Франшиза бургерной блэк стар: Франшиза Black Star Burger — Франшиза Black Star Burger

Франшиза бургерной Black Star Burger

Описание франшизы

О франчайзере

Первый ресторан сети Black Star Burger открылся 16 сентября 2016 года в Москве на Новом Арбате. На данный момент открыто более 100 ресторанов, в ближайшее время запланировано открытие 50 ресторанов в России, Казахстане, Армении, Азербайджане, Белоруссии и Германии.

Блэк Стар Бургер – единственный бренд в гастрономическом ресто-изобилии, который сочетает доступность цены и качества и атмосферу по-настоящему современного и прогрессивного ресторана на пике тенденций.

Концепция франчайзингового предриятия

• Black Star Burger – единственный бренд в гастрономическом ресто-изобилии, который развеял миф о том, что невозможно приготовить качественно, вкусно и недорого.
• Мы рушим стереотип о том, что качественно + вкусно = дорого. Наши бургеры приготовлены из качественных ингредиентов и премиального мяса, а цена доступна каждому. Студентов и школьников Black Star Burger привлекает своей атмосферой и демократичной ценой, а состоятельных людей – качеством, премиальными продуктами и уникальной технологией приготовления блюд, не имеющей аналогов в мире.
• Стоимость франшизы Black Star Burger складывается из инвестиций в запуск бургерной и паушального взноса.

Преимущества франшизы

• Приоритетом Black Star Burger является исключительная свежесть продуктов. В ресторане существует многоступенчатая система контроля качества, состоящая из 12-ти этапов.
• Поставщики Black Star Burger – лидеры российского рынка в своем сегменте.
• Уникальная авторская рецептура позволяет сделать бургеры по — домашнему ароматными и мягкими. Главное ноу-хау Black Star Burger в уникальном составе и системе прожарки котлет.
• У нас много преимуществ: начиная от задумки есть бургеры в перчатках черного цвета и оригинальной подачи блюд, а также уникальный интерьер и собственное музыкальное сопровождение.

Обучение и поддержка

• По франшизе бургерной Black Star Burger предоставляется поддержка на всех этапах сотрудничества, даются все рекомендации, начиная с техзадания для дизайн-проекта, заканчивая перечнем оборудования и поставщиков, которые могут его поставить.
• Мы обучаем сотрудников, предоставляем вам все наши разработки, технологии, ноу-хау, меню.
• Федеральный маркетинг.

Если Вас заинтересовала франшиза Блэк Стар Бургер или Вы планируете ее приобрести, то оставляйте заявку на франшизу при помощи оранжевой кнопки «Связаться с франчайзером» или «Получить бизнес-план».

Требования к помещению

• Площадь стационарного ресторана: 200-250 кв. м., площадь фуд-корта: 160-190 кв. м./70-80 кв. м. с дополнительным помещением.
• В зоне видимости, зоне шаговой доступности.
• В густонаселенных районах на первой линии домов, с отдельным входом.
• На перекрестках оживленных магистралей и на самих магистралях в непосредственной близости к крупным жилым комплексам и торговым залам.
• В местах большого скопления людей.
• В непосредственной близости от крупных гипермаркетов, торгово-развлекательных комплексов, деловых центров.
• Витринные окна.
• Возможность размещения рекламных вывесок на фасаде здания или на фасаде ресторанной точки.

---

Условия покупки франшизы:

Франшиза ресторана быстрого питания

	Первоначальный взнос:	от 1.5 млн
	Инвестиции:	по запросу
	Роялти:	6%
	Регион продажи:	Россия, Другие страны

За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда. На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.

цена покупки франчайзинга Black Star Burger

История бренда и франчайзинга Блэк Стар Бургер

Франшиза Black Star Burger принадлежит лейблу с одноименным названием, владельцем которого является известный рэп-исполнитель России — Тимати. Это необычный общепит, поскольку для его успешного продвижения была разработана целая концепция, начиная от рецептов и заканчивая интерьером заведений, с их музыкальным сопровождением. Примерно такой же ажиотаж произвел в свое время всеми известная франшиза Макдональдс. Разумеется, что цена франшизы Black Star будет не малой, но ведь использование имени кумира миллионов того стоит.

Открытие бургерной состоялось в 2016 году, и она уже обрела большую популярность не только среди поклонников известного артиста. Франшиза Black Star в России подразумевает соответствие главным особенностям сети, и в первую очередь они касаются кухни и процесса приготовления:

• необходимо использовать только мраморную говядину для приготовления котлет, а также выпекать булочки при посетителях и использовать их не больше 30-40 минут после своего приготовления;
• франшиза Блэк Стар Бургер обязывает использовать дорогие ингредиенты в качестве добавок в бургеры, например, фуагра, трюфельное масло и другие, не повышая при этом стоимости блюда.

Сколько стоит стать франчайзи и как открыть по франшизе бургерную в своем городе?

Франчайзи — это человек, который приобретает у франчайзера право на использование его торговой марки, при этом он должен выплачивать паушальный взнос или роялти.

На данный момент стоимость франшизы Black Star (Блек Стар) находится на этапе окончательного формирования. Прием заявок от потенциальных франчайзи идет полным ходом и в скором времени будут озвучены все условия и самое главное — цена франшизы.

Одно можно сказать точно — с покупателями будут проводиться собеседования на предмет способности как финансово, так и профессионально потянуть данный проект и быть готовым выполнять все необходимые условия франшизы. 

Требования к помещению

• Площадь ресторана должна быть не менее 200-х квадратов (из которых треть — производственные помещения) и рассчитана на 80-120 посетителей. Для фудкортов условия снижены и оговариваются индивидуально.
  
• Прокладка инженерных магистралей. Мощность электросети ~150 кВт. Выведенная на крышу вентиляция. Подключение водоснабжения, канализации, отопления. Установка систем кондиционирования.
• Соблюдение норм безопасности: система пожаротушения, наличие запасных выходов для эвакуации. 
• Стилистика полностью согласовывается с головной фирмой: дизайн оформления берется на основе бренд-бука компании Black Star.
• При возможности, рекомендуется размещение на прилегающей территории летней веранды.

Требования к франчайзи

• Возможность оформления долгосрочной аренды помещения или владение правом собственности.
• Прохождение коучинга у ведущих амбассадоров сети по основам делопроизводства (технология приготовления бургеров, необходимая техника итд), нюансы маркетинга.
• Опыт организации бизнеса в сфере фастфуда.

Меню

• Меню общепита представлено 12 видами бургеров;
• 3 хот-догами;
• 3 картошками фри;
• 3 картошками по деревенски;
• 2 супами;
• 2 салатами;
• Сырными шариками, салатами, наггетсами, роллами;
• Десертами: маффины, гонконгскими вафли, чуррос, мороженное;
• Напитки: витаминные напитки, молочные коктейли, смузи, минеральная вода, кофе, чай.

Также в наличии имеется различная сувенирная продукция: футболки, бейсболки, тату-рукава, термокружки.

Кейтеринг

Совместно с проектом Catery.ru компания Блэк Стар Бургерс запустила услугу Catering для организации фуршета на вечеринках и офисных корпоративных мероприятиях.

Если вам интересен франчайзинг Black Star и у вас возникли вопросы, вы можете задать их в своем личном кабинете. Для этого вам необходимо зарегистрироваться, создав учетную запись на нашем сайте, и написать перечень интересующих вас вопросов, после чего с вами свяжется специалист и проконсультирует, как купить франшизу Блэк Стар (Black Star).

Франшиза бургерной «Black Star Burger» от Тимати

Сегодня бургеры становятся любим блюдом потребителей, постепенно смещая с пьедестала популярности суши и пиццу. Предприниматели запускают множество новых проектов с целью занять свою нишу на этом рынке. Однако, как известно, спрос рождает конкуренцию, а значит, новые бургерные должны иметь нечто такое, что выделит их из числа похожих заведений. Именно поэтому немало бизнесменов предпочитают приобретать франшизы уже знаменитых брендов и использовать эффективные бизнес-модели своих новых, более партнеров. Пожалуй, самый большой фурор на этом рынке произвел «Black Star Burger» — уникальное заведение Тимати и его команды, которое до сих пор собирает огромные очереди среди любителей красивых и вкусных бургеров. Не удивительно, что множество предпринимателей стремится стать франчайзи именно этой компании.

Описание франшизы

Несмотря на то, что о полноценной, работающей франшизе говорить еще рано, известно то, что владельцы сети планируют открыть свои заведения во многих крупных городах РФ и даже в других странах. Как утверждает Юрий Левитас, совладелец сети, стоимость франшизы будет рассчитываться по окупаемости проектов и показателям прибыли от собственных точек «Black Star Burger». При этом она не будет выходить за пределы рыночной стоимости большинства заведений. Впрочем, руководство сети также утверждает, что их франшизу точно нельзя будет отнести к разряду дешевых.

О компании

Первое заведение «Black Star Burger» было открыто в Москве около года назад. Перед бургерной стали собираться огромные очереди желающих попробовать популярное блюдо от Тимура Юнусова, также известного как рэп-исполнитель Тимати. Подобный успех объяснялся сразу несколькими факторами, среди которых знаменитое имя владельца, множество знаменитых посетителей, «инстаграмный» формат заведения, наличие особой атрибутики, в частности черных перчаток, а также отличный вкус качественных бургеров. Несмотря на прогнозы скептиков, популярность заведения не сошла на нет – сейчас, спустя полтора года после открытия, «Black Star Burger» все еще собирает длинные очереди из желающих попробовать бургер или уникальное мороженое от звезды.

Однако владельцы сети вовсе не планируют останавливаться на достигнутом. Заведения «Black Star Burger» будут открыты и в регионах, однако пока руководство утверждает, что планируется запуск только собственных точек. Впрочем, Тимати и Левитас утверждают, что возможность приобрести франшизу у предпринимателей все же будет – в данный момент она находится в стадии разработки.

Места присутствия франшизы

Выберите интересующий вас город: Москва

Видео

Как проходят первые дни работы Black Star Burger в Казани — Реальное время

Фото: Лина Саримова

В казанском ТЦ «Тандем» открылся долгожданный ресторан сети Black Star Burger. С момента запуска прошло почти 2 недели, однако интерес к бургерной еще не угас — плотные очереди за брендовым фастфудом собираются даже в разгар будних дней, а в выходные на фудкорте торгового центра начинается настоящий апокалипсис. Подробнее о том, как проходят первые дни работы франшизы в Казани, пострадали ли от ее прихода другие корнеры «Тандема» и какие прогнозы о судьбе франшизы в Татарстане дают эксперты, — в материале «Реального времени».

Открытие в два этапа

Первый в Казани ресторан Black Star Burger открылся с опозданием на месяц — запуск должен был состояться в конце августа — начале сентября, однако в конечном итоге было принято решение открыть заведение 3 октября. О возможном смещении сроков — из-за ситуации с коронавирусом — наше издание ранее предупреждал директор по маркетингу сети ресторанов Black Star Burger Эдуард Чечерин.

Тогда же собеседник издания сообщил «Реальному времени», что на открытие бургерной в Казани может приехать основатель франшизы — рэпер Тимати, однако оно прошло без его участия. Запуск в целом был довольно тихим: ни громких анонсов, ни потока публикаций в СМИ, ни конкурсов в соцсетях и прочей мишуры, обычно сопутствующей таким событиям.

Как оказалось, это объясняется тем, что официальное открытие — с шоу-программой и бесплатной раздачей бургеров — еще впереди, а 3 октября был лишь технический запуск. Подробности у представителей Black Star Burger и франчайзи узнать не удалось, поскольку на момент публикации на запрос редакции они не ответили.

Запуск должен был состояться в конце августа — начале сентября, однако в конечном итоге было принято решение открыть заведение 3 октября. Фото: Маргарита Головатенко

Осажденный фудкорт

Так или иначе, 3 и 4 октября (как и в последующие выходные) за бургерами Black Star выстроилась очередь, как в мавзолей. Это подтверждается фотографиями в соцсетях, а также словами сотрудников заведений, расположенных на фудкорте «Тандема».

— В выходные тут были очереди до самого Burger King, — делится своими наблюдениями администратор ресторана Gagawa, пожелавший остаться неназванным. — Это продолжалось где-то с 12 часов дня до самого закрытия, количество людей вообще не уменьшалось.

Чтобы не рисковать в разгар пандемии, а заодно оценить посещаемость ресторана в зависимости от дней недели, корреспондент «Реального времени» приехал в «Тандем» в будни. Перед ним предстала следующая картина: плотная очередь в 20 с лишним человек перед Black Star Burger и одинокие, печально ожидающие посетителей корнеры по соседству.

Но не всем пришлось туго. По крайней мере, по словам администратора Gagawa, открытие BSB пока никак не сказалось на выручке его заведения. Можно предположить, что наш собеседник лукавил, но в его оправдание стоит сказать, что, во-первых, у бургерной и Gagawa кардинально отличающиеся друг от друга форматы, а, во-вторых, во время нашего разговора у последних была почти полная загрузка.

Плотная очередь в 20 с лишним человек перед Black Star Burger и одинокие, печально ожидающие посетителей корнеры по соседству. Фото: Лина Саримова

Новому соседу — не рады

Иная ситуация складывается в соседствующем с Black Star Burger KFC — привычные для него очереди куда-то испарились. Сотрудники фастфуда, явно не испытывающие восторг от появления сильного конкурента, в довольно резкой форме отказались комментировать нашему изданию факт открытия новой точки на фудкорте и обсуждать ее влияние на соседей.

Снижение выручки фиксируют работники кафе «Барбекю», скучают без клиентов в Mybox, а в уже упомянутом Burger King все же есть небольшое оживление (видимо, туда перетекают те, кто не хочет стоять в длинной очереди в BSB).

К слову об очередях: казанец Андрей Коновалов, приехавший с дочкой в «Тандем» ради «бургеров от Тимати», в разговоре с корреспондентом «Реального времени» пожаловался на длительное время ожидания.

— Я уже знаком с этой сетью — не раз бывал в московском ресторане. Приехал сюда, чтобы дочка тоже попробовала — дети же любят все эти рэперские штучки. Специально решили в будний день, потому что в выходные будет бессмысленно, — поделился с нашим изданием казанец. — Единственное, ну очень медленно здесь очередь двигается. В Москве как-то за считанные минуты обслуживают.

Сохранить качество и подготовиться к ограничениям

— Открытие ожидаемое, наверное, даже немного перезревшее, поскольку их ждали в Казани гораздо раньше, — комментирует генеральный директор АН «АСК Недвижимость» Юрий Чикиров. — По поводу перспектив могу сказать следующее: если будет вкусно, то это надолго. Если же произойдут негативные изменения в плане качества (чего я им не желаю), то хайп пройдет и на этом все закончится. Потребитель может дать ресторану второй шанс, но в третий раз он уже не придет. Я искренне желаю покупателям таких франшиз устойчивости в плане качества.

Ажиотаж вокруг открытия новой бургерной эксперт по коммерческой недвижимости, замгендиректора компании «А-Девелопмент» Владимир Шайхиев считает вполне закономерным, при этом эксперт считает, что «перебить на 100 процентов существующих арендаторов BSB не смогут».

— Интересно, можно ли отнести их кухню к халяль. Просто, заведения этой направленности однозначно останутся при своих позициях. В «Тандеме», к слову, есть пельменная и ряд других арендаторов, которые готовят по стандартам халяль. Еще один немаловажный фактор — ценник, который, если я не ошибаюсь, выше среднего. Сейчас момент открытия, момент любопытства — слишком много было разговоров и хайпа. Как долго они будут удерживать позиции — трудно прогнозировать, — высказался Владимир Шайхиев.

Как справедливо подметил Юрий Чикиров, франчайзи также стоит продумать вопрос, связанный с перспективами распространения пандемии.

— Это особенно важно для общепита, расположенного в торговых центрах. В части выбора локации в «прошлой жизни» это было обосновано, однако в текущих реалиях возникают определенные риски. Бороться с этими рисками можно путем открытия заведений в проходимых местах, но с отдельным входом, чтобы выдерживать все требования Роспотребнадзора. Также общепиту помогает удержаться на плаву развитие доставки, — резюмирует эксперт.

Лина Саримова

БизнесУслуги Татарстан

Блэк Стар Бургер Адреса

Сеть ресторанов быстрого питания развита не только по России, но и за ее пределами. Это говорит о высоком уровне популярности, которой удалось добиться благодаря качественным продуктам и профессиональному подходу к делу.

Все самые крупные города России уже имеют рестораны Блэк Стар бургер, а в те х городах, где еще их нет, уже в скором времени они обязательно появятся. На данный момент, фастфуд работает по следующим адресам.

Москва

Подробнее обо всех заведениях Москвы можно узнать из этой статьи.

Метрополис, Ленинградское ш. 16 а, стр. 4

Блэк Стар Бургер внутри ТЦ Метрополис

Время работы с 10.00-23:00

Телефон: 8-929-981-96-91

 

BSB АРБАТ, Новый арбат, д. 15

BSB АРБАТ

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: 8 967 157 4413

 

BSB ЕВРОПЕЙСКИЙ, пл. Киевского Вокзала, 2

BSB ЕВРОПЕЙСКИЙ

BSB PRIME

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (929) 680 4758

 

BSB ЦВЕТНОЙ, Цветной бульвар, 11/2

BSB ЦВЕТНОЙ

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (929) 949 5536

 

SB МЯСНИЦКАЯ, Мясницкая, 18

BSB МЯСНИЦКАЯ

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (925) 499 1626

 

В других городах

 

Бишкек

BSB Asia-mall

Г. Бишкек, ТРЦ «Азия Молл», Чингиза Айтматова 3

Время работы с 10.00 — 23:00

Телефон: +996 (555) 86 1313

Всю информацию о ресторане можно получить по ссылке.

 

Ростов-на-Дону

BSB Ростов

BSB Ростов, Театральная площадь, дом 3

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (977) 934 7499

Подробности можно узнать по ссылке.

 

Новосибирск

Блэк Стар Бургер в Новосибе

BSB Новосибирск, ул. Ленина, 12

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (3833) 475 517

Подробнее по ссылке.

 

Екатеринбург

Открытие в Екатеринбурге

BSB Екатеринбург, ул. Вайнера, 12

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (977) 934 7518

Подробная информация находится по ссылке.

 

Калининград

BSB Калининград

BSB Калининград, пр-т Ленинский, 35/37

Время работы с 11:00-23:00

Вся информация по заведению находится тут.

 

Ставрополь

BSB Ставрополь

BSB Ставрополь, ул. Дзержинского, 114

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (962) 000 7666

Подробнее про ресторан можно прочесть в этой статье.

 

Краснодар

BSB Краснодар

BSB Краснодар, ул. Красная, 118

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (928) 205 5010

Подробная информация располагается по этой ссылке.

 

Грозный

BSB ГРОЗНЫЙ

BSB ГРОЗНЫЙ, пр-т Путина, 5

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (928) 004 8966

Информация по ресторану находится тут.

 

Уфа

BSB Уфа

BSB УФА, Верхнеторговая площадь, 6

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (999) 907 6304

Подробная информация по заведению в статье.

 

Нижний Новгород

BSB Нижний Новгород

BSB Нижний Новгород, ул. Большая Покровская, 42

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (977) 439 5647

Подробности можно узнать по ссылке.

 

Воронеж

BSB Воронеж

BSB Воронеж, пр-т Революции, 38

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (977) 439 5985

Вся информация находится тут.

 

Санкт-Петербург

BSB СПБ

BSB Санкт-Петербург, Лиговский пр., 30 А, 4 этаж

Время работы с 10:00-23:00

Телефон: +7 (812) 612 2742

Переход по ссылке

 

 

Пермь

BSB Пермь

BSB Пермь, Комсомольский проспект, 28

Время работы с 11:00-23:00

Подробней о ресторане можно прочитать по ссылке.

 

Якутск

BSB Якутск

BSB Якутск, ул. Ленина 6/1

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (914) 271 8060

Вся информация о ресторане содержится в этой статье.

 

Сочи

BSB Сочи

BSB Сочи, ул. Горького, 53

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (988) 406 3901

Более подробно можно узнать по ссылке.

 

Пенза

BSB Пенза

BSB Пенза, ул. Московская, 37

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (963) 109 5629

Подробно о ресторане по ссылке.

 

Тюмень

BSB Тюмень

BSB Тюмень, ул. Ленина, 46

Время работы с 11:00-23:00

Телефон: +7 (923) 471 2201

Полная информация по этому ресторану по ссылке.

 

Красногорск

BSB Красногорск

BSB Красногорск, ул. Знаменская, 5

Время работы с 10:00-22:00

Более подробная информация по ссылке.

 

Мытищи

BSB Мытищи

BSB Мытищи, Шараповский проезд, 2

Время работы с 09:00 — 23:00

Телефон: +7 (964) 565-51-48

Вся информация по ресторану находится в статье.

 

Ереван

BSB Ереван

BSB Ереван, Ул. Абовяна, 1/3

Время работы с 10:00 — 02:00

Подробная информация находится по ссылке.

 

Баку

BSB Баку

BSB Баку, Ул. Бюль Бюль, 21

Время работы с 11:00 — 23:00

Информация о заведении располагается здесь.

 

Ставрополь

BSB Ставрополь

BSB Ставрополь, ул. Дзержинского, 114

Время работы с 11:00-23:00 

Телефон: +7 (962) 000 7666

Узнать подробнее можно по ссылке.

 

Челябинск

BSB Челябинск

BSB Челябинск ул. Тернопольская 5

Время работы с 11:00-23:00

Информация по ресторану есть в этой статье.

 

Владикавказ

BSB Владикавказ

BSB Владикавказ, Кирова 40 А

Время работы с 11:00-23:00

Узнать о ресторане подробнее можно по ссылке.

 

Минск

BSB Минск

BSB Минск, ул. Немига, 5

Время работы с 11:00-23:00

Информация о ресторане есть в этой статье.

Как проходят первые дни работы Black Star Burger в Казани — Реальное время

Фото: Лина Саримова

В казанском ТЦ «Тандем» открылся долгожданный ресторан сети Black Star Burger. С момента запуска прошло почти 2 недели, однако интерес к бургерной еще не угас — плотные очереди за брендовым фастфудом собираются в разгар будних дней, а в выходные на фудкорте торгового центра начинается настоящий апокалипсис.Подробнее о том, как проходят первые дни работы франшизы в Казани, пострадали ли от ее прихода другие корнеры «Тандема» и какие прогнозы о судьбешизы в Татарстане дают эксперты, — в материале «Реального времени».

Открытие в два этапа

Первый в Казани ресторан Black Star Burger открылся с опозданием на месяц — запуск должен был состояться в конце августа — начале сентября, однако в конечном итоге было принято решение открыть заведение 3 октября. Оформление сроков — из-за ситуации с коронавирусом — наше издание ранее предупреждал по маркетингу сети ресторанов Black Star Burger Эдуард Чечерин.

Тогда же собеседник сообщил «Реальному времени», что на открытие бургерной в Казани может приехать основатель франшизы — рэпер Тимати, однако оно прошло без его участия. Запуск в целом был довольно тихим: ни одного громкого анонсов, ни потока публикаций в СМИ, ни конкурсов в соцсетях и прочей мишуры, обычно сопутствующей таким событиям.

Как оказалось, это объясняется тем, что официальное открытие — с шоу-программой и бесплатной раздачей бургеров — еще впереди, а 3 октября был лишь технический запуск.Подробности у представителей Black Star Burger и франчайзи узнать не удалось, поскольку на момент публикации на запрос редакции они не ответили.

Запуск был состояться в конце августа — начале сентября, однако в итоге было принято решение открыть заведение 3 октября. Фото: Маргарита Головатенко

Осажденный фудкорт

Так или иначе, 3 и 4 октября (как и в последующие выходные) за бургерами Black Star выстроилась очередь, как в мавзолей. Это подтверждается фотографиями в соцсетях, а также словами сотрудников заведений, на фудкорте «Тандема».

— В выходные тут были очереди до самого Burger King, — делится своими наблюдениями администратор ресторана Гагава, пожелавшим неназванным. — Это продолжалось где-то с 12 часов дня до самого закрытия, количество людей вообще не уменьшалось.

Чтобы не рисковать в разгар пандемии, а заодно оценить ресторан в зависимости от дней недели, корреспондент «Реального времени» приехал в «Тандем» в будни. Перед ним предстала следующая картина: плотная очередь в 20 с лишним человек перед Black Star Burger и одинокие, печально ожидающие посетителей корнеры по соседству.

Но не всем пришлось туго. По крайней мере по словам администратора Gagawa, открытие BSB пока никак не сказалось на выручке его заведения. Можно предположить, что наш собеседник лукавил, но в его оправдание стоит сказать, что, во-первых, у бургерной и Gagawa кардинально отличается друг от друга форматы, а, во-втором, во время нашего разговора у последних почти полная загрузка.

Плотная очередь в 20 с лишним человек перед Black Star Burger и одинокие, печально ожидающие посетителей корнеры по соседству.Фото: Лина Саримова

Новому соседу — не рады

Иная ситуация складывается в соседствующем с Black Star Burger KFC — привычные для него очереди куда-то испарились. Сотрудники фастфуда, явно не испытывающие восторг от появления сильного конкурента, в довольно резкой форме отказались комментировать нашему изданию открытия новой точки на фудкорте и обсудить ее влияние на соседей.

Снижение выручки фиксируют работники кафе «Барбекю», скучают без клиентов в Mybox, в уже упомянутом Burger King все же есть небольшое оживление (видимо, перетекают те, кто не хочет стоять в длинной очереди в BSB).

К слову об очередях: казанец Андрей Коновалов, приехавший с дочкой в ​​«Тандем» ради «бургеров от Тимати», в разговоре с корреспондентом «Реального времени» пожаловался на длительное время ожидания.

— Я уже знаком с этой сетью — не раз бывал в московском ресторане. Приехал сюда, чтобы дочка тоже попробовала — дети же любят все эти рэперские штучки. Специально решили в будний день, потому что в выходные будет бессмысленно, — поделился с нашим изданием казанец. — Единственное, ну очень медленно здесь очередь двигается.В Москве как-то за считанные минуты обслуживают.

Сохранить качество и подготовиться к ограничению

— Открытие ожидаемого, наверное, даже немного их перезревшее, поскольку ждали в Казани гораздо раньше, — комментирует генеральный директор АН «АСК Недвижимость» Юрий Чикиров. — По перспектив могу сказать следующее: если будет вкусно, то это надолго. Если же произойдут негативные изменения в плане качества (чего я им не желаю), то хайп пройдет и на этом все закончится. Потребитель может дать ресторану второй шанс, но в третий раз он уже не придет.Я искренне желаю покупателям таких франшиз устойчивости в плане качества.

Ажиотаж вокруг открытия бургерной эксперт по коммерческой недвижимости, замгендиректора компании «А-Девелопмент» Владимир Шайхиев считает вполне закономерным, при этом эксперт считает, что «перебить на 100 процентов арендаторов BSB не может».

— Интересно, можно ли отнести их кухню к халяль. Просто, заведения этой направленности однозначно останутся при своих позициях. «Тандеме», к слову, есть пельменная и ряд других арендаторов, которые готовят по стандартам халяль.Еще один немаловажный фактор — ценник, который, если я не ошибаюсь, выше среднего. Сейчас момент открытия, момент любопытства — слишком много было разговоров и хайпа. Как долго они будут удерживать позицию — трудно прогнозировать, — высказался Владимир Шайхиев.

Как справедливо подметил Юрий Чикиров, франчайзи также стоит продумать вопрос, связанный с перспективами распространения пандемии.

— Это особенно важно для общепита, расположенного в торговых центрах. В части выбора локации в «прошлой жизни» это было обосновано, однако в текущих реалиях возникают риски.Бороться с этим рисками можно путем открытия заведений в проходимых местах. Также общепиту помогает удержаться на плаву развитие доставки, — резюмирует эксперт.

Лина Саримова

БизнесУслуги Татарстан .

Блэк Стар Бургер Вакансии

Команда Блэк Стар Бургер представляет собой не только объединение людей, которые зарабатывают деньги, это группа лиц, которая в основной цели поставила задачу всегда стремиться вперед и достигать высоких результатов. Именно достижение глобальных целей и является основной характеристикой каждого члена команды. Именно таких людей, Блэк Стар Бургер и ждет в своей команде, при собеседовании во время трудоустройства.

Команда ждет в своих рядах целеустремленных личностей, вне зависимости от выбранной вакансии.Каждый кандидат должен быть максимально требователен к себе и стремиться к идеалу в мелочах. При всем этом, кандидат должен мыслить креативно и творчески.

Огромным плюсом будет стратегическое мышление: чтобы малейшая идеально подходила под общую концепцию, стиль, дизайн, интерьер и картину развития всего предприятия. Необходимо отчетливо понимать, какой положительный результат может дать работа каждого члена команды.

Некоторые из сотрудников, занимающие высокие должности, могут не иметь высшего образования или даже опыта работы в той или иной сфере, но если есть реальная возможность изменить привычный ход вещей в положительную сторону, тогда эти способности не останутся незамеченными.

При большом желании развиваться, но при отсутствии навыков, специалисты быстрого питания Блэк Стар Бургер помогут их обрести и развить. После такой прокачки сильных сторон и положительных для этого сегмента бизнеса качественного, каждый член может стать настоящим профессионалом своего дела. А для тех, кто уже является таковым, удастся занять вакансию как можно быстрее.

Специалисты ежедневно работают на благо компании и гостей Блэк Бургер

Блэк Стар Бургер вакансии в Москве

В качестве специалистов в московские рестораны периодически требуются следующие специалисты:

1. Менеджер ресторана.
2. Кассир.
3. Управляющий рестораном.
4. Сотрудник зала Black Star Burger.

.

Блэк Стар Бургер Адреса

Сеть ресторанов быстрого питания развита не только по России, но и за ее пределами. Это говорит о высоком уровне, которой удалось добиться качественным продуктам и профессиональному подходу к делу.

Все самые крупные города России уже рестораны Блэк Стар бургер, а в те х городах, где еще их нет, уже в скором времени они обязательно появятся. На данный момент, фастфуд работает по следующему адресам.

Москва

Подробнее обо всех заведениях Москвы можно узнать из этой статьи.

Метрополис, Ленинградское ш. 16 а, стр. 4

Блэк Стар Бургер внутри ТЦ Метрополис

Время работы с 10.00-23: 00

Телефон: 8-929-981-96-91

BSB АРБАТ, Новый арбат, д. 15

BSB АРБАТ

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: 8 967 157 4413

BSB ЕВРОПЕЙСКИЙ, пл.Киевского Вокзала, 2

BSB ЕВРОПЕЙСКИЙ

BSB PRIME

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (929) 680 4758

BSB ЦВЕТНОЙ, Цветной бульвар, 11/2

BSB ЦВЕТНОЙ

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (929) 949 5536

SB МЯСНИЦКАЯ, Мясницкая, 18

BSB МЯСНИЦКАЯ

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (925) 499 1626

В других городах

Бишкек

BSB Asia-mall

Г.Бишкек, ТРЦ «Азия Молл», Чингиза Айтматова 3

Время работы с 10.00 — 23:00

Телефон: +996 (555) 86 1313

Всю информацию о ресторане можно получить по ссылке.

Ростов-на-Дону

BSB Ростов

BSB Ростов, Театральная площадь, дом 3

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (977) 934 7499

Подробности можно узнать по ссылке.

Новосибирск

Блэк Стар Бургер в Новосибе

БСБ Новосибирск, ул. Ленина, 12

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (3833) 475 517

Подробнее по ссылке.

Екатеринбург

Открытие в Екатеринбурге

BSB Екатеринбург, ул. Вайнера, 12

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (977) 934 7518

Подробная информация находится по ссылке.

Калининград

BSB Калининград

BSB Калининград, пр-т Ленинский, 35/37

Время работы с 11: 00-23: 00

Вся информация по заведению находится тут.

Ставрополь

БСБ Ставрополь

БСБ Ставрополь, ул. Дзержинского, 114

Время работы с 11: 00-23: 00

Телефон: +7 (962) 000 7666

Подробнее про ресторан можно прочесть в этой статье.

Краснодар

.