем только с одним. Нам понравилось вкусовое качество. Поставщиков мы приучили к тому, что они поставляют нам мясо: если это задние части или передние – бывает, кусками берем, если это кусковое мясо – стараемся брать без жил, потому что у нас работает большая промышленная мясорубка, которая не прокручивает жилки. Их мы срезаем, убираем, продаем другим магазинам как супнаборы, в общем, отходов нет.
– А кто ваш поставщик мяса?
– «Алель Агро». Мы стараемся использовать охлажденное мясо, не используем неблочное мясо, зарубежное, все только местного производства. Закупаемся раз в 2 недели.
– Вы говорите: отходов нет. С остатками теста что делаете?
– Мы кормим весь персонал, тесто уходит на стафф-еду, все сминимализировали, цикл полностью работает в правильном порядке.
– Есть определенный КПД на одну женщину?
– Да, конечно. 30-35 килограммов в день одна лепщица должна делать примерно, больше – это будет уже брак. Вы знаете, мы не против машинной лепки, в конце года мы будем цех увеличивать, и у нас появится еще один бренд – «Жаным-ай». Когда мы ставили этот бизнес с сестрой, в прошлом году мы почувствовали, что уже не хватает сил – ни моральных, ни финансовых. Мы написали бизнес-план и пришли с ним к предпринимателю Маргулану Сейсембаеву. Сегодня он акционер компании и наш гуру. И уже вместе с ним мы будем запускать аппаратную линейку «Жаным-ай». Это будет казахстанский бренд, автоматизированный. Но там уже будут присутствовать конина и баранина.
– Теперь о готовой продукции. Куда вы ее поставляете?
– Мы сейчас присутствуем практически в 100 магазинах категории А, в 80 магазинах категории В+, и уже полтора года как заходим в магазины категории ВС.
– Давайте названия магазинов, так проще.
– Магазины категории А – это большие магазины уровня «Магнума», «Смолла», «Галамарт», «Колибри». В+ – это магазины уровня «Акжол», «Чайка», «Холидей», это небольшие мини-маркеты, они меньше размером, чем тот же «Магнум», но при этом это также большие магазины. Ну и категория ВС – это магазины в шаговой доступности, при домах.
– Что пользуется особенным спросом?
– Конечно, пельмени лучше всего идут. Потом вареники, манты и уже остальная ассортиментная линейка. Пельмени – лидер продаж.
– Вы сказали: 500 килограммов – 1 тонна – выработка за 1 день. Сколько денег вы выручили с этого объема?
– Скажу, что очень мало, потому что это ручная лепка. Недавно мы сами делали аудит по нашим ценам, куда мы заложили логистику, рабочую силу, и стало понятно, что мы должны продавать намного-намного дороже, чем те же 600 тенге за пакет пельменей. Но мы заходим на рынок, мы должны себя показать, о себе рассказать. Честно, выхлоп пока небольшой.
– И все-таки какая маржа в одном пакете пельменей?
– 10-15%. Смотрите: чтобы выйти на точку безубыточности, надо продать на 20 млн тенге в месяц. То есть там навара вообще нет. А затраты идут, только заработная плата выходит 5-6 млн тенге в месяц.
– Вы вышли на эту точку безубыточности?
– Пока нет, не вышли. Честно скажу: рынок полуфабрикатов сложный. За 2,5 года очень много компаний пыталось открыться после нас. Но тут же через полгода закрывались, потому что уже есть лидеры продаж. Когда мы начинали, на тот период, будучи хозяевами ресторана, мы были уверены: через год будем получать уже большую прибыль. Но у производства есть одно «но» – время. Или нужны очень большие деньги на маркетинг, или это только дело времени. Наши конкуренты на рынке – по 15-20 лет. Для нашего производства 2,5 года очень мало. Это практически ничего.
– Насколько сложно попасть в холодильные камеры крупных магазинов?
– Сложно, очень сложно. Не каждый магазин берет продукт. Особенно если брать категорию ВС, там сидят, как я сказала, лидеры. И они сидят уже со своими холодильниками. Пример: в магазине при доме стоят два холодильника двух крупных конкурентов. Мы не можем свой холодильник поставить, потому что нам говорят: «Нам надо или этого конкурента убрать или того». И здесь мы уже доказываем: возьмите нас, мы лучшие, все, кто живет поблизости, вам спасибо скажут. Но я рада тому, что мы все равно какой-то процент магазинов уже забрали под себя, какое-то количество людей убедили, каждый день мы открываем новую дверь в новую квартиру, в новый дом, к новому человеку. В этом году мы открыли филиал в Астане, в филиале у нас дистрибьюторы работают. Столица, кстати, нас очень хорошо встретила. Мы рады этому. Там рынок не избалован полуфабрикатами. Тем более в Астану уехали наши постоянные клиенты ресторана «Чехов», и они очень рады, что «Чеховская гастрономия», «Душечка» появились у них. Люди по 10 пачек скупают и скидывают нам фотографии.
– Маншук, а разноцветные пельмени – это идея ваша или кто-то конкретный занимается такими креативными предложениями?
– Идея наша с сестрой. Цветные пельмени, которые мы изготавливаем, мы делаем из натурального шпината, из выжимок шпината, моркови и свеклы, искусственные красители не добавляем. Это главное, почему наши цветные пельмени можно давать маленьким деткам. Свои идеи мы озвучиваем технологу, прорабатываем, смотрим качество.
– Кто ваш технолог? Насколько сложно сегодня найти профессионала?
– Наш технолог работает с нами еще со времени ресторана «Чехов», это женщина, бывший повар. Мы ее сюда и перевели.
– А какой у вас штат?
– 56 человек работают. Это лепщицы, фаршемесы, логисты, складовщики, те, кто режет, чистит картошку. Далее – офисы, торговый отдел, в общем, 56 человек.
– Маншук, для мотивации, для предпринимателей, которым интересен этот бизнес: какими советами здесь нужно заручиться? Каким капиталом нужно располагать на старте?
– Знаете, если бы я или моя сестра были финансистами, может быть, сюда мы бы и не влезли, когда все просчитали от начала до конца. Мы все это поняли только на втором году нашей работы, и у нас глаза полезли на лоб, как говорится. Но когда мы открывали, мы были безбашенные, у нас была идея, мы в «Чехове» их лепили, заключили первый контракт с «Галамартом», «Интерфудом». Для нас это была такая игра, лабиринт преодоления пути к магазину. Знаете, такая гордость: заходишь в магазин и видишь нашу продукцию.
– Ну, вот сейчас, уже наученная опытом, совершенными ошибками, дайте адекватную цифру: сколько денег нужно, чтобы запустить аналогичное производство?
– На стартапе нужно от $200 тыс., далее, конечно, нужно иметь запасы на зарплатную часть, торговый отдел. Можно говорить о $500 тыс. с зарплатным фондом.
– Маншук, спасибо большое за интервью, успехов вам!
При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.
Business автоматическая машина для производства пельменей кожа для пельменей 1000 6000 / ч машина для производства пельменей оборудование для общественного питания 110 / 220V 1pc | машина для приготовления пельменей | машина для пельменей
1PC 110 / 220V Business автоматическая машина для имитации кожи клецки
клецки кожи 1000-6000 / ч оборудование для кейтеринга
Изображение показывает:
Описание операции:
1, отрегулируйте размер суммы суммы может быть три набора барабанного маховика,
при затягивании по часовой стрелке, отметив цветной ручкой, начиная с нижней части группы,
свободный маховик против часовой стрелки, каждый на группу больше, круглая четверть, и, наконец,
посмотрите на зазор между барабанами, тесто опускается при ходьбе, чуть лучше эффект изгиба.
2, отрегулируйте толщину теста, три группы нижней части барабана — это контроль
конечная толщина теста, две группы выше и ниже группы
синхронизация, если следующие две группы будут слишком близко к следующей, если поверхность слишком медленная,
Тестовые заготовки периодически выходят из строя, каждая пара роликов с обеих сторон
имеют пару маховиков, используемых для регулировки зазора между барабаном, чтобы контролировать количество
Поверхность и толщина накладки, метод регулировки: по часовой стрелке плотно, по часовой стрелке
Поверхность регулировки Тонкая пленка, против часовой стрелки ослаблена, регулировка против часовой стрелки
тесто становится густым, после загрузки наблюдать, есть ли сторона стороны пленки, не
разрезать сторону складки пленки, что означает, что толщина двух сторон пластыря,
морщинистую сторону анти- или противолежащую сторону по часовой стрелке, пока тесто не станет гладким.
3, отладка ролика формы: метод отладки, посмотрите на давление ролика формы равномерное
с обеих сторон, давление не должно быть слишком большим, если вы можете разрезать тесто, можно,
давление слишком большое повреждение ролика формы конвейерной ленты.
4, в бой: хорошая лапша не может быть слишком большой, можно разрезать ножом на мелкие кусочки,
в ведро, внимание не может быть рукой в ведре, чтобы предотвратить травмы.
5, обратно к поясу: формирование пельменей (булочек) после снятия шкуры, излишки отходов руки
на указанную выше конвейерную ленту, прямая доставка на забой и новое забойное давление вместе,
отходы восстанавливаются автоматически.
6, порошок: сначала порошок будет наполнен мукой или крахмалом, поверните кисть после поворота,
порошок автоматически высыпается, если порошок не присыпается, это может быть отверстие для пыли
заглушка, пожалуйста, порошок в порошке Очистите, для нового порошка, порошок, влажность будет
также влияет на эффект порошка и сколько
Производительность машины для пельменей:
1, использование принципа одноразового формирования прижимного ролика, размер кожицы клецки, толстая форма
униформы, чтобы качество готовых пельменей было гарантировано.
2, хорошая поверхность быстро в бункер внутри, после раскатки по поверхности теста,
с конвейерной ленты из пудреницы в тесто автоматически присыпается мукой,
, а затем для формования валков, формования кожи автоматически Играя в стопку, без лома.
3, машина использует нержавеющую сталь или обычную сталь, разумная конструкция, обслуживание,
простота разборки и очистки. Автоматическая доставка кожи, автоматическая пудра,
литье автомат, кожа автомат.Рисование рулона, равномерная подача, чистота панели, экономия труда.
Описание:
Характеристики продукта:
Напряжение: 220 В
Мощность: 500 Вт
Производственная эффективность: 1000-6000 (регулируемая скорость)
Вес: 70 кг
Размеры: 550 * 380 * 450 мм
Примечание. Если ваш регион является удаленным, вам нужно будет добавить отдельную плату.
Уведомление: когда посылка прибыла на вашу таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,
мы не несем ответственности за какие-либо таможенные пошлины или налог на импорт
110V / 220V Business Автоматическая машина для производства клецок Кожа для клецок 1000 6000 / ч Оборудование для кейтеринга для производства клецок | Машина для производства клецок | Машина для производства клецокавтоматическая машина для приготовления клецок
1PC 110 / 220V Бизнес автоматическая машина для имитации кожи клецки имитация руки
клецки кожи 1000-6000 / ч оборудование для общественного питания
, если у вас есть другие вопросы, свяжитесь с нами, оставьте нам сообщение,
мы ответим вам как можно скорее, спасибо
Изображение показывает:
Описание работы:
1, отрегулируйте размер суммы может быть три набора барабанного маховика,
затягивая по часовой стрелке, отметив цветной ручкой, начиная с нижней части группы,
свободный маховик против часовой стрелки, каждый вверх на группу более Круглый четверть, и, наконец,
Посмотрите на зазор между барабанами, тесто при ходьбе опускается, чуть лучше эффект изгиба.
2, отрегулируйте толщину теста, три группы нижней части барабана — это контроль
конечная толщина теста, две группы выше и ниже группы ниже
синхронизация, если следующие две группы будут слишком близко к следующей, если поверхность слишком медленная,
Тестовые заготовки периодически выходят из строя, каждая пара роликов с обеих сторон
есть пара маховиков, используемых для регулировки зазора между барабанами, чтобы контролировать количество
поверхность и толщина пластыря, метод регулировки: по часовой стрелке плотно, по часовой стрелке
поверхность регулировки Тонкая пленка, против часовой стрелки ослаблена, против часовой стрелки регулировка
тесто становится густым, после загрузки наблюдать, есть ли сторона стороны пленки, не
отрежьте сторону морщин пленки, что означает, что толщина двух сторон пластыря,
морщинистую сторону анти- или противоположную по часовой стрелке затяните, пока тесто не станет гладким.
3, отладка ролика формы: метод отладки, посмотрите на давление ролика формы равномерное
с обеих сторон давление не должно быть слишком большим, пока вы можете разрезать тесто,
давление слишком велико, повреждение ролика формы конвейерной ленты.
4, в бой: хорошая лапша не может быть слишком большой, вы можете разрезать на мелкие кусочки ножом,
в ведро, внимание не может быть рукой в ведре, чтобы предотвратить травмы.
5, обратно к поясу: формирование пельменей (булочек) после кожи, излишки отходов руки
к вышеупомянутой конвейерной ленте, прямая доставка к лицу и новое давление на лицо вместе,
отходы автоматически восстанавливаются.
6, порошок: начать порошок будет заполнен мукой или крахмалом, поверните кисть после поворота,
порошок будет автоматически высыпаться, если порошок не присыпается, это может быть отверстие для пыли
Подключите, пожалуйста, порошок в порошке Очистите, для нового порошка, порошка, влажность будет
также влияют на эффект порошка и насколько
Производительность машины для пельменей:
1, использование принципа одноразового формования прижимного ролика, размер кожи для пельменей, толстая форма
однородная, так что качество готовых пельменей было гарантировано.
2, хорошая поверхность быстро попадает в бункер внутри, после раскатки по поверхности теста,
с конвейерной ленты из пудреницы в тесто автоматически присыпается мука,
а затем для формования валков, формования кожи автоматически Играя в стопку, без отходов.
3, машина использует нержавеющую сталь или обычную сталь, разумную конструкцию, обслуживание,
легкая разборка и чистка. Автоматическая доставка кожи, автоматическая пудра,
автомат литье, автомат кожа.Рисование рулона, равномерная подача, чистота панели, экономия труда.
Описание:
Характеристики продукта:
Напряжение: 220 В
Мощность: 500 Вт
Эффективность производства: 1000-6000 (регулируемая скорость)
Вес: 70кг
Размеры: 550 * 380 * 450 мм
Примечание. Если ваш регион является удаленным, вам нужно будет добавить отдельную плату.
Примечание: когда посылка прибудет на вашу таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,
Мы не несем ответственности за какие-либо таможенные пошлины или налог на импорт
1PC 110 / 220V Business автоматическая машина для изготовления пельменей кожа для пельменей 1000 6000 / ч машина для производства пельменей оборудование для общественного питания | машина для пельменей | машина для пельменейавтоматическая машина для пельменей
1PC 110 / 220V Business автоматическая машина для имитации кожи клецки
клецки кожи 1000-6000 / ч оборудование для кейтеринга
Изображение показывает:
Описание операции:
1, отрегулируйте размер суммы суммы может быть три набора барабанного маховика,
при затягивании по часовой стрелке, отметив цветной ручкой, начиная с нижней части группы,
свободный маховик против часовой стрелки, каждый на группу больше, круглая четверть, и, наконец,
посмотрите на зазор между барабанами, тесто опускается при ходьбе, чуть лучше эффект изгиба.
2, отрегулируйте толщину теста, три группы нижней части барабана — это контроль
конечная толщина теста, две группы выше и ниже группы
синхронизация, если следующие две группы будут слишком близко к следующей, если поверхность слишком медленная,
Тестовые заготовки периодически выходят из строя, каждая пара роликов с обеих сторон
имеют пару маховиков, используемых для регулировки зазора между барабаном, чтобы контролировать количество
Поверхность и толщина накладки, метод регулировки: по часовой стрелке плотно, по часовой стрелке
Поверхность регулировки Тонкая пленка, против часовой стрелки ослаблена, регулировка против часовой стрелки
тесто становится густым, после загрузки наблюдать, есть ли сторона стороны пленки, не
разрезать сторону складки пленки, что означает, что толщина двух сторон пластыря,
морщинистую сторону анти- или противолежащую сторону по часовой стрелке, пока тесто не станет гладким.
3, отладка ролика формы: метод отладки, посмотрите на давление ролика формы равномерное
с обеих сторон, давление не должно быть слишком большим, если вы можете разрезать тесто, можно,
давление слишком большое повреждение ролика формы конвейерной ленты.
4, в бой: хорошая лапша не может быть слишком большой, можно разрезать ножом на мелкие кусочки,
в ведро, внимание не может быть рукой в ведре, чтобы предотвратить травмы.
5, обратно к поясу: формирование пельменей (булочек) после снятия шкуры, излишки отходов руки
на указанную выше конвейерную ленту, прямая доставка на забой и новое забойное давление вместе,
отходы восстанавливаются автоматически.
6, порошок: сначала порошок будет наполнен мукой или крахмалом, поверните кисть после поворота,
порошок автоматически высыпается, если порошок не присыпается, это может быть отверстие для пыли
заглушка, пожалуйста, порошок в порошке Очистите, для нового порошка, порошок, влажность будет
также влияет на эффект порошка и сколько
Производительность машины для пельменей:
1, использование принципа одноразового формирования прижимного ролика, размер кожицы клецки, толстая форма
униформы, чтобы качество готовых пельменей было гарантировано.
2, хорошая поверхность быстро в бункер внутри, после раскатки по поверхности теста,
с конвейерной ленты из пудреницы в тесто автоматически присыпается мукой,
, а затем для формования валков, формования кожи автоматически Играя в стопку, без лома.
3, машина использует нержавеющую сталь или обычную сталь, разумная конструкция, обслуживание,
простота разборки и очистки. Автоматическая доставка кожи, автоматическая пудра,
литье автомат, кожа автомат.Рисование рулона, равномерная подача, чистота панели, экономия труда.
Описание:
Характеристики продукта:
Напряжение: 220 В
Мощность: 500 Вт
Производственная эффективность: 1000-6000 (регулируемая скорость)
Вес: 70 кг
Размеры: 550 * 380 * 450 мм
Примечание. Если ваш регион является удаленным, вам нужно будет добавить отдельную плату.
Уведомление: когда посылка прибыла на вашу таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,
мы не несем ответственности за какие-либо таможенные пошлины или налог на импорт
Домашние китайские пельмени (цзяо цзы)
Ничто не сравнится с домашними пельменями.
Ладно, пожалуй, немного утрирую. Есть несколько превосходных пельменей, которые я не надеюсь воссоздать каждый раз.
Однако, по большому счету, я почти всегда предпочитаю пельмени, которые готовлю дома, ресторанным пельменям (в США) и, определенно, особенно замороженным пельмени. Я считаю, что большинство ресторанных пельменей (за исключением тех, что есть в моем любимом Din Tai Fung), на мой вкус слишком мясные. Часто мне кажется, что я ем в основном свинину, возможно, с небольшим количеством рубленого зеленого лука.Лично я предпочитаю более сбалансированные клецки, которые включают китайский лук, капусту напа и свинину в более равных пропорциях.
В северном Китае пельмени традиционно готовят дома в канун Нового года после ужина. Их нужно есть прямо в полночь, когда семья встречает Новый год. Китайцы любят есть пельмени, потому что они имеют форму золотых слитков ( юаней бао ) и, таким образом, символизируют процветание и богатство.
Так как китайский Новый год быстро приближается (привет, год дракона !!!), я подумал, что это идеальное время, чтобы рассказать вам, как я готовлю пельмени, одно из моих любимых блюд в мире.
Когда я рос, моя мама резала все овощи ножом вручную. В наши дни с помощью современных технологий (привет, кухонный комбайн!) Вы можете быстро и мелко нарезать как капусту напа, так и китайский лук за считанные секунды. Определенно используйте импульсную функцию, но не пульсирует слишком много раз! Вы не пытаетесь приготовить песто из чеснока и напы !!
Лучше всего использовать достаточно жирный свиной фарш. Ваши клецки получатся соковыжималкой и намного ароматнее.
Смешайте вместе!
Хотя это ужасно беспорядочно (Брайану это совершенно не понравилось бы), вероятно, проще всего просто взять и убедиться, что все включено, особенно если вы работаете с такими большими объемами, как я!)
Заворачивание пельменей
[ Посмотрите на фото против часовой стрелки ]
Готовые обертки можно легко купить в большинстве азиатских продуктовых магазинов. Не покупайте более тонкие квадратные обертки на яичной основе.Вместо этого ищите круглые белые обертки.
Если вы действительно амбициозны и хотите сделать свои собственные обертки для клецок, прокрутите пост, чтобы узнать о рецепте.
Добавьте небольшую ложку свинины размером с чайную ложку в центр обертки. Указательным пальцем смочите внешние края обертки. Соедините противоположные концы обертки (как будто вы делаете полумесяц) и прижмите друг к другу. Для самых простых пельменей просто соедините оставшиеся края вместе, чтобы получились пельмени в форме полумесяца.Этот вид клецок хорошо варить, но не так хорошо, как наклейки для кастрюли.
Для пельменей в стиле потстикер (которые могут стоять самостоятельно с плоским дном) сожмите большую часть одной половины пельменей, оставив небольшую петлю, которую затем расплющите в складку. Повторите с другой стороны. Как вариант, начните с одной стороны и сформируйте несколько складок по всему краю полумесяца. Клецка должна стоять самостоятельно. Готовые пельмени выложить плоской стороной вниз (складкой вверх) одним слоем на кусок фольги.
В случае замораживания заморозьте весь противень, пока пельмени не заморозятся. Затем выньте их и сложите по отдельности в пакет для морозильной камеры.
Пельмени для жарки на сковороде (для приготовления потстикеров)
Здесь нужно работать партиями, так как на каждой сковороде можно зажарить только один слой клецок за раз. Добавьте 1-2 т растительного масла в сковороду с антипригарным покрытием (например, на чугунную сковороду) и нагрейте до средне-сильного огня. Когда сковорода действительно станет горячей, выложите клецки (свежие или замороженные) одним слоем (плоской стороной вниз) внутрь сковороды.
Вы должны услышать сильное шипение. Дайте клецкам вариться около 2-4 минут или пока дно не станет золотисто-коричневым.
Добавьте примерно ½ стакана воды (или достаточно, чтобы в кастрюле было примерно дюйма воды). Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте примерно 5-7 минут, или пока вся вода не испарится и вы снова не услышите шипение.
Чтобы посмотреть видео, которое я сделал с Ниной Саймондс, которое показывает вам, как сделать это шаг за шагом, щелкните здесь.
Варка пельменей (альтернативный метод приготовления)
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте клецки и готовьте, пока они не всплывут на поверхность. Добавьте около 1/2 стакана холодной воды. Когда вода снова закипит, добавьте еще 1/2 стакана воды. После третьей «перезагрузки» вареники должны быть готовы. Удалите шумовкой и подавайте.
[ Примечание — вышеуказанный метод является традиционным методом «тайваньской мамы». В большинстве инструкций на упаковке указано, что нужно просто убавить огонь до среднего после того, как пельмени первоначально всплыли на поверхность и готовили в течение 5-6 минут. Это, вероятно, тоже работает, но я считаю метод тайваньской мамы более увлекательным и крутым! ]
ЕСТЬ!
Подавать горячим, с соевым соусом, при желании смешанным с черным уксусом, кунжутным маслом, острым соусом чили, измельченным имбирем, чесноком и / или зеленым луком (это действительно зависит от личных предпочтений!).
Приготовление обертки для клецок
Это необязательно — это много работы, и вы можете легко купить в магазине довольно хорошие обертки. Однако обертки для домашних пельменей более влажные, не требуют воды при обертывании и в целом имеют лучшую текстуру.
Вы можете посмотреть видео, которое я сделал с Ниной Саймондс, где мы покажем вам, как сделать шкуры, заворачивать клецки и жарить их на сковороде!
Ингредиенты
дает около 50-60 оберток — вам нужно будет сделать несколько партий, если вы используете рецепт свинины выше
4 стакана универсальной муки
1.5 стаканов кипятка
дополнительная мука для рабочего места
Отмерьте муку в большую рабочую миску. Медленно добавьте горячую воду к муке и перемешайте ложкой или палочками для еды, пока она не смешается и не станет комковатой. Замесите тесто в миске руками, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой или влажным бумажным полотенцем и дайте ему постоять от 15 минут до двух часов.
Когда все будет готово для обертывания, оторвите часть теста, которая достаточно велика, чтобы раскататься в бревно диаметром 5–6 дюймов диаметром около 1 дюйма (на фото ниже).Снова заверните остальное тесто. Нарежьте наггетсы одинакового размера толщиной около 1 дюйма. Положите разрезанные цилиндры на бок и расплющите в диски шириной 1,5 дюйма. С помощью скалки расплющите внешние края, поворачивая диск. Вам нужно, чтобы середина диска была немного толще, чем края, поэтому вы катитесь с внешних краев.
Отложить и завернуть!
Китайские пельмени из свинины, лука-порея и напы
На приготовление примерно от 200 до 250 пельменей ( По-моему, этим рецептом я обслужил более 10 человек )
Ингредиенты
1 кочан капусты Напа (около 1.5 фунтов)
4 пучка китайского чеснока
твердый тофу 16 унций
4 фунта свинины
2 чайные ложки соли
чайные ложки перца (белого или черного)
4 зубчика свежего измельченного чеснока
1 чайная ложка свежего корня имбиря, мелко натертого
2 / 3 чашки соевого соуса 4 взбитых яйца
1 т кунжутного масла
2 ч рисового вина Шаосин
4-5 т кукурузного крахмала
Имеющиеся в продаже обертки для клецок (достаточно, чтобы сделать ~ 250 клецок) или обертки для домашних кнедликов (см. Внизу сообщения)
небольшой стакан воды для смачивания обертки
Соус для макания
соевый соус
дополнительные необязательные ингредиенты
уксус (черный или рисовый)
кунжутное масло
острый соус чили
рубленый имбирь
рубленый чеснок
нарезанный зеленый лук
Начинка
Используя кухонный комбайн (партиями), мелко нарежьте капусту Напа и китайский лук, используя импульсный режим.Будьте осторожны, чтобы не пульсировать слишком долго. В противном случае вы можете измельчить овощи!
Можно также нарезать, а затем измельчить вручную.
В свиной фарш отдельно добавить соль, перец, чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло, рисовое вино и кукурузный крахмал и хорошо перемешать. Смешайте овощи, тофу, взбитые яйца и фарш из свинины, при необходимости тщательно перемешав руками.
Заверните клецки в соответствии с указаниями выше.
Готовьте (на выбор: жарка на сковороде или кипячение, оба подробно описаны выше) и ешьте!
Наслаждайтесь !!!!
Пельмени с салатом — традиционные британские рецепты
Пельмени из муки и сала добавляют в широкий ассортимент тушеных блюд и котлет во многих районах Британии, чтобы приготовить полноценное и сытное блюдо.В смесь для пельменей часто добавляют травы для более отчетливого вкуса. Более легкие клецки (без сала) см. В нашем рецепте клецок с травами.
Пельмени просты в приготовлении и очень универсальны. Вы можете добавить травы, специи, тертый сыр и многие другие ингредиенты, чтобы приготовить разнообразные вкусные добавки к тушеным блюдам и супам. В Западной Кантри пельмени известны как «лепешки», а в районе Норфолка пельмени готовят не из сала, а только из муки, воды и разрыхлителя. В Котсуолде пельмени делают с сыром, обваливают в панировочных сухарях и жарят, а не тушат на пару.Шотландские клецки «clootie» готовят из сахара, специй и сухофруктов, затем заворачивают в ткань (clootie) и кипятят в простой воде.
Основные ингредиенты
- 100 г (4 унции) самоподнимающейся муки
- 50 г (2 унции) сала
- ок. 40 мл (2-3 столовые ложки) холодной воды
- соль и перец по вкусу
Как приготовить пельмени с сало
Уведомление: когда посылка прибыла на вашу таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,
Примечание: когда посылка прибудет на вашу таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,
Уведомление: когда посылка прибыла на вашу таможню, пожалуйста, оплатите налог и заберите посылку,
В северном Китае пельмени традиционно готовят дома в канун Нового года после ужина. Их нужно есть прямо в полночь, когда семья встречает Новый год. Китайцы любят есть пельмени, потому что они имеют форму золотых слитков ( юаней бао ) и, таким образом, символизируют процветание и богатство.
Когда я рос, моя мама резала все овощи ножом вручную. В наши дни с помощью современных технологий (привет, кухонный комбайн!) Вы можете быстро и мелко нарезать как капусту напа, так и китайский лук за считанные секунды. Определенно используйте импульсную функцию, но не пульсирует слишком много раз! Вы не пытаетесь приготовить песто из чеснока и напы !!
Лучше всего использовать достаточно жирный свиной фарш. Ваши клецки получатся соковыжималкой и намного ароматнее.
Смешайте вместе!
[ Посмотрите на фото против часовой стрелки ]
Добавьте небольшую ложку свинины размером с чайную ложку в центр обертки. Указательным пальцем смочите внешние края обертки. Соедините противоположные концы обертки (как будто вы делаете полумесяц) и прижмите друг к другу. Для самых простых пельменей просто соедините оставшиеся края вместе, чтобы получились пельмени в форме полумесяца.Этот вид клецок хорошо варить, но не так хорошо, как наклейки для кастрюли.
Для пельменей в стиле потстикер (которые могут стоять самостоятельно с плоским дном) сожмите большую часть одной половины пельменей, оставив небольшую петлю, которую затем расплющите в складку. Повторите с другой стороны. Как вариант, начните с одной стороны и сформируйте несколько складок по всему краю полумесяца. Клецка должна стоять самостоятельно. Готовые пельмени выложить плоской стороной вниз (складкой вверх) одним слоем на кусок фольги.
В случае замораживания заморозьте весь противень, пока пельмени не заморозятся. Затем выньте их и сложите по отдельности в пакет для морозильной камеры.
Здесь нужно работать партиями, так как на каждой сковороде можно зажарить только один слой клецок за раз. Добавьте 1-2 т растительного масла в сковороду с антипригарным покрытием (например, на чугунную сковороду) и нагрейте до средне-сильного огня. Когда сковорода действительно станет горячей, выложите клецки (свежие или замороженные) одним слоем (плоской стороной вниз) внутрь сковороды.
Добавьте примерно ½ стакана воды (или достаточно, чтобы в кастрюле было примерно дюйма воды). Накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте примерно 5-7 минут, или пока вся вода не испарится и вы снова не услышите шипение.
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте клецки и готовьте, пока они не всплывут на поверхность. Добавьте около 1/2 стакана холодной воды. Когда вода снова закипит, добавьте еще 1/2 стакана воды. После третьей «перезагрузки» вареники должны быть готовы. Удалите шумовкой и подавайте.
Подавать горячим, с соевым соусом, при желании смешанным с черным уксусом, кунжутным маслом, острым соусом чили, измельченным имбирем, чесноком и / или зеленым луком (это действительно зависит от личных предпочтений!).
Это необязательно — это много работы, и вы можете легко купить в магазине довольно хорошие обертки. Однако обертки для домашних пельменей более влажные, не требуют воды при обертывании и в целом имеют лучшую текстуру.
Ингредиенты
дает около 50-60 оберток — вам нужно будет сделать несколько партий, если вы используете рецепт свинины выше
1.5 стаканов кипятка
дополнительная мука для рабочего места
Когда все будет готово для обертывания, оторвите часть теста, которая достаточно велика, чтобы раскататься в бревно диаметром 5–6 дюймов диаметром около 1 дюйма (на фото ниже).Снова заверните остальное тесто. Нарежьте наггетсы одинакового размера толщиной около 1 дюйма. Положите разрезанные цилиндры на бок и расплющите в диски шириной 1,5 дюйма. С помощью скалки расплющите внешние края, поворачивая диск. Вам нужно, чтобы середина диска была немного толще, чем края, поэтому вы катитесь с внешних краев.
Китайские пельмени из свинины, лука-порея и напы
На приготовление примерно от 200 до 250 пельменей ( По-моему, этим рецептом я обслужил более 10 человек )
1 кочан капусты Напа (около 1.5 фунтов)
4 пучка китайского чеснока
твердый тофу 16 унций
4 фунта свинины
2 чайные ложки соли
чайные ложки перца (белого или черного)
4 зубчика свежего измельченного чеснока
1 чайная ложка свежего корня имбиря, мелко натертого
2 / 3 чашки соевого соуса 4 взбитых яйца
1 т кунжутного масла
2 ч рисового вина Шаосин
4-5 т кукурузного крахмала
Имеющиеся в продаже обертки для клецок (достаточно, чтобы сделать ~ 250 клецок) или обертки для домашних кнедликов (см. Внизу сообщения)
небольшой стакан воды для смачивания обертки
соевый соус
дополнительные необязательные ингредиенты
уксус (черный или рисовый)
кунжутное масло
острый соус чили
рубленый имбирь
рубленый чеснок
нарезанный зеленый лук
Используя кухонный комбайн (партиями), мелко нарежьте капусту Напа и китайский лук, используя импульсный режим.Будьте осторожны, чтобы не пульсировать слишком долго. В противном случае вы можете измельчить овощи!
Можно также нарезать, а затем измельчить вручную.
Наслаждайтесь !!!!
Пельмени с салатом — традиционные британские рецепты
Пельмени из муки и сала добавляют в широкий ассортимент тушеных блюд и котлет во многих районах Британии, чтобы приготовить полноценное и сытное блюдо.В смесь для пельменей часто добавляют травы для более отчетливого вкуса. Более легкие клецки (без сала) см. В нашем рецепте клецок с травами.
Пельмени просты в приготовлении и очень универсальны. Вы можете добавить травы, специи, тертый сыр и многие другие ингредиенты, чтобы приготовить разнообразные вкусные добавки к тушеным блюдам и супам. В Западной Кантри пельмени известны как «лепешки», а в районе Норфолка пельмени готовят не из сала, а только из муки, воды и разрыхлителя. В Котсуолде пельмени делают с сыром, обваливают в панировочных сухарях и жарят, а не тушат на пару.Шотландские клецки «clootie» готовят из сахара, специй и сухофруктов, затем заворачивают в ткань (clootie) и кипятят в простой воде.
Основные ингредиенты
- 100 г (4 унции) самоподнимающейся муки
- 50 г (2 унции) сала
- ок. 40 мл (2-3 столовые ложки) холодной воды
- соль и перец по вкусу