Содержание птицы в домашних условиях видео: уход за птицами летом и зимой, и их разведение

Уход за курами-несушками в домашних условиях, для начинающих

Разведение кур считается не слишком сложным, но высокодоходным делом. Многие породы кур неприхотливы к условиям содержания и хорошо переносят российский климат.

Погодные условия средней полосы России позволяют организовать выгульное или смешанное содержание кур, а в очень холодных регионах птиц можно содержать в клетках с подогревом. Для начинающих птицеводов существует большое количество информационных материалов о грамотной организации небольшого птицеводческого хозяйства.

Виды содержания

В птицеводстве существует несколько методик разведения кур, которые отличаются условиями содержания. Это может быть связано с особенностями выбранного направления продуктивности или климатических условий региона. Рассматриваются следующие основные виды содержания:

• клеточное;
• выгульное;
• на сетчатых полах;
• на подстилке.

Прежде всего, курятник должен соответствовать климатическим условиям – будет он использоваться круглый год или только в летнее время.

Клеточное (безвыгульное)

Клеточное разведение кур часто используется при разведении пород мясного направления. Кроме того такое содержание птиц позволяет упростить уход за поголовьем. Домашним курам, а особенно несушкам, требуется свободное пространство, так как на яйценоскость влияет именно подвижность особи. Куры, которым требуется максимальное наращивание массы, могут без ущерба для своего здоровья находиться в клетках. Содержание кур в клетках имеет целый ряд положительных моментов:

• можно не беспокоиться за сохранность поголовья;
• клетки легко чистить и мыть;
• можно автоматизировать процесс выдачи корма и воды;
• поголовье легко увеличивается;
• снижается возможность инфицирования куриц.

Используя клеточное содержание кур, у вас будет возможность обеспечить птицу нужным количеством поилок и кормушек.

Ограничение передвижения кур мясных пород, наряду с правильным кормлением, способствует быстрому набору веса. Такое содержание применяется и при разведении бройлеров.

Выгульное

Содержание кур на свободном выпасе не означает, что они круглосуточно находятся на открытой территории. Выгульное содержание подразумевает наличие вольера для прогулок и закрытого курятника. Птичник в зимнее время должен отапливаться. Вольер должен иметь достаточно высокую сетчатую ограду для того чтобы избежать разлёта птиц. Соотношение размеров курятника к вольеру должно составлять 1/4. При размерах птичника 20 м², размер вольера должен составлять не менее 80 м². Выгульное содержание кур имеет следующие достоинства:

• птица хорошо себя чувствует в свободных условиях;
• улучшается качество яиц и яйценоскость;
• снижаются расходы на корма и электроэнергию.

На выгульном содержании при соответствующем уходе куры реже болеют и у них дольше сохраняется репродуктивная функция.

На сеточных (планчатых) полах

Этот вид содержания кур позволяет на ограниченной площади разместить намного больше особей, чем при обычном клеточном варианте. На одном квадратном метре можно держать до 10-12 кур. Это достигается за счёт самоочищения мест содержания. Пол помещения, где содержатся куры, представляет собой металлическую сетку или решётку из деревянных планок. В этом случае фекальные массы свободно проваливаются через ячейки конструкции и попадают на бетонированный пол или съёмный поддон. То и другое можно легко очистить.

Благодаря тому, что клетках кормушки устанавливаются с внешней стороны, птица не может затаптывать и разбрасывать еду, что позволяет сэкономить до пятнадцати процентов корма.

Материалом для фальшпола может служить оцинкованная сетка, которая не окисляется и не подвержена влиянию коррозии.

На глубокой подстилке

Этот способ содержания кур считается самым нерациональным, тем не менее, многие птицеводы применяют его в своих хозяйствах. Этот способ содержания не требует сооружения клеток для кур. На пол птичника насыпается подстилка, которая представляет собой толстый слой соломы, древесной стружки или другого материала, обладающего низкой теплопроводностью.

 Большинство владельцев домашнего хозяйства, занимающихся разведением кур, используют напольный способ содержания птицы. Благодаря биохимическим процессам такая подстилка может нагреваться до 35⁰С, что позволяет экономить средства на электрическом обогреве курятника. Перед засыпкой глубокой подстилки земляной пол следует тщательно утрамбовать и покрыть слоем извести исходя из расчёта 1 кг на квадратный метр пола. Толщина подстилки должна быть не менее 15 см. Виды подстилок для кур описаны в данном материале.

Недостатками такого способа считается загрязнение яиц, возможность появления заболеваний и неэкономное использование площади помещения. На 1 м² можно разместить не более пяти особей.

Особенности выращивания

Каждое направление в птицеводстве, а так же отдельные категории птиц отличаются своими особенностями выращивания, содержания, кормления и ухода.

Мясных пород

Мясные породу кур пользуются большой популярностью в домашних фермерских хозяйствах из-за возможности получения большого количества вкусного диетического мяса. Такие куры достаточно неприхотливы к условиям содержания, но некоторые правила следует соблюдать обязательно. Птицы должны содержаться в чистоте, поэтому подстилочный материал следует регулярно менять. Мясные породы кур не нуждаются в слишком ярком освещении. В курятнике достаточно одного небольшого окна. Для хорошего набора веса птицам требуется оптимальная температура, которая не должна превышать + 25

0С. Курам мясного направления требуется большое количество белка, поэтому в корм нужно добавлять мясную или рыбную муку, а так же творог.

Во всем мире ценится куриное мясо, из-за чего фермеры и птицеводы-любители охотно выращивают не только птиц яичного, но и мясного направления.

Бройлеров

В домашних условиях для выращивания бройлеров используются клетки или курятник с глубокой подстилкой. На 1 м

2 должно находиться не более 18 цыплят. Бройлерам требуется круглосуточное освещение, хорошая вентиляция и повышенная температура. На раннем этапе температура в курятнике может быть повышена до + 35⁰С. Она постепенно понижается и к концу четвёртой недели должна составлять + 18-20⁰С. Для обогрева можно использовать бытовые инфракрасные обогреватели с закрытыми термоэлементами, во избежание пожара.

Какие породы бройлеров встречаются чаще всего вы узнаете в данном материале.

Брудеры

Брудером для бройлерных цыплят называется коробка или ящик, где выращиваются цыплята на самых ранних стадиях. Конструкцию можно купить или сделать самостоятельно. В качестве материала для брудера можно использовать ДВП, ДСП, дерево или фанеру. Внутри ящика должны находиться подстилка, поилка, кормушка и обогреватель.

Пластик, для конструкции, применять не рекомендуется, так как от повышенной температуры большинство синтетических материалов выделяют токсичные вещества.

Особенности кормления

До двухнедельного возраста цыплята отказываются принимать пищу в темноте, поэтому место содержания должно быть хорошо освещено. До пяти дней цыплят лучше кормить специальным комбикормом.

Недельным цыплятам включают в рацион влажную мешанку из круп, а так же творог и варёную рыбу. Месячные курочки могут получать цельное зерно капустные листья, морковь и свекольную ботву. Подробнее про кормление бройлерных цыплят.

Цыплятам нужно давать витамины, но не ранее пятидневного возраста. Препараты приобретаются в ветеринарной аптеке и добавляются в поилку с водой.

Несушек

Кур несушек следует содержать в хорошо освещённом и проветриваемом помещении. В нём должна поддерживаться постоянная температура +23-25⁰С. Яйценоскость зависит от физической активности несушек, поэтому в летнее время их следует выпускать в вольер, пристроенный к птичнику. Куры несушки более «летучие», чем птицы мясных пород, поэтому вольер должен быть огорожен мелкоячеистой сеткой, которая может перекрывать загон и сверху. Это поможет избавиться от непрошенных, пернатых гостей, которые могут занести инфекцию.

Также несушкам нужны гнезда, и в случае с плохим материнским инстинктом нужно будет приобретать инкубаторы для разведения. Инкубация куриных яиц описана по этой ссылке.

Особенности питания

По правилам кормления несушек их следует кормить два раза в день. Для этого можно использовать промышленные корма или смеси самостоятельного изготовления. Не следует слишком увлекаться влажной мешанкой. Её следует обогащать свежей зеленью, витаминами и микроэлементами. Молодых несушек можно кормить до трёх раз в день. Перекорм так же вреден, как и недокорм.

Не следует постоянно давать одни и те же корма. Пища для кур несушек должна быть разнообразной.

Курятники

Для содержания кур в российских условиях им необходим благоустроенный курятник, поскольку зимы на всей территории страны достаточно холодные. Размеры курятника зависят от условий содержания и величины поголовья.

Особенности проектов

Существует множество проектов, как с односкатной крышей, так и двухскатных, стационарных и переносных, а так же выполненных из различных материалов. Главное курятник должен отвечать особенностям содержания кур. Он должен обеспечивать:

Так же помещение для содержания кур должно отвечать санитарно-гигиеническим нормам, и его можно было легко чистить.

Что должно быть внутри

Внутри каждого курятника должно находиться необходимое оборудование. Это кормушки, поилки, насест и гнёзда для кур. Всё оборудование можно купить или сделать самостоятельно. Птичник должен быть утеплён и оборудован осветительными и отопительными приборами.

Из каких материалов строят

Небольшой птичник, на приусадебном участке, проще всего построить из деревянных панелей, между которых следует поместить утеплитель из стекловаты или пенопласта, т.е. каркасный курятник. Если поголовье большое, а разведение кур планируется сделать основным бизнесом, то лучшим вариантом будет курятник из пеноблоков или кирпича.

Для сохранения пола от влаги и насекомых в качестве материала можно использовать осб-доски.

Курятники и крольчатники вместе

Теоретически совместное содержание кур и кроликов допустимо, но лучше этого не делать. Есть опасность взаимного заражения некоторыми заболеваниями. Кроме того кроликам нужна тишина и покой, а куры могут быть достаточно активными. Могут так же возникнуть сложности с уборкой помещения.

Курятник и теплица

Совместное разведение растений и птиц в одном помещении не имеет смысла. Но если на участке имеется теплица из поликарбоната, то её можно превратить в курятник для размещения кур в зимнее время. Прозрачный пластик хорошо пропускает свет и в теплице достаточно установить обогреватель, кормушки, поилки и сделать временные насест из реек. Курятник в теплице из поликарбоната поможет обустроить птиц в удобных и комфортных условиях.

Уход

Правильный уход за курами зависит от региона и времени года. Он заключается в выборе нужного корма, соблюдении температурного режима и некоторых особенностей, которыми отличаются куры разных пород и направлений.

В летний период

Летом птиц лучше всего держать в вольере, закрытом мелкой сеткой. Если вы планируете держать курей только в летний период, то не стоит заботиться о капитальном курятнике. Поскольку к этому времени уже вызревает свежая зелень, количество искусственных витаминов можно сократить. В летнее время кур очень хорошо кормить злаковыми. Это ячмень, пшеница и овёс. Свежая зелень должна составлять в рационе не менее 40% от общего объёма. Курам можно давать томаты, кабачки, тыкву и огурцы. Когда придёт время сбора корнеплодов, вся ботва уходит на корм птицам. В рацион нужно добавлять толчёный мел, чтобы удовлетворить потребность в кальции. В жаркую погоду следует как можно чаще менять воду.

В зимний период

Зимой птицы должны содержаться в отапливаемом курятнике. На пол следует насыпать гашеной извести, поверх которой будет уложена подстилка из опилок или соломы. Уборку нужно проводить регулярно. Кормить кур зимой следует три раза в день. В качестве корма можно использовать слегка влажную и рассыпчатую мешанку, куда нужно добавлять витамины и микроэлементы. Для поддержания иммунитета курам, в зимнее время, можно давать рыбий жир.

Разведение

Разведение кур на индивидуальном подворье является практически безотходным производством, так как для собственных нужд и на продажу годится всё. Выводить цыплят можно для продажи или откорма. Следует иметь в виду, что большинство гибридных пород утратили навык насиживания яиц и для решения этого вопроса придётся использовать такое вспомогательное техническое средство, как инкубатор.

Разведение кур в домашних условиях очень популярная практика для многих владельцев домашнего хозяйства.

Инкубация

Инкубацией называется процесс искусственного высиживания яиц с помощью инкубатора. Это закрытая конструкция с гнёздами для размещения яиц и электрической системой подогрева. Инкубатор можно приобрести в специализированном магазине или, если есть опыт, сделать самостоятельно. На территории России популярные инкубаторы — Несушка и Идеальная Наседка.

Овоскопы

Овоскоп — прибор, который дает возможность выявить дефекты, отклонения либо отследить правильное развитие эмбриона. Перед помещением яиц в инкубатор, а так же в процессе инкубации, качество яиц и стадии их развития, следует внимательно проверять. Для этой цели используется простой оптический прибор для просвечивания яиц, который называется овоскоп.

Наседка

Некоторые куриные особи сами проявляют желание высиживать потомство. Такую птицу можно определить по характерным признакам:

• птица сидит в гнезде и не даёт извлечь себя оттуда;
• издаёт определённые звуки – «квохтанье»;
• постоянно раздувает оперение;
• птица старается откладывать яйца в укромных местах;
• проявляет агрессию по отношению к петуху.

Для наседки следует подготовить небольшое, но удобное, гнездо с толстым слоем подстилки и углублением для яиц в центре. Если курица уже гнездилась и высиживала яйца, не стоит подыскивать для неё другое место. Нужно только освежить гнездо и заменить подстилку.

Как приучить курицу высиживать яйца читайте тут.

Видео

В этом видео покажут клеточном содержание кур несушек.

Выводы

1. Для домашнего разведения кур достаточно иметь небольшой участок земли.
2. Содержание кур в условиях городских квартир не рекомендуется. Это сложно и может вызвать негативные последствия в виде снижения яйценоскости, качества мяса, постоянного запаха. Для разведения птицы в квартире лучше выбрать перепелов.
3. Приобретать особи для дальнейшего разведения следует только на птицефабриках. Такие птицы здоровы и привиты от заболеваний.

советы для начинающих, условия содержания, особенности кормления, выведение цыплят

нет комментариев

2

Время на чтение: 4 минуты

В современном птицеводстве имеется три основных направления пород и кроссов кур: яичные, мясные и мясо-яичные.

Ниже приведен список видов кур, разведение которых будет под силу даже начинающему птицеводу.

Виды

Яичные

Мясные

Мясо-яичные

Подходящее время года для покупки

Кур-несушек и кур мясо-яичных пород и кроссов лучше покупать весной – в апреле и мае – в возрасте 3-4 месяцев. Это связано с тем, что в летний период условия их содержания оптимальны – длинный световой день, наличие подножного корма и прочее. В таком случае куры будут нестись все лето и осень, лучших несушек можно будет оставить в зиму. Соответственно, в случае покупки инкубационных яиц лучше это делать в феврале.

Мясных кур также выгодно покупать весной, но лучше приобретать суточных цыплят. Тогда же приобретают инкубационные яйца. Весной и летом лучшие условия для откорма кур, что позволит получить примерно через 2 месяца тушки массой 1,8-2 кг.

Условия содержания кур

На продуктивность сельскохозяйственных птиц оказывает значительное влияние качество их содержания. Ниже представлены краткие рекомендации.

Требования к курятнику

Куры независимо от направленности породы нуждаются в теплом птичнике, в котором нет сквозняков. Курятник лучше строить из дерева, а не из кирпича, так как деревянный птичник значительно теплее.

Курам необходим простор: необходимую площадь нужно вычислить исходя из расчета 15-20 голов цыплят или 4-5 голов взрослых кур на 1м².

Высота пола птичника должна составлять не менее 20-25 см от поверхности земли. Необходимо сделать сухую подстилку из соломы или опилок.

Куры нуждаются в хорошем освещении. Площадь окон должна составлять не менее 1м² на 10м² площади пола.

Обустройство курятника и гнезд

Большинство кур нуждается в насестах. Их следует изготовить из деревянных брусьев и разместить у задней стенки курятника.

Рекомендуемая высота насестов – 40-60 см от пола. Необходимую ширину можно определить исходя из расчета 12-15 см на одну особь.

Рекомендуемый диаметр гнезда для курицы 35-40 см. Размещать гнезда необходимо на высоте 0,5 м от пола из расчета 1 гнездо на 3-5 особей.

Организация выгула

Так как курам противопоказаны сквозняк и сильный ветер, место для выгула следует располагать с подветренной стороны. Выгульный дворик необходимо оградить. Рекомендуемая высота ограждения для кур-несушек и универсальных направленностей – 2 м, для мясных – 1,8 м. Необходимая площадь выгульного двора – 2,5м² на одну голову. Желательно, чтобы место для выгула имело грунтовое покрытие и хотя бы немного растительности, так куры смогут сами искать себе еду.

Нюансы летнего и зимнего содержания

Летом содержать кур гораздо проще, чем зимой. Положительно сказывается на птицах возможность гулять, так как во время выгула они самостоятельно добывают зелень и насекомых.

Уход за курами зимой сложнее. Чтобы обеспечить высокое качество содержания, следует выполнять следующие рекомендации:

1. Помещение, в котором содержатся куры, необходимо утеплить, также необходимо создать глубокую подстилку.
2. Кормушки и поилки углубить в подстилку, чтобы их содержимое было комнатной температуры.
3. Увеличить длительность светового дня с помощью искусственного освещения.

Особенности кормления

При составлении рациона для кур необходимо учитывать, что птицы должны получать разнообразный питательный качественный корм.

• Корма
• Рецепты
• Добавки

Описание корма для яичных пород. Инструкция по кормлению кур несушек

Минеральный и витаминный составы, нормы кормления

Используется для кормления кур-несушек в возрасте 15-17 недель

Состав и инструкция по кормлению цыплят бройлеров

Важные отличия от предыдущей линейки, схемы применения Старт, Рост, Финиш

Проращивание и запаривание ячменя и пшеницы для кур: как правильно это сделать и как давать несушкам

Правила кормления бройлерных кур пшеницей. Дозировка для цыплят со второго дня жизни и взрослых птиц

Приготовление мешанки для бройлеров в домашних условиях

Как и в каком виде можно использовать рис и гречку для кормления кур. Нормы для взрослых птиц и цыплят

Каким хлебом можно кормить кур и как правильно это делать

Продукт дают в ограниченных количествах: переизбыток в кормлении может нанести серьезный вред птице

Мел как пищевая добавка для куриного корма. Нормы кормления для цыплят, молодняка и кур-несушек

Мясокостная мука – обязательная добавка для кормления кур, содержащая белок и жиры животного происхождения

Как давать рыбий жир цыплятам, несушкам и бройлерам. В чём польза препарата и существуют ли противопоказания

Известняковая (доломитовая) мука в рационе кур. Преимущество перед мелом и кормовой ракушкой

Суточная дозировка соли для взрослых птиц и молодняка и случаи нежелательного употребления

Рацион цыплят

В первые 24 часа жизни цыплятам полезно давать 3-5% раствор глюкозы, также можно добавить в него витамин С из расчета 10 г на 10 л жидкости.

В качестве первого питания подойдёт мелкая кукурузная крупа.

На вторые сутки птенцам можно дать пшеничную, овсяную, манную крупы, вареное тертое яйцо. Суточных цыплят необходимо кормить каждые 2 часа, следя за тем, чтобы ели все птенцы.

На 2-3 сутки жизни в рацион вводят творог, мелкорубленую зелень, влажные мешанки.

Рацион молодняка

С недельного возраста цыплятам можно давать влажные мешанки с добавлением вареных овощей: картофеля, моркови. Также необходимо продолжать кормить их зерновыми смесями, творогом, зеленью. Рекомендуемая норма потребления – 10 г корма на одного птенца.

Трехнедельный и месячный молодняк уже не нуждается в дробленом зерне, можно вводить в рацион цельное. В этом возрасте рекомендуется увеличить долю мешанок в рационе, добавить мясо-костную, рыбную муку, рыбий жир.

Рацион взрослых кур

Меню взрослых кур должно состоять из зерновых культур, зеленых кормов, овощей, молочных продуктов, витаминных и минеральных комплексов. Рекомендуемая норма – 3-4 кормления в сутки.

Выведение цыплят

Ниже представлены основные правила выведения цыплят с помощью наседки и с помощью инкубатора.

Условия для успешного выведения

Независимо от того, естественным или искусственным путем будет происходить выведение птенцов, должное внимание необходимо уделить инкубационному материалу: яйца должны быть свежими, без видимых дефектов и повреждений, получены от здоровых и продуктивных кур.

Если яйца будет высиживать несушка, то количество подкладываемых яиц будет зависеть от ее размера: они должны быть полностью закрыты телом птицы и лежать в один слой. Необходимо обеспечить наседке комфортные условия: температура воздуха в помещении 11-22 градуса, влажность низкая. Гнездо должно быть расположено в укромном месте, нужно следить, чтобы другие куры не неслись в гнездо с наседкой. Когда наседка покидает гнездо на время кормления яйца необходимо накрывать теплой тряпкой во избежание их переохлаждения.

Оптимальный вес яиц для инкубатора – 56-73 г. Закладка должна быть однородной, т. е. нельзя делать партию из яиц с разным весом. Яйца необходимо проверить на овоскопе, продезинфицировать с помощью слабого раствора марганцовки. Инкубатор должен находиться в сухом помещении без сквозняков, перед закладкой яиц необходимо тщательно изучить инструкцию к оборудованию.

Подготовка места после вылупления

Для обеспечения цыплятам необходимых условий рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

1. Клетку вымыть с помощью дезинфицирующих растворов.
2. Установить лампу инфракрасного излучения, кормушки и поилки.
3. Рекомендуемая температура – 30 градусов. Начиная со второй недели, ее можно ежедневно снижать на 2 градуса.
4. Пол не должен быть скользким, иначе у птенцов будут разъезжаться лапки.
5. В помещении, где находится клетка с птенцами, не должно быть сквозняков, рекомендуемая влажность – 50-60%.

Показатели продуктивности

Показатели продуктивности главным образом зависят от особенностей породы или кросса и от условий содержания птиц.

Куры яичного направления, как правило, начинают нестись в возрасте 4,5-5 месяцев, лучших показателей продуктивности куры достигают в первые 1-2 года жизни, затем яйценоскость снижается.

Максимальных показателей мясной продуктивности птицы соответствующих пород и кроссов, как правило, достигают к 6-12 месяцам, однако, существуют высокопродуктивные кроссы, которые набирают максимальную массу уже к 2-3 месяцам.

Куры мясо-яичных пород начинают кладку в возрасте 5-7 месяцев, пик продуктивности наблюдается в течение 2-3 лет, затем показатели снижаются. Максимальный вес чаще всего птицы набирают к 6-7 месяцам.

Профилактика болезней

Профилактика болезней кур заключается в поддержании высокого качества содержания: своевременной и регулярной уборке птичника, его дезинфекции, поддержании рекомендованного температурного режима, использование качественных кормов и составление сбалансированного рациона. Также важную роль играет своевременная вакцинация поголовья.

• Паразиты
• Инфекционные
• Другие

Чем обработать курятник и как лечить птицу. Описание препаратов и способов борьбы

Жажда, снижение аппетита, отеки, помет с примесью крови, анемия, слабость, нарушение координации движения

Потеря аппетита, жидкий помет, бледные слизистые оболочки гребня, конечностей, взъерошенность оперения, вялость, рвота

Симптомы острой формы: апатичность, общая слабость, снижение или отсутствие аппетита, нарушение дыхания, шаткая походка, отставание в росте и развитии

Снижение подвижности, потеря аппетита, шаткая походка, вздутие живота, повышение температуры, нарушение кладки яиц, истощение

Симптомы острой формы: на ногах появляются светло-серые бугры, птица хромает и стоит на одной ноге, воспаляется клоака и суставы, деформируется клюв

Симптомы: нарушение пищеварения, понос, потеря аппетита, вялость, снижение яйценоскости, отставание в росте и развитии

Симптомы острой формы: повышение температуры, угнетение и потеря аппетита, понос с пузырьками газов и гнилостным запахом, увеличение зоба, затруднение дыхания и глотания

Слабость, нарушается скоординированность, веки опущены, нарушение дыхания, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Отсутствие аппетита, жажда, резкое повышение температуры, бледность гребешков, диарея

Температура, пенообразная слизь, изменение цвета стула, отказ от корма, жажда, апатия, хрипы, тяжелое дыхание

Паралич конечностей, затруднение дыхания, резкое истощение и упадок сил, отказ от пищи и воды, бледность гребешка

Диарея, потеря аппетита, дрожание ног и головы, внезапная гибель

Слабость, отек шеи, нарушение дыхания, кашель, хрип, сгустки крови в выделяющейся при кашле слизи, отсутствие аппетита, расстройство пищеварения

Отказ от пищи, анорексия, диарея, гнойные выделения, хриплое дыхание, зеленовато-коричневый помет, судороги, потемнение гребня

Снижение аппетита, повышенная температура, нарушение дыхания, малоподвижность, конъюнктивит, кровавый понос

Полное или частичное отсутствие оперения, выпадение рулевых перьев, облом эмбрионального пушка у молодняка, задержка роста оперения, расклевы

Выщипывание и поедание пера. С чем связано, почему требует неотложного вмешательства и как предотвратить заболевание?

Симптомы острой формы: потеря аппетита, серо-зеленый цвет фекальных масс, внезапное падение яйценоскости, известковые наложения на скорлупе, синюшный оттенок и облысение кожи живота

Симптомы: угнетенное состояние, снижение аппетита, похудение, повышенная потребность в воде, потеря оперения, воспаление и выпучивание клоаки, наличие язв на слизистой оболочке, снижение яйценоскости

Автор статьи

Фермер, заводчик кур. Опыт 15 лет.

Содержание кур несушек в домашних условиях, видео и фото

Проживание в условиях деревенской местности – хороший шанс на владение домашней фермой собственного производства. Одним из наиболее подходящих видов для выращивания являются куры. Это обусловлено тем, что они достаточно быстро растут и развиваются. Помимо этого, на первом году жизни особи вы уже сможете получить собственные фермерские яйца. Необходимо не только правильно выбирать породу и тип особей, но и знать о том, как осуществлять уход за курами несушками.

Это поможет вам достичь хороших показателей продуктивности. Птицы отличаются неприхотливостью, однако, нуждаются в хороших условиях для жизни. Сегодня мы поговорим о том, как ухаживать за этой птицей, чтобы ваша ферма радовала вас своими продуктами.

Содержание кур

Жители частных домов имеют возможность реализовать на своем участке производство различной живности. В условиях домашнего фермерства очень хорошо разводить кур, это дело подходит даже для начинающих птицеводов. Птица отличается неприхотливостью, скорым ростом и яйценоскостью на первом году жизни.

Любое разведение птиц должно начинаться с возведения курятника и эта постройка должна быть правильной. Расскажем правила выращивания кур в домашних условиях для начинающих.

Строим курятник

Поговорим о том, как правильно соорудить курятник и с чего начать этот процесс. Некоторые предпочитают содержать кур в теплице, но мы уделим внимание именно курятнику. Домик для птиц должен отличаться своими габаритами, которые будут соответствовать нормам минимума.

По этим показателям на одну особь приходится порядка шестисот квадратных метров площади курятника. Некоторые покупают курятник уже готовым, а некоторые обустраивают его для кур несушек своими руками. Это пространство подходит как для бройлерных кур, так и для несушек на даче. Птицы могут содержаться по двум методикам, поговорим о каждом в подробностях:

Клеточное содержание кур несушек в домашних условиях. Этот вид отличается особой интенсивностью производства, его используют те, кто хотят получить большое количество прибыли. Эти куры несушки будут выращены на продажу, они обитают в клетках.

Фактически всю свою жизнь особи проводят в курятнике, поэтому каждая клетка должна оснащаться полом из сеточки и плотной подстилкой. При таком содержании на один квадратный метр площади приходится пять птиц. Содержание кур в клетках достаточно удобно. Клетки для содержания должны быть просторными.

Выгульная методика содержания кур несушек. Этот способ называется напольное содержание кур. Подходит для небольших дачных участков.

В ночное время суток поголовье ночует в курятнике, а в теплый сезон проводит дни на воле. Это довольно экономичный тип содержания кур, так как птицы могут самостоятельно добывать питание. Причем этот корм будет достаточно сбалансирован.

Расположение домика для птиц должно быть с подветренной стороны, на высокой части участка, это нужно для того, чтобы его не затапливали грунтовые воды.

Дом для птиц должен быть утеплен. В нем не должно быть никаких намеков на сквозняки, однако, вентиляция присутствовать должна. Некоторые переоборудуют сараи под курятники, и это верное решение. Главное, чтобы здание соответствовало нормам содержания. Поговорим о нюансах возведения курятника и выделим условия содержания:

• Пол нужно сделать из глины и бетона либо из дерева. Важно засыпать его. Использовать один только бетон не рекомендуется, так как он довольно холодный и зимой не будет греть кур. На полы застилают подстилку в виде опилок, сена, листьев или мелкой соломки. Если курятник не подразумевает вспомогательные способы обогревания, то подстилка должна быть достаточно плотной, не менее чем пятьдесят сантиметров в высоту.Помещение должно быть в меру высоким. Оптимальная высота потолков – 1 метр 80 сантиметров. Такая высота даст возможность обеспечения домика для птиц нужным количеством тепла.
• Если высота курятника будет больше, то обогреть его зимой будет сложнее – это логичный факт. Важно следить за температурой воздуха в птичнике. Летом она должна колебаться в пределах от 23 до 25 градусов. В холодное время года ей не стоит опускаться ниже отметки в 15 градусов. Поддерживать необходимую температуру нужно для того, чтобы обеспечить постоянную и качественную яйценоскость.
• Необходимо позаботиться и об освещении, это нужно для кур. Окна должны быть большими и располагаться по всей территории курятника. Световой день, необходимый курам, должен быть не меньше чем пятнадцать часов. Поэтому в зимнее холодное время года, когда количество естественного света сокращается, необходимо оборудовать домик для птиц дополнительными источниками света.
• Помещение вентилируется вытяжками и заглушками. При помощи таких устройств можно контролировать объем поступающего свежего воздуха. При этом можно избежать появления сквозняков. Если у вас нет возможности обустроить задвижки, то пользуйтесь форточками.
• Для сохранения тепла зимой сделайте небольшой лаз, чьи размеры будут порядка сорока сантиметров.

Оборудование в курятнике

Внутри домика для птиц и на площадке для их выгула должны располагаться кормушки. Они имеют прямоугольную форму и изготавливаются из железа либо дерева.

Одна курица требует порядка пятнадцати сантиметров кормушки в длину. Поэтому длина этого оборудования прямиком зависит от количества особей. Чтобы птицы не норовили залезать внутрь поильника или кормушки, то их располагают слегка повыше либо покупают особые устройства с вертушками.

Птицы должны есть одновременно, поэтому в один момент ставят все кормушки для поголовья. Иначе может произойти драка между особями.

В домике для птиц и на дворе для выгула необходимо расположить несколько поильников, каждый из них должен быть не меньше чем пять литров в объеме. Это даст возможность пить из него сразу нескольким курам, кроме того, в жаркую погоду вода не протухнет.

Гнездо и насест

Птицы любят отдыхать на насестах. Это устройство представляет собой брус из дерева или жердочку с поперечностью порядка пяти сантиметров. Интервалы между перекладинами на жерди равняются сорока сантиметрам.

Каждая особь должна иметь в распоряжении не менее чем двадцать сантиметров такого бруса. Прикрепляют насесты на расстоянии восемьдесят сантиметров от пола. Располагать их надо недалеко от окна или напротив него, чтобы куры получали максимальное количество естественного солнечного света.

Гнезда же, напротив, ставят в самых темных уголках курятника. Каждое гнездо должно иметь диаметр не менее тридцати сантиметров и в нем может расположиться порядка шести несушек. Часто для этого применяются ящики из дерева, наполненные соломой или опилками. Гнезда должны быть на небольшом расстоянии от покрытия пола.

Чем кормить кур

Поговорим о таком аспекте ухода за поголовьем, как кормление. В целом куры относятся к птицам всеядного характера, но все равно их стоит кормить специализированными видами пищи. В условиях домашнего фермерства их стоит кормить отходами с человеческого стола, добавлять в рацион травы, овощи, зерна и молочные продукты.

Однако в идеале лучше приобретать особые комбикорма, которые продаются в магазине, так как они обладают необходимым количеством микроэлементов в своем составе. Некоторые опытные фермеры умеют делать комбикорм самостоятельно. Для новичков разработаны магазинные корма, поэтому заводить птиц можно всем, независимо от навыков.

Фермеры говорят о том, что смертность молодых особей в большинстве случаев взаимосвязана с плохим питанием. Очень часто кашки и смеси домашнего производства усваиваются молодым организмом цыпленка не в полной мере, они начинают скисать в условиях среды желудка. Это приводит к возникновению болезней и повышению смертности птиц.

Кур не стоит перекармливать. Каждый прием пищи должен быть сбалансированным. Ведь если птицы не доедят свою порцию, то остатки будут скисать, что будет нести угрозу для обитателей курятника. Чаще всего такая ситуация происходит летом, когда продукты брожения имеют способность к быстрому размножению.

Безусловно, для кормления кур в условиях домашнего фермерства, лучше всего применять комбикорм, который соответствует всем стандартам производства. Ведь он содержит в себе нужное количество витаминов и микроэлементов, полезных для птиц.

Это все будет способствовать повышению показателей прибавки массы тела и яйценоскости. Однако приобретать такие корма стоит лишь тогда, когда вы не будете сомневаться в том, что фирма производитель достаточно добросовестная.

Многие виды кормов для птиц разработаны с ориентиром на то, какой показатель фермер хочет увеличить. Поэтому есть корма для несушек, мясных кур и для маленьких птенцов.

При выборе корма стоит тщательно изучать упаковку и инструкцию по применению.

Это обусловлено тем, что комбикорм, например, для бройлеров, содержит большое количество протеинов, чтобы птицы могли активно набирать массу тела.

Смеси для несушек содержат повышенное количество кальция, чтобы куры могли нести качественные и крепкие яички с хорошей скорлупой. Кроме того, необходимо соблюдать небольшую энергоемкость, чтобы несушка не толстела, так как повышенная масса тела в этом случае может негативно отразиться на процессе яйценоскости.

Цыплятам необходимо получать нужное количество минералов и элементов для правильного роста. Сколько бы поголовья ни держала ваша ферма, необходимо тщательно высчитывать количество даваемого корма. Если дать большее количество пищи, то она начнет бродить и закисать.

Зимний уход за перепелками

Ухаживать за курочками зимой в целом легко. Куры отличаются достаточной стойкостью к морозам. Кроме того, некоторые виды породы кур даже не понижают показатели откладки яиц в это время года. Но все равно зимний уход немного отличается от летнего и является более хлопотным. Можно использовать теплый курятник в виде в теплице из поликарбоната.

Для клеточного содержания нет особых проблем и уход зимой не отличается практически ничем. Особым уходом не отличаются и парники.

Для начала необходимо сбалансировать ежедневное меню кур, в нем должно быть большее количество витаминов и сочных трав, ведь зимой куры не могут добыть эти продукты самостоятельно (если речь идет о выгульном содержании).

Вам необходимо заготовить на зиму обширные запасы кабачков и пасленовых, пригодятся дыни, морковь и свекла. Чтобы кормить перепёлок необходимо измельчать эти овощи на терке или в комбайне, а вот картофель необходимо еще и отваривать. Помимо этого. Заготавливают немного сена. Зимой его можно подвешивать небольшими пучками на расстоянии в половину метров от земли.

Помимо этого, зимой курам необходимо увеличить количество подходов к питанию. Сначала необходимо покормить птиц с утра, предварительно включив свет, затем, в середине дня, а потом вечером (снова при искусственном свете).

Выгул кур в это время года допустим при температурах не менее чем пятнадцать градусов. Продолжительность прогулки не более двух часов. Некоторые выгуливают кур в теплице из поликарбоната с вентиляцией.

Чтобы не снижались показатели откладки яиц стоит добавить курам побольше света. Продолжительность светлых суток должна быть пятнадцать часов. А температура должна быть не меньше чем 13 градусов.

Некоторые фермеры не делают запасов продуктов, а выращивают овощи в теплице из поликарбоната.

Как вырастить цыплят

Для того чтобы продавать молодых особей, некоторые фермеры предпочитают выращивать цыплят. В этом процессе тоже есть свои особенности. Сначала необходимо отобрать яйца, которые будут пригодны для дальнейшего помещения в инкубатор.

После появления цыплят необходимо содержание несушек в клетках. Их изготавливают из металла или сеточки с маленьким размером ячеек. Это необходимо для того, чтобы помет сливался в подложку, а птенцы остались на сухой поверхности.

Цыплята должны греться под инфракрасной лампой. Это необходимо в период весеннего, осеннего или зимнего содержания.

Выращивание кур несушек довольно своеобразный и непростой процесс, особенно если вы ухаживаете за ними с момента появления яйца. Содержание кур на даче отличается повышенной сложностью.

Дезинфекция

Как содержать кур и избежать появления инфекции? Для этого не стоит забывать о регулярной дезинфекции в курятнике. Выращивание кур в домашних условиях, накапливает достаточное количество грязи и бактерий как на стенах курятника, так и на оборудовании в нем.

Поэтому необходимо тщательно мыть и обрабатывать все поверхности специальными растворами. А несколько раз в год, рекомендуется перемещать птиц в другое помещение, и опрыскивать пространство птичьего дома особыми средствами.

Это нужно для содержания кур в наиболее качественных и безопасных условиях. Уделяйте внимание содержимому кормушек, они должны быть чистыми и вымытыми после каждого кормления.

Теперь вы знаете о том, как ухаживать за курами. Эта информация достаточно скромная. Для того чтобы получить полноценные знания, необходимо долго и скрупулёзно изучать каждый вопрос. Со временем вы получите достаточное количество навыков и опыта и сможете с легкостью разводить хороших и качественных кур. Мы рекомендуем вам завести кур и у вас все получится. Для подробной информации изучите оглавление нашего сайта.

Содержание птицы в домашнем хозяйстве | Птицеводство

Содержание домашней птицы в приусадебном хозяйстве приносит пользу всему хозяйству. Как сделать насесты, кормушки, поилки и выгулы для кур, уток, гусей, индеек.

Текст: Владимир Равилов · 03-09-2017 01-23-2019 Good-Tips.PRO Великолепный дизайн курятника, глаз не оторвать. Фото: Jon Gooding

Содержание взрослой домашней птицы в приусадебном хозяйстве требует постройки дополнительных помещений для птицы, птичника; оборудования птичника кормушками, поилками, насестами, а также сооружения выгула для ежедневного моциона птицы.

Возвышенное место с песчаным грунтом лучшее место для строительства птичника. Площадь участка и размеры птичника зависят от количества птицы, планируемой к содержанию. Считается, что на 3-4 курицы достаточно 1 м² площади пола птичника. Кроме того, этой площади хватит на 1-1,5 индейки, на 3 утки или 1-1,5 гуся. Иными словами, для 20 кур и трех уток потребуется 6 м² площади пола.

Птичник для домашней птицы может быть построен из любого подручного материала — вовсе не обязательно возводить дорогостоящее капитальное строение — подойдут камни, кирпич, бревна, доски, горбыль, любые строительные отходы, глина и др.

Конечно, птичник из кирпича простоит века, но он будет холодным, его стены будут отсыревать зимой, а птица в нем будет болеть. Каменные птичники возводят лишь в жарком климате, там же популярны саманные и глинобитные птичники.

Каркасный птичник для кур

Каркасный птичник. Недорогой птичник можно построить по каркасной технологии, обшив каркас снаружи и внутри тесом или горбылем, засыпав внутрь стены опилки, сухой торф, шлак, стекло- или минеральную вату, пенопласт. Каркасные птичники прочны и удобны для птицы, птица в них хорошо себя чувствует.

Бревенчатый птичник. Самые лучшие птичники делают из бревна. Бревенчатый птичник — идеальное решение для Средней полосы России, в нем тепло и сухо зимой, а летом прохладно и свежо. Деревянные стены бревенчатого птичника штукатурят, а для того, чтобы птица не клевала штукатурку, стены снизу обивают листовым материалом: фанерой, ДСП, ДВП или картоном, на высоту 70 см.

Птичник-землянка. Оригинальный птичник может быть построен прямо в земле. Птичники-землянки хороши для зимнего и летного содержания домашней птицы, но делать их выгодно там, где почва сухая и легкая, песчаная. Зимой в земляном птичнике не замерзает даже вода в поилках. Стены землянки укрепляют подручными материалами, для профилактики обрушения. Землянку нельзя делать в местности, где почва сырая и глинистая, где близко проходят грунтовые воды.

Удобная и красивая конструкция летнего курятника

Помещение птичника должно быть чистым, светлым, сухим и в меру теплым, а главное просторным. Вентиляция в птичнике должна обеспечивать полное отсутствие сырости, но и не создавать сквозняков. Сухость в птичнике — залог успешного содержания и здоровья птицы.

Птичник для здоровой птицы не отапливают. Нормальная зимняя температура в птичнике поддерживается на уровне +2-3 °C. В сильные морозы температура в птичнике не должна опускаться ниже −3 °C, иначе возникает риск обморожения гребней и лап у кур и петухов.

Резкие перепады температуры в птичнике вредно влияют на здоровье птицы, также как и сквозняки. Избегая резких перепадов температуры, вы увеличиваете эффективность яйцекладки в зимний период.

Кровля птичника может быть из любого материала: рубероид, толь, шифер, солома и камыш, все можно использовать для перекрытия. Полы, наоборот должны быть теплыми и прочными, недоступными для грызунов: крыс и мышей. Оптимальный уровень пола должен быть выше поверхности земли на 20-25 см.

В южной стене птичника устраивают лазы для выпуска птицы, на высоте 5-8 см от пола. Размер окна лаза зависит от вида птицы:

• 30×30 см — для кур всех пород;
• 50×50 см — для гусей и индюшек;
• 40×40 см — для уток.

С наружной стороны стены, где расположен лаз, делают тамбур, для сохранения тепла внутри птичника. Если птица содержится на глубокой подстилке, высоту лаза увеличивают на 10-20 см.

Птичник должен быть светлым. Хорошее освещение — непременное условие для бодрого и деятельного состояния домашней птицы. На 1 м² площади пола птичника должно приходиться не менее 0,1м² площади окон. Например, для птичника площадью 20 м², общая площадь остекления должна быть не менее 2 м².

Просторные помещения птичника помогают птице быть в тонусе в зимний период, ведь птице необходим ежедневный моцион.

В птичнике должно быть просторно. Фото: Strefford Hall Farm Shop

Электрическое освещение в птичнике не должно быть ярким, достаточно 5 Вт на 1 м² для взрослой птицы, а для молодняка достаточно 3 Вт/м². Например, для птичника площадью 20 м² достаточно одной лампы мощностью 100 Вт. Лампы накаливания располагают под отражателями и подвешивают на высоте 170-180 см. Слишком яркое освещение провоцирует расклев конечностей у кур.

Насесты, гнезда, зольные ванны для птичника

Птичник без оборудования для птицы будет просто сараем, поэтому в птичнике устраивают насесты, гнезда для несушек, поилки, зольные ванны и клетки для нездоровой птицы и др. Для уток и гусей насесты и зольные ванны не нужны. Оборудование птичника должно быть простым, прочным и удобным для человека и птицы. Все оборудование должно регулярно очищаться и дезинфицироваться.

Насесты изготавливают из деревянных брусков или жердей, которые обстругивают со всех сторон, а острые края сверху закругляют, чтобы они не повреждали лапки птиц. Размер рейки для куриного насеста — 40×40 мм, а для индеек 70×70 мм. Оптимальная высота для насестов для кур 60-80 см от пола, а для индеек 90-100 см. Насест для птицы располагают на противоположной стене от лаза. Верхние ярусы насеста делают на 35-40 см выше предыдущего яруса, смещая их в плоскости.

Насесты для кур и индеек делают из брусков. Фото: Central Coast Gardening

Гнезда для несушек изготавливают из фанеры или ДСП и располагают в темном месте, чтобы несушки чувствовали себя в безопасности. Гнезда устанавливают в боковых стенах птичника, желательно предусмотреть доступ в гнездо снаружи птичника — это облегчает сбор яиц. Слишком хорошее освещение в гнезде провоцирует птицу на поедание собственных яиц.

Размеры гнезда для кладки яиц зависят от породы и вида птицы:

• 20×30×30 см — для кур яйценоской породы;
• 30×35×35 см — для кур мясо-яичных пород;
• 60×60×60 см — для гусынь и индеек;
• 40×60×50 см — для уток.

Количество гнезд в птичнике изготавливают из расчета одно гнездо на 5 индеек и кур, на 3 утки, на 2 гусыни. Например на 20 голов кур должно быть 4 гнезда для кладки яиц.

Доступ в гнезда для несушек желательно предусмотреть снаружи птичника, для облегчения сбора яиц. Фото: GolfReviewSource.com

Зольная ванна — деревянный ящик размером 120×70 см, высотой 20 см, для золы. Куры, купаясь в золе борются с кожными паразитами живущими под перьями, паразиты погибают от пыли. Зольную ванну наполняют мелким песком или сухой глиной смешанной с древесной золой.

Куры любят чистить перышки в зольной ванне. Фото: Fresh Eggs Daily

Клетки для разгуливания кур-наседок помещают на открытом воздухе. Клетки изготавливают из деревянных планок и решеток с легкими стеками из фанеры или ДСП. Дно клетки для разгуливания делают решетчатым, чтобы помет мог спокойно проваливаться.

Индеек не сажают в клетки, их разгуливают подпуская к ним индюков, которые беспокоят их.

Кормушки

Современные конструкции кормушек для птиц. Фото: GoodsHomeDesign

Кормушки для кур, индеек, уток и гусей должны быть удобны по высоте. Не следует загружать кормушки для птицы под завязку — оптимально насыпать корм не более 1/3 глубины кормушки. Для молодняка устанавливают кормушки с пониженной высотой бортов.

Потери корма из кормушек увеличиваются если кормушки расположены близко к поилкам. Чтобы птица не залезала на борта кормушки, над бортами приделывают вращающиеся бруски.

Таблица 1. Размеры кормушек для кур и индеек

Вид птицы	Длина, см	Ширина, см	Высота, см
Куры	110	24	13
Индейки	110	28	15
Цыплята и индюшата младшего возраста	80	24	6
Цыплята и индюшата старшего возраста	80	20	11

Автоматическая кормушка для кур (курица наступает на педаль, крышка открывает доступ к корму). Фото: DIY projects for everyone!

Таблица 2. Размеры кормушек для уток и гусей

Вид птицы	Длина, см	Ширина, см
Утки	110	23
Гуси	110	28
Утята (10-30 дней)	100	15
Гусята (10-30 дней)	100	19

Одной кормушки достаточно на 20 кур, 10 индеек, 30 цыплят или 25 индюшат младшего возраста, а также на 24 цыпленка и 20 индюшат старшего возраста.

Иллюстрации к таблицам 1 и 2. Сверху кормушка для кур и индеек. Снизу кормушки для водоплавающей птицы

Кормушки для гусей и уток изготавливают из двух досок, толщиной 20-25 мм. Чтобы водоплавающие птицы не залезали в кормушку с ногами и не топтали корм, сверху кормушки устанавливают планку, которая одновременно служит ручкой для переноски.

Чтобы скармливать минеральные корма делают кормушки с несколькими отделениями для гравия, извести, ракушки; для зелени — кормушки со скошенной книзу передней стенкой и покатой крышкой. Бока и переднюю крышку кормушки делают из крупноячеистой сетки, через которую птица может легко просунуть голову и клевать корм.

Поилки

Поилки для кур можно делать из старых тазов или неглубоких ведер. Поилки устанавливают на подставках, высотой 60 см и толщиной 20 мм. Ножки для подставки делают из брусков 50×50 мм. Подставка образует вокруг поилки платформу, на которую прыгает птица. Гусей и уток можно поить из деревянных корыт.

Поилка для молодняка птицы до 10 дневного возраста состоит из резервуара для воды и тазика-поддонника. В резервуаре у края делают отверстие диаметром 1 см, через него вода поступает в тазик по мере выпаивания. Резервуар дна не имеет, а верхнюю часть резервуара делают в виде конуса, чтобы птенцы не залетали на него и не загрязняли воду. Лучшие поилки для молодняка изготавливают своими руками из оцинкованного металла, с пропаянными швами.

Проточную поилку для птицы можно сделать из двух досок, сколотив в виде треугольника или из пластиковой трубы, распилив трубу вдоль на две равные части. Из проточной поилки вода должна поступать в яму.

Поилка для птицы. Фото: The Really Good Life

Чтобы вода в поилке не замерзала можно обернуть поилку теплоизолирующим материалом, постоянно подливать теплую воду или сделать электроподогрев. Если птица пьет воду из ведра можно сделать кругляш из дерева, диаметром чуть меньше ведра. Кругляш, плавая на поверхности воды, не даст ей замерзнуть. В кругляше надо сделать 3-5 отверстий, через них птица будет пить воду.

Кроме вышеописанного инвентаря и оборудования, для ухода за птицей нужен ларь или металлические баки для кормов, ведра, метлы, вилы и грабли для уборки и разравнивания подстилки, ящик для сбора помета,

Выгулы для птицы

Выгул для птицы делают в обязательном порядке. Фото:

Приусадебное хозяйство любого размера позволяет сделать выгул для птицы, хоть и малый, но выгул. Птица на выгуле находит животную и растительную пищу, которую вы не в силах включить в рацион, что дает ощутимую экономию кормов. Размер выгула для кур — 10 м², а для индеек — 20 м².

Выгулы для птицы засевают многолетними травами: клевером, люцерной и др. Чтобы птица не уничтожала всю траву целиком, выгул делят сеткой на две-три части. Сетка, натянутая на высоте 10 см над посевами травы защитит их от вытаптывания. Чтобы сетка не прогибалась, к ней прикрепляют рейки. Регулярно поливаемая зелень будет бурно расти.

Переносной выгул для птицы

Куры и индейки оказывают помощь при борьбе с вредителями, поедая долгоносиков, клопов, личинок майских жуков (хрущей), мотыльков, гусениц и слизней. Одна курица в саду, поле или огороде уничтожает до 500 насекомых-вредителей. Согласитесь, это достойный показатель!

Полезно выпускать кур и индюшек во фруктовые сады в летний период и в огороды весной, во время перекопки грядок, а осенью — после уборки урожая.

Выгул ограждают сеткой рабицей, но можно для ограждения сделать плетень из прутьев, использовать деревянные рейки или рыболовные сети.

Выгул обязательно должен иметь навес, для защиты птицы от солнца. Если рядом есть кусты или деревья, подойдет тень от них.

Выгул может быть пристроен к одной из стен птичника

Высота изгороди для кур яичных пород — 2 метра, а для мясных и мясояичных пород — 1,8 м. Для гусей и уток достаточно изгороди высотой 1 м. Если есть водный выгул, то над водой делают изгородь высотой 50 см, а под водой 70 см, чтобы птица не уплывала далеко.

Чтобы куры не перелетали на соседние участки, можно слегка подрезать им крылья, это убережет хорошие отношения с соседями.

Класс!

Отправить

Отправить

содержание и уход, фото, видео

Среди других домашних птиц начинающие фермеры чаще отдают предпочтение несушкам и бройлерам. Эти пернатые считаются наиболее неприхотливыми. Но разведение кур в домашних условиях для начинающих – дело не самое легкое. Чтобы поголовье приносило доход и экологически чистые продукты питания, следует проводить тщательную подготовительную работу. Позаботиться об условиях содержания птах и рационе для них, знать принципы разведения и быть готовым к появлению болезней в поголовье.

Выбор породы

Несмотря на широкий выбор пород кур для домашнего разведения, начинающим владельцам квочек стоит остановить внимание лишь на некоторых их них. Самыми нетребовательными к пище и условиям жизни являются простые беспородные курочки. Но результаты разведения будут несопоставимы со специально выведенными породами.

Если цель покупки цыплят – получение яиц в будущем, подойдут породы яичного направления, такие, как Русская белая, Леггорн. Они практически не подвержены вирусам и требуют меньше корма, чем бройлеры. Прекрасно чувствуют себя при температуре от 2 до 25 градусов.

Чтобы за сезон получить максимум куриного мяса, по весне следует запастись птенцами бройлеров. Эти не самые подвижные птахи требуют меньше пространства для жизни, но больше питательной пищи. Хозяину придется пристально следить за здоровьем гибридов мясных пород: инфекция среди них распространяется с большой скоростью. Начать можно с покупки десятка цыплят породы КОББ 500 или РОСС 708.

Подготовка условий

Для встречи жильцов должен быть заранее подготовлен домик. В курятнике следует разместить кормушки, поилки, клетки для бройлеров или гнезда для несушек, а также уборочный инвентарь.

Курятник

Если готового к использованию помещения нет, придется заняться строительством курятника. Здесь важно иметь в виду требования, предъявляемые к строительству.

1. Место расположения. Самое удачное решение здесь – постройка на естественной возвышенности. Птичник должен максимально освещаться солнцем и не стоять на пересечении ветров.
2. Температурный режим. Щели в стенах способны принести в домик не только вредные для здоровья птиц сквозняки, но и изменить оптимальную температуру внутри помещения. В зависимости от сезона она должна составлять 12-25 градусов.
3. Вентиляция. Система проветривания обеспечивает оптимальный уровень влажности в курятнике. Если не предусмотрены специальные трубы, воздух вентилируется через окна.
4. Свет. Правильное освещение важно для любых пород кур. Световой день в курятнике должен длиться не менее 14 часов в холодное время года и до 17-18 часов летом. Солнечные лучи должны освещать в птичник в любое время года, это важно для яйценоскости несушек. Лампы устанавливают под потолок, при необходимости защищают сеткой.
5. Защита от грызунов. Чтобы мыши, крысы, ласки и прочая живность не попала в птичник, при его постройке нужно позаботиться о следующем:

• основой пола служит заливной бетон, в стенах не должно быть щелей. Помещение приподнимется над землей с помощью специальных подставок;
• снаружи домик должен быть огорожен сеткой не только по бокам, но и сверху;
• сооружения, где хранятся корма, должны находиться на удалении от куриного жилья.

Совет!

В зимнее время кроме обычных ламп должно работать инфракрасное освещение. Такие обогревающие лампы размещают ближе к курам, обязательно обтягивают сеткой или решеткой.

Поилки и кормушки

Размеры кормушек и поилок рассчитываются исходя из количества кур. Одна особь требует примерно 10 сантиметров емкости для кормления и питья (птенцы нуждаются в 2-3 см на голову). Кормушка должна стоять в самом проходном месте, быть устойчивой и без щелей или дыр. Емкости для питья могут быть традиционными, простыми чашками, ведрами или небольшими тазами. Для этих целей можно приобрести ниппельные, вакуумные и сифонные поилки.

Кормушки могут содержать три отделения: для сухого зерна, влажных мешанок и добавок к основному рациону (мел, ракушечник и т.п.). Вместо них можно использовать отдельные емкости для каждого вида птичьего меню. Кормушка обустраивается таким образом, чтобы куры не разбрасывали лапами корм и не забирались внутрь. Материал для изготовления: дерево для сыпучих кормов, эмалированная или металлическая чашка – для мешанки, эмалированный таз – для золы, ракушечника или мела.

Насест

Как правило, разведение курей начинается с десяти – максимум пятнадцати особей. В таком случае можно разместить насесты вдоль стены птичника, но не вплотную к ней. На выбранной стене не должно быть щелей. Самое удачное расположение брусков – напротив окна.

Шесты располагают и друг над другом под разными углами. Главное, выдержать расстояние между ними не менее 30-35 сантиметров для несушек и 35-40 – для бройлеров. Удобный вариант насеста – съемный, когда перекладины можно убирать для дезинфекции помещения.

Если эксперимент по приручению домашней птицы не отличается гигантскими масштабами, в качестве насеста может служить вертикальная ручка на коробе. Низ емкости закрывается сеткой: помет в таком случае остается в ней, и процесс уборки становится легче.

Если насесты устанавливаются для несушек, на одну особь должно приходиться 20 см перекладины. Устанавливают сооружение на высоте около метра, минимум – 90 сантиметров. Бройлеры крупнее, и места требуют больше: на голову рассчитывается 30 см насеста. Высота допускается до 55-60 см от пола. Подросшие цыплята будут забираться на бруски, поднятые над полом на 30 сантиметров. На одного птенца достаточно 13-15 см по длине перекладины.

Гнезда

Гнезда для несушек могут быть разными. В их качестве используют короба из картона, ящички из дерева или пластмассы. Любители старины и этностиля предпочитают плетеные корзины для этой цели. Какой бы материал не использовался, главное, чтобы он был целым, без дыр или острых сколов.

Лучшее место для гнезда – вдали от прямых солнечных лучей и искусственного света, там, куда доходит меньше всего шума. Гнезда никогда не стоят на полу, где сквозняки – обычное явление. К сооружению, приподнятому от пола, должна вести лесенка. Размеры гнезда – 30 * 30 * 30 см (в расчете на курочку средних размеров).

Площадка для выгула

Как правило, зона выгула вплотную примыкает к курятнику и соединяется с ним проходом для птиц. Во избежание контакта поголовья с другими обитателями подворья (или деревни в целом) площадка должна быть обнесена оградой. Самое простое решение – сетка-рабица. С одной стороны, она не препятствует проникновению солнечных лучей, с другой, оберегает зону от визитов грызунов и лесных хищников.

Планируется такая площадка из расчета от 1 кв м на одну особь. Оптимальный размер – 8-10 м на голову. Выгул можно засевать многолетними травами. Внутри этого раздолья устанавливается дополнительная кормушка и емкость для воды. Весной, до появления ростков, и осенью, когда урожай уже собран, птиц можно отправлять выгуливаться на огород.

Совет!

Чтобы площадка для выгула не превращалась во время дождей в болото, над ней сооружают навес. Дополнительные дренажные сливы уберут лишнюю воду из птичьего вольера. А разделение зоны на два участка поможет выращивать траву для стада в течение всего лета: пока на одной куры лакомятся клевером и выклевывают корешки люцерны, другая засевается новой партией семян.

Рацион

Какой вопрос возникает у начинающих владельцев пернатого поголовья сразу после покупки птенцов? Конечно, вопрос кормления. Что смогут съесть цыплята, в каком количестве? Чем именно кормить подросшее поголовье? Отличается ли зимнее кормление от летнего?

Кормление цыплят

Объем корма цыпушки определяют для себя сами. Наевшись, они ищут теплое местечко, чтобы вздремнуть. Интересно, что недавно вылупившиеся жители яиц в питье нуждаются гораздо сильнее, чем в еде. За день они способны выпить воды вдвое больше, чем съесть корма. Поэтому в поильнике всегда должна быть свежая вода.

Первую неделю жизни цыпки едят мелкие крошки или зерна с картонного листа. В меню – дробленая крупка, вареный и раскрошенный белок и желток, творог с нулевой жирностью. Уже на вторые сутки им можно предложить измельченную траву, смешанную с яйцом. На третьи сутки птенцы в состоянии переварить мешанку  на основе простокваши.

С целью профилактики от болезней и инфекций специалисты рекомендуют давать малышам светло-розовый марганцевый раствор в утреннее кормление раз в три-четыре дня. С пятого дня жизни корм становится разнообразней и увеличивается в объеме: с этого момента можно давать рыбий жир, витаминные комплексы, яичную скорлупу. Крупу до 60 дней жизни необходимо дробить.

Основное меню

Основа кормления кур остается неизменной летом и зимой. В первую очередь, это комбикорма, где главное место занимает пшеница. В состав смесей, предназначенных для бройлеров, часто входит ячмень. Его использование повышает вкусовые качества мяса. Гречиха и овсяные зерна занимают десятую часть меню: куриный желудок с трудом справляется с этими злаками.

Овощная составляющая идет на уровне 20% от общего объема. Летом она увеличивается за счет свежих трав. Травы могут выращиваться на выгуле кур, а могут поступать на стол птицам в срезанном виде. Традиционно основная часть вареных овощей идет на утреннее кормление в виде мешанки.

Кальций и другие полезные элементы находятся в молочных продуктах, рекомендованных для кормления птиц. Сюда относится нежирный творог, сыворотка, на которой можно готовить мешанку, кефир. В качестве добавок к основному меню идет мука из рыбы и мяса, мел, зола, измельченные ракушки.

Зимний и летний рацион

Пропорции продуктов в теплый и зимний сезоны меняются. В расчете на одну голову в день жители курятника должны получать корма в следующем объеме:

• летом зерновой смеси достаточно 55 граммов на курицу. Зимой показатель вырастает до 70-73 г;
• переработанные семена, из которых получаются спрессованный жмых и сыпучий шрот, в теплые дни даются в количестве 36 г на одну особь. В холодные времена объем сокращается до 10 г;
• молочные продукты, вареная рыба, мясные отходы и другие продукты животного происхождения в летние месяцы идут из расчета 6 г в сутки, зимой – 8 г. Причина повышения показателя состоит в том, что в морозы птице необходимо больше энергии для того, чтобы согреться;
• время с мая по октябрь – самое удачное для травяного лакомства. Суточная норма для зелени и овощей в этот период – 60 г на голову. В декабре, январе и феврале сена достаточно всего 10 г, зато овощей следует давать до 100 граммов на одну несушку;
• рыбная и мясокостная мука летом дается в размере 35 г, зимой – на 10 граммов меньше;
• Соли в теплые дни достаточно 1 грамма, в морозы норма увеличивается до 3 г.

Совет!

Куры зимой не так подвижны, как летом. Заставить их шевелиться может подвешенный кочан свежей капусты. Птицы с удовольствием тянутся к хрустящему лакомству, разминают лапы и крылья.

Кормление в период линьки

Куры испытывают стресс в момент смены пера. В это время важно позаботиться о достаточном количестве корма и беспрепятственном подходе к кормушкам каждой жительницы курятника. Это убережет их от лишних конфликтов. В птичнике следует поставить емкости с золой и ракушечником.

В рационе в это время обязательны витамины группы В, А и Д. Вода в поилке должна быть всегда свежая и в достаточном количестве. Линяющим курицам полезен подсолнечный жмых и кормовые дрожжи, которые используются как добавка к основному меню. Кроме того, йод, дефицит которого не лучшим образом сказывается на здоровье птицы в период смены пера, поступит в организм с кормовой свеклой и свежей луговой травой.

Как только выпадение пера становится заметным, важно остановить выбор на комбикормах с увеличенным содержанием цистина и метионина. В сочетании с витамином Е такая добавка стимулирует деление и рост клеток, а также принимает участие в образовании новых перьев.

Покупка цыплят

Если условия для новых постояльцев птичника созданы, пора покупать цыплят. Малышей можно приобрести на колхозных рынках и птицефабриках, на сайте бесплатных объявлений и фермах, сотрудники которых занимаются селекционной работой.

Сайты и общественные рынки – самые небезопасные места для приобретения молодняка. Никаких гарантий на живой товар здесь не предоставляется. Что может ожидать покупателя внутри коробки с пушистыми комочками, никто не знает. Возможно, вместо обещанных несушек там сидят деревенские беспородные курочки. Возможно, являются носителями смертоносной инфекции.

Цыпки с крупных промышленных птицефабрик в целом отвечают всем запросам покупателей. Но так как продажа молодняка – не приоритетное направление деятельности птицефабрик, в розничную торговлю поступают особи, не прошедшие стандартов предприятия. Так что вместо здорового потомства можно приобрести бракованных птиц.

Лучше приобретать птенцов на предприятиях, которые специализируются на селекции кур. Прежде чем обратиться к таким продавцам, стоит поинтересоваться их репутацией на протяжении последних двух-трех лет.

Адаптация суточных цыплят

Итак, суточные птенцы закуплены, что дальше? Перевозить цыпок нужно в большой теплой коробке. Дно застилается бумагой. По дороге покупку не трясти, ехать на минимальной скорости. Кормить малышей первые 5 дней придется каждые пару часов. Кроме того, в процессе разведения цыплят нужно пристально следить за температурным режимом.

Над коробкой устанавливают настольную лампу. Первые пять суток  цыпушки должны жить в температуре 29-30 градусов. По поведению малышей можно понять, комфортно ли им в таком состоянии. Если они сбиваются в кучу и давят друг друга, лампу следует опустить, чтобы повысить температуру, согреть птенцов. Если они, наоборот, разбредаются прочь от центра, расстояние до лампы следует увеличить.

После пяти суток жизни цыплята хорошо чувствуют себя при температуре 26 градусов. Каждые 6-7 дней воздух в коробке можно охлаждать на три градуса. Месячные особи без труда переносят показатель воздуха 18 градусов. На ночь птичкам полезно включать инфракрасную лампу. Если погода позволяет, на открытую территорию выносить птенцов можно начиная с трехдневного возраста.

Важно!

Коробка для птенцов не должна быть изготовлена из пенопласта или рыхлого картона. Только купленные цыплятки обязательно станут клевать стенки. Если им удастся «полакомиться» несъедобным материалом, до нового дома они могут не добраться.

Как выбрать кур несушек

Экспериментировать с выращиванием суточных цыплят не обязательно. Можно сразу приобрести молодых несушек. Лучшее время покупки – весна, рекомендуемый возраст питомцев – от 4,5 до 5 месяцев. Признаки здоровых несушек:

Читайте также

• к 20 неделям жизни курочки достигают полутора килограммов веса;
• внешне курица не должна выделяться худобой или тучностью;
• перьевой покров молодки – однородный, гладкий, перо с блеском;
• нежно-розовый цвет кожи под перьями. Желтые оттенки говорят о болезнях печени;
• глаза слегка навыкате, без затемнений и наростов;
• брюшко ровных очертаний, упругое, но мягкое;
• крепкие лапы, на которых курочка стоит ровно и уверенно.

Содержание птицы по сезонам

Несмотря на то, что на подворье куриное стадо будет обитать круглый год, его содержание летом и зимой отличается. В основном это касается обустройства птичника и кормления. Повышенная яйценоскость у несушек и быстрый набор веса у бройлеров скажут о том, что уход организован грамотно.

Осень-зима

С наступлением холодов следует позаботиться об утеплении курятника. Если постройка деревянная, в преддверии холодов следует избавиться от щелей, которые появились за лето. Материал для «реставрации» — пакля или обычный лесной мох. Создать воздушную подушку на полу помогут опилки или солома. Слой подстилки должен составлять 20-25 см.

На окна ставятся вторые рамы, как только температура за окном опустится до -5 градусов. Крыша утепляется с внутренней стороны войлочной прослойкой. Чтобы нагреть домик, фермеры советуют использовать инфракрасные лампы. Приборы оборачиваются сеткой, чтобы птицы не причинили себе вреда из-за любопытства.

Зимой птичник проветривается меньше, чем летом. Утепление повышает влажность, следовательно, увеличивает объем элементов помета в воздухе, которые испаряются вместе с влагой. Чтобы избежать этого, необходимо установить под крышей вентиляционные отверстия. Для предотвращения визитов грызунов отверстия закрыть решетками.

Весна-лето

Как только весеннее солнце начинает топить снег, вторые рамы с окон снимаются. Летом, когда приходит настоящее тепло, снимаются и первые рамы, оконные отверстия затягиваются москитной сеткой. Такой подход позволяет дополнительно вентилировать помещение.

Летом особенно внимательно нужно следить за тем, чтобы птица получала достаточно воды. Дополнительные поилки устанавливаются не только внутри основного домика, но и на выгульной площадке. На открытом воздухе емкость должна стоять в тени.

Толщина подстилки в домике летом уменьшается с 20 до 5-6 см. Такой подход дает меньше парникового эффекта. В качестве материала так же используются опилки или сено.

Совет!

Если брать несушек только на летний сезон, петушка для них приобретать не обязательно. Более того, наличие хозяина с гребешком изменит яйценоскость курочек в меньшую сторону. Для того, чтобы семья из трех-четырех человек завтракала по утрам свежей глазуньей, достаточно завести шесть кудахчущих особей.

Экономия

Где можно сэкономить начинающему заводчику птичьего стада? В первую очередь на строительстве курятника. Из века в век куры выживают в самых неприхотливых условиях. Стены можно сложить из горбыля, крышу покрыть щепой или камышом и обойтись без окон. Правда, в гнездах будет лежать мало яиц, а куры совсем не поправятся.

Сэкономить можно и на корме, причем выбрать из нескольких вариантов:

1. Осенью оставлять минимум особей и расходовать гораздо меньше кормов. С учетом того, что продолжительность жизни кур более чем невелика, ежегодный забой поголовья оправдан биологически. Срок жизни мясных пород – не более года. Несушки продуктивны на первом году жизни, хотя некоторых держат до трех лет. Биологический предел жизни птицы – 5 лет.
2. Закупать корма по сниженной цене или брать бесплатно. Комбикорм оптом стоит дешевле: чтобы взять его больше, можно скооперироваться с другими фермерами. Если получится договориться, можно забирать отходы в цехах по переработке мяса и рыбы или с кухни в детсадах. Правда, придется позаботиться о том, чтобы к вам не было претензий со стороны санэпидемстанции.
3. Кормить поголовье остатками с собственного стола. Но в этом случае сложно добиться сбалансированности и полезности птичьего рациона. К тому же такое угощение при всем желании хозяев не будет основным питанием для жительниц курятника: слишком много птички едят.

Сохранить финансы можно, если не тратиться на ежегодную покупку молодняка. Разведение цыплят будет успешным, если приобрести инкубатор и брудер. Насколько экономически выгодно такое смещение приоритетов, решать только владельцу пернатого поголовья.

Болезни кур

Болезни пернатых могут превратить разведение несушек и бройлеров в мучительный процесс. Чтобы вовремя отреагировать на инфекцию или заподозрить наличие вредных насекомых, нужно знать признаки недугов.

Захворавшая птичка равнодушна к кормлению. Нахохлившись, сидит в стороне от общего веселья. Такое поведение может быть признаком авитаминоза. Лечение – добавить в рацион свежескошенную траву и витамин Е. Дополнительно погреть птицу ультрафиолетом.

Часто в стайке птенцов случаются моменты расклева. Цыплята могут клевать самих себя и более слабых соседей. Расклев собственных лапок указывает на то, что малыши недоедают. Решение проблемы – увеличение массу корма. Клюют головы других цыпушек – значит, в поголовье устанавливаются иерархические связи. Поврежденная клоака – знак того, что следует пересмотреть рацион, элементы которого не должны раздражать кишечный тракт пернатого.

Рвота и понос могут появиться из-за корма, не предназначенного для молодняка. Проблему помогут решить кисломолочные добавки (простокваша, сыворотка, творог), обильное питье. Если в пище мало минералов, птица начнет выщипывать у себя перья. Часто цыплята начинают падать на ноги. Причиной недомогания может быть не только недостаток витамина Д, но и нехватка кальция.

Совет!

Часто признаки расстройства кишечника или авитаминоза оказываются следствием переохлаждения цыплят. Если они неподвижны и мучаются поносом, попробуйте пересадить их в более теплое помещение. Они согреются, и недуг пройдет сам собой.

Чтобы паразиты не поселились в молодом стаде, болезни не погубили молодняк, важно следить за кормлением и надлежащим уходе. Эти недочеты поддаются корректировке. А если птенцы были куплены с патологией или на хозяйство перекинулась инфекция с соседнего подворья, следует незамедлительно обратиться к ветеринарам.

Советы для начинающих

Каждый, кто впервые покупает цыплят для разведения в домашнем хозяйстве, должен помнить семь главных правил. Они обеспечат не только беспроблемное существование крылатого поголовья, но и порадуют хозяев показателями прироста мяса или повышенной яйценоскостью.

1. Правильно выбирайте породы и возраста птиц при покупке. Прежде, чем решиться на приобретение кур определенных пород, узнайте их особенности. Если планируете разводить несушек, имеет смысл покупать половозрелых молодок.
2. Вовремя меняйте воду в поильнике. Вода должна быть всегда свежей и в достаточном количестве. Особенно этот момент важен для цыпушек и взрослых бройлеров.
3. Следите за сбалансированностью корма. Правильное питание – лучшая профилактика основного числа заболеваний пернатых. Если птички регулярно получают положенное количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов, это благотворно сказывается на их здоровье.
4. Соблюдайте режим куриной жизни. Если кормить квочек в разное время, яйценоскость моментально снизится. Если не соблюдать световой режим, у птенцов появляются признаки рахита.
5. Создавайте надлежащие условия жизни подопечным. В курятнике должно быть тепло, светло и сухо. Только при этих условиях удастся избежать стресса, которому молодые особи особенно подвержены.
6. Обратите пристальное внимание на гнезда для несушек. Слишком тесные или неудобные сооружения заставят курочек нести яйца где угодно, только не в курятнике. На пять особей планируйте одно гнездышко.
7. Вовремя вакцинируйте молодое стадо. Это убережет подопечных от неконтролируемых вспышек инфекции и случайного заражения болезнями.

Отзывы

Вера Никтонтова, Самарская область:

Осенью мои выросшие курочки гуляют по всему огороду, проблема с выгулом решается сама собой. Когда осенью из земли выдернут последний колосок, отправляю все поголовье на свободу, в огород. Грядку с многолетними цветами и викторией огораживаю сеткой. Квочки гуляют на воздухе до самой весны, до посадок. Сорняков растет после них меньше.

 

Федор Аветин, Вологда:

Всегда дополняю питание цыплят майскими жуками. После сбора высушиваю их в духовке, измельчаю. Белок важен для растущего организма. На зиму заготавливаю в стеклянных банках. В процессе перекопки собираю дождевых червей и тоже отправляю их в выгульный дворик. Куры всегда рады такому угощению.

Заключение

Начинающим птицеводам будет гораздо легче, если брать  молодняк, у которого иммунитет уже сформирован. Для несушек оптимальный возраст для покупки составляет 20 недель, для бройлеров – 10 дней. Если к тому же следовать описанным выше рекомендациям, разведение кур принесет удовольствие и финансовый результат.

Разведение кур в домашних условиях для начинающих: видео

Продукты все время дорожают. Да и их качество оставляет делать лучшего. Поэтому владельцы домов с приусадебными участками все чаще мечтают о своем птичьем дворике. Разведение кур в домашних условиях для начинающих кажется довольно привлекательным. Но с чего начать?

О том, почему куры несут мелкие яйца, вы можете прочитать в нашей статье здесь.

Содержание статьи

Какие породы подойдут новичкам?

Новичкам рекомендуют выбирать кур из отечественных пород. Это объясняется просто: они более других приспособлены к местным климатическим условиям. Да и цена на них ниже, чем на заграничных птиц. Далее определяются, какой направленности хочется курицу.

Новичкам стоит обратить внимание на такие породы:

• яичная — русская белая;
• мясо-яичная — русская хохлатая, русская черная бородатая (галан), ленинградская золотисто-серая, загорская лососевая.

Породы кур для домашнего разведения: 1 — загорская лососевая, 2 — галан, 3 — русская белая, 4 — ленинградская золотисто-серая, 5 — русская хохлатая

Внимание! Хоть российские породы более доступны и выносливы, в продуктивности они уступают своим зарубежным собратьям.

Разведение кур — довольно хлопотное дело, которому необходимо уделять немало времени. Поэтому птичник лучше строить рядом с жильем. Если заниматься этим планируют на даче, то придется переселиться туда.

Русская белая порода кур

Строительство курятника

Разведение начинается со строительства курятника. Для здания выбирают место на возвышенности. Такое расположение защитит от подтопления во время ливней и таяния снегов.

Рядом не должно быть дороги с интенсивным движением или другого источника шума. Куры пугливы, и громкие звуки могут привести к снижению продуктивности. А вот живая изгородь пойдет на пользу.

Перед началом строительства чертят план постройки.

Пример плана курятника

Внимание! С южной стороны в здании нужно предусмотреть окна. Такое расположение продлит световой день и позволит рационально расходовать электроэнергию. А вот дверные проемы делают с запада или востока, чтобы холодные ветра не дули в помещение.

При планировании здания необходимо предусмотреть два вентиляционных отверстия с заслонкой или вентиляционным коробом. Их располагают одно напротив другого, с разницей в высоте 40 см.

Важно правильно рассчитать площадь. Так, на 1 кв. м размещают 2–4 головы. Поэтому, для яичной и мясо-яичной породы потребуется помещение площадью не менее 10 квадратов. Бройлеры малоподвижны, поэтому их можно селить по 3–4 особи на 1 кв. м.

Для курятника достаточно высоты 1,5 метра. Если это затруднит уборку и сбор яиц, то стены делают такими, чтобы было удобно внутри выполнять необходимые работы.

Коробку курятника можно установить просто на камнях без строительства фундамента

Пошаговая инструкция по строительству курятника

Строительство птичника включает несколько этапов — возведение фундамента, пола, стен, кровли.

Этап 1. Монтаж фундамента

1. Разбивают участок согласно составленному чертежу, по углам забивают металлические прутки и соединяют их бечевкой.

Разбиваем участок

2. По углам и периметру выкапывают ямы глубиной около 60 см на расстоянии около 1,0–1,5 м.

Выкапываем ямы

3. Выстаивают тумбы в 2 кирпича шириной так, чтобы они возвышались над землей на 20–30 см. Правильность их размещения выверяют уровнем. Все тумбы должны быть на одинаковой высоте.

Устанавливаем кирпичные тумбы

Затем на 5 дней прекращают строительные работы, чтобы основа фундамента прошла процесс усадки.

Этап 2. Устройство пола

Чтобы птиц можно было содержать в помещении даже зимой, пол делают двойным.

1. На фундамент устанавливают лаги.

Лаги

2. Делают «черновой» пол из любых подручных материалов. Доски берут толщиной не менее 2,5 см.

«Черновой» пол

Цены на доски строительные

Доски строительные

3. Проводят утепление — например, фольгированным пенофолом. Снизу можно использовать ветробарьер, сверху — парозащиту.

4. Настилают второй слой досок.

Второй слой досок

Этап 3. Строительство стены

Чтобы помещение лучше сохраняло тепло, рекомендуется возводить его по каркасной технологии.

1. Устанавливают брусья из обрезной доски по углам, при этом передние стойки выше задних минимум на 30 см. Это необходимо для формирования уклона кровли. Устанавливают верхнюю обвязку досками того же сечения.

Устанавливаем брусья

2. Прикрепляют промежуточные опоры обрешетки с учетом ширины утеплителя. В местах, где будет располагаться дверь, оконные проемы, устанавливают горизонтальные направляющие.

Промежуточные опоры

3. Обрабатывают каркас антисептиком в два приема.

Обработка каркаса

Цены на средства для защиты древесины

Пропитка для дерева

4. С внешней стороны монтируют бруски 2х2 см. К брускам прикрепляют ОСБ-плиты.

Монтировка брусков

5. Внутри здания укладывают пароизоляционную мембрану.

Пароизоляционная мембрана

6. Прокладывают минеральную вату так, чтобы листы ложились плотно, не падали.

Минеральная вата

7. Обшивают стены с внутренней стороны ОСБ-плитой или другим доступным материалом.

Обшивка стен

Цены на OSB (ориентированно-стружечные плиты)

OSB (ориентированно-стружечные плиты)

Здание снаружи защищают краской — масляной, акриловой или силикатной.

Этап 4. Монтаж кровли

Перед началом работ измеряют расстояние между передней и задней стойками здания с учетом уклона, добавляют 30 см на свес. Далее:

1. Делают стропила из доски. Заготовки обрабатывают антисептиком для древесины.

Стропила из доски

2. Стропила ставят на ребро и прикрепляют к верхней части каркаса. Шаг соответствует ширине утепляющего материала, который планируют использовать.

Стропила прикрепляют к верхней части каркаса

3. На стропила укладывают антиконденсатную пленку.

Антиконденсатная пленка

4. Делают обрешетку из доски 1х1 см.

Обрешетка из доски

5. Укладывают кровельное покрытие.

Кровельное покрытие

По завершении работы утепляют крышу так же, как и стены, затем проводят обшивку.

Если подойти с фантазией к проектированию, то сооружение украсит собой территорию двора.

Необходимое оборудование в курятнике

Чтобы куры правильно развивались, не болели и несли яйца, световой день должен быть продолжаться 15–17 часов в сутки. По этой причине необходимо позаботиться о дополнительном освещении и провести электросеть. Для безопасности кур лампы устанавливают в плафоны из прозрачного стекла.

Не помешает внутри масляный обогреватель мощностью 1 кВт. Чтобы куры не ударялись о прибор, его защищают фанерным коробом. В его передней панели проделываются отверстия, через которые теплый воздух поступает наружу.

Насесты и гнезда

В загоне надо установить насесты и гнезда.

Цены на гнездо для кур несушек

Гнездо для кур несушек

Для насестов подойдут бруски с сечением 5х5 см. Края закругляют, чтобы у питомцев на ногах не образовались натоптыши. Устанавливают насесты в самом затемненном и теплом уголке помещения. Их располагают на высоте около 80 см. На одну особь выделяют 17–25 см планки. Чтобы куры могли взобраться на такую высоту, к жердочкам крепят лесенки.

Чертеж насеста

Видео — Как сделать насест

Необходимо соорудить гнезда, в которых куры будут откладывать яйца. Тогда скорлупа будет неповрежденной и чистой. Чаще всего это закрытые ящики, достаточно просторные, чтобы курица не давила яйца. Иначе птица привыкнет к расклеву, от чего придется потом отучать. На дно ящика кладут сено, опилки, солому. Самые простые варианты гнезд — это обычные пластиковые или деревянные ящики, плетеные корзины с мягкой подстилкой. Гнезда устанавливают в самом укромном и теплом месте.

Пример гнезда для несушек

Кормушки и поилки

Нередко в частном подворье корм рассыпают прямо на пол, но это неправильно. Нужно сделать кормушку. Приспособление должно быть такой длины, чтобы на одну голову приходилось минимум по 10 см (5 см для цыплят). Обеспечивают доступ к ней всех обитателей птичника одновременно, поэтому лучше всего себя зарекомендовали длинные узкие емкости.

Для изготовления кормушек используют любой материал. Дерево больше подойдет для сухой пищи, пластик и металл — для мокрой.

Чертеж кормушки из дерева

Также необходимо позаботиться о постоянном доступе к воде. Для этого делают поилки. Используются довольно простые конструкции и более сложные автоматические приспособление, в которые вода вливается постепенно.

Ниппельная поилка

Ванна с золой и песком

Емкость с золой нужна для гигиены. Для кур сухое купание — то же, что и душ для человека. Процедура помогает птице избавиться от нательных вредителей в лице клещей, вшей. Это напоминает и банные процедуры в компании, поскольку куры обычно принимают зольные ванны группами.

Размер ванны зависит от численности стада. Считается, что в купели одновременно должно помещаться не меньше трех кур. Такой резервуар можно оформить в виде песочницы. Если нет желания возиться, то можно использовать обычную автомобильную шину. Ее бросают плашмя, а внутрь насыпают песочно-зольную смесь. Ее готовят из песка и золы, взятых в равных частях. Туда же добавляют торф и немного суглинков.

Резервуар с золой устанавливают летом в выгоне, зимой — в самом курятнике.

Зольная ванна для кур в пластиковой детской песочнице

Подходящая подстилка

В качестве подстилки обычно используют торф, соломенную сечку, опилки. Особенно хорош торф. Он вбирает неприятные запахи, поглощает влагу, быстро высушивает ноги курам. Если на такую подстилку падает яйцо, скорлупа в большинстве случаев остается целой. Оптимальный слой торфа — 8–15 см. После окончания срока службы отработанную подстилку с пометом используют как удобрение.

Также хорошо себя зарекомендовали несменяемые подстилки. Такие материалы содержат биологически активные вещества, выделяющие тепло и согревающие птицу. Кроме того, в ней протекают ферментативные процессы, благодаря чему ликвидируется потребность организма в витаминах группы В и других полезных веществ.

Торф — одна из лучших подстилок для курятника

Планирование загона для выгула птицы

Рядом с курятником стоит обустроить загон для выгула. От остального двора эту площадь отделяют заграждениями высотой не менее 2,5 м. Ограду лучше углубить в землю не меньше, чем на 5 см. Если этого не сделать, куры запросто смогут выбраться из загона, поскольку любят делать подкопы.

Загон для кур

Цены на сетку рабицу для ограждения загона для кур

Сетка рабица

Ограждение традиционно делают из мелкоячеистой сетки — стальной с оцинковкой или пластиковой. Но это не самые подходящие материалы, поскольку с ними легко справится хищник. Более надежной считают сварную сетку с ячейкой около 1 см. Если нет возможности все заграждение соорудить из этого материала, то его используют хотя бы на высоте 60 см от земли. Оптимально в нижней части ограды сделать борт из древесины или камня. Это не допустит атак хищников на куриное стадо.

Клеточное содержание кур: преимущества и недостатки

На частных подворьях кур нередко содержат в клетках. Этот способ удобен при большом стаде. И здесь есть свои преимущества:

• возможность рационально использовать небольшую площадь двора — на 1 м2 можно содержать до 10 несушек;
• упрощается обслуживание помещения;
• требуется меньше корма, поскольку куры ограничены в движении, а еда подается прямо к клетке;
• проще собирать яйца благодаря специальным яйцеприемникам;
• куры находятся в большей безопасности.

Клеточное содержание несушек

Недостатки в этом способе следующие:

• низкое качество жизни птицы;
• дополнительные расходы на витаминно-минеральные добавки;
• высокая скученность животных, что может вызвать эпидемии;
• возможно снижение яйценоскости;
• недостаток солнечного света, из-за чего возникают дополнительные расходы на освещение.

Видео — Содержание несушек в клетках 

Правила ухода за цыплятами

Цыплят выращивают в чистом и теплом помещении, где нет сквозняков. Первые пять дней их содержат на полу, который застилают бумагой. Поверху рассыпают возрастной комбикорм, кукурузную крупу. Птенцы так не только питаются, но сохраняют чистоту. Подстилка все время должна оставаться сухой.

Внимание! Нельзя допускать, чтобы цыплята залезали в кормушки и поилки. Они могут простудиться и заполучить кишечные инфекции, что приведет к падежу.

Размеры помещений для молодого стада зависят от его возраста.

DVD и видео — Poultry Hub

На этой странице представлены ссылки и информация о видеороликах о птице , включая DVD-диски и загружаемые видеоролики, посвященные производству яиц и куриного мяса.

Общие

О птицефабрике

Трехминутная презентация о целях и деятельности Poultry Hub, подготовленная Комитетом по птицеводству. Посмотреть на YouTube

Производство яиц

Все начинается с яйца — Версия для широкой публики

версия для широкой аудитории | 9 минут | AECL / Птица CRC

Путешествие австралийских яиц от фермы к столу

Обзор: Присоединяйтесь к семье яиц в их путешествии от фермы к обеденному столу.Узнайте все о происхождении австралийских яиц — познакомьтесь с курицами, их фермерами, маленькими цыплятами и даже сторожевой собакой! Имеет системы свободного выгула, клетки и коровника.

Посмотреть на YouTube

Все начинается с яйца — версия для начальной школы

версия для начальной школы | 8 минут | AECL / Птица CRC

Путешествие австралийских яиц от фермы к столу

Обзор: Отличный инструмент для учителей, который знакомит учащихся начальной школы с различными системами производства яиц в Австралии.

Закажите DVD от Australian Eggs

Набор материалов для учителей и Книга «История яиц » также доступна. Наборы для занятий в классе доступны для дошкольников и младенцев.

Виртуальный цыпленок

Virtual Chicken — это трехмерная анимация репродуктивной системы курицы, показывающая формирование яйца при его прохождении через яйцевод.Зрители увидят и исследуют яйцевод и проследят путь яйца.

Производство куриного мяса

Съешьте эту курицу: правда о гормонах и многом другом!

— Быстрая и забавная презентация некоторых удивительных фактов о курице. Посмотреть на YouTube Также доступно на chicken.org.au

От инкубатория к дому DVD

версии для начальной / средней школы | 27-30 минут | ACMF

Обзор австралийской индустрии куриного мяса

Обзор: Австралийские школы теперь имеют доступ к новейшим ресурсам, предлагающим реальное представление об индустрии куриного мяса и поддерживаемым полным набором вспомогательных материалов для классных комнат.DVD-диски (один для начальной и один для средней школы) содержат обширный материал, относящийся к целому ряду тем учебной программы, таких как сельскохозяйственные науки, пищевые технологии и здоровье.

Просмотреть трейлер 1 минута | 1,2 МБ

Посмотрите отрывки из видео , посвященные основным элементам производства куриного мяса, в библиотеке видео ACMF.

Закажите DVD в Австралийской федерации куриного мяса

Вскрытие цыпленка

Этот DVD, выпущенный CRC птицеводства, предлагает пошаговое руководство по проведению инспекции стада на ферме с последующим отбором птицы и подробным вскрытием цыпленка.

20-минутный DVD можно использовать в качестве учебного пособия, чтобы помочь студентам ветеринарных и зоотехнических специальностей и специалистам в области птицеводства определить нормальную среду стада и здоровую анатомию курицы.

На DVD ветеринар доктор Питер Скотт показывает, как проводить инспекцию на ферме с последующим отбором птиц. Затем он выполняет пошаговое вскрытие, определяя важные части птицы, в частности показывая, что является нормальным.

По словам менеджера по обучению Poultry CRC Лиз Роан, имея возможность распознавать, как выглядит нормальная птица, люди смогут определить, когда птица показывает отклонение от нормы.

: «Хотя DVD не заменяет птичьего ветеринара, — сказала Лиз, — он действительно предоставляет людям полезное руководство по выявлению клинических признаков аномалий и дает им возможность более точно описать это ветеринару. По сути, это дает людям представление о том, что искать ».

Подворье птицы —

• Подписаться сейчас
• Coops
• Куры 101
• Яйца и мясо
• Корм ​​и здоровье
• Птица 101
• Только для членов
  • Журнал Backyard Poultry Magazine
  • Спросите эксперта
  • Напильники
  • Бонусы партнера
  • Онлайн-чат
• Бесплатная рассылка новостей
• маг.

• Зарегистрироваться
• Привет, Гость Зарегистрироваться Войти
• 0 шт.

• Членство
• Coops
• Куры 101
• Яйца и мясо
• Корм ​​и здоровье
• Птица 101
• Подробнее
  • Бесплатные руководства
  • Анонсы журнала
  • Объявление
  • ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ СЕЙЧАС!
  • Свяжитесь с нами
  • Из информационного бюллетеня The Coop
  • Детский уголок
  • Подарочная видеокарта

случаев заражения человека сальмонеллой от живой домашней птицы на приусадебных участках | CDC Online Newsroom

Инфекции, вызванные сальмонеллой , возникают не только в результате употребления зараженной пищи — они также могут возникнуть в результате контакта с животными и окружающей средой.Каждый год случаев заражения сальмонеллой и случаев заражения происходит у людей, контактирующих с определенными видами животных, например с живой домашней птицей на приусадебных участках.

Тенденция к выращиванию домашней птицы на приусадебных участках растет из-за интереса потребителей к знанию того, откуда берутся продукты. Многие люди, разводящие домашнюю птицу на заднем дворе, просто покупают одну или две птицы, чтобы держать их на заднем дворе для свежих яиц. Куры, утки, гуси, индейки и другая живая птица могут переносить в кишечнике бактерий сальмонеллы и микробов. У живой домашней птицы в помете, на перьях, лапах и клювах может быть бактерий Salmonella , даже если они выглядят здоровыми и чистыми.Эти микробы могут распространяться в среде, где живут и бродят домашние птицы, включая их курятники, клетки, сено, почву, миски для корма и воды. Люди могут заболеть от контакта с чем-либо в окружающей птице, даже если они не касаются птицы напрямую. Поголовье домашней птицы на заднем дворе является все более частой причиной заражения сальмонеллой у людей в Соединенных Штатах.

Бактерии сальмонеллы могут вызывать у людей диарейные заболевания, которые могут быть легкими, тяжелыми или даже опасными для жизни, в зависимости от инфицированного человека.Дети младше 5 лет, взрослые старше 65 лет и люди с ослабленной иммунной системой, например, больные раком или ВИЧ, чаще других страдают тяжелым заболеванием. Маленькие дети особенно подвержены риску сальмонеллеза, потому что их иммунная система все еще развивается, и они с большей вероятностью будут класть в рот пальцы и другие предметы.

• Живую домашнюю птицу следует постоянно содержать на открытом воздухе . Не позволяйте домашней птице бродить или жить в вашем доме, особенно в местах, где готовят или подают пищу. Salmonella Микробы могут распространяться на поверхности в доме, и люди могут заболеть от контакта с этими поверхностями.
• Мойте руки тщательно водой с мылом сразу после прикосновения к живой домашней птице, их яйцам или чему-либо в районе, где они живут и бродят. Взрослые должны контролировать мытье рук маленьких детей. Если мыло и вода недоступны, используйте дезинфицирующее средство для рук.
• Не прижимайтесь, не целовайте и не держите живую птицу близко к лицу .Не ешьте и не пейте рядом с живой птицей или в местах ее содержания.
• Варить яйца , пока и желток, и белок не станут твердыми . Блюда из яиц следует готовить при внутренней температуре 160 ° F (71 ° C) или выше.
• Очистите любое оборудование или материалы, используемые для ухода за живой домашней птицей за пределами птичника , например клетки, контейнеры для корма или воды. Выделите пару обуви, которую вы будете носить при уходе за домашней птицей, и держите эту обувь вне дома.
• Детям младше пяти лет, взрослым старше 65 лет и людям с ослабленной иммунной системой не следует прикасаться к живой птице или трогать ее. . Им также следует избегать мест за пределами дома, где птицы бродят и живут.

Что это такое и чем они занимаются?

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Витамины — это органические соединения, которые необходимы в небольших количествах для поддержания жизни.Большинство витаминов необходимо получать с пищей.

Это происходит потому, что человеческое тело либо не производит их в достаточном количестве, либо не производит их вообще.

У каждого организма разные потребности в витаминах. Например, людям необходимо употреблять витамин С или аскорбиновую кислоту, а собакам — нет. Собаки могут производить или синтезировать достаточно витамина С для собственных нужд, а люди — нет.

Людям необходимо получать большую часть витамина D от воздействия солнечного света, потому что он недоступен в достаточных количествах с пищей.Однако человеческий организм может синтезировать его при воздействии солнечного света.

У разных витаминов разные роли, и они нужны в разных количествах.

В этой статье объясняется, что такое витамины, для чего они нужны и какие продукты содержат каждый из них. Перейдите по ссылкам для получения дополнительной информации о каждом типе витамина.

Вот несколько ключевых моментов о витаминах. Более подробная и вспомогательная информация находится в основной статье.

• Известно 13 витаминов.
• Витамины растворимы в воде или в жире.
• Жирорастворимые витамины легче хранить в организме, чем водорастворимые.
• Витамины всегда содержат углерод, поэтому их называют «органическими».
• Пища — лучший источник витаминов, но некоторым людям врач может посоветовать использовать добавки.

Витамин — это одно из группы органических веществ, которые в незначительных количествах присутствуют в натуральных пищевых продуктах. Витамины необходимы для нормального обмена веществ.Если мы не принимаем достаточное количество витаминов, могут возникнуть определенные заболевания.

Витамин — это одновременно:

• — органическое соединение, что означает, что он содержит углерод
• — важное питательное вещество, которого организм не может производить в достаточном количестве и который ему необходимо получать с пищей

В настоящее время признано 13 витаминов.

Витамины жирорастворимы или водорастворимы.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины накапливаются в жировых тканях организма и печени.Витамины A, D, E и K жирорастворимы. Их легче хранить, чем водорастворимые витамины, и они могут оставаться в организме в качестве резервов в течение нескольких дней, а иногда и месяцев.

Жирорастворимые витамины всасываются в кишечном тракте с помощью жиров или липидов.

Водорастворимые витамины

Водорастворимые витамины не задерживаются в организме надолго. Организм не может хранить их, и вскоре они выводятся с мочой. Из-за этого водорастворимые витамины нужно заменять чаще, чем жирорастворимые.

Витамин C и все витамины группы B растворимы в воде.

Вот разные виды витаминов.

Витамин А

Химические названия: ретинол, сетчатка и четыре каротиноида, включая бета-каротин.

• Жирорастворимый.
• Дефицит может вызвать куриную слепоту и кератомаляцию, заболевание глаз, которое приводит к сухости роговицы.
• Хорошие источники включают: печень, жир печени трески, морковь, брокколи, сладкий картофель, масло, капусту, шпинат, тыкву, зелень капусты, некоторые сыры, яйца, абрикос, дыню и молоко.

Витамин B

Химическое название: тиамин.

• Растворим в воде.
• Дефицит может вызвать бери-бери и синдром Вернике-Корсакова.
• Хорошие источники включают: дрожжи, свинину, злаки, семена подсолнечника, коричневый рис, цельнозерновую рожь, спаржу, капусту, цветную капусту, картофель, апельсины, печень и яйца.

Витамин B2

Химическое название: Рибофлавин

• Водорастворимый
• Дефицит может вызвать арибофлавиноз
• Хорошие источники включают: спаржу, бананы, молоко, хурму, бамию, бамию. , мясо, яйца, рыба и стручковая фасоль

Витамин B3

Химические названия: Ниацин, ниацинамид

• Растворим в воде.
• Дефицит может вызвать пеллагру с симптомами диареи, дерматита и психических расстройств.
• Хорошие источники включают: печень, сердце, почки, курицу, говядину, рыбу (тунец, лосось), молоко, яйца, авокадо, финики, помидоры, листовые овощи, брокколи, морковь, сладкий картофель, спаржу, орехи, целые -зерновые, бобовые, грибы и пивные дрожжи.

Витамин B5

Химическое название: Пантотеновая кислота

• Растворим в воде.
• Дефицит может вызвать парестезию или «булавки и иглы».
• Хорошие источники включают: мясо, цельнозерновые продукты (при измельчении их можно удалить), брокколи, авокадо, маточное молочко и яичники рыбы.

Витамин B6

Химические названия: Пиридоксин, пиридоксамин, пиридоксаль

• Растворим в воде.
• Дефицит может вызвать анемию, периферическую невропатию или повреждение других частей нервной системы, кроме головного и спинного мозга.
• Хорошие источники включают: мясо, бананы, цельнозерновые продукты, овощи и орехи. Когда молоко высыхает, оно теряет примерно половину своего B6. Замораживание и консервирование также могут уменьшить содержание.

Витамин B7

Химическое название: Биотин

• растворим в воде.
• Дефицит может вызвать дерматит, энтерит или воспаление кишечника.
• Хорошие источники включают: яичный желток, печень, некоторые овощи.

Витамин B9

Химические названия: Фолиевая кислота, фолиевая кислота

• Растворим в воде.
• Дефицит во время беременности связан с врожденными дефектами. Беременным женщинам рекомендуется принимать фолиевую кислоту в течение всего года, прежде чем забеременеть.
• Хорошие источники включают: листовые овощи, бобовые, печень, пекарские дрожжи, некоторые обогащенные зерновые продукты и семена подсолнечника. У некоторых фруктов умеренное количество, как и у пива.

Витамин B12

Химические названия: Цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламин

• Растворим в воде.
• Дефицит может вызвать мегалобластную анемию, состояние, при котором костный мозг производит необычно большие, аномальные, незрелые эритроциты.
• Хорошие источники включают: рыбу, моллюски, мясо, птицу, яйца, молоко и молочные продукты, некоторые обогащенные злаки и соевые продукты, а также обогащенные пищевые дрожжи.

Веганам рекомендуется принимать добавки B12.

Витамин C

Химическое название: Аскорбиновая кислота

• Растворим в воде.
• Дефицит может вызвать мегалобластную анемию.
• Хорошие источники включают: фрукты и овощи. Слива Какаду и плод каму-каму содержат самое высокое содержание витамина С из всех продуктов. В печени тоже высокий уровень. При приготовлении пищи витамин С разрушается

Витамин D

Химические названия: эргокальциферол, холекальциферол.

• Жирорастворимый.
• Дефицит может вызвать рахит и остеомаляцию или размягчение костей.
• Хорошие источники : Воздействие ультрафиолета B (UVB) через солнечный свет или другие источники вызывает выработку витамина D в коже. Также содержится в жирной рыбе, яйцах, говяжьей печени и грибах.

Витамин E

Химические названия: Токоферолы, токотриенолы

• Он жирорастворим.
• Дефицит встречается редко, но может вызвать гемолитическую анемию у новорожденных. Это состояние, при котором клетки крови разрушаются и удаляются из крови слишком рано.
• Хорошие источники включают: киви, миндаль, авокадо, яйца, молоко, орехи, листовые зеленые овощи, ненагретые растительные масла, зародыши пшеницы и цельнозерновые продукты.

Витамин К

Химические названия: Филлохинон, менахиноны

• Он жирорастворим.
• Дефицит может вызвать кровоточащий диатез, необычную предрасположенность к кровотечению.
• Хорошие источники включают: листовые зеленые овощи, авокадо, киви.Петрушка содержит много витамина К.

В Руководстве по питанию США 2015-2020 основное внимание уделяется общему рациону как лучшему способу получения достаточного количества питательных веществ для хорошего здоровья.