Выращивание бройлеров: как содержать птицу на даче

как содержать птицу на даче

Содержание:

Выращивание бройлеров в домашних условиях и их содержание, отличается от разведения обычных домашних кур. Бройлеров разводят исключительно на мясо, поэтому до начала периода яйценоскости птички обычно не доживают. Но содержание этого мясного направления домашних кур очень выгодно благодаря их высокой продуктивности. Они идеально поддерживают соотношение затраченного корма на килограмм полученного мяса.

Общие характеристики породы

Очень давно выращивание кур в домашних условиях не подразумевало разделение их по направлениям продуктивности. До тех пор, пока за дело не взялись селекционеры. Именно они выделили птиц, которые быстро набирали массу тела и на их основе и были выведены бройлеры.

В настоящее время, чистокровных бройлеров можно встретить в небольших фермерских хозяйствах и частных домовладениях. Более крупные заводчики содержат в основном гибридов, которые отличаются большей продуктивностью.

Птицы мясного направления имеют свои отличительные черты:

• крупные габариты;
• большая масса тела, вес несушек–4,5, петухов–5,5 килограмма;
• низкие показатели яйценоскости;
• горизонтальное туловище, короткие крылья и ноги;
• быстрый набор веса;
• развитый материнский инстинкт.

На даче куры бройлеры содержатся в основном в клетках. Такая технология выращивания оказывает положительное влияние на продуктивность.

С чего начать разведение бройлеров в домашних условиях

Выращивание бройлеров в домашних условиях начинается с подбора родительского стада. Если вы начинающий фермер и этот термин вам пока незнаком, необходимо сделать небольшое пояснение.

Родительское стадо – это некоторое количество взрослых птиц мужского и женского пола, которые содержатся с целью выведения молодняка. Учитывая, что от родительского стада зависит здоровье и продуктивность будущих поколений кур, к выбору племенных особей необходимо подходить очень ответственно.

При выборе племенных кур, воспользуйтесь следующими советами:

1. Выбирайте только молодых и абсолютно здоровых кур. Старые или больные птицы не смогут дать здоровое потомство.
2. Рекомендуемое соотношение родительского стада; один петух на одиннадцать курочек. Содержать больше петухов не стоит, это негативно скажется на оплодотворяемости яиц.
3. Для кормления племенных птиц, используйте только свежие и качественные корма.

Технология выращивания бройлеров, имеет множество нюансов. Например, когда куры бройлеры только начали нестись, их яйца обычно не используют для инкубации. Для инкубаторного выведения цыплят подходят яйца кур, чей возраст от 8 месяцев до года.

Содержание бройлеров в домашних условиях

Выращивание бройлеров отличается от содержания других направлений домашних кур. Бройлеры очень требовательны к условиям содержания, иначе они не дадут хороших показателей продуктивности.

Учитывая то, что разведение птиц мясного направления очень часто является основной составляющей бизнеса, необходимо обеспечить им комфортные условия.

Выращивание бройлеров начинается с ухода за молодняком. Цыплята должны содержаться в помещениях с температурой +30 градусов. Кроме того, в первые две недели жизни цыплят, свет должен гореть постоянно. Это позволит молодым бройлерам стабильно набирать вес.

Через две недели температуру можно понизить на 10 градусов. Цыплята уже достаточно окрепли, и у них появился иммунитет.

Обязательным условием при разведении бройлеров является наличие хорошей вентиляции. Дело в том, что мясные породы кур обычно мало двигаются, поэтому сырость в помещении может спровоцировать развитие инфекций.

Также необходимо постоянно поддерживать чистоту в курятнике.

Все перечисленные выше особенности можно отнести к общим рекомендациям. Но существуют и ключевые особенности выращивания бройлеров в домашних условиях. Можно выделить два способа разведения бройлеров: напольное и клеточное. Рассмотрим каждый способ более подробно.

Выращивание бройлеров в клетках

Этот метод идеально подходит для разведения птиц на даче. Дело в том, что домашние куры очень подвижные существа. Соответственно им нужно оборудовать место для выгула, что не всегда можно сделать на даче.

Бройлеры очень флегматичные создания, они спокойно переносят тесноту, хорошо чувствуют себя в ограниченных пространствах. Поэтому даже в клетках они отлично набирают вес и не проявляют недовольства.

Кроме того, клеточное содержание бройлеров очень выгодно в плане санитарно-гигиенических норм. Если одна особь заболеет, инфекция не распространится на всё поголовье.

Плотность посадки при содержании птиц в клетке, должна быть следующей:

• цыплята – 18 голов на 1 квадратный метр;
• взрослые особи – 9 голов на один квадратный метр.

Напольное содержание

Этот метод мало чем отличается от содержания обычных кур. Но нюансы всё-таки имеются.

первый из них, это строгое соблюдение температурного режима. Бройлеры очень чувствительны к перепадам температур, поэтому столбик термометра не должен опускаться ниже отметки в 28 градусов тепла. На сильную жару птицы тоже плохо реагируют, поэтому максимально допустимая температура в курятнике, +35 градусов.

Опытные фермеры советуют засыпать пол курятника толстым слоем извести. Около одного килограмма на квадратный метр площади. Поверх извести насыпают толстый слой подстилки из соломы и опилок.

Стоит отметить, что подстилку рекомендуется регулярно менять, она всегда должна быть чистой и сухой. Влажность воздуха в помещении должна быть около 70%.

Технология выращивания и содержания этих птиц, зависит от возможностей фермера. Выбирайте тот способ, который удобен вам, но не забывайте и о комфорте птиц.

Особенности рациона

Выращивание бройлеров на мясо подразумевает усиленное питание. Другими словами, корм у птиц должен быть постоянно, иначе они будут плохо набирать вес.

Учитывая тот факт, что бройлеров можно забивать уже на 50 день их жизни, перед фермером стоит задача получить с каждой птицы как можно больше мяса. Сделать это за столь короткий срок можно только при сбалансированном и хорошо продуманном рационе.

Откорм на мясо начинается с первых дней жизни цыплят. Им полезно давать варёные яйца и пшено. С третьего дня жизни в рацион можно постепенно вводить зелёные корма.

На пятый день жизни цыплятам начинают давать витамины, в корм подмешивают мел и дроблёные ракушки. Если молодняк правильно кормить, то к восьмой неделе жизни, цыплята должны набрать около 1,5 килограмма живого веса.

В домашних условиях бройлеров откармливают комбикормом. В нём содержатся все необходимые вещества для быстрого набора массы тела. Птицы хорошо употребляют влажные мешанки. В такие смеси можно добавлять сухари или оставшийся после обеда хлеб.

Бройлеров можно подкармливать и пищевыми отходами. Птицы обладают хорошим аппетитом и неприхотливы в еде. Единственное условие, корма должны быть свежими. Влажные смеси не должны закисать в кормушках, иначе у птиц могут начаться проблемы со здоровьем.

Для быстрого набора веса можно использовать молочную продукцию. Простокваша, творог, сыворотка: все эти продукты бройлеры употребляют в пищу с большой охотой.

Некоторые фермеры стимулируют набор птицами живого веса дрожжевыми смесями. Для этого зерновые культуры смешивают с сухими дрожжами и заливают водой. Смесь ставят в тёплое место на 6-7 часов. Для большей калорийности можно добавить картофель, морковь и тыкву.

Не забывайте о том, что птицы должны иметь беспрепятственный доступ к воде.

Финансовая выгода

Выращивание бройлеров не занимает много времени. Мы уже упоминали, что птиц можно забивать примерно на 50 день их жизни. В этом возрасте, с каждой птицы можно получить от 4 до 5 килограмм живого веса.

Не стоит держать птиц дольше, надеясь, что они наберут большую массу. Свыше 6 килограмм бройлера откормить вряд ли удастся, а вот мясо потеряет свои диетические и вкусовые качества.

Содержание бройлеров в домашних условиях на мясо очень рентабельное занятие. Птицы могут содержаться в клетках, что позволяет на небольшой территории разместить вполне приличное поголовье. Кроме того, если у вас имеется подсобное хозяйство, с кормлением птиц проблем возникать не будет.

Совет! Для того чтобы мясо птиц было жёлтого цвета, рекомендуется с трёхнедельного возраста подкармливать молодняк кукурузой.

Как видите, вырастить бройлера на даче не представляет большого труда. С этой задачей по силам справиться любому человеку.

Выращивание бройлеров в домашних условиях – правила и советы | Курочка

Добрый день, дорогие читатели. Сегодня дадим советы на выращивание бройлеров в домашних условиях. Вкусную, домашней курицу любят все. Но не все знают, что вырастить ее можно всего за два месяца – даже на дачном участке во время летнего отдыха. Немного усилий – и вся семья обеспечена полезным мясом на весь год. Смотрим поэтапные видео советы от Александра Николаева.

Содержание статьи:

• 1 Правильное выращивание бройлеров в домашних условиях
• 2 Какой должен быть рацион?
• 3 Без сквозняков и грязного пола
• 4 Профилактика – яблочный уксус
• 5 Убой и разделка бройлеров
• 6 Бройлеры выращивание и уход от А до Я
• 6.1 Выращивание бройлеров в домашних условиях с 1 дня на мясо
• 6.2 Поение бройлеров
• 6.3 Бройлеры кормление
• 6.4 Формирование семей у бройлеров

Правильное выращивание бройлеров в домашних условиях

Главное в выращивании бройлера – это правильное кормление. Очень часто владельцы кормят таких птичек домашней вареной пищей вместо готовых стартовых комбикормов. Это большая ошибка, что непременно скажется на росте, если вообще не приведет к гибели.

Дело в том, что бройлеры рассчитаны на специальные корма. Им нужен определенный комплекс ферментов и витаминов, который там содержится. У картофеля и каши этого отнюдь нет!

Некоторые скажут, мол, хорошо, тогда будем делать корм самостоятельно. Этот урок тоже пройден, можно так сказать, «играть с рационом», но еда все равно получается в два, три раза дороже нежели улучшенный готовый комбикорм.

Тем более, что правильно сбалансировать все компоненты способны далеко не все. Относительно кормов, существуют классы – эконом и премиум. Если для себя, то лучше брать второй: и качество выше, и денег в итоге можно потратить столько же, потому что на экономе птица хуже растет.

Какой должен быть рацион?

Выращивание бройлеров Росс 308 и других видов в домашних условиях на правильном питании. До 21 дня – стартовый комбикорм, потом переходим на основной для бройлеров, то есть то, что улучшает рост, а за две недели до забоя понадобится финишный.

На последнем этапе к финишному можно примешивать кукурузу, жмых, разную домашнюю пищу – картофель, кефир, сыворотку, молоко. Только ячменя и пшеницы давать много не стоит: первый усваивается лишь на 10%, а вторая способна вызвать залипание в кишечнике. В общем объеме этих культур должно быть не более 10-15%. Вот теперь те смеси, что все так любят делать от начала содержания, пойдут на пользу.

Когда цыплята уже взрослые, их желудочно-кишечная система сформирована, человеческая пища ей не повредит. Наоборот, она положительно будет влиять на вкус курятины, мясо будет нежным и очень вкусным, готовить его легко и быстро.

Таким образом, за два месяца мы получим от двух с половиной до трех кг курятины!

Выращивание бройлеров в домашних условиях можно продлить и до 4-5 месяцев. Тогда тушка будет огромная – до 6 кг, но мясо получится жесткое.

Вода и еда для бройлеров (как и для любых животных и птицы, выращиваемых на мясо) – всегда в свободном доступе. Это правило неизменное, иначе вряд ли удастся дождаться желаемого прироста.

Для удобства лучше оборудовать клетку специальными бункерными кормушками и поилками ниппельного типа. С ними цыплята не будут ходить мокрыми и, соответственно, не будут мерзнуть.

Без сквозняков и грязного пола

С первого дня цыплят выращивают на сетчатых полах и в клеточных батареях. Когда малышу исполнится три недели, можно переводить ее на пол в сарай. Если на дворе лето, то подойдут и открытые вольеры (хотя сквозняков бройлеры боятся, это надо учитывать!).

В первый день температура приблизительно тридцать, тридцать пять градусов. После чего ее следует постепенно снижать так, чтобы, начиная с 21 дня, была 20-25 градусов.

Лучше всего ориентироваться по птице: если ей комфортно, не жарко и не холодно, она свободно ходит, ведет себя спокойно, хорошо ест, не пищит и не сбивается в стаи.

Как таковых перепадов температуры бройлеры не любят, для хорошего роста им нужна стабильность. Особенно это ощутимо летом, когда в сильную жару они плохо едят и худеют.

Относительно освещения, то оно должно быть круглосуточным первые три недели, чтобы цыплята могли, есть, когда им заблагорассудится. Дальше – привычный дневной-ночной режим, как у всех.

Еще один важный нюанс. Если хозяин плохо убирает, цыплята могут начинать клевать собственный помет и заболеть, тогда придется лечить их антибиотиками. Лучше всего содержать птицу на сетчатых полах. Даже у взрослых жителей птичника под ногами не должно быть грязно и сыро.

Сухость – залог здоровья кур! Поэтому хотя бы раз в неделю в курятнике стоит убирать. Хотя можно просто подсыпать чистую подстилку поверх старой.

Когда именно начинать разводить «мясо» – дело вполне индивидуальное. Традиционно цыплят покупают весной. Птицеводы разводят бройлеров с февраля по май, чтобы потом летом вообще не иметь с цыплятами хлопот.

Профилактика – яблочный уксус

Часто продавцы птицы на базарах советуют выпаивать цыплят антибиотиками профилактически. Но многие зоотехники утверждают, что делать этого не стоит. Ведь эти лекарства откладываются в костях, затем переходят в бульоны. Некоторые из них влияют на зоны роста птицы, что плохо скажется на приросте.

Давать антибиотики следует лишь в тех случаях, когда птица переохладилась или у нее расстройство желудка. Для профилактики лучше подойдут птичьи витамины и старое дедовское средство – яблочный уксус.

На 2 литра воды добавляется 1 ч. л. натурального уксуса, цыплята это пьют в течение дня. В результате поднимается кислотность желудочно-кишечного тракта, что не оставляет инфекции ни одного шанса.

Убой и разделка бройлеров

Теперь читаем советы про выращивание бройлеров в домашних условиях с первого дня.

Уход за петухами от А до Я. Чтобы племенные петушки — бройлеры имели высокую оплодотворяющую способность, следует обеспечить их лучшими условиями жизни в первые недели роста.

Чтобы петушки в будущем имели высокую производительность, важно сразу после вылупления обеспечить их всем необходимым для нормального развития внутренних органов и скелета. От однородности стада и достижения стандартного живого веса напрямую зависит их будущая продуктивность.

Бройлеры выращивание и уход от А до Я

Выращивание бройлеров в домашних условиях с 1 дня на мясо

В первые 14 дней жизни петушков определяется их будущая продуктивность. Поэтому в это время нужно максимально обеспечить их сбалансированными кормами, водой (в первые дни с добавлением витаминов, можно с глюкозой), проконтролировать, чтобы в птичнике было чистый воздух, отрегулирована вентиляция, комфортная для птенцов температура (+33…+34), влажность.

Во время выгрузки цыплят бройлеров в птичник необходимо обеспечить равномерное их распределение в брудерной зоне. Не стоит ставить ящики с цыплятами один на один — их следует ставить на одной линии с каждым брудером перед их выгрузкой. Начинают выращивать петушков при освещении, которое продолжается 24 часа в сутки.

В течение трех недель необходимо постепенно перейти на 8-часовое освещение (до 20 недели выращивания). Интенсивность освещения в помещении должно быть минимум 20 Люкс.

На 3-4 неделе выращивания бройлеров проводят визуальную оценку петушков. Птицу, которая имеет физические недостатки или аномалии развития необходимо выбраковывать. Петушков сначала следует взвешивать каждую неделю, после 30 недель жизни — один раз в две недели.

Развитие веса петушка до 16 недель определяет его будущие размеры. После 16 недель выращивания бройлеров необходимо стимулировать петушков кормом таким образом, чтобы поддерживать постоянный живой вес и обеспечить нормальное развитие семенников.

Неравномерное или недостаточное развитие семенников (кроме погрешностей в кормлении такую ситуацию может спровоцировать любой стресс) будет приводить к тому, что петушки в будущем будут иметь плохую оплодотворяющую способность.

Для обеспечения однородности стада и будущей плодовитости важно проводить максимально точное дебикирование петушков — отрезать им надо только оранжевый кончик клюва. Если в 18 недель их клювы будут деформированы или переросшие, следует снова повторить процедуру.

Это также дополнительно снизит в будущем вероятность травматизации курочек во время спаривания (и вообще облегчит процесс спаривания).

Поение бройлеров

Выращивание бройлеров в домашних условиях – линии поения. Петушки должны быть обеспечены водой в неограниченном количестве. Для этого можно устанавливать ниппельные поилки или в виде колокольчика. Они должны быть установлены таким образом, чтобы птенцам приходилось к ним идти не более 3 м.

Ниппельные поилки устанавливают из расчета не более 10 голов на ниппель, а колокольчики — один на 80 голов (подходит для больших хозяйств). С 1-го по 7-й день цыплятам ставят дополнительные поилки.

Если в хозяйстве установлены поилки колокольчики (что считается худшим с точки зрения биобезопасности), мыть их следует через день. Также по мере роста цыплят необходимо следить за их высотой и корректировать таким образом, чтобы высота поилок совпадала с уровнем спины птицы.

По количеству потребляемой воды цыплятами можно прийти к выводам относительно правильности разработанных рецептур, температуры в птичнике (в случае слишком высокой температуры потребление воды может увеличиваться вдвое), наличия заболеваний у птицы.

Бройлеры кормление

Выращивание бройлеров в домашних условиях – нормы кормления. В случае перевода птицы на ремонтную зону желательно петушков запускать на несколько дней раньше курочек, что позволит им адаптироваться и приучиться потреблять корм из своих кормушек. В будущем курочек до этих кормушек желательно не допускать. Для этого лучше отрегулировать высоту кормушек таким образом, чтобы к ним могли получить доступ только петушки (по мере роста птицы высоту нужно регулировать).

Лучше всего применять однотипные кормушки для петушков, как в период ремонтного молодняка, так и в продуктивный период. Таким образом, им легче будет к ним адаптироваться в новом помещении.

Когда петушки приучатся потреблять корм из своих кормушек, они не будут подходить к кормушкам кур. Это поможет легче контролировать живую массу птицы.

Для петушков устанавливают кормушки круглого типа, или в виде желобков. Для курочек — кормушки со специальной решеткой (что будет защищать корм от петушков). Размер ячейки решетки должен быть 60 мм по вертикали и 45 мм по горизонтали. Также защитить кормушки от петушков можно планкой или же трубой, которая вращается, высота проема которой должна быть 52-55 мм.

До 30-й недели выращивания петушков бройлеров кормят небольшими порциями, каждую неделю добавляя 3-5 г корма. В продуктивный период им необходимо около 380 ккал на голову. Желательно пользоваться специальными рационами для петушков. Все время следует контролировать живую массу петушков, чтобы они не переедали (поскольку все же остается вероятность того, что могут потреблять корм из кормушек курочек).

Большие петушки бройлеры в будущем потребляют больше энергии для поддержания своего веса, и будут менее активными, а следовательно будут иметь меньшие по размеру семенники.

Им понадобится больше времени для полового созревания, а это негативно отразится на оплодотворяющей способности в будущем. Поэтому, если петушки слишком активно набирают вес до 30 недель, желательно снизить на 5-10 г для них объем корма.

В тех стадах, где находились петушки, которые набирали избыточный вес до 30 недель, наблюдается очень низкая производительность. Часто петушки с избыточным весом (более 5,5 кг) не способны закончить процесс спаривания.

Также петушки бройлеры ни в коем случае не должны терять вес в продуктивный период. Иначе это спровоцирует ухудшение их способностей.

Формирование семей у бройлеров

В продуктивный период интенсивность освещения в птичнике должна составлять 80-100 Люкс. На это время петушки должны иметь примерно одинаковые прирост и уровень активности.

Петушки с недостаточным, а также с избыточным весом, нарушениями скелета, конечностей выбраковываются. Мышцы грудины петушков должны быть тугими, V-образной формы.

Если в стаде будут слабые петушки, их от кормушек будут отгонять более сильные, что будет приводить к перееданию, и, соответственно, к появлению избыточного веса.

При формировании групп важно учитывать вес птицы. Петушков с небольшим весом необходимо сажать с легкими курочками, а тяжелых — с тяжелыми. В возрасте 20-40 недель разница в живом весе петушков и курочек должно быть в пределах 500-600 г. После 40 недель  бройлеры весят  — 4-5 к г.

Про правильное выращивание бройлеров в домашних условиях мы вам рассказали. Поделитесь информацией со своими друзьями и единомышленниками. Подписывайтесь на наши обновления.

Удачи и процветания всем!

© Все про кур, 2018. Все права защищены.

Технология выращивания бройлеров на подстилке

Для производства бройлеров выбирают быстрорастущие кроссы мясных пород кур. В одной выращиваемой партии должны быть цыплята одного возраста, разница по возрасту между птицами не должна превышать 5 дней. Период выращивания партии бройлеров 7-8 недель.

 

Выбор подстилочного материала один важных факторов данной технологии. К нему предъявляются повышенные требования – его влажность должна быть меньше 25%. Наиболее часто в качестве подстилки используют: измельченную солому или древесные опилки. Укладывать подстилку необходимо толщиной 7-10 сантиметров на сухой пол птичника. Полную замену подстилки проводят при каждой смене поголовья. 

Для поения цыплят первых дней жизни применяют вакуумные автопоилки. Для кормления в этом возрасте используют лотковые кормушки размером 320x320x20 мм. С 4 по 14 день цыплятам дают корм в желобковых кормушках размером 700x100x52 мм. Более старших бройлеров кормят используя оборудование типа ЦБK. [Оборудование для птицеводства].

Значимым фактором для цыплят является температура окружающего воздуха [Оборудование теплогенерирующее]. В первый день после вылупления температура требуемая цыплятам близка к поддерживаемой в инкубаторе, её плавное изменение способствует скорейшей выработке у них собственной системы терморегуляции. Нормализация терморегуляции у бройлеров наступает к 14-16 дню жизни, их температура тела сохраняется в диапазоне 40,6-41,7°С. Все способы создания требуемой цыплятам подразделяют на две группы: общезальные и комбинированные. При общезальном способе требуемую температур поддерживают во всем помещении с птицей, а при комбинированном кроме основного отопления устанавливают локальные обогреватели (газовые и электробрудеры, теплогенераторы). Комфортная температура для цыплят первой недели жизни 28-26 °С, второй 26-24°С и третьей — 24-22°С.

Работа систем обогрева иссушает микроклимат помещения, поэтому требуется обеспечивать воздухообмен для выравнивания температуры и влажности воздуха по всей площади птичника.

Нормы подачи свежего воздуха составляют: 0,7-1,0 кубических метра в час зимой и 7 кубических метра летом на каждый килограмм живой массы птицы. Эти нормы можно уменьшить соблюдении следующих условий: оптимальная скорость движения воздуха в зоне размещения цыплят должна составлять в холодный период года 0,2 м/с, в теплый — 0,4 м/с; содержание вредных газов в воздухе помещения не должно превышать следующие концентрации: углекислота — 0,25% по объему; аммиак -15 мг/м

3; сероводород — 5 мг/м³.

Показатели температуры влажности воздуха наиболее подходящие бройлерам представлены в таблице. 

Температурно-влажностный режим для цыплят-бройлеров

Возраст,    недель	Температурва воздуха, °С		Относительная     влажность воздуха, %
	в помещении	под источником   обогрева
1	28-26	35-30	40-60
2-4	26-22	29-24	60-70
5-6	20		60-70
7-9	18		60-70

 

Организация воздухообмена зависит от следующих факторов: установленная система вентиляции, конструкция воздухораспределителя, объёмная планировка помещения, положение приточных и вытяжных устройств.

Для более эффективного использования теплоэнергии применяют технологический приём выращивание бройлеров с изменяющейся в зависимости от возраста птицы плотностью посадки. Организационно это может выглядеть так: площадь птичника разделяют теплоизоляционными перегородками на части. Первую неделю птица занимает 1/3 площади пола, во вторую и третью – половину, в четрёртую – 2/3, после пятой весь птичник. Таким образом норма посадки бройлеров составит в 1 неделю — 54-60 голов на квадратный метр; во 2 и 3 недели — 36-40; в 4 неделю — 27-30 и с 5 недели до конца выращивания — 16-20. В пустующей части помещения отключают освещение, отопление, вентиляцию, плотно закрывают каналы естественной вентиляции.

К организации питания бройлеров предъявляются следующие требования: фронт кормления — 2,5-8 см/голову в зависимости от возраста, фронт поения — 1-2 см/голову, при этом допустимыми считаются отклонения до 5%. Вода подаваемая в поилки должна соответствовать требованиям ГОСТ 2874-82, и быть подогретой до 18°С. Рекомендуется постоянное наличие воды в поилках, но возможен периодический доступ – 1,5 с водой, 1,5 без. Чтобы сократить потери воды необходимо изменять высоту установки поилок в зависимости от роста птицы – поилка должна находиться на уровне клюва.

Режимы освещения. Целесообразно установить прерывистое освещение. Наиболее часто используемый режим прерывистого освещения для цыплят старше трёх недель: 3 часа темноты, 1 час света; 3 часа темноты, 2 часа света; 2 часа темноты, 2 часа света; 2 час темноты, 1 час света. Этот режим даёт возможность снизить затраты на электрожнергию на 40-43%. Если применять режимы прерывистого освещения, то требуется повышенная точность исполнения технологических нормативов.

Раздачу корма и чистку птичника нужно проводить в тёмную фазу режима освещения. С начала применения режима прерывистого освещения (возраст цыплят 22 дня) её проводят два раза в 8 и 13 часов. В дальнейшем можно увеличивать кратность раздачи.

 

Выращивание Бройлеров в Домашних Условиях с Нуля как Бизнес

Многие фермеры разводят как мясные породы кур, так и птиц-несушек, от которых можно получать свежие яйца. Даже десяток кур – неплохой бизнес, поскольку излишки яиц всегда можно продать, а что уж говорить о бройлерах, которые дают вкусное мясо!

Уже через пару месяцев после приобретения этой популярной породы птицы можно ожидать прибыли, важно только освоить выращивание бройлеров в домашних условиях для начинающих. Как уже было сказано, бройлеры пригодны только для использования их как мясной породы, поэтому владельцам важно создать такие условия, в которых птенцы быстро наберут нужный вес и вырастут здоровыми.

С чего начать выращивание бройлеров? 

Чтобы затраты на выращивание бройлеров с 1 дня на мясо были невысокими, нужно купить молодняк в правильное время – обычно это середина весны – начало лета. В это время погода на улице уже теплая, поэтому не придется ломать голову над тем, как обеспечить птицам правильную температуру и чем кормить цыплят. Приобретать цыплят бройлер уход выращивание лучше у опытных заводчиков или на птицефабриках. В таких местах можно быть уверенным в здоровье и качестве цыплят и их родословной. Если же есть сомнения в качестве цыплят, то нужно знать, как они должны выглядеть. Как правило, молодняк имеет рыхлый пух, увеличенный живот, немного крупную голову, почти неразвитые гребешки и бородки. Для того, чтобы начать

выращивание бройлеров в домашних условиях с 1, стоит купить птиц, которым уже есть дней 10 отроду. В здоровье и силах таких кур можно быть полностью уверенным. Когда решено, что должно начаться выращивание бройлеров с 1 дня, то стоит заранее позаботиться о том, чтобы цыплята получили все нужные прививки, правильный корм и подходящие условия содержания. Для этого в первую очередь нужно обустроить место для жизни птиц, соблюдая следующие правила:

1. Птичник нужно почистить, продезинфицировать и просушить.
2. Пол застелить обильно застелить опилками или сухой травой
3. Поддерживать влажность в помещении на уровне до 60%
4. Следить за постоянной вентиляцией помещения
5. Температура воздуха в первые две недели должна составлять до +35 градусов, далее – не менее +26 градусов.
6. В помещении должно быть постоянно светло

Также важно правильно выбрать этих птиц среди других цыплят: 

— цыплята должны быть активными, хорошо реагировать на звук, крепко стоять на лапах. Если птенец вялый, плохо ест и не двигается, то долго он не проживет.

— живот цыпленка должен быть упругим, не вздутым, пуповина не должна кровоточить, а кожа впереди не провисать

— глаза цыпленка должны быть блестящими, без налета

— если планируется размножать цыплят, то нужно взять птенцов двух полов, да и их мясо по вкусу ничем не будет различаться.

Существуют таблицы выращивания бройлеров — они помогут поддерживать оптимальные условия для птицы в разный возрастной период.

Возраст бройлеров (дни)	Температура воздуха  (максимум, градусы Цельсия)
	В помещении	Возле обогревателя
1-5	26	34
6-12	23	32
13-20	22	29
21-30	21	23
31-63	19	—

 

 

На первое время, если выращивание бройлеров дома происходит, нужно организовать цыплятам режим питания, при котором они будут получать с кормом все полезные вещества, и укреплять иммунитет. Мешанки для цыплят должны состоять из вареных яиц, пшена, овса и пшеницы. После трех недель можно добавлять отварную картошку. Нормы потребления такого корма для птенцов таковы:

Возраст птенцов (дни)	Количество корма в сутки (гр)
1-5	15
6-10	20
11-20	45
21-30	65
31-40	85
41-50	100
51-60	115

Технология выращивания бройлеров схожа с методами выращивания других пород кур – у этих птиц также должна быть зона, на которой будет выгул, и где найдется свежая зелень, насекомые и полезные добавки вроде мела или золы. Некоторые фермеры уверены, что чем меньше куры бройлеры выращивание в домашних условиях проявляют активность, тем скорее они наберут в весе, но для скорейшего набора массы именно выгул будет полезнее всего. Зато содержать их можно в ограниченном пространстве – например, в клетках. Выращивание бройлеров кобб требует немного других условий – в частности, в птичнике не должно быть много света, а птица должна содержаться в покое, чтобы набор массы пошел быстрее. Корм для любой породы бройлерных кур  нужен первосортный, и стоит отдать предпочтение фирменным вариантам – престарт, старт, рост и финиш, которые содержат все необходимые полезные вещества для этой породы кур. Важно выбирать именно готовые варианты, даже несмотря на их цену, поскольку питание цыплят важно для их дальнейшего роста. Выращивание бройлеров для начинающих фермеров требует не только знаний об этом процессе, но и соблюдения всех норм и условий ухода за этими пиццами. За один сезон можно вырастить несколько партий бройлеров, поэтому заводчики быстро смогут понять, как ухаживать за цыплятами, чтобы они выросли здоровыми и быстро прибавляли в весе.

кормление, содержание и разведение с нуля для начинающих (+видео)

Куры бройлерных пород – традиционные обитатели частных хозяйств. Эти птицы отличаются быстрым ростом, поэтому используются фермерами в качестве источника мяса. В отличие от содержания в хозяйстве других видов птицы, выращивание бройлеров в домашних условиях имеет ряд некоторых особенностей и секретов. Процесс выращивания бройлеров увенчается успехом только при неукоснительном следовании советам опытных птицеводов. Они посоветуют неопытным хозяевам с чего начать и как организовать содержание птицы для получения максимальной экономической выгоды.

Содержание статьи

С чего начать выращивание бройлеров

Начинать разведение бройлеров в домашних условиях нужно с формирования родительского стада. Для этого закупают по несколько особей обоих полов на племя.

Разведение бройлеров начинается с формирования родительского стада.

При выборе необходимо учитывать следующие факторы:

• На племя закупаются молодые куры. Племенные особи должны обладать хорошим здоровьем и стандартными породными характеристиками.
• Соотношение самок и самцов в стаде должно быть 11 к одному. Большее количество петухов отрицательно скажется на качестве оплодотворения яиц.
• Для получения качественного яйца, используемого в инкубации, родительское стадо должно получать качественное, сбалансированное, обогащённое всеми витаминами и микроэлементами питание.

Какие яйца бройлеров выбрать для выращивания

Важная часть успеха при выращивании бройлеров – выбор качественного инкубационного яйца. Для начала разведения птицы с нуля приемлем также вариант покупки яиц для инкубации в птицеводческих хозяйствах. Специалисты рекомендуют брать яйца от несушки средних размеров. Возраст бройлерной курицы-несушки не должен превышать 2-х лет. При этом яйца слишком молодых кур также не годятся для выведения цыплят. Оптимальный возраст несушки от 8 месяцев для полутора лет.

[adsp-pro-4]

Само яйцо должно быть правильным по форме, однородно окрашенным, среднего веса. Все выбранные яйца должны быть одинаковыми по весу и размеру, тогда птенцы выведутся дружно, с минимальной разницей по времени.

Важно. Не стоит выбирать для закладки в инкубатор самые крупные яйца. У них тонкая скорлупа, в которой легко образуются микроскопические трещинки. Через повреждения внутрь яйца может попасть инфекция, которая попадёт в зародыш. Также из крупных яиц зачастую птенцы не выводятся.

Для инкубации нужно выбирать только качественные яйца.

Нельзя допускать залёживания яиц в гнездах, чтобы они не перегревались и не охлаждались. Собирать их нужно 3-4 раза в день. До закладки в инкубатор яйца хранят при температуре плюс 5 градусов. (см. подробнее как производится закладка яиц в инкубатор). Срок хранения яиц до их закладки в инкубатор – максимум трое суток. Если яйца хранить дольше, возникает вероятность появления цыплят с отклонениями в здоровье.

Для начинающих птицеводов предпочтительнее приобретать не яйца, а суточных цыплят бройлеров. В этом случае важно соблюдать правила транспортировки птенцов, чтобы в пути не потерять всех приобретённых птенцов.

Чем, как и сколько кормить цыплят в домашних условиях

Выращивание бройлеров на мясо требует чёткого следования схеме кормления цыплят, соблюдая рацион и режим в зависимости от возраста. Каждый период жизни птицы требует определённого набора питательных веществ.

С нуля дней

Сразу после выведения цыплят нужно правильно организовать их питание (см. чем кормить в домашних условиях бройлерных цыплят). Первое, что должны получить вылупившиеся птенцы – порция сладкой воды. Чайную ложку сахара разводят в литре воды и поят птенцов. Затем птенцов кормят варёным яйцом.

В первые 5 дней жизни цыплят основу их рациона составляет творог, комбикорм и яйцо в виде мешанок. Однако многие птицеводы считают, что именно такое питание является причиной гибели птенцов в первые 2-4 дня их жизни. Варёное яйцо у суточных цыплят вызывает расстройство пищеварения.

После выведения цыплят нужно организовать их правильное питание.

Опытные птицеводы советуют кормить только что вылупившихся бройлерных цыплят пшеном, смешанным с небольшим количеством яичного порошка. Никакой влажный корм в это время им давать не стоит.

В воду для питья добавляют пару кристалликов марганцовки. Отдельно цыплят периодически пропаивают водным раствором глюкозы.

Недельные цыплята

С шестого дня жизни птенцов постепенно начинают приучать к стартовому комбикорму. С этого возраста можно переходить на влажный корм. Мешанки готовят на молочной сыворотке. Корм должен быть только слегка увлажнён. В мешанки добавляется творог, варёное яйцо. Расход корма для цыплят этого возраста – 15-20 граммов на особь.

[adsp-pro-5]

В качестве профилактики инфекционных заболеваний цыплят поят препаратом «Байтрил» (1 гр на 2 литра воды). Цыплята не должны пачкаться и намокать во время кормления, иначе начнётся их массовый падёж.

Важно. С недельного возраста и далее постоянно в рацион цыплят включают мелкую ракушку, гравий для перетирания пищи. Но ни в коем случае нельзя давать цыплятам песок.

Количество кормлений цыплят с первых по 10-е сутки – 8 раз в день. Корм дают небольшими порциями, дожидаясь, пока цыплята склюют всё. Затем подсыпают новую порцию. Оставлять влажный недоеденный корм в кормушках нельзя: он закиснет, и цыплята отравятся. Все мешанки готовят непосредственно перед кормлением. Держать готовые корма более 30-40 минут не допустимо. Если цыплят накормить лежалым кормом, у них начнётся понос, и рост замедлится.

От 10 до 20 дней

Рекомендуется кормить недавно вылупившихся бройлерных цыплят пшеном.

Основа питания в этом возрасте – стартовый комбикорм. Цыплятам его дают в слегка увлажнённом виде с добавлением мелкорубленой зелени, обрата, пахты, простокваши. Соотношение лука и комбикорма 1Х20. Зелёный лук выполняет в кишечнике цыплят противопаразитарную роль. Постепенно содержание зелени в корме доводится до 10%.

В корм также подмешиваются яичная скорлупа, дрожжи, тёртая морковь. В воду продолжают добавлять небольшое количество марганцовки.

С десятидневного возраста начинается вакцинация цыплят против инфекционных заболеваний. Для предупреждения кокцидиоза, вызывающего нарушение пищеварения и как следствие обезвоживания организма на 14-е сутки в воду добавляют препарат «Байкокс» (1гр на 2 литра).

С 10-х по 14-е сутки у бройлерных цыплят может начаться массовый падёж. Чтобы этого не произошло, птенцов пропаивают в течение 4-х дней антибиотиками. В питьё также добавляют пару капель йода.

После лечения антибиотиками делают перерыв в 3-4 дня и начинают витаминизацию птенцов. Особенно важно наличие в корме витамина Д, как средства от рахита.

Для хорошей прибавки в весе корма на каждого цыплёнка требуется 30 граммов в сутки. Световой день должен составлять 18 часов, температура содержания – 28 градусов. Переохлаждение молодняка не допустимо.

Как растить месячных цыплят

Вместе с комбикормом нужно продолжать подкармливать месячных цыплят бройлеров зеленью.

В месячном возрасте стартовый комбикорм заменяют на ростовой (гранулированный). В его состав входят белок, злаки, аминокислоты и витамины. Одновременно продолжают подкармливать молодняк зеленью.

Как вариант, готовый ростовой корм можно заменить самостоятельно приготовленной смесью:

• Дроблёное зерно: кукуруза, ячмень, пшеница, овёс, горох в равных пропорциях.
• Рыбий жир.
• Мясокостая мука.
• Сыворотка.

Все эти компоненты перемешиваются до однородной массы. Затем в них, не перемешивая, кладётся рубленая зелень: листья салата или капусты, зелёный лук.

[adsp-pro-6]

С 35-х суток объём кукурузы в корме увеличивается до 40%. Соответственно уменьшается объём пшеницы, овса и ячменя. В корм добавляется 15% подсолнечного жмыха или шрота. Можно уменьшить количество зелени. Все новые компоненты в корм вводятся постепенно, с маленького количества. Резкая смена рациона приведёт к нарушению пищеварения у птенцов.

Температуру содержания цыплят в этом возрасте снижают до 23-25 градусов. Световой день сокращают до 14 часов.

Цыплятам 45-50 дней

Полуторамесячных цыплят начинают переводить на кормление целым зерном.

С 45-х суток цыплят переводят на кормление целым зерном. Можно использовать финишный комбикорм, который содержит набор обязательных питательных веществ, но отрицательно влияет на вкус мяса. Поэтому от его покупки можно отказаться.

Зерно в кормушки насыпают вместе с мелом, дрожжами. Раз в сутки птице готовят кашу из варёной мелкой рыбы, гороха, пшеницы и зелени. Компоненты перемешивают, настаивают 2-3 часа.

Важно. С 45-ти дней бройлерным цыплятам нельзя давать никакие лекарства.

Если кормление цыплят с первых дней было правильным, в 50 суток их вес должен составлять от 1,6 до 1,8 килограммов.

Особенности разведения взрослых бройлеров в домашних условиях

Бройлерные породы требуют иных условий, чем домашние куры других разновидностей.

Бройлерные породы выращиваются иначе, чем домашние куры других разновидностей. Для быстрого роста и получения качественного мяса им необходимы особые условия. Птице нужен комфорт и правильное питание.

Для бройлеров необходимо тепло, вентиляция. Эти куры ведут малоподвижный образ жизни и при несоблюдении требований к условиям содержания начинают болеть. Важно также поддерживать чистоту в птичнике.

Содержать взрослую птицу в частном хозяйстве можно несколькими способами, каждый из которых имеет свои и правила и особенности.

Клеточное содержание в домашних условиях

Неповоротливые и флегматичные бройлеры, в отличие от других пород кур, прекрасно чувствуют себя на ограниченном пространстве. Им не нужна большая территория для выгула, поэтому вполне приемлемо выращивание в клетках. Единственный минус маленькой площади – тесный контакт между особями и как следствие быстрое распространение между ними инфекции.

Рекомендуемая площадь посадки кур в клетках – 18 голов цыплят или 9 взрослых кур на один квадрат площади. Клетки рекомендуется делать из расчёта 3-5 голов в каждой. Птицы должны иметь доступ к кормушке одновременно. Максимально допустимое количество особей в одной клетке – 10 голов. Если планируется содержать большее количество птицы, необходимо сооружать дополнительные клетки.

При выращивании бройлеров в клетках для сухого корма используются желобковые кормушки. Их прикрепляют к передней стенке клетки. Поилка располагается над кормушкой. Сделать её можно из водосточной или канализационной трубы, разрезанной вдоль пополам. Кормушки и поилки должны быть обязательно съёмными, чтобы была возможность промывать их в процессе выращивания кур.

Бройлеры хорошо чувствуют себя в условиях ограниченного пространства.

Преимуществами выращивания бройлерных кур в клетках являются удобство их обслуживания, компактное размещение на участке. В то же время такой способ выращивания требует вложений дополнительных средств на изготовление клеток или их покупку.

Клетки для содержания кур можно использовать повторно, тогда затраты на изготовление окупаются. Перед помещением в клетки новой партии цыплят её тщательно промывают и обрабатывают дезинфицирующими средствами.

Содержание бройлера в загоне

Содержание и выращивание бройлерных кур в загоне – менее затратный, по сравнению с клеточным. Птицу можно выращивать в обычном сарае, отгородив его часть разборными мелкоячеистыми сетками.

[adsp-pro-7]

Загон строится такого размера, чтобы в него помещалось максимум 10 голов птицы. Если стадо более многочисленное, для каждого десятка делается отдельная секция. Внутри загона устанавливают кормушки и поилки. Пол застилается слоем опилок, стружки или торфа. Солому использовать не рекомендуется, так как она может вызвать заболевание аспергиллёзом.

Бройлеров легко выращивать в обычном сарае.

Чем кормить и поить взрослых бройлеров

Цель выращивания бройлерных кур – получение большого количества мяса за короткий период. Цыплята вырастают до максимальных размеров уже в 2 месяца. Содержать их дольше не имеет смысла, так как рост замедляется и практически останавливается. С этого возраста бройлеры начинают ещё больше есть, а мясо становится жёстким и практически безвкусным.

Дальнейшее содержание части поголовья необходимо для получения потомства. Для этого выбираются здоровые, обладающие всеми породными характеристиками особи.

Для содержания птицы создают комфортные условия:

• Вентилируемое и одновременно тёплое помещение с сухой, чистой подстилкой.
• Соблюдение санитарно-гигиенических требований. Обработка стен и всех поверхностей курятника дезинфицирующими средствами или известью.
• Своевременная вакцинация поголовья от инфекционных заболеваний.
• Сбалансированное питание.

Кормить взрослых бройлеров необходимо специализированным комбикормом или цельными зерносмесями из пшеницы, кукурузы, гороха и ячменя в равных пропорциях.

Взрослых бройлеров рекомендуют кормить специализированным комбикормом или цельными зерносмесями.

Не рекомендуется давать бройлерам:

• Варёный картофель. Его можно добавлять понемногу в другой корм, но нельзя давать в чистом виде.
• Хлеб.
• Песок.
• Просроченные продукты.

К питьевой воде взрослых бройлеров предъявляются те же требования, что и при выращивании цыплят:

• Вода используется чистая, предпочтительно отстоянная в течение суток.
• Температура воды – 20-21 градус.
• Доступ к чистой питьевой воде у кур должен быть постоянно.
• В воду для дезинфекции можно добавлять небольшое количество марганцовки.

Часто встречающиеся болезни бройлеров

Иммунитет бройлерных кур очень слабый, поэтому они подвержены многим инфекционным заболеваниям.

Нужно помнить, что у бройлерных кур очень слабый иммунитет.

Наиболее распространённые из них:

• Артрит. Резкий набор массы тела приводит у этих кур к проблемам с суставами. Болезнь развивается ещё и вследствие малой подвижности кур. Больные артритом птицы «падают на ноги». Они передвигаются очень мало, постоянно присаживаются. Для лечения используется ампициллин (на 0,5 граммов веса курицы 10 мг 5 дней).
• Гетеракидоз. Заболевание, вызываемое кишечными паразитами. Гельминтов выводят препаратом Пиперазин.
• Асцит. Заболевание связано с накоплением жировой ткани в области живота. Болезнь развивается вследствие неправильного питания. Избежать болезни можно, увеличивая в корме процент содержания зелени.
• Сальмонеллёз. Инфекционное заболевание, проявляющееся в расстройстве пищеварения. Лечится Тетрациклином или Дитревитом.
• Отравление. У кур начинается диарея после употребления некачественного корма или попадания в него посторонних предметов, грязи. Чтобы избежать подобного явления необходимо строго соблюдать гигиенические требования во время подбора и приготовления корма.
• Псевдочума (болезнь Ньюкасла). Быстро распространяющееся инфекционное заболевание, способное погубить всё поголовье за несколько дней. У кур начинаются выделения из носа и рта, повышается температура, перья выглядят взъерошенными. Болезнь неизлечима, поэтому против неё помогает только своевременная вакцинация.
• Болезнь Марека. Вызывается вирусом группы В. Поражает центральную нервную систему. У кур нарушается координация движений и дыхание, появляются судороги. Наиболее подвержены заболеванию куры в возрасте от 3 недель до 6 месяцев. Профилактикой болезни является вакцинация. Эффективность прививки – 92-95%.

Выращивание бройлеров в домашних условиях дело хлопотное, но справиться с ним может даже начинающий птицевод. При соблюдении всех советов и рекомендаций опытных фермеров успешный результат гарантирован.

Из данного видео вы узнаете о выращивании бройлеров в домашних условиях.

Руководство по выращиванию бройлеров. Советы специалистов Фидлайф

При желании сейчас можно без проблем найти интересующую информацию по теме выращивания бройлеров. Печатные или электронные справочники содержат полезную информацию обо всех нюансах содержания и откорма бройлеров, требований к обустройству помещения и оборудованию в нем, прочих ключевых моментах.

Изложенные опытными зоотехниками рекомендации помогут вам максимизировать показатели продуктивности бройлерного стада и повысить рентабельность данного вида бизнеса (или деятельности по выращиванию животных или птицы для собственных нужд). Руководствуясь на практике неоднократно проверенными советами, вам удастся избежать некоторых возможных со своей стороны ошибок.

Требования к условиям выращивания бройлерных кур

В процессе выращивания бройлеров важным моментом для набора птицами живой массы является выполнение определенных требований. Так, зоотехниками установлен перечень следующих нормативов:

1. Рекомендуемая плотность посадки цыплят составляет 20-25 голов на 1 кв.м. Более уплотненная посадка допускается на начальной стадии выращивания в клетках второго/третьего ярусов.
2. При желобковом типе подачи корма фронт кормления составляет 2-2,5 см на голову, при организации питания из круглой кормушки — 40-70 голов на кормушку.
3. В случае установки ниппелей в клетках фронт поения — 10-12 голов на каждый из них. Или же на 50 размещенных в клетке голов требуется одна вакуумная поилка. При наличии желобковых поилок на каждую голову отводится 20 см.
4. Влажность должна находиться в пределах 50-70%. Приемлемая температура воздуха в первые дни выращивания — 32-34°С. По мере взросления птицы и выделения особями большего количества тепла температурный показатель ежедневно снижают на 0,2°С, и по прошествии 7-ми недель он равняется 16-18°С.
5. Продолжительность светового дня для цыплят в суточном возрасте должна быть равна 23 ч. Начиная с 7-го дня длительность светового дня снижают в среднем до 16-20 ч.

Каждый из пяти пунктов занимает важное место в технологии выращивания бройлерных кур. Особенное внимание, по мнению специалистов-зоотехников, нужно уделить созданию надлежащих условий для птицы в первые 10 дней жизни. Это связано со сменой инкубатора на птичник, когда неокрепший организм цыплят наиболее восприимчив к воздействию внешних факторов.

 

В наличии

ПК 6-7. Финиш для бройлеров, с 37 дня и до убоя

Требования к условиям выращивания мясных пород кроликов

Если вы приняли решение выращивать бройлерных кроликов, прежде всего надо поработать над созданием просторного «домика» для них. Типовая клеточная конструкция состоит из 4-х секций: для зимовки, для выгула (с кормушками в ней), для хранения сена, для сбора помета. Чтобы кроликам было легче передвигаться, пол клеток укрывается фанерными листами.

Кролики плохо переносят жару, поэтому лучше чувствуют себя в установленных прямо на улице клетках, крыша которых тщательно изолируется от протекания. При таком варианте размещения размеры ячеек фронтальной сетки должны быть не более 20х20 мм, чтобы внутрь не залетали птицы. Благодаря правильной конструкции будет обеспечено удобство ухода за животными в дальнейшем.

В наличии

ПК 6-6. Гроувер для бройлеров, 23-36 день

Общие рекомендации специалистов по выращиванию бройлеров

Как известно, именно в начальной стадии выращивания происходит адаптация и привыкание каждой особи к той или иной форме кормления и поения, от которых зависит скорость набора стадом (стаей) убойной массы. Если в конце периода откорма установленные показатели не будут достигнуты, в будущем надо принимать меры по исправлению ситуации.

А для тех, кто хочет быстро и с первого раза добиться запланированных результатов в отношении живого веса бройлеров на конец периода выращивания, рекомендуем сразу приобрести комбикорма производства «Feed&Life». Качество и эффективность продукции этой торговой марки неоднократно проверена на практике в течение последних десяти лет.

Выращивание бройлеров кобб 500 в домашних условиях | Домашняя птица

Куриное мясо пользуется неизменной популярностью, поэтому при рациональном подходе к выбору мясной породы кур разведение бройлеров может стать достаточно выгодным занятием. Прекрасный вариант – бройлеры кобб 500. Благодаря быстрым темпам роста при низких кормовых затратах этот кросс пользуется большой популярностью как в России, так и за рубежом.

В данной статье мы поговорим об описании цыплят бройллеров кобб 500, их характеристиках, научимся справляться с болезнями кросса 500. Кроме всего прочего, мы узнаем нюансы выращивания бройллерских цыплят кобб 500 в домашних условиях. Описание породы бройлера кобб 500: Начнем с характеристики кур кобб 500. От других пород она отличает естественный желтый цвет кожи, что пользуется неизменным спросом у потребителей. Птица достаточно неприхотлива, не нуждается в специализированном дорогом уходе или дорогостоящих кормах, при этом забой можно производить в месяц-полтора, что делает разведение бройлеров чрезвычайно рентабельным предприятием.

Куры кросса кобб 500 отличаются массивностью телосложения, большими крепкими лапами. Оперение белоснежного цвета. Аккуратный гребень и сережки имеют насыщенно- красный окрас. Голову завершает массивный клюв.

Темперамент бройллерских цыплят кобб 500: В связи с тем, что содержание бройлеров направлено на получение максимального количества мяса, не рекомендуется селить кобб 500 в обычный птичник с выгулом. Оптимальными условиями для высокой продуктивности будет напольное содержание без прогулок, либо пребывание в клетках. При содержании птицы в клетках подвижность птицы резко ограничена, в связи с чем увеличиваются темпы набора массы. Они достаточно флегматичны, не агрессивны, однако, при неправильном содержании некоторые молодые особи могут страдать каннибализмом. Причиной этому может быть излишняя яркость освещения, либо недостаточно полноценный рацион. При наличии этих факторов отдельные птенцы могут расклевывать более слабых соплеменников вплоть до летального исхода. Цыплята бройллеры кобб 500 в загоне Кросс кобб 500 можно содержать как на небольшом фермерском хозяйстве, так и в условиях крупных птицефабрик. При разведении птицы в условиях подсобного хозяйства следует учесть, что птенцам в первые дни жизни требуется интенсивное тепло и свет. Для хорошего набора веса цыплятам необходимо часто клевать корм, что в темноте невозможно, поэтому первые 14 дней освещение должно быть круглосуточным.

По прошествии этого срока «световой день» уменьшают до 18 часов. Температура в птичнике должна быть в диапазоне 27-32 градусов. Помещение должны быть хорошо вентилируемым, но без сквозняков, которые губительны для птенцов. Особое внимание стоит уделить чистоте помещения для предотвращения заболеваемости кур, поэтому перед заселением новой партии молодняка следует провести генеральную уборку птичника, побелив стены и потолок известью, сменив подстилку и тщательно вымыв кормушки и поилки. Одно из отличий кросса — однородность. То есть все поголовье по достижению определенного возраста имеет примерно одинаковую массу. Уже в месяц вес птенцов переваливает за 2кг, а в полтора птицы весят в среднем 2500-2600, а в 56 дней масса птицы свыше 3 кг.

Однако по достижению возраста 80 дней темпы роста значительно сокращаются, поэтому наиболее благоприятный период для забоя кур этого кросса колеблется в районе 40-60 дней, хотя убой молодняка можно производить уже через 30 дней с момента рождения.

Содержание Кобб 500 по достижению молодняком четырехмесячного возраста нецелесообразно, так как при высоком потреблении корма практически отсутствует значимая прибавка в весе. Выживаемость птенцов данного мясного гибрида составляет 94-97% от общего количества, что является несомненным достоинством этой разновидности сельскохозяйственной птицы. Самые важные факторы, которые следует учесть при разведении птенцов кобб 500.

Условия содержания. Так как результатом выращивания бройлеров является получение мяса, условия содержания должны способствовать скорейшему набору веса. При излишней активности молодняка показатели прироста веса будут ниже, что снизит рентабельность разведения птицы. Температурный режим. Птицы не переносят духоту, сквозняки, слишком высокие или низкие температуры. Если цыплята скучиваются в одном месте в непосредственной близости от обогревателей, это свидетельствует о недостаточно комфортной температуре для птенцов. При излишне высокой температуре цыплята становятся вялыми, теряют аппетит, страдают от жары, поэтому рекомендуемая температура для птичек должна быть в диапазоне 30 градусов, допустимые колебания от 27 до 33. Световой режим. В первые 14 суток жизни необходимо организовать круглосуточное освещение, после чего возможно сокращение часов подачи света. Полноценное питание. Обязательно присутствие витаминов, микроэлементов и минеральных добавок в корме для птенцов. Корм должен быть достаточно обогащен протеином. Соблюдение чистоты в помещении, где содержатся броллерские куры. Несмотря на то, что эти бройлеры менее восприимчивы к инфекциям и болезням, нежели остальные виды кур, все-таки несоблюдение чистоты способно привести к заболеваемости вплоть до падежа значительной части поголовья. Для питания малышей можно использовать и готовый покупной комбикорм ПК-5 для молодняка, можно готовить корма и в домашних условиях. При приготовлении кормов самостоятельно, следует учесть, что в смесь для питания необходимо добавлять зелень, мелкие ракушки, мел. Подросшие цыплята бройллеры кобб 500 На первых порах цыплятам можно давать варенное яйцо, творог. Корм первых дней должен быть легкоусвояемым с учетом особенностей незрелой пищеварительной системы. С добавлением в рацион зерновых стоит учитывать, что при повышенном содержании в пище пшеницы снижается уровень усвоения калия с фосфором, что требует дополнительного восполнения.

Кормить цыплят следует много и часто. В первую неделю жизни корм птенцам дают 7-8 раз в день, уменьшая количество кормлений на два раза каждую последующую неделю, до достижения птицей месячного возраста, когда давать пищу можно дважды в день – утром и вечером. Перед заселением новой партии цыплят в помещении должна быть проведена генеральная уборка с дезинфекцией и сменой подстилки, кормушки и поилки должны быть вымыты надлежащим образом. Вентиляция птичника обязана обеспечивать поступление свежего воздуха. Корм и вода всегда должны быть свежими во избежание размножения болезнетворных бактерий. Бройлеры Кобб 500 могут стать отличным вариантом как и для небольшого фермерского хозяйства, так и для промышленной птицефабрики ввиду того, что этим птицам не требуется длительное выкармливание для набора оптимального веса, что очень эффективно с точки зрения соотношения затрат к возможной прибыли.

Даже на небольшой площади за летний сезон можно вырастить 2-3 поколения Кобб 500, мясо которых обладает превосходными вкусовыми качествами и привлекательным товарным видом, пользуясь высоким спросом потребителей.

Как выращивать мясную птицу

Purina Mills Опубликовано 21:55 CT 16 октября 2018 г. | Обновлено 15:27 CT 18 октября 2018 г.

Цыплята-бройлеры уникально выведены для быстрого роста и откорма, а самые популярные породы — Корниш-Рок и Корниш-Кросс. (Фото: Purina)

Если вы выращиваете стадо на заднем дворе, вы это знаете. курица по математике. Вы начинаете с трех кур, а вскоре у вас их тридцать. Но слышали ли вы о математике для цыплят, посвященной бройлерам? Добавьте правильное питание и уход, чтобы цыплята-бройлеры достигли зрелого веса за 6-10 недель.

«Популярность цыплят-бройлеров растет, потому что их быстро и легко выращивать», — говорит Патрик Биггс, доктор философии, диетолог из Purina Animal Nutrition. «Чтобы обеспечить птицам все необходимое для роста мяса, мы разработали корм Purina® Meat Bird Feed. Этот полноценный корм содержит все 38 питательных веществ, которые необходимы цыплятам-бройлерам для того, чтобы они стали сильными и вырасти сильными, — нет необходимости в добавках ».

Патрик Биггс, доктор философии, диетолог Purina Animal Nutrition. (Фото: Purina)

При правильном содержании корм Purina® Meat Bird Feed может помочь цыплятам-бройлерам эффективно достичь зрелого веса.

Получите пятерку по математике цыплят-бройлеров с помощью этих советов:

Основы для цыплят-бройлеров

«Цыплята-бройлеры уникальны для быстрого роста и откорма, а самые популярные породы — Корнуолл Рок и Корниш Кросс», — говорит Биггс. «Эти породы отлично умеют преобразовывать корм в мышечную массу. Обычно их поднимают примерно до 6 фунтов и перерабатывают в возрасте от шести до восьми недель. Традиционные породы также популярны, но до сбора урожая требуется около 16 недель.”

Еженедельные потребности бройлеров

Недели 1-3: В течение этого времени следите за тем, как выращивают цыплят-несушек. Обеспечьте от 2 до 4 дюймов места для кормления и до 2 квадратных футов площади пола на каждого цыпленка. Накройте пол брудера 3-х сантиметровым мусором для впитывания, например, сосновой стружкой. Это согревает птиц и направляет их энергию на рост.

Обработка за 4 недели: Переместите бройлеров в отапливаемый птичник, чтобы освободить больше места. Обеспечьте от 6 до 10 дюймов места для кормления и не менее 4 квадратных футов пространства на каждого цыпленка.Если птицы находятся на свободном выгуле, предложите от 5 до 10 квадратных футов открытого пространства на птицу.

Цыплята-бройлеры должны получать диету с высоким содержанием белка, чтобы способствовать быстрому росту. (Фото: Purina)

Разводите мясную птицу отдельно от другой домашней птицы, чтобы снизить стресс и риск передачи болезней. Рассмотрите возможность освещения вашего курятника, чтобы увеличить потребление корма. Одна 40-ваттная лампочка, подвешенная на высоте 6 футов над цыплятами, необходима на каждые 200 квадратных футов загона.

«Всегда держите пищу и воду перед птицами, пока они растут.Мясные птицы не так подвижны, как взрослеют », — говорит Биггс. «Ежедневно очищайте брудер и курятник чаще, чем при работе с несушками.

Чем кормить цыплят-бройлеров

Цыплята-бройлеры могут утроить свой выводной вес за первые семь дней и набрать 1,5–2 фунта за последнюю неделю. Бройлеров следует кормить рационом с высоким содержанием белка, чтобы поддерживать их быстрый рост.

Ищите эти ингредиенты в полноценном корме для цыплят-бройлеров:

• 22 процента белка для поддержки быстрого роста
• Все 38 уникальных питательных веществ, которые необходимы бройлерам каждый день
• Правильное соотношение кальция и фосфора 2: 1, чтобы помочь сохраняйте здоровье и подвижность птиц
• Антиоксиданты и пробиотики для здоровья пищеварительной системы

«Формула в виде крошки, такая как Purina® Meat Bird Feed, легче есть и переваривается», — говорит Биггс.«В среднем каждая птица потребляет около 10 фунтов корма в течение первых шести недель. Через шесть недель они будут есть от 3 до 4 фунтов корма в неделю. Они могут быть маленькими, но они прожорливы в еде ».

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.wisfarmer.com/story/news/2018/10/16/chicken-math-broiler-edition-how-raise-meat-birds/1666777002/

Growing Ваш собственный цыпленок-бройлер

F ast Выращивание коммерческих цыплят «бройлерного» типа становится все более популярным среди мелких фермеров и птицеводов, поскольку все больше и больше людей покупают цыплят для выращивания в домашних условиях, особенно для стола.В этой статье мы рассмотрим, как мы можем вырастить эти быстрорастущие «мясные» породы самым «добрым» способом, прежде чем они будут отправлены на стол.

Мы предполагаем, что вы не новичок в выращивании цыплят, но такого рода проекты не для слабонервных. Мы больше сосредоточимся на различиях между выращиванием быстрорастущих бройлеров и более медленно растущих чистых пород, к которым мы привыкли, а не на основах выращивания.

Быстрорастущие породы, конечно, прибавляют в весе (слишком) быстро.То есть вы можете рассчитывать получить вес около 2 кг всего за 6 недель при коммерческой установке. Большая проблема в том, что эти бедные парни от природы страдают ожирением. Достижение такого веса за шесть недель совершенно неестественно, поскольку для нормальной чистой породы обычно требуется около 20 недель, чтобы достичь этого веса. При таком значительном увеличении веса они, помимо прочего, более склонны к проблемам с ногами, то есть, если при их выращивании и кормлении не требуется немного дополнительной осторожности и, самое главное, немного больше t-i-m-e !

Комбинированный аппарат для цыплят

В коммерческих целях всегда проводится определенная ежедневная забойка для удаления мертвых или нездоровых птиц… эти бедняги обычно умирают от сердечных приступов, вызванных стрессом, и приемлемый уровень смертности в коммерческом секторе составляет от 5 до 10 процентов.К концу 6 недель у каждой птицы меньше места на полу, чем занимает лист бумаги, а стружки (которые, кстати, не меняются) настолько полны аммиака, что на их ногах часто появляются ожоги скакательных суставов. .

Цель игры здесь — , а не , чтобы выращивать коммерческих цыплят-бройлеров в таких же ужасных интенсивных условиях, а чтобы выращивать их в более медленных темпах, чтобы было достаточно места для тренировок на свежей траве и достаточно места, чтобы вести себя как настоящие цыплята. Нам действительно нужно попытаться замедлить рост до более естественного уровня, чтобы предотвратить проблемы, связанные с таким быстрым ростом.

Суточные цыплята

Конечно, вам следует начать с очистки и стерилизации всего помещения и оборудования до прибытия цыплят. Гигиена, конечно же, имеет первостепенное значение для снижения риска заболеваний. Цыплят следует поместить в брудер на подстилку из стружек. Кормушки и емкости с водой должны быть приподняты, чтобы в них не попадали фекалии или древесная стружка, а над цыплятами следует подвешивать достаточные тепловые лампы. Помните, что нужной высоты можно добиться, наблюдая за цыплятами — если они забились под лампой, им слишком холодно, если они не попадают в блики ламп или прячутся в тени за кормушками, им слишком жарко.Им всегда должна быть обеспечена соответствующая вентиляция.

Где взять суточных цыплят из

Ожидайте платить около 50-75 пенсов за суточных цыплят. Поставщик, с которым мы столкнулись, — это Саймон Скиннер из Poulet Anglais в Старом Болинброке в Линкольншире. Хотя он в основном поставляет Хаббарда медленнорастущие сорта JA757, 787, Coloryield и Mastergris, у него также есть цыплята Росс.

Несмотря на то, что он поставляет цыплят тысячами, он действительно доступен и часто может организовать встречу с водителем где-нибудь поблизости, когда они доставляют птиц.Лучше всего, когда несколько человек собираются вместе, иначе ему скоро надоест люди, звонящие ему и желающие купить 3 или 4 цыплят! Его номер: 01790 763066 и его мобильный 07787 533325.

Кормление быстрорастущих цыплят

Начинайте выращивать цыплят с крошки цыплят в течение 4 недель, затем постепенно переводите их на гранулы гровера. Но не кормите их слишком быстро. Постарайтесь дать кормушке закончиться на короткое время между пополнениями (что я бы делал два раза в день).

Корм ​​хорошего качества очень важен, и дополнительные витамины в воде также являются хорошей идеей, чтобы помочь им правильно расти. Также следует добавить слабый раствор яблочного уксуса (ACV) (0,5% — это правильное разбавление). Это должно помочь им сохранить здоровье. За неделю до отбраковки их следует заменить на гранулы финишера.

Упражнение

Птицам должно быть предоставлено столько места, сколько вы можете дать им для упражнений на протяжении всего роста. Также помогает добавление небольших предметов, на которые они могут запрыгнуть, а также подвешивание сладкой кукурузы / капусты и т. Д., До которых они должны дотянуться.По сути, мы хотим, чтобы они были заинтересованы, двигаясь и немного поработав между приемами пищи.

Росс Коббс (слева и справа) и Мастергрис (в центре), медленно поднявшиеся на участке, достигли запланированного веса без проблем со здоровьем, характерных для коммерческого производства.

Последний день

Хорошо, это то, что никому из нас особенно не нравится. Убивать животное никогда не бывает приятно, но полезно знать, что у него была лучшая жизнь, поэтому вместо того, чтобы думать о том, как эти птицы должны умереть, подумайте о том, как они на самом деле жили! Если вы позаботились о них и дали им место, чтобы бегать по травянистому полю, царапать, расхаживать, клевать и собирать вкусные кусочки, время от времени вместе с их смешанными кукурузными лакомствами, они жили хорошей естественной жизнью и будут наслаждались.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Тим — основатель веб-сайта птицеводов и живет в Херефордшире, Великобритания. Он держит цыплят Cream Legbar, бантам Silver Sebright и гибридных несушек для яиц, уток Abacot Ranger, гусей Brecon Buff и некоторых перепелов.

Вам это нравится?

Связанные

Как заставить цыплят-бройлеров расти быстрее

Повышение эффективности кормов обычно связано с ускорением роста цыплят-бройлеров.Хотя важно увеличить доставку питательных веществ к цыплятам и сбалансировать соотношение между потребляемой энергией и аминокислотами, есть также несколько способов повысить эффективность корма для птицы даже после того, как корм будет доставлен.

Для фермера решающее значение имеют повышение эффективности кормов и повышение рентабельности. В Nature’s Best Organic Feeds® мы понимаем, насколько это важно как для вашей птицы, так и для вашего бизнеса, поэтому мы составили пять стандартных мер управления, которые помогут вам заставить ваших цыплят-бройлеров набрать вес — и быстро.

Органические гранулы для выращивания бройлеров Гранулы для выращивания бройлеров без содержания сои

Как увеличить вес цыплят-бройлеров

Потребители хотят покупать крупных и здоровых птиц, поэтому птицеводам предстоит найти способы максимально безопасного и естественного увеличения веса своих цыплят-бройлеров.

Чтобы куры набирали вес или росли быстрее, попробуйте:

1. Использование кормушек, которые не выбрасывают корм: Хотя может возникнуть соблазн приобрести экономичные кормушки, вложения в высококачественные кормушки, которые не проливают и не расходуют корм для кур, могут окупиться в долгосрочной перспективе.
2. Разделение бройлеров на группы по размеру и массе тела: Когда вы сортируете бройлеров по размеру или весу, вы устраняете проблему неравенства. Таким образом, более мелкие цыплята-бройлеры могут есть, не будучи обманутыми более крупными птицами, которые могут попытаться оттолкнуть их от кормушки.
3. Обеспечение хорошего питания: Очень важно снабжать цыплят питательными веществами, необходимыми им для быстрого и здорового роста. Выбор лучшего корма для цыплят-бройлеров может зависеть от их возраста и даже от их предпочтений.В Nature’s Best Organic Feeds® наши эксперты будут рады помочь вам выбрать идеальный корм для кур для ваших птиц.
4. Избегайте горячих точек в бункерах для кормов: Когда наступают более теплые и влажные месяцы, в бункерах для бройлеров может быстро появиться рост плесени. Горячие точки или участки старого заплесневелого корма, прилипающие к внутренней части силосов, могут производить микотоксины и потреблять ценные питательные вещества. Чтобы избежать этого, периодически очищайте и осматривайте силосы. Размещение поилок рядом с кормушками, но не слишком близко, также может снизить вероятность порчи корма и повысить эффективность корма.
5. Использование тактики включения и выключения света: Чтобы обеспечить наилучшую усвояемость корма для ваших птиц, используйте программу включения и выключения света. Этот метод гарантирует, что цыплята-бройлеры полностью переваривают корм во время отдыха, и дает им достаточно времени, чтобы съесть здоровое количество корма в светлое время суток. Если вы все же используете этот метод, убедитесь, что есть достаточно места для кормления, чтобы все бройлеры могли есть одновременно.

На протяжении почти 75 лет компания Kreamer Feed, производитель натуральных кормов Nature’s Best Organic Feeds®, стремится помогать своим клиентам выращивать здоровых и счастливых кур, коз, свиней и уток.Их органический бренд Nature’s Best Organic Feeds предлагает немедикаментозные, органические продукты и продукты, не содержащие ГМО, как в больших количествах, так и в мешках.

Убедитесь сами, почему наша линейка премиальных кормов для кур ценится за свое превосходное качество, когда вы забираете сумку в местной компании по поставке тракторов. Или, чтобы узнать больше о том, как кормить цыплят для быстрого роста, свяжитесь с одним из наших сотрудников сегодня.

Найдите нашу лентуСвяжитесь с нами сегодня

Медленнее растущие бройлеры — более здоровые

Исследователи утверждают, что масштабные испытания на коммерческих фермах показали, что более медленно растущие бройлеры не только более здоровы, но и имеют значительно более высокий уровень благополучия.

Исследование следует за публикацией исследования FAI Farms, Бристольского университета и Норвежского университета естественных наук, в котором рассматривался полный набор положительных и отрицательных показателей благосостояния в 4 производственных системах, различающихся по плотности посадки и породе. Одна более медленно растущая порода содержалась при запланированной максимальной плотности 30 кг / квадратный метр; вторая, более медленнорастущая порода — 30 и 34 кг / квадратный метр, и результаты по благополучию сравнивались с результатами стандартной быстрорастущей породы при поголовье 34 кг / квадратный метр.

Было обнаружено, что при более низкой плотности наиболее медленно растущая порода имела немного лучшее благополучие и более низкую смертность. Фото: Берт Янсен

Самая медленно растущая порода немного лучше благосостояния

Было обнаружено, что при более низкой плотности наиболее медленно растущая порода имеет немного лучшее благополучие, чем другие, более медленно растущие породы — на это указывает более низкая смертность, меньшее количество отказов при переработке и лучшая способность ходить.Различия в благополучии более медленно растущих пород при двух плотностях были небольшими.

… игра почти никогда не упоминалась в исследованиях кур. Мы обнаружили, что когда вы проходите через коммерческое стадо, вам просто нужно повернуться и посмотреть назад, чтобы увидеть цыплят, резвящихся по вашим следам. Это особенно характерно для медленно растущих стад ».

Однако были обнаружены заметные различия между стандартными быстрорастущими птицами с поголовьем 34 кг / квадратный метр и птицами из трех других систем.Стандартные птицы испытали более слабое здоровье, на что указывают более высокие уровни смертности, ожогов скакательных суставов и пододерматита, а также большее количество отказов при переработке. Обычные птицы в меньшей степени усаживались на тюки для обогащения, а также проявляли меньше положительного игрового и исследовательского поведения.

Более низкая плотность — это хорошо, но более медленный рост — лучше

Исследование последовало за публикацией двухлетнего исследования в Северной Америке в Университете Гвельфа, которое показало, что породы бройлеров с более высокими темпами роста имели более низкий уровень активности, более низкие показатели подвижности, более слабое здоровье ступней и скакательных суставов, более высокие биохимические показатели маркеры повреждения мышц и потенциально неадекватного развития органов.

Авторы последнего исследования, опубликованного в Scientific Reports, заявили, что, хотя есть преимущества в предоставлении птицам большего пространства, за счет небольшого уменьшения плотности животных, переход на более медленно растущую породу привел к гораздо лучшему здоровью и большему количеству положительных впечатлений у бройлеров. .

Профессор Рут Ньюберри и доктор Юдит Вас из Норвежского университета естественных наук подчеркнули важность учета положительного опыта в исследованиях благополучия животных: «До недавнего времени игра почти никогда не упоминалась в исследованиях на цыплятах.Мы обнаружили, что когда вы проходите через коммерческое стадо, вам просто нужно повернуться и посмотреть назад, чтобы увидеть цыплят, резвящихся по вашим следам. Это особенно характерно для медленно растущих стад ».

Неопровержимые доказательства преимуществ для здоровья и благополучия более медленно растущих пород

Доктор Сиобан Муллан, старший научный сотрудник по вопросам благополучия животных Бристольской ветеринарной школы, сказал: «Это первое независимое коммерческое испытание предоставляет убедительные доказательства преимуществ для здоровья и благополучия более медленно растущих пород кур.Мы надеемся, что это поможет стимулировать изменения в цепочках поставок и в крупных компаниях, чтобы добиться реальных улучшений в благополучии цыплят ».

Демонстрация позитивного поведения улучшает качество жизни животного ».

Энн Райнер, ведущий исследователь FAI, добавила: «Бройлеры мотивированы на ряд положительных действий. Такое позитивное поведение создает положительный опыт, который приносит удовольствие или удовольствие. Демонстрация позитивного поведения улучшает качество жизни животного. Наше плодотворное исследование показало, что медленнорастущие птицы имеют лучшее здоровье и ведут себя более позитивно, чем обычные быстрорастущие бройлеры.Отказ от быстрорастущих пород привел бы к наиболее значительным улучшениям в жизни 142 миллионов кур, выращиваемых в Европе каждую неделю ».

Поддерживаемая неправительственной организацией программа «Европейские обязательства в отношении курятины» привлекла широкое внимание со стороны коммерческих производителей бройлеров, в которые уже вступили несколько крупных брендов, в том числе KFC, Nestle, Nando’s и Marks and Spencer.

Оценка мяса медленнорастущих бройлеров

Считается, что, выращивая цыплят в полуинтенсивной системе и давая им больше времени для достижения зрелости, можно уменьшить мышечные аномалии у медленно растущих цыплят.В недавнем исследовании оценивались качество туши, состав и потребительская оценка мяса медленнорастущих бройлеров по сравнению с коммерческими бройлерами

.

Потребительский спрос на цыплят как на основной источник животного белка внес свой вклад в рост производства бройлеров во всем мире. За последние пару десятилетий достижения в области геномики, методов управления и улучшения питания позволили современным птицам-бройлерам расти более быстрыми темпами, и теперь они могут достигать рыночного веса (2 кг) уже через 5-6 недель.

Рынок медленнорастущих цыплят-бройлеров неуклонно растет. Для удовлетворения спроса вводятся новые сорта медленнорастущих бройлеров. Фотография: Michel Zoeter

Мышечные нарушения у кур

Исследования показывают, что у быстрорастущих птиц интенсивный рост мышц вызывает увеличение мышечных аномалий, таких как деревянистая грудь и белые полосы. Поэтому считается, что если выращивать цыплят в полуинтенсивной системе и давать им больше времени для достижения зрелости, можно уменьшить мышечные аномалии.

Растущий спрос на медленнорастущих бройлеров

Рыночный спрос на медленнорастущих цыплят-бройлеров неуклонно растет. Для удовлетворения этого спроса вводятся новые сорта медленнорастущих бройлеров. Цветной бройлер Indbro — это сорт, который был разработан для удовлетворения спроса на медленнорастущее мясо бройлеров.

Качество мяса для медленнорастущих пород

Мясо медленнорастущих пород менее нежное и менее сочное, чем мясо традиционных кур, и на предпочтения потребителей могут влиять восприятие и маркировка, а не фактические сенсорные характеристики.

Новый штамм бройлеров

Новый штамм бройлеров, представленный в качестве альтернативы местным птицам и коммерческим быстрорастущим бройлерам, использует тропическую адаптивность, устойчивость к болезням и красочное оперение местных пород и в то же время эффективность корма и скорость роста бройлерных пород. Эту альтернативу необходимо было оценить, чтобы помочь производителям и потребителям принимать обоснованные решения.

Вкусная альтернатива

Это исследование было предпринято для сравнения качества мяса, состава и предпочтений потребителей в отношении мяса медленнорастущих и коммерческих белых цыплят-бройлеров.

Курица медленного выращивания v коммерческая

Медленнорастущие птицы принадлежали к разноцветной линии Indbro. Коммерческие белые бройлеры (линия vencobb) весили около 2,0 кг и были в возрасте 36 дней. Процент заправки, выход мяса грудки, соотношение мясных костей и диаметр мышечных волокон были выше у коммерческих бройлеров. Тем не менее, выход голени и грудки при приготовлении мяса двух генотипов существенно не различается. Величина усилия сдвига и содержание белка в мясе бедра были выше у медленнорастущих бройлеров по сравнению с коммерческими бройлерами, в то время как общее содержание жирных и насыщенных кислот в грудке медленнорастущих бройлеров было значительно ниже.

Выбор потребителя

В общей сложности 67% потребителей предпочли мясо и мясные продукты, приготовленные из медленнорастущего мяса бройлеров, а полуобученные эксперты смогли различить медленнорастущее и быстрорастущее мясо бройлеров в коммерческих целях. Все сенсорные характеристики мяса и мясных продуктов от медленно растущих бройлеров были аналогичны таковым у коммерческого мяса бройлеров. Таким образом, мясо медленнорастущих цыплят-бройлеров может обеспечить вкусное альтернативное мясо птицы, которое, по всей видимости, требуется потребителям.

С.К. Деваткал

Быстрорастущие бройлеры могут по-прежнему иметь хорошее благополучие

Индустрия бройлеров стала образцом эффективности животноводства, и большая часть заслуг принадлежит птицеводам, которые предоставили производителям птиц, которые растут быстрее, используя меньшее количество корма в каждом последующем. поколение. Наряду с улучшенной конверсией корма и темпами роста производители бройлеров также выращивают стада с пониженным уровнем смертности на ферме, меньшим вредом для растений и более высоким выходом обвалки.Что может быть не так с таким постоянным улучшением производительности?

Рыночная ниша премиум-класса

На свободных рынках всегда найдутся рыночные сегменты, которые ищут что-то новое. В США сформировались рынки для бройлеров, выращиваемых «без антибиотиков», «выращиваемых на овощах», «на свободном выгуле», или органических, или представляющих собой некоторую комбинацию перечисленного. В Европе сформировались нишевые рынки для традиционных пород и методов выращивания птиц во Франции, а также для гибридных культур и коммерческих бройлеров для производства так называемых медленнорастущих бройлеров в некоторых других странах.Короче говоря, на развитых рынках есть потребители, которые могут позволить себе покупать более дорогое мясо бройлеров, если они считают, что дифференциация того стоит.

Некоторые группы активистов по защите прав животных настаивают на том, чтобы производители бройлеров и покупатели цыплят переключились на более медленно растущие породы, потому что они утверждают, что благополучие этих птиц лучше, чем у современных пород бройлеров. В своем обзоре Катя Симхович, координатор продовольственного бизнеса, Compassion in World Farming, выдвигает идею о том, что медленнорастущие бройлеры будут более устойчивыми, чем быстрорастущие сорта, потому что у них более высокий уровень благосостояния и, следовательно, они будут лучше приняты на рынке.Она также ссылается на проблемы качества грудного мяса, которые, по-видимому, увеличиваются у быстрорастущих сортов, как еще одну причину, по которой медленнорастущие породы в конечном итоге могут быть более устойчивыми.

По сути, Симхович рассматривает генетический отбор, осуществляемый птицеводами в течение последних нескольких десятилетий, как корень проблемы благополучия животных и устойчивости бройлерной индустрии. Медленнорастущие птицы рассматриваются как решение всех проблем отрасли, включая поддержание здоровья стада без использования антибиотиков.

К счастью для птицеводов, у Симховича все не так. Селективное разведение — это не проблема, это большая часть решения проблем, которые она подняла. Сбалансированный генетический отбор, при котором родительский поголовье будущих поколений выбирается на основе показателей благополучия и качества мяса наряду с эффективностью корма, скоростью роста и характеристиками урожайности, в сочетании с улучшенным содержанием, в результате будут получены будущие поколения птиц, которые смогут превзойти медленно растущие и традиционные породы. по объективным измерениям благосостояния.

Цыпленок прошел мимо говядины и скоро станет самым потребляемым мясом в мире из свинины. Замечательный рост производства мяса птицы во всем мире был вызван повышением эффективности, во многом благодаря десятилетиям генетической селекции.

Лучшее земледелие и генетика

Каждая группа активистов определяет устойчивость по-своему. Группы по защите прав животных ставят вопросы благополучия более приоритетными, чем экологические группы, которые придают большее значение эффективному использованию ресурсов.Эффективное использование ресурсов и более низкая стоимость по-прежнему являются основными факторами устойчивости птицеводства. Но птицеводам всех видов, будь то индейка-бройлер или несушка, необходимо будет придавать большее значение своим характеристикам благополучия, чем в прошлом. Это начинается с того значения, которое заводчики придают благополучию при отборе кандидатов для разведения, но на этом не заканчивается. Для улучшения здоровья и благополучия птицы необходимо изучить все, начиная от площади, отведенной на птицу, до управления подстилкой, программ освещения и составов кормов.

Недостаточно просто иметь птиц, которые работают лучше, чем предыдущее поколение, с точки зрения затрат. Также необходимо улучшить показатели благосостояния, и цель должна заключаться не просто в улучшении, а в том, чтобы быть лучше, чем у наследственных или медленно растущих пород. Достижение этой цели обеспечит реальную долгосрочную устойчивость бройлерного производства.

Наступила эра прозрачности. Птицефабрики и выращиваемые на них стада должны быть всегда готовы к съемке.

Влияние сложности окружающей среды на показатели благополучия быстрорастущих цыплят-бройлеров

Повышение сложности окружающей среды, e.g., обеспечивая обогащение окружающей среды, было предложено как способ повышения уровня активности и улучшения здоровья ног бройлеров. Целью этого исследования было изучить влияние различных типов сложности окружающей среды на здоровье ног и показатели благополучия быстрорастущих бройлеров, содержащихся в соответствии с общепринятым европейским законодательством. Всего было использовано 58 загонов примерно по 500 бройлеров в каждом (Ross 308), что соответствует плотности посадки 40 кг / м ² . Всего было 8 групп обработки, из которых 5 были обработками обогащением (грубые корма, вертикальные панели, тюки соломы и приподнятые платформы на 5 и 30 см), а 3 были стандартными манипуляциями с ресурсами [увеличенные расстояния между кормом и водой (7 м и 3.5 м), плотность посадки уменьшилась до 34 кг / м ² , и 1 контрольная группа (расстояние между кормом и водой 1,5 м и отсутствие объектов обогащения)] была случайным образом распределена по каждому загону. В возрасте 35 D 60 птиц из каждого загона оценивали на походку, дерматит подушечек лап, ожоги скакательных суставов, чистоту оперения, наличие царапин и деформации ног. Птицы, содержащиеся на возвышении на 30 см, имели худшую походку по сравнению с птицами, содержащимися на тюках соломы, и при более низкой плотности посадки 34 кг / м ² ( P = 0.004 и P = 0,001). Бройлеры из контрольной группы также имели худшую походку по сравнению с бройлерами, содержащимися при плотности посадки 34 кг / м. ² . Кроме того, у птиц, содержащихся с доступом к платформе, возвышающейся на 30 см, были более здоровые подушечки лап по сравнению с птицами, размещенными с доступом к тюкам соломы ( P = 0,0001) и с увеличенным расстоянием между кормом и водой ( P = 0,011). Кроме того, у птиц, содержащихся в тюках соломы, состояние ступней было хуже по сравнению с птицами, имеющими доступ к платформе, возвышающейся на 5 см ( P = 0.002). Не наблюдалось наблюдаемых эффектов лечения на царапины, чистоту оперения, деформации ног и массу тела ( P > 0,05). Основываясь на показателях благополучия, использованных в настоящем исследовании, снижение плотности посадки может улучшить благополучие животных, в то время как влияние возвышенных платформ необходимо дополнительно изучить, прежде чем можно будет сделать окончательный вывод, поскольку на здоровье ступней было положительное влияние, но ходьба способность была нарушена.