Зерна кукурузы очень вкусные, питательные и полезные, употреблять такую культуру в пищу — одно удовольствие! Чтобы насладиться сахарной (сладкой) кукурузой, необязательно идти в магазин и покупать консервированный продукт или початки в сезон. Ведь вырастить ее на своей даче или участке достаточно просто, кукуруза не требует сложной агротехники выращивания.
- Когда сажать семена кукурузы в открытый грунт, в каком месяце
- Как выбрать хорошее место для посадки и выращивания кукурузы
- Как правильно подготовить грядку на участке для посева кукурузы
- Подготовка семян кукурузы к посеву
- Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт
- Как ухаживать за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания
- Как и когда собирать урожай кукурузы
- Где в России выращивают кукурузу
- Особенности выращивания кукурузы
- Когда сажать кукурузу в открытый грунт
- Как посадить кукурузу в огороде
- Как вырастить кукурузу на даче
- Выращивание кукурузы в теплице
- Болезни и вредители кукурузы
- Сколько времени растет кукуруза
- Норма высева кукурузы
- Сбор урожая
- Секреты выращивания кукурузы
- Заключение
- Особенности и выбор сорта
- Когда лучше садить кукурузу
- Посадка кукурузы в грунт
- Видео «Посадка кукурузы в грунт»
- Посадка и уход за кукурузой
- Растение кукуруза – описание
- Выращивание кукурузы из семян
- Посадка кукурузы в открытый грунт
- Уход за кукурузой
- Вредители и болезни кукурузы
- Уборка и хранение кукурузы
- Виды и сорта кукурузы
- Свойства кукурузы – польза и вред
- Посадка кукурузы в открытый грунт 2020
- выбор сорта, посадка, уход и полезные советы
- Особенности кукурузы как огородного растения
- Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания?
- Особенности посадки для разных регионов
- После чего лучше выращивать кукурузу?
- Лучшие условия для выращивания
- Как выращивать кукурузу семенами и рассадой?
- Уход за кукурузой
- Сбор урожая и хранение
- Полезные советы начинающим аграриям
- Лучшие условия для роста кукурузы
- Когда сажать кукурузу семенами в 2020 году и сроки высадки в открытый грунт по регионам
- Время посадки кукурузы по лунному календарю
- Правила и технология посадки
- Распространенные вопросы
Когда сажать семена кукурузы в открытый грунт, в каком месяце
Данная культура любит тепло и хорошее освещение, поэтому не рекомендуется торопиться и сеять ее слишком рано. Когда же лучше сажать кукурузу?
Производить посев можно только тогда, когда почва в открытом грунте прогреется до 12-14 градусов тепла (первые 10 сантиметров земли). Если земля не достаточно прогреется, то семена будут прорастать медленно, неравномерно, многие их них могут не взойти, также они сильнее поражаются проволочником.
Важным критерием при выборе времени для процедуры является риск возвратных заморозков, которые могут погубить ваши молодые всходы. Поэтому сеять можно только после исчезновения риска возвратных весенних заморозков. Всходы с настоящими листочками могут выдержать отрицательную температуру -2 градуса, но при более низкой t они непременно погибнут.
Назвать наиболее благоприятный месяц и декаду довольно трудно, ведь на территории нашей страны сильно отличается климат (и следовательно, тепло наступает в разное время, а также разный риск возвратных заморозков). Условно можно выделить следующие сроки:
- В Средней полосе (Подмосковье) — сажать оптимально во второй половине мая.
- В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — посадить культуру на участке лучше в начале июня.
- На Юге (Краснодарский край (Кубань) — сеять можно уже во второй половине апреля.
Обратите внимание! В северных регионах сеять кукурузу лучше сначала на рассаду, а потом уже высаживать в открытый грунт. В противном случае есть риск, что урожай не успеет созреть.
Сажать на рассаду необходимо за 1 месяц до высадки растений в открытый грунт. Поэтому выбирайте сроки для посева в домашних условиях, исходя из климатических условий вашего региона.
Сроки посадки кукурузы по Лунному календарю
Календарь по циклам луны не раз приходил на помощь дачникам в огородных делах. Считается, что если выполнить ту или иную процедуру в определенное время, то можно добиться лучшего результата. Но также есть и дни, когда лучше отказаться от выполнения садовых мероприятий. Итак, можно выделить следующие сроки посадки кукурузы по Лунному календарю 2020 года:
- Благоприятные дни:
- в апреле — 1, 2, 7, 24, 27, 28, 29 число;
- в мае — 4, 5, 6, 27, 28, 29;
- в июне — 1, 2, 3, 4, 22, 23, 28, 29, 30.
- Неблагоприятные дни:
- в апреле — 8, 15, 16, 17, 23 число;
- в мае — 7, 13, 14, 22;
- в июне — 5, 9, 10, 11, 21.
Как выбрать хорошее место для посадки и выращивания кукурузы
Правильно подобранное место для посадки семян культуры играет немаловажную роль в успешном выращивании кукурузы в открытом грунте. Благодаря оптимальным условиям, подходящей почве, благоприятным предшественникам и соседям можно вырастить наиболее вкусный урожай.
Критерии подходящего места и почвы
Хорошее полноценное освещение очень важно для светолюбивой кукурузы. В тени или полутени вкус и размеры початков оставят желать лучшего.
Культура не переносит переувлажненных участков. Поэтому избегайте места с близким залеганием грунтовых вод, низин, в которых скапливается влага.
Лучше всего кукуруза будет расти на легкой, нейтральной, плодородной почве.
Севооборот: хорошие и плохие предшественники
Чтобы добиться максимального результата и получить хороший урожай, рекомендуется при выборе места обратить внимание на севооборот (чередование культур на участке).
После чего лучше всего сажать кукурузу? Хорошие предшественники: бахчевые культуры (например, огурец, арбуз, тыква, дыня), капуста, помидоры, картофель, зерновые, сидераты.
После чего не рекомендуется сажать культуру? Плохими предшественниками является сама кукуруза (сахарная и кормовая), просо.
Выбираем соседей по грядке
Выращивание кукурузы приемлемо рядом со многими культурами. Особенно ее можно выращивать с северной стороны рядом с теплолюбивыми культурами, которые плохо реагирует на сквозняки и ветер.
Считается, что самое хорошее соседство на грядке — это кукуруза и огурцы. Также культуру хорошо посадить рядом с тыквой.
Как правильно подготовить грядку на участке для посева кукурузы
Перед посевом семян кукурузы в открытый грунт необходимо подготовить грядку. Схема подготовки крайне просто: необходимо перекопать участок, при этом желательно добавить удобрения (тем более это актуально, если почва не достаточно плодородная).
Перекопку рекомендуется произвести еще осенью (при этом осенью необходимо будет обязательно взрыхлить почву) или весной за 4-2 недели до посева кукурузы. Перекапывать участок нужно на штык лопаты.
Под перекопку вносятся минеральные удобрения. Можно по инструкции внести комплексное удобрение Нитроаммофоску, которая уже содержит азот, калий и фосфор. А можно вносить макроэлементы по отдельности, например: Суперфосфат (30 грамм на квадратный метр), Сульфат калия (20 г на кв.м.), Аммиачная селитра (30 г на кв.м.).
Обратите внимание! Если вы собираетесь вносить суперфосфат, то делать это нужно осенью, потому что веществу нужно время чтобы он стал доступным для растений.
Приверженцам органического земледелия вместо минеральных удобрений можно внести органику: компост или перегной (они содержат азот) около 5 килограмм на 1 квадратный метр, древесную золу (содержит калий) 200 г на кв.м., костную муку (фосфор) 100 г на кв.м.
Совет! За 1-2 недели до посева семян кукурузы необходимо взрыхлить землю граблями. После этого рекомендуется накрыть грядку пленкой или агроволокном или сделать парник на дугах (благодаря этому почва прогреется и семена быстрее взойдут после посадки).
Подготовка семян кукурузы к посеву
Обратите внимание! Семена кукурузы можно сеять в сухом виде без предпосевной обработки.
Любой из представленных ниже способов обработки не обязателен, и выполнять их следует по желанию.
Однако подготовка посевного материала к посадке улучшит всхожесть (то есть вы получите дружные и быстрые всходы).
В первую очередь рекомендуется визуально изучить семена. Все поврежденные, деформированные экземпляры следует отбраковать.
Затем рекомендуется осуществить обеззараживание, процедура снизит риски поражения заболевания. Для дезинфекции можно замочить семена в растворе Фитоспорина (по инструкции) или в Хлоргексидине 0,05% (30 минут). После замачивания нужно промыть их чистой водой.
Также можно прорастить семена кукурузы. Процедура значительно ускоряет появление всходов, а также помогает сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут и сеять их не нужно). Для проращивания нужно положить семена на ватные диски или хлопчатобумажную ткань, накрыть этим же материалом, увлажнить и положить в полиэтиленовый пакет, завязать, оставив воздух. После этого нужно положить пакет в теплое место (около 24-26 градусов тепла). Как правило, для прорастания требуется 2-3 суток. Экземпляры, которые не проросли за 3-4 дня можно отбраковать. При этом при проращивании нужно каждый день проверять их, если появилась плесень, нужно сразу промыть и поместить на новую ткань.
Важно! После того, как семена кукурузы прорастут, необходимо сразу посадить их в открытый грунт!
Схема правильной посадки семян кукурузы в открытый грунт
Правильно посадить семена кукурузы в открытый грунт поможет пошаговая инструкция, подробно описывающая схему процедуры и каждый этап:
- Вот с чего начинается посадка: выбор сроков, места, подготовка грядки, посевного материала.
- Затем нужно сделать бороздки глубиной 5 сантиметров.
Кукурузу необходимо сажать в несколько рядов, это связано в тем, что опыление кукурузы производится ветром, и чтобы растения качественно опылились они должны расти в несколько рядков.
При посадке в 1-2 ряда они плохо опылятся и получите много пустых початков. Сажать кукурузу оптимально в 4 ряда (и более). То есть для данной культуры нужно рядовая схема посева.
При этом оптимальное расстояние между рядами — 50-60 сантиметров. Расстояние между растениями — 20-30 см.
- Произведите щедрый полив бороздок или лунок, дождитесь когда вода в полной мере впитается.
- Произведите посев кукурузы. Должно сохраняться расстояние между семенами 20-30 см. При этом если вы предварительно не проращивали семена, то в одном месте желательно посадить до 2-3 семени, на случай если какие-то семена не прорастут, а потом удалить слабые ростки, оставив самые сильные растения на указанной дистанции.
- Сверху нужно засыпать семена землей и слегка уплотнить рукой.
- Для лучшего прорастания накройте грядку пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Или можно сделать парник на дугах.
Сажать можно и в индивидуальные лунки (на расстоянии 20-30 см), однако их хлопотнее делать, чем борозды (тем более, если у вас много семян).
Как ухаживать за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания
Чтобы получить вкусные, сочные, зрелые початки, необходимо уделить достаточно внимание уходу за кукурузой в открытом грунте. Если своевременно выполнять все мероприятия по уходу за растениями, то можно добиться хороших результатов без лишних усилий. Рассмотрим, какие мероприятия следует производить.
Рыхление и удаление сорняков
В начале выращивания культуры необходимо периодически рыхлить почву (делать это нужно через несколько часов после полива), при этом глубина рыхления около 5 см. Важно предотвращать появления земляной корки, которая препятствует проникновению кислорода.
Также на начальных этапах развития необходимо удалять сорную траву, чтобы она не притеняла молодые растения и не забирала из почвы питательные вещества.
Окучивание
Важный элемент ухода за кукурузой — окучивание растений. Делать это нужно, когда растения достигнут высоты 0,3-0,5 метров. Процедура стимулирует рост дополнительных поверхностных корешков, а также повысит устойчивость растений к непогоде (ветру, дождям).
Полив кукурузы
Норма полива кукурузы зависит от стадии развития растений:
- в период появления всходов вносить влагу нужно умеренно, необходимо поддерживать умеренную влажность почвы;
- в момент, когда растение начнет выбрасывать метелки и цвести (то есть при формировании початков) нужно поливать обильно;
- через 14-21 день после цветения (когда наливаются зерна) нужно поливать особенно обильно;
- в последующем поливы очень умеренные.
Пасынкование
Важным моментом ухода является пасынкование, то есть процедура по удалению боковых побегов (пасынков) у основания стебля. Они отнимают силы у растения, и снижают количество и качество урожая. Такие боковые побеги формируются во второй половине лета. Удалять их нужно в тот момент, когда они достигнут в длину около 15 сантиметров, их можно просто обломать или обрезать.
Стимулирование опыления
Если во время цветения погода тихая и безветренная, то можно выполнить манипуляцию, чтобы опыление точно произошло. Для этого необходимо аккуратно в утреннее время потрясти растения руками.
Подкормка кукурузы
Кукуруза очень любит подкормку. Микро- и макроэлементы в полноценном количестве помогут растениям нормально расти сформировать хорошие, вкусные початки.
- Первая подкормка производится при формировании 4 настоящих листьев. В этот момент необходимо вносить азотные удобрения. Из органических удобрений можно внести раствор коровяка (разводится с водой в соотношении 1 к 8) или куриного помета (1:11), или минеральные, например, мочевина, аммиачная селитра (по инструкции).
- Если вы не вносили удобрения перед посадкой и у вас достаточно бедная почва, то азотную подкормку можно до цветения еще раз осуществить через 2 недели после первой.
- Затем подкормка производится за 7-14 дней до цветения. Необходимо использовать калийные и фосфорные удобрения. Например, суперфосфат и сульфит калия (обязательно растворите удобрения в теплой воде перед использованием и внесите их в виде раствора). Или лучше использовать Нитроаммофоску. Так как перечисленные минеральные удобрения содержат только макроэлементы, то дополнительно с ними рекомендуется использовать микроэлементы, например, Гумат+7 или что-то другое.
Совет! Если вы не хотите тратить время на подкормку разными удобрениями, то можете сразу использовать удобрение, которое содержит микро- и макроэлементы, например, Фертика Люкс.
Как и когда собирать урожай кукурузы
Если вы хотите употреблять кукурузу в свежем виде, то целесообразно ее собирать в стадии молочной спелости. В этот момент зерна еще мягкие, и окрашены в светло-желтый оттенок.
Обратите внимание! Урожай кукурузы нужно срывать сначала сверху, а потом уже переходить к нижним початкам.
Если вас интересует выращивание культуры для последующего сбора семян и для длительного хранения, то убирать нужно только после полного поспевания. Определить спелость можно по кончику метелки, он должен потемнеть.
Хранить кукурузу для употребления в пищу можно в морозильной камере.
Посадка кукурузы семенами в открытый грунт проводится с наступлением теплой погоды. Выращивание часто зависит от природных условий. Правильная посадка теплолюбивой культуры и рассадой, и непосредственно семенами в открытый грунт даст возможность в августе полакомиться сладкими вареными зернами.
Где в России выращивают кукурузу
На территории России посадка теплолюбивой культуры проводится на 2800 тыс. га, преимущественно в южных и центрально-черноземных районах. Во многих регионах зерно в початках полностью вызревает:
- на Северном Кавказе;
- в Краснодарском и Ставропольском краях;
- Ростовской, Волгоградской, Воронежской, Калужской, Калининградской и других областях;
- в южных районах Дальнего Востока и Сибири.
Технология выращивания кукурузы посадкой семян в открытый грунт позволяет культивировать ценное фуражное растение для корма животным в качестве силоса и зелени во всех регионах средней полосы. Страна входит во вторую десятку по производству кукурузного зерна в мире. Средняя урожайность соответствует общемировой – 54,6 ц/га. Семена используют как фураж, из них изготавливают крахмал, крупы, муку, этанол. Кроме пищевой промышленности, служат техническим сырьем в других сферах.
Особенности выращивания кукурузы
Все, кто хочет провести посадку семян в открытый грунт, учитывают, что всходы замедляют развитие уже при + 6 °С. Среди основных условий произрастания кукурузы существуют правила посадки:
- в скученных посадках открытого грунта семена не вызревают;
- на однодомном растении, требующем перекрестного опыления, соцветия находятся в разных частях стебля, посадку лучше проводить не длинными одиночными рядами, а одним квадратным массивом;
- мощные корни культуры достигают глубины больше 1 м, кукуруза стойко переносит засушливые периоды, хотя страдает наполняемость початков вызревшими семенами;
- для хорошей урожайности поливают в фазы цветения и образования семян.
Когда сажать кукурузу в открытый грунт
Культура развивается в пределах + 12-25 °С, набирает зеленую массу только при температуре выше + 12 °С. Если ночью ниже 15 °С, развитие затормаживается, и початки не созревают. Весной всходы вынесут заморозки до — 1 °С, хотя ростки станут значительно слабее, пожелтеют. Если наступит тепло, кукуруза из посадок семенами в открытый грунт выравнивается и дает хорошую урожайность.
В южных регионах сеют на зерно с двадцатых чисел апреля до 15 мая, при показателях + 10-12 °С. В климатических условиях многих регионов средней полосы кукурузу на зерно в открытый грунт не высаживают, потому что початки не вызревают, иногда даже не достигают молочной спелости. В регионах севернее Калужской, Брянской областей весенняя температура достигает показателей стабильного тепла позже. Здесь не проводят выращивание кукурузы на приусадебном участке посадкой семенами прямо на огороды, а получают урожай через рассаду, для употребления в фазе молочной спелости.
Как посадить кукурузу в огороде
Если регион благоприятный для культуры, правильная посадка кукурузы относительно выбора участка, схемы размещения лунок, времени посева семян в открытый грунт принесет удачный сбор вкусных початков в августе.
Подготовка посадочного участка и грунта
Засухоустойчивая культура дает хороший урожай на участках с кислотностью от 5,5 до 7,0 pH, что учитывают при выращивании кукурузы на даче:
- суглинках;
- песчаных суглинках;
- черноземах.
На песчаных почвах проводят посадку при наличии орошения или частых осадках. Важным условием урожая культуры, выращиваемой посадкой семян в открытый грунт, является плодородие участка. Подходящие предшественники:
- томаты;
- бахчевые;
- зерновые культуры;
- корнеплоды.
Участок выбирают просторный и солнечный. Плодородную почву под посадку растений с мощным габитусом обеспечивают с осени. Обогащают перед осенней вспашкой органикой, добавляя по 30-50 г фосфорно-калийных препаратов. Современные сорта мало склонны к полеганию, но подбирают участки с ветрозащитой.
Внимание! Кукуруза хорошо развивается на плодородных, влагоемких землях с нейтральной кислотностью, не растет на низинах с тяжелыми почвами и застойной влагой, а также на торфяниках.
Замачивание кукурузы перед посадкой
Семена до посадки в открытый грунт хранят в прохладном и сухом месте. Для скорого прорастания кукурузу перед посадкой замачивают в обычной воде на 12-20 часов. Дачники также используют талую воду или растворяют в стакане воды ложку меда, а также смешивают поровну сок алоэ с водой. Сначала погружают семена в тканевом мешочке в слегка розовый раствор марганцовки. Для замачивания на тарелку кладут ткань, а сверху одним шаром семена. Воды наливают столько, чтобы зерна не полностью погружались. Сажают кукурузу в грунт влажными семенами, без подсушки.
Предупреждение! Если участок заражен подземными вредителями, семена протравливают.
Схема посадки кукурузы
У культуры, требующей перекрестного опыления, на одном растении два разных соцветия, женское и мужское. Для урожайности сажают равносторонним участком. Проверенная схема посадки кукурузы в открытый грунт в личных хозяйствах – квадратно-гнездовой способ. Лунки делают на расстоянии 60-70 см. Другой вариант: в междурядье интервал – 60 см, между гнездами не меньше 40 см.
Совет! В смешанных посадках с огурцами или тыквами лунки размещают через 1-1,5 м.
Глубина посадки кукурузы
Замечено, что лучше углублять семена в открытом грунте на 3-4 см в тяжелых почвах и до 7 см на супесчаных. Зерна успевают прогреться, и всходы пробиваются при теплой погоде через 10-12 дней. При разных способах посадки кукурузы с использованием современных ручных сеялок для крупных семян глубина заделки также регулируется.
Как сажать кукурузу в открытый грунт семенами
Посадку семенами прямо в открытый грунт лучше выполнять по еще влажной почве, которая сохранила в глубине весеннюю влагу. Если температура подходит для посева, с помощью специального огородного маркера, похожего на огромные грабли, прочерчивают линии, на пересечении которых делают лунки. Зубья маркера регулируют на оптимальное для посадки кукурузы расстояние. Тяпкой делают лунки на необходимую глубину и, пока грунт влажный, сразу же бросают не менее трех-четырех семян.
Когда ростки поднимутся до 7-8 см, их прореживают, оставляя самые крепкие. В южных областях обычно оставляют по два ростка в гнезде, в северных – по одному. Кто захочет посадить кукурузу с огурцами, лунки размещают, увеличивая интервал между ними вдвое.
Как вырастить кукурузу на даче
Посев кукурузы проводят, соблюдая требования по возделыванию теплолюбивого растения.
Агроклиматические условия выращивания кукурузы
Самые лучшие климатические условия для посадки культуры семенами прямо в открытый грунт наблюдаются в регионах, где долго сохраняются высокие летние температуры. Здесь можно выращивать кукурузу на зерно. В остальных областях посадку семенами в огород проводят для получения початков в молочной спелости. В личных хозяйствах выращивают сахарные скороспелые сорта, которые готовы к употреблению через 60-70 дней. Разглядывая фото, как растет кукуруза, видно ухоженные грядки. Культура не столько требовательна к определенным грунтам, сколько к агротехнике.
Как часто поливать кукурузу
Растения требуют много влаги в течение месяца, через 45-55 дней с появления всходов. Тогда формируются метелки на верхушках и женские соцветия, рыльца, на будущих початках. Полив кукурузы в открытом грунте важен за 10-15 дней до начала выбрасывания верхних мужских соцветий и вплоть до вступления образовавшихся семян в фазу молочной спелости.
Именно в этот период недостаток влаги сказывается на урожайности: могут сформироваться короткие, неполные початки и мелкие семена. В то же время необходимо знать, что избыточная влага, дожди при невысоких летних температурах, ниже 20 °С также значительно замедляют рост кукурузы и даже приводят к распространению болезней. Растения поливают раз в неделю.
Подкормка кукурузы
Удобряют на ранних этапах развития, когда сформируются 6-7 листков. Применяют органику и минеральные препараты. Удобрения растворяют в воде и вносят в междурядья по мокрой земле.
Мульчирование и рыхление
Грядки часто рыхлят, не менее 3 раз за вегетацию, сорняки удаляют. В средней полосе целесообразно растить кукурузу на высоком слое мульчи, которая дает дополнительное питание и уменьшает рост сорняков. В уход обязательно включают удаление пасынков, которые образуются внизу стебля. Иначе сформируется куст, а не початки.
Выращивание кукурузы в теплице
В теплицах ухаживают за посадками только сахарных сортов, поскольку выращивание на зерно в помещениях нерентабельно. При посадке необходимо учитывать, что культура дает очень скудный урожай на кислых почвах. Проводят известкование или заменяют черноземом, легким суглинком с нейтральной кислотностью. Высевают семена на глубину 3 см. Обеспечивают хорошее освещение, полив капельным орошением с совмещенными подкормками, тепло, сначала от 12 °С, при созревании – до 24 °С. Всходы показываются на 5-7 день. Целесообразно провести искусственное опыление в стадии цветения.
Болезни и вредители кукурузы
Распространены грибковые заболевания:
Для защиты культуры от болезней семена перед посадкой обрабатывают фунгицидами Витавакс, Дитокс, Гранивит.
На кукурузе паразитируют:
На небольшом участке в борьбе с вредителями поддерживают оптимальный баланс грунта, убирают все растительные остатки, соблюдают севооборот.
Сколько времени растет кукуруза
Выращивание кукурузы до фазы молочной спелости длится в течение 2,5-3 месяцев, до 70-85, иногда 90 дней. Биологическая спелость с отвердеванием семян наступает через четыре-пять месяцев. В это время початкам уже не страшны заморозки, в отличие от периода, когда их берут молодыми для варки.
Норма высева кукурузы
В среднем на посев участка площадью 1 сотка необходимо от 1 до 2,5 кг семян. На ряд протяженностью 10 м, с интервалом 30 см уходит от 40 до 70 штук зерен. Если высаживают на зеленую массу, растения размещают в ряду через 15 см, междурядья – 20-30 см.
Сбор урожая
Сахарные виды собирают с июля до конца августа, в зависимости от сорта, способа и времени посадки. Семена на готовых початках округлые, налитые соком, с глянцевой кожицей светло-желтого или кремового цвета. У сортов с белыми зернами цвет соответствующий. При надавливании брызжет беловатый сок. Перезревшие семена более желтые и довольно твердые на ощупь. Фаза молочной спелости проходит очень быстро, лучше убрать урожай полностью. Початки хранят в холодильнике до 2 недель, семена замораживают, консервируют.
В стадии биологической спелости, к концу сентября и середине октября, зерна жесткие, твердые. Цвет зависит от сорта – ярко-желтые, кремово-белые или красно-коричневые. Листья и стебель засыхают, теряют зеленый цвет, пергаментные на ощупь. Кукурузу на зерно и для попкорна собирают в стадии биологического созревания. Хранят в сухом месте.
Секреты выращивания кукурузы
Возделывая культуру в открытом грунте, следуют требованиям:
- посадку проводят, когда грунт прогреется до 12 °С;
- семена заделывают во влажную почву, на глубину 4-7 см;
- удачная посадка только на просторных солнечных участках;
- 3-разовое рыхление почвы с удалением сорняков;
- у сахарных сортов удаляют пасынки;
- посадка на больших площадях с предварительным протравливанием семян.
Залогом успешного выращивания кукурузы является глубокая вспашка участка и осенняя подкормка органикой с суперфосфатом и калийными препаратами.
Заключение
Посадка кукурузы семенами в открытый грунт проводится в тех регионах, где росткам не угрожают сильные заморозки, а в августе долго держится теплая погода. Грамотный уход за растениями, включающий обогащение участка, рыхление и своевременный полив, даст урожай полноценных початков.
Автор:Анатолий
Кукуруза устойчива к засухе и болезням, проста в уходе. Однако чтобы вырастить урожай на даче в российском климате, нужно знать некоторые тонкости агротехники, связанные с посадкой кукурузы в грунт.
Содержание
Открытьполное содержание
[ Скрыть]
Особенности и выбор сорта
Кукуруза – однолетнее растение с перекрестно опыляемыми разнополыми соцветиями на одном стебле. В российских условиях обычно вырастает высотой до 2-2,5 м. Корневая система развитая, уходит вглубь земли на 1,5-2 метра – это позволяет культуре хорошо переносить недостаток влаги и дает устойчивость к сильным ветрам. Вес початка зависит от сорта и составляет в среднем 200-300 г. На дачных участках в основном выращивают сахарные виды кукурузы – они отличаются большим содержанием сахаристых веществ и более нежным вкусом молодых початков. Для российских условий существует немало холодостойких гибридов кремнистого типа – время их посева более раннее, чем у других видов.
В российском климате предпочтительно возделывание сортов кукурузы с ранними и средними сроками поспевания. Позднеспелые виды целесообразно сажать в южных регионах.
- Лакомка 121;
- Спирит;
- Санданс;
- Трофи F1.
- Сорт Лакомка
- Сорт Трофи
В средней полосе России можно выращивать и сорта со средним сроком созревания (около 80-90 дней):
- Ранняя Золотая;
- Жемчуг;
- Краснодарский сахарный;
- Джубили;
- Фаворит.
- Сорт Джубили
Поздним сортам нужен длительный срок для созревания урожая (в среднем 90-105 дней), но они устойчивее к неблагоприятным условиям:
- Российская лопающаяся 3;
- Полярис;
- Ледяной нектар.
- Сорт Полярис
- Сорт Ледяной нектар
Когда лучше садить кукурузу
Семена кукурузы прорастают и дают всходы, если температура почвы не ниже +10 ºС. При наступлении похолоданий молодые растения прекращают развитие. Поздние заморозки приводят к значительному снижению урожайности и даже к гибели культуры.
В зависимости от климатических условий для каждого региона существуют оптимальные сроки посадки:
- На юге России посев рекомендуют проводить в конце апреля или начале мая. Температура воздуха должна установиться стабильно выше 5 ºС. Для большей надежности кукурузу садим, когда опасность заморозков исключена, а почва прогрелась до 10-12 ºС.
- Для средней полосы страны сроки посева отодвигаются на две-три недели – к концу мая. Устойчивые к холодам гибриды допустимо высаживать в грунт и в начале месяца, если плантация в обязательном порядке защищается пленкой или агроволокном. В центральных регионах нередко предварительно выращивают двухнедельную рассаду, она принимается в рост очень быстро. Для большей надежности можно защищать ее с помощью агроволокна и открывать, когда угроза заморозков миновала.
- В Сибири и на Урале более холодные условия обычно не позволяют получить вполне созревшие початки. Урожаи снимают на стадии молочно-восковой спелости. Посев семенами проводят в конце мая или начале июня. Прогрев почвы можно ускорить с помощью темных укрывных материалов.
Посадка кукурузы в грунт
Чтобы получать хороший урожай, нужно выбрать для растений благоприятное место и правильно подготовить почву. Улучшить всхожесть семян можно с помощью замачивания и закалки. Соблюдение рекомендованной схемы высадки поможет самоопылению культуры, создаст лучшие условия для роста.
Особенности посадки кукурузы с другими овощными культурами:
- В дачных условиях полезна совместная посадка кукурузы с огурцами, тыквой, бобами и фасолью. При соблюдении условий выращивания культур отмечается увеличение их урожайности.
- При совместном выращивании кукурузы и бобов с фасолью снижается вероятность развития заболеваний. Но посадки не должны быть слишком загущенными.
Дачники также практикуют выращивание кукурузы в теплице, располагая ее посадки рядами по периметру. Сеять культуру таким образом можно уже в начале мая.
Выбор места
Кукуруза очень требовательна к освещению, в огороде надо выделить место для растений на самой солнечной и прогреваемой стороне участка. Низкие, затененные и чрезмерно увлаженные места непригодны для ее выращивания.
Благоприятные предшественники для кукурузы:
- картофель;
- капуста;
- бобовые;
- томаты.
Можно высаживать кукурузу возле посадок огурцов. Высокие и крепкие стебли станут надежной опорой для огуречных плетей.
Подготовка почвы
Кукуруза довольно привередлива к типу почвы. Выращивать культуру рекомендуется на плодородных землях, достаточно рыхлых, а также хорошо пропускающих влагу и воздух. На тяжелых, глинистых грунтах корневой системе тяжело развиваться, также на поверхности таких почв будет образовываться плотная корка.
Участок, подготовленный под посадку кукурузы
Правила подготовки:
- С осени на огородный участок, отведенный под посадку кукурузы, вносят приблизительно по ведру перепревшего навоза (компоста) на кв. метр.
- Из минеральных удобрений используют суперфосфат (200 г на кв. м) и калийные препараты (80-100 г на кв. м).
- Почву с внесенными удобрениями тщательно перекапывают на штык лопаты, удаляя корни сорняков.
- Весной, когда почва достаточно прогрелась, незадолго до посева вносят нитрофосфатное удобрение (50-60 г/кв. м) и снова перекапывают на глубину 25-30 см.
- Грунт с повышенной кислотностью смягчают: осенью вносят известь или доломитную муку – 200-300 г на кв. метр.
Подготовка семян кукурузы для посева
От правильной подготовки посевного материала во многом зависит всхожесть и урожайность кукурузы. Наиболее важные действия — калибровка и закаливание зерен. Проращивание не является обязательным и не рекомендуется при посадке культуры во влажные, тяжелые почвы.
Закаленные семена кукурузы легче переносят небольшие весенние похолодания и всходят дружнее. Всходы могут появиться уже при температуре воздуха 5-7°C.
Этапы подготовки:
- Для посева отбирают крупные зерна без признаков подпорченности и повреждений. Их проверяют на всхожесть – помещают в раствор соли (1 ч. ложка с горкой на стакан воды). Зерна, пригодные для посадки, опускаются на дно.
- За две недели до посева семена рекомендуется закалить. Их в течение суток замачивают в подогретом до 40-45 °С растворе навоза (1 часть навозной жижки на 5 частей воды). Затем набухшие зерна достают и держат во влажной салфетке при температуре 20-25°C. После появления небольших проростков посевной материал помещают в холодильник и выдерживают 7-10 дней.
- Есть и другой способ закалки. В подогретой воде (40-50°C) разводят медный купорос (0,1-0,2 г на 1 л), добавляют навозную жижку (20 г на 1 л). Семена кукурузы помещают в этот раствор на 12 часов, затем достают и держат в увлажненной салфетке при комнатной температуре до проклевывания ростков. После хранят в холодильнике 10-15 дней.
- Если закалка зерен не проводилась, для улучшения всхожести их можно замочить. Для этого в течение 5-7 дней их прогревают при температуре 30-35°C под прямыми солнечными лучами. Если прогрев делается на открытом воздухе, семена на ночь убирают в помещение. Затем в течение нескольких дней их выдерживают в небольшом количестве теплой воды до прорастания. Воду нужно постоянно менять.
- Для защиты кукурузных семян от плесени, фузариоза, проволочника за несколько дней до посева их можно продезинфицировать. Зерна помещают в раствор марганцовки (1%) на 10 минут, затем промывают в проточной воде и просушивают.
- Качественные, калиброванные семена
- Замачивание кукурузных зерен
Схема посева кукурузы в открытый грунт
Кукурузу следует высаживать по определенному плану, с учетом следующих особенностей этой культуры:
- это перекрестно-опыляемое растение, поэтому для лучшего образования завязей початков ее нужно высаживать в несколько рядов;
- это очень светолюбивая культура, требуется достаточная дистанция между растениями, чтобы они не затеняли друг друга;
- большая разреженность посадок также нежелательна, поскольку на начальной стадии всходы растут медленно и могут пострадать от пересыхания междурядий.
На видео показано, как высадить кукурузу в открытый грунт. Снято каналом ТелеДачник.
В приусадебном огородничестве обычно используют одну из следующих схем посадки кукурузы:
- Посев рядами (2-4 ряда). В приготовленные лунки сажаем по два семени, соблюдая интервалы около 35 см, а расстояния в междурядьях – 40-50 см.
- Квадратно-гнездовой посев. На одном кв. метре площади размещают около девяти растений с расстояниями между ними в 40-45 см.
Посадки кукурузы в ряд до прореживания
Глубина посадки семян в грунт зависит от влажности почвы и подготовки семян (пророщенные или сухие):
- при посадке набухших зерен с ростками в прогретую и увлажненную почву достаточно заделать их на 3-4 см;
- сухие зерна следует помещать глубже – на 5-6 см.
Видео «Посадка кукурузы в грунт»
На видео показаны основные правила посадки кукурузы в открытый грунт. Снято каналом «А ты знал?».
Автор: Наталья Категория: Огородные растения Опубликовано: Дополнено:
Кукуруза (лат. Zea) – род злаковых растений, в который входит шесть видов, но в культуру введен только один из них – однолетняя кукуруза сахарная (лат. Zea mays), самый древний из выращиваемых человеком злак. Возделывание кукурузы началось на территории современной Мексики от 7 до 12 тысяч лет назад. В XV веке до нашей эры кукуруза стала распространяться по Мезоамерике, и появилась потребность в новых ее разновидностях, что послужило стимулом для селекционных экспериментов, увенчавшихся в XII-XI веках до нашей эры появлением множества сортов растения. Сегодня без преувеличения можно сказать, что все древние цивилизации, жившие на территории Америки (ольмеки, майя и ацтеки), обязаны своим появлением именно кукурузе, поскольку с возделывания этой культуры началось высокопродуктивное земледелие, без которого появление развитого общества было бы невозможно. До завоевания Америки европейцами растение кукуруза уже распространилось в Южную и Северную Америку, где с X по XVI век нашей эры его возделывали ирокезы.
В Европе кукуруза появилась в XV столетии, а в настоящее время ее выращивают по всему миру.
Посадка и уход за кукурузой
- Посадка: посев на рассаду – в начале мая, высадка сеянцев в грунт – в середине июня. Посев семян в грунт осуществляют, когда почва прогреется до 10-12 ˚C.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: супесчаная, суглинистая, торфяная, нейтральной или слабокислой реакции.
- Полив: влажность почвы на участке поддерживают на уровне 70-80 %, расходуя на капельный полив каждого растения по 1-2 л воды. После посадки полив должен быть умеренный, но на стадии развития 7 листьев и расход воды, и частоту поливов увеличивают, а когда нити на початках начнут темнеть, полив постепенно сокращают до умеренного.
- Подкормка: растение нуждается в азоте в течение всей вегетации, вплоть до созревания семян, но большую его часть нужно внести в период образования соцветий. Калийные удобрения требуются кукурузе в первой половине вегетации, а во второй их количество при подкормке постепенно уменьшают. Фосфор нужен все время, но в незначительных количествах. Нуждается растение также в марганце, цинке, боре и меди, растворами которых обрабатывают кукурузу по листьям.
- Размножение: семенное.
- Вредители: проволочники, лжепроволочники, совки, луговые и кукурузные мотыльки и овсяные шведские мухи.
- Болезни: поражается фузариозом початков и всходов, гельминтоспориозом, стеблевой и питиозной корневой гнилью, красной гнилью початков, ржавчиной, пыльной и пузырчатой головней.
Подробно о выращивании кукурузы читайте ниже
Растение кукуруза – описание
Сладкая кукуруза – высокорослое травянистое растение, достигающее в высоту 3 и более метров. У кукурузы хорошо развитая мочковатая корневая система, уходящая вглубь на 1-1,5 м. На нижних узлах стебля могут образовываться опорные воздушные корни, не позволяющие стеблю упасть и снабжающие растение питанием и водой. Стебель у кукурузы прямостоячий, не полый, диаметром до 7 см. Крупные линейно-ланцетные листья могут достигать в ширину 10 см, а в длину 1 м. На одном растении их может быть от 8 до 42. Цветки у кукурузы однополые: мужские собраны на верхушках побегов в метелки, а женские – в плотно окруженные листообразными обертками початки, скрывающиеся в пазухах листьев и достигающие в массе от 30 до 500 г, в длину от 4 до 50 см, а в диаметре от 2 до 10 см. Одно растение редко формирует больше двух початков, на верхушках которых из оберток выходит пучок пестичных столбиков, похожий на клок волос. Ветер переносит пыльцу из мужских цветков на эти столбики, и происходит оплодотворение, в результате которого образуются крупные зерновки – плоды кукурузы. Расположенные на стержне початка вертикальными рядами и тесно прижатые друг к другу зерновки имеют округлую или кубическую форму. Один початок кукурузы может вмещать до тысячи зерновок, их окраска может быть желтой, красноватой, синей, фиолетовой и почти черной.
Выращивание кукурузы из семян
Посев семян кукурузы
Кукурузу выращивают семенным способом – рассадным и безрассадным. Посев кукурузы на рассаду осуществляют в кассеты с ячейками объемом 45 см² или в торфоперегнойные горшочки диаметром 12 см. Наполняют кассеты и горшочки смесью хорошо структурированной дерновой земли, смешанной в равных пропорциях с перепревшим перегноем. Для увеличения влагоемкости субстрата в него можно добавить гидрогель, но при наполнении почвосмесью ячеек и горшков имейте в виду, что гель способен впитать до 500 объемов воды. Гидрогель позволит вам сократить количество поливов в 3-5 раз, поскольку впитавшие воду кристаллы будут постепенно высвобождать влагу и отдавать ее в почву.
Семена кукурузы сеют в начале мая, предварительно прорастив их в течение 5-7 дней во влажной ткани или фильтровальной бумаге при комнатной температуре. В горшочки кладут по 3-4 зерна кукурузы, в ячейки по два. Заглубляют семена на 3-4 см, после чего грунт увлажняют теплым раствором 4 г Фундазола в 10 л воды и переносят посевы на солнечный подоконник восточной или юго-восточной экспозиции.
Выращивание рассады кукурузы
Развивается рассада кукурузы очень медленно, и желательно с момента появления всходов организовать для них дополнительное освещение фитолампой или люминесцентным светильником. В период роста рассаду один или два раза подкармливают Полифидом, Террафлексом, Мастером или Кемирой-гидро. При появлении 3-4 листьев оставьте в ячейке один крепкий сеянец, а в горшочках по два, а более слабые растения срежьте ножницами над поверхностью грунта. Ускоряется рост и развитие сеянцев с момента развития на них 4-5 листьев.
За неделю до высадки рассады в грунт ее начинают закалять ежедневными сеансами пребывания в тени на открытом воздухе, постепенно увеличивая продолжительность процедуры до тех пор, пока рассада не привыкнет к новым условиям развития.
Пикировка кукурузы
Кукурузу не пикируют, поскольку она очень плохо переносит пересадку.
Посадка кукурузы в открытый грунт
Когда сажать кукурузу в грунт
В открытый грунт кукурузу высаживают, когда ей уже не смогут повредить заморозки – в начале или середине июня. Учтите, что понижение температуры воздуха до 3 ºC может замедлить рост сеянцев вплоть до полной остановки. Если температура опустится еще ниже, рассада погибнет. Кукуруза – растение теплолюбивое, поэтому участок для нее должен быть солнечным и защищенным от ветра.
Грунт для кукурузы
Лучшей почвой для кукурузы считается хорошо дренируемый плодородный и воздухопроницаемый чернозем, в котором до кукурузы росли капуста, картофель, свекла, кабачки, помидоры, огурцы и патиссоны. Готовить участок под кукурузу нужно с осени: необходимо убрать сорняки и внести под глубокую перекопку перепревший навоз. Весной, если почва на участке тяжелая, ее разрыхляют, добавляя резаную солому или опилки, после чего поверхность выравнивают.
Как сажать кукурузу в открытый грунт
На подготовленном участке делают лунки на расстоянии 50 см друг от друга и высаживают в них способом перевалки обильно политые сеянцы. Постарайтесь не разрушить земляной ком, поскольку из-за этого саженец может плохо приживаться. Схема посадки кукурузы должна предусматривать особенности ее развития. Высаживать сеянцы желательно не в один ряд, а как минимум в пять, поскольку иначе могут возникнуть проблемы с опылением кукурузы. Расстояние между рядами лучше оставлять полтора метра – позже вы сможете высадить в них бахчевые культуры. Растения в соседних рядах для улучшения фотосинтеза кукурузы располагают в шахматном порядке. Кроме того, при такой схеме посадки удобно использовать систему капельного орошения.
Что сажать после кукурузы
Если вы правильно подкармливали кукурузу в течение вегетации, после нее на этом участке можно выращивать такие культуры, как базилик, укроп и шалфей, а также кабачки и свеклу.
Уход за кукурузой
Как вырастить кукурузу
Начинающие садоводы считают кукурузу неприхотливой культурой и ограничиваются ее прополкой и нечастыми поливами, однако недостаточный уход может привести к плохому урожаю и истощению почвы на участке. Выращивание кукурузы требует регулярного ухода за саженцами, пока они еще не окрепли – их поливают, пропалывают и обязательно окучивают, чтобы растения смогли обзавестись крепкими придаточными корнями в нижней части стебля, которые придадут им устойчивости и помогут правильно расти и развиваться. Кроме того, необходимо несколько раз рыхлить почву между растениями, вносить подкормки и защищать кукурузу от вредителей и болезней, которых у нее немало.
Полив кукурузы
Кукуруза влаголюбива: за сутки она может поглотить 2-4 литра воды, однако переувлажнение ей дается тяжело – в залитой водой почве из-за недостатка воздуха ее корни отмирают, она перестает расти, листья приобретают фиолетовый оттенок, и урожай кукурузы оказывается под угрозой. Поэтому влажность почвы на участке поддерживают на уровне 70-80 %, то есть на каждое растение расходуют по 1-2 л воды. Если условий для регулярного полива нет, вам придется часто рыхлить грунт вокруг растений, чтобы как можно дольше сохранить в нем влагу – не зря рыхление называют сухим поливом.
После посадки сеянцев полив должен быть умеренным, но с момента появления на растениях 7 листьев расход воды и частоту поливов постепенно увеличивают вплоть до стадии массового появления метелок. Когда же нити на початках начнут темнеть, полив постепенно сокращают до умеренного.
Лучшим способом поддерживать влажность почвы на кукурузном участке является использование системы капельного полива, поскольку вода и растворенные в ней питательные вещества попадают прямо к корням растений, что позволяет экономить и воду, и удобрения.
Подкормка кукурузы
Хороший хозяин обязательно заправляет почву перед посадкой кукурузы органическими и минеральными удобрениями. Однако это не означает, что в течение вегетационного периода не нужно вносить в грунт подкормки. Дело в том, что в отличие от других культур кукуруза наращивает зеленую массу на протяжении всей вегетации, поэтому подкормки ей понадобятся с весны по осень. Кроме того, в каждый период развития растениям требуются определенные питательные элементы, а если заправить почву всем количеством необходимых на сезон удобрений перед посадкой, то слишком высокая их концентрация может оказаться большей проблемой, чем недостаток удобрений.
Азот необходимо вносить в грунт до созревания семян. Но основное количество элемента растение должно получить в период перед образованием соцветий. Наиболее интенсивное поглощение калийных удобрений происходит в первой половине сезона, во второй половине идет обратный отток элемента из растения в грунт. Фосфор нужен кукурузе в значительно меньших количествах, но в течение всего сезона. Начинают фосфатные подкормки еще при подготовке участка, а прекращают вносить фосфор после созревания зерен.
Кроме трех основных элементов, кукурузе требуются микроэлементы – в первую очередь марганец и цинк, в меньшей степени бор и медь. Имейте в виду, что в щелочных грунтах недостает марганца и бора, а в кислотных, как правило, кальция. Нехватку микроэлементов восполняют внекорневыми обработками кукурузы.
Первую подкормку вносят обычно в период появления третьего и четвертого листа, и состоит она из навозной жижи или раствора птичьего помета. Вторая подкормка должна состоять из аммиачной селитры (15-20 г на м²), калийной соли (15-20 г на м²) и суперфосфата (30-50 г на м²). Если обнаружится недостаток конкретных элементов, обрабатывайте кукурузу их растворами по листьям. Например, если на листьях появляются белые полосы, нужно опрыскать кукурузу раствором цинка, а при задержке оплодотворения для обработки растений потребуется раствор бора.
Вредители и болезни кукурузы
Болезни кукурузы
К сожалению, и вредителей, и болезней, поражающих кукурузу, довольно много. Чаще всего кукуруза болеет фузариозом початков и всходов, гельминтоспориозом, стеблевой и питиозной корневой гнилью, красной гнилью початков, ржавчиной, пыльной и пузырчатой головней.
Фузариоз початков широко распространен в сельском хозяйстве, а в период повышенной влажности и затяжных дождей случаются эпидемии заболевания. Появляются признаки фузариоза в стадии молочной спелости початков – на них образуется розоватый налет, сильно пораженные зерна темнеют, утрачивают блеск, рыхлеют и разрушаются, а те, что остаются нетронутыми, нельзя использовать в качестве посевного материала, поскольку они могут быть инфицированными. Для того чтобы избежать заболевания, необходимо протравливать семена перед посевом.
Фузариоз всходов тоже довольно распространенная болезнь, при которой пораженные семена покрываются налетом белого или розового цвета, а появившийся из зерна росток буреет и отмирает. Но даже если он и продолжает развитие, то отстает от других растений, у него ослабленные корни, хрупкий стебель, сохнущие листья. В лучшем случае такое растение просто не даст урожая. Вылечить заболевание нельзя, но предупредить поражение болезнью можно: зерновки перед посевом следует обрабатывать фунгицидными препаратами, посев семян нужно производить вовремя и на хорошо прогретый солнцем участок.
Гельминтоспориоз поражает листовые пластины и початки кукурузы, образуя на них коричневые и серые пятна веретеновидной формы, обведенные темной каймой. В центре пятен можно иногда увидеть сажистый налет. Пятна разрастаются, сливаются в бесформенный очаг, отчего листья погибают, на пораженных початках образуется серый налет, семена морщатся, покрываются темным мицелием и через время загнивают. Возбудители болезни могут сохраняться на семенах и растительных остатках кукурузы. Чтобы уберечь урожай от заболевания, нужно соблюдать севооборот, выращивать устойчивые к инфекции гибриды, обрабатывать семена перед посевом и почву на участке фунгицидами, а после сбора урожая необходимо удалять с участка сорняки и растительные остатки кукурузы.
Стеблевая гниль способна очень быстро распространиться во время продолжительных осадков, но в регионах с сухим климатом она почти не встречается. Начало заболевания характеризуется возникновением темных пятен на нижней части стебля или на междоузлиях, а с развитием болезни происходит размягчение, загнивание и гибель стебля, при этом его сердцевина приобретает розовую окраску, а пораженные ткани покрываются множеством мелких перитеций диаметром не больше одного миллиметра. Не допустить появления стеблевой гнили можно все теми же профилактическими мерами, которые уже были описаны.
Ржавчина кукурузы вызывается возбудителем, который особенно активен во второй половине лета и продолжает свою разрушительную деятельность вплоть до конца вегетации: на нижней стороне листьев появляются светло-желтые пятна, которые постепенно темнеют, затем на них образуются пустулы с созревающими спорами размером не более миллиметра. Ткань листьев под пустулами усыхает, рвется, а споры разлетаются и инфицируют здоровые ткани и растения. Бороться с ржавчиной нужно превентивными мерами и обработкой посевов растворами фунгицидов.
Пыльная головня – инфекционное заболевание всех зерновых культур, чаще всего поражающее кукурузу в южных районах. Поражение охватывает соцветия и початки растения, причем возбудитель болезни может годами накапливаться в почве, никак не проявляясь, но как только возникнут благоприятные условия, он может вызвать широкую эпидемию, способную погубить до 40 % урожая. Больные соцветия становятся рыхлой массой, початки превращаются в черный ком. Если растение было поражено на ранней стадии развития, оно отстает в росте, становится слишком кустистым и уродливым по сравнению со здоровыми экземплярами. Иногда болезнь протекает не так явно, но негативно влияет на сроки вегетации. Чтобы не происходило заражения, выращивайте устойчивые к головне гибриды и строго соблюдайте севооборот – соблюдение этих профилактических мер позволяет не накапливать в почве болезнетворные микроорганизмы.
Пузырчатая головня вызывается базидальным грибом и проявляется многочисленными пузырчатыми образованиями на початках и листьях кукурузы. При поражении метелок на цветках возникают шершавые вздутия в форме мешочков, но самые крупные галлы образуются на стеблях и початках. Во время сбора урожая крупные галлы отваливаются и сохраняются в почве, а на следующий год опять поражают растения. Прогрессирует болезнь во время засушливой погоды и при слишком густой посадке. Во время массовой эпидемии заболевание способно уничтожить до 50 % урожая. Не допустить этого можно, выращивая устойчивые к болезни гибриды и высаживая кукурузу по разработанной профессионалами схеме. Не забывайте протравливать семена перед посевом раствором фунгицида и убирать после окончания сезона с участка сорняки и растительные остатки кукурузы.
Питиозная корневая гниль кукурузы чаще всего проявляется в местах с тяжелыми грунтами и повышенной влажностью. Активизируется возбудитель заболевания во время прорастания всходов, поражая их корневую систему – на корнях появляются перетяжки, не образуются корневые волоски, в результате чего корни гниют и усыхают, начиная с кончиков, а потом погибает и все растение. Если болезнь протекает в легкой форме, то можно наблюдать изменение цвета листьев и отставание растений в росте. Для интенсивного лечения и в качестве профилактики заболевания применяют обработки кукурузы фунгицидными препаратами или фосфонатами.
Красная гниль початков опасна тем, что она не только снижает урожайность кукурузы, но и инфицирует людей и животных, вызывая у них поражение нервных клеток. Обнаруживается заболевание в период молочно-восковой зрелости: на верхних початках возникает бело-красный налет, быстро распространяющийся и поражающий и стержень, и зерна. В результате поражения зерновки разрушаются, а обертка приобретает коричневый цвет, высыхает и плотно охватывает больной початок. Способствуют распространению заболевания затяжные дожди и низкая температура в период созревания зерен. Предотвратить поражение можно соблюдением севооборота, выращиванием устойчивых к болезни гибридов, протравливанием семян перед посевом, контролем за количеством вносимых азотных удобрений, глубокой перекопкой и очисткой участка после сбора урожая от растительных остатков и сорняков. Бороться с заболеванием следует фунгицидными препаратами.
Вредители кукурузы
Из вредителей опасней всего для кукурузы проволочники, лжепроволочники, совки, луговой и кукурузный мотыльки и овсяная шведская муха.
Для проволочников (личинок жука-щелкуна) и лжепроволочников (личинок чернотелок) кукуруза является главной жертвой, хотя они с удовольствием пожирают также картофель, подсолнечник, свеклу и другие овощные культуры, прогрызая в их подземных органах дыры. Если плотность насекомых на м² огорода составляет 90 и более штук, посев в лучшем случае редеет на четверть, но бывали случаи и полного уничтожения посевов. Наиболее активны вредители при низкой температуре воздуха в период дождей или на поливных полях. Для предотвращения размножения и развития проволочников необходимо каждую осень проводить вспашку поля, соблюдать севооборот, протравливать зерновки перед посевом инсектицидами, а в течение вегетации использовать против вредителей феромонные ловушки.
Листогрызущие совки также способны нанести серьезный вред кукурузе. Они распространены повсеместно и поражают все наземные органы растения. Главную опасность представляют озимые, луговые и хлопковые совки, воспроизводящие за сезон от двух до четырех поколений вредителей. Первое и второе поколение уничтожает в основном листья кукурузы, а третье и четвертое грызет початки, серьезно поражая генеративные органы, что приводит к снижению урожая и качества зерновок. Бороться с совками и их личинками нужно в первую очередь агротехническими методами – соблюдением севооборота, вспашкой почвы после сбора урожая, своевременным уничтожением сорняков. Для борьбы с личинками можно использовать феромонные ловушки.
Шведская овсяная муха обитает в умеренно влажном климате – ближе к лесостепной зоне и в районе поливных полей. За сезон она воспроизводит 2-3 поколения, которые одинаково опасны для кукурузы. Защитить растение от мухи можно профилактическими мероприятиями: глубокой вспашкой или перекопкой участка осенью с последующим уплотнением почвы, своевременным посевом семян и высадкой рассады, а также регулярной борьбой с сорняками. Если же муха все-таки появилась на вашей кукурузе, придется прибегнуть к обработке растений инсектицидами.
Луговой мотылек чаще встречается в степной, лесостепной и таежной зоне. Из четырех поколений мотылька наибольшую опасность представляет первое – быстро размножающиеся гусеницы. Интересно, что численность мотыльков проявляется циклами – один раз в 10-12 лет случается нашествие вредителей в таком количестве, которое способно уничтожить до 60 %, а иногда и весь урожай. Повреждают гусеницы листья и стебли кукурузы, подсолнечника, бобовых и некоторых зерновых культур, картофеля, свеклы и конопли. Предотвратить появление вредителей можно уже описанными агротехническими приемами, а уничтожают гусениц и мотыльков биопрепаратами.
Стеблевой мотылек. Главной жертвой стеблевого мотылька является кукуруза, хотя поражает он также хмель, сою, перец, сорго и просо. Развивается этот вредитель в трех поколениях, откладывая на листьях и стеблях яйца, не погибающие даже при сильных морозах. Симптомами присутствия мотылька является пожелтение листьев и их центральных жилок. Жилки ломаются, лист перегибается и гибнет. Порог вредоносности этого насекомого 6 штук на м² посадок. При неукоснительном соблюдении агротехники кукуруза более или менее защищена от стеблевого мотылька, но если он все-таки появится, необходимо обработать растения инсектицидами.
Уборка и хранение кукурузы
Начинают уборку сахарной кукурузы выборочно по достижении початков молочной зрелости. Как узнать, что початок пора снимать? Ориентируйтесь на такие признаки:
- внешний слой обертки усох, а ее цвет стал светло-зеленым;
- нити, свисающие из початка, побурели и подсохли;
- при надавливании из зерен выделяется сок белого цвета;
- зерна на початке гладкие, желтые, сомкнутые в плотные ряды, без морщин и вмятин.
Если вы опоздаете со сбором кукурузы, она перезреет и потеряет вкусовые и пищевые качества, зерна сморщатся и будут плохо развариваться.
Подготовка кукурузы к закладке на длительное хранение включает первичную очистку початков, затем сушку и очистку от зерновых и сорных примесей. На сушку отправляют неповрежденные початки. Их освобождают от листьев, но обертку не обрезают, кукурузные рыльца (тонкие нити, окутывающие початок) убирают, початки сплетают листьями в косичку и подвешивают к потолку до полного высыхания в хорошо проветриваемом сухом помещении. Сушка кукурузы считается завершенной, если из початка зерна высыпаются при легком потряхивании.
Если вы собираетесь хранить кукурузу долго, зерна нужно вылущить, ссыпать в пластиковые или стеклянные банки, картонные коробки или тканевые мешочки. Кукурузу для попкорна хранят в полиэтиленовых мешках в морозильной камере, а при необходимости кладут прямо в мерзлом виде на сковороду.
Молочную кукурузу, предназначенную для варки, держат в холодильнике при 0 ºC не более трех недель. При хранении в более высокой температуре кукуруза теряет полтора и более процентов сахара в сутки – чем выше температура, тем больше потери. Лучше всего держать молочную кукурузу замороженной или консервированной, поскольку при таком хранении сохраняется пищевая ценность продукта. Причем, если позволяет морозильная камера, закладывать в нее кукурузу нужно прямо в початках. Для подготовки кукурузы на закладку готовят две большие емкости – одну с крутым кипятком, а другую с холодной водой и кусками льда. Сначала очищенный от обертки и рыльцев початок опускают на пару минут в кипяток, а потом на такое же время в холодную воду, после чего кукурузу просушивают на ткани, заворачивают каждый початок в пищевую пленку и помещают в морозилку, где хранят до 1,5 лет без потери качества.
Виды и сорта кукурузы
Сорта культурной кукурузы делятся на шесть групп: зубовидная, восковидная, кремнистая, сахарная, лопающаяся и крахмалистая.
Зубовидной кукурузы (Zea mays indentata)
У зубовидной кукурузы зерна крупные, удлиненные, а при дозревании на их верхней плоскости образуется углубление, которое делает их похожими на зубы. Эти растения не кустятся, у них мощные стебли, большая часть сортов хоть и урожайная, но позднеспелая. Выращивается эта кормовая кукуруза в основном в США и используется для выкармливания скота и для переработки на муку, спирт и крупу.
Кукуруза крахмалистая (Zea mays amylacea)
– одна из древнейших разновидностей культуры, широко распространенная в странах Америки. Она также представлена преимущественно поздними сортами среднерослых, средне- и сильно кустистых растений. У зерен выпуклая вершина, матовая гладкая поверхность, рыхлая мучнистая внутренность. Производят из этих сортов в основном спирт и крахмал.
Кукуруза кремнистая (Zea mays indurata)
имеет самый широкий ареал распространения. Зерно у нее гладкое, блестящее, с выпуклой вершиной, белого или желтого цвета. Используют его для производства кукурузных хлопьев, палочек и крупы. Но наибольшим спросом пользуются скороспелые высокоурожайные сорта, получившиеся при скрещивании кукурузы кремнистой с кукурузой зубовидной.
Кукуруза лопающаяся (Zea mays everta)
– тоже древнейшая из разновидностей. Характерной особенностью зерен этой группы сортов является способность лопаться при нагревании. Именно из кукурузы лопающейся и делают попкорн. Поверхность зерен у сортов этой группы блестящая и гладкая. Сорта делятся на две подгруппы – рисовую и перловую, которые отличаются формой и вкусом зерен. Кусты лопающейся кукурузы хорошо облиственны и формируют много небольших, плотно наполненных зерновками початков. Выращивают лопающуюся кукурузу по всему миру.
Кукуруза восковидная (Zea mays ceratina)
представляет группу видоизмененных американских сортов, отличающихся гладкостью и матовостью зерен, непрозрачный наружный слой которых напоминает воск твердой структуры. Внутренность зерен клейкая и мучнистая. Наибольшую популярность эта не очень распространенная разновидность с ограниченным количеством сортов получила в Китае.
Кукуруза сахарная (Zea mays saccharata)
является наиболее возделываемой в любительском овощеводстве культурой, которая широко выращивается и в сельском хозяйстве. Характерная особенность сортов этой разновидности – накапливание в созревающих зернах большого количества водорастворимых сахаров при невысоком содержании крахмала. Именно сорта кукурузы сахарной используют для консервирования. Представлена разновидность невысокими, кустистыми растениями, формирующими по несколько початков с зернами различной окраски в зависимости от сорта. Среди сортов этой разновидности есть кукуруза золотая, кукуруза красная и даже черная.
Существует также малораспространенный и не особо ценный гибрид – острозерная, или носатая кукуруза и разновидность Карагуа – кукуруза на силос, которую выращивают в Северной Америке.
Предлагаем вам сорта и гибриды кукурузы, обладающие самыми высокими качествами:
- Лакомка 121 – высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт со сроком вегетации 70-75 дней. Растение представляет собой куст высотой до полутора метров, на котором формируются початки цилиндрической формы длиной до 20 см с широкими удлиненными сочными зернами сладкого вкуса. Сорт подходит для замораживания и для еды в отваренном виде;
- Добрыня – ранний гибрид высотой до 170 см с крупными початками, наполненными зернами сладкого вкуса. Сорт устойчив к ржавчине, мозаике и прекрасно растет на любых грунтах;
- Пионер – один из лучших гибридов кремнистой кукурузы, преимуществами которого являются морозостойкость и высочайшая урожайность кукурузы при любых погодных условиях. Однако для дачного выращивания этот сорт не подходит, поскольку зерна у него не очень сладкие и не лучших вкусовых качеств. Используют их для переработки и на корм скоту;
- Спирит – урожайный и устойчивый к заболеваниям и вредителям гибрид, хорошо выдерживающий обработку ядохимикатами. Зерна Спирита имеют сладкий вкус, чем выгодно отличаются от зерен других сортов;
- Сингента – урожайный гибрид австрийской селекции, адаптированный к условиям средней полосы. Зубовидные зерна кукурузы этого сорта содержат множество питательных веществ и являются сырьем для изготовления крупы и кормом для животных;
- Ранняя золотая 401 – низкорослый сорт среднеспелой кукурузы с початками длиной до 19 см и зернами приятного вкуса. Сорт подходит для консервирования;
- Эрликон – сорт лопающейся кукурузы, у которого зерна сильно увеличиваются после термической обработки – попкорн получается упругий, крупный и очень вкусный. В зернах этого сорта повышенное содержание сахара, что нехарактерно для лопающихся сортов.
Свойства кукурузы – польза и вред
Полезные свойства кукурузы
Кукуруза обладает лечебными свойствами, которые человечество использует с давних времен. Кроме крахмала, в ней содержится фосфор, никель, калий, медь и магний, витамины D, C, K, PP и группы B. В кукурузных рыльцах обнаружено жирное масло, эфирное масло, сапонины, камедеподобные и горькие гликозидоподобные вещества, стероиды стигмастерол и ситостерол. В листьях кукурузы содержатся сложные эфиры фенолкарбоновых кислот (например, кофейной и феруловой), кверцитин, флавоноиды, рутин и некоторые гликозиды.
Врачи считают, что регулярное употребление в пищу зерен кукурузы за счет улучшения метаболических процессов в организме снижает вероятность развития инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. А диетологи утверждают, что кукуруза, входящая в рацион пожилых людей, способствует сохранению и даже улучшению зрения, поскольку желтые зерна содержат каротиноиды. Нужно только выбирать початки с нежными молочными зернами, потому что перезрелая кукуруза плохо усваивается организмом.
Употребление за завтраком и ужином столовой ложки кукурузного масла предохранит вас от заболеваний кожи, астмы и мигрени, повысит тонус желчного пузыря и усилит сокращение его стенок. Ценность кукурузного масла также в том, что оно содержит ненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, линолевую, арахидоновую, которые участвуют в метаболических процессах и регулируют обмен холестерина. Употреблением в пищу кукурузного масла можно уменьшить у больных коронарным склерозом склонность к тромбообразованию. Богато масло кукурузы биологически активными фосфатидами, положительно влияющими на функции тканей мозга, регулирующими содержание в организме холестерина и способствующими накоплению в нем белков – при недостатке фосфатидов в организме усиленно накапливаются жиры, а в тканях откладывается холестерин. Употреблять кукурузное масло рекомендуют также для лечения и профилактики атеросклероза.
Кукуруза – противопоказания
Пыльца устойчивой к вредителям генно-модифицированной кукурузы содержит опасный яд, убивающий любых насекомых, поэтому от употребления в пищу зерен этих сортов следует воздержаться до тех пор, пока ученые окончательно не выяснят, опасен ли этот яд для человека. Сегодня не является секретом тот факт, что употребление пищевых мутантов повышает риск возникновения аллергических реакций, развития ожирения и других последствий нарушения обмена веществ.
Любая кукуруза противопоказана при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку она вызывает вздутие кишечника. Нежелательно есть кукурузу при тромбофлебите и повышенной свертываемости крови, а также людям с низкой массой тела, поскольку она способствует снижению аппетита. А вот кукурузное масло, наоборот, противопоказано людям, страдающим ожирением, а также тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость продукта.
Разделы: Плодовые Огородные растения Растения на К Злаки (Мятликовые, Злаковые)
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарийПосадка кукурузы в открытый грунт 2020
Правильная посадка кукурузы в открытый грунт весной, посадка семенами, процесс посадки, основы и секреты для садоводов и огородников.
Кукуруза — популярная культура для садоводов и огородников. Многие хотят вырастить хороший урожай кукурузы. Её можно есть сырой и в составе других блюд. Это питательная, полезная и очень вкусная культура, но, чтобы получить действительно хороший урожай, соблюдайте некоторые особенности выращивания.
Посадка кукурузы в открытый грунт весной и летом 2020
Всё зависит от температурных условий и региона. Так от года в год весенняя температура меняется. Один год стоит жаркая весна, а в другом году мы кутаемся в тёплые вещи до самого лета. Кукуруза — это теплолюбивое растение. Торопиться с её высадкой нельзя, если на улице стоит погода холодная и почва не прогрелась до нужной температуры.
Когда сажать кукурузу в 2020 году
Сажать кукурузу рекомендуется тогда, когда на глубине 10 см земля прогревается до 12-15 градусов. В противном случае, кукуруза будет прорастать очень медленно, а некоторые из семян и ростков могут и вовсе погибнуть, не выдержав холода и отрицательных температур. Ознакомьтесь с прогнозом погоды на ближайшие дни и недели. Если есть вероятность возврата заморозков, если температура может опускаться ночью до -2 и ниже, с посадкой лучше повременить.
В различных регионах приход весеннего тепла отличается по времени. В Южных регионах подходящие температурные условия устанавливаются уже во второй половине апреля. В Средней полосе кукурузу начинают сажать в середине и второй половине мая. В Северных регионах это делают в конце мая или начале июня.
Посадка кукурузы рассадой
Кукуруза достаточно долго поспевает. Если вы сажаете эту культуру в северном регионе, или весна задержалась, и вы боитесь, что кукуруза просто не успеет созреть, лучше в этом случае сажать не семенами, а рассадой.
Рассаду начинают выращивать в домашних условиях примерно за месяц до высадки. Можно начинать выращивать в конце апреля — начале мая, чтобы в конце мая или начале июня высадить саженцы.
Посадка кукурузы семенами в открытый грунт
Прежде чем заняться посадкой, необходимо подобрать идеальное место для кукурузы.
Кукуруза — это теплолюбивое и светолюбивое растение. Хороший урожай она даёт только в том случае, если хорошо освещается солнцем и не находится в тени.
Кукуруза не терпит заболачивания и застоя воды. Потому избегайте тех мест, где часто скапливается вода, где очень близко залегают грунтовые воды, а также не переусердствуйте с поливом.
При выборе места для посадки, не рекомендуется вновь сажать на том же месте, где кукуруза росла в прошлом году, а также где росло просо.
А вот хорошими предшественниками для посадки кукурузы являются картофель, капуста, помидоры, огурцы, тыква, арбузы, дыни, зерновые культуры.
На огороде, участке, в саду кукурузу сажают с разными растениями. Отлично она сочетается с такими, которые любят тепло, но которым противопоказан сильный ветер и сквозняки, например огурцы, тыква.
Перед посадкой семян участок перекапывается. Рекомендуется сделать перекопку ещё осенью или за пару недель до посева. При перекопке вносятся минеральные удобрения. Подходят под посадку кукурузы такие удобрения, как Суперфосфат (вносится осенью), Сульфат калия, Аммиачная селитра или Нитроаммофоска. В качестве удобрений можно использовать и натуральные, например, компост, перегной, древесная зола, костная мука.
За неделю или две до посадки землю рыхлят граблями. Если земля ещё недостаточно прогрелась, то можно накрыть её плёнкой или агроволокном, чтобы до посева она успела прогреться до благоприятных значений.
Замачивать ли кукурузу перед посадкой?
Замачивать кукурузу перед посевом или нет — каждый огородник решает сам, так как это не обязательное требование. Однако многие садоводы рекомендуют делать предварительную обработку семян, чтобы получить более быстрые всходы.
В первую очередь перед обработкой отсейте те семена, которые на вид нежизнеспособны — имеют дефекты, повреждения, общий вид и цвет их может вызвать подозрения. Отсеивание семян происходит ещё и при замачивании/проращивании. При этом вы будете уверены, что не посадили в землю те семена, которые изначально были нежизнеспособны.
Замачивание и проращивание в принципе осуществляется стандартным способом. Семена промываются, после чего их помещают на смоченную ткань, марлю, ватные диски, накрывают сверху той же тканью и оставляют в тёплом месте. Ткань необходимо регулярно смачивать и проверять семена. Если появилась плесень, семена промывают. Обычно время проращивания составляет 2-3 дня. Как только появились ростки, приступают к высадке.
На каком расстоянии сажать кукурузу
Для посадки делаются бороздки глубиной 5 см. Расстояние между семенами 20-30 см. Расстояние между рядами — 50 см.
Важно! Кукуруза сажается в несколько рядов, квадратом или широким прямоугольником, в котором от 4 рядов и более. Это необходимо для того, чтобы растения правильно опылялись ветром.
Бороздки поливаются. Как только вода впиталась в грунт, приступают к высаживанию.
Если семена пророщенные, то сажают по одному, если нет, то по 2-3 семени вместе. После этого семена прикапываются землёй. Если в одном месте взошли сразу 2 или 3 семени, то нужно оставить только самое сильное.
Уход за кукурузой
Чтобы кукуруза хорошо росла, почву нужно регулярно рыхлить, полоть, удалять сорняки.
Когда ростки кукурузы достигнут примерно 30-50 см в высоту, следует провести окучивание, чтобы растения были устойчивыми.
Полив кукурузы должен быть умеренным. Обильный полив рекомендуется, когда будут появляться метёлки, когда кукуруза будет цвести, когда происходит налив зёрен.
Из-за безветренной погоды могут быть проблемы с опылением. Это возможно сделать вручную — в период цветения, утром. В тихую погоду нужно просто немного потрясти растения.
Огородники рекомендуют проводить пасынкование или удаление боковых побегов, которые появляются у самого основания. Когда они вырастут до 15 см, их просто удаляют, чтобы они не отнимали силы у растения.
Во время роста кукурузы регулярно вносите подкормку. Применяется органика и минеральные препараты. Первая подкормка вносится через месяц или после формирования 4-5 листочков, вторая подкормка — спустя ещё неделю, а также за одну/две недели до цветения, в период цветения, во время формирования початков, во время появления зёрен в початках.
Лунный календарь посадки кукурузы в 2020 году
Если вы хотите посадить кукурузу не только по всем правилам, но и в соответствии с положением Луны, её фазами и благоприятными знаками Зодиака, то здесь вы можете найти наиболее благоприятные дни для посадки в апреле, мае и июне.
В расчётах благоприятных дней были учтены фазы Луны (кукурузу сажают на Растущей Луне) и плодородные знаки Зодиака — Козерог, Телец, Рак, Весы, Рыба, Скорпион. Подробнее с благоприятными днями для садоводов и огородников вы можете ознакомиться в соответствующем разделе нашего сайта.
Благоприятные дни для посадки кукурузы в 2020 году
- Апрель: 2, 3, 7, 24, 28, 29.
- Май: 4, 5, 6, 25, 26.
- Июнь: 1, 2, 3, 4, 22, 23, 28, 29, 30.
Другие календари:
выбор сорта, посадка, уход и полезные советы
Простые огородники ценят кукурузу за вкусные початки, а фермеры – за высочайший потенциал урожайности и разностороннее применение. Эту южную, теплолюбивую культуру сегодня успешно выращивают в разных регионах России. Узнаем, как посадить кукурузу семенами и рассадой, и как ее выращивать в умеренном климате?
Особенности кукурузы как огородного растения
Кукуруза относится к семейству злаковых (мятликовых). Ботанические признаки кукурузы:
- Растение относится к однодомным. Опыление – перекрестное. Соцветия – раздельнополые.
- Имеет мощную корневую систему – корни углубляются на 1,5 м. Растение возле поверхности почвы образует особые корни – опорные. Благодаря последним, кукуруза очень устойчива. Также опорные корни усиленно впитывают и удерживают влагу и питательные вещества.
- Стебель – прямостоящий, очень крепкий. В зависимости от сорта вырастает от 60 до 600 см. В среднем высота кукурузы – 3 м.
- Взрослое растение имеет листья длиной 1 м, шириной – 10 см. Цвет листьев – светло-зеленый. Поверхность их гладкая, снаружи немного опушенная. На одном стебле – от 12 до 23 листьев.
- Кукурузный початок – сложный колос. На верхушке початка – мужское соцветие – оно похоже на метелку. В пазухах листьев – женские соцветия.
- Плод – зерновка. В зависимости от сорта отличаются цветом и размером. Вес початков – от 35 до 500 г.
Кукуруза, в отличие от всех прочих злаковых, имеет не полый стебель.
Кукуруза – одна из самых возделываемых в мире культур. Вот только несколько фактов, позволяющих судить о ее важности и масштабах выращивания:
- Кукуруза – это продукт питания, корм для животных, сырье для производства промтоваров.
- Ее посевы занимаю 150 млн. га в 160 странах мира.
- Она составляет 36 % в общем производстве зерна.
- Россия занимает 14-е место в списке крупнейших производителей кукурузы. У нас выращивается 0,9 % от мирового объема.
В Европу кукурузу привезли из Америки, где ее издавна выращивали индейцы. После длительной селекции были выведены различные виды и сорта, которые, отличаясь назначением и характеристиками, имеют общие признаки.
Кукуруза сильно отличается от своего далекого предка. Она настолько одомашнилась, что потеряла способность размножаться самостоятельно. Если початок окажется на земле, то на будущий год он не даст всходов, а просто перегниет за зиму.
Какой выбрать сорт кукурузы для выращивания?
Сегодня существует несколько видов кукурузы, десятки сортов и множество гибридов. Они отличаются друг от друга назначением, видом початков и составом зерен.
Подвиды обыкновенной (посевной) кукурузы
Кукуруза обыкновенная или посевная (Zea Mays) – самый распространенный вид.
Подвиды кукурузы обыкновенной:
- Сахарная. Самая вкусная. Именно ее чаще всего растят на еду в свежем виде. Имеет множество сортов и гибридов. При достижении спелости, в зернах накапливается много сахара. Зерна имеют морщинистую поверхность, на срезе – стекловидную. Используется для консервирования.
- Восковидная. У зерен матовая и гладкая поверхность. Поверхность среза напоминает воск.
- Зубовидная. Зерно по форме похоже на зуб. Этот подвид составляет основу кукурузного производства в США (производитель 35 % кукурузы мирового объема). Назначение – корм для скота, сырье для получения муки, крупы и спирта. Имеет небольшой лиственный объем, но крупные початки. Сорта отличаются цветом початков.
- Полузубовидная. Гибрид от скрещивания кремнистой и зубовидной кукурузы. Служит сырьем для пищевой промышленности.
- Кремнистая или индийская. Имеет повышенную концентрацию твердого крахмала, отличается повышенной скороспелостью и продуктивностью. Самая популярная кремнистая кукуруза – гибрид «Пионер».
- Крахмалистая. Гибриды с повышенным содержанием крахмала. Имеют обильную зеленую массу. Выращивают в Америке. Назначение – изготовление спирта, патоки, муки, крахмала.
- Лопающаяся. Имеют обильную зелень и несколько початков с некрупными зернами. Используется для приготовления попкорна, муки, крупы, хлопьев.
Есть еще пленчатая и крахмалисто-сахарная кукуруза, но они непригодны для пищевого применения. Первую изредка выращивают на корм, вторая не находит даже промышленного применения.
Сорта и гибриды
Кукуруза обыкновенная представлена не только сортами, но и множеством гибридов. Преимущества гибридов перед сортами:
- повышенный иммунитет;
- большая урожайность;
- устойчивость к сложным погодным условиям;
- хорошая сохранность урожая.
Минус у гибридов один – их семена стоят дороже, чем у обычных сортов.
Популярные сорта и гибриды:
- Сандэнс. Это сахарная кукуруза – один из самых вкусных сортов. Растение невысокое, с 2-3 початками. Длина початков – 20 см, диаметр – 5 см. Период созревания – 70-95 дней. Зерно желтое, удлиненное, приплюснутые. Сорт хорош для консервирования.
- Лакомка-121. Этот гибрид популярен из-за высокой урожайности и стойкости к болезням. Высота – 1,5 м. Длина початков – 20 см. На вкус – сочно-сладкие. Годятся для заморозки и консервирования.
- Спирит. Высокоурожайный гибрид. Початки очень сладкие, с золотистыми зернами. Длина початка – 20 см
- Добрыня. Раннеспелая сладкая кукуруза. Крупноплодный гибрид. Высота – 1,7 м. Одно растение дает 1-2 початка.
- Ранняя Золотая-401. Низкорослый гибрид, устойчивый к болезням. Отличается хорошим вкусом после заморозки и консервирования.
- Брусница. Сорт с толстыми и сладкими початками. Диаметр – 6 см, длина – 21 см. Желтые и сладкие зерна сохраняют вкус после обработки.
- Жемчуг. Этот сорт отличается повышенной сладостью и универсальностью. Зерна вкусны после любой обработки.
- Полярис. Поздний сорт. Высота – 2м. Початки массивные, золотистые, длиной 23-24 см. Устойчив к полеганию и многим болезням.
- Башкировец. Гибрид с очень высокими стеблями – до 3 м. Длина початков – 23 см, толщина – 5 см, вес – 350 г.
- Пионер. Высокоурожайный среднеспелый гибрид зернового направления. Культивируется в лесостепной и степной зоне.
- Сахарная F1. Широко распространенный гибрид со среднеранними сроками созревания. Высота – 1,8 м. Длина початка – 20 см. Вкус – нежно-сладкий.
Увидеть перечисленные сорта кукурузы с их описанием и фото, можно в этой статье.
Особенности посадки для разных регионов
Благодаря селекции, кукуруза стала неприхотливым растением, и культивируют ее почти во всех регионах.
Особенности выращивания кукурузы в регионах:
Регион | Как выращивают? |
Подмосковье, Ленинградская область и Средняя полоса России | Можно высаживать семенами в открытый грунт. Срок высева – середина мая. Заморозки к этому времени уже исключены, почва прогретая и подсохшая. Сеют сорта, устойчивые к холоду. При высадке в начале мая, посадки накрывают пленкой. |
Южные регионы | Здесь кукурузу выращивают только в открытом грунте. Сев начинают с конца апреля. |
Сибирь и Урал | Здесь выращивание затруднено. В открытом грунте культура практически не выращивается. Используется рассадный метод. Высадка рассады – в середине июня. |
Для всех без исключения регионов справедливо правило – кукурузу высаживают в почву, прогретую как минимум до 10°C.
После чего лучше выращивать кукурузу?
Для кукурузы важны не столько предшественники, сколько качество почвы и сроки посадки. Но при одинаковых условиях, самые высокие урожаи кукурузы собирают с полей, на которых выращивали:
- бахчевые культуры;
- бобовые;
- картофель,
- столовую, сахарную или кормовую свеклу;
- колосовые и зерновые культуры.
В засушливых регионах кукурузу не высаживают после свеклы и подсолнечника – эти культуры особенно сильно высушивают и истощают почвы.
На обычных огородах кукурузу можно выращивать несколько лет на одном месте.
Не допустимые для кукурузы предшественники – просо и сорго. У всех трех культур – одинаковые болезни и вредители.
Лучшие условия для выращивания
Кукуруза требовательна к следующим условиям:
- Почва. Она должна быть рыхлой, воздухо- и водопроницаемой. Лучше всего кукуруза растет на черноземах, темно-серых суглинках, на почвах речных пойм. Она также хорошо растет на песчаных и супесчаных грунтах, если они хорошо удобрены.
Кукурузе противопоказаны засоленные, тяжелые глинистые и сильнокислые почвы, а также близкое залегание грунтовых вод. Не сеют культуру на почвах, засоренных пыреем, горчаком розовым и другими корневищными сорняками. - Тепло. Семена прорастают при 8-10 °C тепла. Но при таких условиях прорастание идет сложно, многие семена поражаются болезнями и сгнивают. Поэтому сеют семена в момент, когда почва прогревается до 10 °C на глубине заделки семян.
Всходы чувствительны к заморозкам, но они способны восстанавливаться после температуры минус 2-4 °C А вот осенние заморозки на уровне минус 3 °C губят взрослые растения. При снижении среднесуточной температуры до 10-12 °C, особенно в начальный период роста, задерживает вегетационный период. - Влага. На урожайность кукурузы влияет запас влаги в почве и объем осадков. Культура менее других чувствительна к атмосферной сухости, при этом отзывчива к увлажнению.
- Свету. Кукуруза – растение короткого светового дня. Его продолжительность – 12-14 часов. В случае затенения листовая поверхность вдвое меньше, чем при качественном освещении.
Как выращивать кукурузу семенами и рассадой?
Кукурузу выращивают двумя способами:
- Посадкой семян в открытый грунт. Применяется в регионах, где теплая погода сохраняется как минимум 4 месяца, а заморозки исключены или хотя бы маловероятны. Главное условие – прогретый грунт. Почву готовят с осени или за несколько недель до посадки, внося минеральные удобрения.
- Рассадным способом. В регионах, где есть угроза возвратных заморозков, а лето короткое, высев в открытый грунт – рискованное и нерациональное дело. Приходится выращивать рассаду. Но кукуруза плохо переносит пересадку – достаточного небольшого повреждения корней, чтобы растение не прижилось.
Выбор подходящего участка
Требования к участку под посадку кукурузы:
- Хорошее освещение. Отсутствие тени.
- Защита от сквозных ветров.
- Слабокислые и хорошо удобренные почвы.
- Хорошие соседи – огурцы, помидоры, тыква, фасоль, бобы. Кукуруза служит хорошей опорой для бобов и огурцов. Плохие соседи – сельдерей, столовая свекла.
Сроки посадки семенами и рассадой
Сроки посадки кукурузы зависят от:
- Способа посадки – рассадой или семенами.
- Климата и погодных условий.
- Хозяйственной необходимости.
- Температура почвы.
Исходя из этих условий, определяют примерные сроки:
- Для посадки семян. Самое раннее – конец апреля или начало мая. К этому времени почва уже прогревается до 10-12° C.
- Для посадки рассады. Семена на рассаду сеют в начале мая. Высаживают рассаду не раньше середины июня.
Как подготовить почву перед посадкой?
Все работы проводят до заморозков. Особенности подготовки почвы под кукурузу:
- Осенью перекапывают почву на 30 см вглубь. Под перекопку вносят органические удобрения.
- Во время перекопки тщательно выбирают корни сорной травы.
- Удобрения под кукурузу вносят дважды:
- Осенью. На 1 кв. м – перегной (5 кг), соль калийную (100 г), суперфосфат двойной (200 г).
- Весной. На 1 кв. м вносят 50 г нитрофоски. За 2 недели до посадки почву рыхлят.
- В грунты с повышенной кислотностью добавляют известь – 2-3 кг на 10 кв. м.
Как высаживать зёрна в открытый грунт?
Как подготовить семена кукурузы для посадки:
- Выберите для посадки самые крупные зерна, не имеющие повреждений.
- Проверьте семена на всхожесть. Поместите их на 5 минут в солевой раствор. Всплывшие зерна – негодные.
- Промойте и просушите зерна после тестирования в растворе соли.
- Протравите семена в порошковом пестициде (на 1 кг зерен – 3-8 г ТМТД) или в перманганате калия (на 1 л воды – 5 г).
- Продезинфицируйте зерна с помощью гидротермической обработки. На 20 минут поместите семена в горячую воду (до 50°С), потом – в холодную.
- За 5 дней до посева прогрейте семена до т +35° C и поместите в теплую воду – меняйте ее дважды в день. Семена разбухнут и прорастут.
Подготовленные семена можно высаживать. Огородники предпочитают квадратно-гнездовую схему посадки. Порядок посадки в открытый грунт:
- Сделайте разметку. Расстояние между соседними лунками – 50 см. Или приготовьте борозды.
- Высаживайте не менее 4-х грядок, чтобы у растений было качественное перекрестное опыление. Расстояние между рядами – 1 м.
- Углубления полейте небольшим количеством воды.
- Положите семена в землю. В лунки – по 2-3 штуки, в борозды – через интервалы 40-50 см. Заглубите семена на 5-7 см. Засыпьте их увлажненной почвой, а затем – сухой.
- Посадки еще раз полейте, а затем накройте пленкой – до появления всходов.
- Через 10-11 дней появятся всходы.
- Когда появятся всходы, вырвите более слабые, оставив одно растение, самое крепкое.
Опытный садовод в своём видео рассказывает о посадке кукурузы семенами в открытый грунт:
Посев вручную подходит только для небольших площадей. Если вы захотите засеять большой участок, вам понадобится специальная сеялка для кукурузы.
Чтобы получать кукурузу на протяжении всего лета, используют конвейерный способ посадки. Высаживают сорта с разными сроками созревания, и сеют их с интервалом в две недели.
Рассадный способ
Рассадное выращивание кукурузы – мера вынужденная. Ее применяют только при небольших масштабах возделывания. Чтобы початки успели вырасти и вызреть до наступления холодов, надо вовремя посеять семена и высадить рассаду. Наиболее пригодны для этой цели ранние гибриды.
Чтобы семена скорее проросли, их замачивают на 12 ч в теплой воде, и высаживают уже набухшими. Тогда всходы появляются на 5-7 дней раньше. Семена, проращивая, заворачивают в мокрую ткань.
Порядок выращивания рассады кукурузы:
- Приготовьте стаканчики для сева – бумажные, пластиковые или купите специальные кассеты.
- Приготовьте почвосмесь для заполнения стаканчиков из:
- компоста – 2 части;
- песка – 1 часть;
- торфа – 1 часть;
- золы – 1 часть.
- Тщательно перемешав все составляющие, заполните ими емкости для посева.
- Высаживайте семена на глубину 2-3 см. Кладите только по одному зерну.
- Полейте кассеты теплой водой с Фундазолом (на 10 л – 4 г). Этот препарат обеззаразит субстрат (почвосмесь) от вредоносных микроорганизмов. Или используйте слабый раствор марганцовки.
- Держите рассаду в хорошо освещаемом месте.
Чтобы увеличить влагоемкость субстрата или почвосмеси, можно добавить в них гидрогель. Это сокращает количество поливов в 3-5 раз – кристаллы, впитавшие воду, будут постепенно отпускать воду в почву.
За посевами надо ухаживать:
- Умеренно поливайте. В солнечный день – несколько раз.
- Подкармливайте удобрениями, растворимыми в воде. Например Терафлексом.
- За 10 дней до высадки подкормите саженцы суперфосфатом.
Схема посадки зависит от агротехники последующего выращивания:
- Если используется капельное орошение, то рассаду лучше высадить рядами. Интервал между лентами кукурузы – 120-140 см, а между рядами – 45 см. При этом капельная лента расположена посередине кукурузной ленты. Такая схема существенно экономит и ленты капельного орошения, и воду
В соседних рядках кукурузу высаживают в шахматном порядке – чтобы улучшить освещение и фотосинтез. Глубина посадки – примерно 8-10 см. Расстояние между соседними растениями в ряду – 40 см. - Если полив будет производиться под корень, применяют квадратно-гнездовой способ посадки. Схема размещения лунок – 60х25 см.
Порядок высадки рассады:
- Аккуратно извлекайте сеянцы из стаканчиков, стараясь не повредить хрупкие растения.
- Лунки должны быть на 2-3 см глубже, чем длина земляного кома, извлеченного из стаканчика.
- Поместите саженец в лунку вместе с комом почвы.
- Умеренно полейте и присыпьте лунки песком.
Ниже представлено видео посадки кукурузы рассадным способом:
Уход за кукурузой
Кукуруза, среди неопытных огородников, слывет культурой неприхотливой, прополка и полив – вот максимум, который они дают растению. На самом деле, этой культуре требуется серьезный уход, иначе почвы истощатся, а урожаев не будет.
Прополка и окучивание
Результаты рыхления и прополки кукурузы:
- улучшается воздухопроницаемость почвы;
- повышается защита от вредителей и болезней;
- лучше сохраняется влага в почве;
- уничтожаются сорняки.
Помимо рыхления, кукурузе необходимо окучивание. У кукурузы стебли толстые и длинные, на ветру могут сломаться. Благодаря окучиванию, в ходе которого почву подгребают к корням, устойчивость стебля повышается.
При выращивании в больших масштабах, кукурузные посадки вручную никто не пропалывает – для этого есть техника. При домашнем выращивании прополку и рыхление выполняют обычной тяпкой, плоскорезом или окучником.
Поливы и подкормка
Кукуруза влаголюбива. В сутки она способна «выпить» 2-4 л воды. Но переувлажнение недопустимо. Если почва сырая, в ней наблюдается нехватка кислорода, корни из-за этого отмирают, листья синеют, урожайность падает. Чтобы этого не произошло, влажность на участке поддерживают на уровне 70-80 %. А норма полива для одного растения – 1-2 л.
Если кукуруза выращивается на неорошаемых почвах, ее необходимо чаще рыхлить, чтобы в почве как можно дольше сохранялась влага.
Особенности полива:
- Полив, после высадки сеянцев – умеренный.
- После появления семи листьев, норму и частоту поливов понемногу наращивают. Когда появятся соцветия, наращивание прекращают. Когда нитки на початках потемнеют, растения поливают умеренно.
- Лучший способ полива – капельное орошение. Вода, вместе с растворенными в ней питательными веществами, подается непосредственно к корням – это экономит воду и удобрения.
Удобрение почвы во время подготовки к посадке не означает, что во время вегетации кукурузе не потребуются подкормки. Эта культура, в отличие от прочих, не прекращает наращивать зелень в течение вегетационного периода, поэтому ей нужны подкормки с весны до осени. Более того, на каждом периоде развития ей нужны разные удобрения.
Стратегия подкормок кукурузы:
- Весной вносят азот. Основную массу азотных удобрений, растение должно получить до формирования соцветий.
- Калий нужен в 1-й половине вегетационного сезона. Затем происходит отток элемента в почву.
- В фосфоре кукуруза нуждается меньше, чем в азоте и калии, но его вносят в течение всего сезона – начиная с подготовки почвы и до созревания початков.
Также для подкормки используют микроэлементы. Кукуруза нуждается в цинке и марганце, несколько меньше – в боре, кальции и меди. На щелочных грунтах обычно не хватает бора и марганца, в кислотных – кальция. Для восполнения нехватки микроэлементов, кукурузные посадки опрыскивают – применяют внекорневые подкормки.
Первый раз кукурузу подкармливают в период появления 3 и 4 листа. Вносят раствор навоза или птичьего помета. Второй раз культуру подкармливают аммиачной селитрой (20 г на 1 кв. м), калийной солью (20 г на 1 кв. м) и суперфосфатом (40 г на 1 кв. м).
При появлении симптомов, указывающих на нехватку отдельных элементов, вносят соответствующую подкормку. Так, например, если на листьях образовались белые полоски, растения обрабатывают раствором цинка, если задерживается оплодотворение – раствором бора.
Борьба с болезнями и вредителями
У кукурузы много вредителей и болезней, и чтобы получить достойный урожай, необходимо вовремя обработать ее пестицидами и ядохимикатами.
График обработки ядохимикатами:
- Первый раз опрыскивают в начале вегетации. Подойдет Альфа-циперметрин, Тирам и Тебуконазол.
- При появлении насекомых. Сгодится проверенный препарат – БИ-58. Он эффективен почти от всех вредителей.
- Перед цветением. Опрыскивают Тирамом – это убережет растения от плесени и головни, предотвратит корневую и стеблевую гниль.
Болезни и вредители кукурузы и меры борьбы с ними:
Болезни/вредители | Симптомы | Меры борьбы |
Фузариоз | На початках – розовый налет. Пораженные зерна темнеют и разрушаются. | Болезнь не лечится, но предупреждается путем обработки семян фунгицидами, а посев производят в хорошо прогретую почву. |
Гельминтоспориоз | На листьях и початках появляются серые и коричневые пятна с сажистым налетом по центру. Пятна растут, а листья гибнут. Возбудитель сохраняется на семенах. | Для профилактики необходимо соблюдать севооборот, высаживать устойчивые гибриды, семена обрабатывают фунгицидами, удаляют с участка сорняки и остатки кукурузы. |
Стеблевая гниль | На стебле и междоузлиях появляются пятна. Стебель гниет и гибнет. | Аналогично |
Пыльная головня | Поражает соцветия и початки. Может погубить до 40 % урожая. | Аналогично |
Ржавчина | На изнанке – светло-желтые пятна. Листья сохнут, заражается все растение. | Аналогично |
Жук-щелкун (проволочник) | Личинки жука – желтые червяки, выедают семена и ростки. | Для профилактики опрыскивают препаратом «Гуачо». Если заражение произошло, обрабатывают «Баргузином». При перекопке вносят известь или золу во время весенней перекопки. |
Шведская муха | Яйца муха откладывает на стеблях и на листьях. Личинки высасывают соки и поедают волокна растения – оно истощается и отмирает. | Для профилактики почву дезинфицируют, уничтожают сорняки. При появлении мухи – обработка инсектицидами. |
Больше информации о болезнях и вредителях кукурузы вы можете получить тут.
Сбор урожая и хранение
Уборку урожая начинают, когда початки достигнут молочной спелости. Ориентируются на такие признаки:
- Внешняя обертка засохла, а ее окраска стала более светлой.
- Нити на початке совсем засохли и приобрели бурый оттенок.
- Если надавить на зерно, появляется молочно-белая капля.
- Зерна стали гладкими, ряды плотно сомкнуты, цвет соответствует спелости (зависит от сорта).
Если опоздать с уборкой, кукуруза переспеет и утратит вкус. Зерна станут сморщенными, невкусными, плохо разваривающимися.
Порядок закладки початков на хранение:
- Очистите початки от листьев, не обрезая обертку.
- Уберите кукурузные рыльца – тонкие нити на верхушке початка.
- Сплетите початки в косицы и повесьте их к потолку – чтобы они полностью высохли. Помещение для сушки – сухое и проветриваемое. Чтоб проверить – высохли ли початки, потрясите их, у сухих зерна без труда высыпаются.
- Чтобы длительно хранить кукурузу, вылущите зерна. Ссыпьте их в пластиковую или стеклянную тару, в тканевые мешки или картонные коробки. Зерна для попкорна храните в морозилке, сложив в полиэтиленовые мешки.
Кукурузу молочной спелости – на варку, хранят при 0°C не дольше 3-х недель. Если хранить ее при более высокой температуре, ежесуточно теряется 1,5 % сахаров. Выгоднее всего сохранять молочную кукурузу в замороженном или консервированном виде – только такие условия позволяют сберечь ее пищевую ценность.
Если морозилка большая, кукурузу можно замораживать в початках:
- Каждый початок, очищенный от рыльцев и обертки, опустите на 2 минуты в кипяток, а потом на 2 минуты в холодную воду.
- Просушите початки, разложив на ткани.
- Оберните каждый початок пищевой пленкой и поместите в морозилку. Здесь их можно хранить до полутора лет.
Полезные советы начинающим аграриям
Опытные огородники дают рекомендации новичкам:
- Удаляйте у кукурузы боковые побеги, чтобы растение не тратило на них энергию. Тогда початки будут крупными.
- Чтобы не вырастали полупустые початки, не высаживайте кукурузу в один ряд, минимальное количество рядов – два.
- Не допускайте пересыхания земли во время цветения, иначе рыльца потеряют способность к опылению.
- Когда кукуруза зацветет – потрясите ее, чтобы пыльца быстрее попала с мужских цветков на женские.
Кукуруза – уникальная сельхозкультура, ее универсальность и способность адаптироваться к разным климатическим условиям просто поразительны. Агротехника ее выращивания в открытом грунте проста и не требует особых усилий. Сложнее вырастить кукурузу рассадой, но и это вполне реально, если использовать ранние сорта и гибриды, и строго выполнять требования рассадного метода.
Автор публикации
не в сети 5 месяцев
Марина Черницкая
Россия. Город: Новосибирск Публикации: 276Комментарии: 1Царица полей, которую так «окрестил» Хрущев, не теряет своей популярности. И речь идет даже не о кормовых сортах. Каждый огородник старается выделить хоть кусочек на своих сотках для посадки сахарной кукурузки, которая уместна и в салате, и в пицце, и в рагу. А чего только стоят свежесваренные початки, щедро сдобренные солью и сливочным маслом!
Да уж, применение кукурузе точно найдется. А между тем, выращивать ее совсем не сложно. И весь процесс приносит аграриям одно удовольствие.
Лучшие условия для роста кукурузы
Кукурузу нельзя назвать требовательным растением. Но и у нее есть свои предпочтения. Идеальный урожай сахарной можно собрать, руководствуясь подсказками из следующей таблицы:
Критерий | Условие |
Температура воздуха | От 10 до 14 |
Температура почвы | От 14 |
Полив | Умеренный |
Почва | Легкая, плодородная, допускается слабокислый грунт |
Место | Хорошо освещенное, подальше от мест скопления влаги и источников грунтовых вод |
Первое внесение удобрений | На стадии развития 2-4 настоящих листьев, азотосодержащие комплексы |
Способ посадки | Широкорядный |
Расстояние между единицами в ряду | 20-30 см |
Расстояние междурядий | 50-70 см |
Глубина посадки | 4-5 см |
Севооборот | Можно после зерновых, сидератов, бахчевых, томатов, капусты, картофеля; нельзя после кукурузы |
Соседство с другими культурами | Огурцы, бобовые, тыквы |
Сеять кукурузу нужно густо, поскольку эта культура опыляется за счет ветра. То есть, для обеспечения хорошего урожая необходимо, чтобы растения находились в непосредственной близости друг от друга.
В то же время, чересчур загущенные посадки чреваты дефицитом света. Ведь растения будут притенять друг друга, а для кукурузы хорошее освещение – первое правило агротехники. Поэтому сеять семечки нужно с умом, не устраивая из плантации кукурузный лес.
Оптимальным количеством семян в одной лунке является 4 шт. Какое-нибудь зернышко да прорастет. А в случае проклевывания 2-4 единиц лишние со временем можно удалить, оставляя единственное, более развитое растение.
В зависимости от сорта период вегетации может занимать от 70 до 120 дней. Первые всходы появляются уже спустя 1-2 недели после высева. В неблагоприятных погодных условиях это время может растянуться до 3 недель. По истечении еще 21-25 дней на стебле сформируются 6-8 настоящих листьев, что свидетельствует об окончании фазы наращивания зеленой массы и переходу растения к плодоношению. Спустя неделю после достижения необходимого количества листьев в пазухе формируется початок. И далее остается лишь ожидать его созревания.
Первые всходы появляются уже спустя 1-2 недели после высевКогда сажать кукурузу семенами в 2020 году и сроки высадки в открытый грунт по регионам
Кукуруза – достаточно теплолюбивое растение. Поэтому спешить с ее высадкой точно не стоит. Недостаточно погретая почва влияет на качество всходов: они появляются медленно и с интервалами, что в дальнейшем негативно сказывается на сроках сбора урожая.
Критическим минимумом для ростков с двумя оформившимися листиками считается температурный показатель в 4 градуса по Цельсию.
С другой стороны, сформировавшимся на стебле початкам требуется определенное время для технического созревания. Поэтому в регионах с коротким фактическим летом данную культуру высаживают рассадным способом. То есть, в открытый грунт помещают уже изрядно подросшие саженцы, которые были высеяны в контейнеры недели за 4 до предполагаемого перемещения в незащищенную почву.
В Подмосковье и средней полосе России
В этих регионах семена высаживают в ОГ во второй половине мая. Предпочтение отдается ранним сортам:
- Лакомка 121;
- Золотое руно;
- Спирит;
- Добрыня.
И среднеспелым:
- Ранняя Золотая 401;
- Сандэнс;
- Ледяной Нектар.
Для раннего урожая рекомендуется воспользоваться рассадным методом.
В Ростовской области и Краснодарском крае
Здесь кукурузу сеют, начиная со второй половины и до конца апреля. Климат Ростовской области располагает к культивированию разнообразных сортов. В этом регионе можно собрать урожай даже поздней кукурузы.
В Краснодарском крае посевы производят по аналогии с Ростовской областью: вторая половина – конец апреля. Мягкий и теплый климат южного Краснодара также позволяет культивировать даже самые капризные сорта сахарной.
В Сибири и на Урале
В северных регионах посадки в открытый грунт производят только с наступлением июня. Причем в почву помещают не семечки, а уже подросшую рассаду. Короткое лето Сибири и Урала не позволяет местным дачникам особо выбирать, оставляя возможность заниматься только раннеспелыми гибридами.
Стоит заметить, что при расчете сроков посадки недостаточно просто ориентироваться на климатические условия региона. Учитывать также следует особенности места (солнечное/притененное, сухое/затопленное и т.д.), фактические погодные условия.
Немаловажным является и выбор семян. Посевной материал стоит покупать только у зарекомендовавших себя с положительной стороны продавцов.
Кроме того, семечки имеют срок годности (3 года), по истечении которого все посевные работы будут напрасными.
Самостоятельно собранные семена дадут результат только при условии должного хранения: в сухом прохладном месте (но не в холоде) с хорошим снабжением воздуха и приглушенным светом (или вовсе его отсутствием). Семечки, которые подвергались атакам плесени, лучше выбросить в мусор, чтобы на них не тратить зря время и силы.
Время посадки кукурузы по лунному календарю
Лунный календарь зарекомендовал себя отличным советчиком в плане аграрных работ. Миллионы садоводов и овощеводов всего мира следуют его рекомендациям, планируя сельскохозяйственные работы.
Самые удачные дни для посадки
В 2020 году сажать кукурузу стоит в такие дни:
Апрель | 1 | 2 | 7 | 24 | 27 | 28 | 29 | ||
Май | 4 | 5 | 6 | 27 | 28 | 29 | |||
Июнь | 1 | 2 | 3 | 4 | 22 | 23 | 28 | 29 | 30 |
Посаженные в это время зернышки обещают принести хороший урожай сахарной.
Неудачные дни
От посадочных работ стоит отказаться в следующие дни:
Апрель | 8 | 15 | 16 | 17 | 23 | ||||
Май | 7 | 13 | 14 | 22 | |||||
Июнь | 5 | 9 | 10 | 11 | 21 |
В указанные даты Луна не располагает к росту и развитию кукурузы.
Насколько стоит доверять лунному календарю
Влияние Луны на все живое нашей планеты доказано. К примеру, у растений в зависимости от ее фазы меняется направление внутренних потоков:
- По этой причине посевные работы лучше планировать на растущую и убывающую Луну. Ведь именно в эти периоды флора начинает усиленно развиваться и пускается в рост.
- В новолуние, напротив, активный рост приостанавливается. В это время лучше заняться обрезкой сада и избавлением участка от болезней и вредителей.
- В период полнолуния тоже стоит воздержаться от посевов. Это время лучше посвятить внесению удобрений и сбору урожая.
Так или иначе, слепо следовать календарю тоже неправильно. Ведь ЛК – это всего лишь один из инструментов агротехники, притом, нужно заметить, – не самый важный. Гораздо более значимыми являются правила выращивания кукурузы, затрагивающие такие аспекты:
- время посадки и ее особенности;
- место и почва;
- температурный режим;
- полив и уровень влажности;
- правила внесения удобрений;
- пасынкование и пр.
Исходя из этого, можно сделать вывод, что на лунный календарь можно ориентироваться, но не следовать ему неукоснительно. Ведь если кукурузные зерна поместить в сибирскую землю 1 апреля (благоприятный согласно ЛК день в 2020 году), когда в регионе еще бушуют ночные заморозки, результата не будет однозначно. И это лишний раз доказывает то, что в агрономии, как, впрочем, и во всяком другом деле, все хорошо в меру.
Правила и технология посадки
Кукуруза, как и каждая другая культура, имеет свои нюансы агротехники. Технология посадки зерен в открытый грунт не кроет в себе страшных тайн и довольно легко выполнима. Но при этом любые ее нарушения влекут за собой массу неприятных последствий, которые, неизменно, пагубно отражаются на будущем урожае.
Чтобы защитить сахарные початки от вредителей и болезней, а также добиться хорошей урожайности, стоит придерживаться основных рекомендаций культивации данного растения. И правила посадки занимают там чуть ли не центральное место.
Подготовка семян
Перед посадкой семена обеззараживают. Для этого их помещают в слабый раствор с любым садовым фунгицидом. Время выдержки и расход препарата указываются в прилагаемой к нему инструкции в разделе «Обработка семян» или «Предпосевная подготовка».
Зернышки можно продезинфицировать и народными антисептиками. С этим делом отлично справится марганцовка, в слабо-розовом растворе которой семечки выдерживают от 10 до 30 мин.
Сажать можно как проклюнутые, так и сухие, цельные зерна. Для проклевывания их помещают во влажную салфетку на 1-3 дня. Салфетку периодически смачивают водой (нельзя допускать пересыхания – это важно) и держат в теплом месте.
Место и почва
Недаром кукурузу называют царицей полей. Ведь именно это место идеально подходит для ее культивирования. А какова главная особенность поля? Ответ прост: продуваемость ветром и максимальное освещение солнечными лучами.
Вот и в огороде для сахарной стоит подобрать похожее место, где кукуруза сможет нежиться под солнышком подальше от заборов и деревьев, которые препятствуют обдуванию растений ветром. В противном случае на хороший урожай рассчитывать не придется: без достаточного количества света початки останутся полупустыми, а без ветра их и вовсе не будет, поскольку он является единственным верным опылителем кукурузы.
Если же ветреного места на участке днем с огнем не сыскать, можно помочь растениям опылиться искусственно. Для этого во время цветения следует систематически потряхивать стебли с цветоносами, имитируя ветер.
Что касается почвы, то здесь сахарная не привередлива. Ее можно спокойно сажать в любую землю, главное – чтобы она была рыхлой. А для этого грядку под кукурузу предварительно вскапывают осенью и весной, непосредственно перед засевом.
Полив и удобрение
Обильное увлажнение данной культуре необходимо только в период цветения. А при посадке зернышки поливают умеренно. Некоторые опытные аграрии рекомендуют хорошенько пролить почву за день до планируемой высадки.
Воду для полива лучше использовать мягкую, отстоянную. Идеальным вариантом считается дождевая вода. Удобрять кукурузу во время посадки нет необходимости. Первый подкорм (азотом) вводят уже после прорастания и формирования не менее 2 листов. Перед посадкой можно удобрить почву, но делать это нужно как минимум за месяц до запланированных работ.
Технология посадки
Алгоритм непосредственной высадки семян кукурузы в ОГ состоит из следующих действий:
- На грядке делают лунки или борозды (оптимальное расстояние и глубину см. в таблице выше).
- Полученные углубления проливают водой.
- Во влажную почву помещают зерна.
Вот и вся технология. Остается только присыпать кукурузу землей и немного притоптать почву.
Распространенные вопросы
Как защитить семена от плесени в сырую погоду?
Защитить уже высаженные семена от плесени невозможно. Единственный способ предотвратить заплесневение – это предварительная обработка семян дезинфицирующими средствами, которая проводится перед посадкой.
Почему кукуруза плохо всходит?
На всходы влияет масса факторов. Но чаще всего недружные ростки – это проблема неправильно подобранного времени посадки. Как уже было сказано, с посадкой зерен в ОГ спешить нельзя.
Нужно ли прореживать всходы?
Прореживание – обязательная процедура. Густо посаженная кукуруза не даст хорошего урожая, поскольку растения будут мешать друг другу, испытывая дефицит света и воздуха.
Чем обрабатывать ростки против вредителей?
Кукурузу любят не только люди, но и вредители. И последних у сахарной немало: тля, долгоносик, кукурузная бабочка, шведская муха, проволочник, медляк, совка. Обрабатывать посадки можно любым инсектицидом (купить его можно в специализированном магазине) — Корагеном, Круизером, Седоксином. Последний также отпугивает птиц.
В планировании посева кукурузы главное – учесть все факторы влияния, поскольку упущение любого из них может оставить без урожая даже самого опытного огородника.
90000 The Planting Date Conundrum for Corn (Purdue University) 90001 90002 Updated 27 Apr 2019 90003 90002 URL: http://www.kingcorn.org/news/timeless/PltDateCornYld.html 90003 90002 R.L. (Bob) Nielsen 90007 Agronomy Dept., Purdue Univ. 90007 West Lafayette, IN 47907-2054 90007 Email address: rnielsen at purdue.edu 90007 Twitter: @PurdueCornGuy 90003 90012 90013 90014 90015 Early planting favors higher yields, but does not guarantee higher yields.90016 90015 Statewide averages for planting date and yield are not strongly related. 90016 90015 Planting date is but one of many yield influencing factors. 90016 90021 90007 Click to view larger version. 90012 onventional wisdom says that the prime planting «window» to maximize corn yields in much of Indiana opens about April 20 and closes about May 10. This «window» typically opens about one week later across the northern tier of Indiana counties (later warmup) and about one week earlier across the southern tier of Indiana counties (earlier warmup).Over the past 10 years, the pace of corn planting has typically accelerated beginning about April 20 and tapers off toward the end of May (accompanying popup image). 90013 90012 Recent rains, and SNOW, across Indiana, delayed the start of the 2019 corn planting season. As of April 21, the USDA-NASS estimated that only 1% of the state’s corn crop acreage had been planted. Continued rainfall events this past week kept most planters in the shed and the current short-term forecast for even more rain threatens to further delay planting around the state.The fearmongers and pessimists among us are already worrying about the consequences of a delayed planting season and the risk that imposes on the crop’s yield potential in 2019. 90013 90012 But, hold on … How absolute are the negative consequences of late planted corn? How accurately does planting date predict statewide corn yield anyway? Does late planting in and of itself guarantee lower than normal yields? Good questions, but the effect of planting date on statewide average corn yield is simply not clearcut.90013 90012 If one reviews USDA-NASS crop progress reports for the past 25 years (USDA-NASS, 2019), there is 90030 NOT 90031 a strong relationship between planting date and 90030 absolute 90031 yield or departure from trend yield on a statewide basis for Indiana . Figures 1 and 2 illustrate the relationships between the departure from statewide trend yield and two measures of statewide planting progress; percent of total corn acres planted by April 30 or by May 15. Even though mathematical relationships, or «trend lines», can be discerned, they only account for 12 to 16% of the variability in trend yield departures from year to year, respectively .In other words, 90030 a number of Yield Influencing Factors in addition to planting date also affect yield for any given year. 90031 90013 90012 Interesting sidenote: A recent article from colleagues at the Univ. of Nebraska documents the same absence of strong relationship between statewide corn planting progress and departures from trend yield in Nebraska. 90013 90039 Here’s the Conundrum 90040 90012 Why is it that every corn agronomist worth their salt preaches about the importance of timely planting and yet the statewide statistical data suggest that planting date accounts for only 12 to 16% of the variability in statewide yields from year to year? Let’s look more closely at this apparent conundrum.90013 90012 It is true that 90030 RELATIVE grain yield potential 90031 of corn declines with delayed planting after about May 1 (Myers & Wiebold, 2013, Nafziger, 2008; Nafziger, 2011). Estimated yield loss per day with delayed planting varies from about 0.3% per day early in May to about 1% per day by the end of May. 90030 RELATIVE YIELD POTENTIAL 90031 goes down with delayed planting because of a number of factors, including a shorter growing season, greater insect & disease pressure, and higher risk of hot, dry conditions during pollination.90013 90012 However, the good news is that planting date is only one of many yield influencing factors for corn. What is important to understand is that the 90030 ACTUAL YIELD in response to delayed planting is relative to the maximum possible yield in a given year 90031. 90013 90012 In other words, if all the other yield influencing factors work together to determine that the maximum possible yield this year for the optimum planting date is 220 bu / ac, then the consequence of a 10-day planting delay beyond April 30 (at 0 .3% decrease per day) would be a yield potential of about 213 bu / ac (i.e., 220 bushel potential minus [10 days x 0.3%] due to delayed planting). However, if all the other yield influencing factors work together to determine that the maximum possible yield this year for the optimum planting date is only 150 bu / ac, then the consequence of a 10-day planting delay beyond May 1 (at 0.3% decrease per day) would be a yield potential of about 146 bu / ac (ie, 150 bu / ac potential minus [10 days x 0.3%] due to delayed planting).Make sense? 90013 90012 Consequently, it is possible for early-planted corn in one year to yield more than, less than, or equal to later-planted corn in another year depending on the exact combination of yield influencing factors for each year. Figure 3 illustrates this confusing concept. In that graph, delayed planting of corn in an otherwise high yielding year (90030 B 90031) may still be higher yielding than a crop planted on the optimum planting date in an otherwise lower yielding year (90030 C 90031).Farmers know this to be true because some have had June-planted crops in recent years that ultimately yielded better than any crop they have ever had ………….. because the remainder of the growing season following the delayed planting was extremely favorable for crop growth and development. 90013 90012 For example, the crop years 2009 and 2012 represent late and early planting date years respectively in Indiana. About 94% of the state’s corn crop was planted by May 15 in 2012 but only 20% of the crop was planted by May 15 of 2009 (Fig.2). Yet, the earlier planted 2012 crop yielded 38.6% 90030 BELOW 90031 trend yield for that year and the later planted 2009 crop yielded 9.5% 90030 ABOVE 90031 trend yield. Why? There were other important differences in yield influencing factors between the years other than simply the planting dates. 90013 90039 Bottom Line 90040 90012 Let’s not succumb quite yet to fearmongering triggered by the 90030 potential 90031 risk of the 2019 corn crop getting off to a late start. We need only look back to the 2018 planting season for an example of a slow start to the planting season that was followed by a 2-week period in early May in which 60% of the state’s corn acreage was planted.»Mudding in» a crop early to avoid planting late will almost always end up being an unwise decision. 90013 90012 When faced with prospects of delayed planting, one should certainly look for ways to expedite the planting process by eliminating unnecessary tillage trips or delaying some field operations (Thomison & Culman 2017) so that you do not plant any later than absolutely necessary. One example of a field operation that can be delayed with little risk of yield loss is to forego pre-plant nitrogen fertilizer applications in favor of sidedressing the crop later.This choice is especially low risk if your planting operation includes 2×2 starter fertilizer at rates no less than 20 lbs / ac of nitrogen. 90013 90012 Finally, since 90030 delayed planting by itself is no guarantee of lower ABSOLUTE grain yield 90031, I see little reason to change any crop inputs because of delayed planting, other than possibly seeding rates. Significantly delayed planting generally coincides with warmer soil temperatures compared to early planting. Consequently, stand establishment may be more successful with delayed planting, resulting in established plant populations that are closer to actual seeding rates than the usual 90 to 95% success rate with earlier planting dates.So, you might consider slightly reducing your seeding rates with delayed planting. 90013 90039 Related Reading 90040 90012 Coulter, Jeff. 2018. Planting Date Considerations for Corn. Univ. Minnesota Extension. https://extension.umn.edu/corn-planting/planting-date-considerations-corn [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Elmore, Roger and Jenny Rees. 2019. Windows of Opportunity for Corn Planting: Nebraska Data. CropWatch, Univ. of Nebraska Extension. https://cropwatch.unl.edu/2019/corn-planting-window [URL accessed Apr 2019] 90013 90012 Larson, Zachary.2017. Planting Date, Temperature, Spacing, and Emergence: What Really Matters? Penn. State Univ. Extension. https://extension.psu.edu/planting-date-temperature-spacing-and-emergence-what-really-matters [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Myers, Brent and Bill Wiebold. 2013. Planting Date 2013. Univ of Missouri Extension http://ipm.missouri.edu/IPCM/2013/4/Planting-Date-2013. [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Nafziger, Emerson. 2008. Thinking About Corn Planting Date and Population.The Bulletin (No. 2, Article 7, April 4), Univ. of Illinois Extension. http: // http: //bulletin.ipm.illinois.edu/article.php? id = 890. [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Nafziger, Emerson. 2011. Corn Planting: Optimism on Hold. The Bulletin (No. 3, Article 9, Apr 22), Univ. of Illinois Extension. http://bulletin.ipm.illinois.edu/article.php?id=1469 [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Nafziger, Emerson. 2017. Planting Date for Corn and Soybeans in Illinois. The Bulletin, Univ.of Illinois Extension. http://bulletin.ipm.illinois.edu/?p=3848. [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Nielsen, RL (Bob). 2018. Corn & Soybean Planting Progress in Indiana Over the Years. Corny News Network, Purdue Extension. http://www.kingcorn.org/news/timeless/PlantingPace.html [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 Silva, George. 2018. When is the Best Time to Plant Corn in Michigan? Michigan State Univ. Extension. https://www.canr.msu.edu/news/what_is_the_best_time_to_plant_corn_in_michigan [URL accessed Apr 2019] 90013 90012 Thomison, Peter and Steve Culman.2017. Corn Management Practices for Later Planting Dates: Changes to Consider. C.O.R.N. Newsletter, Ohio State Extension. https://agcrops.osu.edu/node/2156 [URL accessed Apr 2019]. 90013 90012 USDA-NASS. 2019. Crop Progress (archives). USDA, National Agricultural Statistics Service. http://usda.mannlib.cornell.edu/MannUsda/viewDocumentInfo.do?documentID=1048. [URL accessed Apr 2019]. 90013 90039 Figures 90040 90012 90007 Fig. 1. Percent departure from statewide trend yield versus percent of corn acres planted by 90007 April 30 in Indiana, 1993 — 2018.Data derived from USDA-NASS crop survey data. 90013 90109 90007 Fig. 2. Percent departure from statewide trend yield versus percent of corn acres planted by 90007 May 15 in Indiana, 1993 — 2018. Data derived from USDA-NASS crop survey data. 90109 90007 Fig. 3. The planting date conundrum relative to absolute yield potential: A delayed planted 90007 crop in one year (B) can yield better than a crop planted on the optimum date in another year (C). 90109 .90000 Chapter 3: Crop Production Management — Corn 90001 90002 90003 Choose organically grown (when possible), non-GMO hybrids with high vigor, high standability rates, disease and pest resistance, stress tolerance, high yield, and a maturity date of 112 days or less. 90004 90003 Plant on time, at the proper depth, in a well-prepared seedbed, on narrow rows. 90004 90003 Rotate crops.90004 90003 Achieve proper soil pH and good fertility. 90004 90003 Choose the correct plant population. 90004 90013 90014 For organic growers seeking to identify appropriate corn hybrids, yield is 90015 not 90016 90017 90018 the primary consideration. These are the key hybrid characteristics for organic corn production: 90019 90002 90003 rapid early growth and vigor 90004 90003 standability 90004 90003 pest and disease resistance 90004 90003 stress tolerance 90004 90003 yield 90004 90013 90014 90015 90017 Rapid early growth and vigor 90018 90016 90019 90014 Rapid early growth is essential to minimize the effects of seedling diseases and insects, increase root volume, and reduce weed infestation.Hybrid seed companies list seed vigor ratings. However, few companies provide ratings covering early growth. In general, early growth is closely related to hybrid maturity. Early to medium maturing hybrids (102-day to 114-day relative maturity) tend to exhibit better early growth than do late hybrids (greater than 115-day relative maturity). The best way to select hybrids with rapid early growth for North Carolina is to contact Extension agents, seed company representatives, and other growers who have had experience with different corn hybrids.90019 90014 90015 90017 Standability 90018 90016 90019 90014 Standability is important because it is a measure of how well the crop will stand under difficult environmental conditions. Because pests and diseases can be problems, it is important that an organic hybrid has the traits to avoid lodging under stress. Most hybrid seed suppliers provide ratings for standability or stalk or root strength. 90019 90014 90015 90017 Pest and disease resistance 90018 90016 90019 90014 Resistance to common seedling, leaf, and stalk diseases is an important characteristic for hybrids in organic production systems.Some hybrids even tolerate insect pests such as european corn borer and southern cornstalk borer. Unfortunately, most hybrids do not have resistance to a wide range of diseases or pests. Growers should select hybrids that combine good early growth characteristics with good resistance to diseases that are major problems in their area. In North Carolina, the major diseases of corn are grey leaf spot and northern and southern leaf blights. 90015 90016 90019 90014 90015 90017 Yield 90018 90016 90019 90014 Unfortunately, variety testing of corn under organic conditions is sparse.Past North Carolina trials can be found on the Organic Commodities portal. Given the rapid turnover of hybrids, test results can rapidly fall out of date. Growers should conduct their own hybrid comparisons by selecting four to six promising hybrids and evaluating them on their farms with their management practices. The best procedure for grower testing of hybrids is the strip test, where each hybrid tested is grown adjacent to a common «tester» hybrid. The strip test, with tester hybrids, permits any yield data collected to be adjusted for soil variability.If not using a tester, growers should place the hybrids they are considering beside the hybrid that has performed best for them in the past. Growers conducting their own hybrid evaluations must remember to select uniform test fields with minimal soil variability and restrict comparisons to hybrids of the same maturity. 90019 90014 Planting date is crucial to the success of an organic production system.Planting too early results in slow growth and increases the amount of weed competition, the incidence of seedling diseases, and the likelihood of damage from seedling insects. On the other hand, planting too late results in a greater risk of drought stress, increased insect damage from second and third generations of european corn borers, and reduced yield from a decrease in intercepted sunlight due to decreasing hours of daylight. The recommendations here attempt to balance these considerations.In the NC tidewater and coastal plain, plant organic corn between April 15 and May 15. In the NC piedmont, plant organic corn between April 20 and May 20. In all locations, plant following at least two days when average temperatures are above 65ºF. Depending on the soil type, time soil preparation and planting date so that soils are moderately dry at planting to minimize the risk of seedling diseases. 90019 90014 Seedbed preparation should begin with a major tillage operation performed at least a month before planting.If cover crops are used, they may need to be killed and / or incorporated into soils earlier than one month before planting to allow for residue decomposition and to avoid seedcorn maggots. Heavy applications of compost or manure should also be incorporated earlier. Follow up with at least two light tillage operations to create a smooth, weed-free seedbed. The final tillage operation should be performed on the day of planting to ensure that all germinated weeds have been destroyed when the seed is placed in the ground.Seeding depth is a very important factor in an organic production system. Seeds planted too deeply will be slow to emerge, and seedlings will have immediate weed competition and a greater likelihood of damage caused by seedling diseases. A seeding depth of just 1 inch is sufficient on most soils and allows for rapid emergence. 90019 90014 Plant population is another important factor in organic corn production, especially when corn is grown on sandy soils.Plant populations should be related to the moisture-holding capacities of each field. In organic systems, corn plant populations per acre should be 10 percent higher than populations in conventional systems. The higher plant population will increase light interception and reduce weed competition and the effects of pest damage. On soils with good-to-excellent water-holding capacity, the goal is a stand of 30,000 to 33,000 plants per acre; on soils with average water-holding capacity, 25,000 to 28,000 plants per acre; and on soils with poor water-holding capacity, no more than 22,000 plants per acre.90019 90014 Narrow rows permit more uniform plant distribution and result in rapid closing of the canopy. In choosing a row width, balance the potential advantages that come from narrower rows against the additional machinery cost and management that a narrow row system demands. Because cultivation is the primary weed control measure in organic production, make row widths wide enough to permit the use of a tractor-mounted cultivator.Row spaces as narrow as 20 inches have been successful under organic conditions with alternations in cultivators and guided steering systems (see «A Blacklands Farm» in 90017 Chapter 10: Weed Management 90018). 90019 90014 Corn generally requires from 120 to 160 pounds of nitrogen per acre, 30 to 50 pounds of phosphorus per acre, 80 to 100 pounds of potassium per acre, and smaller amounts of sulfur and micronutrients to obtain optimum yield.Organic corn growers should design their systems so that the amount of nutrients added to the system offsets the amount removed in the grain or forage. The local offices of the USDA Natural Resources Conservation Service, N.C. Cooperative Extension, or the Soil and Water Conservation District can provide guidelines for a nutrient management plan. 90017 Chapter 9: Soil Management 90018 also has more information on organic soil management. 90019 90014 Grassy weeds and warm-season broadleaf weeds, such as cocklebur and morningglory, will be among the most difficult to control.While tillage prior to planting can help reduce early-season weeds, many of the summer annuals will continue to germinate and grow. It is very important to start with a clean seedbed and to till the soil just prior to planting so that the crop begins with a head start on new weed seedlings. This will make it much easier to use cultivation to control grass and broadleaf weeds that are smaller than the corn. 90019 90014 It is also important to take advantage of the ability of the corn canopy to shade the soil.Shade reduces the number of weeds germinating and slows their growth. Use of increased plant populations, narrower rows, row directions perpendicular to the sun’s path, and tall-growing hybrids all increase canopy density and lead to quick canopy closure. 90019 90014 Remember that weed competition during the first four to six weeks after planting will cause the most damage in terms of yield reductions. Weeds that emerge after canopy closure will have little effect on yield, although they can make harvest more difficult.90017 Chapter 10: Weed Management 90018 has more information on managing weeds in organic production. 90019 90014 Cultural practices are very important for establishing a vigorous, full corn stand. Stand establishment can greatly influence pest populations as well as crop competitiveness and tolerance to pest feeding. In fields where pests are historically abundant, do not plant organic corn if suitable, effective, and economical pest management options are not available.90019 90014 90015 90017 Crop rotation 90018 90016 90019 90014 Crop rotation is one of the most powerful tools for insect management and is also often the lowest-cost method of control. Rotations of at least two years and use of a nongrass crop will reduce the levels of many pests through starvation, interference with insect reproduction, or both. Rotation also gives the option of isolating corn crops from one year to the next. This may or may not be effective for wireworm. Depending on the species, a single generation of wireworm can take one year to five years to complete.As a result, multiyear rotation out of corn may be needed to avoid this pest. Rotation in large units with a minimum of 800 to 1,000 feet between current and previous corn is the most effective way to manage moderately mobile pests such as billbugs. 90019 90014 90015 90017 Cover crops 90018 90016 90019 90014 Cover crops may provide a benefit for reducing the abundance of some pests, although little research has been done in corn. Alternatively, the density of certain pests, such as cutworms and probably wireworms, can be increased by the use of cover crops.90019 90014 90015 90017 Tillage 90018 90016 90019 90014 Insect pests that feed on seed and small seedlings are typically found in the soil or at the soil surface. Populations of wireworms, cutworms, grubs, seedcorn beetle, and other pests can be reduced with winter or early spring disking and the accompanying bird feeding and exposure. The combined action of these factors can give meaningful protection to planted seed and small seedlings. Cover crop mulches with no-till organic corn are being tested around the state, but this system is not as well understood in corn as in no-till soybeans (see 90017 Chapter 11: Rolled Cover Crop Mulches for Organic Corn and Soybean Production 90018) .90019 90014 90015 90017 Rapid germination and seedling grow-off 90018 90016 90019 90014 Rapid germination and seedling grow-off reduce the time corn seed and seedlings spend in the most vulnerable stage between germination and the six-leaf stage and help the crop gain a size advantage over weeds. Losses to seedling insects and other pests can be reduced by promoting early germination through row-bedding, seeding at the recommended depth, hybrid selection for performance under cool conditions, and adequate soil fertility.90019 90014 90015 90017 Crop maturity 90018 90016 90019 90014 In corn, timely maturity of the crop almost always reduces insect damage. Certain pest insects and pathogens (for example, late-season corn borers and fall armyworms) reach high densities in late July and August and may severely infest late-maturing corn. Timely planting and avoidance of late-maturing hybrids (over 120 days) will reduce the level of pests attracted to the crop in late-season and prevent yield loss. When planted early, hybrids that mature in 112 days or less will usually avoid late-season caterpillar attack.90019 90014 90015 90017 Hybrid selection 90018 90016 90019 90014 Rapid germination, early vigor, strong ear shanks, tight husks, resistance to stalk rots and other pests, strong stalks, and uniform performance over a wide population range are factors influenced by genetics that may reduce losses to insects. 90019 90014 90015 90017 Corn billbugs 90018 90016 90019 90014 Billbugs can be serious pests of corn seedlings.No insecticide approved for organic use has activity against billbugs. Combining cultural tactics-rotation and isolation from previous corn crops-along with rapid seedling emergence and grow-off should help prevent concentrations of adult billbugs and promote rapid accumulation of tolerance. Three additional billbug management tactics are (1) avoiding areas with abundant nutsedge, which is an alternative host for billbug; (2) avoiding no-till production for organic corn because no-till soils warm more slowly and delay germination and grow-off; and (3) planting at the earliest possible date to allow seedling growth prior to billbug adult emergence.90019 90014 90015 90017 Wireworm and black cutworm 90018 90016 90019 90014 In organic systems, the major tactics for reducing populations of these insects will be disc cultivation and avoidance of no-till situations. Cultural methods that promote rapid seedling growth and seeding at adequately high populations to allow some seedling loss can also be important. 90019 90014 90015 90017 European corn borer (ECB) and southern corn-stalk borer 90018 90016 90019 90014 Borers likely occur at some level in all North Carolina corn fields.Their populations fluctuate greatly between years and sometimes within a single growing season. The organic farmer can influence the abundance of these borers through rotation, site selection (away from first-generation ECB nursery areas in potato and wheat fields), early planting, and use of short-season corn hybrids. Taking these actions to manage both space and time will help avoid high populations and promote tolerance for those borers that are present. Organically approved spinosad insecticides are labeled for ECB on corn, but they are expensive and are not likely to be effective when sprayed on tall corn.For ECB scouting procedures and thresholds, consult your county Extension center or this the Corn Insect Management Page. 90019 90014 90015 90017 Western corn rootworm 90018 90016 90019 90014 Western corn rootworm is a pest only in nonrotated corn. It can be successfully managed in an organic system by rotating corn with other crops. 90019 90014 Three key diseases-seed rots and seedling blights, stalk rots, and charcoal rot, which are usually controlled in conventional systems either by fungicides or management practices-can have significant impacts on organically grown corn.Growers should be aware of these diseases and select hybrids and management practices that reduce the risk they pose. Although there are many other diseases that can attack corn, they rarely cause economic loss. Pictures of these field corn diseases can be found at Cornell’s Diseases of Corn website. 90019 90014 90015 90017 Seed rots and seedling blights 90018 90016 90019 90014 Seed rots and seedling blights caused by species of 90017 Fusarium, Stenocarpella, Pythium, 90018 and other fungi are often associated with the term «damping-off.»Plants die at emergence or within a few days of emergence. These diseases are more prevalent in poorly drained, excessively compacted, or cold, wet soils. Planting old or poor-quality seed with mechanical injury will increase seed rot and seedling blight, as will planting seed too deep in wet, heavy soils. Seed vigor ratings are often used to select hybrids with genetic resistance to seed rots and seedling blight. 90019 90014 90015 90017 Stalk rots 90018 90016 90019 90014 Stalk rots (caused principally by the fungi 90017 Stenocarpella zeae 90018 and species of 90017 Fusarium 90018 as well as 90017 Colletotrichum graminicola 90018) are present each year and may cause considerable damage, particularly if abundant rainfall occurs during the latter part of the growing season .Stalks previously injured by cold, leaf diseases, or insects are especially susceptible to attack by these fungi. Diseased stalks ripen prematurely and are subject to excessive stalk breaking. Stalk rots not only add to the cost of harvesting but also bring the ears in contact with the ground, increasing their chance of rotting. Adequate fertility (particularly adequate potassium) is the key to controlling stalk rot. 90019 90014 90015 90017 Charcoal rot 90018 90016 90019 90014 Charcoal rot (caused by the fungus 90017 Macrophomina phaseolina 90018) becomes most evident with the onset of hot dry weather.It may cause stalk rot, stunting, and death of the corn plant. This disease is often considered to be stress related. Typically, when this disease occurs in North Carolina, soil fertility and pH are at very low levels. Although the fungus survives in the soil, rotation is not generally helpful because most crops are susceptible to this disease. Supplying adequate nutrition and water is the principal means of control. Hybrid resistance in corn has not been documented. 90019 90014 Early harvesting usually avoids crop damage from pests or hurricanes and prevents field losses resulting from ear drop and fungal pathogens.Probably the most important reason for timely harvest is the potential for yield reductions resulting from ear loss and ear rots due to stalk lodging, ear drops, and reductions in kernel weight. Fungal diseases that infect the corn kernel also cause more problems as harvest is delayed. Mycotoxins, such as aflatoxin and fumonisin, which are produced by fungal pathogens, also increase as harvest is delayed and may result in corn that is unsuitable for human or livestock consumption. Ideally, corn harvest should begin as soon as the grain reaches moisture levels of 25 percent or less.Under favorable conditions, corn should be ready to harvest in 10 days or less following the black layer formation at the base of the kernels. 90019 90014 90015 90017 Hybrids 90018 90016 90019 90014 Crops that are propagated by using the pollen from selected (usually inbred) male plants to fertilize selected (usually inbred) female plants are called hybrids.Neither the female nor male plants may exhibit robust growth, vigor, or both when grown. Yet, when these plants are crossed, they may exhibit vigor, resistance to disease or drought, or other desirable characteristics. Probably the most common hybrid crop plant today is corn. Hybrid corn seed is produced by allowing male plants to have tassels to produce pollen. Tassels are removed from the female plants and pollination takes place by the male plants. The resulting seeds contain a mixture of genes from both parents at each point on the chromosome.Because the two parents are inbreds that carry the same genes at each point on their chromosomes (homozygous), the resulting hybrid exhibits the same characteristics (such as height, color, ear placement) across the seed lot. This sameness gives the crop its uniformity and makes it easier to handle and harvest. 90019 90014 90015 90017 Open-pollinated crops 90018 90016 90019 90014 This is the term given to crops that are not hybrids and in which seed are produced by the crop pollinating itself.For simplicity these crops are often referred to as OP crops. Some of the most common OP crops are soybeans and wheat. In the corn industry, most of the crop seeds produced 75 to 100 years ago were OP types. Today there is a thriving niche seed business in «old» or «antique» varieties. Nearly all old or antique varieties are OP materials. Because a crop is from open-pollinated seed stock does not mean the crop has not undergone serious plant breeding efforts through isolation, inbreeding, crossbreeding, and other means of genetic manipulation.Unlike open-pollinated soybeans and wheat, which are largely self-pollinating, open-pollinated corn exhibits a large amount of cross-pollination (pollen from one plant fertilizing another plant). This means that most open-pollinated corn varieties are not homozygous with similar genes at each point on the chromosome. Instead open-pollinated corn exhibits mixtures of genes (heterozygous) at each chromosome, similar to a hybrid. However, unlike a hybrid where each parent is identical and imparts identical mixtures of genes to the offspring, open-pollinated corn parents differ in their genetic makeup, with the result that their offspring exhibit a wide range of characteristics (such as wide variations in height , maturity, ear placement, kernel color).This variation is often undesirable because it makes the crop difficult to manage and harvest. 90019 90014 90015 90017 The problem with saving hybrid seed 90018 90016 90019 90014 As stated previously, hybrid seed has a mixture of genes from each parent at each of its chromosomes (alleles). Because the parents were homozygous, each seed has the same genetic mixture. However, when hybrid seed is saved, it is no longer possible to control which plant contributes the male genes and which contributes the female genes.Therefore, saved hybrid seeds are genetically different from each other. When these seeds are planted, their different genes start to express characteristics (such as height and kernel color) that differ from each other. One-fourth of the seeds will produce plants that look more like the female parent, a fourth will look more like the male parent, and the remaining half will have a combination of characteristics of the two parents. This segregation of genes means that hybrid seed will produce plants that display the same problematic characteristics that open-pollinated varieties have, such as a range of maturity, height, and color that make a crop difficult to harvest and manage.90019 90014 Genetic contamination of organic corn with genetically modified (GM) genes is a growing concern for organic producers. While corn pollen does not travel far in comparison to many other grass species, if temperature, humidity, and wind are favorable, corn pollen can travel thousands of feet. Research has indicated that cross-pollination between corn fields could be limited to 1 percent or less on a whole field basis by a separation distance of 660 feet and limited to 0.5 percent or less on a whole field basis by a separation distance of 984 feet. However, cross-pollination could not be limited to 0.1 percent consistently, even with isolation distances of 1,640 feet. 90019 90014 Organic certifying agencies and organic grain buyers will need to know how organic corn farmers avoided genetic contamination from neighboring GM corn crops. Some buyers (and all who ship products to Europe) will use a serological test that can detect a GM protein in the corn and will reject loads that are above a certain percentage.Contamination tolerance levels are 0.9 percent or less to still qualify as organic in the European Union. The United States does not have a set threshold of contamination tolerance for organic certification, but many buyers are establishing their own product thresholds. 90019 90014 To reduce genetic contamination, farmers must plan to spatially or temporally distance organic corn from conventionally grown corn. Organic corn should be planted at least 660 feet from any neighboring GM corn (or conventionally grown corn), if possible.This may mean planning a rotation around what your neighbors are doing. If distance separation is not possible, another strategy is to plant later or earlier than your neighbors so that your corn is pollinating at a different time. A typical corn plant will shed pollen for five to six days; an entire field will usually complete pollen shed in 10 to 14 days. If a GM corn producing neighbor is planting a 110-day corn hybrid, the organic corn producer could plant a later maturity hybrid (say 118-day corn) 10 days after his neighbor has planted.This would create a maturity separation of 18 days, leaving plenty of time for the neighbor’s GM corn to complete pollination. However, the organic producer must be careful not to confuse this temporal separation. If the neighbor is planting a later maturity variety (118-day), then the organic producer wanting temporal separation would also need to choose a later maturing variety (118-day or later) and plant at least two weeks later (pollination times could match if the organic producer chose an earlier maturing hybrid and planted later).Temporal separation strategies also must consider that rarely could the organic corn producer plant earlier than the GM corn producer because organic corn seed is untreated and susceptible to early-season diseases. To significantly reduce any genetic contamination that may have occurred despite these measures, many farmers harvest the outside rows of their organic corn separately and sell it on the conventional market. The number of buffer rows needed depends on how susceptible the field was to cross-pollination contamination.90019 90014 Blue River Hybrids has been marketing Pura Maize hybrids that will use what is known as the GA1-s isolating mechanism. This is a naturally occurring gene in corn that stops pollen originating from a plant that does not have the GA1-s gene from being able to pollinate a plant that does have the GA1-s gene. This crossing barrier is used extensively in commercial popcorn hybrids because popcorn hybrids are grown in the Midwest, as is dent or field corn. If a popcorn ear is pollinated by dent corn pollen, then the resulting popcorn kernel does not behave as a true popcorn-which would irritate a lot of movie goers.Thus, popcorn hybrids that have the GA1-s gene do not accept pollen from the surrounding GM field corn hybrids that do not have this GA1-s gene. Professor Major Goodman, NC State corn breeder, has also incorporated new crossing barrier genes into several breeding lines that will be released to the public in 2013. We hope hybrids with these genes will become commercially available soon. 90019 90242 90243 Ron Heiniger 90244 90245 Professor and Extension Specialist, Corn / Soybeans / Small Grains 90246 Crop & Soil Sciences 90247 90248 90242 90243 Dominic Reisig 90244 90245 Associate Professor and Extension Specialist 90246 Entomology & Plant Pathology 90247 90248 90242 90243 George Place 90244 90245 County Extension Director 90246 90247 90248 90014 Find more information at the following NC State Extension websites: 90019 90014 Publication date: June 24, 2019 90246 AG-660 90019 90014 N.C. Cooperative Extension prohibits discrimination and harassment regardless of age, color, disability, family and marital status, gender identity, national origin, political beliefs, race, religion, sex (including pregnancy), sexual orientation and veteran status. 90019 .90000 Corn: Cultural Considerations | Planting Guidelines | Where to Buy 90001 90002 This page is an open source resource guide for corn. It is for growing and maintaining the most bio-diverse, delicious, and broadly applicable corn selection possible. It contains cultural considerations, planting guidelines, descriptions, and the best places we’ve found for purchasing the species we’ve listed. As part of the One Community Highest Good food component of global transformation, this page will continue to evolve indefinitely to contain maintenance and care tips, accessioning and plant breeding and sharing information as part of the One Community open source botanical garden model, and even recipe’s , preparations, and preservation methods used on the property.90003 90002 SUGGESTIONS ● CONSULTING ● MEMBERSHIP ● OTHER OPTIONS 90003 90002 Click these links to be taken directly to the relevant sections on this page: 90003 90008 PAGES RELATED TO THIS PAGE (click icons for complete pages) 90009 90002 90011 90003 90013 CLICK THESE ICONS TO JOIN US THROUGH SOCIAL MEDIA 90014 90002 90003 90002 90003 90002 90003 90021 CORN 90022 90002 (Click here for corn purchase details) 90003 90025 Corn (Zea mays) 90014 90027 90028 90029 90030 90031 90030 90033 Corn is eaten fresh as a vegetable, or can be dried and ground to flour.Fresh corn is also pickled, canned, and frozen. Separate types exist for fresh eating, flour, and fodder. An important source of lysine, an amino acid that helps form complete proteins, corn is one of the most nutritionally dense food crops and was the staple of New World diets. Corn stalks generate large amounts of organic matter that can be reincorporated into the soil. 90003 90031 90036 90037 90038 90008 CULTURAL CONSIDERATIONS 90009 90041 90041 90041 90044 Although roots are shallow, corn is very water efficient 90045 90044 Corn is wind pollinated; plant in blocks rather than rows 90045 90044 Corn is a heavy feeder; fertilize during the growing season 90045 90044 For seed saving, different varieties should be 1/4 mile apart 90045 90044 Corn should be rotated to different locations to avoid pest buildup 90045 90044 Corn can be grown with a living mulch of Corn or peas to provide nitrogen 90045 90056 90056 90056 90008 PLANTING GUIDELINES 90009 90033 Corn is usually direct seeded, although for small garden plots transplants are sometimes used.If direct seeded, plants may require thinning, since overcrowding will greatly affect yields. Depending on soil fertility plants should be 12-18 inches apart. 90003 90002 90003 90033 90066 VIDEO COMING: Planting tutorial followed by time lapse growth videos 90011 90068 90003 90033 90066 SEE OUR HOW TO HELP AND / OR CROWDFUNDING CAMPAIGN PAGE IF YOU’D LIKE TO GET INVOLVED AND / OR SUPPORT ONE COMMUNITY’S DEVELOPMENT PROCESS. 90068 90003 90008 ADDITIONAL INFORMATION 90009 90033 Wikipedia — Corn 90003 90027 90028 90029 90030 90082 90027 90028 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 1 :: Mesquakie Indian Corn 90009 90002 Mesquakie Indian corn takes about 110 days to produce huge ears of beautiful yellow-maroon variations of dent corn.Dent corn is higher starch corn (used in food manufacturing as the base ingredient for cornmeal flour, corn chips, tortillas, taco shells, etc.) characterized by a dent in the top of each kernel. Mesquakie Indian corn has an impressive root system, sturdy stalks, and potential for breeding to prevent lodging (failing to withstand environmental challenges and falling to the ground prematurely). 90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 2 :: Anasazi Corn 90009 90002 Anasazi corn produces 6-8 inch cobs with 12-20 rows of sweet corn from 6-9 feet stalks in about 90 days.The kernels are large and the cobs are wide with a variable mix of yellow, red, purple, and black color shades. This corn is a very flavorful and ancient corn reportedly found by archeologists in the Anasazi ruins. Because this corn has historically done well with early planting and emerged from ground moisture only, growers have reported delaying the start of irrigation for as much as 2 weeks. 90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 3 :: Cherokee Ginitsi Selu White Corn 90009 90002 Cherokee Ginitsi Selu White is a flour type of corn producing white, moonbeam yellow, and white with deep pink-rose blush kernels.The white cobs have 8-10 rows and are one of the ancient corns of the Cherokee, having been «harvested by the Eastern Cherokee for at least тисячі years.» The plant itself is a strong and vigorous grower that can reach heights 10-12 ‘with 1-2 ears per plant, 0-4 tillers (extra corn shoots) which also produce ears, and some smut (a problem for some and referred to as «maize mushroom» and a delicacy in Mexico). Cherokee Ginitsi Selu White has good brace roots and unique texture and taste characteristics when made into flour.90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 4 :: Hickory Cane Corn 90009 90002 Hickory Cane is an open pollinated, dent corn which was originally used as fodder. Producing in 100 days, this variety grows 8 inches long with 8 rows of large kernels; the stalks are 12 feet tall with mostly 2 ears each. Hickory Cane is enjoyed fresh as a sweet corn, cooked as creamed corn, grits, or hominy, and can also be ground for white corn meal. 90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 5 :: Boone County White Corn 90009 90002 Boone County White is a dent corn, producing good yields of 8-9 inch ears of corn in about 130 days.It responds especially well in high fertile soils and will grow very tall and strong stalks that hold up well to strong winds. This corn is particularly good when ground for meal. 90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 6 :: Mandan Bride Corn 90009 90002 Mandan Bride Flint corn is a productive, short season corn that matures well in the Pacific Northwest. The kernels of this corn come in a multitude of colors, making this a great ornamental corn during the holidays. Mandan Bride Flint also is great in posole and tortillas.90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 GCo # 7 :: Bloody Butcher Corn 90009 90002 Bloody Butcher is an heirloom corn from 1845. Ear color varies from light red with darker stripes, to pure dark red, and even the occasional white ear. This corn is great for fresh eating when young and ground into flour or cornmeal when mature. 90003 90031 90036 90029 90030 90031 90030 90008 90160 GCo # 8 :: New Mama Super Sweet Corn 90161 90009 90002 New Mama Super Sweet is one of the only open pollinated super sweet (Sh3 gene) corns.The medium-sized ears have yellow to pale yellow, truly super sweet kernels that hold their flavor once picked. This corn was selected from crosses between a Tim Peters super sweet called «White Sugar» and an early release yellow super sweet from Friedmann Ebiner of Sativa Rheinau, Switzerland. 90003 90031 90036 90037 90038 90031 90036 90037 90038 90013 We will also be growing the following additional corn: 90014 90008 Corn (Zea Mays) :: GCo # 9 -GCo # 36 90009 90002 9. Vadito Concho 10.Cochiti Pueblo 11. Oaxacan Green 12. Chulpi Cancha 13. Giant Incan White 14. Maiz Morado 15. Aztec Red 16. Aztec White Giant 17. Chapalote 18. Cochiti 19. Gila Pima 20. Hopi Blue 21. Hopi Greasy Head 22. Hopi Sweet 23. Maricopa 24. Mayo Batchi 25. Mayo Tuxpeno 26. Mountain Pima Yellow 27. Paiute 28. Santo Domingo Posole 29. Tarahumara 30. Tarahumara Apachito 31. Tarahumara Maiz Azul 32. Tarahumara Rosari 33. Tarahumara Serape 34. Totono O ‘ odham 60-day 35. Yuman Yellow 36. Stowell’s Evergreen 90003 90002 90003 90025 Corn Plant Material / Seed Providers: 90014 90082 90013 Corn Purchase Details 90014 90186 90028 90029 90030 REF # 90031 90030 VEGETABLE 90031 90030 VARIETY 90031 90030 SOURCE 90031 90030 QUANTITY 90031 90030 UNIT COST 90031 90030 TOTAL COST 90031 90036 90029 90030 GCo # 1 90031 90030 Corn 90031 90030 Mesquakie Indian 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt.90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 2 90031 90030 Corn 90031 90030 Anasazi 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 3 90031 90030 Corn 90031 90030 Cherokee Ginitsi Selu White 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 4 90031 90030 Corn 90031 90030 Hickory Cane 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 5 90031 90030 Corn 90031 90030 Boone County White 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 6 90031 90030 Corn 90031 90030 Mandan Bride 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 7 90031 90030 Corn 90031 90030 Bloody Butcher 90031 90030 JLH 90031 90030 1 lb. 90031 90030 $ 20.00 / lb.90031 90030 $ 20 90031 90036 90029 90030 GCo # 8 90031 90030 Corn 90031 90030 New Mama Super Sweet 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 9 90031 90030 Corn 90031 90030 Vadito Concho 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 10 90031 90030 Corn 90031 90030 Cochiti Pueblo 90031 90030 SSE 90031 90030 6 pkt. 90031 90030 $ 4.00 / pkt 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 11 90031 90030 Corn 90031 90030 Oaxacan Green 90031 90030 JLH 90031 90030 1 lb.90031 90030 $ 20.00 / lb. 90031 90030 $ 20 90031 90036 90029 90030 GCo # 12 90031 90030 Corn 90031 90030 Chulpi Cancha 90031 90030 RCS 90031 90030 1 lb. 90031 90030 $ 20.00 / lb. 90031 90030 $ 20 90031 90036 90029 90030 GCo # 13 90031 90030 Corn 90031 90030 Giant Incan White 90031 90030 RCS 90031 90030 1 lb. 90031 90030 $ 20.00 / lb. 90031 90030 $ 20 90031 90036 90029 90030 GCo # 14 90031 90030 Corn 90031 90030 Maiz Morado 90031 90030 RCS 90031 90030 1 lb. 90031 90030 $ 25.00 / lb 90031 90030 $ 20 90031 90036 90029 90030 GCo # 15 90031 90030 Corn 90031 90030 Aztec Red 90031 90030 RCS 90031 90030 1 lb. 90031 90030 $ 20.00 / lb. 90031 90030 $ 25 90031 90036 90029 90030 GCo # 16 90031 90030 Corn 90031 90030 Aztec White Giant 90031 90030 RCS 90031 90030 1 lb. 90031 90030 $ 20.00 / lb. 90031 90030 $ 20 90031 90036 90029 90030 GCo # 17 90031 90030 Corn 90031 90030 Chapalote 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 18 90031 90030 Corn 90031 90030 Cochiti 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt.90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 19 90031 90030 Corn 90031 90030 Gila Pima 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 20 90031 90030 Corn 90031 90030 Hopi Blue 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 21 90031 90030 Corn 90031 90030 Hopi Greasy Head 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 22 90031 90030 Corn 90031 90030 Hopi Sweet 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt.90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 23 90031 90030 Corn 90031 90030 Maricopa 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 24 90031 90030 Corn 90031 90030 Mayo Batchi 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 24 90031 90030 Corn 90031 90030 Mayo Tuxpeno 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 26 90031 90030 Corn 90031 90030 Mountain Pima Yellow 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt.90031 90030 $ 5 90031 90030 $ 40 90031 90036 90029 90030 GCo # 27 90031 90030 Corn 90031 90030 Paiute 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 28 90031 90030 Corn 90031 90030 Santo Domingo Posole 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 29 90031 90030 Corn 90031 90030 Tarahumara 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 30 90031 90030 Corn 90031 90030 Tarahumara Apachito 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt.90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 31 90031 90030 Corn 90031 90030 Tarahumara Maiz Azul 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 32 90031 90030 Corn 90031 90030 Tarahumara Rosari 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 33 90031 90030 Corn 90031 90030 Tarahumara Serape 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 34 90031 90030 Corn 90031 90030 Totono O’odham 60-day 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt.90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90029 90030 GCo # 35 90031 90030 Corn 90031 90030 Yuman Yellow 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 5 90031 90030 $ 40 90031 90036 90029 90030 GCo # 36 90031 90030 Corn 90031 90030 Stowell’s Evergreen 90031 90030 NS / S 90031 90030 8 pkt. 90031 90030 $ 3 90031 90030 $ 24 90031 90036 90037 90038 90002 90003 90784 OTHER CORN RESOURCES 90785 90002 We are seeking awesome corn resources. If you know of one, please click here to share it with us so we can make this page better.90003 90002 90003 90784 CORN AS PART OF THE BOTANICAL GARDEN MODEL 90785 90002 This section will evolve to include accessioning and plant breeding and sharing information as part of the One Community open source botanical garden model. 90003 90002 90003 90784 CORN PREPARATION, PRESERVATION, AND RECIPES 90785 90002 This section will evolve to include testimonials, recipe’s, preparations, and preservation methods used on the property first, and then later with additional information from other Highest Good collaborators and teacher / demonstration hubs.90003 90002 90003 90021 Southwestern Corn Dip 90022 90002 90805 Recipe courtesy of: Chew Nibble Nosh 90806 90003 90808 90809 90028 90029 90030 90066 Total Time: 90068 10 min 90066 90011 90068 90066 Prep 90068 90160: 90161 10 min 90011 90066 Cook 90068 90160: 90161 0 min 90031 90030 90066 Yield: 90068 10 Servings 90011 90160 90066 Level: 90068 90161 Easy 90031 90036 90037 90038 90808 90002 90003 90843 90028 90029 90030 90784 90066 Ingredients 90068 90785 90041 90044 3 (11 oz.) Cans mexi corn, drained 90045 90044 ½ cup mayonnaise 90045 90044 1 cup sour cream 90045 90044 3 green onions, chopped 90045 90044 3 jalapeno peppers, chopped 90045 90044 2 cups shredded cheddar cheese 90045 90056 90031 90030 90784 90066 Directions 90068 90785 90871 90044 Mix all ingredients together in a medium-sized bowl. 90045 90044 Cover and refrigerate. Serve with Fritos Scoops. 90045 90044 ENJOY! 90045 90878 90031 90036 90037 90038 90002 90884 90003 90021 Crunchy Corn Salad 90022 90002 90805 Recipe courtesy of: khanapakana 90806 90003 90808 90809 90028 90029 90030 90066 Total Time: 90068 20 min 90066 90011 90068 90066 Prep 90068 90160: 90161 10 min 90011 90066 Cook 90068 90160: 90161 10 min 90031 90030 90066 Yield: 90068 As Desired 90011 90160 90066 Level: 90068 90161 Easy 90031 90036 90037 90038 90808 90002 90003 90843 90028 90029 90030 90784 90066 Ingredients 90068 90785 90041 90044 2 cups corn, boiled 90045 90044 100 gm french beans, boiled 90045 90044 1 tbsp celery, finely chopped 90045 90044 1/2 cup capsicum, chopped 90045 90044 1 cup spring onion, chopped 90045 90044 3 tbsp oil 90045 90044 1 tbsp white vinegar 90045 90044 1 tsp sugar 90045 90044 Almonds, roasted and crushed 50 gm 90045 90044 Salt and pepper to taste 90045 90056 90031 90030 90784 90066 Directions 90068 90785 90871 90044 Mix together the corn, french beans, celery, capsicum, and spring onion.90045 90044 Mix the oil, vinegar, sugar, salt, and pepper in a separate pan. 90045 90044 Pour this mixture over the mixed vegetables and corn chill in the refrigerator. 90045 90044 Before serving, sprinkle the almonds over it. 90045 90878 90031 90036 90037 90038 90002 90003 90784 LINKS TO OTHER EDIBLE PLANT PAGES 90785 90002 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90003 90002 90003 .90000 Corn plant — Plants | Patch 90001 Corn plant — Plants | Patch Pot icon Facebook Instagram Twitter Lock Apple Search Magnify glass We Describe Got it We Design We Deliver You Enjoy Sun Icon Sun Icon Half Sun Icon Full Rain Cover Partial Rain Cover No Rain Cover Lots of Wind Some Wind No Wind Rain Title Icon Wind Title Icon Left arrow Down arrow in a circle Tick Down arrow Close cross Filter Close Page 1 Plus icon Minus icon Shopping Bag Shopping bag — full Information Icon Patch logo icon Quote Mark Filter Light Lot Filter Light Some Filter Light shade Filter Living Room Filter Bathroom Filter Bedroom Filter Hallway Filter Kitchen Filter Study Filter Height Small Filter Height Medium Filter Height Tall Filter Height Tiny .